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South German-Style Dunkel WeizenDescription (courtesy of Beer Advocate)Similar to a Hefeweizen, these southern German wheat beers are brewed as darker versions (Dunkel means "dark") with deliciously complex malts and a low balancing bitterness. Creamy and full-bodied, most Dunkelweizen are medium amber to amber-brown and appear slightly murky from the weizen yeast. Phenolic (clove) and fruity (banana, bubble gum) character will usually be present in the nose, and some examples may even taste like banana bread.-Color – Copper-brown to very dark-Clarity: If served with yeast, appearance may be very cloudy.-Perceived Malt Aroma & Flavor: Distinct sweet maltiness and a chocolate-like character from roasted malt characterize this beer style. Dark barley malts are frequently used along with dark Cara or color malts.-Perceived Hop Aroma & Flavor: Not present-Perceived Bitterness: Low-Body : Medium to full-Additional notes: These beers are made with at least 50 percent wheat malt. They are often roused during pouring, and when yeast is present, they will have a yeasty flavor and a fuller mouthfeel.-ABV: 4.8%-5.4%-Glassware: Weizen GlassExampleErdinger Weissbier Dunkel - Erdinger Weissbräu - ABV 5.3 %Notes: Carefully selected dark malts with delicate roasting aromas give ERDINGER Dunkel its full-bodied flavor and strong character.This elegant wheat beer has a lustrous, deep dark-brown appearance in the glass. The first sip reveals a harmonious symphony of carefully selected wheat and barley malts with exquisite Hallertau aroma hops. The taste buds detect hints of caramel, nuts and fresh bread. An unmistakable top-fermenting accent is provided by ERDINGER’s traditional yeast.ERDINGER Dunkel first saw the light of day in 1989, when ERDINGER’s master brewers created a dark wheat beer as a birthday present for the private brewery’s owner, Werner Brombach. He liked it so much that he decided to put it on the market in 1990.Craft Beer Storm Website: www.craftbeerstorm.com If your Company, Hotel or Restaurant wants to book a CraftBeer Weekend or Craft Beer Evening for your guests or employees send an email to Michael@craftbeerstorm.com Linked In: https://www.linkedin.com/in/craft-beer-storm-podcast-30776075/Subscribe to Craft Beer Storm Podcast iTunes: https://itunes.apple.com/us/podcast/craft-beer-storm/id1438117278?mt=2*** A Top 20 Podcast in Food on iTunes ***Michael Potorti is the Host of Craft Beer Storm and Founder/Brewer at Beara Brewing Co. in Portsmouth, NH*** Interested in starting your own brewery? Our Portsmouth, NH TURNKEY facility is for sale! Follow link for more info:https://www.neren.com/Listing/2800-Lafayette-Rd-12A/5cdda2dabf34cb9150a7faebMichael PotortiFounder/BrewerHost of "Craft Beer Storm" Podcastmichael@craftbeerstorm.com**LISTEN to our Craft Beer Storm Podcast and share with a friend**Craft Beer Storm Podcast iTunes: https://podcasts.apple.com/us/podcast/craft-beer-storm/id1438117278Craft Beer Storm You Tube: https://www.youtube.com/channel/UCp3PVuCGmywNWlGFh0N0ukg?view_as=subscriberCraft Beer Storm Podcast Stitcher: https://www.stitcher.com/podcast/podcast-center-la-2/craft-beer-stormCraft Beer Storm Linked In: https://www.linkedin.com/in/craft-beer-storm-podcast-30776075/Craft Beer Storm Facebook: https://www.facebook.com/craftbeerstorm/Craft Beer Storm Instagram: https://www.instagram.com/craftbeerstorm/
Este viernes de #buenradio cerramos velozmente ya el primer mes de este año que apenas comienza a tomar forma. La música la dedicaremos al eclipse que gozamos el pasado domingo dia 20 de enero y la poesía nos llega desde una dama de impecable emoción que también proyecta algunos paisajes lunares, ella se llama Saray Alonso.La cerveza viene de la raíz alemana y de esas delicias importadas te presentamos la sabrosa oscuridad de Erdinger Dunkel, no te la pierdas desde el #miercolescervecero.En la Sobremesa y a razón de nuestro reciente aniversario décimo quinto al aire estaremos platicando el origen de las fiestas de “Quince años”, porque se celebran y que representan. Finalmente el “Leño Norteño” nos presenta una fórmula que será recurrente en los próximos meses; “Los personajes de las calles”; esos nombres que conocemos porque repetimos nos ubican en la ciudad pero desconocemos detalles de las magnas personalidades que dieron fama al sujeto. Esta emisión la dedicaremos a Don Ignacio Morones Prieto, orgullo de Linares.
