Podcasts about Salz

Systemische Familienarbeit – was steckt dahinter? Statt großer Aufstellungen mit Stellvertretern arbeiten Kira und Annette mit einfachen Mitteln (Post-its, Salz- und Pfefferstreuer) und fokussieren sich auf Herkunfts- und Gegenwartsfamilie. Ziel ist es, unbewusste Dynamiken zu erkennen und die natürliche Ordnung im System wiederherzustellen.Wenn Kinder die Symptome der Eltern tragen Kinder reagieren hochsensibel auf ungelöste Themen der Eltern. Annette teilt zwei eindrückliche anonymisierte Fälle: Geschwister, die aufhörten zu streiten, nachdem die Mutter ihre eigene Herkunftsfamilie aufgestellt hatte, und eine Tochter, die nach der Integration eines verlorenen Zwillings der Mutter wieder zur Schule ging.Der verlorene Zwilling: Was bedeutet das? Schon in den ersten Wochen nach der Zeugung kann ein Zwilling (oder Mehrling) vergehen, lange bevor ein Ultraschall gemacht wird. Zwischenblutungen sind häufig ein Hinweis. Annette und Kira schätzen aus ihrer Seminarerfahrung, dass nahezu alle Schwangerschaften ursprünglich mit mehr als einer Seele begonnen haben.Mögliche Auswirkungen im Alltag:Trennungsangst, Probleme bei der Kindergarteneingewöhnung, imaginäre FreundeHyperaktivität, Impulsivität, Konzentrationsprobleme (ADHS-ähnliche Symptome)Gefühl von Einsamkeit trotz vieler Menschen im UmfeldBeziehungsprobleme: ständige Suche nach dem "fehlenden Teil" oder Distanzierung aus Angst vor VerlustMobbing an verschiedenen Orten (systemisches Thema: Ausgeschlossensein)HypochondrieBettnässen (ein 14-Jähriger war nach Integration seines verlorenen Zwillings beschwerdefrei)Fehlende Kinder, Fehlgeburten und Abtreibungen Nicht nur verlorene Zwillinge, sondern alle Schwangerschaften ohne Seelenplatz wirken sich auf das Familiensystem aus. Eltern werden durch Zeugung, nicht durch Geburt. Jedes Kind braucht einen Namen und einen Platz.Ahnenthemen – sieben Generationen zurück Im dritten Modul des Ausbildungsprogramms lösen Annette und Kira Blockaden auf, die bis zu sieben Generationen zurückreichen. Beispiel: Eine Künstlerin konnte sich nach dem Auflösen einer Fluchterfahrung aus einer früheren Generation erstmals zeigen und hat seitdem zwei Ausstellungen gemacht.Dein nächster Schritt:Du willst die Methode lernen? Komm ins kostenlose Webinar: "Systemische Familienarbeit neu gedacht"

Eine Auswertung zeigt: Detailhändler geben überwiegend Süsses und Snacks in Aktion. Eine Expertin kritisiert. +++ Weiteres Thema: Wenn die Reisebegleitung kurzfristig ausfällt. Wer übernimmt die Kosten?

Es ist heiß, du schwitzt und greifst vernünftig zur Wasserflasche. Trotzdem musst du kurze Zeit später schon wieder zur Toilette. Denn beim Schwitzen verliert dein Körper nicht nur Wasser, sondern auch Natrium. Trinkst du anschließend ausschließlich viel reines Wasser, verdünnst du das verbliebene Natrium im Blut zusätzlich. Der Körper versucht jedoch, die Konzentration im Blut möglichst stabil zu halten. Deshalb reagieren die Nieren und scheiden einen Teil des Wassers wieder aus. Die Flüssigkeit verlässt den Körper möglicherweise, bevor sie ausreichend ins Gewebe und in die Zellen gelangt. Nach starkem Schwitzen kann es deshalb sinnvoll sein, neben Wasser auch etwas Salz aufzunehmen. Dafür genügt bereits eine kleine Prise Salz in der Wasserflasche. In 120 Sekunden erfährst du, warum beim Trinken nicht nur die Menge zählt, sondern auch das, was dein Körper davon behält.

„Bin in der Lebensmitte. Komme klar.“ – Tanja Mairhofer In dieser Folge spreche ich mit Tanja Mairhofer. Viele kennen sie als Autorin, TV‑Moderatorin und Schauspielerin – unter anderem aus der „Sendung mit dem Elefanten“ – und als Stimme für Frauen, die mitten im Leben stehen und spüren, dass sich Körper, Gefühle und Prioritäten verändern. Sie beschäftigt sich in ihrem neuen Buch „Bin in der Lebensmitte. Komme klar.“ mit der Frage, wie wir mit grauen Ansätzen, Hitzewallungen, Erschöpfung und innerem Druck umgehen können, ohne uns ständig zu optimieren oder abzuwerten. Ebenso spannend ist dabei, wie sich diese Lebensphase auf unseren Umgang mit Ernährung, Genuss, Heißhunger und Selbstfürsorge auswirkt – und warum gerade jetzt das Thema „Zuckerfrei beginnt im Kopf“ so viel Tiefe bekommt. Wir sprechen darüber, was es bedeutet, wenn die Wechseljahre nicht nur medizinisch betrachtet werden, sondern als Einladung zu mehr Bewusstsein, Klarheit und Ehrlichkeit mit uns selbst. Und wir schauen darauf, wie Mindset, Körperwahrnehmung und Alltagsentscheidungen zusammenhängen – auch bei Themen wie Energie, Essverhalten und dem Umgang mit industriellem Zucker. Außerdem geht es um die Frage, wie wir lernen können, milder mit uns zu werden, unser Nervensystem zu entlasten und zu merken, was uns wirklich nährt – innerlich wie äußerlich. In dieser Folge erfährst du: * wie Tanja das Leben in der Lebensmitte beschreibt. * warum die Wechseljahre auch eine Chance für Neubeginn und Klarheit sind. * welche Verbindung es zwischen Erwartungen, Selbstbild und Körpererleben gibt. * weshalb Veränderungen oft mit einem anderen Blick auf uns selbst starten. * wie du deine Bedürfnisse und Signale deines Körpers achtsamer wahrnehmen kannst. Tanja Mairhofer Links:

Salzstreuer im Meer? Wohl kaum – und trotzdem ist Meerwasser so salzig, dass man es sofort wieder ausspuckt. Aber warum eigentlich? Hanna will es genau wissen, und Papa geht der Sache auf den Grund. In dieser Folge erfährst du: warum Salz überhaupt in Steinen und im Boden steckt wie Regen und Flüsse es bis ins Meer transportieren warum das Meer immer salziger wird, ein Fluss aber süß bleibt wie viel Salz wirklich in einem Liter Meerwasser steckt und warum man im Toten Meer einfach nicht untergeht Eine Folge zum Staunen und Mitreden – perfekt für neugierige Kinder, die die Welt verstehen wollen. Welche Frage soll Papa als Nächstes beantworten? Schreibt sie uns! Mehr zum Nachlesen gibt's im Blog auf hannafragtpapa.com

