POPULARITY
Henrik Norström är delägare och kreativ ledare på Restaurang Lux Dag för Dag, som ligger på Lilla Essingen i Stockholm. I år firar restaurangen 20 år, och Henrik funderar över hur Lux har utvecklats under de senaste två decennierna. Han berättar också om varför mötet med fine dining blev avgörande för hans karriär, om hans tävlingsinstinkt, Michelinstjärnan och hur ett allvarligt läkarbesked förändrade hans liv. Dessutom ger Henrik en kärleksförklaring till insjökräftan.
Building Brighter Healthcare ----- We welcome to the studio Henrik Norström, CEO at Brighter, a Swedish health-tech company tackling the global diabetes epidemic through data-driven technology, innovation and IoT. Their vision is an everyday life where managing chronic diseases is no longer a struggle. Henrik discusses the challenges and opportunities that IoT brings to healthcare, and the important role that operators have in building better digital ecosystems with impact-driven companies like Brighter.
In the fifth episode of the Brighter Company podcast, Jacob talks with COO Henrik Norström and Hamza Moftah about his role for Brighter in the future in the UAE. Brighter Company is the podcast about the company Brighter. Brighter develops products and services that fill clearly specified requirements of users within the care continuum. Email the show: podcast@brighter.se Music: Something Elated by Broke For Free (CC BY 3.0 US) http://freemusicarchive.org/music/Broke_For_Free/
In this first episode of the Brighter Company podcast, Jacob talks with CEO Truls Sjöstedt and COO Henrik Norström about the Q2 interim report of 2018. Brighter Company is the podcast about the company Brighter. Brighter develops products and services that fill clearly specified requirements of users within the care continuum. Email the show: podcast@brighter.se Music: Something Elated by Broke For Free (CC BY 3.0 US) http://freemusicarchive.org/music/Broke_For_Free/
Storskräll för de nordiska länderna när Kock-EM, Bocuse d'Or Europe, avgjordes i Turin. På pallen stod guldmedaljören Christian André Pettersen, Norge, silvermedaljörerna Sebastian Gibrand, Gustav Leonhardt, Tommy Myllymäki och Henrik Norström samt Kenneth Toft Hansen med sitt danska lag som tog brons. itunes.apple.com/se/podcast/lisbe…016996?l=en&mt=2
itunes.apple.com/se/podcast/lisbe…016996?l=en&mt=2 Henrik Norström, Bocuse-domare: Kocken och commis måste vara som ett självspelande piano. Varenda rörelse vartenda moment ska gå av sig självt. Det gäller att man orkar att arbeta intensivt under fem timmar, det är som ett maraton fast längre. Allt måste sitta perfekt för att man ska nå toppen, 90 procent räcker inte i Bocuse. Det handlar om små nyanser om det är bra eller riktigt bra. Bara riktigt bra räcker.
https://itunes.apple.com/se/podcast/lisbethrauden/id910016996?l=en&mt=2
Intervju med Henrik Norström & Jonas Dahlbom på Gastro Nord om Bocuse d'Or Europa som äger rum i Budapest i maj. https://itunes.apple.com/se/podcast/lisbethrauden/id910016996?l=en&mt=2
- Sverige har alla förutsättningar att bli det främsta gastronomiska landet i Europa. Vi har fina råvaror, goda traditioner och fantastiska kockar. Så sa jordbruksminister Eskil Erlandsson när han 2008 med darr på stämman introducerade regeringens matvision om Sverige - det nya matlandet. Men hur går det med den saken? Är vi verkligen matledande i Europa? Idag gästar landsbygdsministern Nordegren. Vi sänder direkt från Kungsträdgården i Stockholm, som de närmaste dagarna flödar av mat och dryck i evenemanget Smaka på Stockholm. Möt kock- och matprofiler som Henrik Norström och Melker Andersson, Ella Nilsson och Sara Begner. Vi träffar också Cykelfrämjandets ordförande Christian Juul som berättar om hur man samarbetat med Motormännen för att skapa fred och förståelse i trafiken mellan cyklister och bilister. Dagens bisittare är Natalia Kazmierska.