Foodies

Sesong 3 avsluttes med et brak - jeg har nemlig med meg klimaforkjemper, lege og EAT-grunnlegger Gunhild Stordalen! Det viser seg at mat som er bra for planeten også er bra for oss. Hva skal vi egentlig spise?

Miniserie i Foodies! Her får du tips og info som kan gjøre det litt lettere å leve sunnere.

Det anslås at så mange som 10%-15% av kvinner i Norge har PCOS - likevel er dette en tilstand de aller færreste vet noe om. Og noe av det som kan gjøre det mye enklere å leve med tilstanden er et godt kosthold og å drive med styrketrening! I denne episoden får du et innblikk i hvordan det er å leve med PCOS, samt høre Yrjas erfaringer om hva som gjorde hverdagen med det enklere. Du finner Yrja på @yrjaoftedal på Instagram.

Miniserie i Foodies! Her får du tips og info som kan gjøre det litt lettere å leve sunnere.

Hvert år ender 1,6 milliarder tonn mat opp i søpla. Matsvinn påvirker økonomien, klimaet og samfunnet både i Norge og internasjonalt. Det estimeres at så mye som ⅓ av all maten som produseres går rett i søpla. Kan en av løsningene på dette enorme problemet være å faktisk hente maten opp igjen fra søpla? I denne episoden snakker jeg med Une Cecilie som rett og slett driver med Dumpsterdiving, og jeg håper du blir inspirert til å bidra i kampen mot matsvinn. Une finner du på @unececilie på Instagram.

Miniserie i Foodies! Her får du tips og info som kan gjøre det litt lettere å leve sunnere.

Kan man virkelig bli avhengig av sukker? Det er mange som er skeptiske til sukkeravhengighet, og en episode av Helsekontrollen i fjor konkluderte med at det ikke er en greie. I denne episoden snakker jeg med Bente Josefsen som mener denne problematikken bør bli tatt på alvor. Er sukkeravhengighet en reell greie?

Miniserie i Foodies! Her får du tips og info som kan gjøre det litt lettere å leve sunnere.

Hvis det er én ting som har blitt snakket mye om innen både ernæring, medisin og helse de siste årene - så er det tarmen vår og bakteriene som bor i den. Vår tarmflora påvirker så godt som hvert eneste aspekt av helsa vår. Den spiller inn på vår risiko for sykdom - risiko for å utvikle overvekt - risiko for allergier - og spiller også inn på hvordan vi føler oss. Og det kule er at vi kan påvirke vår tarmhelse med maten vi spiser. I denne episoden snakker jeg med Dr. Carina Saunders som er lidenskapelig opptatt av tarmen og får svar på alt jeg lurer på. Hvordan påvirker tarmbakteriene våre helsa vår? Hva er greia med pre- og probiotika? Er “lekk tarm” en reell greie? Og HVA bør vi spise for å få best mulig tarmhelse?

Miniserie i Foodies! Her får du tips og info som kan gjøre det litt lettere å leve sunnere.

Glem lavkarbo - glem lavfett - glem å telle kalorier - nå begynner det å komme frem kunnskap som gjør at vi må se på maten vår med litt nye øyne. Det kan virke som at løsningen på mange av helseutfordringene våre kan rett og slett bare handle om å spise mer råvarer og mindre ultraprossesert mat. Hvorfor har det noe å si hvordan maten vår er prosessert? Hvor går skillet mellom prosessert og ultra prosessert - og hva bør vi i så fall spise? Jeg snakker med en dame jeg har lært mye av - nemlig ernæringsbiolog og forsker Marit Kolby Zinöcker. Denne episoden har jeg gledet meg til å slippe - for dette er kunnskap som virkelig kan gjøre det enklere å forstå hva slags mat man burde spise for best mulig helse. God lytt! Dere finner Marit på Instagram på @maritkolbyzinocker.

Miniserie i Foodies! Her får du tips og info som kan gjøre det litt lettere å leve sunnere.

