Podcasts about Sobremesa

It's a huge live show recorded at Coconspirators Famiglia Affairs 4 featuring Sobremesa, Sailors Grave, The Mill, King River and of course Coconspirators themselves! A huge thank you to everyone who made the day possible and to all the lovely Coolroomans who came up and said hello while we were recording. As ever with live shows there's a bit of background noise here so apologies in advance! As ever there are some great scoops here including a new home for Sobremesa, new things at The Mill's home, a summer beach stout from Sailors Grave and all the news from King River's High Country vantage point. And because Davydd's footy tipping is going so badly it's time to declare winter is drawing to an end and spring is on the way - so we ask what the breweries are looking forward to when the weather warms up!

Hoy hablamos de algo que no solo acompaña nuestra comida, sino que también tiene un sinfín de beneficios para la salud: las hierbas, esas pequeñas maravillas naturales que pueden transformar cualquier plato y mejorar nuestra calidad de vida. En esta tertulia, conocimos el trabajo de tres productores locales que están llevando las hierbas a otro nivel: Federico Schol de Campo Claro (@campoclarouy), Graciela Torres, cooperativista del grupo Hierbas y Nativos del Severino, de 25 de Mayo, departamento de Florida (@hierbasynativodel), y Alicia González del grupo Calmañana, del noroeste de Canelones. Hierbas y Nativos del Severino y Calmañana nos contaron cómo cultivan sus hierbas, qué beneficios ofrecen y cómo las podemos utilizar para condimentar y curar. Y desde Campo Claro, cómo se comercializan y cuáles son las tendencias de consumo.

Gelados, mousses e tartes saudáveis, todos com um ingrediente em comum: fruta. A nutricionista Mariana Chaves partilha receitas saudáveis que vão conquistar toda a família este verão.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Aunque estemos en invierno, eso no impide hacer escapadas por el día a los tantos lugares que tiene nuestro país. En esta Sobremesa, buscamos lugares distintos, con mucho encanto, en el territorio canario. Invitamos a Nicolás Orsi, chef, socio de Casa Filgueira un restaurante rural que bien podría estar en el medio de la Toscana, y a Ramiro Viré y Victoria Paíno productores hoy devenidos además en dueños de un restaurante rural con características muy especiales, un Mallmann en Canelones. Bienvenidos a esta Sobremesa con ricos sabores y ambiente rural ojalá podamos contagiarles este buen ambiente que se vive hoy aquí en la radio. Restaurante Casa Filgueira (@casa.filgueira)Casa Filgueira es un restaurante, bodega, para disfrutar una gastronomía entre la naturaleza. Nicolás Orsi, socio del restaurante, inició su formación en gastronomía en 2014. Al egresar tras un breve paso por cocinas profesionales, se alejó por un tiempo del rubro, hasta que en 2018 abrió su primer local de comida rápida, que continúa en funcionamiento. Durante ese proceso, se formó también en organización de eventos y gerencia gastronómica, encontrando en el mundo de los eventos un espacio creativo y desafiante. Desarrolló proyectos propios y se desempeñó como chef ejecutivo en una empresa del rubro. Desde hace un año, junto a su socio Alejandro Romero, dio forma a un nuevo proyecto gastronómico: Casa Filgueira, donde lidera la cocina como chef ejecutivo, uniendo su experiencia en gastronomía, gestión y producción de experiencias. Restaurante Chocha y Nena (@chochaynena)Este restaurante de campo ofrece comida casera cocinada a fuego de leña, sin luz eléctrica, rodeado de naturaleza y animales, recreando el campo antiguo. Es un lugar para compartir en familia, hacer compra de productos artesanales y relajarse en un entorno tranquilo a 30 minutos de Montevideo.Sus dueños, Ramiro Viré y Victoria Paíno son una pareja de emprendedores que junto a sus dos hijos están radicados en la zona hace 16 años . Hace 9 años comenzaron en el mundo de la cría y a ir a exposiciones rurales y con ello también en el mundo del ordeñe de sus ovejas, ahora son productores. Hace un poco más de un año abrieron su propio restaurante de campo.

Quinta-feira, 17 de julho.

