Podcasts about ingredientes

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Cómo Curar Podcast by Cocó March
5 Cosas En Casa Que Te Están Enfermando con el Chef James Tahhan

Cómo Curar Podcast by Cocó March

Play Episode Listen Later Jun 8, 2026 44:33


Qué Temas Quieres Escuchar Toca y Hablemos. TE LEO.Detergentes, perfumes, productos de limpieza, alimentos ultraprocesados y muchos otros elementos forman parte de nuestra vida diaria. Sin embargo, pocas veces nos detenemos a pensar en el impacto que podrían tener sobre nuestra salud a largo plazo.Cada vez más investigadores y profesionales de la salud buscan comprender la relación entre el entorno moderno, la exposición cotidiana a distintas sustancias y el aumento de diversas enfermedades crónicas que afectan a millones de personas en todo el mundo.En este episodio de “Cómo Curar”, junto al chef James Tahhan, conversamos sobre los productos que utilizamos todos los días, la importancia de cuestionar ciertos hábitos que hemos normalizado y cómo pequeños cambios pueden ayudarnos a tomar decisiones más conscientes para cuidar nuestra salud y reducir factores que podrían contribuir al desarrollo de enfermedades crónicas.En este episodio conversamos sobre:• Ingredientes presentes en productos de uso cotidiano.• Factores ambientales que podrían influir en la salud.• Hábitos sencillos para reducir exposiciones innecesarias.• Cómo tomar decisiones más informadas para toda la familia.Disfruta de este episodio y muchos más en ComoCurar.com, en tu plataforma de podcast favorita o en YouTube, en el canal Cocó March N.M.D.#DraCocoMarch #TipsCocoMarch #ChefJames #JamesTahhan #Salud #Medicamentos #EnfermedadesCronicas #EstiloDeVida #ToxinasAmbientales #ProductosDeLimpieza #Detergentes #Bienestar #Prevencion #VidaSaludable #SaludNatural #Episodio162 #Temporada4 #ComoCurarConsigue mis fórmulas en USA y México: https://store.dracocomarch.com/es/Consigue mis fórmulas en Europa:https://vitatiendaeuropa.com/es/Visita mi Podcast:https://comocurar.com/Sígueme en redes:https://www.facebook.com/CocoMarchNMDhttps://www.instagram.com/cocomarch.nmd/https://www.youtube.com/@CocoMarchNMDhttps://www.tiktok.com/@coco.march.nmd Aprende de mi blog:https://blog.dracocomarch.com

En BLU Jeans
Alternativas para cocinar cuando faltan ingredientes: En Blu Jeans, 30 de mayo de 2026

En BLU Jeans

Play Episode Listen Later May 30, 2026 185:00


En BLU Jeans Podcast - 2026-5-30 [00:00:00] 7:00 am - En BLU Jeans [01:00:00] 8:00 am - En BLU Jeans [02:00:00] 9:00 am - En BLU Jeans [03:00:00] 10:00 am - En BLU JeansSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Bella por dentro y por fuera!
Ingredientes simples para buenos resultados

Bella por dentro y por fuera!

Play Episode Listen Later May 30, 2026 9:47


Aquí te explicamos algunos ingredientes que puedes usar para hacer y entender tus productos para el cuidado de la piel.

El Bueno, la Mala y el Feo
¡No dañen las hamburguesas! Ingredientes raros que les ponen

El Bueno, la Mala y el Feo

Play Episode Listen Later May 29, 2026 19:08


¡Saca el antiácido! Hoy celebramos el Día Nacional de la Hamburguesa analizando esas combinaciones extrañas que nos hacen dudar de la humanidad. ¿Te comerías una con mantequilla de maní o fruta? ¡Dale play, suscríbete y dinos qué es lo más raro que has probado! Mantente al día con los últimos de 'El Bueno, la Mala y el Feo'. ¡Suscríbete para no perderte ningún episodio!Ayúdanos a crecer dejándonos un review ¡Tu opinión es muy importante para nosotros!¿Conoces a alguien que amaría este episodio? ¡Compárteselo por WhatsApp, por texto, por Facebook, y ayúdanos a correr la voz!Escúchanos en Uforia App, Apple Podcasts, Spotify, y el canal de YouTube de Uforia Podcasts, o donde sea que escuchas tus podcasts.'El Bueno, la Mala y el Feo' es un podcast de Uforia Podcasts, la plataforma de audio de TelevisaUnivision.

Alvorada Gourmet
Alvorada Gourmet - Ingredientes brasileiros dão sabor especial a receitas tradicionais

Alvorada Gourmet

Play Episode Listen Later May 21, 2026 1:36


O tempero brasileiro foi formado por diversas etnias. No episódio de hoje, aprenda a fazer uma receita que mistura manteiga de garrafa, linguiça defumada, milho, cheiro verde e castanhas-do-pará.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Radio Unse podcast
Investigan el desarrollo de muffins saludables con ingredientes regionales

Radio Unse podcast

Play Episode Listen Later Apr 30, 2026 12:05


Ivanna Villalba, licenciada en Nutrición y becaria doctoral de la FAyA-UNSE, trabaja en el diseño de un alimento funcional a partir de ingredientes antioxidantes de origen regional, bajo la dirección de la Ing. Mónica Nazareno.En diálogo con Agenda Propia, explicó que su tesis busca aprovechar recursos disponibles en la provincia, como la tuna, la mora y subproductos agroindustriales como el bagazo de cerveza, para incorporarlos en panificados de amplio consumo.La investigación se enfoca en el desarrollo de muffins con mejoras nutricionales, orientados especialmente a ralentizar la disponibilidad de glucosa y contribuir a la prevención de complicaciones asociadas a la diabetes.También destacó el valor de investigar desde la universidad pública, aunque advirtió sobre la incertidumbre que atraviesa actualmente el sistema científico del país.Escucha la entrevista completa aquí:

Convidado
Albino Carlos: “A música constitui um dos mais saborosos ingredientes da cultura angolana.”