Hvis det er én følelse jeg tror de aller fleste av oss kjenner på ganske ofte, så er det søtsug. Det kommer seg snikende innpå oss mellom måltidene, etter middag, før mensen - og det er veldig vanskelig å motstå. Men hvorfor får vi søtsug og cravings - og hva kan vi gjøre for å unngå å falle for fristelsen? Jeg tar en prat med ernæringskonsulent @Lisesofies som kan mye om nettopp dette.

Miniserie i Foodies! Her får du tips og info som kan gjøre det litt lettere å leve sunnere.

Tor har ikke spist grønnsaker på over et år, men sier at han aldri har følt seg bedre. Hva i alle dager er greia med Carnivore-dietten? Jeg mener det er viktig å holde et åpent sinn innen ernæring, så selv om dette strider imot alt jeg tror på, vil jeg også la han fortelle sin historie. Hvorfor begynte han på en så restriktiv diett? hvordan påvirker det han - og hvilke perspektiver har han og andre på Carnivore-dietten egentlig på bærekraft? Det skal vi høre mer om i denne episoden.

Miniserie i Foodies! Her får du tips og info som kan gjøre det litt lettere å leve sunnere.

Det er et av kroppens organer som bruker en fjerdedel av all energien du spiser - den forsyner seg av 20% av alt blodet som hjertet pumper ut - og det er det organet som former deg til den du er. I denne episoden utforsker jeg vår fantastiske hjerne - og hvordan den blir påvirket av maten vi spiser. Jeg har med meg forfatterne av “Mat for hjernen”, hjerneforsker Ole Petter Hjelle og ernæringsfysiolog Tine Sundfør. Du får også tips til hva som er det beste vi kan spise før en eksamen eller en dag du trenger maks konsentrasjon, og all inspirasjonen du trenger for å spise mer hjerneføde!

Miniserie i Foodies! Her får du tips og info som kan gjøre det litt lettere å leve sunnere.

Om man trener mye eller bare av og til, er en ting felles: Vi ønsker å få maks ut av økta! Hvordan skal man egentlig spise for å prestere når det gjelder? En som har måttet lære seg å både spise og trene som en idrettsutøver er komiker Nils Ingar Aadne. Han deler sine erfaringer og vi er innom både fisk, karboloading, oboy og kosttilskudd, før jeg runder av episoden med eksperttips fra dama bak Instagramkontoen @Prestasjonsernaering.

Vi er alle enige om at 2020 ble jo ikke helt sånn som vi hadde sett for oss. Men i starten av 2020 satt jeg noen nyttårsforsetter og mål sammen med Karen Thorsen, AKA fattig student - og vi oppsummerer hvordan det har gått samt setter noen oss nye ambisiøse mål!

Winter is coming…. Og det har sine konsekvenser for kropp og sinn. 1 av 10 sliter med vinterdepresjon - og jeg er en av dem. Men visste du at det faktisk er enkelt å behandle? Få alle rådene av psykolog Lars Dehli.

Vi kjenner vel alle til den tunge følelsen av å ha fått for lite søvn. Men visste du også at hvor mye søvn vi får også bidrar til å øke søtsuget vårt og hvor mette vi blir av å spise? Vet du hvorfor kaffe gjør deg mindre trøtt - og hvordan det kan påvirke nattesøvnen? I denne episoden utforsker jeg sammen med søvnforsker og forfatter Janne Grønli hvordan søvn, mat og helse henger sammen, og du får i løpet av 30 minutter vite masse du kanskje ikke visste om søvn.

Det kan føles helt uutholdelig å ha kviser, og de av oss som sliter med det, har som regel prøvd «alt». Men hva hvis det faktisk gikk an å spise seg til mindre kviser? Er det noe hold i påstanden om at melk kan gi kviser? Finnes det noen mat eller kosttilskudd som kan gjøre huden bedre? Jeg snakker med Helene Ragnhild om hvordan hun ble kvitt sitt akneproblem, og får svar på alt jeg lurer på fra hudlege Michael Zangani.

