Nutri Story

Foi com essa pergunta que eu comecei recentemente uma palestra para 300 pessoas e no caso eram 300 homens em comemoração do novembro azul. Foi muito interessante fazer essa pergunta porque ninguém sabia dizer quanto tempo ainda faltava, então a nossa estimativa foi levando em consideração uma expectativa de vida dos homens no Brasil. E naquele momento foi interessante ver que cada pessoa começou a fazer as contas nos dedos, eu vi algumas pessoas contanto ali quantos anos de vida talvez ainda restavam a ela e foi muito curioso começar a perguntar para as pessoas: Quem ainda tem 10 anos? Quem ainda tem 20 anos? Quem já passou dessa expectativa de vida? Então quem já passou da expectativa qualquer ano que vier é lucro. Mas o que mais me chamou atenção nesse dia foi uma coisa que eu nunca tinha feito em público. Eu nunca tinha feito essa pergunta para nenhuma plateia, que foi querer justamente aproveitar aquelas 300 pessoas que a gente estava debatendo expectativa de vida e quantos anos cada uma delas talvez ainda teria, que era pensar no tempo que já passou. Eu perguntei o seguinte para elas, para essas 300 pessoas, para esses 300 homens. O tempo da vida de vocês até chegar aqui no dia de hoje passou rápido ou passou devagar? Eu comecei pedindo para quem achou que o tempo passou devagar erguer a mão. Daquelas 300 pessoas uma apenas levantou a mão, uma apenas levantou a mão daquelas pessoas teve a sensação de o tempo ter passado devagar. Depois eu perguntei quem acha que o tempo das suas vidas passou muito rápido? As 299 pessoas em seguida ergueram suas mãos. É interessante observar que as pessoas que estavam lá elas já tinham uma idade um pouco mais avançada, algumas delas tinham o dobro da idade que eu tenho hoje, acredito que talvez a maioria. Existe uma grande probabilidade de nós chegarmos ali próximos da expectativa de vida aqui no Brasil, seja homem, seja mulher, e nos questionarmos será que passou rápido? Será que passou devagar? E existe a grande probabilidade, das maiores chances, se nós observarmos as pessoas ao nosso redor, as pessoas que são mais experientes que nós, e nós concluirmos que o tempo passou muito rápido. Nesse exato momento mais um ano se encerrando, quantos anos você já viu passar? Não sabemos quantos anos ainda veremos. A grande sacada, a grande mensagem, é que nós temos que tentar fazer o dia de hoje, o momento agora render. E render não é fazer dez coisas ao mesmo tempo, ser uma máquina de produção como a sociedade nos cobra hoje, seja produtivo, produtivo, produtivo, temos que produzir, produzir, produzir, não é essa a questão. A questão é fazer o que nós decidimos fazer muito bem feito, concentrados, concentradas, focados e focadas no momento presente, no que nós temos que fazer no agora. Porque eu sinceramente não gostaria de chegar nessas expectativas de vida, já próximo ou passar do que imaginamos que vamos viver pensando que minha vida foi assim. Estalar de dedos.

Então se eu consigo fazer esse trabalho, se eu vejo resultado não me interessa se minha agenda está cheia, se estou ganhando milhões, eu quero que o meu paciente esteja bem. Tyellem Matos Notas e citações do episódios: http://bit.ly/tyellemmatos Contato: https://linktr.ee/nutrityellemmatos A convidada de hoje conheceu a nutrição com apenas 15 anos de idade, decidindo naquele momento que essa seria sua profissão. É claro que do sonho até sua concretização muitas dificuldades surgiram, inclusive sobre qual Universidade teria possibilidade de estudar. Com idas e vindas hoje ela está formada e atuando como nutricionista, com muito carisma e dedicação, com grupos de emagrecimento e tem como sonho levar ao Brasil a Nutrição que lhe encanta.

Eu acho importante esse levantar, esse cair, levantar e recomeçar. É muito normal, ainda mais quando a gente está no início das tentativas. Muitas vezes as pessoas ficam com medo de tentar, arriscar. Elis Fatel Notas e citações do episódios: http://bit.ly/elisfatel Contato: elis.fatel@uffs.edu.br A nossa convidada de hoje é atualmente docente da área de Alimentação coletiva do curso de Nutrição da Universidade Federal Fronteira Sul , onde já teve a possibilidade de ajudar centenas de alunos da teoria à prática, dos desafios às superações dentro de unidades de alimentação.

