Podcasts about rezept

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Latest podcast episodes about rezept

SWR2 Matinee
Riquewihr: Fachwerk, Riesling und ein geheimes Sauerkraut

SWR2 Matinee

Play Episode Listen Later Jul 19, 2026 5:31


Auf den Dolder steigen, Schwarzwaldblick genießen, im Weinkeller Riesling probieren und ein geheimes Rezept kennenlernen: Louise Schöneshöfer erkundet Riquewihr.

SWR2 am Samstagnachmittag
Kochen mit Genussforscher Prof. Thomas Vilgis - geräucherte Forelle und Sommergemüse in Buttermilchsauce

SWR2 am Samstagnachmittag

Play Episode Listen Later Jul 18, 2026 5:00


Seit über 4500 Jahren wird Buttermilch in den verschiedenen Kulturkreisen als nahrhaftes, haltbares und erfrischendes Nahrungsmittel geschätzt. Mit maximal einem Prozent Fett ist sie extrem kalorienarm, liefert gleichzeitig aber reichlich hochwertiges Milcheiweiß und wertvolles Calcium für die Knochen. In der modernen Küche ist der leicht säuerliche Fitness-Drink ein Allrounder und lässt sich gut kombinieren mit geräuchertem Fisch und Sommergemüse. In seinem Rezept bringt Thomas Vilgis vom Max-Planck-Institut die Buttermilch durch Erhitzen kontrolliert zum Ausflocken und gießt sie durch ein Sieb. Die so entstandene Buttemilchsoße ist die Basis für sein aromatisches Gericht für heiße Sommertage.

Mama Lauda
Fünf-Minuten-Sex und zwei Stunden Wutanfall

Mama Lauda

Play Episode Listen Later Jul 16, 2026 56:10 Transcription Available


Diese Folge startet bei Fünf-Minuten-Sex und landet bei zwei Stunden Wutanfall. Wir planen das nicht, es passiert einfach. Erst wird's ehrlich: Sex im Elternalltag, zweimal im Monat, angesagt per WhatsApp mit genau einem Wort – und der Router-Neustart als perfekter Zehn-Minuten-Slot. Verratet uns in den Kommentaren: Habt ihr ein Codewort? Und wie oft, wenn ihr ehrlich seid? Dann wird's leise: zwei Stunden Wutanfall, ausgelöst von einem falsch ausgesprochenen „Papa". Ein Kind, das aus seinen Gefühlen nicht mehr rauskommt, ein Baby, das trotzdem schlafen soll – und danach die Scham über die eigene Wut. Wir haben kein Rezept, nur: aushalten. Ihr habt eine Geschichte, eine Meinung oder einfach Bock, uns euer Chaos zu erzählen? Schreibt uns bei MOMSPLAINING an fanny@mamaleisa.de. Du bist schwanger und fühlst dich gerade überfordert, unsicher oder allein? Das Hilfetelefon „Schwangere in Not“ ist jederzeit für dich da – anonym, kostenlos und in 19 Sprachen. Du bist nicht allein: www.hilfetelefon-schwangere.de Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte: https://linktr.ee/mama_leisa Du möchtest Werbung in diesem Podcast schalten? Dann erfahre hier mehr über die Werbemöglichkeiten bei Seven.One Audio: https://www.seven.one/portfolio/sevenone-audio

Fugengold
12.07.2026: Erdoğan schenkt Revolver, Ikkimel beim Moma, Ingeborg Bachmann Doku, Kultur auf Rezept

Fugengold

Play Episode Listen Later Jul 12, 2026 52:20 Transcription Available


Im Podcast Feuilleton besprechen Marcus S. Kleiner und Marc T. Süß diese Woche die Themen: Erdoğan verschenkt beim NATO-Gipfel Revolver, Ikkimel beim Moma, Ingeborg Bachmann Dokumentation, Kultur auf Rezept. Gaststimme von Autor Frank Berzbach. Mehr auf www.fugengold.de Timecodes: Erdoğan verschenkt beim NATO-Gipfel Revolver: Ikkimel beim Moma: Ingeborg Bachmann Dokumentation: Kultur auf Rezept:

7 Tage 1 Song
#331 Kitschkrieg, Blumengarten, Shirin David – Gut genug

7 Tage 1 Song

Play Episode Listen Later Jul 8, 2026 8:04


wir haben derzeit die Ausstellung "Klang meines Körpers" an unserer Schule – und meine Kollegin Marie, die ihr im dritten Gedanken hört und ich waren der Auffassung, dass wir das unbedingt mit dem viralen Hit „Du bist gut genug“ verbinden müssen. Popkultur arbeitet oft mit Extremen. Shirin David steht dafür stellvertretend: Auf der einen Seite ein Song wie „Bauch Beine Po“ — eine laute, ironische Auseinandersetzung mit Fitness- und Schönheitsidealen. Auf der anderen Seite zeigt sie in „Gut genug“ ihre persönliche, verletzliche Seite. Wenn wir auf die beiden Songs schauen, heißt es einmal: „Bauch, Beine, Po / Ist der Bauch nicht flach, hältst du den Atem an [...]“ hier ist der Körper ein Projekt, der Körper wird optimiert, kontrolliert und bewertet. In „Gut genug“ fragt sie: „Wann bin ich gut genug für mich? / Ich renne einem Bild hinterher, das es gar nicht gibt.“ — Shirin David wünsch sich, dass ihr Selbstwert nicht mehr von der medialen Inszenierung abhängtWas zum Weiterdenken:Im Berufsalltag, in der Ausbildung oder im Klassenraum, viele Berufe haben eine Sache gemeinsam… Richtig! der eigene Körper ist überall mit dabei. Er ist nicht irgendwo im Hintergrund, sondern erscheint oft als Visitenkarte. Er ist täglich präsent und damit ist er auch angreifbar - alle schauen, alle bewerten alle vergleichen. Oft sind wir selbst diejenigen, die am härtesten von allen auf den eigenen Körper schauen. Wir sagen dann: ich muss fitter werden, ich muss besser aussehen, als ob der eigenen Welt ständig neu verhandelt werden müsste. Als ob man sich jeden Morgen von vorne beweisen müsste, all diese Gedanken und diese emotionalen Belastungen können im schlimmsten Fall in eine Essstörung führen - sie sind quasi wie ein Rezept für eine Essstörung und genau an diesem Punkt setzt die Ausstellung Klang meines Körpers anDiese Ausstellung geht durch Schulen und Berufskollegs Jugendliche stehen vor Porträts und befassen sich mit diesen Personen, mit dem was gesagt wird die Schülerinnen und Schüler erkennen was hinter diesen Porträts steckt und sie werden unter anderem gefragt, was willst du dieser Person gerne mitteilen – und das ist eigentlich auch die Botschaft des Songs.In Gedanke 1+2 hört ihr Schülerinnen und Schüler des BBZ Grevenbroich.https://klang-meines-koerpers.deFoto ©Sony MusicHomepage: https://7tage1song.dePlaylist Podcast und Song: https://open.spotify.com/playlist/20KHRuuW0YqS7ZyHUdlKO4?si=b6ea0b237af041ecInstagram: https://www.instagram.com/7tage1song/Facebook: https://www.facebook.com/pg/7tage1song/Kontakt: post@7tage1song.deLink zum Song: https://open.spotify.com/intl-de/track/7iNLydOMjLLb7BiwkdoPDU?si=01385a8d58be428bSpotify Playlist: https://open.spotify.com/playlist/0M5tOXTC0lM8RVycUBQnjy?si=idKC-CFaRp2ZD992gvWvsQ

Zuckerfrei beginnt im Kopf- Raus aus der Zuckermatrix.
Wechseljahre, Heißhunger & Zucker – Interview mit TV- Moderatorin und Schauspielerin Tanja Mairhofer

Zuckerfrei beginnt im Kopf- Raus aus der Zuckermatrix.

Play Episode Listen Later Jul 7, 2026 53:55 Transcription Available


„Bin in der Lebensmitte. Komme klar.“ – Tanja Mairhofer In dieser Folge spreche ich mit Tanja Mairhofer. Viele kennen sie als Autorin, TV‑Moderatorin und Schauspielerin – unter anderem aus der „Sendung mit dem Elefanten“ – und als Stimme für Frauen, die mitten im Leben stehen und spüren, dass sich Körper, Gefühle und Prioritäten verändern. Sie beschäftigt sich in ihrem neuen Buch „Bin in der Lebensmitte. Komme klar.“ mit der Frage, wie wir mit grauen Ansätzen, Hitzewallungen, Erschöpfung und innerem Druck umgehen können, ohne uns ständig zu optimieren oder abzuwerten. Ebenso spannend ist dabei, wie sich diese Lebensphase auf unseren Umgang mit Ernährung, Genuss, Heißhunger und Selbstfürsorge auswirkt – und warum gerade jetzt das Thema „Zuckerfrei beginnt im Kopf“ so viel Tiefe bekommt. Wir sprechen darüber, was es bedeutet, wenn die Wechseljahre nicht nur medizinisch betrachtet werden, sondern als Einladung zu mehr Bewusstsein, Klarheit und Ehrlichkeit mit uns selbst. Und wir schauen darauf, wie Mindset, Körperwahrnehmung und Alltagsentscheidungen zusammenhängen – auch bei Themen wie Energie, Essverhalten und dem Umgang mit industriellem Zucker. Außerdem geht es um die Frage, wie wir lernen können, milder mit uns zu werden, unser Nervensystem zu entlasten und zu merken, was uns wirklich nährt – innerlich wie äußerlich. In dieser Folge erfährst du: * wie Tanja das Leben in der Lebensmitte beschreibt. * warum die Wechseljahre auch eine Chance für Neubeginn und Klarheit sind. * welche Verbindung es zwischen Erwartungen, Selbstbild und Körpererleben gibt. * weshalb Veränderungen oft mit einem anderen Blick auf uns selbst starten. * wie du deine Bedürfnisse und Signale deines Körpers achtsamer wahrnehmen kannst. Tanja Mairhofer Links:

Learn Italian with Luisa
Ep. 235 - La Pizza Parigina

Learn Italian with Luisa

Play Episode Listen Later Jul 5, 2026 8:07


La Pizza Parigina | Spendieren Sie einen Cafè (1€)? Donate a coffee (1€)? https://ko-fi.com/italiano Livello B1 - #language #pizza #cucinaLearn italian with an easy but interesting crime story - take a look at Luisa's murder mistery on Amazon: Gianduiotti e Delitti, i misteriosi casi del Commissario DalmassoStoria e ricetta di una pizza particolare Buongiorno cari amici e amanti dell'italiano e benvenuti all'episodio numero 235 di Tulip.Oggi si parla di qualcosa da mangiare ed è qualcosa che piace a tutti, un piatto tipicamente italiano: la pizza. Voi direte, ma abbiamo già parlato della pizza, della sua storia, ci hai anche dato la ricetta per farla a casa.Sì, è vero ma oggi parliamo di una pizza particolare: la pizza parigina. Voi sapete che esistono moltissimi tipi di pizza, la più classica è la pizza Margherita solo con pomodoro, mozzarella e basilico, ma può essere condita con moltissimi ingredienti e a seconda di che ingredienti usiamo, avremo la pizza quattro stagioni, la pizza marinara, la pizza diavola, piccante e molte altre, alcune poi non sono neanche vere e proprie pizze ma un misto tra pizza e rustico, il rustico è una pasta sfoglia ripiena di formaggio e altri ingredienti.La pizza parigina, contrariamente a quello che si può pensare dal nome, non è una pizza francese, ma un tipico street-food (cibo da strada) di Napoli.E adesso vi spiego perché si chiama così e anche com'è fatta. ...- The full transcript of this Episode (and excercises for many of the grammar episodes) is available via "Luisa's learn Italian Premium", Premium is no subscription and does not incur any recurring fees. You can just shop for the materials you need or want and shop per piece. Prices start at 0.20 Cent (i. e. Eurocent). - das komplette Transcript / die Show-Notes zu allen Episoden (und Übungen zu vielen der Grammatik Episoden) sind über Luisa's Podcast Premium verfügbar. Den Shop mit allen Materialien zum Podcast finden Sie unterhttps://premium.il-tedesco.itLuisa's Podcast Premium ist kein Abo - sie erhalten das jeweilige Transscript/die Shownotes sowie zu den Grammatik Episoden Übungen die Sie "pro Stück" bezahlen (ab 20ct). https://premium.il-tedesco.itMehr info unter www.il-tedesco.it bzw. https://www.il-tedesco.it/premiumMore information on www.il-tedesco.it or via my shop https://www.il-tedesco.it/premium

SWR2 am Samstagnachmittag
Kochen mit Genussforscher Thomas Vilgis – Mac & Cheese mit einem Hauch von Rauch

SWR2 am Samstagnachmittag

Play Episode Listen Later Jul 4, 2026 7:00


Das Gericht hat eine lange Tradition: schon im Mittelalter gab es Aufläufe aus Nudeln und überbackenem Käse. Das erste bekannte, moderne Rezept für Macaroni & Cheese ist 1769 in dem Kochbuch von Elizabeth Raffald „The Experienced English Housekepper“ zu finden. Eine Béchamel-Sauce mit Cheddar-Käse krönt hier den Makkaroni-Käse-Auflauf. Bei seinen Reisen in Europa lernte der amerikanische Präsident Thomas Jefferson das Gericht kennen und war begeistert. Sein Chefkoch James Hemings servierte die Nudeln mit Käse 1802 zum ersten Mal bei einem Diner im Weißen Haus. Seitdem sind Mac & Cheese aus der amerikanischen Küche nicht mehr wegzudenken.

Total Sozial!
Dünn auf Rezept? Warum Abnehmspritzen unser Körperbild verändern

Total Sozial!

Play Episode Listen Later Jul 3, 2026 30:32 Transcription Available


Abnehmspritzen wie Ozempic oder Wegovy sorgen derzeit für Schlagzeilen. Prominente präsentieren spektakuläre Gewichtsverluste, auf Social Media kursieren Vorher-Nachher-Bilder und der Traum vom schnellen Abnehmen scheint für viele greifbar geworden zu sein. Doch was macht dieser Trend mit unserem Schönheitsideal – und mit den Menschen, die täglich mit Körperdruck und Selbstzweifeln kämpfen? In dieser Podcastfolge sprechen wir mit Psychologin Luisa Frinter und Sozialpädagogin Elisabeth Liebers von der Caritas Fachambulanz für Essstörungen über die psychischen und gesellschaftlichen Folgen des aktuellen Abnehm-Hypes. Welche Rolle spielen Influencer und Prominente? Warum übt die Vorstellung einer schnellen Gewichtsabnahme eine so große Faszination aus? Und welche Risiken entstehen für Jugendliche sowie für Menschen mit Essstörungen? Außerdem erklärt Ernährungsmediziner Dr. Gert Bischoff, Leiter des Zentrums für Ernährungsmedizin und Prävention in München, die medizinische Seite der sogenannten Abnehmspritzen. Eine Folge über Körperkult, Schönheitsideale, sozialen Druck und die Frage, wie ein gesunder Umgang mit dem eigenen Körper gelingen kann.

Corso - Deutschlandfunk
So schmecken 250 Jahre USA - Washingtons Bier-Rezept in NYC nachgebraut

Corso - Deutschlandfunk

Play Episode Listen Later Jul 1, 2026 4:11


Ganslmeier, Martin www.deutschlandfunk.de, Corso

Zambo
Backen wie ein Profi: Auf die Plätzchen, fertig, los!

Zambo

Play Episode Listen Later Jun 30, 2026 18:53


SRF Kids Kinderreporterin Hannah Maria (12) stellt sich mit Nadja (13) und Madleina (13) einer Back-Challenge. Ganz ohne Rezept versuchen sie nur anhand der Zutaten herauszufinden, was sie backen können. Ob sie das schaffen? ________________ Von summenden Bienen über den Adrenalin-Schub auf der Achterbahn bis zur Kaugummi-Fabrik: Hör dich unter srfkids.ch durch alle Abenteuer mit den SRF Kids Kinderreporter:innen. ________________ Du hast selber eine Idee? Dann nix wie los: Schick eine Nachricht an 076 317 44 44 Schreib uns im «Treff» auf srfkids.ch Sende eine E-Mail an redaktion@srfkids.ch Das SRF Kids Team ist gespannt auf deine Ideen! ________________ Produktion: Luana Spinnler Text: Sara Siccoli

Null Sterne Deluxe
Folge 176 - Geröstete Auberginen mit Pasta und Bacon

Null Sterne Deluxe

Play Episode Listen Later Jun 29, 2026 27:39 Transcription Available


Pasta geht eigentlich immer, doch auf vielen Küchentischen wechseln sich trotzdem nur Bolognese, Napoli und Carbonara ab. In dieser Folge suchen wir deshalb nach einer Pastavariante, die vertraut genug ist, um sofort zu funktionieren, aber trotzdem ganz anders schmeckt. Die Hauptrolle übernimmt ausgerechnet die Aubergine – ein Gemüse, dem ich selbst jahrzehntelang eher misstrauisch gegenüberstand. Ich erzähle, warum sie für mich lange nur eine ungeliebte Pflichtzutat im Ratatouille war und wie ich ihr schließlich doch noch eine Chance gab. Nebenbei klären wir, warum die Aubergine im Englischen „Eggplant“ heißt und weshalb sie auf dem Smartphone teilweise beliebter ist als auf dem Teller. Für das heutige Rezept werden die Auberginen im Ganzen geröstet, bis ihre Schale richtig schwarz werden darf. Dadurch wird das Fruchtfleisch weich und cremig und bekommt intensive Rauch- und Röstaromen. Geräuchertes Paprikapulver, Parmesan und knuspriger Bacon sorgen für Würze, während Zitronensaft einen überraschend frischen Gegenpol setzt. So entsteht eine samtige Pastasauce, die ganz ohne Tomaten und Sahne auskommt. Eine ungewöhnliche, unkomplizierte und ziemlich überzeugende neue Antwort auf die ewige Frage: Welche Pasta gibt es heute?