In diesem Teil der Shift-Serie ging es um ein besonderes Bild aus der Bergpredigt: Wir sind Salz und Licht - Matthäus 5,1-16.Jesus hielt seine Bergpredigt in einer Zeit der Unterdrückung und Ungerechtigkeit. Er wollte eine himmlische Revolution des Friedens starten – und zwar nicht mit besonderen Personen, sondern mit ganz normalen Menschen wie uns. Das bedeutet: Jeder von uns ist Teil dieser Revolution.In den Seligpreisungen zeigt Jesus, wie ein Leben mit Gott aussieht: arm vor Gott sein, Barmherzigkeit leben, Frieden stiften, ein reines Herz bewahren – und das auch dann, wenn es schwer wird oder Widerstand kommt.Danach macht Jesus deutlich, wer wir als seine Nachfolger sind: Salz und Licht. Salz gibt Geschmack – wir sollen die Welt besser machen. Salz macht haltbar – wir haben die Kraft, dem Bösen entgegenzutreten und “Stopp” zu sagen. Und als Licht sollen wir Orientierung geben und mit unserem Leben auf Jesus zeigen.#ShiftSerie #SalzUndLicht #Bergpredigt #Piloten #AvaKirche #Glaubensimpuls #Teensarbeit Du hast eine Entscheidung für Jesus getroffen, hast ein Gebetsanliegen oder möchtest mehr über die Ava Kirche erfahren? Nimm Kontakt mit uns auf: hallo@avakirche.de oder avakirche.de/kontakt Instagram: https://www.instagram.com/avakirchewww.avakirche.de

Predigt von Bischof Dr. Stefan Oster SDB beim Diözesanen Seniorentag, in der Stadtpfarrkirche St. Paul in Passau.

Ist Gott den Menschen heute gleichgültig? Der Bochumer Theologe Thomas Söding hält wenig von der These einer zurzeit viel diskutierten "religiösen Indifferenz". Zwar zeigten soziologische Studien ein wachsendes Desinteresse an Kirche und Religion. Doch daraus lasse sich nicht schließen, dass die Gottesfrage erledigt sei. Vielmehr komme es darauf an, wie diejenigen ihren Glauben leben, die sich weiterhin für Gott interessieren. Sie seien – im Bild der Bergpredigt – berufen, "Salz der Erde" und "Licht der Welt" zu sein: eine Minderheit mit Ausstrahlung.Zugleich warnt Söding davor, Glauben mit Aberglauben zu verwechseln. Christlicher Glaube befreie und schenke Hoffnung, während Aberglaube aus Angst entstehe und Menschen binde. Das Entzünden einer Kerze oder das Gebet seien Ausdruck von Vertrauen, nicht von magischem Denken.Mit Blick auf das Tagesevangelium vom "jungen Wein in neuen Schläuchen" sieht Söding einen Auftrag zur Erneuerung der Kirche. Jesus habe das Gesetz nicht abgeschafft, sondern erfüllt – und dafür neue Formen eröffnet. Auch heute müsse die Kirche ihre Tradition von innen heraus weiterentwickeln. Reformen seien deshalb kein Bruch mit dem Glauben, sondern könnten Ausdruck seiner Lebendigkeit sein. Entscheidend sei, Altes und Neues miteinander zu verbinden.Aus dem Matthäusevangelium: In jener Zeit kamen die Jünger Johannes' des Täufers zu Jesus und sagten: Warum fasten deine Jünger nicht, während wir und die Pharisäer fasten? Jesus antwortete ihnen: Können denn die Hochzeitsgäste trauern, solange der Bräutigam bei ihnen ist? Es werden aber Tage kommen, da wird ihnen der Bräutigam weggenommen sein; dann werden sie fasten.Niemand setzt ein Stück neuen Stoff auf ein altes Gewand; denn der neue Stoff reißt doch wieder ab und es entsteht ein noch größerer Riss. Auch füllt man nicht jungen Wein in alte Schläuche. Sonst reißen die Schläuche, der Wein läuft aus und die Schläuche sind unbrauchbar. Jungen Wein füllt man in neue Schläuche, dann bleibt beides erhalten. (Mt 9,14-17)(© Ständige Kommission für die Herausgabe der gemeinsamen liturgischen Bücher im deutschen Sprachgebiet)

Schatten, Salz , Wasser schützen vor DehydrationDie Hitze hat uns im Sommer immer fester im Griff. Nicht nur uns, sondern auch die Vierbeiner. Die Gefahr von Dehydration und Hitzeschlag sei bei Pferden nicht zu unterschätzen, warnt Dr. met. vet. #DagmarTrachsel vom Klinischen Zentrum fürPferde der #VetmeduniWien  im Podcast AUF TRAB. Pferde können trotz zwei Grad höherer Körpertemperatur nicht automatisch besser mit Hitze umgehen. Erhöhte Herzfrequenz und Temperatur, schnelle Atmung oder schlechte Erholung nach dem Reiten seien daher ernst zu nehmen.Dehydriert? Hier die Tests: Typische Anzeichen sind Schwäche, Benommenheit oder Kolik-Symptome. Dagmar Trachsel empfiehlt den Hautfaltentest am Hals des Pferdes: Wenn die Hautfalte nicht innerhalb zwei Sekunden wieder glatt ist, weißt diese auf Dehydration hin.Ebenso ein Puls von mehr als sechzig Schlägen pro Minute, bei 80 sollten alle Alarmglocken läuten.Den Puls misst man am leichtesten im Ganaschenbereich, wenn man mit zwei Fingern entlang des Unterkiefers streicht, dabei die Arterie am inneren Rand des Unterkieferknochens leicht drückt bist man ein Pochen wahrnimmt. Alternativ kann man die flache Hand auf die linke Brust in der Gegend des Herzens legen, sprich dort, wo die Ellenbeuge die Brust berührt.Als Erste-Hilfe-Maßnahmen rät Dagmar Trachsel das Pferd in den Schatten zu bringen, Wasser anzubieten und es gezielt zu kühlen, dabei die große Muskelgruppen mit dem Wasserschlauch abzuspritzen. Im Zweifel sollte man frühzeitig den Tierarzt rufen.Ein wichtige Sache sind Elektrolyte und Salz. Da eignet sich Speisesalz, gegebenenfalls versetzt mit Kalium. Ein Salzleckstein sollte zur Verfügung stehen. Das Wasser mögen Pferde lieber temperiert als eiskalt. Oftmals trinken sie es lieber aromatisiert mit einem Schuss Apfelsaft oder mit Teebeutel.Keinesfalls sollte man einem geschwächten Pferd Wasser einfach ins Maul spritzen. Es könnte der Schluckreflex nicht mehr richtig funktionieren und das Wasser in der Luftröhrelanden.Wer sein Pferd abspritzt sollte anschließend nicht das Wasser abziehen. Bleibt es im Fell, wirkt es kühlend. Auch Wind transportiert die Körperwärme gut weg. Weitere Tipps für heiße Tage erfährst Du in dieser AUF TRAB-Podcastfolge.Viel Hörvergnügen wünschen Julia uns ihre Welshies Dancer, Velvet und Tessa.Musik- und Soundrechte: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://auftrab.eu/index.php/musik-und-soundrechte/# Pferd #Hitzeschlag #Dehydration #Tierarzt #Klinik #Salz #Pferd #Temperatur #Turnier #reiten Foto: Dagmar Trachsel, Bearbeitung AUF TRAB 

Heute ist Donnerstag, der 2. Juli, und Peter Bloed und Matthias Dworak sprechen über den neuen Dax-Rekord, neue Sorgen um den Halbleiter-Hype und warum Salz schon bald das neue Öl sein könnte. ------ Ihr habt Fragen, schreibt uns an: missionmoney@focus-money.de Alle wichtigen Links: https://wonderl.ink/@mission_money

