Tendências, novidades, dicas, novos ingredientes e tudo que está movimentando o mundo da gastronomia em Minas, no Brasil e no mundo. Uma viagem pela cozinha internacional e mineira contemporânea.
No Alvorada gourmet de hoje, Flávio Trombino, da uma dica especial de harmonização de cerveja, com o típico milho cozido, experimente!See omnystudio.com/listener for privacy information.
Flávio Trombino dá sequência a série de pratos para harmonizar com as cervejas premiadas da Monka Cervejaria. Hoje, ele apresenta uma receita de molho de goiabada picante. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Flávio Trombino fala sobre as cervejas premiadas da Monka Cervejaria e inicia uma série de receitas que harmonizam com elas. See omnystudio.com/listener for privacy information.
A primavera chegou, e com ela as temperaturas tendem a subir. Pensando nisso, Flávio Trombino apresenta uma receita de um drink ideal para a estação. See omnystudio.com/listener for privacy information.
No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer um drink Fitzgerald e te conta a história e origem do nome da bebida.See omnystudio.com/listener for privacy information.
No dia do sorvete, Flávio Trombino conta suas memórias sobre essa delícia da culinária mundial. See omnystudio.com/listener for privacy information.
No dia da banana, Flávio Trombino fala sobre os diferentes tipos da fruta e a sua melhor utilização para cada prato See omnystudio.com/listener for privacy information.
No episódio de hoje, Flávio Trombino ensina duas receitas rápidas de petiscos para você aproveitar a sexta-feira em casa. See omnystudio.com/listener for privacy information.
No episódio de hoje, Flávio Trombino trás a receita de um drink criado por ele que celebra as riquezas nacionais do Brasil. See omnystudio.com/listener for privacy information.
No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer um bobó de camarão, mas substituindo a mandioca do creme base pelo inhame. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Flávio Trombino presta homenagem aos caminhoneiros com uma tradicional receita de arroz carreteiro. Bom apetite!See omnystudio.com/listener for privacy information.
Para celebrar o Dia dos Profissionais, Flávio Trombino apresenta um drink que tem a cachaça como base da receita. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.
No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer um delicioso milkshake de café. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.
No episódio de hoje, Flávio Trombino ensina você a defumar o azeite, para dar um toque de sabor nas suas receitas. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.
No episódio de hoje, o chef Flávio Trombino te ensina a fazer uma receita de brigadeiro de vinho do porto. Bom apetite!See omnystudio.com/listener for privacy information.
Para celebrar o dia do cachorro quente, Flávio Trombino apresenta uma receita da versão mineira do lanche. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.
No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer torradas acompanhadas de creme de queijo e espinafre, um prato ideal para servir de entrada em eventos. See omnystudio.com/listener for privacy information.
No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer um delicioso bolinho de arroz com pequi. Aprenda a receita!See omnystudio.com/listener for privacy information.
No episódio de hoje, Flávio Trombino fala sobre a cidade de Januária, no Norte de Minas, e a sua praia natural de água doce. E para não passar batido, tem também uma receita de caipirinha feita por um morador local. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.
No segundo dia de expedição pelo Norte de Minas, Flávio Trombino aprendeu a fazer um biscoito frito de polvilho. Conheça a receita no episódio de hoje! See omnystudio.com/listener for privacy information.
Flávio Trombino conta sobre o tropeiro de feijão verde que ele experimentou em sua viagem pelo Norte de Minas.See omnystudio.com/listener for privacy information.
Flávio Trombino está de malas prontas para seguir viagem por Minas Gerais. Dessa vez, o destino é o Parque Nacional das Cavernas do Peruaçu, em Januária. See omnystudio.com/listener for privacy information.
No episódio de hoje, Flávio Trombino fala sobre um pão de queijo recheado que ele experimentou em sua viagem por São Paulo. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.
No episódio de hoje, Flávio Trombino apresenta a sua receita especial de pão de queijo recheado. Bom apetite!See omnystudio.com/listener for privacy information.
Flávio Trombino continua falando sobre a sua passagem por São Paulo. Hoje, ele fala sobre o restaurante Lena e o desafio de criar o melhor pão de queijo recheado. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Flávio Trombino conta as suas experiências gastronômicas em sua viagem por São Paulo. Em sua primeira parada, o chef visitou o bar Ó Pro Cê Vê. See omnystudio.com/listener for privacy information.