Servus zum Zuhören
Von Demeter-Landwirtschaft & Improvisation – Paula Bründl am Hof des Einklangs im Seewinkel – #92

Servus zum Zuhören

Play Episode Listen Later Jun 26, 2026 42:29


Im Seewinkel lebt Familie Michlits ihr besonderes Ideal von Landwirtschaft: Weinreben sind so wichtig wie Kuhfladen, Gemüse und Blumen gleichermaßen Nahrung. Genuss entsteht einfach und spontan. Paula Bründl auf Grenzgang im Burgenland. Der Himmel hat hier mehr Platz als anderswo – das merkt man, sobald man ins burgenländische Seewinkel fährt, wo die Felder bis zum Horizont reichen und irgendwo in der ungarischen Puszta enden. In Pamhagen lebt die Familie Michlits auf ihrem Hof „Meinklang", mehr als 2.000 Hektar biodynamisch bewirtschaftetes Land: Wein, Urgetreide, Marktgärtnerei, 800 Rinder – und dazwischen ein buntes Blumenbeet, das hier genauso zur Ernte gehört wie die Gurken im Gewächshaus. Was das alles bedeutet, erklärt Werner Michlits am besten selbst. Und dann ist da noch Koch Thomas Piplitz, gebürtiger Steirer, der irgendwann auf den Geschmack von biodynamischem Gemüse gekommen ist und seitdem mit nichts anderem mehr arbeiten will. An dem Tag, an dem Servus-Köchin Paula Bründl zu Besuch ist, ernten sie gemeinsam Feldgurken, Zuckermelonen, Tomatillos und Physalis direkt aus dem Gewächshaus – und machen daraus einen Gurken-Melonen-Salat mit frischen Kräutern, der nach pannonischer Tiefebene schmeckt. Erfahrt mehr dazu im Servus Küche-Podcast und in der ⁠Juli-Ausgabe des Servus-Magazins⁠. Wir freuen uns, wenn ihr das Magazin ⁠hier bequem portofrei⁠ nach Hause bestellt oder euch ⁠für ein Abo⁠ mit Prämie entscheidet. Zum Artikel mit Rezept: ⁠https://www.servus.com/a/pc/podcast-paula-bruendl-meinklang Ist genug Salz dran? Braucht es noch einen Schuss Rum? Auch das sind wichtige Fragen beim Kochen. Für die Pinzgauerin Paula Bründl geht es dabei aber um noch viel mehr. Nämlich darum, welche Zutaten das Leben besonders gschmackig machen. Die Episode hat euch gefallen? Dann schreibt einen Kommentar und schenkt uns eine 5-Sterne-Bewertung. Wir freuen uns immer über Post, Anregungen und Ideen – schreibt uns einfach: team@servus.com Die aktuelle Ausgabe von Servus in Stadt & Land findet ihr überall, wo es Zeitschriften gibt. Oder lasst es euch als Einzelheft bequem nach Hause senden: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.magazinabo.com/at_servusstadtland/sonderhefte/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Alle Abo-Angebote mit tollen Prämien gibt's hier: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.magazinabo.com/at/servusstadtland⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 3.500 Rezepte aus dem Alpenraum: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠servus.com/rezepte⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Fotos: Philipp Horak Illu: Roland Vorlaufer Produktion & Schnitt: Johanna Brodträger Stimme: Beatrix Hammerschmied Tonmischung: Studio Soundfeiler

FOODTALKER - Podcast über die Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen
Fabio Haebel - Immer einen Schritt voraus

FOODTALKER - Podcast über die Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen

Play Episode Listen Later Jun 26, 2026 85:38 Transcription Available


Eigentlich sollte Hamburg für Fabio Haebel nur eine Zwischenstation sein. Nach seiner Ausbildung zum Koch und Hotelfachmann wollte er hinaus in die Welt – stattdessen wurde die Hansestadt zum Ausgangspunkt einer außergewöhnlichen Unternehmergeschichte. Heute gehört Fabio Haebel zu den spannendsten Köpfen der Hamburger Gastroszene. Hinter seinem Namen stehen das Sternerestaurant hæbel, die Wein- und Pastabar kiosque, die XO Seafoodbar und Frames. Mit Studio Haebel hat er seine Leidenschaft für Ideen konsequent weiterentwickelt: Die Hospitality-Kreativagentur begleitet Restaurants, Hotels und Marken bei der Entwicklung neuer Konzepte und Markenerlebnisse. Im Foodtalker erzählt Fabio von seinem ungewöhnlichen Weg: Mit 15 Jahren zieht er von zu Hause aus, um Koch zu werden. Nach einer zweiten Ausbildung im Hotelfach arbeitet er zunächst als Catering-Koch auf Tourneen internationaler Musikacts, bevor er eher zufällig in Hamburg landet. Mit gerade einmal 25.000 Euro Startkapital, viel Eigenleistung und der Unterstützung von Freunden eröffnet er schließlich sein erstes eigenes Restaurant – ohne zu ahnen, dass daraus eine außergewöhnliche Unternehmergeschichte entstehen würde. Fabio Haebel versteht sich weniger als Koch denn als kreativer Kopf und kulinarischer Entwickler. Ihn faszinieren Ideen, Produkte und die Frage, wie aus vielen Einflüssen ein stimmiges gastronomisches Gesamterlebnis entsteht. Kopieren interessiert ihn nicht – wohl aber das Beobachten, Weiterdenken und Neuinterpretieren. Wir sprechen darüber, warum manche seiner Ideen ihrer Zeit voraus waren, weshalb er sagt, dass er sich „sehr schnell gelangweilt“ fühlt, und warum ihn genau diese Unruhe immer wieder antreibt, neue Wege zu gehen. Außerdem geht es um Gastfreundschaft, Unternehmertum, Teamgeist, Familie und die Menschen, die seine Projekte tragen. Besonders spannend ist sein Blick auf die Rolle eines Gastronomen. Für Fabio geht es längst nicht nur ums Kochen. Seine Aufgabe beschreibt er so: beobachten, filtern, Ideen weiterentwickeln und daraus Konzepte schaffen, die Menschen begeistern. Ein inspirierendes Gespräch über Kreativität, Mut und die Erkenntnis, dass erfolgreiche Gastronomie nicht mit einem Rezept beginnt – sondern mit einer Idee. Links zu dieser Episode: hæbel https://www.haebel.hamburg XO Seafoodbar https://www.thisisxo.de kiosque https://kiosque.hamburg Frames https://www.eatframes.com/ Studio Haebel https://studiohaebel.com/ Instagram Fabio Haebel https://www.instagram.com/fabiohaebel Werbung - Diese Episode wird unterstützt und präsentiert von: Der Große Restaurant & Hotel Guide: Ein Guide für Gäste - Inspirationen für Menschen mit Stil und Geschmack: https://www.der-grosse-guide.de THE GROUND by Kitchen Guerilla: Auf der Suche nach einer besonderen Eventlocation in Hamburg? Dann schaut euch THE GROUND an. Mitten in Hamburg, direkt am Fernsehturm. Das Besondere: Ihr bucht nicht nur einen Raum, sondern ein komplettes Event aus einer Hand – mit Kulinarik, Technik und Organisation. Ideal für Firmenfeiern, Kundenevents, Produktpräsentationen oder Team-Dinner - von 10 bis zu 150 Personen - je nach Format. Mehr unter theground.hamburg. Mit dem Code foodtalker26 erhaltet ihr ein individuelles und rabattiertes Angebot.

Sportschau Bundesliga Update
CR lieben - Ronaldo küsst Portugal wach!

Sportschau Bundesliga Update

Play Episode Listen Later Jun 24, 2026 26:16


Cristiano Ronaldo meldet sich eindrucksvoll zurück: Nach einem eher unauffälligen Auftakt führt der Superstar Portugal mit zwei Treffern zu einem souveränen 5:0-Sieg gegen Usbekistan. Der 41-Jährige schreibt dabei Geschichte und ist nun der erste Spieler, der bei sechs Weltmeisterschaften getroffen hat. Tabellenführer in Gruppe K bleibt nach dem Sieg gegen die Demokratische Republik Kongo allerdings Kolumbien. Weniger erfolgreich verlief der Tag für England. Nach dem starken Turnierstart kommt die Mannschaft von Thomas Tuchel gegen Ghana nicht über ein 0:0 hinaus. Kane, Bellingham und Co. finden kein Rezept gegen die kompakte Defensive der „Black Stars“ und verpassen den vorzeitigen Gruppensieg. In Gruppe L hat Kroatien nach einem knappen 1:0 gegen Panama das Weiterkommen nun selbst in der Hand, während Panama bereits ausgeschieden ist.Auch heute blicken Anne und Jens nach Winston-Salem zum DFB-Team: Mit Sportschau-Reporterin Carina Dilg sprechen sie über die Vorbereitung auf das entscheidende Gruppenspiel gegen Ecuador, mögliche Änderungen in der Startelf und die Stimmung im DFB-Quartier vor dem richtungsweisenden Duell.Der Blick auf den WM-Tag verspricht erneut Hochspannung: In Gruppe B ist zwischen der Schweiz, Kanada, Katar und Bosnien-Herzegowina noch alles offen. In Gruppe C kämpfen Brasilien und Marokko um den Gruppensieg, während Schottland auf einen Platz unter den besten Gruppendritten hofft. Co-Gastgeber Mexiko hat das Sechzentelfinale bereits erreicht, Südkorea, Tschechien und Südafrika kämpfen in Gruppe A um die verbleibenden Tickets.Wie immer begleiten wir euch mit den wichtigsten Ergebnissen, spannenden Geschichten und den größten Themen rund um das Turnier. Viel Spaß mit der Folge! :)Alles wichtige zur WM und der deutschen Nationalmannschaft gibts hier:https://www.sportschau.de/fussball/fifa-wm-2026Alle Live- und Audiostreams zu den WM-Partien findet ihr hier: https://www.sportschau.de/fussball/fifa-wm-2026/alle-livestreams-zur-wm-2026,stream-uebersicht100.html(00:00) Intro(00:50) Kolumbien gegen DR Kongo(02:27) Portugal gegen Usbekistan(07:17) Panama gegen Kroatien (09:16) England gegen Ghana(13:35) Update zum DFB-Team(17:48) Vorschau Gruppe B(20:32) Vorschau Gruppe C(24:07) Vorschau Gruppe A