Herzlich willkommen zurück bei Behind Bars! Maria und Nathalie haben sich heute die unangefochtene Queen der Agave in die Green Door geholt: Betty Kupsa aus Hamburg. Betty hat in ihrer Karriere so einige legendäre Klassiker-Stationen abgeklappert, bevor sie auf St. Pauli schließlich ihr ganz eigenes Heiligtum eröffnete: The Chug Club. Dort revolutionierte sie 2015 mit ihren ikonischen Mini-Cocktails (Chugs) und den legendären Überraschungs-Flights die deutsche Trinkkultur komplett. Dass sie die wirkliche Königin der Agave ist, beweist ihr brandneues Tequila-Buch, das frisch erschienen ist - schließlich beschäftigt sie sich schon seit 2018 intensiv mit der Recherche zu Tequila. Heute dreht sich dementsprechend alles um die sexieste und vielfältigste Spirituose der Welt: Tequila! Die Ladies räumen radikal mit dem klassischen 90er-Jahre-Trauma aus Zitrone und billigem Kopfschmerz-Fusel auf und beweisen, was echter 100%-Agaven-Sprit im Glas wirklich abliefern kann. Betty bricht eine Lanze für das traditionelle mexikanische Handwerk und erklärt, warum der Agavenschnaps der Gute-Laune-Garant ist. Ein absolutes Highlight der Folge ist Bettys exklusives Salztasting. Ihr lernt, warum feingemahlener Salzstaub aus der Gewürzmühle das Mundgefühl komplett revolutioniert, wie Salz die Süße im Drink pusht und warum billiges Tafelsalz im Premium-Cocktail-Kontext gnadenlos geshamt gehört . Kollektiv testen sich die drei durch verschiedene scharfe, cremige und süße Variationen, die zeigen, wie wandelbar Tequila ist. Hört rein! Folgt Betty Kupsa auf Instagram https://www.instagram.com/bettykupsa/ Bestellt die „Anleitung zum Weinsaufen 2“ auf Amazon https://amzn.to/4umAqXX Folgt Maria auf Instagram https://www.instagram.com/mariagorbatschova/ Folgt Natalie auf Instagram https://www.instagram.com/nativanwyk/ Folgt Thomas Henry auf Instagram https://www.instagram.com/thomashenryofficial/ Folgt Terroir und Adiletten auf
Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten/ Produzent: pleasure*
Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin 
TikTok: https://www.tiktok.com/@pleasure_berlin 
Website: https://www.pleasure-berlin.com/ 
Magazin: https://www.thisispleasure.com/ 
LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin

The ART of PERSONAL TRAINING hilft ambitionierten Personal Trainern und Physique-Athleten, Ihre Expertise zu schärfen und ihr evidenzbasiertes Wissen und Erfahrung in die Praxis und an den Klienten zu bringen, ohne die Probleme und Wünsche des Athleten zu verkomplizieren.

Gospel Center Brugg, Predigt vom Sonntag, 28.06.2026 von Michael Merkt

Vegane Schnitzel, Burger, Nuggets oder Hack – Fleischersatzprodukte gehören für viele längst zum Alltag. Für die einen sind sie eine praktische, nachhaltigere Alternative zu Fleisch, für andere vor allem stark verarbeitete Industrieprodukte mit langen Zutatenlisten. Doch was stimmt wirklich? In dieser Folge von Gesund Gefragt schauen wir genauer hin: Wie entstehen pflanzliche Produkte, die aussehen, schmecken und sich anfühlen sollen wie Fleisch? Wie schneiden sie bei Eiweiß, Fett, Salz und wichtigen Mikronährstoffen ab? Und worauf lohnt sich beim Einkauf tatsächlich ein Blick? Außerdem sprechen wir über einen Trend, der gerade erst am Anfang steht: kultiviertes Fleisch aus dem Labor. Wie wird es hergestellt, was unterscheidet es von veganen Alternativen – und könnte es unseren Fleischkonsum in Zukunft wirklich verändern?

Ist es so richtig heiss, hat man oft kaum mehr Appetit. Dabei ist es wichtig, dem Körper mit Essen und Trinken zurückzugeben, was er so herausschwitzt. Ausnahmsweise braucht man an Hitzetagen etwas mehr Salz. Deshalb eignen sich Salzstängeli ideal als Apéro. Kalte Suppen geben dem Körper Flüssigkeit zurück, wenn man sie noch mit einem Laugenbrezel serviert, bekommt er auch noch eine Extraportion Salz. Gazpacho 8 Tomaten (statt frischer Tomaten nimmt man eine grosse Büchse Pelati) 1 Gurke je 1 rote und 1 gelbe oder orange Peperoni 6 Scheiben Toastbrot 3 EL Olivenöl 2 EL Essig 4 dl Wasser Salz Pfeffer aus der Mühle Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, enthäuten und entkernen. Salatgurke schälen 1/3 in Würfeli schneiden und beiseite legen, Rest kleinschneiden 1/2 Peperoni ebenfalls in Würfeli schneiden, Rest kleinschneiden 3 Toastbrotscheiben kleinschneiden. 3 Toastbrotscheiben toasten und diese anschliessend in kleine Würfeli schneiden Das kleingeschnittene Brot mit dem kleingeschnitteneen Gemüse mit Olivenöl und Essig und wenig Wasser pürieren. Restliches Wasser dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gaspacho vor dem Servieren mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen. Gaspacho nach Belieben mit den Brot- und Gemüsewürfeli überstreuen. Vichysoisse 4 Lauchstängel, nur heller Teil, in Ringen 3 - 4 mehligkochende Kartoffeln, geschält, in Würfeln Salz Butter 7 dl Bouillon, heiss 1 dl Milch 2 dl Rahm oder Saucenrahm Pfeffer aus der Mühle Schnittlauch, geschnitten zum Anrichten und Dekorieren Lauch in der Butter bei kleiner Hitze 20 Minuten andünsten. Geschälte Kartoffeln, Bouillon und Milch beifügen, zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen Suppe pürieren. Rahm oder Saucenhalbrahm dazugeben, mit Salz und Pfeffer und abschmecken. Suppe abkühlen lassen und am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Zum Servieren mit Schnittlauch bestreuen.

Worauf sollte man bei der SALZ-Aufnahme achten im Triathlon & Laufen? Gerade bei heißen Temperaturen (aber auch unabhängig davon). Wie verändert sich auch ggf. die Kohlenhydrataufnahme wenn es heiß ist? Und warum sind 2er-Züge beim Schwimmen im Wettkampf auf Mitteldistanzlänge vor einem 3er-Rythmus zu empfehlen? In dieser Folge gibt es wieder ein Trainer Q&A.