En este episodio de la Sobremesa Cafetera visita el estudio Emilio Silva, presidente de la Asociación para la Recuperación de la Memoria

Superman esta considerado un símbolo americano, arquetipo del héroe honrado y respetuoso… pero ¿ha sido siempre así? En este episodio de la

Para aproveitar o frio, Flávio Trombino passa uma receita de fondue de chocolate para comer com frutas da sua escolha. Bom apetite!See omnystudio.com/listener for privacy information.

La coctelería es el arte de mezclar bebidas, creando combinaciones equilibradas y sabrosas. Va más allá de simplemente mezclar líquidos; implica conocimiento de ingredientes, técnicas, historia y una buena dosis de creatividad. Aunque la mezcla de bebidas alcohólicas es una práctica que se remonta a varios siglos (incluso milenios si pensamos en el vino especiado romano, el hipocrás medieval o el ponche indio del siglo XVII), el término "cóctel" y su desarrollo como categoría distintiva de bebida tal como la entendemos hoy, con sus reglas y creatividad, se consolidó a partir del siglo XIX. Hoy vamos a sumergirnos en este arte de las bebidas espirituosas, los cócteles, los tragos de autor... Una tendencia que viene creciendo en el mundo y en el Uruguay.Carina Novarese conversa con Matías Da Silva (@mattiusdasilva), barman peruano en el restaurante Manzanares, Federico Palleiro (@fede_palleiro), presidente de la Asociación de Bartenders, Camila Eguren (@camieguren), dos veces campeona nacional de bartender y Federico Leal (@cocktailparadiseuy). 

En este episodio de la Sobremesa Cafetera visita el estudio la periodista y podcaster Marina Lobo, con la que conversamos sobre la

En esta episodio de la Sobremesa Cafetera, celebramos el Día de los Mecenas con una llamada en directo por sorpresa a María, una

En este episodio que volvemos a nuestra guía de lectura de #Desobremesa, nos adentramos en uno de los pasajes más intensos del diario de Fernández, protagonista de la novela de José Asunción Silva. A través de la figura de Marie Bashkirtseff —pintora y escritora ucraniana que murió a los 25 años— Fernández se enfrenta al juicio patologizante del crítico Max Nordau y formula una defensa apasionada del arte moderno como espacio de sensibilidad, deseo, conocimiento y contradicción.Leemos un fragmento donde Bashkirtseff, retratada en clave profundamente estética, trágica y luminosa, se convierte en espejo de la sensibilidad fin-de-siècle y del drama del artista latinoamericano que busca en Europa la consagración, pero también enfrenta su propia angustia existencial. Un episodio para sentir la belleza, el vértigo y la intensidad con la que se vivía —y se escribía— en los últimos años del siglo XIX.Escúchalo y acompáñanos en esta lectura de alta sensibilidad modernista.

¿Puede una inteligencia artificial sentir empatía? En este episodio de la Sobremesa Cafetera, nos visita en el estudio el periodista Pedro Vallín

El cómico y presentador Facu Díaz visita el estudio de La Cafetera donde comparte su visión sin filtros de un mundo en donde la

La Sobremesa de Chino Deportes y la opinión de nuestros oyentes sobre la llamada de Eugenio Calderón.

Pueblo Edén es una localidad pintoresca y serena ubicada en el corazón del departamento de Maldonado, Uruguay, a unos 40 kilómetros al norte de Punta del Este. Se caracteriza por su entorno natural de sierras, valles y paisajes rurales, que ofrecen una atmósfera de tranquilidad y desconexión. Es un destino ideal para quienes buscan escapar del bullicio de la costa y conectar con la naturaleza y la vida campestre. El pueblo en sí es pequeño, con calles tranquilas y casas de estilo rústico que conservan el encanto de antaño. Cuenta con una plaza central, una iglesia y algunos almacenes y pequeños comercios. Su belleza radica en la simplicidad y en la armonía con el entorno natural. En los últimos años, Pueblo Edén ha experimentado un crecimiento gradual, atrayendo a nuevos residentes y visitantes que valoran su calidad de vida y la posibilidad de desarrollar proyectos vinculados al turismo rural y la producción artesanal. Emprendimientos de Oliva y Vino en la Zona de Pueblo Edén La región de Pueblo Edén, gracias a sus características climáticas y geográficas (suelos, exposición solar, temperaturas), se ha convertido en una zona de gran potencial para el desarrollo de la vitivinicultura y la olivicultura, atrayendo a diversos emprendedores. Conversamos con Santiago Pérez de “Abra del Perdomo”, Alejandro “Vasco” Echevarría “Finca Babieca” @babiecaolivasalvaje desde Maldonado y Lucía Dossetti, gerente de operaciones de Viña Edén @vina_eden.

