Al Servicio de la Hosteleria

Damos otro pasito más, ésta vez estamos todos como mínimo en Fase 2 y también presentamos a Isabel, nueva colaboradora y una persona que sin duda podrá aportarnos muchísimo. Enlaces de interés. Isabel, Dpto. Calidad. https://www.alserviciodelahosteleria.com/Isabel-Garcia/ Aceites Oleum Ole. https://www.alserviciodelahosteleria.com/oleum-ole/ Food Truck España https://www.alserviciodelahosteleria.com/food-truck-espana/ JRG Aluminios https://www.alserviciodelahosteleria.com/jrg-aluminio/ Vídeo Mamparas. https://www.youtube.com/watch?v=6ktUbzbpxk0

Pues si, ASDLH al fin le dá forma y creamos un directorio de proveedores para el sector que esperamos sea de gran utilidad. Podrás encontrar proveedor de limpieza, menaje, maquinaria...y no sólo uno, podrás encontrar muchos para que puedas ponerte encontacto con ellos y solicitarles información, presupuesto o cualquiera que sea tu necesidad. Seguimos...

Pues si, ASDLH al fin le dá forma y creamos un directorio de proveedores para el sector que esperamos sea de gran utilidad. Podrás encontrar proveedor de limpieza, menaje, maquinaria...y no sólo uno, podrás encontrar muchos para que puedas ponerte encontacto con ellos y solicitarles información, presupuesto o cualquiera que sea tu necesidad. Seguimos...

Estamos de vuelta con el podcast dedicado al sector de la hostelería. Después de una larga espera y mucho trabajo realizado volvemos con ganas de ir mostrando todas las novedades y detalles que iremos aportando. Muchas gracias a tod@s por tanta paciencia.

Estamos de vuelta con el podcast dedicado al sector de la hostelería. Después de una larga espera y mucho trabajo realizado volvemos con ganas de ir mostrando todas las novedades y detalles que iremos aportando. Muchas gracias a tod@s por tanta paciencia.

Nos hemos visto obligados a realizar un pequeño cambio, yo era algo reacio a ceder pero bueno, creo que es lo mejor. Pasaremos de 1 podcast diario a 1, 2 o 3 semanales. El tiempo que se le dedica a cada podcast pues lo cierto es que lo necesitamos, aunque dure 10 0 15 minutos lo cierto es que mientras que se prepara el guión, se graba, se edita y luego se publica en diferentes medios pues al final se vá con mucha facilidad una hora o incluso dos. Éste tiempo lo necesitamos para seguir trabajando en ASDLH, tendremos novedades pronto, tal vez unos 30 días aproximadamente y por eso pues vamos a dedicar ese tiempo necesario y poder tenerlo terminado lo antes posible. Luego una vez que lo terminemos ya veremos como vamos de tiempo para volver al podcast diario o veremos cómo lo podremos hacer, de momento tengo alguna idea de cómo será pero no puedo contar nada aún. Pues vam0s a continuar currando, que estaremos con Esteban de Taberna La Majada para grabar una charla con él y nos explique lo que hará en su restaurante que será una experiencia muy curiosa, es una cena a ciegas. Nos contaría en qué consiste y cómo lo harán e incluso te daremos los detalles para que puedas realizar la reserva. Seguimos...

Nos hemos visto obligados a realizar un pequeño cambio, yo era algo reacio a ceder pero bueno, creo que es lo mejor. Pasaremos de 1 podcast diario a 1, 2 o 3 semanales. El tiempo que se le dedica a cada podcast pues lo cierto es que lo necesitamos, aunque dure 10 0 15 minutos lo cierto es que mientras que se prepara el guión, se graba, se edita y luego se publica en diferentes medios pues al final se vá con mucha facilidad una hora o incluso dos. Éste tiempo lo necesitamos para seguir trabajando en ASDLH, tendremos novedades pronto, tal vez unos 30 días aproximadamente y por eso pues vamos a dedicar ese tiempo necesario y poder tenerlo terminado lo antes posible. Luego una vez que lo terminemos ya veremos como vamos de tiempo para volver al podcast diario o veremos cómo lo podremos hacer, de momento tengo alguna idea de cómo será pero no puedo contar nada aún. Pues vam0s a continuar currando, que estaremos con Esteban de Taberna La Majada para grabar una charla con él y nos explique lo que hará en su restaurante que será una experiencia muy curiosa, es una cena a ciegas. Nos contaría en qué consiste y cómo lo harán e incluso te daremos los detalles para que puedas realizar la reserva. Seguimos...

Quiérete lo suficiente como para vivir de forma saludable Aquí tienes a Yasmina, una mujer emprendedora que junto a otros cuantos compañeros@s tienen un proyecto muy bonito y que me apetecía mostraros. Se llaman Tu ciudad Saludable, puedes seguirlos en su Facebook e Instagram, no te arrepentirás. @TuCiudadSaludable Nos ha parecido una charla muy interesante donde Yasmina te sabe transmitir el entusiasmo que tienen en todo cuanto hacen, vamos a seguirles la pista muy cerca para ver e ir comentando los avances que van haciendo, me parece que tienen un futuro por delante brillante y muy saludable. Escucha la charla que tenemos con ella y luego nos puedes decir que te parece vale? Desde aquí les damos la enhorabuena por su proyecto e ideas, de verdad que nos han encantado. Seguimos !!!

Quiérete lo suficiente como para vivir de forma saludable Aquí tienes a Yasmina, una mujer emprendedora que junto a otros cuantos compañeros@s tienen un proyecto muy bonito y que me apetecía mostraros. Se llaman Tu ciudad Saludable, puedes seguirlos en su Facebook e Instagram, no te arrepentirás. @TuCiudadSaludable Nos ha parecido una charla muy interesante donde Yasmina te sabe transmitir el entusiasmo que tienen en todo cuanto hacen, vamos a seguirles la pista muy cerca para ver e ir comentando los avances que van haciendo, me parece que tienen un futuro por delante brillante y muy saludable. Escucha la charla que tenemos con ella y luego nos puedes decir que te parece vale? Desde aquí les damos la enhorabuena por su proyecto e ideas, de verdad que nos han encantado. Seguimos !!!