Selv om jeg er en skikkelig foodie, så vet jeg også at mat kan være vanskelig. Og i denne episoden tar jeg derfor opp et stort og litt vanskelig tema - nemlig spiseforstyrrelser. Jeg snakker med en som kunne dødd av sin spiseforstyrrelse, og som i dag snakker åpent og ærlig om behandlingen av psykiske lidelser, nemlig Ingeborg Senneset.I tillegg prater jeg med en som jobber med rådgivning innen spiseforstyrrelser, nemlig Elin Heitmann:Dette er en episode der du virkelig lærer om hva en spiseforstyrrelse er, hvordan den kan ta over livet, men også om hvordan man kan komme seg ut av det.

Vi er alle lært opp til at vi er nødt til å spise frokost og at det er lurt å spise ofte - men hvordan blir kroppen vår påvirket av å faste? Hvordan føles det egentlig å faste over flere dager - og kan det være bra for oss? I denne episoden snakker jeg med broren min om periodisk faste, ernæringsfysiolog Tine Sundfør svarer på hvordan faste påvirker helsa vår, og på toppen av det hele forteller ernæringsfysiolog Inge Lindseth om FMD - fasting mimicking diet - en diett der du både spiser og «faster» samtidig.

Protein blir tilsatt i drikker, barer og produkter, og du kan nesten ikke snakke om treningsmat uten å snakke mye om protein. Da nevnes gjerne egg, kylling og melk som gode kilder. Men går det an å få nok protein fra planter? I denne episoden snakker jeg med den kjente treningsprofilen Yngvar Andersen om hans plantebaserte kosthold, og proteinprofessor Truls Raastad gir meg svaret på om planteprotein egentlig kan måle seg med animalsk protein. Han svarer også på alt du trenger å vite om restitusjonsmåltid, hvor mye protein du trenger, og om Nocco er noe du bør drikke.

Har du sett folk hive i seg bacon, smør, ost og pølser og si at de er på diett? Vel - da er de muligens på en ketogen diett - også kjent som keto. Jeg snakker med to personer som har gått på dietten over flere år med litt ulike opplevelser, og en ernæringsfysiolog som bruker ketogen diett i behandling av en konkret sykdom. Har dette kostholdet noe for seg? Takk til gjestene @smorjesus, @nutritioncamilla og Sigrid Pedersen.

Alkohol er noe de fleste nordmenn er veldig glad i. Men hvordan påvirker det oss egentlig? Er et glass vin om dagen bra for helsa? I denne episoden snakker jeg med P4s radiovert Michael Andreassen som har vært alkoholiker. Jeg snakker med han om veien ut av alkoholismen, og i episoden får jeg i tillegg svar på alt jeg lurer på om alkohol og hva de gjør med oss, når jeg snakker med lege og podcaster Harald Dobloug. Er noen alkoholholdige drikker bedre enn andre? Hvorfor får vi hangover? Forbrennes alkoholen raskere når vi danser?

Alexandra Joner var på «torskedietten» og har prøvd alt, men sliter med å finne balanse. Jøran Hjelmeseth snakker om «knekkebrøddietten», og klinisk ernæringsfysiolog Tine Sundfør svarer på alt jeg lurer på. Hva er de beste og verste diettene, og funker de egentlig? Denne podkasten er laget for å utforske og underholde, ikke for å gi deg medisinske råd - så forhør deg alltid med lege eller helsepersonell før du gjør endringer i kostholdet ditt. Om du liker det du hører - klikk abonner, så får du med deg neste episode!

Den siste tiden har det blitt veldig tydelig hvilke holdninger som finnes i samfunnet etter at rasisme endelig er blitt skikkelig satt på dagsorden. Mat er noe som virkelig kan bringe folk sammen, men som det også er knyttet noen fordommer til - og derfor kjente jeg at jeg ville lage en episode om en annen matkultur enn det vi nordmenn er vant til - nemlig muslimers matkultur. Hva er ramadan? Hva er halal? Hvorfor spiser ikke muslimer svin? Hva spiser de på id? For å lære oss mer om alt dette har jeg fått med en fantastisk kul jente - en som er lidenskapelig opptatt av å skape forståelse mellom mennesker og kulturer. Hun ble kjent gjennom Skam, og i denne episoden svarer hun åpent og ærlig på alt jeg lurer på, slik at vi kan lære mer om en mattradisjon som omfatter over en milliard av jordas befolkning. Dette er mat, skam og fordommer med Iman Meskini!

