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Vert, rouge ou blanc, frisé ou rave… le chou ne fait ni rêver ni vraiment saliver. Mais à bien y réfléchir, les exemples qui parviennent à défaire le chou de cette image austère d’aliment santé sont légion. Malgré son odeur entêtante et sa capacité déconcertante à provoquer des flatulences, ce légume de la famille des crucifères, trouve sa place dans des plats gourmands de nombreux pays à travers le monde. Si le chou est présent dans autant de gastronomies, n’est-ce pas la preuve de son statut de valeur sûre aux quatre coins du monde ?Pour découvrir les multiples identités du chou, Emilie a d’abord tendu le micro à la cheffe Yin Line, d’origine cambodgienne et vietnamienne, pour parler de pak choi, chou chinois et autres kimchi. Inspirée par la récente publication de l’ouvrage Le chou blanc, dix façons de la préparer aux éditions de l’Epure (2020), Emilie a ensuite reçu la journaliste d’origine russe Guélia Pevzner pour évoquer la place du chou dans la cuisine des pays de l’ex-bloc soviétique. Références entendues dans l’épisode : Octave Mirbeau, Les 21 jours d’un neurasthénique, 1904Le chou pak choï ou chou de Shanghai est une variété de chou chinoisLe chou Kai lan est un chou chinois dont la saveur se rapproche de celle du brocoliLa sucrine est une petite laitue allongée aux feuilles épaisses et croquantesL’izakaya est un endroit qui s’apparente au bistro français ou au pub britanniqueGỏi gà est une salade vietnamienne de poulet et de chouLe kimchi est une préparation lactofermentée de chou chinois et de pimentsLe kimjang est inscrit sur la liste du patrimoine immatériel de l’UNESCO depuis 2013Le gochugaru désigne la poudre de piment rouge coréenKimchi Princess, Skalitzer Str. 36, 10999 Berlin, AllemagneCaton l'Ancien (234-149 av. n. è.), (De) agri culturaLa canneberge (ou cranberry) est une petite baie rouge originaire d’Amérique du NordDans la mythologie grecque, Lycurgue est un roi de ThraceSébastien Muller est président de l’Association pour la valorisation de la choucroute d’AlsaceLe coleslaw est une salade de chou de la cuisine nord américainePkhali est une recette géorgienne à base de chou blancLe koulibiak est un pâté en croûte farci de plusieurs couches de farces différentesLa garbure de Gascogne est une potée au chouKapouchnik désigne traditionnellement la “fête du chou” Đi nhậu est un terme vietnamien évoquant l’idée de “partager des plats de friture en buvant de la bière”La soupe aux choux des Vastres en Haute-LoireBouffons est une émission de Nouvelles Écoutes, portée par moi Émilie Laystary. Montée et mixée par Thomas Decourt. Programmation par Cassandra de Carvalho. Et coordination par Laura Cuissard avec l’aide de Mathilde Vinet.

Le premier mercredi de chaque mois c'est Emission LIVESérie de quelques extraits de concerts donnés par Johnny au mois de juin set listLa musique que j'aime - Carpentras 4 juin 94Je suis né dans la rue - Palais Des Sports 2 juin 2006 RTLJe veux te graver dans ma vie - Parc des princes TV 15 juin 2003Diego (Bis) - Trocadéro 21 juin 91Medley (Live) - Parc Des Princes 1993Deux étrangers - Stade de France - 15 JUIN 2012 - RTLSeul au beau milieu d'un lac - Palais Des Sports 2 juin 2006 RTLRéclamations - Théâtre de ParisNashville Blues - Théâtre de ParisCours plus vite Charlie - Stade de France 15 juin 2012Medley (Live) - Parc Des Princes 1993Blue Suede Shoes - Génération Rock n'roll 24 juin 1989Que je t'aime - Bercy 15 juin 2013Gabrielle - Bercy 15 juin 2013L'amour à mort - Bercy 15 juin 2013Le pénitencier - Les Vieilles Canailles à Bercy 24 juin 2017Rock n' roll man - Bordeaux 2 juin 2013 LiveEntre mes mains - Bordeaux 2 juin 2013 LiveJ'ai pleuré sur ma guitare - Top à Johnny 22 juin 1974Les Coups - Jusqu'à Minuit - Aussi Dur Que Du Bois - Mal - Je Suis Seul - Parc Des Princes 1993Requiem Pour Un Fou (Live) - Parc Des Princes 1993Da dou ron ron - SPA 26 juin 1975L'idole des jeunes - SPA 26 juin 1975Medley (Live) - Parc Des Princes 1993Dead Or Alive - Théâtre de ParisLa quête - Palais Des Sports 2 juin 2006 RTL

