Tendências, novidades, dicas, novos ingredientes e tudo que está movimentando o mundo da gastronomia em Minas, no Brasil e no mundo. Uma viagem pela cozinha internacional e mineira contemporânea.

Continuando a sua série de receitas a base de jabuticaba, hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer uma panacota de geleia com a fruta. See omnystudio.com/listener for privacy information.

No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer uma receita clássica: carne de porco com molho de jabuticaba e purê de mandioquinha. See omnystudio.com/listener for privacy information.

No episódio de hoje, Flávio Trombino inicia uma série de receitas a base de jabuticaba. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.

Flávio Trombino celebra o Dia do Enólogo com uma dica de harmonização de vinho com queijo e mel. See omnystudio.com/listener for privacy information.

No episódio de hoje, Flávio Trombino apresenta uma receita de recheio para massas a base de manjericão e tomates. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.

Que tal uma bebida refrescante para acompanhar os dias quentes da primavera? Aprenda a fazer uma limonada de hortelã com gengibre.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Que tal um tira-gosto para acompanhar uma cervejinha neste final de semana? Aprenda a fazer um patê de azeitona verde.See omnystudio.com/listener for privacy information.

No dia 16 de outubro, celebra-se o Dia Mundial do Pão. Para celebrar esse alimento tão tradicional na mesa do brasileiro, Flávio Trombino repassa uma receita para você fazer o seu próprio pão. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se ontem Flávio Trombino te ensinou a fazer uma marinada para carne de porco, hoje, a receita da vez é ideal para temperar frangos. Ouça!See omnystudio.com/listener for privacy information.

Para celebrar o dia da pecuária, Flávio Trombino ensina o preparo de uma marinada para carne de porco. Confira! See omnystudio.com/listener for privacy information.

No episódio de hoje, Flávio Trombino apresenta uma receita leve de molho de maracujá, ideal para temperar saladas. See omnystudio.com/listener for privacy information.

No episódio de hoje, Flávio Trombino apresenta uma receita de ovos marinados. Bom apetite! See omnystudio.com/listener for privacy information.

Para celebrar o dia da sobremesa, Flávio Trombino elenca as suas 10 sobremesas favoritas. E aí, quantas você colocaria na sua lista? See omnystudio.com/listener for privacy information.

No episódio de hoje, Flávio Trombino fala sobre o Eddie Burguer. A primeira hamburgueria artesanal de BH está completando 23 anos, com direito a ações especiais para os seus clientes. See omnystudio.com/listener for privacy information.

No episódio de hoje, Flávio Trombino ensina o preparo do jangajji, uma conserva de vegetais da culinária coreana. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Flávio Trombino fala sobre o alto índice de bebidas adulteradas no mercado brasileiro e apresenta dicas para estabelecimentos e clientes de como se proteger deste cenário. See omnystudio.com/listener for privacy information.

No Alvorada Gourmet. hoje Fávio Trombino, apresenta uma receita de dar água na boca, em comemoração ao Dia Nacional das Abelhas. Acompanhe!See omnystudio.com/listener for privacy information.

No Alvorada gourmet de hoje, Flávio Trombino, apresenta a segunda receita especial ao dia do Vegetarianismo, uma Abóbora especial, que com certeza você vai querer fazer em casa!! See omnystudio.com/listener for privacy information.

Nesse episódio do Alvorada Gourmet, o chef Flávio Trombino apresenta uma receita especial para o dia do vegetarianismo. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.

No Alvorada gourmet de hoje, Flávio Trombino, da uma dica especial de harmonização de cerveja, com o típico milho cozido, experimente!See omnystudio.com/listener for privacy information.

Flávio Trombino dá sequência a série de pratos para harmonizar com as cervejas premiadas da Monka Cervejaria. Hoje, ele apresenta uma receita de molho de goiabada picante. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Flávio Trombino fala sobre as cervejas premiadas da Monka Cervejaria e inicia uma série de receitas que harmonizam com elas. See omnystudio.com/listener for privacy information.

A primavera chegou, e com ela as temperaturas tendem a subir. Pensando nisso, Flávio Trombino apresenta uma receita de um drink ideal para a estação. See omnystudio.com/listener for privacy information.