Convidado

Play Episode Listen Later Apr 26, 2026 16:19


História da Música de Angola é a obra que o escritor, professor e jornalista Albino Carlos lançou recentemente em Lisboa. O livro consolida o elo entre identidade, cultura e história. Abordando a produção musical feita nos diferentes géneros e em diferentes línguas nacionais, Albino Carlos contribui para promover a “definição de quem é o angolano e de quem é Angola.” História da Música Angolana é o livro que faltava para um melhor entendimento do manifestar musical de angolanas e angolanos. O mais recente trabalho de Albino Carlos proporciona uma viagem pela alma musical de Angola, pela essência do povo angolano. Estabelecendo a relação entre história, cultura e identidade, o livro História da Música Angolana torna-se essencial para pintarmos um mais elucidativo quadro de uma sociedade onde o cantar e dançar são forma de viver e podem fazer um país evoluir nas diferentes relações dentro da imensa comunidade formada por todos aqueles que fruem da música angolana.  A RFI aproveitou a presença do Albino Carlos na capital portuguesa para uma conversa sobre a singularidade da cultura musical de Angola e o livro recentemente editado em Portugal pela Oficina da Escrita. Albino Carlos começa por revelar que a ausência de bibliografia produzida por académicos e estudiosos angolanos foi um dos elementos que espoletou a obra agora lançada. Albino Carlos, autor do livro História da Música de Angola: Este livro nasceu de um questionamento existencial e intelectual. Intelectual por quê? Porque fui percebendo, ao longo do tempo, que a maior parte da bibliografia, dos estudos académicos sobre a música angolana eram feitos por académicos e estudiosos estrangeiros. São conhecidos os estudos profundos do professor Mesquitela Lima, são conhecidos os estudos profundos que a antiga Companhia Nacional de Diamante fez sobre a produção musical da região do Leste, são conhecidos estudos que muitos estudiosos, ainda no século XVIII, alemães fizeram sobre a música angolana. Portanto, havia esta dúvida, este questionamento intelectual: qual a razão pela qual Angola, sendo um país musical, tem tantas músicas, tanto quanto tem de povos e nações, não era objeto de estudo nas universidades, não era objeto de aprofundamento académico por parte dos intelectuais e por parte, sobretudo, da classe académica angolana. Esta foi a perspectiva do questionamento intelectual. Depois, houve também um certo questionamento existencial. O Luis sabe que nós somos a música que produzimos e que fazemos. Os povos definem-se muito pela música, porque a música é a arte das artes, é a expressão da nossa alma. Em qualquer parte do mundo, se disser que estou a cantar um fado, as pessoas remetem logo para Portugal. Basta falar no samba, as pessoas remetem logo para o Brasil, e assim sucessivamente. Tendo em conta que a música, no caso particular da Angola, é um dos mecanismos que os angolanos mais se socorrem para falar de si, para contactar o outro, para chorar, para dançar, para... . Enfim, tendo em conta a importância que esta mesma música desempenhou, quer na resistência contra o colonialismo, quer para suportar as agruras da escravatura, e até na guerra civil que aconteceu, que dilacerou o nosso país, foi graças ao canto, foi graças ao batuque, que os angolanos e Angola resistiram a esses momentos tremendos que nós passávamos e que queremos esquecer. Portanto, a música desempenhou um papel muito, mas muito importante na definição de quem é o angolano e de quem é Angola, quem a Angola é. É esta questão existencial. Quer dizer, eu sempre me bati para que o semba também fosse reconhecido como o símbolo do nosso fazer musical, a simbologia daquilo que o angolano gosta de ser. Então, é por aí que eu decidi começar a fazer um estudo sobre a nossa música. Nos últimos 15 anos da minha vida, mesmo passando pela política, pela docência universitária, fui fazendo os meus estudos, mas também fiz um desafio pessoal, eu não queria fazer um livro sobre música angolana, como eram feitos os livros sobre música. RFI: Então, qual foi o desafio que se colocou? Albino Carlos: Fazer difrente, contar a história da Angola através da sua música. Ver como é que a música caracterizou o angolano. Como é que nós cantamos o amor, como cantamos o infortuno, como vivemos o luto, qual é a força que tem o comboio na simbologia tradicional angolana, como é que cantamos a escravatura. Eu fiz esse estudo profundo e daí resultou num livro enormíssimo que eu chamo de Trilogia da Música Angolana. Este é o primeiro livro, História da Música Angolana, e dei muito destaque à nossa tradição oral, ao cancioneiro tradicional, que é a origem de toda esta musicalidade, sobretudo popular e moderna. Quis fazer também uma recolha de todas as letras das músicas mais emblemáticas angolanas, porque eu via que tínhamos dificuldades. Por exemplo, Muxima, a letra de Muxima, tinha dificuldade em encontrar. Quem quer a letra de Umbi-Umbi, que é uma música de tradição oral, uma música que é muito local, mas tornou-se um hino universal. Era difícil encontrar a letra. Então, fiz também um trabalho de recolha daquelas músicas mais emblemáticas, quer na língua nacional Quimbundo, que é uma das línguas mais preponderantes, como naquelas línguas que também são, de certa forma, subalternizadas. Mas há registros musicais muito fortes nessas línguas. Então esse é o desafio que eu me propus. Este é apenas uma parte deste desafio, porque a trilogia é composta pela História da Música Angolana, que é praticamente o início da música, quais são os temas fundamentais da música, quais são os elementos constitutivos do discurso musical angolano. RFI: História da Música Angolana é o livro que foi recentemente apresentado. Há, então, mais dois a serem publicados? Albino Carlos: Sim, faz parte de uma trilogia sobre o fazer musical angolano. Há um livro que é só sobre o semba. Mas não é um livro, ao contrário dos outros livros, que são muitas cronologias históricas, nasceu no dia tal, o grupo... Não, eu fiz uma análise do discurso musical. O que o semba canta e como canta. A fome, a miséria, a guerra, o ciúme, a paixão. Enfim, eu fiz uma análise semiótica do discurso musical. Ao invés de preocupar-me em falar sobre os grupos, o historial cronológico dos fenómenos musicais, não. Eu fiz uma coisa um pouco mais difícil. Eu queria fugir um bocadinho daquilo que são normalmente os livros sobre história das músicas, quer em Portugal, quer no Brasil. RFI: O Semba que está, neste momento, em processo de candidatura para que venha a ser considerado como Património Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO. Albino Carlos: Eu penso que neste momento há condições objetivas e subjetivas que nos permitem estar mais animados neste processo. Porquê? Porque o Fado já foi reconhecido, o Samba de Roda já foi reconhecido, a Coladera foi reconhecida, muito recentemente o Reggae foi reconhecido, a Rumba foi reconhecida. São todas musicalidades que bebem, intercambiam, têm subsídios com o Semba e são parecidos com o Semba. Há, digamos assim, elementos que se cruzam entre o Semba e o Samba. Há uma influência muito forte da musicalidade africana no Fado. O Reggae não preciso mais dizer, o Reggae vem da África, se bem que tem uma essência muito forte daquela região, do Caribe. E nesse contexto, o Semba, pelo fato de ser uma música nacional, mas muito aberta ao mundo, da mesma forma que é o angolano, é um povo africano, mas muito aberto ao mundo. Nós herdamos um bocadinho esta particularidade dos portugueses. Portugal é um pequeno país que dominou o mundo, não é? Espalhou-se por mares nunca antes navegados. Herdamos esta abertura, esta pluralidade, esta multiplicidade, este diálogo com o outro, este intercâmbio, esta miscigenação. É isto que nos faz fortes e é isto que faz forte o Semba, porque o Semba é uma música urbana. Obviamente que as raízes vêm da Ambaca, daquela região do Cuanza Norte, mas passou a ser Semba, como Semba, a partir do momento em que o N'gola Ritmos fez dele um ritmo mais urbano. Já tem viola, é uma música popular, é moderna. Mas também neste Semba tem influência portuguesa, do Fado e outras sonoridades portuguesas e europeias. Tem muita influência também latino-americana, tem muita influência da Rumba congolesa, sendo certo que a Rumba também tem alguma origem em Angola, mas é daquela região. Portanto, o Semba é, digamos assim, o melhor espaço que o angolano encontrou para se definir a si mesmo, para expressar aquilo que vai na alma, para se relacionar com o mundo. O Semba, por intermédio de algumas derivações, como o Kuduro e a Kizomba, tem dado sons aos sons do mundo. Hoje a Kizomba conquistou o mundo, hoje toda a gente quer dançar Kizomba, mas a Kizomba não é só mais uma derivação do semba.   RFI: O que é que se pode encontrar neste livro? Albino Carlos: É um livro que faz uma viagem pelas práticas musicais angolanas. É um livro que dá muito ênfase à identidade musical de Angola, às línguas nacionais e como é que essas línguas nacionais, estando mais próximo daquilo que são os rumores do nosso pensamento e da nossa alma, expressam melhor o nosso pensamento, os nossos sonhos e as nossas frustrações. É um livro que também faz muita referência ou dá grande destaque à música de intervenção. O Luís sabe bem que a música de intervenção jogou um papel muito importante na nossa independência e também jogou um papel muito importante no 25 de abril. Zeca Afonso é uma figura emblemática. Zeca Afonso marcou a música de intervenção angolana. Os grandes trovadores portugueses, sobretudo daquele período quente do 25 de abril, marcaram profundamentalmente a música de intervenção e esta música de intervenção teve um papel extraordinário no desenrolar no xadrez político angolano naquele período da independência. Falo também da música como um espaço de libertação da mulher. A música também é isto, tem também sentido de missão. Por exemplo, Angola ainda sendo um país com uma certa cultura machista, como é que as mulheres, através da música, conseguiram serem sujeitos de discurso ao invés de objetos de discurso? Cantava essa mulher, né? Oh, Maria... Não, agora é a Maria que está a cantar sobre o Zé, é a Maria que está a cantar sobre ela, é a Maria que está a cantar como uma pessoa, não como uma mulher, não como um indivíduo, não para se contrapor ao homem, mas para afirmar-se, para um espaço de liberdade, um espaço de expressão.     É um livro que também fala sobre algumas particularidades do discurso musical, por exemplo, a força do comboio, a força da feitiçaria, a força da religião, a força da tradição e como é que faz essa mistura com o discurso da modernidade.   É um livro que também fala sobre a canção infantil angolana, mas, obviamente, sempre fazendo referência ao que se faz também ao nível do mundo, sobretudo, à forte influência que Portugal exerce e continua a exercer na nossa idiosincrasia. Por exemplo, nós não podemos falar da canção infantil angolana sem referências profundas dos cantos de ninar de Portugal. O “Atirei o pau ao gato”...,  enfim. Todos nós tivemos uma infância cuja banda sonora eram aquelas músicas que os nossos avós, os nossos pais foram cantando e continuamos agora a transmitir aos nossos filhos e aos nossos netos. E tenho a convicção profunda de que os nossos filhos, os nossos netos vão também transmitir essa experiência de socialização, de passar valores da família, do amor, da fraternidade, por intermédio da canção infantil. A canção infantil angolana também desempenhou este papel e tem desempenhado até um papel muito mais do que aquilo que é a canção de ninar ou a canção de roda. É uma canção que foi usada também para incutir nas nossas crianças, o amor à terra, para conhecerem o seu país, para terem o orgulho da sua nacionalidade. Enfim, a história da música angolana é a história da Angola contada através da sua música. Sendo certo que Angola é um país novo, está a construir a sua história, está a escrever a sua história. Mas, a história da Angola não será completa sem o capítulo relacionado com a música. De tal sorte que a história da Angola confunde-se com a história da música angolana. É esta a tese fundamental deste livro. RFI: Albino Carlos, qual foi o grande desafio, os grandes obstáculos, que encontrou para escrever este livro?Albino Carlos: Desde logo a bibliografia, a dificuldade de recolha das músicas. Tive uma dificuldade porque eu, sendo de Luanda, não domino as línguas nacionais, domino mais ou menos o quimbundo, mas não domino as outras línguas. E isto, de certa forma, pode ser uma crítica, e já agora é uma crítica que eu aceito. Houve um certo pendor para o grupo etnolinguístico quimbundo, que é da minha região, da zona de Luanda. Há um certo privilégio, digamos assim. Houve maior preponderância na recolha e na abordagem desse espaço etnocultural. Mas não foi por intenção. Foi pela minha dificuldade, foi pela minha incapacidade intelectual. Obviamente que fez um esforço enormíssimo que este livro espalhasse a diversidade cultural. Porque é da diversidade cultural que reside a força e a riqueza da Angola. Angola é o que é porque existem 21 províncias, existem várias nações, no intuito de criar uma só nação, uma nação forte, um só povo e uma só nação. Quer dizer, num conceito no sentido de afirmar a sua identidade e se afirmar no contexto das nações. Esse foi o grande desafio. Por outro lado, houve também o desafio da pouca bibliografia. Vou só dar um exemplo, de 1960 até hoje, pouco menos de 40 obras existem sobre a música angolana. Mesmo sendo este país conhecido a nível internacional pela música. África do Sul, por exemplo, que é aqui a nossa vizinha, tem mais de 300 títulos sobre a sua produção musical. Que abrange desde a música tradicional ao mais moderno dos modernos. O Kuduro, esta música que nos tem afirmado a nível internacional, o primeiro doutoramento foi feito numa universidade portuguesa. É este o grande desafio que é lançado aos angolanos. RFI: A obra foi recentemente publicada em Portugal. Depois de Portugal, o que é que pode acontecer? Albino Carlos: De facto, o livro criou muitas expectativas. Porque eu fui falando ao longo desse tempo. Na qualidade académico, coloquei a problemática da música na universidade, na academia. Fui alertando, ao longo desse tempo, que estava a produzir esta obra. Portanto, há muitas expectativas em Angola. Estou a ser cobrado. Obviamente que problemas de logística e problemas financeiros limitam a possibilidade de poder lançar em Angola. Mas estamos a envidar todos os esforços no sentido de que no mês de junho nós possamos fazer o lançamento em Angola. Moçambique também já convidou, o Brasil também já está interessado nesta obra. Significa dizer que, em colaboração com a editora, vamos colocar esta obra em todo o espaço da lusofonia. Sendo certo que o nosso fazer musical, o fazer musical do espaço da lusofonia, carece de bibliografia. Para que os nossos cidadãos sintam-se orgulhosos do seu discurso. De um dos discursos que mais marcam. Um dos discursos que mais marca a lusofonia é a música. Não existe Brasil sem samba. Portugal sem o fado, não sei o que seria.

Cadena SER Navarra
Espacio SINAI: proyecto BIOREVEAL que convierte restos vegetales en ingredientes para la salud intestinal

Cadena SER Navarra

Play Episode Listen Later Apr 16, 2026 13:14


De la mano de Aditech, con las investigadoras Cristina Matías, del CNTA; e Iziar Ludwig, de la Universidad de Navarra

Hoy por Hoy
La economía de Hoy por Hoy | El precio de las torrijas se mantiene estable, la subida de algunos ingredientes compensa la bajada de otros

Hoy por Hoy

Play Episode Listen Later Apr 3, 2026 4:47


El análisis de actualidad económica, todas las mañanas a las 07:30. 