Kan man spise plantebasert når man er gravid? Kan man trene når man er gravid? Og hvilke tanker dukker opp i hodet ditt når du egentlig ikke hadde planlagt å bli gravid? I denne episoden har jeg med meg en hardtarbeidende og rå dame, nemlig redaktøren av Norges største treningsmagasin - Hanna Sundquist! Jeg hører mer om hvordan hun fikk denne jobben allerede i en alder av 24, hvordan hun spiser og trener under graviditeten, og hvilke tanker hun nå gjør seg når hun går inn i siste trimester. Sprek og gravid med Hanna Sundquist!

Nå åpner treningssenterne igjen, og jeg vil at dere skal høre fra en person som endret mitt syn på trening. For, når man tenker på grunner til å trene, tenker vi fort på alt det ytre, og jeg tror nok mange er godt igang med å stresse over «sommerkroppen». Det vi fort glemmer, er hva trening egentlig gjør med kroppen vår, og det var først da jeg lærte om, og begynte å kjenne disse effektene på kroppen, at jeg fant kjærlighet til trening og bevegelse. Og personen som kickstartet det hele for meg, er er dagens gjest. Han er kjent som «treningslegen», og er foredragsholder, fastlege, hjerneforsker, førstelektor og forfatter, og forelesningene hans satte igang en treningslyst hos meg som jeg ikke hadde kjent på tidligere. Derfor har jeg lyst til at alle mine lyttere skal få en litt nerdete, lærerik og herlig episode om trening, som forhåpentligvis gir deg motivasjon til å trene. Dette er alt du trenger å vite om trening med en av mine aller mest inspirerende forelesere, Ole Petter Hjelle!

Jeg fikk selv en bittebitteliten smak på artistlivet da jeg ga ut en singel i 2010. Og jeg fikk raskt oppleve hvor mange meninger folk har om deg når du velger å stå på en scene. Så for en som lever av å være artist - hvordan er det å leve med dette presset hver eneste dag? Og hvordan komme seg opp igjen når en av dine største drømmer - å representere Norge i Eurovision - plutselig går i grus? I denne episoden snakker jeg med en av Norges råeste damer om drømmer, kroppspress, matglede og mye mye mer. Dette er artistmat med Ulrikke Brandstorp!

I denne episoden får du høre en inspirerende historie - dagens gjest forteller nemlig åpent om hvordan det føltes å være et overvektig barn, og hvordan kan klarte å finne kjærlighet til kroppen sin og treningsglede. Han snakker ærlig om hvordan matvanene han tilegnet seg som ung mest sannsynlig vil prege han for resten av livet av, og hvordan han i dag bruker sine erfaringer til å hjelpe andre. Dette er treningsglede meg Sølve Sundrehagen!

Er det en ting jeg bør spise hver dag? Er E-stoffer farlig? Er mettet fett sunt eller usunt? Hvor farlig er sukker og hva gjør det med kroppen vår? Dette er blant noe av det vi lurer på om ernæring - og i dag får vi svaret. Dette er en Q&A-podcast med klinisk ernæringsfysiolog Anette Skarpaas Ramm!

«Why change a winning team» sa hennes svenske manager da hun ville fjerne silikonpuppene. Hvordan går man fra å være en kjent glamourmodell til å bli en anerkjent personlig trener og gründer? Jeg tar en prat med en dame som virkelig har gjennomgått store forandringer i livet sitt, og i denne episoden deler hun alle sine erfaringer. Hva fikk henne til å gå fra et liv med glam og konserter til et liv med vekter og tights? Og hvordan har kostholdet hennes endret seg på veien? Dette er fra glamour til fitness med Lene Alexandra! Chat Conversation End Type a message...