Projekte leicht gemacht
PLG 223: DRAMMA – Das einfache Rezept für die perfekte Pause

Projekte leicht gemacht

Play Episode Listen Later Jun 23, 2026 12:43 Transcription Available


Wie sieht eigentlich die perfekte Pause aus? Mittag in der großen Runde mit Kollegen? Ein ruhiger Spaziergang im Park? Eine kurze Trainingseinheit im Fitnessstudio? Du kannst dir sicher denken: DIE perfekte Pause gibt es nicht – wir Menschen ticken nun einmal unterschiedlich. Allerdings gibt es eine einfache Formel, mit der du deine persönliche perfekte Pause gestalten kannst: das DRAMMA-Modell. Hör rein!

Der Praxiserfolg Podcast für Zahnärzte
Erfolgreiche Zahnarztpraxen sind langweilig

Der Praxiserfolg Podcast für Zahnärzte

Play Episode Listen Later Jun 18, 2026 10:08 Transcription Available


Herzlich willkommen zum Praxis Erfolg Podcast! Heute starten wir direkt mit einer kleinen Änderung: Ab sofort sind wir hier im Podcast und auf Social Media per Du. Warum? Weil Social Media ein nahbarer Raum ist und ich 98 % meiner Kunden im Programm ohnehin duze. Keine Sorge: Wenn wir uns im persönlichen Erstgespräch kennenlernen, bleibt der Anstand gewahrt und wir starten wie gewohnt beim „Sie“ – danach entscheidest du, wie wir weitermachen. Kommen wir zum heutigen Thema, und das meine ich völlig ernst: Eine gut funktionierende Zahnarztpraxis ist langweilig! Erfolgreiche Unternehmen wie Coca-Cola verändern nicht alle drei Monate ihr Rezept. Ein Bauunternehmer experimentiert nicht bei jedem Haus mit neuem Zement. Warum also erfinden so viele Zahnärzte das Rad bei jeder Patientenaufklärung neu? Wer wirklich erfolgreich sein will, braucht standardisierte Prozesse und Skripte, die immer und immer wieder exakt gleich ablaufen. Hör auf, jeden Tag eine neue Sau durchs Dorf zu treiben. Bring Langeweile in deine Strukturen und zieh deine Skripte konsequent durch! Das Mega-Event im September 2026: Sichere dir jetzt dein Ticket für die 7. Masterclass of Dental Business am 18. und 19.09.2026 in Düsseldorf! Diesmal mit einer absoluten Premiere: Neben Prof. Dr. Günther Dhom ist Dr. Stephan Ziegler (Inhaber der größten Zahnarztpraxis Deutschlands, KU64) als Sondergast dabei. Zwei Tage Vollgas, praxisnahe Hacks und Strategien, die es in dieser Konstellation kein zweites Mal geben wird. Die Plätze sind streng limitiert! Jetzt Ticket sichern: https://www.svenwalla.de/masterclass Möchtest du deine Praxisprozesse von Grund auf strukturieren? Dann buche dein kostenloses Erstgespräch bei uns: Hier Termin buchen: https://www.svenwalla.de Liebe Grüße Dein Sven Walla Walla Consulting GmbH

Kopf voran
Talk: Schlank auf Rezept – was, wenn die Abnehmpille kommt?

Kopf voran

Play Episode Listen Later Jun 16, 2026 19:48


Ende Mai empfahl die Europäische Arzneimittelbehörde die Zulassung der ersten GLP-1-Abnehmpille. Bisher waren Medikamente wie Ozempic oder Wegovy vor allem als Spritze bekannt. In der Schweiz ist die Pille noch nicht erhältlich. Doch was bedeutet es, wenn Abnehmen künftig potentiell einfacher wird? Rund neun Prozent der Schweizerinnen und Schweizer greifen bereits zu einem GLP-1-Medikament, um abzunehmen – Tendenz steigend. Bisher braucht es dafür eine wöchentliche Spritze. Mit der Tablette könnte eine Hürde fallen, die viele bisher abgeschreckt hat: die Nadel. Medizinisch sind die Mittel wirksam, und ihr Nutzen reicht über das Abnehmen hinaus, etwa beim Schutz von Herz und Kreislauf. Gleichzeitig sind nicht alle Fragen geklärt: Ein erheblicher Teil des verlorenen Gewichts ist Muskelmasse. Oft kehren nach dem Absetzen die Kilos zurück. Mindestens so spannend ist, was die niedrige Schwelle gesellschaftlich auslöst. Denn längst greifen auch Menschen zu, die medizinisch gar nicht abnehmen müssten – junge Frauen und Männer ebenso wie ältere Menschen. Was macht es mit dem Blick auf den eigenen Körper, wenn Dünnsein noch zugänglicher wird?

Entscheider treffen Haider
Jens Alsleben: „Öffentliche Auftritte sind schlimm“

Entscheider treffen Haider

Play Episode Listen Later Jun 16, 2026 45:07 Transcription Available


Dies ist eine besondere Folge von „Entscheider treffen Haider“ – denn man konnte die Teilnahme für einen guten Zweck ersteigern, genauer gesagt für eine Spende an unseren Verein „Hamburger Abendblatt hilft“. Jens von Alsleben hat genau das getan, und passt glücklicherweise in unsere Reihe: Denn der Hamburger berät Führungskräfte in Extremsituationen, hat darüber das Buch „Stark im Sturm. Positiv Leadership – Führen in unsicheren Zeiten“ geschrieben. Ein Gespräch über Multi-Krisen, nervige E-Mails von Kollegen und das einfachste Rezept gegen Stress.

Null Sterne Deluxe
Folge 175 - Rheinländische Tarte Normande mit Apfel, Camembert und Blutwurst

Null Sterne Deluxe

Play Episode Listen Later Jun 15, 2026 20:53 Transcription Available


In dieser Folge von Null Sterne Deluxe prallen zwei Küchenwelten aufeinander, die sich vorher wahrscheinlich nie offiziell verabredet haben: die Normandie und das Rheinland. Ausgangspunkt ist die Tarte Normande, eine klassische französische Apfeltarte mit cremiger Ei-Sahne-Füllung, die hier allerdings nicht süß bleibt, sondern herzhaft eskaliert. Dazu kommt Camembert als essbares Wahrzeichen der Normandie – cremig, würzig und genau der richtige Käse, um aus einer einfachen Tarte etwas Besonderes zu machen. Aber natürlich bleibt es nicht bei Frankreich. Denn sobald Apfel im Spiel ist, ist im Rheinland auch Himmel un Ääd nicht weit. Äpfel, Kartoffeln und Blutwurst gehören dort seit Ewigkeiten zusammen, und genau diese Kombination liefert die Idee für diese Folge: eine Apfel-Camembert-Blutwurst-Tarte, also im Grunde Himmel un Ääd ohne Ääd – dafür mit knusprigem Tarteboden, Sahne, Ei und einer ordentlichen Portion Küchenmut. Neben dem Rezept geht es auch um eine sehr persönliche Erinnerung: Fresspakete aus der Studentenzeit, handgeschriebene Briefe in Sütterlin-Schrift, kleine Klebebildchen, Oma-Liebe und eine Packung Géramont, die im Paket einfach nicht fehlen durfte. Außerdem gibt es zu Beginn der Folge einen kurzen Hinweis auf eine Petition gegen Stimmenklau durch künstliche Intelligenz, eingebettet mit einem kleinen Hex-hex-Moment. Das Rezept selbst ist überraschend einfach: Äpfel werden karamellisiert und mit Chili, Salz und Pfeffer gewürzt, Blutwurst wird paniert und knusprig ausgebacken, dann treffen Tarte-Teig, Ei-Sahne-Füllung, Camembert und Blutwurst im Ofen aufeinander. Heraus kommt eine Tarte, die süß, deftig, cremig, knusprig und ziemlich gefährlich gut ist.