Comanda 25 Hemos decidido cambiar en nombre de episodio o capítulo por la palabra "comanda", te gusta? a nosotros si nos gusta, nos parece muy apropiado para el sector en el que nos movemos verdad? Bueno, esperemos que guste, si no pues se cambia, al fin y al cabo no será mejor podcast por tener la palabra "comanda" o no tenerla, lo importante siempre es el contenido, que sea de calidad. Hablando de contenido lo cierto es que hoy no es de calidad, sinceramente, creo que no, pero todo tiene un motivo y si lo escuchas pues lo sabrás. De momento hemos decido ayudar a crear un plan de empresa dedicado a la hostelería para quien pueda venirle bien escucharlo o que le sirva de plantilla. Haremos un plan de empresa desde el momento que se nos pasa la idea por la cabeza, supongamos que queremos montar un restaurante, pues vamos a ver que necesitaremos, cuales son nuestras fortalezas, nuestra visión objetivos, necesidades....trazaremos una ruta que nos será muy útil para el camino que vamos a recorrer. También es muy útil e imprescindible en caso de que lo tengamos que presentar a alguien nuestra idea para que nos apoyen, ya sea un banco si necesitamos pedirles dinero o bien un socio o un inversor externo. En cualquiera de esos casos nos será muy útil un plan de empresa pero si no tenemos que presentarlo yo igualmente lo recomiendo, se puede convertir en un manual, una guía de pasos a seguir donde iremos viendo todos los detalles y nos vendrá muy bien para ver nuestras fortalezas pero también nuestras debilidades. Lo haremos en 2 o 3 podcast, ya veremos cuanto puede ocupar. Tal vez también lo acompañemos de plantillas en pdf o de cualquier cosa que pueda ser útil para su descarga. No somos especialistas ni pretendemos decir a nadie lo que tiene que hacer con exactitud, únicamente es marcar un pequeño horizonte, una idea de cómo se hace. Esperemos que guste la idea. Seguimos !!!

Comanda 25 Hemos decidido cambiar en nombre de episodio o capítulo por la palabra "comanda", te gusta? a nosotros si nos gusta, nos parece muy apropiado para el sector en el que nos movemos verdad? Bueno, esperemos que guste, si no pues se cambia, al fin y al cabo no será mejor podcast por tener la palabra "comanda" o no tenerla, lo importante siempre es el contenido, que sea de calidad. Hablando de contenido lo cierto es que hoy no es de calidad, sinceramente, creo que no, pero todo tiene un motivo y si lo escuchas pues lo sabrás. De momento hemos decido ayudar a crear un plan de empresa dedicado a la hostelería para quien pueda venirle bien escucharlo o que le sirva de plantilla. Haremos un plan de empresa desde el momento que se nos pasa la idea por la cabeza, supongamos que queremos montar un restaurante, pues vamos a ver que necesitaremos, cuales son nuestras fortalezas, nuestra visión objetivos, necesidades....trazaremos una ruta que nos será muy útil para el camino que vamos a recorrer. También es muy útil e imprescindible en caso de que lo tengamos que presentar a alguien nuestra idea para que nos apoyen, ya sea un banco si necesitamos pedirles dinero o bien un socio o un inversor externo. En cualquiera de esos casos nos será muy útil un plan de empresa pero si no tenemos que presentarlo yo igualmente lo recomiendo, se puede convertir en un manual, una guía de pasos a seguir donde iremos viendo todos los detalles y nos vendrá muy bien para ver nuestras fortalezas pero también nuestras debilidades. Lo haremos en 2 o 3 podcast, ya veremos cuanto puede ocupar. Tal vez también lo acompañemos de plantillas en pdf o de cualquier cosa que pueda ser útil para su descarga. No somos especialistas ni pretendemos decir a nadie lo que tiene que hacer con exactitud, únicamente es marcar un pequeño horizonte, una idea de cómo se hace. Esperemos que guste la idea. Seguimos !!!

Intentar generar fans en vez de clientes, pues estos son más fieles que aquellos Muy sabio mi amigo Bruce Dickinson Ha pasado la Semana Santa, la hemos aprovechado tanto como hemos podido pero aun así hemos tenido tiempo para darle vueltas a la cabeza, y un día de éstos leí ésta frase del gran Bruce Dickinson que pronto estará en Madrid dando una charla y salía como promoción del evento. La escuché hace tiempo de otra persona, un escritor en este caso pero como no me acuerdo del nombre. Quien és este sabio? Pues Bruce Dickinson, cantante de Iron Maiden, Piloto de aviones de pasajeros, comunicador, conferenciante de charlas motivadoras, practica esgrima de alto nivel y estuvo a punto de ir a las olimpiadas y en definitiva un crack y una máquina en todo lo que hace. Una persona polifacética de esas que todo cuanto hacen lo hacen con pasión. En el caso de ésta frase creo que tiene absolutamente toda la razón verdad? Y creo que más aún a día de hoy, un día a día muy competitivo, en el que diferenciarse cada día es más difícil como bien sabemos todos. Tenemos que encontrar y no lo digo por los locales de hostelería que puedan estar leyendo o escuchando el podcast, lo digo por todos, por mí el primero. Pero tenemos que encontrar la forma de no únicamente tener clientes, no, eso es aún siendo difícil es más sencillo que tener el objetivo de que tengamos fans. Entendamos bien la palabra fans, puesto que no hablo de que nadie se tire del pelo por nosotros, no es necesario. Tenemos que tratar de ver la forma de tener fans, seguidores, personas que les gustemos, no sólo para tomar una caña, no, tenemos que tratar que sientan que sin nosotros sus experiencias no serían la misma.  Sé que resulta más sencillo decirlo que conseguir hacerlo, pero es así, y por eso tenemos que luchar con toda nuestra energía y pasión. En fin, cada uno que haga lo que pueda si considera que algo de razón puedo tener, bueno, más Bruce Dickinson que yo, personalmente creo que si tiene mucha razón.  Yo lo intento cada día, cada momento y espero hacerlo siempre, eso además de poder conseguir esa fidelidad en los clientes también consigo estar siempre activo y entretenido. Sigamos dando vueltas e intentando cosas que seguro que sólo así lo conseguiremos. Seguimos !! 