Reportagem
Influência da gastronomia brasileira na cozinha portuguesa reforça laços culturais entre os dois países

Reportagem

Play Episode Listen Later Mar 29, 2026 5:14


Como toda pessoa que um dia decidiu mudar de país, a enorme comunidade brasileira que escolheu Portugal para viver trouxe na bagagem muito mais do que a saudade. O arroz com feijão, a farofa no domingo e o pão de queijo são frequentes nas mesas dos imigrantes brasileiros neste outro lado do Atlântico. Aromas, sabores, ingredientes e o nosso jeito de cozinhar têm conquistado paladares mundo a fora. Letícia Fonseca-Sourander, correspondente da RFI em Lisboa Nos últimos anos, Portugal viu crescer endereços onde o Brasil é a grande estrela, da comida de rua reinventada à cozinha de autor. Um cenário totalmente diferente dos rodízios de carne que durante muito tempo foram sinônimo de comida brasileira em terras lusitanas. Hoje, até mesmo em alguns restaurantes portugueses, é possível pedir uma moqueca de camarão com azeite de dendê e feita em panela de barro. Verdade seja dita, este prato nasceu na África, atravessou o oceano e criou raízes na Bahia. A versão servida no Cantinho do Avillez, um dos restaurantes do chef estrelado José Avillez, é a Moqueca do Mar, que é uma combinação de corvina com camarão e um toque de amendoim. Comida é memória, afeto e origem Outra estrela da gastronomia lusitana é Kiko Martins, conhecido por ser um chef ousado e criativo em seus cinco restaurantes lisboetas. Em um deles, o Boteco, dedicado à cozinha brasileira, há no cardápio dadinhos de tapioca, pão de queijo, pastéis de vento, feijoada, picanha e bolo brigadeiro. Filho de pai português e mãe pernambucana, o chef passou sua infância no Rio de Janeiro e explica que quis abrir este espaço para honrar a sua herança familiar. Graças ao talento de chefs o Brasil tem proporcionado descobertas que vão muito além dos clichês: um peixe grelhado com manteiga de maracujá ou uma picanha com farofa de mandioca e legumes na brasa com rapadura são exemplos da criatividade que tem feito a cozinha brasileira brilhar e ser mais respeitada. A chef sergipana Lizandra Almeida é uma estrela em ascensão. Ela estudou no renomado Le Cordon Bleu do México, graças a uma bolsa de estudos e depois trabalhou com grelhados em restaurantes de São Paulo. Agora, aos 31 anos e vivendo há três anos em Lisboa, Lizandra foi uma das finalistas na categoria chef revelação do prestigiado prêmio Mesa Marcada, que reconhece os talentos da gastronomia em Portugal. Ela, que trabalha com grelhados no Pils Grill Eatery, conta como recebeu a notícia de que tinha sido indicada ao prêmio.   Ainda em São Paulo, ao ter contato com o processo de defumação da carne, Lizandra se apaixonou por este mundo e quis conhecer mais as técnicas. Ela relembra que teve bastante dificuldade por ser um universo bem masculino e fechado. “Foi desafiador, consegui me destacar e também alcançar as possibilidades de entrar para o meio, porque eu era sempre vista como a menina que estava ali para fazer a sobremesa e não para trabalhar com a carne”, recorda. Na opinião da chef, o aumento significativo da comunidade brasileira em Portugal – há cerca de 500 mil brasileiros residentes em terras lusitanas – explica esta “invasão” da nossa gastronomia. A relação luso-brasileira é também marcada pela gastronomia Durante os séculos que o Brasil foi colônia de Portugal os hábitos alimentares sofreram transformações profundas. Ingredientes essenciais dos povos indígenas como a mandioca e dos africanos como o azeite de dendê foram em parte substituídos pela comida que os portugueses estavam habituados a comer. A fritura dos alimentos é uma herança portuguesa e os doces bem açucarados começaram a surgir no Brasil com a chegada da família Real Portuguesa. O sociólogo e historiador Gilberto Freyre, autor de Casa Grande e Senzala, dizia que a influência da culinária portuguesa se manifestava de maneira mais forte no litoral - do Maranhão ao Rio de Janeiro - enquanto a africana sobressaia na Bahia e a indígena no norte do país. Já na década de 1960, Luís da Câmara Cascudo, um dos mais respeitados folcloristas brasileiros, escreveu em sua “História da alimentação do Brasil” que o patrimônio culinário brasileiro não possuía o peso do regionalismo, e sim, da miscigenação entre as cozinhas indígenas, africanas e portuguesas. Um dos símbolos mais emblemáticos da nossa culinária, a feijoada, teria raízes no cozido português, que no Brasil foi adaptado com o feijão preto. Para Câmara Cascudo, a feijoada como conhecemos hoje seria uma combinação criada apenas no século XIX. Décadas depois, os modernistas a elegeram prato nacional – onde influências portuguesas, africanas e indígenas se misturam - na construção de uma identidade brasileira. “Esta identidade da gastronomia brasileira está ainda em processo, não é uma realidade pronta”, costumava afirmar o historiador e membro da Academia Brasileira de Gastronomia, Ricardo Maranhão. “Nós passamos 150 anos valorizando a gastronomia estrangeira e não demos bola para a cozinha nacional.” Maranhão destacava a importância da culinária mineira, da amazônica, assim como as do litoral e do sertão do nordeste, a afrobrasileira da Bahia, a gaúcha e a do centro-oeste. “A gastronomia define nossa identidade tanto quanto os sons do samba, a arquitetura barroca ou modernista”, lembra o sociólogo Carlos Alberto Dória, especialista em cultura culinária. É inegável o espaço e prestígio que a gastronomia brasileira tem conquistado no exterior. Hoje em Portugal, além da cozinha autoral, há pão de queijo nas padarias e supermercados do país, brigadeiros nas festas infantis e lojas de doces, farofas como acompanhamento nas churrascarias. É o Brasil usando sua culinária como soft power para reforçar, ainda mais, os laços culturais entre os dois países.

Agro Resenha Podcast
Dale Carnegie #10 - Crescimento empresarial começa nas pessoas

Agro Resenha Podcast

Play Episode Listen Later Mar 26, 2026 56:30


Neste episódio especial em parceria com a Dale Carnegie Brasil, conversamos com Luciano Carneiro, CEO da Milhão Ingredientes, sobre a trajetória de crescimento de uma empresa do agro construída a partir de visão empreendedora, adaptação ao mercado e desenvolvimento de pessoas. A partir de experiências reais, o episódio aborda liderança, sucessão, cultura organizacional e os desafios que surgem quando o negócio cresce mais rápido do que a estrutura de gestão. Mais do que falar de estratégia, o diálogo mostra como comunicação, autoconhecimento e formação de equipes se tornam fatores decisivos para sustentar resultados no agronegócio moderno. PARCEIRO DESTE EPISÓDIO Este episódio foi trazido até você pela Dale Carnegie Brasil! Transforme sua carreira e seus resultados com a Dale Carnegie! Há mais de 100 anos, desenvolvemos líderes confiantes, comunicadores poderosos e profissionais de sucesso. Nossos treinamentos comprovados impulsionam seu desempenho e o de sua equipe. Descubra o poder do seu potencial! Dale Carnegie: construindo o sucesso de vidas e negócios há mais de 100 anos. Site: Dale CarnegieInstagram: Dale Carnegie Brasil (@dalecarnegiebrasil) • Instagram profileLinkedIn: https://www.linkedin.com/company/dalecarnegiebrasilYouTube: Dale Carnegie Brasil INTERAJA COM O AGRO RESENHAInstagram: instagram.com/agroresenhaTwitter: x.com/agroresenhaFacebook: facebook.com/agroresenhaYouTube: youtube.com/agroresenhaCanal do Telegram: Agro Resenha Podcast #01Canal do WhatsApp: AGRO RESENHA E-MAILSe você tem alguma sugestão de pauta, reclamação ou dúvida, envie um e-mail para contato@agroresenha.com.br FICHA TÉCNICAApresentação: Paulo OzakiProdução: Agro ResenhaConvidado: Luciano Carneiro e Albeneir MeloEdição: PH de OliveiraSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Agrocast
Dale Carnegie #10 - Crescimento empresarial começa nas pessoas

Agrocast

Play Episode Listen Later Mar 26, 2026 56:30


Neste episódio especial em parceria com a Dale Carnegie Brasil, conversamos com Luciano Carneiro, CEO da Milhão Ingredientes, sobre a trajetória de crescimento de uma empresa do agro construída a partir de visão empreendedora, adaptação ao mercado e desenvolvimento de pessoas. A partir de experiências reais, o episódio aborda liderança, sucessão, cultura organizacional e os desafios que surgem quando o negócio cresce mais rápido do que a estrutura de gestão. Mais do que falar de estratégia, o diálogo mostra como comunicação, autoconhecimento e formação de equipes se tornam fatores decisivos para sustentar resultados no agronegócio moderno. PARCEIRO DESTE EPISÓDIO Este episódio foi trazido até você pela Dale Carnegie Brasil! Transforme sua carreira e seus resultados com a Dale Carnegie! Há mais de 100 anos, desenvolvemos líderes confiantes, comunicadores poderosos e profissionais de sucesso. Nossos treinamentos comprovados impulsionam seu desempenho e o de sua equipe. Descubra o poder do seu potencial! Dale Carnegie: construindo o sucesso de vidas e negócios há mais de 100 anos. Site: Dale CarnegieInstagram: Dale Carnegie Brasil (@dalecarnegiebrasil) • Instagram profileLinkedIn: https://www.linkedin.com/company/dalecarnegiebrasilYouTube: Dale Carnegie Brasil INTERAJA COM O AGRO RESENHAInstagram: instagram.com/agroresenhaTwitter: x.com/agroresenhaFacebook: facebook.com/agroresenhaYouTube: youtube.com/agroresenhaCanal do Telegram: Agro Resenha Podcast #01Canal do WhatsApp: AGRO RESENHA E-MAILSe você tem alguma sugestão de pauta, reclamação ou dúvida, envie um e-mail para contato@agroresenha.com.br FICHA TÉCNICAApresentação: Paulo OzakiProdução: Agro ResenhaConvidado: Luciano Carneiro e Albeneir MeloEdição: PH de OliveiraSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Culinária falada com Naluzica
PUDIM DE CLARAS COM CALDA DE CHOCOLATE

Culinária falada com Naluzica

Play Episode Listen Later Mar 19, 2026 2:40


Pudim de Claras com Calda de ChocolateCulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes:do pudim4 claras1 xícara de chá de açúcarCalda100g de chocolate meio amargo picado1/4 de xícara de chá de leite1 colheres de sopa de conhaqueUma forma de furo central de 23cm de diâmetro untada com manteiga.MODO DE PREPAROAqueça o forno em temperatura média. Bata as claras em neve até obter picos firmes. Junte o açúcar aos poucos e bata até dissolver completamente.Despeje na forma e leve para assar em forno médio e em banho-maria até que fique firme. Espere esfriar, desenforme e leve à geladeira por 20 minutos.Leve o chocolate com o leite para derreter em banho maria. Mexa com uma colher de bambu ou espátula de silicone até o chocolate derreter completamente.Retire do fogo e junte o conhaque. Mas misture bem, e espere esfriar. Regue a superfície do pudim com calda e sirva em seguida.

