Podcasts about gastronomia

A nossa receita de hoje deixa qualquer prato ainda mais gostoso: cebola crispy.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Em uma discreta rua de West Hollywood, onde apenas 14 clientes por noite conseguem um lugar à mesa, uma brasileira está na cozinha de um dos restaurantes mais exclusivos do mundo. O Somni, comandado pelo chef catalão Aitor Zabala, conquistou três estrelas Michelin apenas sete meses após a inauguração – e todas de uma vez, um feito raríssimo e histórico na gastronomia mundial. Cleide Klock, correspondente da RFI em Los Angeles Entre os cozinheiros responsáveis por manter esse alto padrão, está a capixaba Brenda Liz Rocha Vieira, de apenas 30 anos. Sua história revela não apenas o caminho de uma brasileira até um dos endereços mais cobiçados da alta gastronomia, mas também como a profissão de chef ganhou uma nova dimensão nas últimas décadas. Há pouco mais de 20 anos, cursar Gastronomia ainda era visto no Brasil como uma escolha pouco convencional. Hoje, impulsionada por escolas especializadas, reality shows e pelo reconhecimento internacional da culinária brasileira, a profissão passou a atrair jovens que enxergam na cozinha uma carreira de excelência. "Eu acho que mudou, sim. Eu acho que tem um pouco mais de respeito pela profissão. Antes, era a segunda, terceira opção de carreira", diz a chef. A paixão pela cozinha, ou a vontade de comer bem, veio muito antes das estrelas Michelin entrarem no seu horizonte. "Eu sempre tive muita curiosidade na cozinha, desde pequena. Cresci com a minha avó, e ela é uma cozinheira muito boa. Eu mudei para a casa da minha mãe quando era adolescente e ela não cozinhava. Eu comecei a sentir muita falta da comida da minha avó e quis muito aprender a cozinhar." Brenda formou-se em Gastronomia em Vila Velha (ES) e começou a carreira em restaurantes brasileiros até seguir para o exterior, onde transformou cada país por onde passou em uma etapa de aprendizado. "Eu sempre busquei trabalhar em restaurantes que tenham alguma coisa que eu não sei e preciso aprender", conta. Essa busca a levou para o Canadá e também para Barcelona, onde trabalhou em restaurantes estrelados. Foi ali que começou a acompanhar o trabalho de Aitor Zabala, um dos nomes mais respeitados da gastronomia espanhola. Quando soube que o chef reabriria o Somni em Los Angeles, decidiu criar a própria oportunidade: comprou passagem e pediu para passar um dia trabalhando no local para conhecer a cozinha. Brenda insistiu por uma vaga e o que não imaginava era que o chef também enxergaria nela o perfil que procurava. Segundo Zabala, experiência e talento podem ser adquiridos ao longo da carreira, mas o que ele considera indispensável é outra característica: “atitude”, contou o badalado chef espanhol. Brenda mostrou que tem esse ingrediente e o chef trouxe a brasileira para o seu elenco. Disciplina por trás das três estrelas Ao contrário do glamour que muitos imaginam, trabalhar em um restaurante três estrelas Michelin significa viver uma rotina rígida de disciplina constante. Em Los Angeles – cidade cheia de estrelas do cinema –, há apenas dois restaurantes que ostentam o topo do guia francês, que leva em conta a qualidade dos ingredientes, o domínio das técnicas culinárias, harmonia e equilíbrio dos sabores, a personalidade do chef e a consistência ao longo do tempo. Para conseguir o feito, o caminho é árduo e para manter a constelação, é necessário rigor e precisão absoluta. "O que eu quero muito é treinar o que você tem que aprender como profissional para ter um restaurante desse nível. O que eu vejo todo dia é muita disciplina, foco e consistência. Todos os dias, nos mínimos detalhes, são milhares de detalhes. Aqui, tudo é feito todos os dias. Nada congelado. Nada cortado antes. Nada. Tudo chega todos os dias, tudo é feito todos os dias". Conseguir uma mesa no Somni não é fácil. O restaurante, que recebe clientes do mundo inteiro, possui apenas 14 lugares e as reservas costumam se esgotar rapidamente. A clientela é confidencial, mas já passaram pelo local Selena Gomez, Kanye West e Aaron Paul, astro de Breaking Bad. A cozinha mistura raízes espanholas e catalãs com ingredientes californianos e técnicas francesas, sempre em um menu altamente criativo. Para Brenda, trabalhar nesse nível também significa cozinhar para pessoas que conhecem profundamente gastronomia e que investem muito na experiência. O sonho continua sendo brasileiro Mesmo construindo uma carreira internacional entre Canadá, Espanha e Estados Unidos, Brenda nunca deixou de pensar na cozinha brasileira. Ela já levou inspirações nacionais para restaurantes onde trabalhou anteriormente, mas ainda não teve o gostinho de trazê-las para Hollywood. Embora nunca tenha visitado o Brasil, Aitor Zabala demonstra curiosidade pela culinária do país. Ele admite à RFI que conhece apenas os pratos mais tradicionais, mas acredita que ainda há muito a descobrir. O chef conta que já conversa com Brenda sobre futuras colaborações com sabores brasileiros. Mas, por enquanto, o projeto dele é seguir com as estrelas conquistadas com sua própria alquimia. Enquanto isso, Brenda vai descobrindo e aproveitando esse brilho, e aperfeiçoa a receita do seu próprio sonho: aprender entre os melhores do mundo para, um dia, colocar a alta gastronomia brasileira ainda mais em evidência. "Eu quero abrir um restaurante de comida brasileira, um fine dining brasileiro. Algo que remeta ao Brasil, à minha trajetória, a tudo que aprendi, mas a minha comida é brasileira."