SBS German - SBS Deutsch
Nutrition myths fact-checked (Ep. 1): Carbohydrates and proteins - Ernährungsmythen im Faktencheck, Folge 1: Kohlenhydrate und Proteine

SBS German - SBS Deutsch

Play Episode Listen Later Jun 9, 2026 20:07


In the first episode of our new series “Nutrition Myths Fact-Checked”, nutritional therapist Eva-Maria Heikenwalder talks about the role of proteins and carbohydrates. She also dismantles the hype surrounding the carnivore diet and explains where facts end and nonsensical myths begin. She tells us her best recipe for a diet suitable for everyday use and gives practical tips on how to recognize reputable nutrition tips online. - In der ersten Folge unserer neuen Reihe "Ernährungsmythen im Faktencheck" spricht Ernährungstherapeutin Eva-Maria Heikenwälder über die Rolle von Proteinen und Kohlenhydraten. Außerdem nimmt sie den Hype um die Carnivore-Diät auseinander und erklärt, wo Fakten enden und unsinnige Mythen anfangen. Sie verrät uns ihr bestes Rezept für eine alltagstaugliche Diät und gibt praktische Tipps, woran man im Netz seriöse Ernährungstipps erkennt.

All about Telemedizin
All about Telemedizin - Folge 25 - KI in der Arztpraxis

All about Telemedizin

Play Episode Listen Later Jun 9, 2026 45:06 Transcription Available


KI ist im Praxisalltag längst angekommen – nicht als Horrorszenario, das Ärztinnen und Ärzte überflüssig macht, sondern als Entlastung bei lästiger Arbeit. In Folge 25 sprechen Jan Zeggel und Stefan Spieren darüber, was heute schon real funktioniert, was sich als Fehlgriff herausgestellt hat und wohin die Reise in den nächsten zwei bis fünf Jahren geht. Stefan gibt Einblicke aus seiner eigenen Hausarztpraxis: Wo Ambient Scribing und automatische Dokumentation das Team seit zwei Jahren spürbar entlasten, warum Übersetzung in Patientensprache so gut ankommt und wieso die ersten KI-Gehversuche bei Terminvergabe und Co. anfangs schlicht „riesen Scheiß" waren. Gemeinsam ordnen die beiden ein, wie Clinical Decision Support, automatisierte Rezept- und Überweisungserstellung sowie Prädiktionsmodelle Qualität und Versorgung verbessern können – und welche Rolle Regulatorik, Datenschutz und Schnittstellen dabei noch spielen. Weitere Themen: Telemonitoring und Wearables in der Fläche, die leidige Haftungsfrage, das Hin und Her um DiGA und DiGA-E-Rezept, gerätegestützte Medizin von EKG bis Stethoskop und eine faszinierende Fraunhofer-Entwicklung, die mit einem handelsüblichen Smartphone Herzklappenbewegungen erkennt. Am Ende steht eine klare Botschaft: Es geht nur gemeinsam – KI, Mensch und Maschine, digital und vor Ort.

PRESSESTUNDE-Podcast
Zu Gast: Georg Knill, Präsident der Industriellenvereinigung

PRESSESTUNDE-Podcast

Play Episode Listen Later Jun 7, 2026 52:42


Thema: Gleiche Arbeit, gleicher Lohn - das ist für Georg Knill, Präsident der Industriellenvereinigung, selbstverständlich. Die Realität schaut allerdings anders aus: Frauen verdienen durchschnittlich 17 Prozent weniger als Männer. Der Lohntransparenzrichtlinie, die am Sonntag in Kraft treten soll, kann er nichts abgewinnen - zu viel Bürokratie, sagt Knill. Was ist sein Rezept für Lohngerechtigkeit? Wie zufrieden ist die Industrie mit den Budgetverhandlungen? Welche Reformschritte müssen gesetzt werden, und was sagt Knill zur aktuellen Pensionseinigung? Wie kann der Industriestandort Österreich bestehen und wie bewertet der IV-Präsident die Reformbemühungen der Wirtschaftskammer?

Zehn Minuten Wirtschaft
Sozialstaat unter Reformdruck: Welches Rezept hilft für Pflege, Rente & Co?

Zehn Minuten Wirtschaft

Play Episode Listen Later Jun 5, 2026 11:36


Rente, Krankenversicherung, Pflege – alle Sozialkassen haben große Finanzlöcher. Und alle haben dasselbe Grundproblem: Zu wenige Junge zahlen für zu viele Alte. Die geburtenstarken Jahrgänge scheiden jetzt erst aus dem Berufsleben aus – der Peak kommt also noch. Gesundheitsministerin Warken hat mit Eckpunkten zur Pflegereform nun einen ersten Aufschlag gemacht: Mini-Jobber sollen erstmals Beiträge zahlen, Kinderlose mehr, Gutverdiener stärker. Gleichzeitig sollen Leistungen gekürzt und Zuschüsse später ausgezahlt werden. Fast vier Milliarden Euro sollen so zusätzlich in die Kasse kommen. Aber löst das wirklich etwas – oder werden die Probleme nur weitergeschoben? Astrid Kühn und Markus Plettendorff stellen die unbequemen Fragen: Warum geht die Politik das nicht endlich grundsätzlich an? Wann steigen die Sozialbeiträge auf 50 Prozent? Und stimmt es, dass die Zeit das Problem irgendwann von selbst löst?

SBS German - SBS Deutsch
Meldungen des Tages, Donnerstag 04.06.26

SBS German - SBS Deutsch

Play Episode Listen Later Jun 4, 2026 3:18


Deutschland scheitert bei der Wahl für einen nichtständigen Sitz im UN-Sicherheitsrat / Hochtief steigt erstmals in den DAX auf / Australische Regierung kritisiert neue US-Zollpläne als ungerechtfertigt / Israel und Libanon verlängern ihre fragile Waffenruhe entlang der gemeinsamen Grenze / China belegt nach Taiwan-Besuch vier neuseeländische Abgeordnete mit Einreisesanktionen / UN-Experte wirft Australien wegen der Verlängerung des North-West-Shelf-Gasprojekts mögliche Verstöße gegen internationales Recht vor / NSW-Regierung plant besseren Rechtsschutz für Autofahrer mit Rezept für medizinisches Cannabis / Australische Forschende erstellen neue Karte der Magnetfelder der Milchstraße und hoffen auf Erkenntnisse zur Entstehung unserer Galaxie

WDR 5 Alles in Butter
Kräuterküche mit Spitzenkoch Nils Henkel

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later May 28, 2026 46:48


Carolin Courts und Uwe Schulz begrüßen gemeinsam einen besonderen Gast: Spitzenkoch Nils Henkel ist zu Besuch im Studio und bringt ein Rezept mit. Kräuter in all ihrer Vielfalt sind eine seiner kulinarischen Leidenschaften. Von WDR 5.

YUMMI – Der Kinderpodcast
Ein süßer Frischkäse-Traum

YUMMI – Der Kinderpodcast

Play Episode Listen Later May 15, 2026 28:28 Transcription Available


Wisst ihr, was der Welttag des Backens ist? Unser Freund Paul Délicieux hat uns zu diesem Anlass zu einem Backwettbewerb eingeladen. Anna und ich sind mit einem großartigen Rezept für Karotten-Apfelmus-Pistazien-Cupcakes mit Frischkäse-Frosting angetreten. Ein echter Traum, aber irgendwie hatten wir unterschätzt, dass wir nicht viel Zeit zum Backen hatten. Ob wir vor dem Countdown fertig geworden sind? Hört rein und findet es heraus! Übrigens: Das Rezept findet ihr in den Shownotes unten. Euer Ben Das gedruckte YUMMI Magazin mit vielen weiteren Infos rund um eine gesunde Ernährung bekommt ihr gratis in teilnehmenden EDEKA-Märkten. Besucht und folgt uns auf unseren Seiten: Website: www.edeka.de/yummi Instagram: www.instagram.com/yummi_podcast Facebook: www.facebook.com/yummi.podcast

Kalk & Welk - Die fabelhaften Boomer Boys
Shakuhachi (mit Dr. Pop)

Kalk & Welk - Die fabelhaften Boomer Boys

Play Episode Listen Later May 12, 2026 64:54


Die Boomerboys entdecken ihre musikalische Seite, denn sie haben den Musikwissenschaftler und Kabarettisten Dr. Pop zu Gast. Und der hat einiges mitgebracht: Das Schlimmste aus der Welt des European Song Contests, KI Songs über Wal Timmy und eine geheimnisvolle Flöte, die in keinem Superhit fehlen darf. Außerdem erklärt Dr. Pop, warum es in England Tanzen auf Rezept gibt und wir das hierzulande vielleicht auch einführen sollten. Podcast Tipps: Udo. Ein Leben an der Grenze https://1.ard.de/udo-podcast?cp=kw ESC Update ESC Update · ESC Update täglich: Oliver Kalkofe über die ESC-Favoriten 2026 · Podcast in ARD Sounds

NDR Info - Zwischen Hamburg und Haiti
Göteborg: rau und liebenswert

NDR Info - Zwischen Hamburg und Haiti

Play Episode Listen Later May 8, 2026 28:20


Ein altes Sprichwort sagt: „In Göteborg werden keine Gedichte geschrieben, sondern nur Rechnungen“. Es muss in Stockholm – ganz auf der anderen Seite Schwedens – erfunden worden sein. Denn Reporterin Merle Schaack hat in der zweitgrößten Stadt im Königreich viel mehr Gründe als Volvo, SKF und Co. entdeckt, um mehr als einen Zwischenstopp einzulegen.In der kultigen Straßenbahn fährt sie die Lebensadern der bodenständig bunten Stadt ab: Angefangen an der Mündung des Flusses Göta Älv, der einst Schwedens Tor zur großen Welt war. Jeden Morgen feilschen Händler hier im Hafen bei einer Fischauktion mit ganz eigenen Regeln um den besten Fang des Tages.Mit speziellem Göteborger Humor geht es nach Haga. Und hinter hübschen Holzfassaden dem Ursprung des ehemaligen Arbeiterviertels auf den Grund. Denn dass Einheimische wie Reisende hier in so gemütlichem Ambiente ihre Kaffeepausen einlegen können, verdanken sie dem Pragmatismus einer boomenden Hafenstadt und hartnäckigen Anwohnern.Fernab vom innenstädtischen Trubel lernen wir in dieser Folge von „Zwischen Hamburg und Haiti“ im Schärengarten Johanna Olzon kennen. Ihre Vorfahren arbeiteten zunächst als Fischer auf Hönö, einer der felsigen Inseln vor der Westküste – bis ihr Urgroßvater aus der Not eine Tugend machte und der Familiengeschichte mit seinem Geschäftssinn eine Wendung gab. Johanna und ihr Freund Peter zeigen uns, wie das Inselleben heute aussieht und wie sie es mit einem alten Rezept bereichern wollen.Merle Schaack war für uns dort.