Culinária falada com Naluzica
MUFFINS DE LEGUMES E ATUM

Culinária falada com Naluzica

Play Episode Listen Later Mar 18, 2026 3:00


MUFFIN DE LEGUMES COM ATUMCulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes da massa 2 ovos 1 xícara (chá) de leite 4 colheres (sopa) de azeite de oliva meia colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 tomate médio sem sementes picado 1 lata de atum 1 colher (sopa) de fermento em pó Ingredientes para o refogado:1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados 1 cenoura pequena ralada 1 xícara (chá) de floretes de brócolis 5 unidades de tomate cereja cortados ao meioPara untar e enfarinhar: manteiga farinha de trigo Modo de preparo:REFOGADO Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourar levemente. Junte a cenoura e o brócolis e refogue por 5 minutos. Reserve até esfriar. MASSA Unte e enfarinhe 10 formas para muffins (7 cm de diâmetro). Reserve.Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C). Bata no liquidificador os ovos, o leite, o azeite, o sal e a farinha até ficar homogêneo.Coloque a mistura em uma tigela, junte refogado reservado, o tomate, o atum, o fermento e misture bem. Distribua a massa nas formas reservadas e finalize com o metade do tomate cereja, levando ao forno por 30 minutos ou até que espetando um palito na massa, este saia limpo. Sirva em seguida. Desfrute!Me encontre como

Escala en París
Para Nina Métayer, mejor repostera del mundo, México es siempre una inspiración

Escala en París

Play Episode Listen Later Mar 18, 2026 12:33


En esta entrega de 'Escala en París' les proponemos un paréntesis dulce: un encuentro con la mejor chef repostera del mundo. Una chef que se formó con los mejores aquí en Paris y fue nombrada muy joven chef repostera del exclusivo hotel, Le Raphaël en donde dio mucho de qué hablar antes de lanzarse por su cuenta y conquistar las cimas con múltiples colaboraciones y distinciones nacionales e internacionales. Se trata de la francesa Nina Métayer cuyas creaciones minuciosas reservan constantes guiños al país en donde nació su vocación: México. Como para todos los grandes de la gastronomía y la repostería, hay un momento clave en el que se revela la futura vocación. Para la francesa Nina Métayer, esto sucedió en México cuando era solamente una adolescente. Llegó al país con sus propios medios con el objetivo de aprender español y "me encantó tanto el país que me dio muchas ganas de vivir allá. Todo el mundo me preguntaba si sabía hacer pan, croissants etc". Entonces se le ocurrió aprender "a hacer pan en Francia para regresar a México y abrir una panadería".  Al regresar a su país e impulsada por una familia con un gusto pronunciado por lo gourmet comienza su aprendizaje en su ciudad de origen en La Rochelle, costa atlántica francesa, en una panadería. Luego viene la prestigiosa escuela Ferrandi, en París. Vendrá después una escala en el Meurice bajo la dirección de Yannick Alleno, luego colabora con Jean-François Piège. Para los no conocedores de la alta gastronomía francesa, es como trabajar para Beyoncé.  De la "isla flotante " a las estrellas De esta etapa de gran exigencia recuerda sus primeros pasos en las grandes brigadas, probar postres deliciosos pensados como obra de artes, una decena de personas trabajando para lograr un solo "entremet" único. Recuerda también lo duros que fueron los primeros pasos sin experiencia. Pero todo cambió cuando la repostera creó su primer postre con su propia firma: "una isla flotante".  "Es el primer postre que creé, antes copiaba a los mejores pero fue el primero que realmente creé yo. Lo pensé con todos los sabores que me gustan como el mango, el limón verde, puse muchísimos sabores mexicanos que me encantan. Tome esto y todo lo que aprendí con mis jefes y también es el postre favorito de mi marido", sonríe. Periodistas especializados probaron el postre y luego los clientes venían exclusivamente a buscarlo. Fue la rampa de lanzamiento del cohete Métayer. Esa "isla flotante" se suma a un repertorio muy rico de tantas otras creaciones como "la hoja de otoño". Tras esos años en las mejores casas se lanza sola y se convierte en jefa de empresa abriendo su laboratorio en 2020, en plena pandemia, inaugura después panaderías y reposterías, un asunto también muy familiar, que siguen un modelo único. Esos puntos de venta tienen productos limitados. El cliente pide en línea y tiene que buscar su antojo en esos puntos de venta lo que permite "controlar costos y limitar el desperdicio".  Vainilla mexicana, chocolate venezolano Limitar el desperdicio es también una preocupación ecológica que va de par con la selección de los ingredientes. Si en repostería es complejo evitar ingredientes de alto impacto ecológico como el café, la vainilla o el chocolate, la empresa Métayer intenta "construir relaciones de confianza con sus proveedores" para reducir la impronta ambiental. Es el caso con los proveedores mexicanos de vainilla, o sudamericanos de chocolate. Ingredientes de excepción, gesto hábil, una atención al detalle y mucho trabajo son la marca de fábrica de la chef que es nombrada en el 2023 y el  2024 mejor repostera del mundo. Al contarlo de esta manera, esta consegración parece solo una etapa lógica que ocultaría todas las dificultades de lograr un lugar en la industria de la repostería premium, que pesa unos mil millones de euros. Dificultades también en un mundo que sigue siendo muy masculino. De hecho, Nina Métayer, quería ser panadera pero no pudo en un inicio "porque no era lo suficientemente fuerte, no había mujeres en los laboratorios de panadería y tuvo que conformarse con la repostería", que aprendería a amar. "Pero es cuando es difícil que aprendemos y crecemos. Es cuando fallamos que aprendemos, por eso no debemos tener miedo de intentar cosas mucho más grandes de lo que pensamos posible  hacer." Una receta que parece funcionarle a la perfección. Soñaba con ser repostera y lo logró, con ser panadera y también lo alcanzó. Pero de adolescente soñaba con abrir una panadería en México. Hasta hace poco el sueño seguía vigente pero ahora con la experiencia de las largas horas en su laboratorio prefiere "ir de vacaciones y disfrutar de su familia y de sus amigos, festejar y no trabajar en la panadería".  #EscalaenParís también está en redes Un programa coordinado por Julia Courtois, realizado por Souheil Khedir y Alexandre Cayuela.

Escala en París
Para Nina Métayer, mejor repostera del mundo, México es siempre una inspiración

Escala en París

Play Episode Listen Later Mar 18, 2026 12:33


En esta entrega de 'Escala en París' les proponemos un paréntesis dulce: un encuentro con la mejor chef repostera del mundo. Una chef que se formó con los mejores aquí en Paris y fue nombrada muy joven chef repostera del exclusivo hotel, Le Raphaël en donde dio mucho de qué hablar antes de lanzarse por su cuenta y conquistar las cimas con múltiples colaboraciones y distinciones nacionales e internacionales. Se trata de la francesa Nina Métayer cuyas creaciones minuciosas reservan constantes guiños al país en donde nació su vocación: México. Como para todos los grandes de la gastronomía y la repostería, hay un momento clave en el que se revela la futura vocación. Para la francesa Nina Métayer, esto sucedió en México cuando era solamente una adolescente. Llegó al país con sus propios medios con el objetivo de aprender español y "me encantó tanto el país que me dio muchas ganas de vivir allá. Todo el mundo me preguntaba si sabía hacer pan, croissants etc". Entonces se le ocurrió aprender "a hacer pan en Francia para regresar a México y abrir una panadería".  Al regresar a su país e impulsada por una familia con un gusto pronunciado por lo gourmet comienza su aprendizaje en su ciudad de origen en La Rochelle, costa atlántica francesa, en una panadería. Luego viene la prestigiosa escuela Ferrandi, en París. Vendrá después una escala en el Meurice bajo la dirección de Yannick Alleno, luego colabora con Jean-François Piège. Para los no conocedores de la alta gastronomía francesa, es como trabajar para Beyoncé.  De la "isla flotante " a las estrellas De esta etapa de gran exigencia recuerda sus primeros pasos en las grandes brigadas, probar postres deliciosos pensados como obra de artes, una decena de personas trabajando para lograr un solo "entremet" único. Recuerda también lo duros que fueron los primeros pasos sin experiencia. Pero todo cambió cuando la repostera creó su primer postre con su propia firma: "una isla flotante".  "Es el primer postre que creé, antes copiaba a los mejores pero fue el primero que realmente creé yo. Lo pensé con todos los sabores que me gustan como el mango, el limón verde, puse muchísimos sabores mexicanos que me encantan. Tome esto y todo lo que aprendí con mis jefes y también es el postre favorito de mi marido", sonríe. Periodistas especializados probaron el postre y luego los clientes venían exclusivamente a buscarlo. Fue la rampa de lanzamiento del cohete Métayer. Esa "isla flotante" se suma a un repertorio muy rico de tantas otras creaciones como "la hoja de otoño". Tras esos años en las mejores casas se lanza sola y se convierte en jefa de empresa abriendo su laboratorio en 2020, en plena pandemia, inaugura después panaderías y reposterías, un asunto también muy familiar, que siguen un modelo único. Esos puntos de venta tienen productos limitados. El cliente pide en línea y tiene que buscar su antojo en esos puntos de venta lo que permite "controlar costos y limitar el desperdicio".  Vainilla mexicana, chocolate venezolano Limitar el desperdicio es también una preocupación ecológica que va de par con la selección de los ingredientes. Si en repostería es complejo evitar ingredientes de alto impacto ecológico como el café, la vainilla o el chocolate, la empresa Métayer intenta "construir relaciones de confianza con sus proveedores" para reducir la impronta ambiental. Es el caso con los proveedores mexicanos de vainilla, o sudamericanos de chocolate. Ingredientes de excepción, gesto hábil, una atención al detalle y mucho trabajo son la marca de fábrica de la chef que es nombrada en el 2023 y el  2024 mejor repostera del mundo. Al contarlo de esta manera, esta consegración parece solo una etapa lógica que ocultaría todas las dificultades de lograr un lugar en la industria de la repostería premium, que pesa unos mil millones de euros. Dificultades también en un mundo que sigue siendo muy masculino. De hecho, Nina Métayer, quería ser panadera pero no pudo en un inicio "porque no era lo suficientemente fuerte, no había mujeres en los laboratorios de panadería y tuvo que conformarse con la repostería", que aprendería a amar. "Pero es cuando es difícil que aprendemos y crecemos. Es cuando fallamos que aprendemos, por eso no debemos tener miedo de intentar cosas mucho más grandes de lo que pensamos posible  hacer." Una receta que parece funcionarle a la perfección. Soñaba con ser repostera y lo logró, con ser panadera y también lo alcanzó. Pero de adolescente soñaba con abrir una panadería en México. Hasta hace poco el sueño seguía vigente pero ahora con la experiencia de las largas horas en su laboratorio prefiere "ir de vacaciones y disfrutar de su familia y de sus amigos, festejar y no trabajar en la panadería".  #EscalaenParís también está en redes Un programa coordinado por Julia Courtois, realizado por Souheil Khedir y Alexandre Cayuela.

