Podcasts about tiefk

Heute vor einem Jahr war Bundestagswahl. Ach, tatsächlich schon so lange her? Reflexionen über Tiefkühlschränke, Waschmaschinen und "gefühlte Zeit". Von Tobias Brodowy.

Die Kühl- und Tiefkühllogistik gilt als stabil und krisenfest – doch aktuell steht das Segment unter spürbarem Druck. Internationale Investoren kaufen vermehrt deutsche Unternehmen auf, während mittelständische Logistiker mit steigenden Kosten, volatilem Absatz und hartem Preisdruck kämpfen. Gleichzeitig sorgt eine neue EU‑Verordnung für Unruhe: Acht Trailer-Hersteller klagen vor dem Europäischen Gerichtshof gegen die CO₂‑Ziele für Anhänger und die damit verbundene VECTO‑Simulation. Was bedeutet diese Entwicklung für die temperaturgeführte Logistik? Welche Risiken und Chancen ergeben sich für Speditionen und Transportbetriebe? Darüber spricht Tabea Schulz mit VerkehrsRundschau‑Redakteurin Eva Hassa, sie verantwortet das Ressort Transport & Logistik und Jan Burgdorf, Leiter des Ressorts Test und Technik.

Wie schnell hat man sich den Fuss vertreten oder geprellt. Viele greifen dann in den Tiefkühler und zu einem Cool-Pack. Vreni Brumm, diplomierte Pflegefachfrau und Wickelexpertin schwört auf einen nasskalten Wickel oder einen Quarkwickel. Bei einem nasskalten Wickel wird ein Waschlappen in kaltes Wasser getaucht, ausgewrugen und auf die verknackste Stelle gelegt. Darüber kommt ein Frotteetuch. Den Wickel behält man so lange auf der verletzten Stelle, bis er nicht mehr kühlt. Für einen Quarkwickel nimmt man Haushaltpapier und wickelt zwei Esslöffel Magerquark darin ein, so dass man eine kleines Quarkpäckli hat. Damit geht's ab auf die verletzte Stelle, das ganze deckt man auch mit einem Frotteetuch ab. Auch hier: Den Quarkwickel so lange auf der geschwollenen Stelle auflegen, bis der Quark sich erwärmt. Achtung: Ein Quarkwickel gehört nicht auf eine offene Wunde.

Die schwedische Schriftstellerin Lisa Ridzén schreibt über das Älterwerden auf wohltuende und empathische Weise. Und die argentinische Schriftstellerin übersetzt scheinbar alltäglichen Wahnsinn in literarischen Horror. Allein geht es nicht mehr. Der 89-jährige Bo lebt zwar noch mit Hund Sixten auf seinem abgelegenen Hof in Schweden, doch dreimal täglich stehen Pflegefachkräfte vor der Tür und Sohn Hans füllt regelmässig das Tiefkühlfach mit Fertiggerichten. Als Hans seinen Vater drängt, Sixten wegzugeben, wächst Bos Wille zur Unabhängigkeit. In der Angst vor der Einsamkeit schweifen seine Gedanken zu seiner demenzkranken Frau im Pflegeheim, zu einem gewaltvollen Vater und zu prägenden Momenten der Freundschaft. Lisa Ridzéns Romandebüt «Wenn die Kraniche nach Süden ziehen» war in ihrer Heimat ein Riesenerfolg. Auch auf Deutsch ist dieses Buch ein wohltuender Begleiter für alle, die das Älterwerden fürchten oder sich um alternde Eltern sorgen, meint Tim Felchlin. Mariana Enriquez' Geschichten werden zwar als Horror bezeichnet, und klar, da ist einiges drin, das einen gruseln kann, aber eigentlich passiert etwas viel Grösseres. Die argentinische Schriftstellerin nimmt die soziale Realität Argentiniens und verwandelt sie in unheimliche, beklemmende Albträume: Geister tauchen auf, Gesichter von lebenden Menschen verwesen, die Grenzen zwischen Leben und Tod verschwimmen. Doch dieser Horror ist nur die Oberfläche. Jennifer Khakshouri ist fasziniert von Enriquez' neuer Geschichtensammlung «Grelles Licht für darke Leute». Kurztipp: Auch der US-amerikanische Schriftsteller Stewart O'Nan thematisiert in seinem neuen Buch das Alter: In «Abendlied» erzählt er von vier älteren Frauen, die einen Selbsthilfeklub gegründet haben. Gemeinsam trotzen sie jeder Herausforderung, die das Leben für sie bereithält. Stewart O'Nan erzählt präzis, humorvoll – und mit viel Empathie für seine Figuren. Buchhinweise: Lisa Ridzén. Wenn die Kraniche nach Süden ziehen. Aus dem Schwedischen von Ulla Ackermann. 384 Seiten. btb, 2026. Mariana Enriquez. Grelles Licht für darke Leute. Aus dem Spanischen von Silke Kleemann und Inka Marter. 272 Seiten. S. Fischer, 2025. Stewart O'Nan. Abendlied. Übersetzt von Thomas Gunkel. 352 Seiten. Rowohlt, 2026.

Auf seiner Spurensuche nach Doktor Schauer kommen dem unfreiwillig ermittelnden Tiefkühlkostvertreter Franz Schlicht absonderliche Gestalten in die Quere: die durchtriebene Tatortreinigerin Schimmelteufel, ein Ingenieur, der sich selbst eingemauert hat, oder ein korrupter Ministerialrat, der Nazi-Weihnachtsschmuck sammelt.? | Von Ferdinand Schmalz | Mit Samouil Stoyanow, Julia Franz-Richter, Barbara Horvath, Lore Stefanek u.a. | Komposition: Florentin Berger-Monit und Johannes Wernicke | Regie: Henri Hüster | NDR 2023 | Podcast-Tipp: ARD Hörspiel-Speicher: https://1.ard.de/hoerspielspeicher

Der Wiener Tiefkühlkostvertreter Franz Schlicht soll einem makabren Wunsch nachkommen: Sein Kunde Doktor Schauer ist fest entschlossen, sich zum Sterben in eine Tiefkühltruhe zu legen. Er beauftragt Franz Schlicht, den gefrorenen Körper auf eine Lichtung zu verfrachten. Doch dann ist die Leiche verschwunden!? | Podcast-Tipp: Pfefferkörner - die Fälle als Hörspiel: https://1.ard.de/pfefferkoerner-podcast