Intentar generar fans en vez de clientes, pues estos son más fieles que aquellos Muy sabio mi amigo Bruce Dickinson Ha pasado la Semana Santa, la hemos aprovechado tanto como hemos podido pero aun así hemos tenido tiempo para darle vueltas a la cabeza, y un día de éstos leí ésta frase del gran Bruce Dickinson que pronto estará en Madrid dando una charla y salía como promoción del evento. La escuché hace tiempo de otra persona, un escritor en este caso pero como no me acuerdo del nombre. Quien és este sabio? Pues Bruce Dickinson, cantante de Iron Maiden, Piloto de aviones de pasajeros, comunicador, conferenciante de charlas motivadoras, practica esgrima de alto nivel y estuvo a punto de ir a las olimpiadas y en definitiva un crack y una máquina en todo lo que hace. Una persona polifacética de esas que todo cuanto hacen lo hacen con pasión. En el caso de ésta frase creo que tiene absolutamente toda la razón verdad? Y creo que más aún a día de hoy, un día a día muy competitivo, en el que diferenciarse cada día es más difícil como bien sabemos todos. Tenemos que encontrar y no lo digo por los locales de hostelería que puedan estar leyendo o escuchando el podcast, lo digo por todos, por mí el primero. Pero tenemos que encontrar la forma de no únicamente tener clientes, no, eso es aún siendo difícil es más sencillo que tener el objetivo de que tengamos fans. Entendamos bien la palabra fans, puesto que no hablo de que nadie se tire del pelo por nosotros, no es necesario. Tenemos que tratar de ver la forma de tener fans, seguidores, personas que les gustemos, no sólo para tomar una caña, no, tenemos que tratar que sientan que sin nosotros sus experiencias no serían la misma.  Sé que resulta más sencillo decirlo que conseguir hacerlo, pero es así, y por eso tenemos que luchar con toda nuestra energía y pasión. En fin, cada uno que haga lo que pueda si considera que algo de razón puedo tener, bueno, más Bruce Dickinson que yo, personalmente creo que si tiene mucha razón.  Yo lo intento cada día, cada momento y espero hacerlo siempre, eso además de poder conseguir esa fidelidad en los clientes también consigo estar siempre activo y entretenido. Sigamos dando vueltas e intentando cosas que seguro que sólo así lo conseguiremos. Seguimos !! 

Espectacular No hay mejor comienzo para hablar de la gamba roja, no de cualquier gamba, no, la de la zona del Puerto concretamente es un lujo para el paladar. Tenemos a un joven empresario que nos cuenta las bondades de la gamba, cómo la pescan, a qué profundidad y los detalles que le rodean. Si te apetece tener en tu local ésta gamba de gran calidad no tienes más que escribirnos un email a info@alserviciodelahosteleria.com Pasaremos tu contacto a Juanma y podréis alcanzar un acuerdo cuando te sea necesario para introducirlo en tu local o bien para un buen evento de catering, la recibirás en muy poco tiempo y recién salida del mar. Como podrás escuchar en la charla podrás ver a un trabajador y amante de su oficio, que disfruta con lo que hace y que lo hace con ilusión y alegría y esto lo transmite en su forma de ser y de comunicarse, sin duda un profesional en todos los sentidos. Nosotros hemos tenido la suerte de poder degustarla en estos festivos que han pasado y es que es una delicia, si no te lo crees ves al puerto de Mazarrón, verás un lugar genial con su gente que es mejor aún y podrás conocer a Juanma en persona que gustoso te explicará y te mostrará todo con detalle. En nuestro canal de youtube añadimos también imágenes para que puedas ver mientras escuchas este podcast. Esperemos que te guste Seguimos !!

Espectacular No hay mejor comienzo para hablar de la gamba roja, no de cualquier gamba, no, la de la zona del Puerto concretamente es un lujo para el paladar. Tenemos a un joven empresario que nos cuenta las bondades de la gamba, cómo la pescan, a qué profundidad y los detalles que le rodean. Si te apetece tener en tu local ésta gamba de gran calidad no tienes más que escribirnos un email a info@alserviciodelahosteleria.com Pasaremos tu contacto a Juanma y podréis alcanzar un acuerdo cuando te sea necesario para introducirlo en tu local o bien para un buen evento de catering, la recibirás en muy poco tiempo y recién salida del mar. Como podrás escuchar en la charla podrás ver a un trabajador y amante de su oficio, que disfruta con lo que hace y que lo hace con ilusión y alegría y esto lo transmite en su forma de ser y de comunicarse, sin duda un profesional en todos los sentidos. Nosotros hemos tenido la suerte de poder degustarla en estos festivos que han pasado y es que es una delicia, si no te lo crees ves al puerto de Mazarrón, verás un lugar genial con su gente que es mejor aún y podrás conocer a Juanma en persona que gustoso te explicará y te mostrará todo con detalle. En nuestro canal de youtube añadimos también imágenes para que puedas ver mientras escuchas este podcast. Esperemos que te guste Seguimos !!

Desde el Puerto de Mazarrón....Antonio Menchón. Un placer poder tener una charla con un gran amigo y persona como es Antonio Menchón. Una persona que lleva en su adn el mundo de la pesca, lo vivió siendo muy pequeño con su padre y familiares y luego trabajando durante muchos años hasta que un accidente le alejó de éste mundo. A día de hoy y debido a su accidente pues su trabajo ya nada tiene que ver con el mundo de la pesca, pero aún así sigue estando pendiente de cuánto pescado sacan los barcos que llegan al Puerto de Mazarrón, a cómo se vende en la lonja y cada proceso que les sigue, sin ninguna duda eso es llevarlo en su adn. Nos habla de los tipos de pesca que se realizan, las cantidades de pescado que por barco que pueden sacar, los paros biológicos, turnos....una charla curiosa de un viejo lobo de mar como solía decirse. Vemos el primer paso antes de que el pescado pueda llegar a los platos de nuestros restaurantes. Sin duda escucharás a una persona natural, una persona del Puerto de Mazarrón, orgulloso de su tierra y de sus estupendas playas. Un lugar maravilloso que me tiene enamorado y desde el cual de manera diaria sale pescado para los distintos mercados de la península. Un lugar que ocupa un espacio muy especial en mi corazón. Seguimos !!