Vive Joven - El podcast de SIIL
Causas alopecia, champú sólido e ingredientes tóxicos a evitar

Vive Joven - El podcast de SIIL

Play Episode Listen Later Mar 16, 2026 32:08


Hoy respondemos tres preguntas muy frecuentes sobre salud capilar y cosmética natural. Hablamos de si realmente es mejor usar un champú sólido o uno líquido, analizamos los mecanismos fisiológicos que explican la alopecia androgénica desde un punto de vista más amplio que la clásica teoría de la DHT, y explicamos qué ingredientes tóxicos evitamos en los productos de SIIL y por qué. También profundizamos en cómo la falta de riego sanguíneo, la tensión en la galea aponeurótica y los cambios estructurales en el cuero cabelludo pueden influir en la pérdida de cabello, y por qué los hábitos y la constancia son claves para frenar la alopecia de forma natural. Somos Albert Hurtado, doctor en bioquímica, y Alfonso Prim, consultor de marketing y negocios online, socios en SIIL. ► MARCAS DE TIEMPO: 00:00 Intro. 01:10 Champú sólido vs champú líquido: qué hay realmente detrás. 03:00 Qué es realmente un “champú sólido” y por qué en realidad es jabón. 05:30 La importancia de los ingredientes más allá del formato del producto. 07:00 Cómo elegir un champú según tu objetivo: limpiar o tratar el cabello. 10:00 Qué causa realmente la alopecia androgénica. 12:00 La teoría clásica de la DHT y sus limitaciones. 13:30 La importancia del riego sanguíneo en el cuero cabelludo. 15:30 La galea aponeurótica y la tensión del cráneo como factores de alopecia. 17:30 Por qué los resultados para recuperar el cabello requieren tiempo y constancia. 19:00 Cómo tratamientos como el dermaroller pueden ayudar a mejorar el cabello. 20:30 Qué ingredientes tóxicos evitamos en los productos de SIIL. 22:00 Diferencias entre cosmética natural y cosmética de síntesis química. 23:30 El papel de los conservantes en cosmética natural. 24:30 Siliconas, sulfatos y parabenos: por qué evitarlos. 25:30 Aceites esenciales vs perfumes sintéticos en cosmética. 27:00 Cómo leer correctamente la etiqueta de ingredientes de un cosmético. 29:30 Cierre y conclusiones del episodio. ▬▬▬▬ REFERENCIAS Y ENLACES ▬▬▬▬ Recomendaciones: Web de SIIL https://getsiil.com/ Suscribirte a nuestro canal de Youtube https://www.youtube.com/channel/UCj0P7unnZoHsUy6IUsIGkKQ?sub_confirmation=1 Nuestro email para enviar preguntas: porlospelos@getsiil.com ▬▬▬▬ INFO GENERAL ▬▬▬▬▬▬ Si te gusta el Podcast de SIIL por favor no olvides darle al ME GUSTA, dejarnos un comentario en tu plataforma de podcasts favorita, y registrarte en la newsletter de SIIL donde compartimos experiencias, consejos y mucha información sobre alopecia, salud, hábitos, nutrición y descanso: Crea hábitos y verás resultados. Más información en nuestra web y blog: https://getsiil.com/ Suscríbete a nuestro podcast donde lo estés escuchando y a nuestro canal de YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCj0P7unnZoHsUy6IUsIGkKQ?sub_confirmation=1 ▬▬▬▬▬▬▬ ¿QUIERES APRENDER MÁS? ▬▬▬▬▬▬▬▬ Mide aquí el estado y avance o retroceso de tu alopecia https://haircheck.app/ Si quieres mejorar tu salud capilar y de la piel, en SIIL ofrecemos recursos detallados en nuestra newsletter. Suscríbete a nuestra newsletter AQUÍ y recibe un ebook de regalo https://getsiil.com/pages/ebook-la-cura-de-la-calvicie-2 Además, recuerda que tenemos un suplemento antienvejecimiento que activa la telomerasa, productos 100% naturales para cabello y piel y packs ahorro que te ayudarán a Vivir joven más tiempo: ⏳ Suplemento ANTIEDAD https://getsiil.com/products/suplemento-antienvejecimiento-telomerasa-longevidad-celular ‍♂️ Productos CABELLO https://getsiil.com/collections/cabello-coleccion-manual Productos PIEL https://getsiil.com/collections/piel-coleccion-productos-individuales Packs Ahorro https://getsiil.com/collections/packs-ahorro ️ Todos nuestros productos https://getsiil.com/collections/all/todos

Libertad Radio 105.5
Reemplazar ingredientes en una receta

Libertad Radio 105.5

Play Episode Listen Later Mar 13, 2026 20:08


Todos las semanas en Mañanas Urbanas distintos chef presentan tips, recetas y los mejores concejos de gastronomía.

Culinária falada com Naluzica
RISOTO DE CARNE COM COGUMELO

Culinária falada com Naluzica

Play Episode Listen Later Mar 8, 2026 3:40


Risoto de Carne com CogumeloCulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes:2 xícaras cogumelo seco1/2 xícara (chá) de manteiga800g de filé-mignon em cubos (ou patinho, alcatra)1 cebola picada2 colheres (chá) de sal1 colher (café) de pimenta-do-reino3 xícaras (chá) de arroz carnaroli ou arbóreo2 cubos de caldo de carne2 litros de água1 lata de creme de leite 1 taça de vinho branco secoModo de PreparoColoque o cogumelo em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por 12 horasRetire, corte em pedaços e reserve o líquido.Enquanto isso, em uma panela grande e com tampa, derreta metade da manteiga em fogo médio.Frite a carne com a cebola e então tempere com o sal e a pimenta. Nesse momento, acrescente o vinho e deixe evaporar.Retire e reserve.Logo depois, na mesma panela, frite os cogumelos em fogo alto no restante da manteiga e reserve junto com a carne.Refogue o arroz na mesma panela por 2 minutos, em fogo alto.Abaixe o fogo e adicione o caldo de carne dissolvido na água aos poucos, sem parar de mexer, até cobrir o arroz.Coloque mais caldo a medida que o arroz for absorvendo o líquido.Continue esse processo até o arroz ficar al dente.Acrescente a carne e o cogumelo reservados ao arroz e mexa até que todo o prato fique bem aquecido.Misture com o creme de leite, desligue o fogo e sirva em seguida.Desfrute!Me encontre como

Culinária falada com Naluzica
LASANHA DE ABOBRINHA AO MOLHO BRANCO

Culinária falada com Naluzica

Play Episode Listen Later Mar 5, 2026 4:00


Lasanha de Abobrinha Ao Molho BrancoCulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes: 2 abobrinhas italianas, em fatias de 0,5 cm de espessura;1/2 maço espinafre, somente as folhas;1 tomate grande, fatiado finosal e pimenta à gosto;azeite para grelhar e untar a forma ou refratárioMolho Branco com Requeijão:500 ml leite25 g manteiga sem sal2 colheres de sopa de farinha de trigosal a gosto1/2 copo de requeijão de boa qualidadeMontagem:200 g queijo gruyére (ou queijo muçarela)queijo parmesão a gosto ralado , para polvilhar.Preparo:Fatie as abobrinhas com 0,5 cm de espessura no sentido do comprimento.  Escalde o espinafre em água fervente por alguns minutos, escorra bem e tempere com sal e pimenta. Rale o queijo gruyère ou muçarela e o parmesão.  Lave e fatie o tomate em rodelas finas.Tempere as fatias de abobrinha com sal e pimenta.Em uma frigideira untada com azeite, aquecida em fogo médio,  grelhe as fatias de abobrinha por cerca de 2 minutos de cada lado.Reserve.Molho Branco com Requeijão:Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.Adicione a farinha de trigo e cozinhe, mexendo constantemente com um batedor de arame, por cerca de 1 minuto, até formar uma pasta (roux).Gradualmente, adicione o leite, mexendo continuamente com o batedor de arame para evitar grumos.Cozinhe até que o molho comece a engrossar.Tempere com sal a gosto.Adicione o requeijão e continue mexendo até obter um molho branco sedoso e ligeiramente grosso.Pré-aqueça o forno a 200°C.Em uma forma ou refratário untado com azeite, coloque uma camada de abobrinhas grelhadas.Cubra com um pouco do molho branco.Adicione uma camada de espinafre e, em seguida, as fatias de tomate.Polvilhe com queijo gruyère ou muçarela ralado.Repita as camadas, fazendo um total de 3 camadas de cada ingrediente.Na última camada, termine com espinafre e queijo gruyère ou muçarela.Polvilhe o queijo parmesão por cima.Leve ao forno pré-aquecido 200°C.Asse por cerca de 15 minutos ou até que a superfície esteja dourada e o queijo derretido e borbulhante.Deixe a lasanha esfriar um pouco antes de cortar em pedaços e servir.Desfrute!Me encontre como

radinho de pilha
TV e a invenção da cozinha italiana, os ingredientes que vieram… da América

radinho de pilha

Play Episode Listen Later Mar 3, 2026 28:45


https://soundcloud.com/rene-de-paula-jr/tv-e-a-invencao-da-cozinha Get ready. The total lunar eclipse is coming. Just minutes away, and the exciting action for those who can see it is about an hour away. Wherever the moon is visible, the excitement will be in the sky, so look up, no special equipment needed, and enjoy! http://thesuntoday.org/eclipse260303https://x.com/TheSunToday/status/2028752816915816887 Total Lunar Eclipse Alert: March 3, 2026! https://www.thesuntoday.org/eclipses-transits/total-lunar-eclipse-on-march-2-3-2026/ Only some of the contributions of Latin America to the world…it would take more than several posts to name them all! https://www.instagram.com/p/DVXGJmggWbj/?img_index=12&igsh=MWcyeHhmZmhpczBkbg%3D%3D Ants capture carbon dioxide from the air and turn it into armour https://www.newscientist.com/article/2517419-ants-capture-carbon-dioxide-from-the-air-and-turn-it-into-armour/ La cucina in TV e l’invenzione del cuoco https://open.spotify.com/episode/4bNsTD00QmJYLMtZ3auho8?si=BPn7t-JrSuOhMIRqhnKWuA&context=spotify%3Ashow%3A4HAxuHe75m4b1Wq0sAtBkV (via Gemini) Lisa Biondi: Fictional food Icon https://gemini.google.com/share/afb566c44012 Ricette di Lisa Biondi https://www.anni70.net/forum/viewtopic.php?t=2652 a app do radinho!!!    http://radinhodepilha.com/radinho  canal do radinho no telegram:   http://t.me/radinhodepilha meu perfil no Threads: https://www.threads.net/@renedepaulajr meu perfil no BlueSky https://bsky.app/profile/renedepaula.bsky.social meu twitter http://twitter.com/renedepaula aqui está o link para a caneca no Colab55:  https://www.colab55.com/@rene/mugs/caneca-rarissima  para xs raríssimxs internacionais, aqui está nossa caneca no Zazzle: https://www.zazzle.com/radinhos_anniversary_mug-168129613992374138 minha lojinha no Colab55 (posters, camisetas, adesivos, sacolas):  http://bit.ly/renecolab meu livro novo na lojinha!  blue notes https://www.ko-fi.com/s/550d7d5e22 meu livro solo https://www.ko-fi.com/s/0f990d61c7  o adesivo do radinho!!!   http://bit.ly/rarissimos  minha lojinha no ko-fi: https://ko-fi.com/renedepaula/shop muito obrigado pelos cafés!!!  http://ko-fi.com/renedepaula