WDR 5 Alles in Butter
Lamm grillen: Tipps, Rezepte & Marinaden

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later May 6, 2026 45:24


Nichts geht über walisisches Lammfleisch vom Grill, findet Genussexperte Helmut Gote. Warum es so gut ist, erzählt er Moderator Uwe Schulz. Zudem stellt er kreative Rezepte zum Angrillen vor, darunter sogar ein Dessert vom Grill. Von WDR 5.

Smarter leben - Der Ideen-Podcast
Ernährung: Wie stoppen wir den Food Noise? (Mit Nora Burgard-Arp & Marlene Borchardt)

Smarter leben - Der Ideen-Podcast

Play Episode Listen Later May 1, 2026 43:53


Ständig kreisen die Gedanken ums Essen: Habe ich zu viel gegessen, das Richtige gewählt? Dieser »Food Noise« belastet viele. Wie wir ihn reduzieren und wieder mehr Gelassenheit finden, erklären die Journalistinnen und Autorinnen Marlene Borchardt und Nora Burgard-Arp. Wir freuen uns über Kritik, Anregungen und Vorschläge! Per Mail an smarterleben@spiegel.de oder auch per WhatsApp an +49 151 728 29 182. Mehr Infos: Buch: Essen und essen lassen Smarter leben: Wie wir lernen, wieder zu essen, was wir wollen Wie Emotionen unser Essverhalten beeinflussen Wie lerne ich, meinen Körper zu akzeptieren Wie Gerichte auch ohne Rezept gelingen +++ Alle Infos zu unseren Werbepartnern finden Sie hier. Die SPIEGEL-Gruppe ist nicht für den Inhalt dieser Seite verantwortlich. +++ Mehr Hintergründe zum Thema erhalten Sie mit SPIEGEL+. Entdecken Sie die digitale Welt des SPIEGEL, unter spiegel.de/abonnieren finden Sie das passende Angebot. Alle SPIEGEL Podcasts finden Sie hier. Den SPIEGEL-WhatsApp-Kanal finden Sie hier. Hier geht es zu unserem SPIEGEL Shop. Alle Newsletter vom SPIEGEL finden Sie hier. Hier geht es zur SPIEGEL Akademie. Sie möchten den SPIEGEL mitgestalten? Registrieren Sie sich bei SPIEGEL Perspektiven. Informationen zu unserer Datenschutzerklärung.

Hörspiel - Deutschlandfunk Kultur
Ländliche Küche in Zentralfrankreich - Französisches Festtags-Rezept als Hörspiel

Hörspiel - Deutschlandfunk Kultur

Play Episode Listen Later May 1, 2026 51:58


• Kulinarik • Es brutzelt und zischt in der Studioküche. „Gefüllter Lammschulterrollbraten, ohne Knochen (farce double)“ steht auf der Menü-Karte des Küchenchefs im „Tour Lambert“. Die Vor- und Zubereitung des Festmahls zieht sich jedoch verdächtig in die Länge. Von Harry Mathews www.deutschlandfunkkultur.de, Hörspiel

INNOQ Podcast
KI Features für Jira Data Center

INNOQ Podcast

Play Episode Listen Later Apr 30, 2026 35:05 Transcription Available


In dieser Episode des INNOQ Podcasts sprechen Gil Breth und Nicolas Inden über ein Rezept zum Digital Independence Day (DI.DAY): Wie man KI-gestützte Features für Jira aufbaut: Komplett lokal und ohne auf die Atlassian Cloud angewiesen zu sein. Nicolas beschreibt, wie er mit einem lokalen KI-Modell, einem MCP-Server und einer selbst gehosteten Jira-Instanz einen Workflow geschaffen hat, der ihm hilft, Informationen aus Kundengesprächen, Slack-Konversationen und Calls strukturiert in Jira-Tickets zu überführen.

Europa heute - Deutschlandfunk
Digital first - Schwedens Rezept gegen volle Wartezimmer

Europa heute - Deutschlandfunk

Play Episode Listen Later Apr 29, 2026 4:34


Blenker, Christian www.deutschlandfunk.de, Europa heute

MWH Podcasts
Bei Gott in der Sprechstunde

MWH Podcasts

Play Episode Listen Later Apr 27, 2026


Bestimmt kennen Sie das auch, im Wartezimmer des Arztes zu sitzen, bis man endlich dran kommt. Und dann kann man in einigen knappen Minuten dem Arzt erzählen, wo es weh tut und was Sorgen und Kummer macht. Dann wird der Arzt untersuchen, vielleicht Blut abnehmen, beraten und ein Rezept für ein Medikament ausschreiben. Und schon […]

Und dann kam Punk
242: John (ZANN, MALVE, VOYTA, Floss Bros. Buttons) - Und dann kam Punk

Und dann kam Punk

Play Episode Listen Later Apr 21, 2026 173:07


Caroline & Jobst im Gespräch mit John. Wir reden über Sammeln, ein geklautes Transcend-Shirt im Zoro, es mit Zann übertrieben haben, Beastie Boys & Sex Pistols Platten geborgt, über den Cousin Kontakt zu den Ostpunk-Bands, das Hinterfragen von Autoritäten, Provokation mit dem Beatles-Namen, Stasi-Vermutungen, Antje vom NDR, extreme Angst vor Armee & Militär, nie das Image einer Band angenommen haben, mitm gepimpten Fahrrad mit Mopedreifen über die LPG-Felder, Quelle-Agenturen, Nazi-Agriffe während der Baseballschlägerjahre, alle Subkulturen zusammen, Sick of it All im Zoro, Nazi-Alarm während Born Against & Ambush, Feeling B in Ebersbrunn, eine Viertel-Stunde Sirene bei Sandow, ein Problem mit Labels haben, versteckter Klarer, einfache Blues-Akkorde auf der Akkustik-Gitarre, DDR-Röhrenradio als Verstärker, Gitarrenunterricht per YouTube, Sex & Violence-Cover, Rüdiger von Lifeforce, das New Bedford Fest 1996, bewußtlos bei Lifetime, Show-Hopping in den 90ern, der Erste an der Essensausgabe, Popper im Herzen, auf Tour mit Iceburn, immer n Wasserkocher dabei, mit Erwartungsdruck kämpfen, der krasse Boys Club der 2000er, gern an Sachen hängen, mit Unbroken im Festsaal, das Button-Business, kein Bock auf Siebdruck, Ärger mit Engine Down, 20000 Buttons fürs Bandhaus, Dreh fürs ZDF, Earth First vs. Earth Crisis, fehlendes Wechselmodell, die erste Generation die Subkultur ins Alter bringen, cool mit Unprofessionalität umgehen, Painting & Gold Disco Ship, gern kochen, kaum noch gute Roggenbrötchen kriegen, ein übelst einfaches Rezept von Zucker & Jagdwurst, Wissen mit Johnny, uvm.Drei Songs für die Playlist:1) Der beste DEPECHE MODE-Song aller Zeiten: Never Let me Down Again2) Ein Hardcore‑Song, der John bis heute begleitet: WAXWING - One for the Ride3) Ein richtig guter aktueller Song: K. FLAY - Can´t Sleep

WDR 5 Alles in Butter
Koch dich türkisch – vegetarisch

WDR 5 Alles in Butter

Play Episode Listen Later Apr 10, 2026 48:16


Türkische Küche – das ist im Herzen eine vegetarische Küche. Genussexperte Helmut Gote und Moderatorin Carolin Courts gehen auf Aromenreise. Von Erbse und Olivenöl über Granatapfel bis Joghurt. Von WDR 5.