Se a gente refletiu ou pensou sobre todos os aspectos do que a gente está fazendo e a gente tomou uma decisão, então vamos em frente. Mesmo que chegue aquele momento em que a emoção parece que diz estar tudo errado. Janaina Kühn Notas e citações do episódio: http://bit.ly/janainakuhn Contato: https://www.facebook.com/jana.kuhn.barni/ A convidada de hoje é uma apaixonada pela educação alimentar infantil e rotina familiar. E o que mais me chama atenção em seu trabalho é que são 15 anos com o foco na reeducação alimentar, sem radicalismo ou modismos alimentares.

A ideia é fazer um pouco de diferença na vida dessas pessoas. Eu sei que é um desafio muito difícil, mas que acho que temos que ter um pouco de romantismo nisso tudo. - Alexandre Lobo Notas e citações do episódio: http://bit.ly/alexandrelobo Contato Alexandre Lobo: https://www.onutricional.com/ Alexandre Rodrigues Lobo está no mundo da nutrição como profissional desde 1998 quando se formou pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro. Sua vontade e energia para aprender e desenvolver novos conhecimentos só tem aumentado com os anos, criando inclusive novas conexões e relações da pesquisa com nossa vida. Unindo alimentação, ciência, saúde pública e educação nas escolas.

"Não existe essa questão de profissão não dar dinheiro, existem muitas nutricionistas que ganham muito bem, muitas psicólogas. Em fim, e o que essas pessoas fazem de diferente? É a minha primeira reflexão com vocês. E um convite que faço é o seguinte. Se existe algum nutricionista, alguma nutricionista, que se posicionou no mercado que hoje é procurada, que hoje tem fila no consultório, então é possível." O Bruno Rodrigues, idealizador do Marketing para Psicólogos, é uma pessoa que sempre me faz conectar novos pontos, novas ideias, novas possibilidades. É incrível observar que muitos profissionais da saúde se fecham em bolhas de "áreas de trabalho", não percebendo que na verdade estamos todos no mesmo barco, passando por dificuldades e dilemas muito parecidos. Remuneração? Valorização? Sem clientela? É preciso aprendermos novas habilidades. Habilidades essas que o Bruno tem ensinado e que são vitais para nós que queremos transformar vidas. http://www.brunorodrigues.psc.br/

"Eu tinha uma vontade muito grande de passar para as pessoas que os alimentos e qualidade de vida poderiam ser situações que estariam ao alcance de todos. E eu comecei a ler sobre o assunto e resolvi prestar esse curso. Na época a minha família ficou até um pouquinho assustada, mas como fazer? Qual é o local que você vai trabalhar? A gente nunca ouviu falar muito sobre nutrição e alguma coisa me dizia que aquilo ia dar certo." A Roberta Lara Cassani, fundadora do Instituto de Nutrição Roberta Cassani, é uma dessas pessoas que faz as coisas acontecerem e que assim como todos nós em algum momento da vida nos questionaram. O que fazer então? Entra o feeling de acreditar em nossos sonhos, acreditar no legado que queremos construir. http://institutonutricao.com.br/

"Eu decidi fazer nutrição ainda lá, no colegial. E quando eu cheguei aqui em São Paulo era um cenário muito difícil porque eu não conhecia ninguém, não tinha quem indicasse. Mas eu fui traçando meus caminhos através de muito networking e de muita disponibilidade em ajudar." A primeira vez que vi o trabalho da Cynthia Antonaccio foi no ano de 2013 e assim que me deparei com uma chamada para um evento com sua participação/organização eu sabia que precisava estar lá. Foram 600 Km na estrada para poder conhecer suas ideias ao vivo, foi uma das melhores coisas que já me aconteceram. Muito do que fiz como nutricionista que busca novos horizontes foi baseado em anotações realizadas durante sua palestra. Fico feliz por compartilhar sua história e saber que muitas pessoas que estão no mundo da nutrição poderão se inspirar com a história da Cynthia. https://www.facebook.com/cynthiadescomplicanutricao/