Culinária falada com Naluzica

FRANGO NA MORANGACulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes:1 abóbora moranga1 peito de frango desfiado1/2 cebola2 dentes de alho1 colher (sopa) de óleo1 tomate1 copo de requeijãoQueijo muçarela para polvilharSal e pimenta do reino a gostoSalsinha a gostoModo de PreparoRetire todas as sementes da abóbora, enrole no papel alumínio e leve para forno em 180 graus até amolecer por dentro.Em uma panela coloque o óleo, cebola e alho até dourar.Acrescente o frango já cozido e desfiado. Na sequência coloque o tomate.Com uma colher e muito cuidado retire a parte de dentro da moranga.Misture a massa da abóbora no frango. Para finalizar coloque o requeijão e misture bem.Coloque o recheio dentro da moranga e volte ao forno a 180º por mais 15 minutos.Dica: Pode fazer com camarão, carne seca, carne de siri e até peixe, sem espinha, como a tilápia.Desfrute!Me encontre como

Culinária falada com Naluzica

BOLO ALEMÃOCulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes:2 copos de açúcar5 colheres de sopa de manteiga4 ovos7 colheres de sopa de vinho tinto ou rum3 copos de farinha de trigo1 colher de sopa de fermento em pó90 gramas de chocolate meio amargo picado1 maçã picada2 bananas firmes, picadasModo de PrepararBata em creme o açúcar com a manteiga e os ovos, acrescente o vinho e continue batendo. Misture levemente a farinha com fermento. Por último, acrescente o chocolate. Coloque metade da massa em forma untada e polvilhada, espalhe as frutas por cima e cubra com o restante da massa.Asse em forno médio por 35 minutos.Obs.: Acrescente ainda damasco, laranja cristalizada e banana passa, ou qualquer outra fruta seca que desejar.Coloque 2 colheres de sopa de açucar, 2 colheres de geléia de laranja, canela e cravo em pó, nas frutas, antes de colocá-las no meio da massa. Ainda pode colocar raspas da casca de 1 laranja.Cobertura: Misture 1 copo de açúcar de confeiteiro com suco de 1 limão até o ponto de pingar sem escorrer muito.Desfrute!Me encontre como

Reportagem
Dono do restaurante brasileiro mais antigo de Paris lança livro de receitas em francês

Reportagem

Play Episode Listen Later Feb 27, 2026 12:16


Há mais de 20 anos Celso de Freitas Andrade propõe aos parisienses pratos típicos da cozinha brasileira. Chef autodidata, ele é o dono do Gabriela, atualmente o restaurante brasileiro mais antigo da capital francesa, inaugurado em 2002. Agora, ele decidiu compartilhar essa aventura gastronômica no livro “Brasileiro”, publicado em francês no final de 2025 pela editora Solar.  “Brasileiro” tem um formato e visual como os livros de receita de antigamente. A obra é colorida e ricamente ilustrada com fotos que dão água na boca. O livro traz 150 receitas tradicionais, de todas as regiões do Brasil, de entradas e coquetéis, a pratos principais e sobremesas. Mas “Brasileiro” também é um livro de memórias e histórias. Celso conta a sua trajetória e contextualiza os ingredientes e receitas e preparos essenciais da culinária brasileira. A história de Celso com a cozinha começou muito antes de Paris. Ele chegou à cidade em 1998, aos 21 anos, e logo foi contratado como comissário de bordo da Air France, o que lhe permitiu viajar pelo mundo. Demitido após os atentados de 11 de setembro, decidiu não procurar outro emprego. Aos 23 anos, teve o impulso de abrir seu próprio restaurante, inspirado pela infância passada entre panelas, receitas da mãe e da avó. "Eu sempre fui o neto mais guloso. Eu estava sempre na cozinha. Então, na hora que fui despedido, me deu um insight. Eu tinha 23 anos e falei 'não vou trabalhar para ninguém, eu vou abrir um restaurante. Foi uma emoção que veio, uma memória gustativa", lembra  Celso já viajou por 19 estados brasileiros e aprendeu vendo, ouvindo e experimentando as receitas locais. “Meus professores foram as pessoas”, resume. Ideia do livro nasceu na pandemia A ideia do livro nasceu durante a pandemia. Com o restaurante funcionando em ritmo reduzido, Celso decidiu registrar seu legado. o que o levou a deixar o comando da cozinha do Gabriela e formar dois sucessores. Foram quatro anos de trabalho, iniciados em 2021, com intensa pesquisa em livros antigos no Sebo do Messias, em São Paulo, e testes rigorosos de cada receita, repetidos até dez vezes. “Não é um copiar‑colar de receita nenhuma”, afirma. Fiel ao espírito tradicional da obra, Celso optou por fotografias e ilustrações feitas à mão, evitando o uso de inteligência artificial. As 60 imagens são da artista santista Eve Ferreira de Santos, responsável também pela capa coloridade em verde e amarelo. A intenção era transmitir a riqueza cultural da gastronomia brasileira. Bolinho de carne apimentado de Jorge Amado Além das receitas, há pequenas histórias que acompanham cada preparo. Entre elas, está a anedota sobre o bolinho de carne apimentado apreciado por Jorge Amado, que adorava o salgandinho até descobrir que era feito de carne de gato. O livro inclui ainda encartes temáticos sobre ingredientes emblemáticos como mandioca, milho, feijoada, pastel e sobre cozinhas regionais, como a baiana.  Um do encartes é dedicado ao vegetarianismo e veganismo no Brasil, que vem ganhado cada dia mais adeptos. Celso considera a gastronomia vegana e vegetariana "fascinante porque, como cozinheiro, ele dá asas para a criação". Segundo ele, o Brasil, dono da maior biodiversidade alimentar do mundo, oferece possibilidades infinitas para criações vegetarianas sem perder o respeito às tradições. No restaurante Gabriela, que celebra 24 anos, o sucesso vem, segundo o chef, da busca por um “Brasil verdadeiro”, apresentado de forma autêntica. Celso conta que estuda uma parceria com a Embratur e a Embrapa para transformar o restaurante em uma espécie de “embaixada da Amazônia”. A ideia é valorizar preparos tradicionais da região, sem gourmetizar ingredientes. Entre as novidades, ele destaca o Quinhapira, prato do Alto Rio Negro que vem conquistando os clientes.   Ingredientes brasileiro em Paris  Encontrar ingredientes brasileiros em Paris já foi um grande desafio, mas Celso lembra que 2005, o Ano do Brasil na França, marcou uma virada, com a chegada de produtos como guaraná, farinha de mandioca e pimenta malagueta. Além disso, mercados africanos de Paris oferecem até jambu, vinagreira e jiló. "Com essa história terrível da escravidão entre o Brasil e a África, teve muita troca na gastronomia, cultura, artesanato. Uma troca riquíssima. Então, muitos ingredientes que a gente acha que são brasileiros, a vinagreira por exemplo, vem da África", contextualiza. Mesmo assim, ele ensina no livro como produzir alguns ingredientes em casa, como polvilho, farinha de mandioca e flocão de milho. Mas alerta, é necessário ter equipamentos adequados, como moedores de cereais. Com a cultura brasileira em alta na França, impulsionada pela recente temporada cultural França–Brasil, Celso percebe um interesse crescente pela gastronomia brasileira na França e por suas técnicas de origem indígena. E quando precisa escolher sua receita favorita, ele volta à infância e cita, com saudade, o simples beijinho de coco tradicional, feito sem leite condensado. “A cozinha tem isso: ela te leva para lugares onde você não tem controle”, diz. Ao lançar "Brasileiro", Celso oferece aos leitores uma viagem afetiva e saborosa pelo Brasil, guiada por histórias, ingredientes e memórias que moldaram sua carreira. E deixa um convite: “Boa leitura e bom apetite.”