Hun er en av verdens beste skiskyttere, men forkjølelser og sykdom ødela for gjentatte konkurranser. Nå har hun gjort endringer og føler seg bedre enn noensinne, og i denne episoden deler hun sine erfaringer! Hun gir oss også innsikt i hvordan hun spiser og lever som toppidrettsutøver, hvorfor det er viktig for henne å få vekk vekt-fokuset i idretten, og vi snakker om hva hun har fått ut av samarbeidet med Berit Nordstrand - både på godt og vondt. Dette er idrettsmat med Tiril Eckhoff!

Treningssenterne er stengt og hverdagsaktiviteten er blitt borte - men trening er fremdeles like viktig for helsa vår. Enten er du av typen som plutselig har tydd mye til løpeskoene - eller så er du litt om meg, og mistet motivasjonen da de faste rutinene forsvant. Hvordan skal vi klare å best mulig gjennomføre treningen - hjemme? Jeg har fått med meg en av de mest inspirerende treningsdamene jeg vet om, Pia Seeberg fra Treningspodden! Vi snakker blant annet om hva som er det viktigste utstyret for å kunne trene bra hjemme, mitt håpløse jag etter magemuskler, og hva vi kan gjøre for å holde oss friske og aktive. Dette er episoden for deg som trenger litt treningsmotivasjon- dette er hjemmetrening med PT og mentaltrener Pia Seeberg!

Du har kanskje hørt om «myndighetenes kostråd». Men bør vi egentlig følge disse? Hvem har laget rådene, hva innebærer de, og gjelder rådene for alle? Jeg snakker med en av mine favoritt-ernæringsformidlere, Tine Sundfør. Hun er klinisk ernæringsfysiolog, har doktorgrad i ernæring og er ikke redd for å svare på spørsmål om dette temaet. Vi snakker ikke bare om kostrådene, men også om kontroversene rundt mettet fett, om folkehelsetiltak, og om viktigheten av å spise nøtter. Dette er episoden for deg som vil lære mer om kosthold og om maten vi spiser - her er kostrådene med Tine Sundfør!

Immunforsvaret vårt har blitt et hett tema som følge av den pågående pandemien. Hva betyr maten for hvordan immunsystemet fungerer? Finnes det noe som kan styrke immunforsvaret vårt? For å få vitenskapelige baserte svar på dette har jeg tatt en prat med professor ved Universitetet i Oslo, forsker i molekylær biologi, og spesialist innen immunologi, Anne Spurkland. Vi snakker om viktigheten av vitamin D, mat for tarmen, og hvorfor maten spiller en viktig rolle for helsa vår.

Hvordan har det seg at kiloene kommer krypende innpå når man får seg kjæreste? Og hvordan endrer egentlig kostholdet seg når man går fra evig singel til å plutselig bli samboer? For å bli litt klokere på hvordan matvaner endrer seg når man får seg kjæreste har jeg med meg den beste sparringspartneren på temaet - nemlig kjæresten min, Torgeir! Her får han snakke fritt om hvordan det er å bo med meg, hva han synes om maten jeg lager, og hva han savner med singeltilværelsen. Dette er kjærestekilo med Torgeir Johansen!

Nå er det straks påske! Jeg quizzer selveste quizkongen med spørsmål om påske, mat, og litt geografi, og gir dere all kunnskap dere trenger for å briljere i påskequizen. I denne episoden får dere blant annet svaret på hvor mye smågodt vi nordmenn spiser årlig, hva Jesus spiste i sitt siste måltid, hva som er hovedstaden i Kirgisistan, og hvor mange paranøtter man trenger å spise for å dekke dagsbehovet for Selen. Godt og blanda quiz med andre ord. Dette er påskenøtter med Einar Tørnquuiizzz!

Hun har en av Norges mektigste stemmer og er ikke redd for å bruke den. Hun har gang på gang brukt påvirkningskraften sin til å snakke om dyrevelferd og klima, og har gjennom flere blogginnlegg forsøkt å få både forbrukere og bransjer til å endre adferd. Jeg lurer på hva som ligger bak matvalgene hennes, hva slags reaksjoner hun får når hun snakker om et vegansk kosthold, og vil rett og slett høre mer om hennes forhold til mat. Dette er etisk mat med Sophie Elise!