Em uma discreta rua de West Hollywood, onde apenas 14 clientes por noite conseguem um lugar à mesa, uma brasileira está na cozinha de um dos restaurantes mais exclusivos do mundo. O Somni, comandado pelo chef catalão Aitor Zabala, conquistou três estrelas Michelin apenas sete meses após a inauguração – e todas de uma vez, um feito raríssimo e histórico na gastronomia mundial. Cleide Klock, correspondente da RFI em Los Angeles Entre os cozinheiros responsáveis por manter esse alto padrão, está a capixaba Brenda Liz Rocha Vieira, de apenas 30 anos. Sua história revela não apenas o caminho de uma brasileira até um dos endereços mais cobiçados da alta gastronomia, mas também como a profissão de chef ganhou uma nova dimensão nas últimas décadas. Há pouco mais de 20 anos, cursar Gastronomia ainda era visto no Brasil como uma escolha pouco convencional. Hoje, impulsionada por escolas especializadas, reality shows e pelo reconhecimento internacional da culinária brasileira, a profissão passou a atrair jovens que enxergam na cozinha uma carreira de excelência. "Eu acho que mudou, sim. Eu acho que tem um pouco mais de respeito pela profissão. Antes, era a segunda, terceira opção de carreira", diz a chef. A paixão pela cozinha, ou a vontade de comer bem, veio muito antes das estrelas Michelin entrarem no seu horizonte. "Eu sempre tive muita curiosidade na cozinha, desde pequena. Cresci com a minha avó, e ela é uma cozinheira muito boa. Eu mudei para a casa da minha mãe quando era adolescente e ela não cozinhava. Eu comecei a sentir muita falta da comida da minha avó e quis muito aprender a cozinhar." Brenda formou-se em Gastronomia em Vila Velha (ES) e começou a carreira em restaurantes brasileiros até seguir para o exterior, onde transformou cada país por onde passou em uma etapa de aprendizado. "Eu sempre busquei trabalhar em restaurantes que tenham alguma coisa que eu não sei e preciso aprender", conta. Essa busca a levou para o Canadá e também para Barcelona, onde trabalhou em restaurantes estrelados. Foi ali que começou a acompanhar o trabalho de Aitor Zabala, um dos nomes mais respeitados da gastronomia espanhola. Quando soube que o chef reabriria o Somni em Los Angeles, decidiu criar a própria oportunidade: comprou passagem e pediu para passar um dia trabalhando no local para conhecer a cozinha. Brenda insistiu por uma vaga e o que não imaginava era que o chef também enxergaria nela o perfil que procurava. Segundo Zabala, experiência e talento podem ser adquiridos ao longo da carreira, mas o que ele considera indispensável é outra característica: “atitude”, contou o badalado chef espanhol. Brenda mostrou que tem esse ingrediente e o chef trouxe a brasileira para o seu elenco. Disciplina por trás das três estrelas Ao contrário do glamour que muitos imaginam, trabalhar em um restaurante três estrelas Michelin significa viver uma rotina rígida de disciplina constante. Em Los Angeles – cidade cheia de estrelas do cinema –, há apenas dois restaurantes que ostentam o topo do guia francês, que leva em conta a qualidade dos ingredientes, o domínio das técnicas culinárias, harmonia e equilíbrio dos sabores, a personalidade do chef e a consistência ao longo do tempo. Para conseguir o feito, o caminho é árduo e para manter a constelação, é necessário rigor e precisão absoluta. "O que eu quero muito é treinar o que você tem que aprender como profissional para ter um restaurante desse nível. O que eu vejo todo dia é muita disciplina, foco e consistência. Todos os dias, nos mínimos detalhes, são milhares de detalhes. Aqui, tudo é feito todos os dias. Nada congelado. Nada cortado antes. Nada. Tudo chega todos os dias, tudo é feito todos os dias". Conseguir uma mesa no Somni não é fácil. O restaurante, que recebe clientes do mundo inteiro, possui apenas 14 lugares e as reservas costumam se esgotar rapidamente. A clientela é confidencial, mas já passaram pelo local Selena Gomez, Kanye West e Aaron Paul, astro de Breaking Bad. A cozinha mistura raízes espanholas e catalãs com ingredientes californianos e técnicas francesas, sempre em um menu altamente criativo. Para Brenda, trabalhar nesse nível também significa cozinhar para pessoas que conhecem profundamente gastronomia e que investem muito na experiência. O sonho continua sendo brasileiro Mesmo construindo uma carreira internacional entre Canadá, Espanha e Estados Unidos, Brenda nunca deixou de pensar na cozinha brasileira. Ela já levou inspirações nacionais para restaurantes onde trabalhou anteriormente, mas ainda não teve o gostinho de trazê-las para Hollywood. Embora nunca tenha visitado o Brasil, Aitor Zabala demonstra curiosidade pela culinária do país. Ele admite à RFI que conhece apenas os pratos mais tradicionais, mas acredita que ainda há muito a descobrir. O chef conta que já conversa com Brenda sobre futuras colaborações com sabores brasileiros. Mas, por enquanto, o projeto dele é seguir com as estrelas conquistadas com sua própria alquimia. Enquanto isso, Brenda vai descobrindo e aproveitando esse brilho, e aperfeiçoa a receita do seu próprio sonho: aprender entre os melhores do mundo para, um dia, colocar a alta gastronomia brasileira ainda mais em evidência. "Eu quero abrir um restaurante de comida brasileira, um fine dining brasileiro. Algo que remeta ao Brasil, à minha trajetória, a tudo que aprendi, mas a minha comida é brasileira."