Culinária falada com Naluzica

BOMBOCADOCulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes:1 colher de sopa de manteiga3 xícaras de açúcar1 garrafinha e leite de coco1 garrafinha de leite integral4 ovos2 colheres de sopa de fubá amarelo2 colheres de sopa de farinha de trigo1 colher de sopa rasa de fermento em póModo de Preparo:Bater tudo no liquidificador e assar em forma untada e polvilhada, até dourar.Pode fazer em forminhas também.Desfrute!Me encontre como

Culinária falada com Naluzica
TRUFAS DE TOULOUSE

Culinária falada com Naluzica

Play Episode Listen Later Feb 24, 2026 3:35


TRUFAS DE TOULOUSECulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a genteouve" Ingredientes:250 ml / 1 xícara de creme deleite275 gramas de chocolate amargo oumeio amargo de boa qualidade, cortado em pedaços pequenos40 gramas / 3 colheres (sopa) demanteiga sem sal cortada em pedaços45 ml / 3 colheres de sopa de Brandy,uísque ou licor de sua preferênciaPó de cacau para polvilhar(opcional)Pistaches picados bem finos parade corar (opcional)400 gramas de chocolate meioamargo para decorar Modo de Preparo: Coloque o creme em uma panelapara ferver em fogo médio.Retire do fogo e adicione ochocolate de uma só vez. Mexa levemente até derreter, depois adicione o Brandy,uísque ou licor. Coloque em uma tigela e deixe esfriar em temperatura ambiente.Cubra a mistura com papel filme ecoloque para gelar por 4 horas ou deixe de um dia para o outro.Forre uma tábua com papelmanteiga. Usando uma concha de sorvete pequena ou colher de sopa, faça 20 bolasgrandes ou 30 bolas médias e vá colocando em cima da tábua forrada.Vá mergulhando a colher ou conchaem água fria ou gelada, alternadamente a cada porção, para que não grude.Se for polvilhar com cacau em pó,esse é o momento, depois de feitas as bolas, peneirando uma camada espessa sobreum prato ou travessa.Passe as trufas sobre o cacau,enrolando-as entre as palmas das mãos, tendo o cuidado de também passar o cacaunas mãos, a fim de que não grudem.Não se preocupe se as trufas nãoficarem perfeitamente redondas, pois as formas irregulares são mais autênticas.Role as trufas também sobre o pistache picados bem finos.Coloque para gelar na tábuaforrada com papel manteiga, até que fiquem firmes.Guarde na geladeira por até 10dias ou no congelador por até 2 meses.Se for cobrir com chocolate, nãorole as trufas sobre o cacau, congele-as por 1 hora.Para obter resultados perfeitos, tempereo chocolate. Você pode também derreter o chocolate em banho-maria, em tigelarefratária.Usando um garfo, mergulhe astrufas no chocolate derretido, batendo o garfo na borda da tigela para tirar oexcesso.Coloque na tábua forrada compapel manteiga e coloque-as para gelar.Se o chocolate começar aengrossar, aqueça novamente até que fique mais fino.Coloque as trufas para gelar eespere que elas se assentem.Embale-as e guarde. Desfrute!Me encontre como 

Culinária falada com Naluzica
SUFLÊ DE BATATA E RICOTA

Culinária falada com Naluzica

Play Episode Listen Later Feb 23, 2026 1:25


SUFLÊ DE BATATA E RICOTACulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes:200 gramas de ricota500 gramas de batata2 colheres de sopa de manteiga2 tabletes de caldo de galinha1 xícara de leite fervente1/2 xicara de queijo parmesão ralado3 ovosnos-moscadasal e pimenta à gostosalsa picadinhaModo de Preparo:Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor.Adicione a manteiga, os tabletes de caldo de galinha dissolvidos no leite, a ricota, queijo, gemas, nos-moscada, sal, pimenta.Bata as claras em neve e adicione delicadamente ao creme. Por último, a salsinha picada.Coloque em forma redonda, untada e polvilhada com farinha de rosca.Assar por 45 minutos a 180°.Desfrute!Me encontre como

Culinária falada com Naluzica
TORTA NAPOLITANA DE LIQUIDIFICADOR

Culinária falada com Naluzica

Play Episode Listen Later Feb 19, 2026 1:55


TORTA NAPOLITANA DE LIQUIDIFICADORCulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a gente ouve"Ingredientes da massa:1 xícara de óleo3 xícaras de leite2 ovos2 colheres de sopa rasas de amido de miho1 e 1/2 xícara dde farinha de trigo2 colheres de sopa de fermento em póIngredientes para o recheio:300 gramas de presunto cozido cortado em tiras300 gramas de mussarela ralada3 tomates sem pele e sem sementes picadinhos, temperados com orégano, sal e azeite à gosto.Modo de PreparoDa massa:Num liquidificador, bata o óleo, a farinha, o amido, leite e demais ingredientes da massa.Reserve. Ela ficará líquida mesmo.Para a montagem:Numa forma redonda de (20cmX4cm de altura), forrada com papel manteiga, untada e enfarinhada, despeja metade da massa.Em seguida, coloque 300 gramas de presunto cozido cortado em tiras e os tomates, picados sem pele e sementes, temeprados com sal e orégano. Regue azeite por cima, acrescente a mussarela ralada por cima.Cubra com a outra metade da massa.Leve ao forno a 180°, por cerca de 40 minutos.Desfrute!Me encontre como

Culinária falada com Naluzica
CROQUETE DA SUZANA

Culinária falada com Naluzica

Play Episode Listen Later Feb 17, 2026 2:12


CROQUETE DA SUZANACulinária Falada Com Naluzica®O sabor que a gente ouve!Suzana foi uma funcionária e quituteira de mão cheia que, ao acabar a limpeza, pedia licença para a minha mamãe, se podia fazer bolo, bala de coco de fita, entre outras coisas e ela, deixava, é claro! Ingredientes:1 k de carne moída1/2 litro de leite2 colheres de sopa de maizena Juntar com todos os temperos a carne, tudo à gosto. Cebola, alho, sal, pimenta, cheiro verde, até formar uma crosta.Depois põe-se o leite, desmanchado com maizena, mexendo sempre até soltar da panela.Deixa esfriar. Faz-se então os croquetes passando por ovos batidos e farinha de rosca, fritando em gordura quente.Mamãe aproveitava a sobra de carne de panela ou outras do gênero, moía na máquina e a usava. Ficava muito mais gostoso.Me encontre como

RADIO AMISTAD PDC ROTA
"INGREDIENTES PARA EL CRECIMINENTO" Andrea Ramos

RADIO AMISTAD PDC ROTA

Play Episode Listen Later Feb 13, 2026 3:34


Aliento diarioDesde Puerta del Cielo esperamos que sea de bendición para sus vidas

¿Esto qué es?
¿Es bueno o malo el guacamole de Mercadona?

¿Esto qué es?

Play Episode Listen Later Feb 11, 2026 29:31 Transcription Available


Ingredientes del guacamole de Mercadona (Hacendado)
(versión habitual 95 % aguacate)1. Aguacate (≈95 %)Es el ingrediente principal y base del producto.
Aporta la textura cremosa, la grasa saludable (principalmente monoinsaturada) y el sabor suave característico del guacamole. Cuanto mayor es el porcentaje de aguacate, más natural y menos procesado resulta el producto.2. SalSe utiliza para potenciar el sabor del aguacate y equilibrar el conjunto.
También actúa como leve conservante natural al reducir la actividad bacteriana.3. Cebolla deshidratadaAñade sabor intenso y ligeramente dulce.
Se usa deshidratada para mantener estabilidad y duración sin alterar la textura cremosa.4. JalapeñoEs el chile que aporta el toque picante.
Da carácter al guacamole y refuerza su perfil mexicano original.5. AzúcarSe añade en pequeña cantidad para equilibrar la acidez y el picante.
No se usa para endulzar de forma notable, sino para redondear el sabor.6. Ajo (aroma o deshidratado)Aporta un matiz aromático intenso y salado.
Se usa en forma de aroma o polvo para que el sabor sea uniforme y estable.7. Cilantro deshidratadoIngrediente típico del guacamole tradicional.
Da un toque herbal fresco y ligeramente cítrico.8. Ácido cítrico (corrector de acidez)Regula la acidez y evita que el aguacate se oxide y se ponga marrón.
Mantiene el color verde y el sabor fresco más tiempo.9. Ácido ascórbico (vitamina C)Actúa como antioxidante.
Evita la oxidación del aguacate y conserva el color y el sabor.10. Antioxidantes adicionales (E-301, E-331)Refuerzan la estabilidad del producto frente al aire y la luz.
Permiten que el guacamole aguante en refrigeración sin estropearse rápido.11. Conservador: sorbato potásico (E-202)Inhibe el crecimiento de mohos y levaduras.
Alarga la vida útil del producto ya abierto o en refrigeración.Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/los-ultimos-dias--2659766/support.Newsletter Marketing Radical: https://marketingradical.substack.com/welcomeNewsletter Negocios con IA: https://negociosconia.substack.com/welcomeMis Libros: https://borjagiron.com/librosSysteme Gratis: https://borjagiron.com/systemeSysteme 30% dto: https://borjagiron.com/systeme30Manychat Gratis: https://borjagiron.com/manychatMetricool 30 días Gratis Plan Premium (Usa cupón BORJA30): https://borjagiron.com/metricoolNoticias Redes Sociales: https://redessocialeshoy.comNoticias IA: https://inteligenciaartificialhoy.comClub: https://triunfers.com

El Camarote de Darwin
Los Ingredientes Más Raros de la Cosmética | Charlando en el Camarote

El Camarote de Darwin

Play Episode Listen Later Feb 10, 2026 117:30


HEMOS ESCRITO UN LIBROSe titula: SI NO FUNCIONA, EVOLUCIONANos llena de ilusión poder enseñaros al fin el resultado de nuestro trabajoUn libro de divulgación que habla sobre la evolución y la genética de forma asequible y amenaDisponible aquí: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://amzn.to/4i9gDFt⁠⁠⁠⁠⁠⁠Hola Polizones, aquí tenéis el siguiente episodio del podcast. Como siempre en "direcido" (en riguroso directo diferido)Esperamos que os gusteUn abrazoDónde encontrarnos:email: elcamarotededarwin@gmail.com Twitch: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.twitch.tv/laurafloresciencia⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Nuestra web: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://linktr.ee/camarotedarwin⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠  Twitter: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/CamaroteDarwin ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Bluesky: https://bsky.app/profile/camarotedarwin.bsky.socialTikTok: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.tiktok.com/@lauraflores.ciencia⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Ig: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/lauraflores.ciencia/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Discord: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://discord.gg/7YTpqRQP⁠⁠⁠⁠

Culinária falada com Naluzica
BACALHAU DE PÁSCOA

Culinária falada com Naluzica

Play Episode Listen Later Feb 7, 2026 2:30


BACALHAU DE PÁSCOACulinária Falada Com Naluzica®"O sabor que a genteouve" INGREDIENTES 1kg de bacalhau 1kg de tomates sem pele e sem sementes 1kg de batatas em rodelas 1 pimentão vermelho em rodelas 2 cebolas grandes em rodelas meio maço de brócolis limpos, aferventados 1 colher e meia (sopa) de tempero pronto meia xícara (chá) de azeite meia xícara (chá) de azeitonas pretas picadas MODO DE PREPARO De véspera, deixe o bacalhau demolho em água, trocando-a várias vezes nesse período. Claro que você pode optarpelo bacalhau já desalgado!No dia seguinte, troque a águanovamente e afervente o bacalhau por cerca de 20 minutos. Depois de frio, deixe-o emlascas.Tempere o tomate, as batatas, opimentão, as cebolas e os brócolis com uma colher de sopa de tempero pronto ereserve. Em um refratário ou assadeira,disponha os ingredientes em camadas, alternando-os: tomate, batata, pimentão,cebola, bacalhau, brócolis, até acabar os ingredientes. Misture o tempero pronto restantecom o azeite, regue todos os ingredientes e espalhe as azeitonas.Cubra com papel-alumínio e leveao forno médio-alto(200°C), preaquecido, por cercade 30 minutos. Sirva.

