Podcasts about l'osteria

Hai voglia di qualcosa di veramente romano, ma con la possibilità di qualche "deviazione" in Lazio e anche fuori? L'Osteria della Trippa è quello che fa per te! Alessandra è una chef competente ed appassionata, sempre alla ricerca di piatti tradizionali da proporti...innaffiati con vino "rigidamente" laziale. In questa intervista Alessandra ci presenta i #fritelloni di Civita Castellana, il #baccalàallatrasteverina, #faveecicoria e un dolce capace di sfidare il tiramisù: il #farbreton. Vino consigliato: il #bellone Ma qui ci sta proprio: provare per credere!

"Un tramonto straordinario. Nelle sonnolenti strade della rive gauche, s'infila un sole quasi sciropposo, mentre dai visi, dai mille rumori della strada, traspare la gioia di vivere." --- Send in a voice message: https://anchor.fm/faustino-stigliani/message

Per la rubrica di chi comincia, ricomincia, continua per riprendere davvero, Radio 21 aprile Web incontra Antonella Ruggeri e l'Osteria della Trippa, via Mameli 15, @losteriadellatrippa

Johannes Schuster von der L'Osteria ist der heutige Gast in der Franchise Rockstars Show. Johannes ist Vizepräsident von L’Osteria und für das Thema Business Development zuständig. Was L'Osteria für Franchisepartner sucht und wie viele Gebiete es gerade noch in Deutschland zu vergeben gibt, erfahrt ihr in diesem Interview. Links Webseite L'Osteria https://losteria.net/de/ Webseite L'Osteria Franchising https://losteria.net/de/ueber-uns/franchise/ Buchempfehlung(*) Steve Jobs: Die autorisierte Biografie des Apple-Gründers https://amzn.to/364fB7A Onward: Wie Starbucks erfolgreich ums Überleben kämpfte, ohne seine Seele zu verlieren https://amzn.to/38jAq0G (*) Affiliate-Link: Wenn Du auf so einen Verweislink klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von Deinem Einkauf eine Provision. Für Dich verändert sich der Preis nicht.

Pionier, Macher und leidenschaftlicher Gastronom: Die Rede ist von Kent Hahne, den wir zu unserem einjährigen Podcast-Jubiläum in Bonn besucht haben. Kent Hahne war einer der Vapiano-Gründer und ist heute einer der erfolgreichsten Systemgastronomen Deutschlands: Als Geschäftsführer der Apeiron GmbH ist er Franchisenehmer der L’Osteria (mit 15 Standorten) sowie Franchisegeber seiner Marken GinYuu, BULLITT und The ASH. Im Interview sprechen wir über seine spannende Unternehmer-Geschichte, Personal- und Führungs-Insights und darüber, was es für eine erfolgreiche Systemgastronomie braucht.

Emilio Méndez en entrevista con la artista y StoryTeller española Belén Torregrosa.

L'Osteria del Mandolino è una band Bolognese incentrata sulla filuzzi e la musica da ballo di una volta

Seconda parte dell'intervista a David Marchiori, chef alla guida dell'osteria Plip di Mestre.Se non hai ascoltato la prima parte ti consiglio di farlo in modo da gustarti al meglio questa seconda.In questa seconda parte:- come capire se il ristorante è di qualità (stagionalità, trasparenza, consapevolezza del ristoratore)- il costo dei prodotti nei ristoranti- quello che indirettamente paghi nei prodotti a prezzi stracciati- esiste un prezzo giusto per i ristoranti?- come si potrebbe conciliare la tradizione e l'innovazione in cucina?Per sapere di più visita:https://www.tregencucina.it/losteria-plip-2/*note dell'episodio*Tutti i suoni utilizzati hanno licenza CC0https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/Grazie ad Alessandro Meneghini per la sigla iniziale e finale

Oggi intervisto David Marchiori, chef alla guida dell'osteria Plip di Mestre.David ha una storia che è sicuramente da ascoltare ed è un esempio vero di cosa si riesca a fare mettendo al centro dell'attenzione i prodotti del ristorante.L'intervista era lunga, ho preferito dividerla in due parti, in questa prima parte:- Chi è David Marchiori- Nascita e rinascita dell'osteria Plip- L'agrimercato dei produttori- Narrazione dei prodotti e consapevolezza del consumatorePer sapere di più visitahttps://www.tregencucina.it/losteria-plip-2/*note dell'episodio*Tutti i suoni utilizzati hanno licenza CC0https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/Grazie ad Alessandro Meneghini per la sigla iniziale e finale

Lezione scolastica su "L'osteria" di Mario Luzi 2A - prof. Luigi Gaudio

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