No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer um drink Fitzgerald e te conta a história e origem do nome da bebida.See omnystudio.com/listener for privacy information.

No dia do sorvete, Flávio Trombino conta suas memórias sobre essa delícia da culinária mundial. See omnystudio.com/listener for privacy information.

No dia da banana, Flávio Trombino fala sobre os diferentes tipos da fruta e a sua melhor utilização para cada prato See omnystudio.com/listener for privacy information.

No episódio de hoje, Flávio Trombino ensina duas receitas rápidas de petiscos para você aproveitar a sexta-feira em casa. See omnystudio.com/listener for privacy information.

No episódio de hoje, Flávio Trombino trás a receita de um drink criado por ele que celebra as riquezas nacionais do Brasil. See omnystudio.com/listener for privacy information.

No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer um bobó de camarão, mas substituindo a mandioca do creme base pelo inhame. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Flávio Trombino presta homenagem aos caminhoneiros com uma tradicional receita de arroz carreteiro. Bom apetite!See omnystudio.com/listener for privacy information.

Para celebrar o Dia dos Profissionais, Flávio Trombino apresenta um drink que tem a cachaça como base da receita. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.

No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer um delicioso milkshake de café. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.

No episódio de hoje, Flávio Trombino ensina você a defumar o azeite, para dar um toque de sabor nas suas receitas. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.

No episódio de hoje, o chef Flávio Trombino te ensina a fazer uma receita de brigadeiro de vinho do porto. Bom apetite!See omnystudio.com/listener for privacy information.

Para celebrar o dia do cachorro quente, Flávio Trombino apresenta uma receita da versão mineira do lanche. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.

No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer torradas acompanhadas de creme de queijo e espinafre, um prato ideal para servir de entrada em eventos. See omnystudio.com/listener for privacy information.

No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer um delicioso bolinho de arroz com pequi. Aprenda a receita!See omnystudio.com/listener for privacy information.

No episódio de hoje, Flávio Trombino fala sobre a cidade de Januária, no Norte de Minas, e a sua praia natural de água doce. E para não passar batido, tem também uma receita de caipirinha feita por um morador local. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.

No segundo dia de expedição pelo Norte de Minas, Flávio Trombino aprendeu a fazer um biscoito frito de polvilho. Conheça a receita no episódio de hoje! See omnystudio.com/listener for privacy information.

Flávio Trombino conta sobre o tropeiro de feijão verde que ele experimentou em sua viagem pelo Norte de Minas.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Flávio Trombino está de malas prontas para seguir viagem por Minas Gerais. Dessa vez, o destino é o Parque Nacional das Cavernas do Peruaçu, em Januária. See omnystudio.com/listener for privacy information.

No episódio de hoje, Flávio Trombino fala sobre um pão de queijo recheado que ele experimentou em sua viagem por São Paulo. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.

No episódio de hoje, Flávio Trombino apresenta a sua receita especial de pão de queijo recheado. Bom apetite!See omnystudio.com/listener for privacy information.

Flávio Trombino continua falando sobre a sua passagem por São Paulo. Hoje, ele fala sobre o restaurante Lena e o desafio de criar o melhor pão de queijo recheado. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Flávio Trombino conta as suas experiências gastronômicas em sua viagem por São Paulo. Em sua primeira parada, o chef visitou o bar Ó Pro Cê Vê. See omnystudio.com/listener for privacy information.

No episódio de hoje, Flávio Trombino apresenta um ícone da gastronomia: a banana split. Confira! See omnystudio.com/listener for privacy information.

No episódio de hoje, Flávio Trombino conta a história por trás do angu calabrês servido no seu restaurante Xapuri. See omnystudio.com/listener for privacy information.

No episódio de hoje, Flavio Trombino te ensina a fazer um drink refrescante, que ele batizou com o nome de "Ouro do cerrado". Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.

Para celebrar a história de Cora Coralina, Flávio Trombino te ensina a fazer um doce cristalizado de abóbora de pescoço. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Flávio Trombino finaliza a sua série de receitas de uma panela só com o preparo de um baião de dois. Bom apetite! See omnystudio.com/listener for privacy information.

Retomando a série de receitas brasileiras de uma panela só, Flávio Trombino te ensina a fazer uma receita de lobozó. Bom apetite!See omnystudio.com/listener for privacy information.