Heute in den Wissensnachrichten: +++ Ungesundes Essen hat viele Gemeinsamkeiten mit Zigaretten +++ Homeoffice macht wohl produktiver +++ Viele Krebserkrankungen wären vermeidbar +++**********Weiterführende Quellen zu dieser Folge:From Tobacco to Ultraprocessed Food: How Industry Engineering Fuels the Epidemic of Preventable Disease, The Milbank Quarterly, 02.02.2026Höhere Produktivität im Homeoffice? Eine Analyse der Vorteile und der Grenzen intensiver Nutzung von Homeoffice auf Basis einer Produktivitätsmessung bei der Techniker Krankenkasse, 2026Global and regional cancer burden attributable to modifiable risk factors to inform prevention, Nature Medicine, 03.02.2026Das kanadisch-französische Forschungsteam will 15.000 Graffiti-Fotos bald hier online stellenWie kann gesunde Tiefkühlpizza aussehen?, Hochschule Bremerhaven, 03.02.2026Alle Quellen findet ihr hier.**********Ihr könnt uns auch auf diesen Kanälen folgen: TikTok und Instagram .

Aloha zusammen zu Episode 73. Wir haben einige Themen am Stizzle. Beispielsweise muss ich nochmal kurz auf "All her fault" eingehen, weil WTF, Leute, oder? Außerdem haben wir ein echtes Pizza-Problem. Leute, das ist nicht mehr mein Tiefkühler. Es wird immer schlimmer. Ich bin kurz davor, Montagsdemos anzumelden. Außerdem: Es ist kurz vor Super Bowl und – abseits der "Ei-Formation" – habe ich die Musik-KI "Suno" angeworfen und einen Song für einen der beiden Finalisten gemacht. Und ich überlege, die CDSU auf den Mond zu ballern. Aber auf Wunsch von Doro Bär. Wer Bock hat, mir Feedback zu geben oder mitzuquatschen, kann das unter https://discord.gg/tpV8Y9MUxn tun. Insta? Nö. Mehr Infos in meinem Linktree _________________________________________ Trinkgeldglas: paypal.me/marcolatur Kaffeekasse: https://ko-fi.com/kaffeekasse _________________________________________ Empfehlungen zu Filmen, Videospielen, Produkten oder ähnlichem sind in allen Episoden privater Natur, sofern es nicht eindeutig als Werbung erkennbar gemacht wurde. ___________________________________________ Ich habe keinen Einfluss auf den Inhalt oder die Form möglicher automatisierter Werbe-Einspieler. ___________________________________________ Das Intro wurde mit der Sound-K.I. Udio erstellt. Der Text ist selbstgeschrieben, alles andere kommt aus dem Computer. Hintergrund-Song: Mizuki's Last Chance - One More Block (Dr. Deimos Remix) Für alle K.I.-Sounds gilt: Jegliche Ähnlichkeiten zu bekannten Künstlern und Bands sind nicht beabsichtigt und durch die K.I. entstanden.

In dieser Podcast-Folge geht es um ein Thema, das in der Pkw-Debatte oft untergeht, für die Elektromobilität aber entscheidend ist: elektrische Transporter. Dafür habe ich mit Matthias Born gesprochen, Geschäftsführer von VanSelect. Er beschäftigt sich seit über 20 Jahren mit Transportern, Auf- und Umbauten und berät nach Stationen bei Mercedes und Volkswagen heute Hersteller, Händler und Großkunden im Nutzfahrzeugbereich. Wir klären zuerst, was eLCV eigentlich bedeutet: elektrische Light Commercial Vehicles. Viele Modelle nutzen Technik aus dem Pkw-Baukasten – und genau das sorgt im Alltag für Grenzen. Mehr Gewicht, große Stirnfläche und Aufbauten treiben den Verbrauch. Matthias sagt dazu treffend: „Man schiebt im Zweifel eine Schrankwand durch die Gegend – das ist physikalisch nicht wegzudiskutieren.“ Ein großes Thema ist die Nutzlast. Der Akku kostet im 3,5-Tonnen-Segment schnell mehrere hundert Kilogramm Zuladung. Entlastung bringt die Möglichkeit, elektrische Transporter auf bis zu vier Tonnen aufzulasten und sie trotzdem mit Führerschein Klasse B zu fahren. „Damit ist der Nutzlastnachteil im Grunde weg – zumindest in vielen Fällen“, so Matthias. Besonders Betriebe mit klaren Touren, etwa Bäcker oder Lieferdienste, können davon profitieren. Gleichzeitig wird klar: Technik allein reicht nicht. Den größten Hemmschuh sieht Matthias im Autohandel. Gute Beratung fehlt oft, weil sie Zeit kostet und sich nicht direkt auszahlt. Dabei könnten Testflotten für bestimmte Branchen viel Druck rausnehmen. Auf einer Messe habe er erlebt, dass von 17 beratenen Bäckern nur einer Elektromobilität grundsätzlich ablehnte: „Es geht – man muss es nur richtig erklären und erlebbar machen.“ Auch wirtschaftlich rückt Elektro näher an Diesel heran. Strompreise für Unternehmen, PV-Anlagen, eigene Ladepunkte und THG-Quoten verbessern die Gesamtkosten. Die größere Sorge bleibt die Betriebssicherheit, gerade bei Spezialanwendungen. „Wenn der Fahrer mit Tiefkühlware liegen bleibt, ist das der GAU“, sagt Matthias – deshalb braucht es realistische Einsatzanalysen statt Wunsch-Reichweiten. Zum Schluss sprechen wir über neue Anbieter wie Maxus und darüber, warum Service und Ersatzteile im Gewerbeeinsatz oft wichtiger sind als der Markenname. Matthias bleibt optimistisch: CO₂-Ziele und die Preisentwicklung werden die Umstellung beschleunigen. Viele Betriebe werden erst mit ein oder zwei Autos starten, Daten sammeln und dann entscheiden. „Wer es mit eigenen Daten sieht, ist am Ende am schnellsten überzeugt.“ Nun aber genug der Einordnung – lasst uns direkt in das Gespräch einsteigen.