Pres. Antonio SeverinoSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Hoje, a nossa receita é um clássico da cozinha brasileira: molho lambão.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Hoje, a nossa receita é simples, saudável, econômica e nutritiva: caldo de abóbora.See omnystudio.com/listener for privacy information.

No episódio de hoje, aprenda a fazer um delicioso molho de pimenta.See omnystudio.com/listener for privacy information.

No episódio de hoje, nossa receita é simples e deliciosa: omelete de ervas finas.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Hoje, a nossa receita é um clássico da gastronomia: caldinho de feijão.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Para celebrar o fim de semana e reunir os amigos, nada melhor que um tira-gosto especial: costelinha à passarinho.See omnystudio.com/listener for privacy information.

No Blumencast de hoje, batemos um papo imperdível sobre negócios, mercado de alimentação e expansão com um dos grandes nomes do empreendedorismo catarinense: Diego Schmitt Kuehne!Formado em Direito, Diego decidiu seguir o caminho do empreendedorismo e, em 2008, fundou o Temaki Art, um dos restaurantes pioneiros e mais tradicionais da culinária japonesa no Sul do Brasil. Após consolidar a marca em mais de 15 anos de história, ele hoje lidera o mercado como fundador e CEO do Grupo UNIZUSHI.O grupo vive um momento de forte expansão em Santa Catarina e acaba de inaugurar sua mais nova operação em Blumenau, no Shopping Neumarkt, reforçando a conexão de Diego com o Vale do Itajaí.Neste episódio, vamos descobrir:1️⃣ Virada de Carreira: Como um profissional de Direito se tornou um dos maiores players da gastronomia japonesa em SC.2️⃣ Estratégia de Expansão: Os desafios, os bastidores e o planejamento por trás do crescimento do Grupo UNIZUSHI no estado.3️⃣ Alta Gastronomia Acessível: O propósito de entregar excelência, qualidade e tradição na culinária de forma sustentável e escalável.Se você quer aprender sobre gestão de restaurantes, construção de marcas fortes, inovação e a valorização de pessoas como pilar de sucesso, dê o play agora mesmo!