Desde el Puerto de Mazarrón....Antonio Menchón. Un placer poder tener una charla con un gran amigo y persona como es Antonio Menchón. Una persona que lleva en su adn el mundo de la pesca, lo vivió siendo muy pequeño con su padre y familiares y luego trabajando durante muchos años hasta que un accidente le alejó de éste mundo. A día de hoy y debido a su accidente pues su trabajo ya nada tiene que ver con el mundo de la pesca, pero aún así sigue estando pendiente de cuánto pescado sacan los barcos que llegan al Puerto de Mazarrón, a cómo se vende en la lonja y cada proceso que les sigue, sin ninguna duda eso es llevarlo en su adn. Nos habla de los tipos de pesca que se realizan, las cantidades de pescado que por barco que pueden sacar, los paros biológicos, turnos....una charla curiosa de un viejo lobo de mar como solía decirse. Vemos el primer paso antes de que el pescado pueda llegar a los platos de nuestros restaurantes. Sin duda escucharás a una persona natural, una persona del Puerto de Mazarrón, orgulloso de su tierra y de sus estupendas playas. Un lugar maravilloso que me tiene enamorado y desde el cual de manera diaria sale pescado para los distintos mercados de la península. Un lugar que ocupa un espacio muy especial en mi corazón. Seguimos !!

Es viernes 12 de abril de 2019 y hoy estamos en la sección de Vivir es + Hoy haremos un comentario y llamamiento para que a quien le apetezca ver otras opciones de alimentación pueda pasarse por la feria veggieworld que se celebrará mañana y el domingo, es decir, los días 13 y 14 en el pabellón de cristal de la casa campo. Que es la veegieWorld , pues es la feria vegana más grande de Europa. Se celebró por primera vez en Alemania en el 2011 debido a su éxito de asistencia se fue ampliando por otros países europeos. Éste es el primer año que se celebra en madrid y yo no me lo voy a perder. Encontrarás alimentación, bebidas, moda, cosmética....pero a nosotros la parte que más nos interesa es la de alimentación y bebidas. Hay personas muy a favor, personas que ni fú ni fá y otras que están muy en contra o que tal vez no tienen o no quieren tener más información sobre este tema pero lo que es indiscutible es que cada vez más personas están intentando llevar un tipo de alimentación más saludable y respetuosa con el medio ambiente y el mundo animal. No voy a entrar en detalles ni tampoco en debates ni discusiones ahora, sería una guerra perdida y únicamente vamos hablar desde lo que aquí nos interesa que es la hostelería. Como hemos dicho son cada vez más personas quienes se preocupan por su alimentación y se encuentran con distintas barreras o limitaciones cuando salen a comer o a cenar fuera de sus casas Yo hablo sabiendo lo que digo, con un mínimo de conocimiento y aunque poca experiencia esa sensación si la he tenido. Empecé el 1 de enero con la intención de hacerme vegano, a día de hoy no lo he conseguido, tampoco es algo que me obsesione el ser un 100% vegano, es más suelo decir medio en broma que soy vegano por conveniencia, pero si es muy verdad que me gustaría tener más opciones cuando salgo a comer o cenar fuera. Me ha ocurrido el mejor de los casos...y ya aseguró que es tener mucha suerte que me encuentro con dos primeros platos en un menú como opciones pero en la gran parte de las ocasiones únicamente 1 plato en todo un menú y con muchas posibilidades en toda la carta de un restaurante. Y otra gran parte de las veces ni eso, es decir, ni un sólo plato vegano, la ensalada con atún, con huevo….queso en todo…y ojo, en esos casos no planteo ningún problema ni pretendo discutir con nadie, como lo que se tenga disponible en el restaurante y ya está. Si es cierto que cuando tengo que repetir y comer fuera de casa pues pienso donde tengo más opciones. Quien quieren tener éste tipo de alimentación van o vamos en aumento, vemos cómo cada vez hay más opciones de restaurantes vegetarianos o veganos, vemos opciones de comida para llevar y es un hecho que va en aumento, se podrá ver bien o mal, pero es un hecho que no se puede discutir. Hay cada día más información al alcance de todos en nutrición y sobre distintas recetas y posibilidades y eso nos dá opciones donde elegir, atrás quedaron los comentarios sin fundamento de que no tienes proteínas, que tal que cual….en fin, respetable todas las opiniones. Ferias como la de mañana y el domingo son importantes, nos ayudan a informarnos y tener una mente más abierta. Personalmente creo que es un error no dar opciones veganas en la gran parte de locales, entiendo que a día de hoy no se quiera basar la variedad de la carta al 100% en alimentación vegana ya que el público no es mayoritariamente lo que demanda. Pero también creo que mirar a otro lado y no valorar, al menos esta opción como alternativa en la carta es un error. No se trata de ver quien tiene más razón o menos, se trata de mirar por nuestro negocio y ofrecer más opciones a nuestros clientes, que puedan tener donde elegir. Tal vez hoy sea 1 cliente quien decida cambiar de local para cenar porque en este otro tienen alguna opción vegana (que no hablo de tener media carta) y mañana en vez de ser 1 cliente ya sean 10 No nos cerremos y veamos ideas y opciones, hay un mundo por descubrir, de verdad, lo digo de corazón. No tengo ningún interés en convencer a nadie, pero yo llevo cuidando mi alimentación casi 4 meses y he descubierto una infinidad de sabores y opciones de comida que me han enamorado y me han hecho descubrir cosas nuevas. Siempre me suele decir…no sabes lo que te pierdes, pero no es así, claro que lo sé, llevo 43 años comiendo lo que creía que era lo mejor. No hablo a nivel de salud que sería otro tema, sólo hablo del sabor y del paladar, hay opciones maravillosas, de verdad. No, los veganos no comemos sólo lechuga, entiendo que es fácil decir eso o “reírse” porque no tenemos opciones o sólo comemos verde, no nos sorprende para nada éstos comentarios pero creo que incluso en esos casos se puede ser más ingenioso para meterse o criticar a personas veganas. No pretendo entrar en eso que me estoy yendo jejeje...pensar únicamente en vuestro negocio de hostelería, en nuevas opciones para atraer más clientes, para ofrecer más variedad en tu carta. Recuérdalo, Pabellón de cristal en la casa de campo, mañana sábado 13 y domingo 13 . Nosotros si iremos a dar una vuelta y os iremos contando en esta sección poco a poco lo que nos encontramos vale? Sólo desear a todos y a todas que paséis una feliz Semana Santa, ya sea porque te vas al pueblo, a la playa, a la montaña, de costalero o con la suegra, vayas donde vayas y hagas lo que hagas, os deseo lo mejor en estas vacaciones. Si por el contrario en tu negocio no cierras y vas a trabajar pues ojalá tengas el local hasta arriba de clientes y trabajéis mejor que nunca. Nos vemos a la vuelta, ésta semana descansamos. El lunes día 22 estaremos de vuelta Seguimos !!