Im Seewinkel lebt Familie Michlits ihr besonderes Ideal von Landwirtschaft: Weinreben sind so wichtig wie Kuhfladen, Gemüse und Blumen gleichermaßen Nahrung. Genuss entsteht einfach und spontan. Paula Bründl auf Grenzgang im Burgenland. Der Himmel hat hier mehr Platz als anderswo – das merkt man, sobald man ins burgenländische Seewinkel fährt, wo die Felder bis zum Horizont reichen und irgendwo in der ungarischen Puszta enden. In Pamhagen lebt die Familie Michlits auf ihrem Hof „Meinklang", mehr als 2.000 Hektar biodynamisch bewirtschaftetes Land: Wein, Urgetreide, Marktgärtnerei, 800 Rinder – und dazwischen ein buntes Blumenbeet, das hier genauso zur Ernte gehört wie die Gurken im Gewächshaus. Was das alles bedeutet, erklärt Werner Michlits am besten selbst. Und dann ist da noch Koch Thomas Piplitz, gebürtiger Steirer, der irgendwann auf den Geschmack von biodynamischem Gemüse gekommen ist und seitdem mit nichts anderem mehr arbeiten will. An dem Tag, an dem Servus-Köchin Paula Bründl zu Besuch ist, ernten sie gemeinsam Feldgurken, Zuckermelonen, Tomatillos und Physalis direkt aus dem Gewächshaus – und machen daraus einen Gurken-Melonen-Salat mit frischen Kräutern, der nach pannonischer Tiefebene schmeckt. Erfahrt mehr dazu im Servus Küche-Podcast und in der ⁠Juli-Ausgabe des Servus-Magazins⁠. Wir freuen uns, wenn ihr das Magazin ⁠hier bequem portofrei⁠ nach Hause bestellt oder euch ⁠für ein Abo⁠ mit Prämie entscheidet. Zum Artikel mit Rezept: ⁠https://www.servus.com/a/pc/podcast-paula-bruendl-meinklang Ist genug Salz dran? Braucht es noch einen Schuss Rum? Auch das sind wichtige Fragen beim Kochen. Für die Pinzgauerin Paula Bründl geht es dabei aber um noch viel mehr. Nämlich darum, welche Zutaten das Leben besonders gschmackig machen. Die Episode hat euch gefallen? Dann schreibt einen Kommentar und schenkt uns eine 5-Sterne-Bewertung. Wir freuen uns immer über Post, Anregungen und Ideen – schreibt uns einfach: team@servus.com Die aktuelle Ausgabe von Servus in Stadt & Land findet ihr überall, wo es Zeitschriften gibt. Oder lasst es euch als Einzelheft bequem nach Hause senden: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.magazinabo.com/at_servusstadtland/sonderhefte/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Alle Abo-Angebote mit tollen Prämien gibt's hier: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.magazinabo.com/at/servusstadtland⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 3.500 Rezepte aus dem Alpenraum: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠servus.com/rezepte⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Fotos: Philipp Horak Illu: Roland Vorlaufer Produktion & Schnitt: Johanna Brodträger Stimme: Beatrix Hammerschmied Tonmischung: Studio Soundfeiler

Sommerzeit ist Laufzeit, doch neben der Hydration ist die Salzverpflegung für Sportler:innen oft das Zünglein an der Waage. In dieser Folge beleuchtet Ernährungsexpertin Lea Hayn, weshalb reines Wasser unter Belastung tückisch sein kann und wie eine strategische Salzzufuhr dein Potenzial entfesselt. Wir erörtern, wie du deinen individuellen Bedarf ermittelst und warum sich der genaue Check der Inhaltsstoffe deiner Gels wirklich auszahlt.➡️ Werde Physiorelax®-Produkttester:in!https://www.physio-relax.de/physiorelax-produkttester?utm_source=podcast&utm_medium=paid&utm_campaign=achilles_running(00:01:37) - Intro Ende(00:04:20) - Unterschiede im Salz(00:07:43) - Wieso brauchen wir Salz?(00:13:02) - Wieso schwitzen wir?(00:15:24) - Welcher Schweißtyp bist du?(00:22:48) - Deshalb solltest du nicht nur Wasser trinken!(00:31:10) - Ab welchen Temperaturen brauchst du Natrium?(00:34:13) - So viel Natrium brauchst du!(00:46:15) - Lernt der Körper effizientes Schwitzen?(00:49:33) - Gels, Salztabletten und Co.(00:55:50) - Hypernatriämie(01:03:20) - Leas Fazit für deine SalzversorgungHier findest du Lea auf Strava: https://strava.app.link/kk5Y9fAeJ2bFoto: Lea HaynMusik: The Artisian Beat - Man of the CenturyHier findest du alle aktuellen Rabatt-Aktionen von unseren Werbepartner:innen! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Sommerzeit ist Laufzeit, doch neben der Hydration ist die Salzverpflegung für Sportler:innen oft das Zünglein an der Waage. In dieser Folge beleuchtet Ernährungsexpertin Lea Hayn, weshalb reines Wasser unter Belastung tückisch sein kann und wie eine strategische Salzzufuhr dein Potenzial entfesselt. Wir erörtern, wie du deinen individuellen Bedarf ermittelst und warum sich der genaue Check der Inhaltsstoffe deiner Gels wirklich auszahlt.➡️ Werde Physiorelax®-Produkttester:in!https://www.physio-relax.de/physiorelax-produkttester?utm_source=podcast&utm_medium=paid&utm_campaign=achilles_running(00:01:37) - Intro Ende(00:04:20) - Unterschiede im Salz(00:07:43) - Wieso brauchen wir Salz?(00:13:02) - Wieso schwitzen wir?(00:15:24) - Welcher Schweißtyp bist du?(00:22:48) - Deshalb solltest du nicht nur Wasser trinken!(00:31:10) - Ab welchen Temperaturen brauchst du Natrium?(00:34:13) - So ... Dieser Podcast wird vermarktet von der Podcastbude.www.podcastbu.de - Full-Service-Podcast-Agentur - Konzeption, Produktion, Vermarktung, Distribution und Hosting.Du möchtest deinen Podcast auch kostenlos hosten und damit Geld verdienen?Dann schaue auf www.kostenlos-hosten.de und informiere dich.Dort erhältst du alle Informationen zu unseren kostenlosen Podcast-Hosting-Angeboten. kostenlos-hosten.de ist ein Produkt der Podcastbude.

In dieser Folge ist Anneliese Stockinger zu Gast in meinem Podcast-Gartenhaus. Anneliese ist zertifizierte Kräuterpädagogin und engagiert sich seit Jahren für die Vermittlung von traditionellem Kräuterwissen im Tölzer Land. Wir sprechen über ihre Leidenschaft für heimische Heil- und Wildkräuter und über ihre Ausbildung zur Kräuterpädagogin. Außerdem erzählt Anneliese von ihren ersten Kräutererfahrungen mit ihrer Großmutter, von der Kräuter-Erlebnis-Region Tölzer Land und vom Kräuter-Erlebnis-Park in Bad Heilbrunn. Wir sprechen über die Bedeutung alter Bräuche, das Räuchern, Kräuterbuschen und darüber, welche Pflanzen praktisch vor unserer Haustür wachsen und dabei oft übersehen werden. Natürlich geht es auch um die Anwendung von Kräutern im Alltag – von Teemischungen über Wildkräuter in der Küche bis hin zur natürlichen Hausapotheke. Dabei gibt Anneliese viele praktische Tipps für alle, die selbst beginnen möchten, Kräuter zu sammeln und die Natur bewusster wahrzunehmen. Mich persönlich hat beeindruckt, mit wie viel Wissen, Begeisterung und Wertschätzung Anneliese über die heimische Pflanzenwelt spricht. Die Folge zeigt, wie viel altes Wissen in unseren Wiesen, Wäldern und Gärten steckt – und warum es sich lohnt, genauer hinzuschauen. Zu den Kräuter-Führungen. Viel Freude mit dieser Folge von doch dort im Tölzer Land. Weitere Infos, Fotos und Videos findet ihr auf Instagram @dochdort. Ich freue mich, wenn ihr den Podcast hört, abonniert und weiterempfehlt – und ganz besonders über euer Feedback und eure Nachrichten. Brennnessel-Quiche Teig: 250 g Mehl, 1 kleines Ei, 125 g kalte Butter, Salz, ca. 80 ml Wasser Belag: 200 g Brennnessel (es kann je nach Jahreszeit auch Bärlauch, Giersch oder Knoblauchsrauke oder eine Mischung der Kräuter verwendet werden), 200 g saure Sahne, 150 g Bergkäse gerieben, 1 Ei, Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung: Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Vertiefung drücken. Das Ei hineinschlagen u. ca. 80 ml kaltes Wasser dazu geben, eine Prise Salz und die Butter in Stückchen auf dem Mehl verteilen. Alles schnell zu einem glatten Teig verkneten und auf einer bemehlten Arbeitsplatte ausrollen. Den Teig in gefettete Förmchen (auch Muffinförmchen – dazu dann rund ausstechen) oder in eine Quiche-Form geben. Den Rand hochziehen, anschl. kaltstellen. Die Brennnesseln waschen, kurz blanchieren, in einem Sieb abtropfen lassen, dann grob hacken. Saure Sahne, Käse, Ei und den abgetropften Brennessel gut verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Masse auf den Teig geben und bei 200 °C im vorgeheizten Ofen etwa 30 Min. backen. Wer es herzhaft will, kann unter den Belag geräucherte Speckwürfel mischen. Dann aber fast kein Salz beigeben! Wenn es schnell gehen kann, kann man auch Blätterteig anstatt Mürbteig verwenden! Dazu Salat der Saison mit Kräutern und Blüten oder Samen! Gutes Gelingen wünscht die Kräuterpädagogin Anneliese Stockinger