“La nouvelle terreur féministe: actions violentes, théorie du genre, PMA, parité, écriture inclusive… enquête sur une inquisition”: Ces quelques lignes ont fait la couverture du magazine Valeurs Actuelles le 15 mai 2019. Loin d’être anodins, ces mots résument un concept bien précis et peu connu en France: le backlash, en français, “contrecoup”, ou encore “retour de bâton”, qui freine les femmes dans l’avancée de leurs droitsQuels sont les visages du backlash aujourd’hui ? Comment se définit-il ? De quel discours parle t-on ? Clémentine et Anne-Laure vous donnent les clés pour comprendre et affronter le backlash.Références entendues dans cet épisode: La couverture de Valeurs Actuelles, publiée le 15 mai 2019 La série Killing Eve, réalisée par Phoebe Waller-Bridge avec l’actrice Sandra Oh, connue pour son rôle dans la série Grey’s AnatomyLa une du magazine Society paru le 17 mai 2019 et l’interview de Virginie DespentesLa série Vernon Subutex tirée de la saga du même nom, réalisée par Cathy Verney et diffusée sur Canal+Les Out D’or, la cérémonie de remise de prix de la visibilité LGBTIOcéan, comédien, humoriste, chanteur et chroniqueur françaisKiddy Smile, artiste, producteur et DJ français Rebecca Chaillon, autrice, metteuse en scène, performeuse et comédienne françaiseL’Etat d’Alabama aux Etats-Unis a adopté la loi la plus restrictive du pays en matière d’avortement, en interdisant toutes les interruptions volontaires de grossesse, sauf si la mère court un danger mortel, sans exception pour les cas d’inceste ou de viol. Elle assimile l’avortement à un homicide.Le texte de la journaliste américaine Susan Faludi, “Backlash, la guerre froide contre les femmes”, sorti en 1993 aux Éditions des FemmesL’article de Paul Preciado publié dans LibérationL’ouvrage intitulé “Antiféminismes et masculinismes d’hier et d’aujourd’hui”, aux éditions PUFLe chercheur Albert O’Hirschman et son livre, “Deux siècles de rhétorique réactionnaire”, aux éditions FayardLe tumblr “Women Against Feminism”, créé en 2013Le mouvement des Antigones Le cas Aziz Ansari, et le backlash contre l’article du pureplayer Babe.net La série de Pauline Mokor sur les centres éducatifs fermés, disponible sur France Culture avec l’interview de la sociologue Coline Cardi La Une de Marianne sur les “obsédés du genre et de la race” du 11 avril 2019L’éditorial d’Usbeck et Rica sur la supposée “guerre des sexes” La tribune de Catherine Deneuve et Catherine Millet dans Le Monde publiée le 9 janvier 2018L’écrivaine et militante éco-féministe StarhawkL’article intitulé “La tyrannie des minorités” publié dans l’ExpressLa plainte déposée par Denis Baupin, accusé d’avoir agressé et harcelé sexuellement plusieurs élues et collaboratrices d’Europe Ecologie Les VertsL’humoriste, scénariste, acteur, producteur Louis C.K, accusé d’exhibition sexuelle et harcèlement sexuel Le film Liaison Fatale d’Adrian Lyne sorti en 1987 avec Michael Douglas et Glenn CloseLa série Game of Thrones réalisé par David Beniof et D.B WeissLa série de Diego Vivanco et Ana Maria Parra intitulée “L’éternelle sorcière” sur NetflixL’essai de Bret Easton, “White”, aux éditions Robert LaffontL’humoriste, comédienne et scénariste française Blanche GardinL’article du New York Times sur Woody AllenL’illustratrice et autrice de bande-dessinée française Anouk RicardLa BD “Couscous Bouzon” sortie en 2011 aux éditions GallimardLa BD “Boule de feu” d’Anouk Ricard en collaboration avec l’artiste Etienne Chaize aux éditions 2024La série Tuca et Bertie réalisée par Lisa Hanawalt disponible sur NetflixL’association de femmes journalistes Prenons la UneQuoi de Meuf est une émission de Nouvelles Écoutes, animée par Clémentine Gallot et Anne Laure Pineau. Réalisée par Aurore Meyer Mahieu, montée et mixée par Laurie Galligani, coordonnée par Laura Cuissard.

Avec Kiyémis.Son nouveau long-métrage est d’ores et déjà salué par la critique. Naissance d’un “futur Hitchcock”, “jeune Spielberg”, tout y passe.Après “Get Out”, le réalisateur afro-américain Jordan Peele revient avec “Us”, projeté dans nos salles obscures le mercredi 20 mars 2019, et s’impose encore un peu plus dans le milieu du septième art.L’occasion pour Clémentine et Kiyémis de s’intéresser un petit peu plus à ce réalisateur, et ses films, mais également d’aborder les relations entre genre, race, et cinéma d’épouvante.Références entendues dans l’épisode: Le film “Us” du réalisateur américain Jordan Peele, avec l’actrice Lupita Nyong'o et Winston DukeLe film muet allemand “Nosferatu le vampire” réalisé par Friedrich Wilhelm Murnau sorti en 1922, adapté du roman “Dracula”La série “X-Files : Aux frontières du réel” est une série télévisée américaine de science-fiction Le film “Twelve Years a Slave” est un drame historique britannico-américain produit et réalisé par Steve McQueen, sorti en 2013Le film “Black Panther” est un film de super-héros américain réalisé par Ryan Coogler, sorti en 2018 Le lien de l’article de Cheek Magazine sur le film “Grave” et sa réalisatrice Julia Ducournau est à lire iciLe film d’horreur “Les dents de la mer”, de Steven Spielberg sorti en 1976Le film “Halloween” de John Carpenter, sorti en 1978, avec l’acteur Jamie Lee CurtisLa figure de la “Final Girl”, la dernière femme tuée par le dangereux meurtrierLe “regard masculin”, en anglais, “male gaze”, est un concept forgé par Laura Mulvey, critique de cinéma américaineLe livre “Men, Women and Chainsaw: Gender in the Modern Horror Film” de l’Académicienne Carol J. Clover aux éditions Princeton University PressLe film “Get Out” de Jordan Peele sorti en 2017, premier Oscar pour un afro-américain pour meilleur scénario originalL’interview de Jordan Peele dans le Washington Street Journal est à lire iciMichael Myers est un personnage central de la série de films “Halloween”Le film “Freddy - Les Griffes de la Nuit” de Wes Craven, 1984Quoi de Meuf est une émission de Nouvelles Écoutes, animée par Clémentine Gallot et Kiyémis. Réalisée par Aurore Meyer Mahieu, montée et mixée par Laurie Galligani, coordonnée par Laura Cuissard.