Bienenhus - Backen damals und heute

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Im Bienenhus backen wir zusammen leckere Sachen. Habt einfach Spaß, denn jeder kann backen. Die Rezepte findet ihr auf meiner dazugehörigen Website. Auf Instagram findet ihr mich unter Bienenhus. Ich freue mich auf euch.

Bienenhus


    • Feb 24, 2024 LATEST EPISODE
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    Schokoladencupcakes

    Play Episode Listen Later Feb 24, 2024 14:20


    Heute backen wir gemeinsam leckere Cupcakes mit Schokoladencreme. Ihr braucht für den Teig: 3 Eier, 100g Zucker, 4 EL Backkakao, 150g Mehl, 1/2 TL Backpulver, 90g Öl, 3 EL Mineralwasser, 1 Packung Hallorenkugeln/ Toffifee. Ihr braucht für die Creme: 100g Butter, 60g Puderzucker, 3 EL Schokocreme (z.B. Nutella), 6 Hallorenkugeln oder 12 Toffifee

    Kürbiskuchen mit Chai-Latte-Creme

    Play Episode Listen Later Oct 30, 2023 13:53


    Für den Boden (15 cm Durchmesser) benötigt ihr: 150g Mehl, 120g Rohrzucker, 20g gehackte Walnüsse, 1/2 TL Backpulver, 1 TL Lebkuchengewürz, 1/2 TL Zimt, 2 Eier, 125 ml Sonnenblumenöl, 1 TL Vanillepaste, 180g geriebenen Kürbis (Hokkaido). Für die Chai-Latte-Creme (Vorsicht, Suchtgefahr!): 110g zimmerwarme Butter, 150g Puderzucker, 120g Frischkäse, 1 TL Lebkuchengewürz, 1/2 TL gemahlener Ingwer, 20ml Milch, 1 Beutel Schwarztee, 3-4 Stück kandierten Ingwer

    Apfel-Streusel-Kuchen mit Pudding

    Play Episode Listen Later Sep 25, 2023 14:56


    Mein liebster Klassiker Ihr braucht für den Teig: 400g Mehl, 180g Zucker, 1 Päckchen Backpulver, 2 Eier, 125g Butter, 1 Tropfen Vanillepaste, 1 TL Zimt für die Streusel Ihr braucht für die Füllung: 1 Päckchen Vanillepudding, 400 ml Milch, 3 EL Zucker 4 mittelgroße Äpfel

    Marillenknödel

    Play Episode Listen Later Jul 30, 2023 9:03


    Ein Muss zur Aprikosenzeit. Ihr braucht: 1 Packung fertigen Kartoffelteig (ca. 750g), 50g Quark, 1 Eigelb, 80g Weichweizengrieß, 100g Dinkelmehl, 60g Butter, etwas Salz, 14 Aprikosen, 3 EL braunen Zucker, 60g Zucker, 100g Semmelbrösel, Vanillesauce (wer mag)

    Crème-Brulée-Kuchen

    Play Episode Listen Later Jan 31, 2023 18:27


    Karamellisierter Zimtzucker trifft Rahmkuchen Ihr braucht für den Teig: 200g Mehl, 1 TL Backpulver, 100g Butter, 1 Ei, 1 EL Zucker, 1 EL Vanillezucker, 1 Prise Salz. Ihr braucht für die Füllung: 3 Eier, 100g Zucker, 1 EL Vanillezucker, 2 Pck. Vanille-Puddingpulver, 2 Becher Schmand, 3 Becher Sahne. Ihr braucht für die Kruste 3 EL Zucker und Zimt nach Belieben

    Quiche mit Spinat, Tomate und Feta

    Play Episode Listen Later Dec 31, 2022 22:52


    Quiche - warm und kalt ein kleiner Genuss Ihr braucht: 220g Mehl, 1/2 TL Salz, 5 EL kaltes Wasser, 100g Butter, 1 Paket frischer oder TK-Spinat (100g), kleine Tomaten nach Belieben, 1 Paket Feta, 3 Eier, 150 ml Sahne, Salz, Pfeffer

    Eierschecke

    Play Episode Listen Later Oct 26, 2022 12:42


    Heute verrate ich euch das Geheimnis meiner Eierschecke. Ihr braucht für den Teig: 125g Mehl, 30g zimmerwarme Butter, 20g Zucker, 10g frische Hefe, 50 ml Milch, 1 Ei, eine Prise Salz Für die Quarkmasse: 300 g Quark, 50g flüssige Butter, 30g Zucker, 15g Weizenmehl, 10g Puddingpulver Vanille (der Rest kommt in die Eier-Puddingmasse), 20 ml Milch, 1 Ei und eine Prise Salz Für die Eier-Puddingmasse: 350 ml Milch, 150 g Butter, 130 g Zucker, 5 Eier, 1 Päckchen Puddingpulver Vanille + den Rest von der Quarkmasse (ca. 50g), eine Prise Salz

    Erdbeerkuchen

    Play Episode Listen Later Jul 12, 2022 19:22


    Heute gibt es einen leckeren Erdbeerkuchen, ganz klassisch ohne Schnickschnack. Ihr braucht: 3 Eier, 2 EL kaltes Wasser, 1 Prise Salz, 60g Zucker, 90g Mehl, 1/2 TL Backpulver, 400 ml Milch, 1 Pck. Vanillepuddingpulver, 1 EL Zucker, 1 Schale Erdbeeren (ca. 500 g), 1 Pck. roten Tortenguss, 250 ml Wasser, 2 EL Zucker

    Upside Down Cake mit Orange und Rosmarin

    Play Episode Listen Later Jun 22, 2022 11:50


    Heute gibt es das Rezept für einen leckeren Upside Down Cake mit Orange und Rosmarin. Das Rezept ist für eine kleine Springform angedacht (18 cm). Für eine 24 er Form einfach die Zutaten verdoppeln. Ihr braucht für die Fruchtschicht: 2 ungespritzte Orangen, 2 Stängel Rosmarin, 40g Zucker, 100ml Wasser, 50g Honig Für den Teig: 200g Mehl, 1/2 TL Backpulver, 1/4 TL Salz, 1 ungespritzte Orangen (Saft + Schale), 120g Buttermilch, 110g zimmerwarme Butter, 150g Zucker, 2 Eier, 1 TL Vanillepaste, 1 Zweig Rosmarin (gehackt)

    Dinkel-Vollkorn-Brot mit Sonnenblumen- und Kürbiskernen

    Play Episode Listen Later May 13, 2022 7:31


    Heute backen wir ein schnelles Leckeres Brot. Ihr braucht: 500g Dinkelvollkornmehl, 1 Päckchen Trockenhefe, 500 ml lauwarmes Wasser, 80g Kürbiskerne, 120g Sonnenblumenkerne, 8g Salz, 2 EL Essig

    Himbeer-Streuselkuchen

    Play Episode Listen Later Apr 15, 2022 7:55


    In dieser Folge werden wir zusammen einen leckeren Himbeer-Streuselkuchen backen. Ihr braucht: Hefeteig für 1/2 Blech (gibt es auch fertig im Supermarkt), 300g Tiefkühl-Himbeeren, 2 EL Speisestärke, 2 EL Vanillezucker, 1/2 Vanilleschote oder etwas Vanillepaste, 100g Mehl, 50g Zucker, 50g Butter, etwas Zimt

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