Endlich wieder Folgenbesprechungen! HOUSE OF THE DRAGON geht in die dritte Staffel und Xenia & Jonas kümmern sich um die erste Folge: Wo sagt sich die Serie komplett von ihrer Buchvorlage los? Wann ist das großartig und wann enttäuschend? Und kann die heiß ersehnte Schlacht an der Gurgel mit unseren Erwartungen mithalten? Szene für Szene analysieren wir die erste Folge, geben Hintergrundinfos und mögliche Ausblicke für den weiteren Verlauf. Und darauf dürft Ihr Euch jetzt jede Woche freuen! Also viel Spaß und Valar Morghulis! :)

Mit einem Hitzschlag ist nicht zu spassen. Auch wenn man spasseshalber bei grosser Hitze oft sagt: Nächstens kriege ich einen Hitzschlag. Beim Hitzschlag geht es darum, dass der Körper sich nicht mehr selbst kühlen kann. Ohne rechtzeitige Behandlung droht Lebensgefahr. Die Symptome sind unter anderem: heisse trockene Haut, die betroffene Person schwitzt nicht mehr und kann deshalb die Körpertemperatur nicht mehr regulieren. Schwindel, Übelkeit, Kopfweh, Erbrechen, Orientierungslosigkeit, um nur ein paar zu nennen. Bei Verdacht auf einen Hitzschlag ist die betroffene Person sofort in den Schatten zu bringen. Den Arzt oder die Ärztin rufen. Um dem Körper Salz zuzufügen, das er durch Schwitzen verloren hat, kann man auch selbst ein isotonisches Getränk mixen. Dazu nimmt man 3–4 Deziliter Fruchtsaft, gibt ½ Kaffeelöffel Salz dazu und füllt das Ganze mit Wasser auf 1 Liter auf.

Deep Dive - Folgen mit Tiefgang In dieser Folge begeben wir uns auf eine Reise durch die Geschichte des Satanismus – von den ersten Vorstellungen des Teufels als Gegenspieler Gottes über okkulte Zirkel des 19. Jahrhunderts bis hin zur Gründung der Church of Satan und den modernen satanistischen Bewegungen unserer Zeit. Wir werden dabei feststellen, dass Satanismus oft weniger mit dem Teufel zu tun hat, als viele Menschen glauben, und dass die Geschichte dieser Weltanschauung zugleich eine Geschichte von Angst, Projektion und gesellschaftlicher Panik ist. Die Frage ist also nicht nur, was Satanisten glauben. Sondern auch, warum Gesellschaften über Jahrhunderte hinweg immer wieder überzeugt waren, Satanisten überall dort zu sehen, wo es nie welche gegeben hat. Ist Satanismus vielleicht nur ein Symptom einer zunehmend säkularen Gesellschaft? ***ANZEIGE*** Alle Infos zu unseren Kooperationspartnern: https://linktr.ee/podcaststimmenimkopf Flaconi: Bei Flaconi sparen Hörerherzchen mit unserem Code STIMMEN10 bis zum 15.07.2026 10% auf ihren Einkauf. Das Angebot gilt natürlich auch für Österreich über flaconi.at und für die Schweiz über flaconi.ch – Code und Gültigkeit bleiben dabei genau gleich. KoRo: Mit unserem Code STIMMENIMKOPF erhaltet ihr bei Koro 5% Rabatt auf euren Einkauf. Hier geht's zum Angebot: https://serv.linkster.co/r/8PglNuMojL Erdnusssauce: Pro Portion ca. 30g Erdnussmus, mit Zitronensaft, einem EL Sojasauce, einem TL Reisessig und Salz abschmecken. Möhren, Avocado und Gurke raspeln oder in schmale Streifen schneiden. Tofu anbraten und Reisnudeln kochen. Anschließend das Reispapier mit allen Zutaten belegen und mit Minze, Koriander und der Erdnusssauce toppen. Fertig! :) Taxfix: Spart als Neukunden unter http://taxfix.de mit dem Code KOPF26 bis zum 30.08.2026 15% auf eure Steuererklärung mit Taxfix! // Kontakt // Denise Instagram: podcast.stimmenimkopf E-Mail: podcast.stimmenimkopf@gmail.com Pia Instagram: pia.liest_ Pia Web: www.pia-liest.de // Quellen // TBA

JugendsegnungPrediger: Moritz Schüller

Das Video zur Folge findest du hier YouTube Kanal abonnieren und keine neue Folge mehr verpassen ✨ WAS DU IN DIESER EPISODE LERNST:

80 Gramm Protein am Tag, Vollkorn statt Weizen, weniger Salz – wenn es um Ernährung geht, hat plötzlich jede Person einen Tipp. Während viele Tipps sinnvoll sind, sind manche Ratschläge auch völlig übertrieben. Leonie fühlt sich durch Social Media unter Druck gesetzt, Jana hat über Ernährung im Leistungssport gesprochen. Kalte Baked Beans aus der Dose waren ebenfalls Thema.

In dieser Folge von Null Sterne Deluxe prallen zwei Küchenwelten aufeinander, die sich vorher wahrscheinlich nie offiziell verabredet haben: die Normandie und das Rheinland. Ausgangspunkt ist die Tarte Normande, eine klassische französische Apfeltarte mit cremiger Ei-Sahne-Füllung, die hier allerdings nicht süß bleibt, sondern herzhaft eskaliert. Dazu kommt Camembert als essbares Wahrzeichen der Normandie – cremig, würzig und genau der richtige Käse, um aus einer einfachen Tarte etwas Besonderes zu machen. Aber natürlich bleibt es nicht bei Frankreich. Denn sobald Apfel im Spiel ist, ist im Rheinland auch Himmel un Ääd nicht weit. Äpfel, Kartoffeln und Blutwurst gehören dort seit Ewigkeiten zusammen, und genau diese Kombination liefert die Idee für diese Folge: eine Apfel-Camembert-Blutwurst-Tarte, also im Grunde Himmel un Ääd ohne Ääd – dafür mit knusprigem Tarteboden, Sahne, Ei und einer ordentlichen Portion Küchenmut. Neben dem Rezept geht es auch um eine sehr persönliche Erinnerung: Fresspakete aus der Studentenzeit, handgeschriebene Briefe in Sütterlin-Schrift, kleine Klebebildchen, Oma-Liebe und eine Packung Géramont, die im Paket einfach nicht fehlen durfte. Außerdem gibt es zu Beginn der Folge einen kurzen Hinweis auf eine Petition gegen Stimmenklau durch künstliche Intelligenz, eingebettet mit einem kleinen Hex-hex-Moment. Das Rezept selbst ist überraschend einfach: Äpfel werden karamellisiert und mit Chili, Salz und Pfeffer gewürzt, Blutwurst wird paniert und knusprig ausgebacken, dann treffen Tarte-Teig, Ei-Sahne-Füllung, Camembert und Blutwurst im Ofen aufeinander. Heraus kommt eine Tarte, die süß, deftig, cremig, knusprig und ziemlich gefährlich gut ist.