En este episodio de la Sobremesa Cafetera, la audiencia ha sido testigo de un momento de conexión humana y un experimento social

El alfajor es un dulce arraigado en la cultura de Uruguay y Argentina, pero sus orígenes se remontan a la Península Ibérica, donde los moros introdujeron el "al-hasú", un manjar de miel, almendras y especias.Con la llegada de los españoles a América, esta receta se adaptó, evolucionando hasta la versión que hoy conocemos: dos o más galletas unidas por un relleno, tradicionalmente dulce de leche, y a menudo bañadas en chocolate o glaseado. Montevideo será la sede de la tercera edición de la Feria Internacional del Alfajor: el evento va del 13 al 15 de junio, en el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), con más de 60 stands de exposición y venta.Allí convivirán marcas artesanales, emprendimientos emergentes y reconocidas empresas de alfajores del país y la región. Además habrá charlas, master classes y experiencias únicas que combinan conocimiento técnico, historias inspiradoras y actividades para toda la comunidad alfajorera. La feria contará con el espacio infantil  “Alfajoreritos en Acción”, liderado por las reconocidas Pasteleras Luisina Pérez Pieroni y Noelia Amadini, donde los más pequeños podrán elaborar sus propios alfajores. En La Sobremesa conversamos con Sebastián Buffa, organizador de la Feria Internacional del Alfajor y con Andrea Robaina, emprendedora y jurado del concurso.

Volvemos con nuestra #guíadelectura de #desobremesa de #joséasunciónsilva, que no es más que una invitación y acompañamiento para conocerla y visitarla.Hoy compartimos la lectura en voz alta de las primeras páginas de #Desobremesa, la única novela de José Asunción Silva, uno de los grandes nombres del modernismo hispanoamericano. Escrita hacia 1896 pero publicada póstumamente en 1925, es una obra que condensa el espíritu decadentista y simbolista del final del siglo XIX, al tiempo que nos entrega una visión profundamente estética, interior y fragmentaria del protagonista. Estas primeras páginas son el preámbulo a la lectura del diario, en la cual se desarrolla una conversación en que se le reclama a Fernández el haber dejado la creación poética. Y parece ser que la posterior lectura será la respuesta al por qué lo hizo.#Simbolismo#EstéticaDecadente#ModernismoHispanoamericano#FinDeSiècle#LiteraturaEstética#ArtePorElArte#SensibilidadModernista#DeSobremesa#JoséAsunciónSilva#LiteraturaColombiana#NovelaModernista#LecturaRecomendada#LibroDelDía#ClásicosColombianos#NarrativaLatinoamericana

Please join us at patreon.com/tortoiseshack In this echo chamber pod Martin and Tony are joined by Madrid-based journalist Eoghan Gilmartin to discuss the huge power blackout in Spain, how it's been weaponised by the far right, what impact it and similar events are having on politics and ask if the last lefty leader standing, Pedro Sanchez, can navigate his government through it all. Check out Eoghan's podcast Sobremesa here:https://open.spotify.com/show/7ogRBLVUKaIUahKnlbkJsz The Liam Cunningham podcast is out now here:https://www.patreon.com/posts/patron-exclusive-129443800 Donate to Dignity for Palestine here:https://www.patreon.com/posts/dignity-for-129326641

In this special live episode, recorded at the launch of The Last Days of Alicante, Alan McGuire is joined by Eoghan and a close audience of family and friends to discuss his debut poetry collection. The conversation explores the themes behind the book, from tracing the scars of the Spanish Civil War in modern-day Spain to the life and legacy of Miguel Hernández. With audience questions and reflections, this intimate event celebrates poetry, memory, and resistance.You can buy a copy of the book here It is also available on other websites and in various independent bookstores. The publisher is Culture Matters culturematters.org.ukIf you like what we produce, and want more, please think of contributing and making the podcast sustainable going forward:https://www.buymeacoffee.com/thesobremey