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Radikal glücklich mit Silja
#370: Wenn du Leichtigkeit brauchst

Radikal glücklich mit Silja

Play Episode Listen Later Apr 10, 2026 33:14


Die Welt kann düster wirken und die eigenen Sorgen können schwer auf uns lasten. Doch was ist das Rezept für mehr Leichtigkeit? Gibt es eines? Warum Leichtigkeit magisch ist und wie du sie mehr in dein Leben einladen kannst- darum geht es heute! Ich bin gespannt auf deine Gedanken! Schreib mir gerne einen Kommentar auf Instagram oder auf Youtube. Jede Rezension auf Apple Podcasts oder Kommentar auf Spotify und Co ist natürlich auch willkommen. Ich freu mich von dir zu hören! In dieser Folge berichte ich von einem Großformatigen Malevent, bei dem ich zu Gast war. Hier ist der Anbieter (Werbung ohne Auftrag). Das Leben braucht mehr Hüpfer! Von Herzen,SiljaPS: Mehr von mir findest du auf meiner Seite:www.siljamahlow.deUnter Coaching meine Coachingprogramme und einen Link zu den von mir ausgebildeten Soul Coaches. Wenn du einen meiner Kurse anschauen willst : hier ist die Übersicht. Wenn du mehr zu ätherischen Ölen und Supplements erfahren willst (zum Beispiel zu den Basic Supplements) oder mit mir dein Doterra - Business aufbauen willst – ich bin gerne an deiner Seite. Schreib mir einfach eine E-Mail an silja@siljamahlow.deMEIN DRITTES BUCH ist endlich da. Schau hier. Mein zweites Buch Spiritual Leadership findest du überall. Hier ist der Link zum Buch. Mein erstes Buch findest du hier.

Kassenzone Podcast | Interviews zu den Themen E-Commerce, Handel, Plattformökonomie & Digitalisierung
1 Million Follower: Hitschies' Rezept für virale Süßigkeiten K#638

Kassenzone Podcast | Interviews zu den Themen E-Commerce, Handel, Plattformökonomie & Digitalisierung

Play Episode Listen Later Apr 9, 2026 26:43


Anmeldung zur Kassenzone Pre OMR-Party: https://www.kassenzone.de/party/ In dieser Update-Folge spricht Karo mit Philip Hitschler-Becker, CEO von Hitschies. Live auf der data:unplugged beleuchten die beiden die rasante Transformation des fast 100 Jahre alten Familienunternehmens zu einer viralen Social-Media-Marke. Wie behauptet sich Hitschies als der "kleinste, aber lauteste" Player im Süßwarenregal gegen Branchenriesen wie Haribo oder Katjes? Welche Strategie steckt hinter neuen Produktinnovationen, die virale Begehrlichkeiten im Supermarkt auslösen? Und wie gelingt es, eine treue Community mit über einer Million Followern auf Instagram, TikTok und LinkedIn aufzubauen und diese in den Mittelpunkt der Produktentwicklung zu stellen? Philip teilt außerdem seine Perspektive auf die Herausforderungen im D2C-E-Commerce bei niedrigpreisigen Artikeln, die internationale Expansion in 46 Länder und warum Hitschies aktuell intensiv in den Aufbau eines eigenen KI-Teams zur Automatisierung und Effizienzsteigerung investiert. Das Gespräch im Überblick: (1:54) Herausforderungen im E-Commerce (5:11) Neue Produkte und Innovationen (7:19) Die Bedeutung von Community (9:45) TikTok und Social Media Erfolg (12:09) Die Bedeutung von KI im Unternehmen (21:25) Die Vision der digitalen Candy-Brand Podcast-Host – Karo Junker de Neui: https://www.linkedin.com/in/karojunker https://etribes.de/ Newsletter: https://www.kassenzone.de/newsletter/ Community: https://kassenzone.de/discord Disclaimer: https://www.kassenzone.de/disclaimer/ Youtube: https://www.youtube.com/c/KassenzoneDe/ Blog: https://www.kassenzone.de/ Kassenzone” wird vermarktet von Podstars by OMR. Du möchtest in “Kassenzone” werben? Dann https://podstars.de/kontakt/?utm_source=podcast&utm_campaign=shownotes_kassenzone

Betthupferl - Gute-Nacht-Geschichten für Kinder
Babysitter-Service: Probiere doch mal! | Gute-Nacht-Geschichte ab 5 Jahren

Betthupferl - Gute-Nacht-Geschichten für Kinder

Play Episode Listen Later Apr 7, 2026 4:40


Heute passen Ronja und Elif auf Clara auf, die will immer Prinzessin spielen. Aber Ronja hat keine Lust und rührt lieber eine Schokocreme für alle an. Weil nicht genug Milch da ist, erfindet sie ein neues Rezept. (Eine Geschichte von Ulrike Klausmann, erzählt von Sina Reiß.)

Wissen macht Ah! - Podcast
Brot Force - In der Küche mit Clarissa und Ralph

Wissen macht Ah! - Podcast

Play Episode Listen Later Apr 6, 2026 24:43


Ralph und Clarissa haben ein Problem: Wenn es ihnen nicht gelingt, ganz schnell ein Brot zu backen, wird sich ihre Sendung in kürzester Zeit selbst auflösen!

force kinder der k brot rezept backpapier problem wenn
eat.READ.sleep. Bücher für dich
(161) Walnussbrot und Social-Media-Stress

eat.READ.sleep. Bücher für dich

Play Episode Listen Later Mar 28, 2026 71:28


Wolldeckenbücher gehören bei eat.READ.sleep. schon zur guten Tradition. Aber nicht alle Bücher, die als Wohlfühlromane angekündigt sind, erfüllen bei Jan und Katharina ihren Zweck. Ob Backen als Ausgleich helfen kann? Aufregerpotential bietet zudem das Buch in der Kategorie „All Time Favourites“, das schon bei der Veröffentlichung einen großen Skandal verursachte. Für Stress sorgt bei einigen Autorinnen und Autoren zunehmend auch der Auftritt auf Social Media. Wie viel Druck geht hier von Verlagen aus und wie gehen erfolgreiche Schreibende damit um? Zu diesen Fragen hat sich eat.READ.sleep. auf der Leipziger Buchmesse umgehört.Alle Infos zum Podcast: https://ndr.de/eatreadsleep Mail gern an: eatreadsleep@ndr.deAlle Lesekreise: https://ndr.de/eatreadsleep-lesekreiseUnseren Newsletter gibt es hier: https://ndr.de/eatreadsleep-newsletterPodcast-Tipp: Buchgefühl – reden und lesenhttps://1.ard.de/buchgefuehl Die Bücher der Folge:(00:05:50) Torsten Woywood: „Mathilde und Marie“, dtv (Bestseller-Challenge) //(00:22:07) Abbas Khider: „Der letzte Sommer der Tauben“, Hanser (Tipp von Jan) //(00:28:22) Kimberley Brubaker Bradley: „Gras unter meinen Füßen" und Über mir der weite Himmel“, übersetzt von Beate Schäfer, dtv (Tipp von Katharina) //(00:48:06) Sarah Shepard: “Pretty Little Liars”, übersetzt von Violeta Topalova, cbt //(00:48:06) Vladimir Nabokov: "Lolita", „Verzweiflung“ und "Pnin", Rowohlt (All Time Favourite) //Ausgelost für die nächste Bestsellerchallenge: Rachel Khong: „Real Americans“Auch genannt: "Josh and Hazel's Guide to Not Dating" von Christina Lauren und "Just for the Summer" von Abby Jiminez //Kuriose literarische Feiertage:https://www.kuriose-feiertage.de/literarische-feiertage/ Rezept für Walnussbrot: https://www.ndr.de/kultur/buch/eatreadsleep-161-walnussbrot-und-social-media-stress,ersfolge-144.htmleat.READ.sleep. ist der Bücherpodcast, der das Lesen feiert. Jan Ehlert, Daniel Kaiser und Katharina Mahrenholtz diskutieren über Bestseller, stellen aktuelle Romane vor und präsentieren die All Time Favorites der Community. Egal ob Krimis, Klassiker, Fantasy, Science Fiction, Kinder- und Jugendbücher, Urlaubsbücher, Gesellschafts- und Familienromane - hier hat jedes Buch seinen Platz. Und auch kulinarisch (literarische Vorspeise!) wird etwas geboten und beim Quiz am Ende können alle ihr Buch-Wissen testen und Fun Facts für den nächsten Smalltalk mitnehmen.

Besser leben
Errand-Hang: Warum Aufräumen, Kochen und Einkaufen mit Freunden leichter geht

Besser leben

Play Episode Listen Later Mar 26, 2026 15:23 Transcription Available


Zeit mit Freundinnen und Freunden ist wichtig. Doch im stressigen Alltag gelingen spontane Treffen nur schwer, erst muss man noch einkaufen, Wäsche waschen, das Rezept bei der Apotheke einlösen. Wir sehen Erledigungen als Dinge, die wir machen müssen, soziale Zeit mit Freundinnen wollen wir hingegen. Wer diese zwei Bereiche vermischt, zieht einen doppelten Vorteil. Denn wer Freunde nur beim Pläuschchen zum Kaffee trifft, macht vor allem eines: reden und sitzen. Ein sogenanntes Erledigungstreffen oder Errand-Hang bringt da Abwechslung. Gleichzeitig empfinden Menschen nervige Aufgaben in Gesellschaft anderer als weniger nervig – sie erleben die Zeit sogar positiv. Unter Leuten lässt sich die Checkliste einfacher abarbeiten. Glück gedeiht, egal, was man macht, in Begleitung anderer. Das belegt auch die Forschung.

hr2 Der Tag
Kollege KI – Freund oder Feind?

