Alvorada Gourmet

Follow Alvorada Gourmet
Share on
Copy link to clipboard

Tendências, novidades, dicas, novos ingredientes e tudo que está movimentando o mundo da gastronomia em Minas, no Brasil e no mundo. Uma viagem pela cozinha internacional e mineira contemporânea.

Alvorada FM | Entretenimento


    • Jun 3, 2025 LATEST EPISODE
    • weekdays NEW EPISODES
    • 1m AVG DURATION
    • 1,341 EPISODES


    Search for episodes from Alvorada Gourmet with a specific topic:

    Latest episodes from Alvorada Gourmet

    Alvorada Gourmet - Como fazer um bolo? 

    Play Episode Listen Later Jun 3, 2025 1:58


    Se você tem dificuldades na hora de fazer um bolo, Flávio Trombino vem com a solução! O nosso chef te explica o passo a passo de como assar um bolo com perfeição. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Receita de arroz com espumante e pinhão

    Play Episode Listen Later Jun 2, 2025 1:08


    No episódio de hoje, Flávio Trombino te passa uma receita diferente: arroz cozido com espumante e pinhão See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Receita de sopa de cebola

    Play Episode Listen Later May 30, 2025 1:23


    Junho está chegando e com ele vem o frio. Que tal uma sopa de cebola pra te ajudar a suportar as baixas temperaturas? See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Receita de chica doida

    Play Episode Listen Later May 29, 2025 1:21


    Conheça a história e aprenda a fazer a chica doida, um prato típico de Goiás que se tornou patrimônio cultural e material do estado. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Dicas de preparo do hambúrguer

    Play Episode Listen Later May 28, 2025 1:27


    No dia internacional do hambúrguer, Flávio Trombino te passa alguns segredos para você acertar no preparo da carne. Confira! See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Queijo brie com geleia de jabuticaba

    Play Episode Listen Later May 27, 2025 1:23


    Flávio Trombino fala sobre alguns dos frutos característicos da mata atlântica e passa uma receita de queijo brie no forno acompanhado de geleia de jabuticaba e torradas. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Charuto de repolho

    Play Episode Listen Later May 26, 2025 1:08


    Seguindo a sua série de receitas com o vegetal, Flávio Trombino apresenta hoje uma receita de charuto de repolho. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Receita de lasanha de repolho

    Play Episode Listen Later May 23, 2025 1:14


    Flávio Trombino inicia uma série de receitas pouco convencionais utilizando o repolho. A primeira delas é uma lasanha, substituindo a massa tradicional pelo vegetal. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Receita de uma base de caldo para pratos

    Play Episode Listen Later May 22, 2025 1:16


    No episódio de hoje, Flávio Trombino passa uma receita de um caldo base, ideal para ser acrescentado em guisados, sopas e risotos. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Dia da Diversidade

    Play Episode Listen Later May 21, 2025 1:15


    Para celebrar o Dia da Diversidade, Flávio Trombino cita a combinação que melhor ilustra a miscigenação característica do povo brasileiro: o arroz com feijão. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Receita de molho lambão

    Play Episode Listen Later May 20, 2025 1:19


    Flávio Trombino te ensina a fazer o molho lambão, um acompanhamento super versátil que combina com cuscuz, assados e comidas nordestinas. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Receita de pasta de cenoura assada

    Play Episode Listen Later May 19, 2025 1:14


    No episódio de hoje, Flávio Trombino apresenta uma receita de pasta de cenoura assada, ideal para você servir como aperitivo acompanhada de torrada e pães. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Receita de geleia de café

    Play Episode Listen Later May 16, 2025 1:30


    No episódio de hoje, Flávio Trombino apresenta a receita do item protagonista do seu prato apresentado no Festival do Café, em Mococa: a geleia de café. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Receita de arancini de queijo

    Play Episode Listen Later May 15, 2025 2:16


    No episódio de hoje, Flávio Trombino apresenta a sua receita especial do arancini de queijo. Bom apetite!See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Arancini de queijo Araxá com geleia de café

    Play Episode Listen Later May 14, 2025 1:39


    No episódio de hoje, Flávio Trombino fala sobre a ligação da cidade de Mococa, localizada na divisa do estado de São Paulo com Minas Gerais, através da gastronomia. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Receita de recheio de leite ninho

    Play Episode Listen Later May 13, 2025 1:28


    Para os fãs de sobremesas, que tal aprender a fazer um recheio de leite ninho que vai bem com tortas e doces? See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Galinhada com batata doce