Es viernes 12 de abril de 2019 y hoy estamos en la sección de Vivir es + Hoy haremos un comentario y llamamiento para que a quien le apetezca ver otras opciones de alimentación pueda pasarse por la feria veggieworld que se celebrará mañana y el domingo, es decir, los días 13 y 14 en el pabellón de cristal de la casa campo. Que es la veegieWorld , pues es la feria vegana más grande de Europa. Se celebró por primera vez en Alemania en el 2011 debido a su éxito de asistencia se fue ampliando por otros países europeos. Éste es el primer año que se celebra en madrid y yo no me lo voy a perder. Encontrarás alimentación, bebidas, moda, cosmética....pero a nosotros la parte que más nos interesa es la de alimentación y bebidas. Hay personas muy a favor, personas que ni fú ni fá y otras que están muy en contra o que tal vez no tienen o no quieren tener más información sobre este tema pero lo que es indiscutible es que cada vez más personas están intentando llevar un tipo de alimentación más saludable y respetuosa con el medio ambiente y el mundo animal. No voy a entrar en detalles ni tampoco en debates ni discusiones ahora, sería una guerra perdida y únicamente vamos hablar desde lo que aquí nos interesa que es la hostelería. Como hemos dicho son cada vez más personas quienes se preocupan por su alimentación y se encuentran con distintas barreras o limitaciones cuando salen a comer o a cenar fuera de sus casas Yo hablo sabiendo lo que digo, con un mínimo de conocimiento y aunque poca experiencia esa sensación si la he tenido. Empecé el 1 de enero con la intención de hacerme vegano, a día de hoy no lo he conseguido, tampoco es algo que me obsesione el ser un 100% vegano, es más suelo decir medio en broma que soy vegano por conveniencia, pero si es muy verdad que me gustaría tener más opciones cuando salgo a comer o cenar fuera. Me ha ocurrido el mejor de los casos...y ya aseguró que es tener mucha suerte que me encuentro con dos primeros platos en un menú como opciones pero en la gran parte de las ocasiones únicamente 1 plato en todo un menú y con muchas posibilidades en toda la carta de un restaurante. Y otra gran parte de las veces ni eso, es decir, ni un sólo plato vegano, la ensalada con atún, con huevo….queso en todo…y ojo, en esos casos no planteo ningún problema ni pretendo discutir con nadie, como lo que se tenga disponible en el restaurante y ya está. Si es cierto que cuando tengo que repetir y comer fuera de casa pues pienso donde tengo más opciones. Quien quieren tener éste tipo de alimentación van o vamos en aumento, vemos cómo cada vez hay más opciones de restaurantes vegetarianos o veganos, vemos opciones de comida para llevar y es un hecho que va en aumento, se podrá ver bien o mal, pero es un hecho que no se puede discutir. Hay cada día más información al alcance de todos en nutrición y sobre distintas recetas y posibilidades y eso nos dá opciones donde elegir, atrás quedaron los comentarios sin fundamento de que no tienes proteínas, que tal que cual….en fin, respetable todas las opiniones. Ferias como la de mañana y el domingo son importantes, nos ayudan a informarnos y tener una mente más abierta. Personalmente creo que es un error no dar opciones veganas en la gran parte de locales, entiendo que a día de hoy no se quiera basar la variedad de la carta al 100% en alimentación vegana ya que el público no es mayoritariamente lo que demanda. Pero también creo que mirar a otro lado y no valorar, al menos esta opción como alternativa en la carta es un error. No se trata de ver quien tiene más razón o menos, se trata de mirar por nuestro negocio y ofrecer más opciones a nuestros clientes, que puedan tener donde elegir. Tal vez hoy sea 1 cliente quien decida cambiar de local para cenar porque en este otro tienen alguna opción vegana (que no hablo de tener media carta) y mañana en vez de ser 1 cliente ya sean 10 No nos cerremos y veamos ideas y opciones, hay un mundo por descubrir, de verdad, lo digo de corazón. No tengo ningún interés en convencer a nadie, pero yo llevo cuidando mi alimentación casi 4 meses y he descubierto una infinidad de sabores y opciones de comida que me han enamorado y me han hecho descubrir cosas nuevas. Siempre me suele decir…no sabes lo que te pierdes, pero no es así, claro que lo sé, llevo 43 años comiendo lo que creía que era lo mejor. No hablo a nivel de salud que sería otro tema, sólo hablo del sabor y del paladar, hay opciones maravillosas, de verdad. No, los veganos no comemos sólo lechuga, entiendo que es fácil decir eso o “reírse” porque no tenemos opciones o sólo comemos verde, no nos sorprende para nada éstos comentarios pero creo que incluso en esos casos se puede ser más ingenioso para meterse o criticar a personas veganas. No pretendo entrar en eso que me estoy yendo jejeje...pensar únicamente en vuestro negocio de hostelería, en nuevas opciones para atraer más clientes, para ofrecer más variedad en tu carta. Recuérdalo, Pabellón de cristal en la casa de campo, mañana sábado 13 y domingo 13 . Nosotros si iremos a dar una vuelta y os iremos contando en esta sección poco a poco lo que nos encontramos vale? Sólo desear a todos y a todas que paséis una feliz Semana Santa, ya sea porque te vas al pueblo, a la playa, a la montaña, de costalero o con la suegra, vayas donde vayas y hagas lo que hagas, os deseo lo mejor en estas vacaciones. Si por el contrario en tu negocio no cierras y vas a trabajar pues ojalá tengas el local hasta arriba de clientes y trabajéis mejor que nunca. Nos vemos a la vuelta, ésta semana descansamos. El lunes día 22 estaremos de vuelta Seguimos !!

Estamos en el salón del gourmet 2019 y te contamos un breve resumen, contar todo con detalle sería imposible o serían horas y horas. Es la mejor feria dedicada a la hostelería, principalmente en alimentación y bebidas donde destaca especialmente sobre maquinaria, menaje o otros servicios. Nos encontramos con empresas amigas y otras que no conocíamos y que nos sorprenden gratamente. En los podcast de los lunes poco a poco te iremos contando más detalles de éstas empresas y lo que es mejor, ellos nos irán contando todo que son quienes mejor lo conocen. Seguimos !!

Estamos en el salón del gourmet 2019 y te contamos un breve resumen, contar todo con detalle sería imposible o serían horas y horas. Es la mejor feria dedicada a la hostelería, principalmente en alimentación y bebidas donde destaca especialmente sobre maquinaria, menaje o otros servicios. Nos encontramos con empresas amigas y otras que no conocíamos y que nos sorprenden gratamente. En los podcast de los lunes poco a poco te iremos contando más detalles de éstas empresas y lo que es mejor, ellos nos irán contando todo que son quienes mejor lo conocen. Seguimos !!