Hier geht es zum Videound YouTube Kanal gleich abonnieren und keine neue Folge mehr verpassenZusammenfassungIn dieser tiefgehenden Episode erklärt Julia Tulipan, warum der Fokus auf Kalorien oft zum Scheitern verurteilt ist und wie Du stattdessen über die Regulierung Deiner Hormone – insbesondere Insulin – die Kontrolle zurückgewinnst. Wir besprechen das fundamentale Konzept: Lebensmittel sind Signalgeber. Sie bestimmen, welche Hormone Dein Körper ausschüttet und wie die aufgenommene Energie verteilt wird (Energiepartitionierung).Julia stellt die zwei grundlegenden Hypothesen der Übergewichtsentstehung vor: Das Energiebilanz-Modell gegenüber dem hormonellen Modell – das besagt, dass eine hormonelle Dysregulation zuerst Fett einlagert und dadurch Hunger und Heißhunger antreibt. Sie untermauert die zentrale Rolle von Insulin bei der Fetteinlagerung, die sogar in klassischen Fachbüchern wie dem "Textbook of Medical Physiology" beschrieben wird.Ein Hauptproblem ist die Blutzuckerachterbahn: Durch kohlenhydratreiche Mahlzeiten schießt der Blutzucker hoch, Insulin reagiert über, der Blutzucker fällt unter den Wohlfühlbereich und löst einen Überlebensschrei des Gehirns aus – den Heißhunger. Solange der Insulinspiegel chronisch erhöht ist, kann Dein Körper kein Fett zur Energiegewinnung freisetzen (das berühmte Kühlschrank-Tiefkühltruhen-Modell). Die Lösung ist die Reduktion von Kohlenhydraten – beispielsweise durch die ketogene Ernährung – um Insulin zu stabilisieren und die Fettverbrennung zu ermöglichen. Reguliere Deine Hormone, und der Rest folgt von alleine!

Kühlschrank, Vorratsbehälter oder Tiefkühler? Beim Thema Kaffee lagern kursiert viel Halbwissen. Der Coffeeman Claude Stahel räumt auf und erklärt, was Bohnen wirklich mögen - und was ihnen schadet.

Julian Kolar gründete mit nur 19 Jahren das Linzer FoodTech-Startup Fit2go. Direkt nach der Matura, aus der eigenen Sport-Routine heraus. Sein Ziel: Gesunde, schockgefrostete Mahlzeiten dort anbieten, wo sie wirklich gebraucht werden in Fitnessstudios und Betrieben. Was als One-Man-Show begann, ist heute ein stark wachsendes Unternehmen mit Top-Referenzen wie Austria Wien, Blau-Weiß Linz oder der Sparkasse OÖ als Kunden. Im Gespräch mit Podcast Host Johannes Pracher spricht Julian über den schwierigen Start mitten in der Pandemie, clevere Logistiklösungen, seinen Investorenkreis und warum er lieber im Studium gründete als danach. Außerdem gibt er antworten auf die Fragen Warum Profivereine auf Fit to go setzen? Wie gesunde Ernährung als Geschäftsmodell funktioniert? Und warum ein 9-Euro-Essen oft mehr wert ist als der Preis? Mehr Infos zum Unternehmen: https://fittogo.at/

Eine Suppe aus der Tüte, eine Pizza aus der Tiefkühltruhe, Nudeln aus der Dose. Wenn es schnell gehen muss, greifen viele genau zu diesen Produkten im Supermarkt. Sie sparen Zeit, machen satt und fühlen sich im Moment praktisch an. Aber was macht dieses schnelle Essen eigentlich mit unserem Körper, unserer Energie und unserem Wohlbefinden? In dieser Folge meines Podcasts DA GEHT NOCH WAS sprechen wir über Convenience Food und hochverarbeitete Lebensmittel. Produkte, die unseren Alltag erleichtern sollen, bei denen aber oft unklar bleibt, was wirklich in ihnen steckt. Wir schauen gemeinsam auf Zutatenlisten und sprechen über Inhaltsstoffe wie Glukosesirup, Maltodextrin, modifizierte Stärke und Emulgatoren. Stoffe, die unser Hunger- und Sättigungsgefühl beeinflussen können, Heißhunger fördern und das Energielevel spürbar verändern. Dabei nehmen wir auch die Perspektive der traditionellen chinesischen Medizin mit hinein. Denn Essen liefert nicht nur Kalorien, sondern auch Energie. In der TCM spricht man von Chi, der Lebensenergie, die unseren Körper durchströmt. Stark verarbeitete Lebensmittel haben davon kaum noch etwas. Sie fühlen sich oft schwer an, machen träge und hinterlassen nicht selten das Gefühl, nicht wirklich genährt zu sein. Durch die Kombination aus Zucker, Fett, Salz und Zusatzstoffen schmecken Fertigprodukte besonders intensiv und aktivieren unser Belohnungssystem. Gleichzeitig können sie die Darmgesundheit belasten, Blutzuckerschwankungen fördern und Entzündungsprozesse im Körper begünstigen. Aber nicht alle Tiefkühlprodukte sind automatisch problematisch. Schockgefrostetes Gemüse oder einfache Tiefkühlzutaten können eine sinnvolle Ergänzung im Alltag sein. Entscheidend ist, wie stark ein Lebensmittel verarbeitet ist und wie viel ursprüngliche Qualität noch enthalten ist. Woran erkennt man im Supermarkt, ob ein Produkt eher nährt oder eher füllt? Welche Zusatzstoffe sollte man im Blick behalten? Und wie lässt sich auch dann gut essen, wenn es im Alltag schnell gehen muss? Ich verrate es euch. Eure Anastasia

In der ersten richtigen Folge 2026 starten Flo, André und Daniel mit Vollgas ins neue Jahr – inklusive Kalenderfail, Fritz Limo Honigmelone und der kontroversesten Snackwahl: Lakritzbrezeln. Danach geht's um Winterchaos, spiegelglatte Nebenstraßen, Notdienst-Stories und die Wahrheit des Arbeitslebens: „Ich bin nicht hier um Freunde zu finden, sondern um Geld zu verdienen.“ Peaches berichtet vom ersten Stadionbesuch in Dortmund und Flo vom klassischen „Be a man“-Winterfahren mit beschlagener Scheibe. Anschließend eskaliert's komplett mit Ratten- und Tiergeschichten aus dem SHK-Alltag: von der Tiefkühlratte im Wärmepumpenlüfter über tote Ratten unterm Boden bis zur legendären „Brennwertente“ im Abgasrohr und einem fetten Vogel in der Strömungssicherung. Dazu gibt's noch Rohrbruch-Drama, Autoklav-Abwasser, HT-Grenzen bei Temperatur und eine Leserpost-Korrektur zur Rentenpflicht für Selbstständige. Ende wie immer: Horido im Darmklo.