Jiunn, Seth, John and Aaron discuss their review experience with the Dunbarton Tobacco & Trust Sobremesa Solita Red https://developingpalates.com/reviews/cigar-reviews/team-cigar-review-dunbarton-tobacco-trust-sobremesa-solita-red/

En este episodio de la Sobremesa Cafetera, Pepe sorprende al resto del equipo al desvelar que va a probar la propuesta que intenta

En este episodio de la Sobremesa Cafetera nos visita en el estudio el cantante Fede Comín que presenta su nuevo disco, «La

En este episodio de la Sobremesa Cafetera conversamos sobre desnudos en las series y el cine. ¿No hay cada vez menos? ¿Nos

Presentamos otro evento especial realizado en el marco de la FILBo 2025. En alianza con la Biblioteca Nacional de Colombia, grabamos en vivo este capítulo de Paredro Podcast, donde, entre lectores silvianos, celebramos el centenario de una gran novela: De sobremesa de José Asunción Silva. ¿Por qué hablamos tan poco de ella en comparación con La vorágine? ¿Existe una resistencia a su lectura o a su incorporación plena en el canon de la narrativa colombiana? ¿Cómo han influido las circunstancias de su publicación en 1925 en la forma en que la percibimos hoy? Pronto compartiremos más contenido alrededor de este aniversario. Agradecemos especialmente a la Biblioteca Nacional de Colombia por su valioso apoyo.

Julio Baarslag es un artesano guitarrero, hijo de Ana Espinosa y René Baarslag. Julio ha aprendido el oficio de sus padres, pero muy pronto se dio cuenta de que era diferente. El es una persona PAS (Persona altamente sensible) y esa cualidad, la ha llevado al oficio de construir guitarras artesanales desde una visión totalmente novedosa, donde la física cuántica, la vibración, la intuición y la energía, o autores como Joe Dispenza, son parte esencial del proceso de fabricación de una guitarra de Julio Baarslag.Correoguitarrerojulio@gmail.comInstagram https://www.instagram.com/guitarrerojulio?igsh=aDl2aTc5NzdvbGFk

Para nuestra segunda entrega de nuestro panel de discusión cultural, nos dedicamos a desmenuzar y analizar el reciente informe realizado por la Cámara del Libro acerca del panorama actual de las librerías en Colombia. Con Ana Cecilia Calle, Nicolás Morales, Felipe Martínez y José Diego González.#PanoramaDeLibrerías#SectorEditorialColombiano#LecturaEnColombia#ParedroPodcast#EstadoDelLibro#CulturaEditorial

Quarta-feira, 23 de abril de 2025.

¡Atención, creyentes y escépticos! El reciente fallecimiento del Papa Francisco ha desatado una ola de inquietud y especulación sobre su sucesor, reactivando

Novos sabores de pasta de dentes, descontos que nos podem deixar entalados e pinturas de ovos de Páscoa.

Este año se celebra un centenario del cual se ha hablado muy poco: el de la única novela del poeta colombiano José Asunción Silva, #DeSobremesa. Desde acá creemos que es una novela que se tiene que celebrar, que se tiene que conocer más, y que merece un mayor reconocimiento no solamente por la importancia de su autor, sino por la relevancia de la obra en su contexto. Hoy continuamos con nuestro segunda capítulo, que hace referencia a la estructura general de la novela y sus temas principales. #QueVivaSilva #QueVivaFernández #Desobremesa #FernándezyAndrade

Este año se celebra un centenario del cual se ha hablado muy poco: el de la única novela del poeta colombiano José Asunción Silva, #DeSobremesa. Desde acá creemos que es una novela que se tiene que celebrar, que se tiene que conocer más, y que merece un mayor reconocimiento no solamente por la importancia de su autor, sino por la relevancia de la obra en su contexto. Así que hoy comenzamos con una serie de capítulos que buscan promover y dar a conocerla. Hoy comenzamos con nuestro primer capítulo, que hace referencia a la historia del manuscrito (que por cierto no existe) y su publicación. Esperen un capítulo semanal. Bienvenidos. #QueVivaSilva #QueVivaFernández #Desobremesa #FernándezyAndrade