No episódio de hoje, Flávio Trombino apresenta um ícone da gastronomia: a banana split. Confira! See omnystudio.com/listener for privacy information.
No episódio de hoje, Flávio Trombino conta a história por trás do angu calabrês servido no seu restaurante Xapuri. See omnystudio.com/listener for privacy information.
No episódio de hoje, Flavio Trombino te ensina a fazer um drink refrescante, que ele batizou com o nome de "Ouro do cerrado". Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.
Para celebrar a história de Cora Coralina, Flávio Trombino te ensina a fazer um doce cristalizado de abóbora de pescoço. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Flávio Trombino finaliza a sua série de receitas de uma panela só com o preparo de um baião de dois. Bom apetite! See omnystudio.com/listener for privacy information.
Retomando a série de receitas brasileiras de uma panela só, Flávio Trombino te ensina a fazer uma receita de lobozó. Bom apetite!See omnystudio.com/listener for privacy information.
Você conhece o macarrão de comitiva? Hoje, você vai aprender a fazer essa receita clássica do centro-oeste brasileiro. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Dando início a série de mexidos da culinária brasileira, Flávio Trombino te ensina a fazer o entrevero, prato típico do Rio Grande do Sul.See omnystudio.com/listener for privacy information.
No episódio de hoje, Flávio Trombino fala sobre a paella mineira e dá início a sua série de mexidos tradicionais na culinária brasileira. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Flávio Trombino conta a história do garçom Senhor Olympio, figura imortalizada no livro dos recordes Guiness por se tornar o garçom que exerceu a profissão por mais tempo no Brasil.See omnystudio.com/listener for privacy information.
No episódio de hoje, Flávio Trombino presta sua homenagem à instituições de ensino que atuam na formação de profissionais da área gastronômica. See omnystudio.com/listener for privacy information.
No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer uma receita de filézinho suíno utilizando a cerveja IPA na produção do molho. See omnystudio.com/listener for privacy information.
No episódio de hoje, aprenda a fazer um molho agridoce, ideal para acompanhar empanados. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Para celebrar o Dia da Cultura Caipira, Flávio Trombino fala sobre os principais ingredientes que compõe a base alimentar da culinária caipira. See omnystudio.com/listener for privacy information.
No Dia do Padre, Flávio Trombino celebra a data com uma receita de "Toucinho do céu", sobremesa originária da culinária portuguesa. Bom apetite!See omnystudio.com/listener for privacy information.
Agosto é um mês de abundância na safra de gengibre e carambola. Pensando nisso, Flávio Trombino te ensina fazer um suco com os dois ingredientes. See omnystudio.com/listener for privacy information.
No episódio de hoje, Flávio Trombino fala sobre produtos industrializados e artesanais e passa uma receita de sobremesa de morango. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Flávio Trombino fala sobre o fim da expedição Jequitinhonha e apresenta uma receita simples e saborosa de peixe frito. Bom apetite!See omnystudio.com/listener for privacy information.
Para celebrar o dia do agricultor, Flávio Trombino apresenta uma receita de mandioca cozida com melaço de cana. Bom apetite!See omnystudio.com/listener for privacy information.
No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer um drink em homenagem ao escritor Jorge Amado See omnystudio.com/listener for privacy information.
Para celebrar o dia do suinocultor, Flávio Trombino apresenta uma receita de bacon caramelizado, ideal para ser servido como tira-gosto ou recheio de sanduíche.See omnystudio.com/listener for privacy information.
No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer um molho pesto de coentro com amendoim. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Flávio Trombino conta sobre as suas experiências pela cidade de Araçuaí, onde experimentou o delicioso feijão tropeiro do bar da Nega. See omnystudio.com/listener for privacy information.
Aproveitando a expedição ao Vale do Jequitinhonha, Flávio Trombino, apresenta uma receita deliciosa e típica do local em comemoração ao dia do Garimpeiro, atividade tradicional e cultural do local.See omnystudio.com/listener for privacy information.
Sextou na capital do bares, e a dica especial de hoje é uma receita típica de picles de maxixe, uma receita fácil e muito apetitosa. See omnystudio.com/listener for privacy information.
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