No tengo miedo de empezar desde cero Pues no, no hay que tener ningún miedo, lo bueno es que en ésta vida todo tiene solución, siempre hay un camino por recorrer que nos puede llevar a descubrir nuevas opciones o maneras de hacer las cosas. Hoy hablamos de eso, de eso y también de las personas, de cómo hay personas que tienen un tipo de mentalidad más aventurera y cómo hay otras que no quieren que nada cambie, preferirían que todo siguiera igual que hace años, es totalmente respetable salvo por un pequeño detalle y es que la vida no espera a nadie, o te adaptas y vas haciendo pequeños cambios en tu vida, en tu trabajo, en tu manera de hacer las cosas o de lo contrario mal asunto, estás destinado a ir poco a poco en una dirección que la veo buen camino. Todas las opiniones siempre son respetable y aquí doy la mía, que puede estar acertada o no, tal vez no, pero no pasa nada, yo cuento mi vida, mis cambios y mis cosas que cada día me cuestiono, si alguien lo comparte bien, si no...pues bien también, no hay ningún problema. Vamos a seguir luchando y aprendiendo. Seguimos...

No tengo miedo de empezar desde cero Pues no, no hay que tener ningún miedo, lo bueno es que en ésta vida todo tiene solución, siempre hay un camino por recorrer que nos puede llevar a descubrir nuevas opciones o maneras de hacer las cosas. Hoy hablamos de eso, de eso y también de las personas, de cómo hay personas que tienen un tipo de mentalidad más aventurera y cómo hay otras que no quieren que nada cambie, preferirían que todo siguiera igual que hace años, es totalmente respetable salvo por un pequeño detalle y es que la vida no espera a nadie, o te adaptas y vas haciendo pequeños cambios en tu vida, en tu trabajo, en tu manera de hacer las cosas o de lo contrario mal asunto, estás destinado a ir poco a poco en una dirección que la veo buen camino. Todas las opiniones siempre son respetable y aquí doy la mía, que puede estar acertada o no, tal vez no, pero no pasa nada, yo cuento mi vida, mis cambios y mis cosas que cada día me cuestiono, si alguien lo comparte bien, si no...pues bien también, no hay ningún problema. Vamos a seguir luchando y aprendiendo. Seguimos...

Hoy hablamos de unos de esos productos que tanto trabajo nos quita como es el detergente y el abrillantador para su uso en un lavavajillas industrial. No hay duda de la importancia que tiene pero también hay que tener en cuenta algunos detalles que te contamos en este podcast. Envases, calidades, si se puede emplear con un Dosificador...son varios detalles. Además, hablamos también de la importancia que tiene un Dosificador para que el resultado final de nuestros productos sea el ideal. En nuestra tienda puedes acceder a éstos productos si necesitas más información o si quieres proceder a su compra. Si tienes alguna duda ya sabes que estamos para lo que necesites Seguimos...

Hoy hablamos de unos de esos productos que tanto trabajo nos quita como es el detergente y el abrillantador para su uso en un lavavajillas industrial. No hay duda de la importancia que tiene pero también hay que tener en cuenta algunos detalles que te contamos en este podcast. Envases, calidades, si se puede emplear con un Dosificador...son varios detalles. Además, hablamos también de la importancia que tiene un Dosificador para que el resultado final de nuestros productos sea el ideal. En nuestra tienda puedes acceder a éstos productos si necesitas más información o si quieres proceder a su compra. Si tienes alguna duda ya sabes que estamos para lo que necesites Seguimos...

“Recuerda que el tiempo es dinero”. (Benjamin Franklin) Pues empezamos con ésta frase de Benjamin Franklin por lo apropiada que es para el tema de hoy. Nos acompaña Jose que es el profesional que se encarga de los montajes de cerramientos de terrazas, acondicionamiento de espacios de exterior como toldos, rótulos... Hoy viene a contarnos de manera un poco más detallada cómo funcionan los cerramientos de terrazas con pérgolas bioclimáticas, cortinas de cristal, techos móviles... Son muchos años los que lleva especializándose en éste sector y de ahí que sean los responsables de algunas de las franquicias más nombradas del sector de la restauración. Te dejamos para que pueda elegir entre escuchar el podcast o bien ver la misma charla en nuestro canal de youtube donde podrás ir viendo los materiales, acabados, montajes que se han realizado... El corrimiento de una terraza no hay duda que es una inversión que en algún momento todo local de hostelería se plantea, las posibilidades de ofrecer un mejor servicio que ofrece se aumentan durante todo el año, ya sea con calor o con frío, se pueden acondicionar para días de 40 grados como para días de nieve con su calefacción. Esperamos que te guste la charla. Seguimos...

“Recuerda que el tiempo es dinero”. (Benjamin Franklin) Pues empezamos con ésta frase de Benjamin Franklin por lo apropiada que es para el tema de hoy. Nos acompaña Jose que es el profesional que se encarga de los montajes de cerramientos de terrazas, acondicionamiento de espacios de exterior como toldos, rótulos... Hoy viene a contarnos de manera un poco más detallada cómo funcionan los cerramientos de terrazas con pérgolas bioclimáticas, cortinas de cristal, techos móviles... Son muchos años los que lleva especializándose en éste sector y de ahí que sean los responsables de algunas de las franquicias más nombradas del sector de la restauración. Te dejamos para que pueda elegir entre escuchar el podcast o bien ver la misma charla en nuestro canal de youtube donde podrás ir viendo los materiales, acabados, montajes que se han realizado... El corrimiento de una terraza no hay duda que es una inversión que en algún momento todo local de hostelería se plantea, las posibilidades de ofrecer un mejor servicio que ofrece se aumentan durante todo el año, ya sea con calor o con frío, se pueden acondicionar para días de 40 grados como para días de nieve con su calefacción. Esperamos que te guste la charla. Seguimos...