Desde Paredro Podcast queremos crear un espacio en el que podamos abordar los temas y noticias más importantes del ámbito cultural colombiano y latinoamericano. Para ello, hemos creado De sobremesa. Panel de discusión cultural, un encuentro mensual en el que discutiremos aquellos temas relevantes que aún no han tenido suficiente conversación.Hoy comenzamos preguntándonos: ¿cómo va la cultura en este, nuestro primer gobierno de izquierda? Para reflexionar sobre ello, nos acompañan Ana Cecilia Calle, de la editorial Himpar y de la Cámara Independiente del Libro; Nicolás Morales, director de la Editorial Javeriana y reconocido crítico cultural; y Laura Camila Arévalo, editora del Magazín Dominical del diario El Espectador.En el primer episodio se aborda el tema de cómo le está yendo a la cultura en el primer gobierno de izquierda en Colombia. Los invitados, Nicolás Morales, Ana Cecilia, y Laura Camila Arévalo, reflexionan sobre las expectativas generadas, los desafíos de gestión pública para figuras provenientes del ámbito cultural, y las tensiones entre las diferentes visiones de izquierda. Se discute la importancia de la continuidad en las políticas culturales, la descentralización, y la necesidad de una gestión administrativa sólida. También se analiza el papel del Ministerio de Cultura, la pertinencia de la cultura en el gobierno actual y la utilización de símbolos y monumentos. Los panelistas coinciden en la complejidad del sector cultural colombiano y la importancia de promover el diálogo y la crítica constructiva.Dirige este espacio Camilo Hoyos. ¡Bienvenidos!

ESCAPE THE TRANCE  ⁕  REMEMBER YOUR AGENCY  ⁕  BUILD COMMUNITY Today on the pod we have a very special guest — Elise Granata of GROUP HUG!Elise is here to chat with me about how social media erodes our agency + community building efforts — even if these platforms started as supportive relational hubs. Join us as we wind through our teen years on Tumblr, how we dissociate on the apps, what inspires us to get offline, the dangers of optimized communities, adjusting our aesthetic expectations, "sweatshirt-level friends," and how to start your community practice. RESOURCES + LINKS

During this Happy Hour, Tony and Fingers review the Dunbarton Sobremesa Brulee Blue Unicorn. Topics this episode include: Fingers has questions about a gas station food that he wouldn't even touch. Wawa or Buc-ee's - which one is better? A popular bankrupt retail chain is set to close 500 stores. Listener questions are answered! All that and much more on the latest Happy Hour edition of Eat Drink Smoke! Follow Eat Drink Smoke on social media!X (Formerly Twitter): @GoEatDrinkSmokeFacebook: @eatdrinksmokeIG: @EatDrinkSmokePodcast The Podcast is Free! Click Below! Apple PodcastsAmazon MusicStitcher SpotifySee omnystudio.com/listener for privacy information.

En esta Sobremesa Cafetera, debatimos con la participación directa y en audio de muchos oyentes sobre lo difícil y a la vez

En la sobremesa Cafetera, Pepe confiesa que va al gimnasio y Fer le pregunta cuanto tiempo se tarda en marcar músculo. Así

En esta Sobremesa Cafetera, visita el estudio François Musseau, corresponsal francés y creador del formato de relatos «Diario Vivo» en donde una

El biólogo Antonio Grulla ha ido un paso más allá en sus entrevistas a animales. Les invita a comer y beber y cuando el alcohol hace efecto, les graba en secreto  obteniendo declaraciones escandalosas

El biólogo Antonio Grulla ha ido un paso más allá en sus entrevistas a animales. Les invita a comer y beber y cuando el alcohol hace efecto, les graba en secreto  obteniendo declaraciones escandalosas

Marta García Aller reflexiona sobre las explicaciones del presidente de la Generalitat Valenciana, Carlos Mazón, justificando que en las primeras horas de la DANA estuvo comunicado en todo momento. 

Un metro no midió siempre lo mismo a lo largo de la Historia y llegar al consenso exacto que existe ahora requirió

O regresso dos sapatos de vela.

Ya sea sobre Gaza, e incluso tras un plan tan duro como el anunciado por Trump de expulsar forzosamente a los palestinos

El protagonista del Día del Oyente en este episodio de la Sobremesa Cafetera, es Obdemurian, mecenas casi desde el principio del programa, originario de