Ernährungsbildung spielt im Schulalltag oft nur eine Nebenrolle – obwohl Essen täglich präsent ist und unsere Gesundheit, unser Verhalten und unsere Gewohnheiten nachhaltig prägt. In dieser Episode begibt sich Host Boris Rogosch selbst in die Schule, um der Frage nachzugehen, wie Ernährungsbildung so vermittelt werden kann, dass sie wirklich wirkt. Im Mittelpunkt steht das Schulprojekt PizzaLiebe - Die Lebensmitteldetektive, das Boris Rogosch ehrenamtlich über ein halbes Jahr hinweg an der Campus HafenCity Schule in Hamburg begleitet hat. Gemeinsam mit der Klasse 7a wird Pizza dabei bewusst als alltagsnahes Lernwerkzeug genutzt – nicht um Fast Food zu bewerten, sondern um Herkunft, Verarbeitung, Qualität und Geschmack von Lebensmitteln praktisch erfahrbar zu machen. Alena Weigelt-Ruprecht, verantwortliche Lehrerin und Stufenleiterin an der Campus HafenCity Schule, verankert PizzaLiebe – Die Lebensmitteldetektive als festes Projekt mit vier Wochenstunden im Unterricht. Die Schüler:innen vergleichen Tiefkühlpizzen im Supermarkt, analysieren Zutaten und Geschmack, beschäftigen sich mit Warenkunde zu Mehl, Tomaten und Käse und lernen, Geschmack differenziert zu beschreiben. Mit selbst gemachtem Pizzateig und eigener Tomatensauce wird praktisch experimentiert. Neben Inhalten aus Geschichte, Biologie und Chemie spielt auch die berufliche Orientierung – ein stadtteilschulspezifisches Fach neben dem Schwerpunkt auf Ernährung- und Verbraucherbildung – eine maßgebliche Rolle. Ein besonderer Einblick in hochwertige, handwerklich produzierte Lebensmittel entsteht beim Besuch der Hobenköök, wo Thomas Sampl den Schüler:innen Herkunft, Qualität und Wert regionaler Produkte näherbringt – jenseits von Verpackung, Preis und Marketing. Den Höhepunkt bildet ein gemeinsames Abschlussessen: Die Schüler:innen backen ihre selbst kreierten Pizza-Variationen und präsentieren sie über 50 geladenen Gästen – darunter Eltern, Lehrer:innen, Freund:innen und Mitschüler:innen. Unterstützt werden sie dabei von dem mobilen Pizzabäcker Ansgar Böhme, besser bekannt als Don Knusper, der sich ebenfalls ehrenamtlich engagiert. Kochen wird hier sichtbar zum Gemeinschaftserlebnis – mit Stolz, Verantwortung und echtem Applaus. In Gesprächen mit den Beteiligten wird deutlich: Selbst zu kochen verändert den Blick auf Essen. Zutaten werden hinterfragt, Geschmack bewusster wahrgenommen, Selbstwirksamkeit entsteht. PizzaLiebe zeigt, dass Ernährungsbildung dann funktioniert, wenn sie praktisch, lebensnah und gemeinschaftlich ist. Links zu dieser Espiode: https://www.campushafencity.de https://www.donknusper.pizza Werbung - Diese Episode wird unterstützt und präsentiert von: Sailing-Classics: Mit Sailing-Classics auf stilvollen Segelyachten unterwegs – ein Boutique-Hotel auf dem Wasser mit abwechslungsreichen Segelreisen zwischen Mittelmeer und Karibik. Segeln, Sonne, Meer und Genuss pur. Besonderes Highlight: Segelreise rund um Mallorca – mit feinen kulinarischen Akzenten. In Begleitung von Food-Podcaster und Genuss-Experte Boris Rogosch vom 4.7. - 11.7.2025: https://sailing-classics.com/segelreisen/genuss-segeltoern-mallorca/ Der Große Restaurant & Hotel Guide: Ein Guide für Gäste - Inspirationen für Menschen mit Stil und Geschmack: https://www.der-grosse-guide.de Podcast-Tipp: Wer nach dieser Folge noch Lust auf Genuss für Ohren und Gaumen hat, sollte in deisen Podcast „Vinyl & Wein – der weinhaltige Musikpodcast“ hineinhören. Dort trifft Host Boris Rogosch auf spannende Gäste aus Musik, Kultur und Kreativszene – unter anderem Max Mutzke, Fynn Kliemann oder Fatih Akin – und verbindet ihre Geschichten und Lieblingsplatten mit ausgewählten Weinen. „Vinyl & Wein“ – Musik, Geschichten und Wein in einem Podcast. https://vinylundwein.podigee.io

Gesund essen im stressigen Alltag ohne selbst zu kochen? Genau das will JUIT ermöglichen. In dieser Folge spricht Michi mit Ingmar Knudsen, Gründer des Berliner Food-Startups, über schnelle, frische Ernährung ohne Kompromisse. JUIT liefert tiefgekühlte, handgekochte Gerichte direkt nach Hause oder ins Büro - mit höchsten Ansprüchen an Qualität, Zutaten und Geschmack.Ingmar erzählt, warum Tiefkühl nicht gleich Fast Food ist, wie sich JUIT durch vertikale Integration vom Markt abhebt und was passiert, wenn plötzlich 10.000 Bestellungen gleichzeitig verschickt werden müssen. Außerdem geht's um den neuen B2B-Fokus: Wie Unternehmen wie Vattenfall oder Holy Juit als Mitarbeiter-Benefit nutzen und warum gesunde Ernährung mehr ist als nur ein Trend.On top: Insights zur Produktion, datenbasierte Produktentwicklung, Influencer-Marketing und ehrliche Learnings aus der Gründungszeit.Jetzt reinhören und erfahren, wie gutes Essen zum skalierbaren Business wird.