    Play Episode Listen Later May 12, 2025 1:29


    No episódio de hoje, Flávio Trombino traz uma receita de galinhada com batata doce. Bom apetite!See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Tropeiro de dois feijões

    Play Episode Listen Later May 9, 2025 1:47


    No episódio de hoje, Flávio Trombino fala sobre o seu feijão tropeiro de dois feijões, um ótimo acompanhamento para o almoço de domingo no Dia das Mães.See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Receita de pernil de panela

    Play Episode Listen Later May 8, 2025 1:35


    Flávio Trombino traz um prato especial para você fazer no domingo de Dia das Mães: aprenda a fazer um pernil de panela.See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Receitas veganas

    Play Episode Listen Later May 7, 2025 1:42


    No episódio de hoje, Flávio Trombino apresenta uma receita vegana de creme de castanha de caju. Confira! See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Pão com linguiça

    Play Episode Listen Later May 6, 2025 1:30


    No episódio de hoje, Flávio Trombino dá uma verdadeira aula de história sobre as estradas brasileiras e ainda recomenda a sua receita preferida de pão com linguiça. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Caldeirada de frutos do mato

    Play Episode Listen Later May 5, 2025 1:34


    Para finalizar a série de receitas com mandioca, Flávio Trombino apresenta uma receita de caldeirada de frutos do mato. Ouça!See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Mandioca cozida

    Play Episode Listen Later May 2, 2025 1:22


    Dando sequência a série de receitas feitas com mandioca e os seus derivados, Flávio Trombino fala sobre algumas das maneiras mais simples de se comer o ingrediente. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Bolo de mandioca com coco e maracujá

    Play Episode Listen Later May 1, 2025 1:35


    Em mais um episódio da série de receitas de mandioca, Flávio Trombino te ensina a fazer um bolo de mandioca com coco e maracujá. Bom apetite! See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Receita de mandiocada

    Play Episode Listen Later Apr 30, 2025 1:43


    Flávio Trombino inicia uma série sobre a mandioca e os seus derivados. No episódio de hoje, aprenda a fazer a "mandiocada".See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Fraldinha grelhada com torradas e requeijão

    Play Episode Listen Later Apr 29, 2025 1:06


    Após visitar a cidade de Poço de Caldas, berço do requeijão cremoso no Brasil, Flávio Trombino traz uma receita de fraldinha grelhada com torradas e requeijão. Bom apetite!See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Receita de arroz de coco

    Play Episode Listen Later Apr 28, 2025 1:13


    No episódio de hoje, Flávio Trombino relembra a sua visita à Caraíva, na Bahia, onde ele comeu um arroz inesquecível. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Tostex de abacate

    Play Episode Listen Later Apr 25, 2025 1:19


    No episódio de hoje, aprenda com o nosso chef Flávio Trombino a fazer um delicioso tostex de abacate.See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Farofa de mandioca com coco

    Play Episode Listen Later Apr 24, 2025 1:17


    Mandioca, aipim ou macaxeira: seja como for, a mandioca é um ingrediente especial na culinária brasileira. Por isso, a receita de hoje do nosso chef Flávio Trombino é uma farofa de mandioca com coco, ideal para acompanhar um peixe frito. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Bolo da vovó

    Play Episode Listen Later Apr 23, 2025 1:49


    No episódio de hoje, Flávio Trombino apresenta uma receita de "bolo da vovó" para ser o protagonista do café da manhã ou da tarde. Bom apetite!See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - A história do arroz e feijão no Brasil

    Play Episode Listen Later Apr 22, 2025 1:15


    No episódio de hoje, Flávio Trombino comenta sobre o surgimento da combinação mais tradicional da culinária brasileira: o arroz com feijão. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Tutu mineiro

    Play Episode Listen Later Apr 21, 2025 1:25


    Neste feriado de Tiradentes, que tal uma comida típica de Minas Gerais? A receita de hoje do nosso chef Flávio Trombino é o tutu à mineira. Bom apetite!See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Sexta-feira da Paixão

    Play Episode Listen Later Apr 18, 2025 1:00


    No episódio de hoje, Flávio Trombino tem uma dica especial para o almoço desta Sexta-Feira da Paixão. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Receita de tilápia com purê de batatas

    Play Episode Listen Later Apr 17, 2025 1:12


    Para quem quiser trocar o tradicional bacalhau na Sexta-feira Santa, Flávio Trombino traz uma opção de tilápia acompanhada por arroz branco e purê de batatas. Bom apetite! See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Bacalhau para a Sexta-Feira Santa

    Play Episode Listen Later Apr 16, 2025 1:16


    Com a chegada da Sexta-feira da Paixão, Flávio Trombino conta como ele costuma preparar o prato de bacalhau para o feriado. Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Saiba como coar o café