Ana sagte, beim ersten Tango spüre man die Bühne unter den Füßen wie heißen Sand. José verstand das nicht, bis er an diesem Mittwochabend am Hafen seinen ersten Schritt tat. Er war nervös. Anfängliche Schwierigkeiten, sagte er sich, das ist normal. Seine Schuhe schienen ihm fremd. Der Rhythmus, den er die ganze Woche gehört hatte, war plötzlich weg, als hätte ihn jemand aus dem Raum getragen. Er trat seiner Partnerin auf die Spitze, entschuldigte sich, trat sie noch einmal. Erst nach dem zweiten Lied fand er hinein. Wie wenn man einen Cocktail mixt und plötzlich merkt: jetzt stimmt die Mixtur. Ein bisschen weniger Druck im Fuß, ein bisschen mehr Vertrauen in das Schwingen der Hüfte. Und plötzlich war es leicht. Leichtfüßig. Als sei die Schwerkraft eine Verabredung, die man auch absagen konnte. Draußen, hinter den großen Fenstern, schlugen die Wellen an die Hafenmauer; das Wasser war wärmer als sonst um diese Jahreszeit, und ein paar Jugendliche sprangen lachend hinein. Drinnen kam José zur Ruhe. Eine Frau am Tresen schob ihm wortlos ein Glas zu, in dem etwas Blaues schimmerte. Curaçao, sagte sie. Probier mal. Er trank, schmeckte etwas zwischen Veilchen und Salz, lächelte, dachte: ein unbeschwerter Abend. Genau so. Ana sah ihm vom Türrahmen aus zu und nickte. Beim ersten Tango, dachte sie, finden manche den Rhythmus, manche das Meer. José hatte heute beides gefunden. Auf dem Heimweg, am Kai, blieb er noch einen Moment stehen. Das Wasser war ruhig jetzt, die Wellen rollten nur leise gegen die Steine, und irgendwo weiter draußen sang jemand auf einem Boot. Unser gemeinsames Orakelergebnis: 3:1 für Deutschland

***Mein neues Buch „Alles wird gut – aber nicht von alleine" erscheint bald und kann jetzt schon vorbestellt werden. Darin teile ich meine wichtigsten Erkenntnisse rund um ein langes, gesundes und selbstbestimmtes Leben. Hier kannst du es vorbestellen: https://link.stayoung.de/alleswirdgut***In dieser Folge spreche ich mit Dr. Tomas Bothe, Experte für Hypertonie und kardiovaskuläre Physiologie in Berlin, der für seine Arbeiten zur Qualität der Blutdruckmessung mit dem Young Investigator Award der Europäischen Dachgesellschaft für Hypertonie ausgezeichnet wurde. Bluthochdruck ist einer der wichtigsten Risikofaktoren für gesundes Altern, und doch wird er oft unterschätzt, weil er lange keine Beschwerden macht. Wir klären, welche Werte heute als optimal gelten, warum der Blutdruck mit den Jahren steigt und was im Körper passiert, wenn die Gefäße versteifen. Vor allem aber geht es um die entscheidende Frage, wie wir richtig messen: Wo die klassische Oberarm-Manschette an ihre Grenzen stößt, warum so viele Messungen fehlerhaft sind und welche Rolle neue, kontinuierliche Verfahren per Wearable künftig spielen könnten. Eine Folge für alle, die ihre Gefäßgesundheit selbst in die Hand nehmen und lange fit bleiben wollen. In dieser Folge sprechen wir u.a. über folgende Themen: Warum gilt heute 120 zu 80 als Richtwert und was hat sich gegenüber früher verändert? Weshalb wird Bluthochdruck so oft unterschätzt, obwohl er ein zentraler Risikofaktor ist? Wie viele Menschen in Deutschland sind betroffen und wie viele wissen gar nichts davon?Was passiert im Körper, wenn die Blutgefäße mit dem Alter versteifen? Welche Rolle spielen Lebensstil, Salz und Veranlagung beim Blutdruck? Wie wirken Blutdrucksenker und warum kombiniert man heute meist mehrere Wirkstoffe?Wie berechtigt ist die Angst vor Nebenwirkungen einer Blutdrucktherapie? Welche Organe leiden besonders unter zu hohem Blutdruck? Warum stößt die klassische Oberarm-Manschette bei der Messung an ihre Grenzen? Wie misst man den Blutdruck eigentlich korrekt und welche Fehler sind am häufigsten? Was leistet die kontinuierliche Blutdruckmessung per Wearable und wo steht die Forschung? Ab welchem Alter und wie häufig sollte man seinen Blutdruck überhaupt messen? Weitere Informationen zu Dr. Tomas Bothe findest du hier: LinkedIn: linkedin.com/in/md-bothe Du interessierst dich für Gesunde Langlebigkeit (Longevity) und möchtest ein Leben lang gesund und fit bleiben, dann folge mir auch auf den sozialen Kanälen bei Instagram, TikTok, Facebook oder YouTube. https://www.instagram.com/nina.ruge.official https://www.tiktok.com/@nina.ruge.official https://www.facebook.com/NinaRugeOffiziell https://www.youtube.com/channel/UCOe2d1hLARB60z2hg039l9g Disclaimer: Ich bin keine Ärztin und meine Inhalte ersetzen keine medizinische Beratung. Bei gesundheitlichen Fragen wende dich bitte an deinen Arzt/deine Ärztin. STY-287

Die Maus zum Hören - Lach- und Sachgeschichten. Heute: mit CO2 in der Umwelt, Käpt‘n Blaubär und seiner großen Klappe, Wasser bei der Ebbe, mit Nina und natürlich mit der Maus und dem Elefanten. Ihr hört eine Wiederholung: Tierisch spannend - Warum fressen Meerschweinchen so viel?(1:03) Frage des Tages - Warum ist CO2 schlecht für die Umwelt? (12:03) Mausfreundebuch - Lasse faltet Origami (24:38) Maustisch - Salz (38:57) Sachgeschichte - Ebbe (47:46) Von Nina Heuser.

In dieser Folge von 120 Sekunden Deluxe geht es um eine ziemlich alltägliche Kühlschrankfrage: Warum schwitzt Käse in der Plastikbox? Wer schon einmal eine Käseverpackung geöffnet hat und unten Wasser, glitschige Scheiben oder einen leicht unangenehmen Geruch entdeckt hat, kennt das Problem. Die Ursache liegt in einer Mischung aus Feuchtigkeit, Kälte und Lagerung. Käse enthält Wasser, Salz, Eiweiß und Fett – und in einer luftdichten Box kann Feuchtigkeit kaum entweichen. Kühlt die feuchte Luft ab, entsteht Kondenswasser. Der Taupunkt macht aus unsichtbarem Wasserdampf sichtbare Tropfen. Dazu zieht Salz Wasser an, wodurch die Oberfläche schneller schmierig werden kann. In der Folge erfahrt ihr, warum Käse zwar Feuchtigkeit braucht, aber keine Badewanne. Außerdem gibt es praktische Tipps zur besseren Lagerung: Käsepapier, Butterbrotpapier, Küchenpapier oder eine Frischhaltebox mit Gittereinsatz können helfen. Eine kleine Folge über Käse, Kühlschrankphysik und die Frage, warum Gouda kein Fußbad braucht.