Tach auch, da simma wieda, diesmal zu Folge 93!Sind wir mal ehrlich: Wir sind beide ziemlich im Eimer und haben „Rücken“, aber die Laune lassen wir uns nicht verderben!Letzte Woche war kulinarisch wieder einiges los, auch wenn bei Benni eher die „faule Küche“ angesagt war (Pizza aus dem Tiefkühler, anyone?

Wie du dein Weihnachtsmenü so planst, dass du an den Feiertagen nicht nur in der Küche stehst, sondern auch wirklich genießen kannst. Themen dieser Folge: Planung deines Weihnachtsmenüs (Buffet, Service, à la française) Menü auf die Gäste abstimmen (Alter, Vorlieben, Vegan/Vegetarisch) Desserts frühzeitig planen & einfrieren (Bûche de Noël, Eis-Desserts) Hauptgerichte mit französischem Touch und passende Beilagen Gemüse & Kartoffelbeilagen vorbereiten und stressfrei servieren Wein & Getränke passend zum Menü wählen Fischgerichte & Terrinen, die sich gut vorbereiten lassen Französische Käseplatte & 13 Desserts als geniale Reserve Einkaufsliste, Vorrat & Tiefkühltruhe clever nutzen Macarons & Gebäck: wann du sie backen solltest (und wann lieber nicht)

In Folge 382 von Rolling Sushi geht es um den Streit mit China und die Auswirkungen, die Reformierung der Krankenversicherung, ein Urteil gegen Cloudflare, Tiefkühlgemüse, unbeliebte berühmte Trauben, Zustimmung für die Einwanderungspolitik, den Trend zu weniger Alkohol, Süßkartoffeln in Gefahr, einen schweren Brand, Dating-Event für Senioren, die kontroverse Reispolitik.

Billige Lebensmittel – das klingt erstmal abwertend. Dabei definiert der Preis nicht unbedingt den Gesundheitseffekt. Ein gesundes Leben muss nicht teuer sein, und es braucht dafür auch keine exotischen Superfoods, die ins Geld gehen. Wie gelingt eine Ernährung, die auch noch freundlich zum Geldbeutel ist? Was ist mit Tiefkühlprodukten? Mit Konserven? Ist der Mikronährstoffgehalt noch mit frischen Varianten vergleichbar? Anne Flecks Thema heute. +++Diese Folge wurde erstmals am 25.01.2023 veröffentlicht.+++Alle Rabattcodes und Infos zu unseren Werbepartnern findet ihr hier: https://linktr.ee/gesundheitundernaehrung+++

Tiefkühlpizza, Burger oder Brokkoli? Was auf unseren Tellern landet, entscheiden wir. Doch der Trend ist bedenklich. In der Gesellschaft verdrängen ultrahochverarbeitete Lebensmittel mit versteckten Zusatzstoffen zunehmend gesunde. Die Folgen sind verheerend.

Stephan und Johannes stellen fest, dass Genuss gegen Stress hilft. Homemade Stress (2/8) (Autor: Johannes Kolk)

Stephan und Johannes stellen fest, dass Genuss gegen Stress hilft. Homemade Stress (2/8) (Autor: Johannes Kolk)

Ob im Müsli, der Tiefkühlpizza oder der Schokolade: überall ist er mit drin. Die Rede ist von Zucker. Dazu gibt es zahlreiche Einschätzungen, Aussagen oder auch Vorurteile gegenüber dem Süßungsmittel. Bereits seit fünf Jahren ist mit dem Kölner Unternehmen Pfeifer & Langen einer der führenden europäischen Zuckerhersteller offizieller Partner des LSB NRW. Warum diese Kombination passt? Der Landessportbund NRW begeistert für Sport - und Pfeifer & Langen stellen ein wertvolles Lebensmittel her, das Energielieferant und Teil der ausgewogenen Ernährung ist. Wir möchten in unserer heutigen Ausgabe diese vieldiskutierte Thematik auch aus wissenschaftlicher Sicht betrachten und haben uns daher mit Dr. Hans Braun unterhalten.

Statt das Gerät zügig zu reparieren oder zu ersetzen, legen die Verantwortlichen das Problem immer wieder auf Eis. Erst als sich «Espresso» einschaltet, geht es schnell. +++ Weiteres Thema: Der gräuliche Belag auf Trauben hat einen natürlichen Ursprung, es steckt kein Pflanzenschutzmittel dahinter.

Der Rekord des meistgehörten deutschen Kennenlern-Podcasts zweier U35-Jährigen Moderatoren, deren Vornamen mit J und T anfangen geht an… Ganz Nett Hier! Isso, könnt ihr bald vielleicht im Guiness Buch der Weltrekorde nachlesen - direkt neben dem Jungen, der 16 Teelöffel an sein Gesicht hängen kann und der Oma, die den rundesten gedeckten Apfelkuchen Großbritanniens buk. Außerdem geht es um Essen, Essen, und im Detail nochmal um Tiefkühlpizza. Have fun.