Festival Fartura realiza duas edições no mês de agosto. Saiba os detalhes com Isabela Lapa.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Avui a La Furgo de #CarrerMajor ens apropem fins al Passeig de les Palmeres de Tarragona per descobrir tot el que prepara una nova edició del Nòmad Festival, una cita que torna a la ciutat amb quatre dies plens de música, espectacles, gastronomia i activitats per a tota la família. Parlem amb el director del […] L'entrada La Furgo | Quatre dies de música, gastronomia i espectacles amb el Nòmad Festival ha aparegut primer a BXC Ràdio Ciutat de Reus - Ràdio Online.

Aprenda, no episódio de hoje, a fazer um delicioso bacon crocante agridoce.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Para celebrar os momentos simples e felizes da vida, nada melhor que um pãozinho feito em casa!See omnystudio.com/listener for privacy information.

Hoje, em homenagem ao Dia Mundial do Chocolate, a nossa receita será brigadeiro de colher com toque de café.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Para celebrar o final de semana com os amigos, nada melhor que uma receita com gostinho de boteco: linguiça acebolada na cachaça.See omnystudio.com/listener for privacy information.

A nossa receita de hoje é simples, rápida e saborosa: carne moída com chuchu.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Para os dias frios, aprenda a fazer um delicioso caldo quente!See omnystudio.com/listener for privacy information.

Hoje, a nossa receita é ideal para preparar no almoço de família: macarronese.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Z Rafałem Kaniewskim (Head of Roaster w HAYB) rozmawiam o zawodzie baristy w Polsce – bez tabu, bez romantyzowania i z perspektywy „tu i teraz”, czyli końcówki czerwca 2026 roku.Z podcastu dowiesz się:Jak wyglądał zawód baristy w Polsce w 2008 roku i co zmieniło go w coś, czym jest dziś?Dlaczego nadmierne zaangażowanie w czyjś biznes może Wаs wypalić szybciej niż sami się tego spodziewacie — i jak tego uniknąć?Co tak naprawdę kryje się za modnym słowem „hospitality”  i kiedy zamienia się ono w sztuczność, którą goście natychmiast wyczuwają?Linki:Strona domowaInstagram | X/TwitterGość: Rafał KaniewskiPoprzedni odcinek z Rafałem#041 – Kawiarniany SztokholmPodcast „Bo czemu nie?”Newsletter „Bo czemu nie?”Partnerzy:- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)Prowadzący: Krzysztof KołaczMam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.plSłuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.Rozdziały:(00:00:10) INTRO(00:00:43) Wstępniak(00:01:40) Gość: Rafał Kaniewski, czyli kto?(00:07:21) Kariera baristy od A do Z(00:39:56) Zaczynasz dziś? Rady dla Ciebie!

UDLAP lanza convocatoria del Premio Nacional de Cuento Crece turismo en museos y zonas arqueológicasEspaña y Uruguay protagonizan duelo gastronómico  Más información en nuestro podcast#grc

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos Rogelio Enriquez, presidente de la Academia Madrileña de Gastronomia, para hablar de los galardones que ha entregado recientemente. También David Seijas, exsommelier de El Bulli, para hablarnos de su libro: "Confesiones de un sommelier" (Ed. Planeta Gastro), Alexandra Sumasi, directora editoril de Food&Wine España y Iñigo Uribe, chef de Eko Bistró Madrid; Gabriela Alcorta, propietaria de Berria Wine Bar, para hablar del galardón Grand Award de Wine Spectator que acaba de ganar. Y nuestros colaboradores: Paz Ivison, Luis Marquinez y Diego Rodriguez, alias Soprano.

Sebrae e PBH lançam a 2ª edição do Concurso da Confeitaria e Quitanda Mineira de BH. Saiba mais no episódio de hoje.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Uma receita bem mineira, prática e rápida para aproveitar a sexta-feira: quiabos assados.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Como o prometido no episódio anterior, aprenda a fazer um molho delicioso para acompanhar o cachorro quente mineiro.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Aprenda a fazer uma receita deliciosa para acompanhar os jogos da Copa do Mundo 2026!See omnystudio.com/listener for privacy information.