 Zu Beginn der Folge am Dienstag bei "Blick in Bibel" spricht Prof. Dr. Christoph Ohly über seine Aufgaben als Rektor der Kölner Hochschule für Katholische Theologie. Er erklärt, welche Studienmöglichkeiten es dort gibt und warum ein Theologiestudium auch heute noch spannend ist: Es hilft, die großen Fragen des Lebens und Glaubens in einer modernen und vielfältigen Gesellschaft zu reflektieren.Anschließend spricht Prof. Ohly über das Evangelium, in dem Jesus sagt: "Ihr seid das Salz der Erde" und "Ihr seid das Licht der Welt". Ohly, der auch Mitglied des Kölner Domkapitels ist, betont, dass dies keine Überforderung, sondern eine Ermutigung ist. Christen sollen aus ihrem Glauben heraus Hoffnung, Orientierung und Wärme schenken. Salz steht für Profil und Würze, Licht für Hilfe und Geborgenheit. Im Alltag kann das bedeuten, anderen zuzuhören, zu helfen und durch das eigene Handeln etwas Gutes auszustrahlen. Eine Folge, die Mut macht und zeigt, wie aktuell Jesu Worte auch heute noch sind – und die Lust darauf macht, den Gedanken im Podcast weiter nachzuspüren.Aus dem Matthäusevangelium:In jener Zeit sprach Jesus zu seinen Jüngern: Ihr seid das Salz der Erde. Wenn das Salz seinen Geschmack verliert, womit kann man es wieder salzig machen? Es taugt zu nichts mehr, außer weggeworfen und von den Leuten zertreten zu werden. Ihr seid das Licht der Welt. Eine Stadt, die auf einem Berg liegt, kann nicht verborgen bleiben. Man zündet auch nicht eine Leuchte an und stellt sie unter den Scheffel, sondern auf den Leuchter; dann leuchtet sie allen im Haus. So soll euer Licht vor den Menschen leuchten, damit sie eure guten Taten sehen und euren Vater im Himmel preisen. (Mt 5,13-16)(© Ständige Kommission für die Herausgabe der gemeinsamen liturgischen Bücher im deutschen Sprachgebiet)

In der Öffentlichkeit wird das Christentum immer mehr zurückgedrängt. Die Kirche, die früher mitten im Leben stand, ist an den Rand gedrängt. Das ist allerdings kein Grund zur Resignation, zum Rückzug also. Auch in der Geschichte hat die christliche Gemeinschaft in der Regel als Minderheit gelebt und war trotzdem wirkungsvoll – in der entschlossenen Nachfolge von Jesus, wie Salz und Licht.Maike Sachs ist als Studienleiterin am Albrecht-Bengel-Haus in Tübingen tätig. Ihre inhaltlichen Schwerpunkte liegen im Bereich Missionstheologie und Praktische Theologie.

Für weitere Infos über unsere Gemeinde, besuche unsere Homepage: https://scala.church

Außerdem: Jod, Fluorid oder "natürlich" - Brauchen wir Zusätze im Salz? (10:32). Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Habt ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de. Von Sebastian Sonntag.

In dieser Folge von Null Sterne Deluxe wird ein italienischer Klassiker einmal liebevoll aus der Bahn geworfen: Aus einer klassischen Caprese wird eine Bratkartoffel-Caprese mit Sardellenfilets. Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Salz und Basilikum – eigentlich ist Caprese so einfach, dass man fast misstrauisch werden könnte. Aber genau darin liegt ihre Kraft: Dieses Gericht ist kein gewöhnlicher Salat, sondern ein kleines italienisches Stillleben aus Rot, Weiß und Grün. Ein Teller, der nach Capri, Sommer, Meerblick und gutem Olivenöl aussieht. Doch diesmal bleibt es nicht bei der klassischen Variante. Statt Basilikumblättern kommen kleine Tupfer grünes Pesto auf den Teller. Statt einer einfachen Tomate-Mozzarella-Anordnung wird mit verschiedenen Tomatensorten, Mozzarella-Kugeln, ausgestochenen Mozzarella-Scheiben, Radieschen, roten Zwiebeln und Dillspitzen ein echter Vorspeisenteller inszeniert. Und dann kommen die Bratkartoffeln. Genauer gesagt: goldbraune Kartoffelscheiben aus dem Ofen, die auf der anderen Tellerseite angerichtet werden. Darauf landen säuerlich marinierte Sardellenfilets, deren Öl-Essig- oder Öl-Zitronen-Marinade in die warmen Kartoffeln einsickert. Das klingt im ersten Moment ungewöhnlich, ist geschmacklich aber absolut logisch: Kartoffeln lieben Säure. Ob beim süddeutschen Kartoffelsalat, bei Fish and Chips mit Malzessig oder bei Matjes mit Bratkartoffeln – diese Verbindung funktioniert seit Ewigkeiten. So entsteht ein Teller zwischen Italien, Deutschland, Tapas-Bar und Feierabendküche. Frisch, salzig, säuerlich, knusprig, cremig und optisch ein kleines Kunstwerk. Eine Folge über Caprese, Balsamico-Creme, Sardellen, Kartoffeln, Inszenierung auf dem Teller und die Frage, warum ein Regelbruch manchmal nur ein Gericht ist, das verstanden hat, warum die Regel überhaupt mal da war.

Milieu oder Mikrobe – Dein kritischer Gesundheitspodcast! Jeden Montag neu: Gespickt mit wissenschaftlichen Fakten, fundiert recherchiert, intensiv und konkret anwendbar. Zum mitdenken, nachdenken und selber denken. Deine Gastgeber: Dr. Jens Freese (studierte Sportwissenschaft, Ernährungswissenschaft und klinische Psychoneuroimmunologie) und Axel Sonnenberg (Sportwissenschaftler)

Recherchiere die verrücktesten und gefährlichsten Challenges aus dem Internet (z. B. der Zimt-Challenge oder das Salz-und-Eis-Experiment). Würdest du sie ausprobieren? Welche sind einfach nur idiotisch? https://www.instagram.com/szeneriepodcast/ https://open.spotify.com/show/4q6QSk5pusCjWTEbft8Whr?si=8c1b728d0ca846b4 https://www.szeneriepodcast.de/ Du bist Podcaster (w/m/d) und möchtest Teil von Die Podfluencer werden? Melde dich auf https://www.diepodfluencer.com/ und starte bei Die Podfluencer durch. Schnitt und Audiobearbeitung - Intro-Sprecher: Thomas Speck https://www.der-schalltrichter.at Hosting-Plattform und Sponsoring: https://www.podcaster.de/ Producer: Giovanni Pellegrino und Michael Czesun by Podcast Creator https://podcastcreator.de/ueberuns Music by Nikitsan Music

Töten uns Sleep Tracker? Wie schlafen junge Eltern besser? Was tun bei Zahnfleischschwund? Was kann Shilajit, was Homöopathie, was Quantum Upgrade, und was ChatGPT? Außerdem: Psoriasis, Photobiomodulation, Salz, Fermentiertes, Bioregulatoren, Stuhltransplantation und vegetative Desensibilisierung. Tirili!

7000 Meter dickes Eis und eigentlich darf keiner hin. Der unberührte Kontinent. Die Antarktis. Doch so richtig unberührt ist sie nicht - seit wir Menschen den Planeten verändern. Ines Reinisch hat auf der Polarstern an einer Expedition durch die Antarktis teilgenommen und erzählt uns von Eis, Wasser und Salz.