    Play Episode Listen Later Apr 15, 2025 1:51


    O Brasil é o 2° maior consumidor de café no mundo, mas o desconhecimento sobre a bebida ainda é grande. Hoje, Flávio Trombino ensina a maneira correta de coar o grão. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Pão tostado com recheio doce

    Play Episode Listen Later Apr 14, 2025 1:08


    Flávio Trombino apresenta uma opção diferente de lanche para você fazer no café da manhã ou da tarde. Que tal um pão tostado recheado com doce de leite, queijo, canela e banana? See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Moela de frango

    Play Episode Listen Later Apr 11, 2025 1:26


    No episódio de hoje, Flávio Trombino te dá dicas de como preparar uma moela de frango. Bom apetite! See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Receita de macarrão ao pesto

    Play Episode Listen Later Apr 10, 2025 1:29


    No episódio de hoje, Flávio Trombino traz uma receita fácil de macarrão ao molho pesto para você preparar naqueles dias corridos. Bom apetite! See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Receita de caldo de feijão

    Play Episode Listen Later Apr 9, 2025 1:18


    A chegada do frio pede um caldo de feijão, não é mesmo? Pois o nosso chef Flávio Trombino tem a receita perfeita para você desse prato tão simples de ser feito. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Lasanha de maça de peito com ora-pro-nóbis

    Play Episode Listen Later Apr 8, 2025 1:18


    No episódio de hoje, Flávio Trombino continua contando as suas experiências por Ouro Preto. Ele destaca o bar da Nida, onde degustou uma lasanha de maça de peito com ora-pro-nóbis. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Pão de queijo coquetel com geleia de jabuticaba

    Play Episode Listen Later Apr 7, 2025 1:13


    Flávio Trombino fala sobre sua experiência gastronômica em sua passagem por Ouro Preto. Destaque para o pão de queijo coquetel com geleia de jabuticaba. Ouça!See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Receita de "Drink Goiabinha"

    Play Episode Listen Later Apr 4, 2025 1:16


    Neste fim de semana, acontece a Festa da Goiaba, em São Bartolomeu. Para celebrar a 38ª edição do evento, Flávio Trombino te ensina a fazer o "drink goiabinha". Confira!See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Receita de doce de banana

    Play Episode Listen Later Apr 3, 2025 1:07


    Vai um docinho aí? No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer o tradicional doce de banana. Bom apetite!See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Receita de gelatina colorida

    Play Episode Listen Later Apr 2, 2025 1:24


    No episódio de hoje, Flávio Trombino te passa a receita da sobremesa que não pode faltar na celebração de aniversário dele: a gelatina colorida. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - A história da coxinha

    Play Episode Listen Later Apr 1, 2025 1:18


    O que a coxinha, Dom Pedro I e o Dia da Mentira têm em comum? O nosso chef Flávio Trombino te explica essa história no episódio de hoje!See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Receita de chucrute

    Play Episode Listen Later Mar 31, 2025 1:30


    No episódio de hoje, Flávio Trombino te ensina a fazer chucrute, uma receita simples que leva apenas sal e repolho. Confira! See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Canjiquinha cremosa com pera e gorgonzola

    Play Episode Listen Later Mar 28, 2025 1:27


    No episódio de hoje, Flávio Trombino faz uma releitura da tradicional receita de risoto com peras e gorgonzola, substituindo o arroz pela canjiquinha. Confira! See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Churrasqueira Gengis Khan

    Play Episode Listen Later Mar 27, 2025 1:15


    No episódio de hoje, Flávio Trombino fala sobre a churrasqueira Gengis Khan, item muito comum na culinária oriental que leva o nome do imperador mongol. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Receita de brigadeiro

    Play Episode Listen Later Mar 26, 2025 1:36


    Em homenagem ao Dia Mundial do Cacau, nada melhor do que trazermos a receita do doce mais tradicional do Brasil, certo? Por isso, o nosso chef Flávio Trombino apresenta dicas para você fazer um brigadeiro perfeito. See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Alvorada Gourmet - Batata doce com molho balsâmico

    Play Episode Listen Later Mar 25, 2025 1:07


    No episódio de hoje, Flávio Trombino apresenta uma de suas receitas favoritas envolvendo a batata doce. Ouça! See omnystudio.com/listener for privacy information.

    Claim Alvorada Gourmet

    In order to claim this podcast we'll send an email to with a verification link. Simply click the link and you will be able to edit tags, request a refresh, and other features to take control of your podcast page!

    Claim Cancel