Jeg har lenge hatt lyst til å ha en episode om vegetarmat, og jeg har fått med meg vegetarentusiast Hanne-Lene Dahlgren (@hannelenesvegetar). Hun har på kort tid gjort stor fremmasj i matverdenen og inspirerer daglig med sin entusiasme for vegetarmat. Jeg får høre mer om hvor engasjementet hennes kommer fra, hva hun spiser hver dag, og får noen smakfulle og enkle tips til å spise mindre kjøtt.

Denne uken har jeg en litt annerledes episode til dere - for jeg fikk nemlig høre om en manns utrolige livsstilsendring. Så nå skal du få høre historien til Rune Glørstad, som gikk fra å være en veltrent 18-åring, til å på sitt meste veie 250 kilo. Han bestemte seg for å ta grep om livsstilen sin - og klarte altså å gå ned hele 135 kilo. Hva var det han gjorde? Hva spise han, hva trente han, hvordan er egentlig livet når man veier over 200 kilo? Dette er en inspirerende historien om en mann som tok tilbake livet sitt. Dette er livsstilsendring med Rune Glørstad!

Jeg har fått med meg en av mine favorittpersonligheter, nemlig kunstner, forfatter og livsnyter Aune Sand. Han har en enorm lidenskap for livet og alt det bringer med seg, og jeg lurer på hvor lidenskapen kommer fra. Vi diskuterer mat og store spørsmål om livet over et glass champagne, og du får være med på praten. Dette er champagneprat med Aune Sand.

Hva får noen til å leve på rød mat i 3 døgn, å bare spise nuggets, eller å drikke en hel smoothie med hundemat? Dette er blant noen av de syke tingene dagens gjest har gjort, og jeg gleder meg til å høre mer om det. Hva er motivasjonen og hvorfor er dette en trend han hiver seg på? Jeg har favoritten min fra Skal Vi Danse på besøk - dette er mat-challenges med Victor Sotberg!

Dagens gjest fikk plutselig diabetes type 1 i voksen alder da bukspyttkjertelen hennes sluttet å fungere som den skulle. Hvordan påvirker sykdommen henne gjennom direktesendinger, TV-opptak, på skolen og i livet ellers? Og hvilke råd har hun til andre som enten har, eller kjenner noen med diabetes type 1? I denne episoden lærer vi mer om en sykdom som det ikke snakkes så mye om, og får en større forståelse for hva som faktisk påvirker blodsukkeret vårt. Dette er Diabetes type 1 med Katarina Flatland!

Dagens gjest er en matglad mann og han er kjent for å gi ALT for å lage god radio, men han er også kjent for å lage god TV. Spesielt er han en hyppig deltaker i alle matprogrammene som finnes og er nå aktuell med Camp Culinaris og 4 stjerners middag for andre gang. I tillegg ble hans sinnsyke matbudsjett på nesten 200.000 kroner kjent gjennom programmet, "I lomma på Silje". Jeg gleder meg til å snakke mer med Niklas Baarli om matprogrammer, i tillegg til å ENDELIG få tatt litt hevn for hva han gjorde mot meg sist vi var sammen.

Nå har det nettopp vært debatt om kroppspress, og siden dette er et tema som engasjerer meg veldig, måtte jeg invitere en gjest å diskutere dette med. Et perspektiv jeg alltid savner i en slik debatt, er hvordan det oppleves for gutta! Derfor ville jeg snakke med en fyr som har kjent presset på kroppen og vært åpen om spiseforstyrrelsene han fikk i ungdomsårene. Han er også kjent for å være alle bloggernes venn, og jeg lurer derfor litt på hvordan han forholder seg til denne debatten. Men ikke minst lurer jeg på - hva er det egentlig som skaper kroppspress, og finnes det noen løsninger? Jeg snakker med bloggerne-aktuelle Joakim Kleven!