"O curso de nutrição foi de fato um grande marco na minha vida. Eu ainda me recordo da minha pessoa sentadinha lá na frente do computador com uma lista de cursos para escolher, para fazer vestibular e sem saber direito o que eu queria fazer, sem saber direito o que esperar. E por algum motivo eu optei por nutrição. Refletindo bastante, eu acredito que a escolha do curso ela teve muito a ver com o grande amor que eu tinha pela comida." A Nathália Petry foi uma pessoa que me inspirou a seguir na área que mais me tocava na Nutrição, a área da empatia. Com o seu trabalho eu pude ter certeza de que era possível seguir aquilo que eu acreditava e que seria possível ajudar milhares de pessoas ao compartilhar nossa missão de vida. É um honra poder ter sua participação e um privilégio de poder compartilhar sua história. Tenho certeza que ela também irá inspirar você que acredita na Nutrição! http://www.nathaliapetrynutricionista.com/

"Várias coisas que me desanimavam e principalmente a limitação de um salário ou o máximo que eu iria crescer para ser uma coordenadora. Para ganhar um pouquinho mais e eu ia me estressar muito. Eu não via um retorno de crescimento." A Nara Araujo é uma daquelas pessoas que aparecem em nossas vidas para inspirar e para mostrar que não estamos sozinhos em sonhar. Fico feliz em termos muitos sonhos em comum, muitos deles relacionados ao valor e propostas dentro da Nutrição. http://nutricionistaempreendedor.com.br/

Uma das habilidades que eu mais valorizo na vida é a capacidade de conectar os pontos, conectar conhecimentos, conectar ideias que em um primeiro momento podem não fazer tanto sentido. A Aline Rodrigues Padovani foi uma pessoa que me fez ver novos pontos, novas conexões. A Alimente Saúde cresceu muito por conta da perspectiva que ela deu a mim e para minha esposa. É uma honra poder contar com o apoio dessa profissional incrível, tenho certeza que as superações e lições aprendidas por ela ajudarão você que ama a Nutrição encontrar novas possibilidades. "Alguma coisa dentro de mim me incomodava. E acho que no fundo, no fundo, eu sempre olhava para a pessoa mais bem sucedida na minha área e eu não queria ser aquela pessoa..." https://tanahoradopapa.com/

Por que alguém contrataria o seu serviço como nutricionista? É raro encontrar nutricionistas tentando identificar seus diferenciais a ponto de torná-los vantagem competitiva no mercado. É nesse sentido que a Daniela Viek me inspirou profundamente com seu trabalho a encontrar perspectivas interessantes na minha atuação como nutricionista. Quando penso em Personal Branding ela é a primeira pessoa que me vem em mente, então estou honrado de poder contar com seu apoio nesse evento. Tenho certeza que essa aula irá ajudar muito você planejar e impulsionar sua carreira com consistência. Afinal, porque você deve ser a primeira opção quando pensarem em serviços de nutrição? http://danielaviek.com.br/

"Eu tenho a grata felicidade de estar entre jovens futuros nutricionistas, hoje graduandos... Mas nós não nos transformamos em nutricionistas no dia da formatura. No dia da formatura, na colação de grau é o momento de finalização da graduação, mas não é o momento que nós nos transformamos em nutricionistas. A graduação, o dia a dia, corrobora, contribui para que semana após semana nós possamos fundamentalmente adquirir um modo de pensar que nos faz nutricionistas." Sinceramente não sei o que seria da minha vida e da minha carreira se eu não tivesse sido aluno da Profa. Fabiana Poltronieri Nutricionista Doutora em Ciência dos Alimentos. Ela vê as mais diversas possibilidades e capacidades em seus alunos, capacidades essas que na maioria das vezes não acreditávamos ou não sabíamos da existência. É uma professora capaz de criar empatia com nossas dúvidas e provocar em seus alunos discussões para que haja aprendizado que se sustente na tomada de decisões futuras.

Sabe aquela pessoa apaixonada demais pela Nutrição? Esse é o Dennys Cintra, um nutricionista e amigo que me inspirou muito. Fiz questão de convidá-lo para compartilhar uma história com você.

Sobre o dia que pedalei 800 Km para encontrar respostas.