Cosmética de Trincheras
Cómo empezar a limpiar sin tóxicos con solo 3 ingredientes (ep. 85)

Cosmética de Trincheras

Play Episode Listen Later Feb 6, 2026 25:34


En este episodio te cuento cómo empezar a limpiar tu casa sin tóxicos, sin agobios y sin cambiarlo todo de golpe.Desde mi experiencia personal, comparto el momento en el que empecé a cuestionarme qué estaba usando para limpiar, qué estaba respirando y cómo eso afectaba a mi cuerpo, a mi familia y al medio ambiente.No necesitas 15 productos distintos para limpiar bien.En este capítulo te presento 3 ingredientes básicos, sencillos y eficaces, con los que puedes limpiar prácticamente toda tu casa de forma más sostenible y saludable.Más información en mi libro: Limpiar sin ensuciar Este episodio está patrocinado por Casa Ceto, una tienda online preciosa de materias primas naturales.Sus aceites esenciales son de 10, ideales para acompañar rutinas de limpieza sin tóxicos y para crear un ambiente sano y agradable en casa, sin perfumes sintéticos.

Vichyssoise
Cotrim ensombrado. Que efeitos nas campanhas adversárias?

Vichyssoise

Play Episode Listen Later Jan 15, 2026 21:01


Uma nuvem escura continua a pairar sobre Cotrim. Mendes ironiza carta a Montenegro. Ventura dramatiza voto e Seguro recusa extremismos. Ingredientes para uma sopa negra.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Amores de garra
Ingredientes y certificaciones del alimento Whiskas, despedir a las mascotas, ¿moda o responsabilidad? Prevenir enfermedades en el invierno

Amores de garra

Play Episode Listen Later Dec 16, 2025 52:51


Escoger alimento de calidad para tu gato es de vital importancia porque su salud empieza con lo que come. La MVZ Adriana Robledo, líder del equipo de Innovación en Alimento Húmedo, Mars PetNutrition México, comparte que cada producto de Whiskas está elaborado con ingredientes que pasan por estrictos controles de calidad. Sus productos incluso podrían ser consumidos por humanos. La marca tiene como principio el que: "si no es seguro para nosotros, no es seguro para las mascotas”, explica Robledo.“Se ha registrado un importante crecimiento en servicios de despedida de mascotas, alcanzando un 48%, con respecto al año anterior, lo que refleja una transformación en la manera en la que las familias viven el vínculo con sus animales de compañía", cuenta Patricio Borrego, director operativo de Bye Bye Friend. Acompañarte a cerrar el ciclo de vida de tu animal y ayudarte a transitar el duelo, es la especialidad del santuario Bye By Friend, quienes han diseñado rituales con la asesoría de tanatólogos especializados. Prepárate para la temporada invernal reforzando la vacunación contra enfermedades como la bordetella, recomienda la MVZ Emilia Tobías. La medicina preventiva es clave para asegurar el bienestar de tu animal. La visita al veterinario es la mejor forma de asegurarte que se descubran a tiempo padecimientos renales, artrosis y problemas cardíacos, entre otros. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Capital
Homely Capital Group: “Madrid solo tiene tres ingredientes: seguridad, es apetecible para el público y se hace estable”

Capital

Play Episode Listen Later Dec 4, 2025 5:25


Amadeo Navarro Medina, Cofundador de Homely Capital Group, analiza las principales inversiones en el mercado inmobiliario. También comenta la última noticia que sacude a este sector en Madrid. La feria inmobiliaria The District abandona Barcelona donde lleva celebrando su evento anual desde que arrancó, en 2022 y se traslada a Madrid. ¿Qué tiene Madrid que no tenga Barcelona u otras ciudades europeas? ¿Cuál es su fórmula del éxito? “Madrid solo tiene tres ingredientes: seguridad, es apetecible para el público y se hace estable”, afirma el invitado. Además añade que la capital “no para de crecer, de revitalizarse, de ser rehabilitada y eso tiene una consecuencia: se ha convertido en un sitio para invertir dentro de Europa”. ¿Cuáles son las oportunidades que ofrece Homely Capital para los inversores interesados en el mercado español? “Hacemos dos tipos de operaciones: edificios residenciales prime y edificios turísticos”, afirma el Cofundador de Homely Capital Group. Asegura también que la compañía “está comprando edificios infravalorados, los están rehabilitando, hacen un rebranding, los operan y después los venden en rentabilidad”. ¿Cómo se puede entrar a invertir en la compañía? El experto señala que “hoy mismo se puede entrar con ellos de una manera institucional para darle una seguridad a ese mercado, que está fragmentado, a través del vehículo 3, que consiste en la compra de edificios más importantes de España”. ⁠¿Qué proyectos tenéis abiertos en este momento para invertir? ¿Cuáles son las preguntas más frecuentes que os hacen vuestros inversores? Amadeo Navarro Medina explica que “todos sus proyectos van a estar en una rentabilidad de una TIR arriba del 12%, tanto residenciales como turísticos”. También apunta que “abren muy pocos proyectos para sus inversores al año, el más interesante es el proyecto turístico”. Además también dice que desde la empresa “conocen perfectamente las reglas del juego”.

Metabolismo TV
Súper Ayuda #152 - 2 Ingredientes Que Rejuvenecen Tu Piel

Metabolismo TV

Play Episode Listen Later Nov 7, 2025 4:05


El té verde y el aloe vera rejuvenecen la piel

Steamtown Church Español Sermones
"Gozo y Dolor" Dos ingredientes en la Vida de Ministro - 1 Tesalonicenses 2

Steamtown Church Español Sermones

Play Episode Listen Later Oct 14, 2025 48:19


Continuamos con el capítulo 2 de nuestra serie ‘Viviendo en la luz de la eternidad' en el libro de 1 Tesalonicenses.En este mensaje titulado ‘Gozo y Dolor — Dos ingredientes en la vida del ministro', aprendemos cómo Dios usa tanto la alegría como las dificultades para moldear a Sus siervos.

¡Con amor, carajo!
CAC 9 - 3 ingredientes clave para sanar NEI

¡Con amor, carajo!

Play Episode Listen Later Sep 21, 2025 36:23


En este cierre de mini temporada quiero compartirte 3 ingredientes clave para el trabajo de integración de la Negligencia Emocional Infantil.Te hablo de trabajo corporal, comunidad y espiritualidad como grandes elementos que nos renuevan la seguridad, la confianza y la fe en nuestras habilidades personales y sociales.Las emociones que los adultos que vivieron NEI suelen tener reprimidas son la ira y la tristeza. El cuerpo te ayuda a sintetizarlas a través de ejercicios de respiración, de anclaje con el cuerpo, con la atención, movimiento físico y técnicas de expresión segura del enojo como gritar en un lugar seguro, escritura expresiva, decir muchas groserías en el coche/baño/almohada o llorar.Vamos a experimentarlos en Permiso Para Sentir, ve a www.descubremasdeti.com/permiso si quieres inscribirte en el grupo que ya está corriendo. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Igreja Mananciais
Misture os Ingredientes | Pr. Diego de Pinho

Igreja Mananciais

Play Episode Listen Later Jul 10, 2025 45:57


Igreja Mananciais
4 Ingredientes Para o Avivamento | Pr. Junior Pereira

Igreja Mananciais

Play Episode Listen Later Jul 6, 2025 65:53


Noticentro
¡Tómalo en cuenta! Crean crema con miel para diabéticos

Noticentro

Play Episode Listen Later Jun 28, 2025 1:31


Edomex consulta a niños para programa de protección integralMaestra condenada por acoso, causó suicidio de un alumnoAmérica Latina le apuesta al hidrógeno verdeMás información en nuestro Podcast

El Bueno, la Mala y el Feo
Los ingredientes más raros que le ponen a las hamburguesas

El Bueno, la Mala y el Feo

Play Episode Listen Later May 31, 2025 19:14


La receta de la hamburguesa es fácil: Pan, carne y queso ¡Simple! Sin embargo, hay gente que decide ser intrépido y ponerle cosas bien raras a las burgers y termina dañándolas. Mantente al día con los últimos de 'El Bueno, la Mala y el Feo'. ¡Suscríbete para no perderte ningún episodio!Ayúdanos a crecer dejándonos un review ¡Tu opinión es muy importante para nosotros!¿Conoces a alguien que amaría este episodio? ¡Compárteselo por WhatsApp, por texto, por Facebook, y ayúdanos a correr la voz!Escúchanos en Uforia App, Apple Podcasts, Spotify, y el canal de YouTube de Uforia Podcasts, o donde sea que escuchas tus podcasts.'El Bueno, la Mala y el Feo' es un podcast de Uforia Podcasts, la plataforma de audio de TelevisaUnivision.

Comiendo con María (Nutrición)

Hoy vamos a hablar de un suplemento muy popular, sobre todo entre mujeres con síndrome de ovario poliquístico: el inositol. Te explicaré qué es exactamente, qué tipos existen, cómo actúa en el cuerpo, qué tipo de inositol es mejor según tu tipo de SOP, qué tienes que mirar en la etiqueta cuando lo compres y cómo y cuándo deberías tomarlo.

Escuchando Documentales
COMIDA BASURA, UNA BOMBA DE RELOJERIA #documental #alimentacion #podcast

Escuchando Documentales

Play Episode Listen Later May 8, 2025 124:21


Alrededor del 40 % de la población mundial tienen sobrepeso. La comida basura juega el papel principal en esta acusada crisis de salud. La chef Diana Kennedy es una leyenda culinaria de la cocina mexicana además de activista por el medio ambiente. Los gigantes alimentarios saben cuánto daño pueden causar sus productos ultraprocesados a la salud. Aun así, buscan fórmulas para enganchar a más consumidores: la sal, el azúcar y la grasa, los tres ingredientes que convierten los productos alimenticios en irresistibles. Ingredientes calibrados milimétricamente en los laboratorios de la industria alimentaria del mundo entero.

Puestos pa'l Problema
PPP Extra:

Puestos pa'l Problema

Play Episode Listen Later Mar 19, 2025 49:00


En este PPP Extra, analizamos la cruzada de la senadora Rodríguez Veve contra la diversidad, equidad e inclusión (DEI). ¿Por qué sigue obsesionada con eliminar estos programas y qué implicaciones tiene esto para el país? Además, discutimos la respuesta del juez John Roberts desautorizando a Trump y su constante desafío al sistema judicial; y los nominados por el PNP para presidier la CEE. Y en el Chit Chat: ¿por qué el primer ministro Rasputino ignoró a Jonathan? ¡No te lo pierdas!-Si fueras integrante de nuestro Patreon, hubieras escuchado este episodio ayer. Únete ahora en patreon.com/puestospalproblema!- Auspiciadores AeroNet