Kurz vor dem chinesischen Nationalfeiertag beschwert sich ein Influencer über ein Restaurant. Er kritisiert "ekelhaftes" Tiefkühlessen einer großen Restaurantkette und trifft damit einen Nerv: Die Beschwerde weitet sich zu einem nationalen Streit über chinesische Kultur und Lebensmittelqualität aus.Text und Moderation: Caroline AmmeSie haben Fragen? Schreiben Sie eine E-Mail an podcasts@ntv.deSie möchten uns unterstützen? Dann bewerten Sie den Podcast gerne bei Apple Podcasts oder Spotify.Den Podcast als Text? Einfach hier klicken.Alle Rabattcodes und Infos zu unseren Werbepartnern finden Sie hier: https://linktr.ee/wiederwasgelerntUnsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://datenschutz.ad-alliance.de/podcast.htmlWir verarbeiten im Zusammenhang mit dem Angebot unserer Podcasts Daten. Wenn Sie der automatischen Übermittlung der Daten widersprechen wollen, klicken Sie hier: https://datenschutz.ad-alliance.de/podcast.html+++ Hinweis zur Werbeplatzierung von Meta: https://backend.ad-alliance.de/fileadmin/Transparency_Notice/Meta_DMAJ_TTPA_Transparency_Notice_-_A… +++Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

Tiefkühlobst ist praktisch, lecker und gesund, oder doch eine unterschätzte Gefahr im Gefrierschrank? Im Podcast Machen oder lassen mit Ron Perduss geht es diesmal um Tiefkühlobst und die Warnung vor Hepatitis-A-Viren in gefrorenen Beeren. Wir schauen, wie es zu den Infektionen kommen kann, welche Risiken beim Verzehr bestehen und wie du dich zuverlässig schützt. Außerdem erfährst du, ob Tiefkühlobst trotzdem eine gute Alternative zu frischem Obst bleibt und wann sich der Griff zur TK-Packung wirklich lohnt.Hast du Fragen oder Themenvorschläge, schreib gern eine Mail an: service@perduss.mediaRedaktion: Katharina FindlingExecutive Producer: Ruben Schulze-Fröhlich, Christoph FalkeSounddesign: Sarah CórdobaProduktionsleitung: Miriam Aberkane Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tiefkühlpizza und ein trauriges Frauenbild: Die Arie aus Verdis „Rigoletto“ vermittelt vieles. Teil 6 der Reihe über die berühmtesten Melodien der Klassikwelt – und die Geschichten dahinter.

Kennst du das? Feierabend, Hunger, aber keine Lust zu kochen. Und dann steht da die Tiefkühltruhe voller stylischer Fertiggerichte, die auf Social Media gerade total hypen. Gesund, schnell, lecker, klingt zu gut, um wahr zu sein, oder? Im Podcast Machen oder lassen mit Ron Perduss geht es heute um Premium-Fertiggerichte aus der Tiefkühltruhe, die neuen Trend-Mahlzeiten, die auf Social Media gefeiert werden. Wir klären, wie viel Wahrheit in diesen Versprechen steckt, wie gesund die Zutaten wirklich sind und ob sich der höhere Preis lohnt. Außerdem erfährst du, wann Fertigessen Sinn macht, welche Nachteile du kennen solltest und wie du es clever in deinen Alltag integrierst.Hast du Fragen oder Themenvorschläge, schreib gern eine Mail an: service@perduss.mediaRedaktion: Katharina FindlingExecutive Producer: Ruben Schulze-Fröhlich, Christoph FalkeSounddesign: Sarah CórdobaProduktionsleitung: Miriam Aberkane Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

A wie Aalauflauf, B wie Barschbrot… die Liste geht ewig so weiter endet beim gemeinen Z, wie Zanderziegel, den der Fernsehmann als neue Entdeckung im heimischen Tiefkühlaquarium gemacht hat und überglücklich davon berichtet. Recky, der obiges Fertigessen nur vom Zwischenhalt auf der Autobahnraststätte kennt, zaubert derweil ein herzhaftes Steinpilzrisotto, dessen Duft die Sinne eines jeden Zuhörschaffenden betört. Das klingt nach einer sinnlichen 229. Folge von „Verkocht und Abgedreht“, in der es bei Daniel und dem Koch auffallend viel ums Essen und weniger um Musik und Unnützes Wissen geht. Das muss an der plötzlich einsetzenden weihnachtlichen Stimmung des Frühherbstes liegen! Und zum Nachtisch gibt es Kaugummi mit Gummibärchen aus dem Schokobrunnen… Reinhören, Recky & Daniel

Herr Hautau und Timon stellen die Tiefkühlpizza auf die Probe: Mia Grande vs. Alberto Gusto – wer macht das Rennen aus dem Ofen?

Schnee von morgen – aber wir reden schon heute drüber!Zukunftsmusik trifft Supermarkt-Philosophie:Monica knackt Einkaufswagerl mit dem Dietrich, während Gerold über Google, Spotify und WhatsApp räsoniert (und ob er sie überhaupt mag).Zwischen Regalen voller Nudeln, Sonderangeboten und grantigen Begegnungen entdecken wir: Im Supermarkt liegt das ganze Leben – inklusive Ärgernisse gratis dazu.Und weil wir nicht genug bekommen, gibt's heute sogar eine Weltpremiere: kleine, exklusive Ausschnitte aus unserem neuen Programm (Premiere am 30.09. – unbedingt vormerken!).Zum Drüberstreuen reden wir auch noch über die Würde. Ob man sie an der Kassa verliert oder am Parkplatz wiederfindet – das bleibt offen.Alles wie immer im Doppelsitzer: humorvoll, bissig und garantiert mit mehr Pointen als Tiefkühlpizzen im Angebot. Falls ihr uns Themen vorschlagen wollt oder Anregungen jeglicher Art habt, dann schreibt uns doch. Facebook: https://www.facebook.com/WeinzettlRudleInstagram: https://www.instagram.com/weinzettl_rudleWebsite: www.weinzettl-rudle.atMusikalischer Support: Markus Marageter: https://www.facebook.com/profile.php?id=100089467151561Produktion: https://missing-link.mediaProducer: Konstantin KalteneggerContent Assistent: Anna Lisa-BierCEO: Stefan LassnigProduktion: Missing Link Studios, Wien

Endlich zurück aus der Sommerpause, widmen wir uns in dieser Episode dem Thema, das uns gerade begeistert: Wie gelingt die perfekte selbstgemachte Pizza? Wir teilen unsere Erfahrungen – vom ersten Versuch auf dem Grill bis zum Profi-Pizzaofen, von der Auswahl des Mehls bis zum knusprigen Rand. Dabei diskutieren wir klassische Fehler, überraschende Aha-Momente und warum eine echte neapolitanische Pizza in 90 Sekunden fertig ist. Natürlich gibt es auch wieder Hörerkommentare, ein bisschen Kinotalk und unser beliebtes Episodenquiz. Lust auf mehr als Tiefkühlpizza? Dann hör rein und entdecke mit uns die Welt des echten Pizzagenusses!