hr2 Der Tag

Play Episode Listen Later Mar 24, 2026 53:52


Mal den Chat-Bot nach einem schönen Rezept fragen oder sich Tipps für die Hochzeitsrede abholen - KI ist mittlerweile für viele ein nettes Spielzeug im Alltag. In der Arbeitswelt wird es rund um das Thema Künstliche Intelligenz allerdings gerade sehr rasant sehr ernst. 60% der Arbeitsplätze werden durch den Einsatz von KI verändert, viele davon verdrängt, so eine Analyse des Internationalen Währungsfonds. Es werden auch neue Arbeitsplätze entstehen, manche Jobs wandeln sich massiv, nicht nur in der IT-Branche. Selbst die Arbeit von Pflegekräften oder der Polizei ist betroffen. Wo bedeutet KI Erleichterung, wo fallen ganze Branchen demnächst weg? Wie sollen wir uns auf die Veränderungen einstellen, damit wir nicht überflüssig werden? Was bedeutet die Entwicklung für junge Menschen am Berufsanfang? Darüber spricht Karen Fuhrmann mit Katharina Grienberger vom Institut für Arbeitsmarkt- und Berufsforschung, Holger Görg vom Institut für Weltwirtschaft, der Informatikerin Elisabeth Heinemann und dem Frankfurter KI-Experten Kevin Bauer. Podcast-Tipp: KI und jetzt? Wie wir Künstliche Intelligenz leben wollen Die Hosts Simin Sadeghi vom Saarländischen Rundfunk und Aljoscha Burchardt, Experte des Deutschen Forschungszentrum für Künstliche Intelligenz, zeigen in diesem Podcast, warum Angst vor der KI uns nicht weiterbringt und wie wir sie stattdessen für uns nutzen können und das auch längst tun. https://www.ardsounds.de/sendung/ki-und-jetzt-wie-wir-kuenstliche-intelligenz-leben-wollen/urn:ard:show:2094cd1ff4b7c240/

DailyQuarks – Dein täglicher Wissenspodcast
Abnehmspritzen - Einfach mal ausprobieren oder riskant?

DailyQuarks – Dein täglicher Wissenspodcast

Play Episode Listen Later Mar 2, 2026 21:33


Außerdem: Kompostierbare Plastiktüten - Bringts das? (12:05) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Habt ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de. Von Ina Plodroch.

Echo der Zeit
International: Charkiw - Wie eine Stadt im Ukrainekrieg überlebt.

Echo der Zeit

Play Episode Listen Later Mar 1, 2026 26:13


1,3 Millionen Menschen wohnen in Charkiw, das in Reichweite der russischen Artillerie liegt. Die Stadt überlebt vor allem durch das Engagement der Zivilgesellschaft und eine enge Verzahnung von Behörden und privaten NGOs. Der ukrainische Ansatz gilt als Modell weltweit. Als Russland vor vier Jahren versuchte, die Ukraine mit einem raschen Angriff zu überwältigen, drangen russische Truppen bis in die Stadt Charkiw vor und konnten erst nach heftigen Strassenkämpfen zurückgeschlagen werden. Von den rund 2 Millionen Einwohnern blieben zunächst nur 300 000 Zivilisten in der Stadt zurück. Inzwischen sind wieder 1,3 Millionen Menschen in Charkiw. Wie überlebt eine Millionenstadt in Frontnähe? Das ukrainische Rezept beruht auf einer engen Vernetzung von Behörden und Zivilgesellschaft. Zahlreiche NGOs übernehmen Aufgaben, die eigentlich staatlich sind. Das NGO «Relief Coordination Centre» beispielsweise organisiert die Evakuierung von Flüchtlingen und ihre Unterbringung in der Stadt. Es hat eine interaktive Karte der Region erstellt, die Auskunft über Bevölkerung, Infrastruktur, Nahrungsmittel gibt und eine zielgenaue Hilfe ermöglicht. In der Region Charkiw sind dreitausend private NGOs registriert, in der Ukraine sogar über zehntausend. Charkiw gilt als Vorbild für die Ukraine und die Ukraine als Modell weltweit. Experten sagen, der Ukrainekrieg habe nicht nur die Kriegsführung grundlegend verändert, sondern auch die Art der humanitären Hilfe.

Tagesgespräch
Samstagsrundschau: Wozu das USA-Reisli, Damian Müller?

Tagesgespräch

Play Episode Listen Later Feb 28, 2026 29:32


Als Leiter einer Parlamentariergruppe lobbyierte Ständerat Damian Müller in den USA für die Schweiz. Als Sozialpolitiker und FDP-Wahlkampfchef kämpft er gegen höhere Steuern und will ein höheres Rentenalter. Ist das das richtige Rezept vor den Wahlen 2027? Die vier Parlamentsmitglieder trafen US-Abgeordnete, Mitarbeiter des Handelsbeauftragten von US-Präsident Trump und besuchten Firmen: Doch wieviel kann eine parteiübergreifende Parlamentsgruppe im Zollstreit überhaupt bewirken, da ja einzig US-Präsident Trump entscheidet – ist eine solche Reise das Geld wert, das sie kostet? Delegationsleiter Damian Müller, Luzerner FDP-Ständerat, nimmt Stellung. In der Sozialpolitik will die FDP möglichst keine höheren Steuern oder Lohnabzüge – die 13. AHV-Rente will sie erst mit einer grossen AHV-Reform finanzieren. Rentenalter 66 findet Damian Müller zumutbar – und propagiert ein höheres Rentenalter persönlich auch als Mittel, um den hohen Armeekosten zu begegnen. Sind mehr Sparen und ein höheres Rentenalter wirklich erfolgsversprechend für eine Partei, die nächstes Jahr bei den nationalen Wahlen indirekt auch um ihren zweiten Bundesratssitz kämpft? Was entgegnet Müller den älteren Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmern, die mit zunehmendem Alter mehr Mühe haben, überhaupt eine Stelle zu finden? Der Luzerner Ständerat stellt sich in der Samstagsrundschau den kritischen Fragen von Nathalie Christen. Ergänzend zum Tagesgespräch finden Sie jeden Samstag in unserem Kanal die aktuelle Samstagsrundschau.

SPIEGEL Update – Die Nachrichten
Rezept gegen Trumps Zollchaos, Hillary Clinton sagt aus, Kampf gegen die Clan-Chefs

SPIEGEL Update – Die Nachrichten

Play Episode Listen Later Feb 26, 2026 6:19


Die EU könnte von Donald Trumps Zollniederlage doch noch profitieren. Hillary Clinton sagt zum Epstein-Skandal aus. Und die Regierung macht Ernst gegen das Organisierte Verbrechen. Das ist die Lage am Donnerstagmorgen. Hier die Artikel zum Nachlesen: Das ganze Interview hier: »Alles, was Trump tun muss, ist richtig zu lügen« Zum aktuellen SPIEGEL Shortcut geht es hier: Warum die Clintons im Fall Epstein in den Fokus rücken Die ganze Geschichte hier: Wie Klingbeil und Dobrindt an die Villen und Luxusautos der Clan-Chefs wollen+++ Alle Infos zu unseren Werbepartnern finden Sie hier. Die SPIEGEL-Gruppe ist nicht für den Inhalt dieser Seite verantwortlich. +++ Den SPIEGEL-WhatsApp-Kanal finden Sie hier. Alle SPIEGEL Podcasts finden Sie hier. Mehr Hintergründe zum Thema erhalten Sie mit SPIEGEL+. Entdecken Sie die digitale Welt des SPIEGEL, unter spiegel.de/abonnieren finden Sie das passende Angebot. Informationen zu unserer Datenschutzerklärung.

International
Ein Tag in Charkiw – Wie eine Stadt ihr Überleben organisiert

International

Play Episode Listen Later Feb 25, 2026 26:13


1,3 Millionen Menschen wohnen in Charkiw, das in Reichweite der russischen Artillerie liegt. Die Stadt überlebt vor allem durch das Engagement der Zivilgesellschaft und eine enge Verzahnung von Behörden und privaten NGOs. Der ukrainische Ansatz gilt als Modell weltweit. Als Russland vor vier Jahren versuchte, die Ukraine mit einem raschen Angriff zu überwältigen, drangen russische Truppen bis in die Stadt Charkiw vor und konnten erst nach heftigen Strassenkämpfen zurückgeschlagen werden. Von den rund 2 Millionen Einwohnern blieben zunächst nur 300 000 Zivilisten in der Stadt zurück. Inzwischen sind wieder 1,3 Millionen Menschen in Charkiw. Wie überlebt eine Millionenstadt in Frontnähe? Das ukrainische Rezept beruht auf einer engen Vernetzung von Behörden und Zivilgesellschaft. Zahlreiche NGOs übernehmen Aufgaben, die eigentlich staatlich sind. Das NGO «Relief Coordination Centre» beispielsweise organisiert die Evakuierung von Flüchtlingen und ihre Unterbringung in der Stadt. Es hat eine interaktive Karte der Region erstellt, die Auskunft über Bevölkerung, Infrastruktur, Nahrungsmittel gibt und eine zielgenaue Hilfe ermöglicht. In der Region Charkiw sind dreitausend private NGOs registriert, in der Ukraine sogar über zehntausend. Charkiw gilt als Vorbild für die Ukraine und die Ukraine als Modell weltweit. Experten sagen, der Ukrainekrieg habe nicht nur die Kriegsführung grundlegend verändert, sondern auch die Art der humanitären Hilfe.