Que gozada empezar una nueva sección con la que se pretende poner un granito de arena al planeta, a nuestra alimentación y en definitiva a todo aquello que pueda aportar valor y siempre basado en el sector de la hostelería. Presentamos a una nueva colaboradora fija, la primera en éste podcast que de vez en cuando nos aportará con sus conocimientos algunas ideas y curiosidades que podrán venir muy bien a muchos. Nos dará ideas sobre recetas más saludables y muy originales que podrás poner en marcha en tu restaurante. Es una persona de esas que sólo con tenerla cerca te transmite su energía y su fuerza y seguro estoy que nos aportará todo ese ánimo y juntos podamos transmitirlo a nuestro oyentes. Agradecemos también a Gabi y Juan de Kemikal y Servitel por su aportación desinteresada a un comedor social de móstoles y animamos a todo el que le apetezca que nos ayude a llegar a más comedores sociales. En fin, espero que guste a todos.

Que gozada empezar una nueva sección con la que se pretende poner un granito de arena al planeta, a nuestra alimentación y en definitiva a todo aquello que pueda aportar valor y siempre basado en el sector de la hostelería. Presentamos a una nueva colaboradora fija, la primera en éste podcast que de vez en cuando nos aportará con sus conocimientos algunas ideas y curiosidades que podrán venir muy bien a muchos. Nos dará ideas sobre recetas más saludables y muy originales que podrás poner en marcha en tu restaurante. Es una persona de esas que sólo con tenerla cerca te transmite su energía y su fuerza y seguro estoy que nos aportará todo ese ánimo y juntos podamos transmitirlo a nuestro oyentes. Agradecemos también a Gabi y Juan de Kemikal y Servitel por su aportación desinteresada a un comedor social de móstoles y animamos a todo el que le apetezca que nos ayude a llegar a más comedores sociales. En fin, espero que guste a todos.

Contamos las cosas que hemos hecho en la última semana y que han tenido relación con el sector de la hostelería. Adelantamos detalles y resumimos algún otro que seguro serán de interés para más de uno. Hablamos de mandos de máquinas recreativas, hornos merrychef, alfombrillas....de todo un poco. Venga, seguimos

Contamos las cosas que hemos hecho en la última semana y que han tenido relación con el sector de la hostelería. Adelantamos detalles y resumimos algún otro que seguro serán de interés para más de uno. Hablamos de mandos de máquinas recreativas, hornos merrychef, alfombrillas....de todo un poco. Venga, seguimos

Pimer podcast de la sección "Opiniones de un payaso". Aunque era otro tema el que estaba preparado a última hora lo hemos cambiado ya que al ver ésta noticia de un periódico cuyo enlace dejamos a continuación pues he querido hablar sobre el sector de los autónomos y las bajas que nos tomamos. No pretendo ofender ni molestar a nadie y mucho menos a la cantidad de trabajadores y trabajadoras que no son ese caso, pero hay algunos....que si. Aún así sólo pretendo felicitar por esa salud de hierro a todos los hosteleros que cada día luchan en sus negocios. https://nacidosparaserautonomos.elmundo.es/bajas-laborales/el-71-de-los-autonomos-nunca-se-ha-dado-de-baja-por-enfermedad

Pimer podcast de la sección "Opiniones de un payaso". Aunque era otro tema el que estaba preparado a última hora lo hemos cambiado ya que al ver ésta noticia de un periódico cuyo enlace dejamos a continuación pues he querido hablar sobre el sector de los autónomos y las bajas que nos tomamos. No pretendo ofender ni molestar a nadie y mucho menos a la cantidad de trabajadores y trabajadoras que no son ese caso, pero hay algunos....que si. Aún así sólo pretendo felicitar por esa salud de hierro a todos los hosteleros que cada día luchan en sus negocios. https://nacidosparaserautonomos.elmundo.es/bajas-laborales/el-71-de-los-autonomos-nunca-se-ha-dado-de-baja-por-enfermedad

Martes y episodio 13, pero no por eso nos traerá mala suerte. Hoy hablamos de la importancia de crear tu propia marca, en este caso concreto personalizando las servilletas y los manteles. Son un producto que todo cliente que entra en nuestro local usará y se llevará a la cara o a sus manos y sus ojos irán sin duda a nuestra marca si la tenemos puesta ahí. Hablamos de las distintas opciones en medidas que hay dependiendo las necesidades del local, si es un bar de tapas, si es un restaurante o una coctelería. Hablamos de las posibilidades de personalización en lo que se refiere a colores. Hablamos también del tiempo que tardan, pedidos mínimos, modos de pago, almacenamiento... Sin duda es una parte importantísima que ayudará y mucho en la creación de la marca en nuestro local. Ya sabes, info@alserviciodelahosteleria.com si tienes alguna duda o comentario. Seguimos!!

Martes y episodio 13, pero no por eso nos traerá mala suerte. Hoy hablamos de la importancia de crear tu propia marca, en este caso concreto personalizando las servilletas y los manteles. Son un producto que todo cliente que entra en nuestro local usará y se llevará a la cara o a sus manos y sus ojos irán sin duda a nuestra marca si la tenemos puesta ahí. Hablamos de las distintas opciones en medidas que hay dependiendo las necesidades del local, si es un bar de tapas, si es un restaurante o una coctelería. Hablamos de las posibilidades de personalización en lo que se refiere a colores. Hablamos también del tiempo que tardan, pedidos mínimos, modos de pago, almacenamiento... Sin duda es una parte importantísima que ayudará y mucho en la creación de la marca en nuestro local. Ya sabes, info@alserviciodelahosteleria.com si tienes alguna duda o comentario. Seguimos!!

Hoy hablamos del mundo de los seguros y aprovechamos para presentar a Ángel que es la persona que se encarga de manera activa a éste sector y es el verdadero profesional. Nos dá distintas explicaciones y pistas sobre el cuidado que tenemos que tener con éste tema cuando para nuestro local tenemos la necesidad de contrataron seguro. Hay ocasiones que creemos estar cubiertos y cuando surge un problema vemos que no era así. Puedes ponerte en contacto con Ángel escribiendo un correo a info@alserviciodelahosteleria.com Ángel tiene un podcast que se llama "Mentorance" donde podrás seguirle. Esperamos que te guste.

Hoy hablamos del mundo de los seguros y aprovechamos para presentar a Ángel que es la persona que se encarga de manera activa a éste sector y es el verdadero profesional. Nos dá distintas explicaciones y pistas sobre el cuidado que tenemos que tener con éste tema cuando para nuestro local tenemos la necesidad de contrataron seguro. Hay ocasiones que creemos estar cubiertos y cuando surge un problema vemos que no era así. Puedes ponerte en contacto con Ángel escribiendo un correo a info@alserviciodelahosteleria.com Ángel tiene un podcast que se llama "Mentorance" donde podrás seguirle. Esperamos que te guste.