Aprenda uma receita rápida e econômica: batata rústica crocante.See omnystudio.com/listener for privacy information.

As festas típicas desta época do ano transformam praças e ruas em verdadeiros paraísos gastronômicos. Pamonha, canjica, quentão, milho assado e paçoca disputam espaço com pratos regionais que carregam histórias de gerações. É a culinária servindo como ponte entre tradição, memória afetiva e a alegria de celebrar em comunidade.

Saiba quais são os alimentos econômicos e ricos em nutrientes no episódio de hoje.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Aprenda uma receita simples, econômica e cheia de sabor: pipoca de ervas e queijo.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Hoje, aprenda a fazer uma receita junina deliciosa, prática e rápida!See omnystudio.com/listener for privacy information.

Para assistir aos jogos da Copa do Mundo 2026, nada melhor que um tira-gosto prático, gosto e prático: torradas com pasta de sardinha.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Teatro e gastronomia se encontram em uma experiência cultural que celebra as tradições do interior brasileiro no projeto SerTão a Gosto no teatro Sesc Paulo Gracindo.

Jacques Cousteau foi um explorador e ambientalista francês, que nos inspirou a reconhecer a importância da sustentabilidade na gastronomia.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Para celebrar o Dia de Portugal, de Camões e das Comunidades Portuguesas, vamos aprender hoje uma receita prática e deliciosa: Bacalhau à Camões.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Para comemorar o Dia do Tenista, vamos aprender a fazer uma receita nutritiva e refrescante: salada de frutas com mel e hortelã.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Para celebrar o aniversário de um ícone do futebol, aprenda a fazer uma receita campeã, prática e rápida.See omnystudio.com/listener for privacy information.

10 lat w otoczeniu kawy specialty — i 10 lekcji, które z tego wyciągnąłem: o ludziach, prostocie, romantyzowaniu kawowego biznesu oraz o tym, by nigdy nie nawracać nikogo na kawę. Osobisty odcinek, którego nagranie sugerowaliście mi przez ostatnie dwa lata. Smacznego odbioru!Linki:Strona domowaInstagram | X/TwitterNewsletter „Bo czemu nie?”10 odcinków na wakacje:#005 – Jak działa palarnia kawy? →#008 – Cała Polska tonie w kawie? →#012 – Jak wybierać kawę dla siebie? →#016 – Turystyka kawowa →#018 – Jak i dlaczego smak kawy się zmienia? →#022 – Dlaczego kawa drożeje? → #034 – Coś słodkiego do kawy? →#036 – Woda do kawy → #051 – Moje ulubione, kawowe aplikacje → #052 – Ziarna pod lupą, czyli o kontroli jakości kawy →Partnerzy:- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)Prowadzący: Krzysztof KołaczMam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.plSłuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.Rozdziały:(00:00:09) INTRO(00:00:42) Wstępniak(00:02:28) Lekcja 1. – kawa to ludzie(00:04:17) Lekcja 2. – pogoń za perfekcją nie ma sensu dla 90% kawoszy(00:06:05) Lekcja 3. – zmieniaj tylko jeden parametr jednocześnie(00:06:59) Lekcja 4. – każdy romantyzuje o prowadzeniu własnego gastro biznesu(00:10:03) Lekcja 5. – turystyka kawowa daje ogromną frajdę(00:12:22) Lekcja 6. – woda ma znaczenie i jest cholernie istotna(00:13:04) Lekcja 7. – warto zmieniać ziarna i miejsca(00:14:32) Lekcja 8. – warto choć raz wybrać się na kawowe targi(00:15:18) Lekcja 9. – barista nie jest Twoim sługą i przyjacielem na całe życie(00:17:20) Lekcja 10. – nie nawracaj nikogo na kawę specialty(00:18:20) A jaka jest Twoja historia?

Cuinar en un hospital i preparar els diferents men

En El Rincón de Lectura hoy ojeamos Contra los foodies y otros textos comestibles con su autor José Manuel Bellver, ¡no te lo pierdas!