Mehr als 4500 Jahre sind die Pyramiden von Gizeh alt, und sie gelten als Inbegriff des Unvergänglichen. Doch die Monumente könnten stärker von Zerfall bedroht sein, als angenommen. Machen ihnen die Touristen zu schaffen? Ein Podcast mit Franzi Konitzer.

Schokolade, Eis, Chips. Viele von uns können da nicht widerstehen. Danach fühlt man sich schlecht - zu viel Zucker, zu viel Fett, zu viel Salz. Ein Forscherteam hat jetzt beobachtet: wir sind damit nicht allein ...

In dieser Podcastfolge nimmt Zarah ihre Hörer mit auf eine genussvolle und weinselige Tour nach Bickensohl, Durbach und Gengenbach. Die Reise startet direkt im Herzen des Kaiserstuhls bei der Weinvogtei Bickensohl. Gemeinsam mit Geschäftsführer Patrick Chelaifa plaudert sie über das besondere Flair der Region und die hiesigen Weine. Natürlich darf ein Abstecher in den Weinkeller nicht fehlen, wo die beiden edle Tröpfchen verkosten und die Vorfreude auf die Sekt & Garten-Party an Pfingsten wecken. Danach zieht es Zarah weiter in die Ortenau nach Durbach zum Schwarzwaldweingut Andreas Männle mit der wohl "schönsten Vinothek der Ortenau". Das Weingut wird von Andreas Männle und seinen drei Töchtern bewirtschaftet. Sie bekommt spannende Einblicke in die WEIN.GUT.Party in der Kelterhalle am Pfingstwochenende und die feinen Weine des Hauses. Zum Finale steuert sie das Weinhotel Pfeffer & Salz mit eigenem Weingut in Gengenbach an. Im Gespräch mit Julia Huber erfährt Zarah alles über das Hotel, das Weingut, Julias persönliche Lieblingsweine und die besten Tipps für Wein-Events in Gengenbach. Freut euch auf eine informative Episode mit vielen Inspirationen aus der Ferienregion Schwarzwald. Seid gespannt!

Was wäre, wenn Fast Food plötzlich Luxus wäre? Was, wenn wir eine Salz- und Zuckersteuer einführen würden? In unserem Gedankenexperiment werden verarbeitete Lebensmittel mit viel Zucker und Salz deutlich teurer – mit Folgen für unsere Gesundheit, die Gesellschaft und Wirtschaft. Hast du selbst ein Szenario, das wir prüfen sollen oder Feedback? Schreib uns gerne an: malangenommen@ard.de Eure Hosts: Julia Nestlen, Samira El Hattab Alle Quellen findest du hier: https://www.quarks.de/gesundheit/ernaehrung/fastfood-steuer-mal-angenommen Eine Auswahl der wichtigsten Quellen: Projektionen zu einer Zuckersteuer in Deutschland https://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.1004311 Weniger Salz kann Todesfälle und Krankheiten reduzieren https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa0907355 Zucker erhöht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/1819573 Weniger Geld bedeutet häufig ungesündere Ernährung https://www.dge.de/presse/meldungen/2024/15-dge-eb-ernaehrungssituation-armutsgefaehrdeter-haushalte-mit-kindern/ Zu viel Zucker und Salz belastet das Gesundheitssystem https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0135990

Hruschka, Lynn www.deutschlandfunkkultur.de, Lesart

Bulucz, Alexandru www.deutschlandfunk.de, Büchermarkt

Ihr kriegt aktuell 25 € vom Scalable-ETF, wenn ihr ein neues Konto eröffnet und nutzt. Dazu unterstützt ihr auch noch diesen Podcast. Mehr Infos gibt's hier. Ölpreis steigt, Flüssigerdgas steigt stärker. Saudi Aramco & Qatar Energy werden attackiert. Reiseaktien fallen. Chemie-Aktien fallen. Containerschiffe steigen. BYD mit Umsatzeinbruch, aber neuer Technik. NVIDIA investiert in Lumentum und Coherent. Aixtron profitiert. Hershey (WKN: 851297) setzt auf Salz statt Zucker. Seit 2017 wurden 4 Mrd. $ für die Übernahme von salzigen Marken ausgegeben. Was das mit Burnout zu tun hat? Wir klären auf. Private Credit wackelt. Apollo (WKN: A3DB5F), Ares (WKN: A0DQY4) und Blue Owl (WKN: A2PPPV) haben in den letzten 12 Monaten 30-50% verloren. Aber wie schlimm ist die Lage wirklich? Antworten gibt's von Max Schertel - dem Gründer von Finmid. Diesen Podcast vom 03.03.2026, 3:00 Uhr stellt dir die Podstars GmbH (Noah Leidinger) zur Verfügung.

Was Jesus wirklich meint, wenn er sagt ""Folge mir nach""Eine Predigt mit Tobias Teichen aus der Serie ''Jesus im Original - Jüdische Wurzeln entdecken - Jesus verstehen''. Viele kennen Jesus als Idee – aber er lädt nicht nur zum „Glauben am Sonntag“ ein, sondern zu Nachfolge im Alltag. In dieser Predigt geht's um die Frage: Was meint Jesus wirklich mit „Folge mir nach“? Wir schauen auf „Salz & Licht“ (Matthäus 5,13–16) und entdecken, wie Nachfolge nicht Leistung ist, sondern Identität: Jesus in mir macht, dass ich Salz und Licht bin – in Familie, Job, Schule, Nachbarschaft. Weitere Informationen findest du hier: ICF MünchenDas Smallgroupprogramm zu diesem Podcast findest du hier. FOLGE UNS AUF SOCIAL MEDIA ⁠Facebook⁠ | ⁠Instagram⁠ | ⁠Telegram⁠ | ⁠YouTube⁠ Um ICF München zu unterstützen, weiterhin Menschen für ein Leben mit Jesus zu begeistern, klicke ⁠hier.⁠Bücher von Pastor Tobias Teichen findest du ⁠hier⁠.

Mondlandung der Biologie - Menschliches Genom entschlüsselt; Bunker, Cybersicherheit, Drohnenabwehr, Übungen - was fehlt dem Zivilschutz?; Streusalz: Den Preis zahlen wir im Sommer; Salz: Die Menge macht's; Was passiert bei einer posttraumatischen Belastungsstörung?; Glyphosat in der Kläranlage - Wo kommt es her?; Am besten schon früh: Naturwissenschaften in der Kita; Moderation: Marlis Schaum. Von WDR 5.

Sam Salz made headlines a few years ago as the only Orthodox Jewish NCAA Division I football player, but his story goes far beyond the title. He didn't grow up playing football, yet found himself training for nine months alongside the Texas A&M practice field and ultimately suiting up for one of the most storied programs in college football. In this episode, Sam shares the journey that led him to the cover of The New York Times, the challenges he faced along the way, and the deeper lessons behind it all.To contact Sam for your next speaking event:samsalzcommunications@gmail.comEpisode SponsorThis week's episode is brought to you by CH Bookings.Whether you're planning a simcha, event, or anything in between, CH Bookings connects you with talented singers and instrumental musicians to fit your style and budget.They're professional, easy to work with, and trusted to make your event memorable.For your next event, contact Chezky Hershkowitz at CH Bookings at 848-326-0718.-----To sponsor an episode: JewsShmoozeMarketing@gmail.comListen on the phone!!UK: 44-333-366-0589IL: 972-79-579-5005USA: 712-432-2903Check out the Jews Shmooze T-shirts and mug: https://rb.gy/qp543