Este viernes de #buenradio cerramos velozmente ya el primer mes de este año que apenas comienza a tomar forma. La música la dedicaremos al eclipse que gozamos el pasado domingo dia 20 de enero y la poesía nos llega desde una dama de impecable emoción que también proyecta algunos paisajes lunares, ella se llama Saray Alonso.La cerveza viene de la raíz alemana y de esas delicias importadas te presentamos la sabrosa oscuridad de Erdinger Dunkel, no te la pierdas desde el #miercolescervecero.En la Sobremesa y a razón de nuestro reciente aniversario décimo quinto al aire estaremos platicando el origen de las fiestas de “Quince años”, porque se celebran y que representan. Finalmente el “Leño Norteño” nos presenta una fórmula que será recurrente en los próximos meses; “Los personajes de las calles”; esos nombres que conocemos porque repetimos nos ubican en la ciudad pero desconocemos detalles de las magnas personalidades que dieron fama al sujeto. Esta emisión la dedicaremos a Don Ignacio Morones Prieto, orgullo de Linares.
Esta semana en nuestro #buenradio tenemos otra selección de música macabra pero ligera y toda ligada a la condición de nuestro octubre oscuro. La poesía viene de la mano de una madrileña que con un carácter fresco y sencillo aborda temas deliciosos que nos impactan a todos, sigue nuestro #octubrerosa con estos versos femeninos.En la cerveza seguimos con fuerte presencia alemana dadas las fiestas de octubre y la cerveza y traemos algo que de fácil acceso para el mercado nacional puedes disfrutar desde su color oscuro y sensual al paladar; Erdinger Dunkel. En la botana tendremos un Dip de Pizza delicioso que desde que saltó a la producción nos lo estamos saboreando, no te lo pierdas.En La Sobremesa tendremos un paseo por 7 puntos básicos para tener un comportamiento en madurez, sin duda son cosas que hemos escuchado pero que no siempre tenemos la disposición de acatar y ejecutar con sabiduría, atención que podremos aprender mucho juntos con este tema.En lo que respecta a los Lugares de Encanto…macabro tenemos “El Panteón de Montemorelos” el lugar presuntamente con la mayor cantidad de actividad paranormal en Nuevo León, te platicaremos de el. Para cerrar el espacio tenemos un relato de la audiencia, esto le sucedió a nuestra amiga Cecilia de León años atrás y lo que te podemos adelantar es que los niños fantasmas son aterradores, no dejes de escucharlo el viernes para cerrar el programa.
Esta semana en nuestro #buenradio tenemos otra selección de música macabra pero ligera y toda ligada a la condición de nuestro octubre oscuro. La poesía viene de la mano de una madrileña que con un carácter fresco y sencillo aborda temas deliciosos que nos impactan a todos, sigue nuestro #octubrerosa con estos versos femeninos.En la cerveza seguimos con fuerte presencia alemana dadas las fiestas de octubre y la cerveza y traemos algo que de fácil acceso para el mercado nacional puedes disfrutar desde su color oscuro y sensual al paladar; Erdinger Dunkel. En la botana tendremos un Dip de Pizza delicioso que desde que saltó a la producción nos lo estamos saboreando, no te lo pierdas.En La Sobremesa tendremos un paseo por 7 puntos básicos para tener un comportamiento en madurez, sin duda son cosas que hemos escuchado pero que no siempre tenemos la disposición de acatar y ejecutar con sabiduría, atención que podremos aprender mucho juntos con este tema.En lo que respecta a los Lugares de Encanto…macabro tenemos “El Panteón de Montemorelos” el lugar presuntamente con la mayor cantidad de actividad paranormal en Nuevo León, te platicaremos de el. Para cerrar el espacio tenemos un relato de la audiencia, esto le sucedió a nuestra amiga Cecilia de León años atrás y lo que te podemos adelantar es que los niños fantasmas son aterradores, no dejes de escucharlo el viernes para cerrar el programa.
In this episode, we discuss style 10B, Dunkles Weissbier. Beers tasted include: Style Guidelines (20:19) Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel (27:45) Erdinger Dunkel (39:17) Homebrew (53:05) Franziskaner Hefe-Weissbier / Weissbier Naturtrub (1:06:42)
Bem-vindos ao ALUCINANTE décimo-terceiro episódio do Beer Inc., o podcast semanal do Canaltech sobre tecnologia e negócios, mas de um ponto de vista descontraído e com mais opinião, ao embalo de boa música e boa cerveja. A ideia e explicar e descomplicar o business por trás do tech. Nesta edição, Leandro Souza e Rafael Romer falam sobre: - Microsoft investe em centro de transparência no Brasil - 5:40 - Intel bate recordes em resultado trimestral - 10:58 - Beer Inc. Happy Hour Awards Futurecom 2016 - 15:48 - Destaques da Futurecom 2016 - 25:14 - Saideira - 33:55 Nesta edição bebemos: Erdinger Dunkel e Garoa American Pale Ale Então aproveite, abra aquela gelada e venha conosco!
BeerCast #10 – Beer of the Year 2007. Our first annual Beer of the Year show sees a bumper panel assemble to re-sample the four highest-scoring beers from our 2007 podcasts. We then go round the table and pick a favourite, with that beer being crowned the first BeerCast Beer of the Year. Our extended panel involves Richard, Shovels, MrB, Grooben, Andy, Jess and debutant Gillian 1. Coniston Bluebird Bitter (4.2%) 2. Daleside IPA (4.5%) 3. Erdinger Dunkel (5.6%) 4. Anchor Special Ale 2006 (5.5%) www.thebeercast.com thebeercast@gmail.com @thebeercast The post BeerCast #10 – Beer of the Year 2007 appeared first on The BeerCast.