Rozmawiam z Krzychem Baraboszem i Asią Brzezińską-Wajdą z Hard Beans o tym, jak palarnia speciality z Opola staje się firmą technologiczną oraz liderem w dziedzinie przyspieszonej ekstrakcji cold brew i automatów z zimną kawą, herbatą oraz koktajlami.Mają jeszcze większe plany, a w tym odcinku kawa leje się z kranu. Dosłownie!Linki:Strona domowaInstagram | X/TwitterNewsletter „Bo czemu nie?”HardtrankBaby HardtankBaby Hardtank Nitro SetHardtank 20 Cold Brew Coffee MakerHardtap#018 - Jak i dlaczego smak kawy się zmienia? Krzysztof BaraboszPartnerzy:- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!) – współpraca płatna.- Hard Beans – współpraca płatna.Prowadzący: Krzysztof KołaczMam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.plSłuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.Rozdziały:(00:00:00) PARTNERZY + INTRO(00:00:52) Wstępniak i nowe głosy(00:05:02) Jak połączyć kawę i technologię?(00:14:45) Rynek RTD(00:27:40) Hardtap (Kawa jako usługa?)(00:37:31) Hard Beans na świecie(00:50:36) Co dalej?

Papo Antagonista é o programa que explica e debate os principais acontecimentos do dia com análises críticas e aprofundadas sobre a política brasileira e seus bastidores.       O programa traz contexto e opinião sobre os temas mais quentes da atualidade.       Com foco em jornalismo, eleições e debate, é um espaço essencial para quem busca informação de qualidade.       Ao vivo de segunda a sexta-feira às 18h no nosso canal no Youtube.   https://www.youtube.com/@OAntagonista  Apoie o jornalismo independente. Assine O Antagonista e Crusoé com 10% via Pix ou Google Pay:   https://assine.oantagonista.com.br/  Siga O Antagonista no X:  https://x.com/o_antagonista   Acompanhe O Antagonista no canal do WhatsApp. Boletins diários, conteúdos exclusivos em vídeo e muito mais.  https://whatsapp.com/channel/0029Va2SurQHLHQbI5yJN344  Leia mais em www.oantagonista.com.br | www.crusoe.com.br #PapoAntagonista #CarneDePaca #MeioAmbiente #Ibama #Sustentabilidade #FaunaSilvestre #Brasília #PolíticaAmbiental #Legislação #Brasil #CrimeAmbiental #CulturaBrasileira #Amazônia #Debate #Notícias #PodcastBrasil #Fiscalização #Biodiversidade #Agronegócio #Viral2026

Uma reportagem do jornal O Globo afirma que o empresário Emílio Odebrecht, um velho amigo de Lula, foi o responsável por dar a carne de paca para o petista e sua esposa Janja.Segundo o periódico, Emílio se autointitula o maior criador de paca do Brasil e presenteia o presidente com a carne do animal algumas vezes por ano. O Palácio do Planalto não se manifestou.Papo Antagonista é o programa que explica e debate os principais acontecimentos do dia com análises críticas e aprofundadas sobre a política brasileira e seus bastidores.       O programa traz contexto e opinião sobre os temas mais quentes da atualidade.       Com foco em jornalismo, eleições e debate, é um espaço essencial para quem busca informação de qualidade.       Ao vivo de segunda a sexta-feira às 18h no nosso canal no Youtube.   https://www.youtube.com/@OAntagonista  Apoie o jornalismo independente. Assine O Antagonista e Crusoé com 10% via Pix ou Google Pay:   https://assine.oantagonista.com.br/  Siga O Antagonista no X:  https://x.com/o_antagonista   Acompanhe O Antagonista no canal do WhatsApp. Boletins diários, conteúdos exclusivos em vídeo e muito mais.  https://whatsapp.com/channel/0029Va2SurQHLHQbI5yJN344  Leia mais em www.oantagonista.com.br | www.crusoe.com.br #Lula #Odebrecht #Janja #Páscoa #Paca #Carne #Fornecedor #Polêmica #Notícia #Viral #Podcast #Planalto #Gastronomia #Política #Amizade #Escândalo #Atualidades #Curiosidade #Brasil #Banquete

De MasterChef a criador de conteúdo, cozinheiro constrói carreira sólida ao unir gastronomia, cultura e negócios, refletindo sobre os desafios, riscos e transformações do mercado digital