Themen: Schnäppchenjagd "Sneaker" [00:19 Min.] | Überteuerte Ausflüge mit "Get your Guide"? [09:36 Min.] | Benachteiligt ohne Internet [18:45 Min.] | Boom der Tiefkühlpizza [26:36 Min.] | Gefährlicher Reifenabrieb [35:45 Min.]

Schnelle mal eben aus der Tiefkühltruhe die Salzbombe für Deinen Blutdruck genießen, ist nicht die richtige Entscheidung für jeden Tag!

Unser Merch: https://shop-stimmenimkopf.de Alle Infos zu unseren Kooperationspartnern: https://linktr.ee/podcaststimmenimkopf GLOW: Mit unserem Code "stimmen" spart ihr im Shop von Glow25 20% auf alle Kollagenpulver // Kontakt // Denise Instagram: podcast.stimmenimkopf E-Mail: podcast.stimmenimkopf@gmail.com Pia Instagram: pia.liest_ Pia Web: www.pia-liest.de // Musik // Epidemic Sound Lightless Dawn by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://incompetech.com/music/royalty-free/)

Berlin: Hauptkommissarin Ariane Kruse und Kommissar Christian Wonder sind mit einem Toten konfrontiert, der, zerstückelt, in der Gefriertruhe eines Berliner Mietshauses liegt. 10 Jahre lang hatte niemand das Verschwinden des alten Mannes bemerkt. Niemand hatte ihn vermisst. Die Miete war regelmäßig überwiesen, der Rest der Rente an verschiedenen Bankautomaten in ganz Berlin abgehoben worden. Die Bilder der Überwachungskameras geben nichts her. Die Beweislage ist schlecht, die Spuren sind dürftig. Die Einsamkeit in der Großstadt war für den Täter der ideale Komplize. Doch Ariane Kruse und Christian Wonder sind sich sicher, irgendwo hat der Täter einen Fehler gemacht, irgendetwas wird ihn verraten. | Von Tom Peuckert | Mit Felix Kramer, Margarita Breitkreiz, Oliver Korittke, Christine Schorn u.a. | Komposition: Tarwater | Regie: Kai Grehn | rbb 2025 | Podcast-Tipp: Grimms Märchen & Verbrechen - 4. Staffel: https://1.ard.de/grimms_maerchen_und_verbrechen

Wie immer diskutieren wir im ersten Teil unseres Programms aktuelle Ereignisse der Woche. Wir beginnen mit einem Gespräch über das Projekt Esther der Heritage Foundation, dessen Ziel es ist, den pro-palästinensischen Aktivismus in den USA zu zerstören. Dieses Projekt soll angeblich Antisemitismus bekämpfen. Es scheint jedoch, als würde es sich hinter einer pro-israelischen Haltung verstecken, um weiß-nationalistische Ziele zu verfolgen. Anschließend sprechen wir über einen Bericht, der beschreibt, dass rechtsextreme Bewegungen in der EU die Frustration junger Männer unter 25 Jahren über den Verlust traditioneller Attribute der Maskulinität ausnutzen. Dazu zählt der Verlust eines festen Arbeitsplatzes und der finanziellen Unabhängigkeit. Der wissenschaftliche Teil unseres heutigen Programms befasst sich mit einer Studie, die zeigt, dass französische Männer eine 26 % höhere CO2-Bilanz als französische Frauen haben, was auf Fleischkonsum und Autos zurückzuführen ist. Und zum Schluss sprechen wir über Barbies Schuhwerk. 65 Jahre Veränderungen der Rolle der Frau in der Gesellschaft spiegeln sich auch in Barbies Schuhen wider. Wie immer sind unsere Dialoge über Grammatik und Redewendungen der deutschen Sprache und Kultur gewidmet. Unsere erste Diskussion wird viele Beispiele für unser heutiges Grammatikthema enthalten – Separable Verbs in the Present Tense. Und unser letzter Dialog wird den Gebrauch einer weiteren deutschen Redewendung veranschaulichen – In den sauren Apfel beißen. Projekt Esther der Heritage Foundation – das Ziel ist die Zerschlagung der pro-palästinensischen Unterstützung in den USA Warum junge Männer in manchen EU-Ländern überproportional häufig rechtsextreme Parteien wählen Männer in Frankreich haben eine 26 % höhere CO2-Bilanz als Frauen 65 Jahre Veränderungen der Rolle der Frau in der Gesellschaft und die Auswirkungen dessen auf Barbies Schuhwerk Geschichte der Tiefkühlpizza Margot Friedländer: „Seid Menschen!“

Wie immer diskutieren wir im ersten Teil unseres Programms aktuelle Ereignisse der Woche. Wir beginnen mit einem Gespräch über das Projekt Esther der Heritage Foundation, dessen Ziel es ist, den pro-palästinensischen Aktivismus in den USA zu zerstören. Dieses Projekt soll angeblich Antisemitismus bekämpfen. Es scheint jedoch, als würde es sich hinter einer pro-israelischen Haltung verstecken, um weiß-nationalistische Ziele zu verfolgen. Anschließend sprechen wir über einen Bericht, der beschreibt, dass rechtsextreme Bewegungen in der EU die Frustration junger Männer unter 25 Jahren über den Verlust traditioneller Attribute der Maskulinität ausnutzen. Dazu zählt der Verlust eines festen Arbeitsplatzes und der finanziellen Unabhängigkeit. Der wissenschaftliche Teil unseres heutigen Programms befasst sich mit einer Studie, die zeigt, dass französische Männer eine 26 % höhere CO2-Bilanz als französische Frauen haben, was auf Fleischkonsum und Autos zurückzuführen ist. Und zum Schluss sprechen wir über Barbies Schuhwerk. 65 Jahre Veränderungen der Rolle der Frau in der Gesellschaft spiegeln sich auch in Barbies Schuhen wider. Wie immer sind unsere Dialoge über Grammatik und Redewendungen der deutschen Sprache und Kultur gewidmet. Unsere erste Diskussion wird viele Beispiele für unser heutiges Grammatikthema enthalten – Separable Verbs in the Present Tense. Und unser letzter Dialog wird den Gebrauch einer weiteren deutschen Redewendung veranschaulichen – In den sauren Apfel beißen. Projekt Esther der Heritage Foundation – das Ziel ist die Zerschlagung der pro-palästinensischen Unterstützung in den USA Warum junge Männer in manchen EU-Ländern überproportional häufig rechtsextreme Parteien wählen Männer in Frankreich haben eine 26 % höhere CO2-Bilanz als Frauen 65 Jahre Veränderungen der Rolle der Frau in der Gesellschaft und die Auswirkungen dessen auf Barbies Schuhwerk Geschichte der Tiefkühlpizza Margot Friedländer: „Seid Menschen!“