Hemos decido hacer algún cambio y hoy explicamos cuales serán éstos cambios. De momento dejamos de hacer un podcast semanal para hacerlo diario. Cada día una temática y cada día un objetivo para comunicar y compartir. Esperamos que te gusta, lo hacemos para poder seguir sumando a éste mundillo de la hostelería que tanto nos gusta. Deseamos que a ti también te guste el nuevo formato y nos ayudes a compartirlo.

Hemos decido hacer algún cambio y hoy explicamos cuales serán éstos cambios. De momento dejamos de hacer un podcast semanal para hacerlo diario. Cada día una temática y cada día un objetivo para comunicar y compartir. Esperamos que te gusta, lo hacemos para poder seguir sumando a éste mundillo de la hostelería que tanto nos gusta. Deseamos que a ti también te guste el nuevo formato y nos ayudes a compartirlo.

Hoy hablamos sobre el mini mundo del hielo, es un producto únicamente pero es de vital importancia para el bar o restaurante y no puede faltarnos nunca, por eso hablaremos de las distintas opciones que tenemos en el mercado y conoceremos un poquito más sobre que opción elegir, comprar hielo o tener nuestra propia máquina, ambas opciones son válidas. Importante ante todo pensar siempre en el cliente y ofrecer el mejor producto porque sólo así tendremos un buen retorno.

Hoy hablamos sobre el mini mundo del hielo, es un producto únicamente pero es de vital importancia para el bar o restaurante y no puede faltarnos nunca, por eso hablaremos de las distintas opciones que tenemos en el mercado y conoceremos un poquito más sobre que opción elegir, comprar hielo o tener nuestra propia máquina, ambas opciones son válidas. Importante ante todo pensar siempre en el cliente y ofrecer el mejor producto porque sólo así tendremos un buen retorno.

Del 18 al 20 de febrero se celebró en el IFEMA la feria HIP, una feria dedicada al sector de la hostelería. Como no puede ser de otra manera estuvimos para contarte un poco lo que vimos por allí y aquí vamos a contarte brevemente el paseo tan provechoso que hicimos. Desde maquinaria a mobiliario, ropa….de todo un poco. Hemos alcanzado algún acuerdo de distribución con primeras marcas que con toda seguridad podrán ser de mucha utilidad para tu negocio.

En esta ocasión hablamos de un certamen gastronómico que la nueva asociación "La Buena Hostelería" de móstoles han realizado con la colaboración y financiación del ayuntamiento de Móstoles. Nos parece una inciativa genial y con muy buen gusto la que han realizado, es el primer certamen pero si ésta es la calidad de su primera vez desde luego que nos esperan cositas muy interesante a futuro. Te dejamos la info para que puedas seguirlos en sus redes sociales. Facebook: @CertamenGastronomicoMostoles @LaBuenaHosteleriaMostoles

En éste séptimo podcast tenemos una charla muy interesante en la que Jose, copropietario de las Marisquerías Moreno nos cuenta como ha sido su experiencia en la hostelería y cuales son los próximos proyectos de la marca. Nos habla del valor humano que debe tener todo trabajador y en general todas las personas de las que se rodea. Creo que gustará mucho. Te dejamos a continuación los teléfonos de contacto y dirección de las marisquerías por si te apetece pasar a disfrutar del ambiente, de su personal y de su marisco. Marisquería Moreno I C/ Cartaya, nº 6 – 28938, Móstoles (Madrid) mariscosmoreno@hotmail.com 91 614 55 62 Marisquería Moreno II Carretera Antigua de Extremadura (N-V), KM 20.300, 28935 Móstoles mariscosmoreno@hotmail.com 91 646 77 38 Puedes buscar en facebook también por @MarisqueriasMoreno Gracias a Jose y a todo su equipo por su profesionalidad y su encantador trato personal.

Nos acompaña Rober, el propietario de con seguridad de una de las mejores cervecerías de la zona sur y de madrid. Nos habla de su pasión por el mundo de la cerveza y de cómo consiguió convertir su pasión en su medio de vida. Un cervecero con mayúsculas sin duda. Un negocio de hostelería que decidió poner su foco y todo el esfuerzo en el mundo de la cerveza, profesionalizarle en un tema es sin ninguna duda una excelente decisión para cualquier tipo de negocio. Nos escuchamos y nos veremos entre unas cerveceras.

En el episodio 5 Erika nos cuenta en qué consiste el control de plagas en un negocio de hostelería, com qué frecuencia se hace, las novedosas medidas que se toman e incluso nos habla de precios orientativos. Se tarda mucho dinero y mucho tiempo en crear un negocio de restauración y en muy poco tiempo se puede poner en riesgo. Por eso hay servicios que se tienen que contratar desde el minuto 1 y siempre bien asesorado. Cuéntanos que te parece el episodio de hoy. Ya sabes, estamos al servicio de la hosteleria.

Hoy tenemos a Carlos, un profesional con muchos años de experiencia a pesar de su juventud, lo ha vivido desde muy pequeño y se nota su experiencia sólo con escucharle. Nos cuenta los beneficios que puede obtener un local de hostelería por el montaje de una o dos máquinas de tipo B o también llamadas máquinas tragaperras. También adelantamos un par de detalles que en breve desarrollaremos mucho más. Seguimossssss

Tenemos a Raúl, un profesional con muchos años de experiencia en el sector de la hostelería, concretamente en el mundo de la noche, bares de copas, discotecas.. Viene a contarnos sobre el sector de las obras que tanta importancia tienen en el sector y tan necesarias son y sobre todo lo más importante, lo breve que hay que ser en estas obras para que el negocio no se pare o al menos el menor tiempo posible. Nos cuenta cositas muy interesantes

Breve episodio que aprovechamos para felicitar el año y dar algún detalle de los próximos episodios y de nuevas secciones que irán apareciendo. Ampliaremos la frecuencia, mostraremos más novedades...muchas cositas nos esperan y muy interesantes.

Recordamos los comienzos de una cafetería céntrica de Móstoles y su propietario nos cuenta los palos que toca dentro de la hostelería con un local que tanto puedes tomar un café como una cerveza y disfrutar del trato familiar que tiene todo su equipo.

Nos presentamos y explicamos en qué va a consistir y cómo vamos a organizarnos para ofrecer temas de interés para el sector de la hostelería.