Narrativas analisa os acontecimentos do Brasil e do mundo sob diferentes perspectivas.     Com apresentação de #MadeleineLacsko, o programa desmonta discursos, expõe fake news e discute os impactos das narrativas na sociedade.     Abordando temas como geopolítica, comunicação e mídia, traz uma visão aprofundada   e esclarecedora sobre o mundo atual.     Ao vivo de segunda a sexta-feira às 17h.   Apoie o jornalismo independente. Assine O Antagonista e Crusoé com 10% via Pix ou Google Pay:   https://assine.oantagonista.com.br/   Siga O Antagonista no X:  https://x.com/o_antagonista   Acompanhe O Antagonista no canal do WhatsApp. Boletins diários, conteúdos exclusivos em vídeo e muito mais.  https://whatsapp.com/channel/0029Va2SurQHLHQbI5yJN344  Leia mais em www.oantagonista.com.br | www.crusoe.com.br #Janja #Lula #Paca #CarneDePaca #Polemica #Politica #Brasil #Viral #Noticias #GovernoFederal #RedesSociais #Meme #Debate #Atualidades #PodcastBrasil #Brunch #JanjaLula #Repercussão #Trend #Informação

No Papo Antagonista desta segunda-feira, 6, falamos sobre o patrimônio do ministro Alexandre de Moraes, que triplicou desde que assumiu uma cadeira no STF, e também do almoço de Páscoa nada convencional do presidente Lula.Papo Antagonista é o programa que explica e debate os principais acontecimentos do dia com análises críticas e aprofundadas sobre a política brasileira e seus bastidores.       O programa traz contexto e opinião sobre os temas mais quentes da atualidade.       Com foco em jornalismo, eleições e debate, é um espaço essencial para quem busca informação de qualidade.       Ao vivo de segunda a sexta-feira às 18h no nosso canal no Youtube.   https://www.youtube.com/@OAntagonista   Apoie o jornalismo independente. Assine O Antagonista e Crusoé com 10% via Pix ou Google Pay:   https://assine.oantagonista.com.br/  Siga O Antagonista no X:  https://x.com/o_antagonista   Acompanhe O Antagonista no canal do WhatsApp. Boletins diários, conteúdos exclusivos em vídeo e muito mais.  https://whatsapp.com/channel/0029Va2SurQHLHQbI5yJN344  Leia mais em www.oantagonista.com.br | www.crusoe.com.br #Janja #Lula #Paca #CarneDePaca #Polemica #Politica #Brasil #Viral #Noticias #GovernoFederal #RedesSociais #Meme #Debate #Atualidades #PodcastBrasil #Brunch #JanjaLula #Repercussão

Poznajcie historię Filtru – aplikacji stworzonej przez Polaka, która dziś stała się liderem w App Store i podbiła serca nie tylko domowych baristów. W odcinku czeka na Was konkurs!Linki:Strona domowaInstagram | X/TwitterNewsletter „Bo czemu nie?”FiltruPartnerzy:- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!) – współpraca płatna.- Filtru – współpraca płatna.Prowadzący: Krzysztof KołaczMam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.plSłuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.Rozdziały:(00:00:25) INTRO(00:00:58) Wstępniak(00:02:29) 10 lat Filtru(00:43:56) Co dalej?

Sarah Serrano es historiadora del arte. Escribe sobre gastronomía en El País Gastro, elDiario.es y Hule y Mantel. Investiga el origen de los sabores  y cuenta cómo la historia, la ciencia y las tendencias transforman lo que comemos. Charlamos sobre la copias de platos, las cartas clonadas, la quinta gama y el fenómeno de la gastrificación, el menú de Schrödinger, tradición vs. marketing, carreteras secundarias, restaurantes con fotografías de famosos, sándwiches mixtos con ventanita y los congresos gastronómicosLibros:De ida y vuelta – Rosa TovarDe lentejas y caviar – Jorge GuitiánMatar un bar. Una elegía tabernera sobre la defunción de nuestras barras – Carles ArmengolMundofiltro: cómo los algoritmos han aplanado ma cultura – Kyle ChaykaLugares que se mencionan:Caja de CerillasMugaritzMisión CaféVértigo y CalambreLa Tasquita de EnfrenteZuppaLeraBonsáiVIPSSavasPalazzoEspressoThe Knight ‘n' SquireSachaAlfredo'sEl LandóMaison KammerzellCasa LampazasCafe HekkerunBar FrecuenciaGozar en la Gloria