Außerdem: Allergiemedikamente - Wirksamer und verträglicher als früher? (10:37) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de. Von Yvonne Strüwing.

Rückwärts altern - Wie gut sind Schönheitsoperationen?; DAAD wird 100 - Warum der internationale Austausch wichtig ist; Wie können Kinder Demokratie lernen?; "Essbare Stadt" - Wie Stadtobst auf Dauer gedeiht; Aktuell: Merz als Bundeskanzler im ersten Wahlgang gescheitert; Tiefkühlkost oder frische Lebensmittel - Was ist besser?; Wie wichtig ist Denken beim Fußball?; Allergiemedikamente - Wirksamer und verträglicher als früher?; Moderation: Johannes Döbbelt. Von WDR 5.

Alles Geschichte stellt vor: "Fast Food - Long Story”. Die Tiefkühlpizza ist aus den deutschen Gefriertruhen nicht wegzudenken. Aber wie ist sie dahin gekommen? Host Anke van de Weyer erzählt in dieser Folge von einem italienischen Gastarbeiter, der den Kompromiss zwischen Dolce Vita und deutschem Pragmatismus fand.

Es gibt einen neuen Rekord in unseren Tiefkühltruhen zu Hause: Noch nie zuvor haben wir Deutschen so viel Tiefgefrorenes gegessen wie im letzten Jahr. Jeder von uns im Schnitt 50 Kilo. Das hat heute das deutsche Tiefkühlinstitut bekanntgegeben. Aber manchmal hat Tiefkühlkost ja einen schlechten Ruf. Wann ist Tiefkühl ungesund? Und wann ist das tiefgekühlte Essen sogar besser als frisch vom Markt.

"Friedrich Merz hat mich zum Abendessen eingeladen. Es gab Tiefkühlpizza." Von Tobias Brodowy.

Am 6.3.1930 kam erstmals schockgefrorene Tiefkühlkost in den US-Handel, eine von den Inuit abgeschaute Technik, die unsere Ernährungsgewohnheiten verändert hat. Von Erik Hlacer.

Kältemittel sind nahezu unerlässlich: Man braucht sie für Kühlschränke und Tiefkühler, Klimaanlagen und Wärmepumpen. Doch die farb- und geruchlosen Gase, die meist in unscheinbaren Metallflaschen daherkommen, sind in vielen Fällen klimatechnischer Sprengstoff: Treten sie aus, beispielsweise bei Lecks in den Geräten, heizen sie die Atmosphäre langfristig tausend bis zehntausend Mal stärker auf als CO2. Die EU will deshalb seit Jahren den Einsatz besonders klimaschädlicher Kältemittel eindämmen und hat strenge Regeln und Quoten für die Einfuhr von Kältemittel durchgesetzt. Das Ziel: Betriebe durch höhere Preise dazu zu bewegen, auf klimafreundliche Alternativen umzusteigen. Doch Recherchen von STANDARD, Spiegel und Papertrail Media zeigen, wie leicht diese Regeln umgangen werden können und wie illegale Kältemittel in großen Mengen auch nach Österreich kommen. Im Podcast Edition Zukunft Klimafragen sprechen wir gemeinsam mit Laurin Lorenz, Leiter des Investigativteams des STANDARD und Sophia Stahl von Papertrail Media über die Bedeutung von Kältemitteln, den illegalen Handel auf Plattformen wie Willhaben und die Folgen für Klima und Umwelt.

Gut die Hälfte unserer Kalorien nehmen wir in Form von hochverarbeiteten Lebensmitteln auf. Dazu gehören Tiefkühlpizzen, Wurst und Veggiburger. Die sind praktisch, aber nicht immer gesund. // Alle Quellen und weitere Spezials findest Du hier: https://www.quarks.de/daily-quarks-spezial // Hast Du Feedback, dann melde Dich über WhatsApp oder Signal unter 0162 344 86 48 Von Sebastian Sonntag ;Annika Franck.

Sounds of Crime

Julia wird langsam aber sicher irre. Ihre Freitag Abende verbringt sie inzwischen mit einem „Malen nach Zahlen“-Set neben Mikrowellen-aufgewärmten Dumplings aus der Tiefkühltruhe. Joey hingegen wird an seinem Freitag Abend von einem verrückt gewordenen Mädchen namens Jördis belagert, merkt dann aber ganz schnell, das Jördis ihm in vielen Sachen voraus ist. Schon bald müssen sich Julia und Joey eingestehen, dass sie sich an Jördis eine gewaltige Scheibe abschneiden können, denn wir sollten alle ein bisschen mehr wie diese seltsame Frau mit eigenartigem Namen sein. Ohne das so wirklich gewollt zu haben ist unsere heutige Folge aber vor allem geprägt durch Traumata von Spieleabenden. Wie konnte es beispielsweise passieren, dass bei Joeys letzter Monopoly-Partie alle Personen in Tränen ausgebrochen sind? Und woher kommt eigentlich Julias Fanatismus gegenüber Käseplatten? Irgendwie sind wir beide nicht ganz dicht und irgendwie wird uns das in dieser Folge erst so richtig bewusst. Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte: https://linktr.ee/dienervigen Du möchtest Werbung in diesem Podcast schalten? Dann erfahre hier mehr über die Werbemöglichkeiten bei Seven.One Audio: https://www.seven.one/portfolio/sevenone-audio