Podcasts about vegetariska

Det är mästerkocken Sofia Henriksson som gästar studion idag och som vanligt så bjuder hon på helt fenomenala tips! Hon berättar om hur vi fixar fredagsmyset i soffan med massor av god vegetarisk plockmat, röror och snacks!

Vegetariska priser, begagnat godis och 5-sekundersregeln?.....

Intresset för att äta mer grönt har ökat snabbt på senare år vilket gör att de som kan lägga till mer grönt på menyerna eller i sortimentet får en konkurrensfördel. Vegetariska maträtter marknadsförs ofta med klimatargument och som “alternativa”. Men en anledning till att lanseringen av Burger Kings vegoburgare gick så bra var att bland annat att de fokuserade på smaken istället berättar Daniel Schröder. Han är hjärnan bakom marknadsföringen av den nya burgaren och berättar också hur de förhåller sig till det ökade intresset för vegetarisk mat bland kunderna. I avsnittet träffar vi också Sibel Wolff, marknadschef på Urban Deli som delar med sig av hur restaurang och deli-imperiet resonerar för att nå kunder med specialintressen, och varför det ibland kan vara motiverat att lura kunder att prova något de inte trodde att de skulle gilla.-Nästa steg är en podd från Vad Vi Vet. På https://instagram.com/vvv.foretag delar vi med oss av råd och tips kring företagande. Du hittar oss även på LinkedIn - sök bara efter "Vad Vi Vet"! Programledare: Per Grankvist. Teknik och klippning: Jens Back. Research: Eva Dahlberg. Tack till Almi som gjort det här avsnittet möjligt! Läs mer vad de kan göra för dig på http://almi.se/tasteget See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Fejkkött. Vegetariska produkter som försöker efterlikna kött. Hur görs det? Hur säljer det? Hur smakar det - vi provsmakar snabbmatsburgare. I kött- och hamburgerälskande USA pågår jakten på den perfekta vegoburgaren. Beyond Meat och Impossible foods är bolagen längst fram i rampljuset, kända för sina vegetariska burgare Beyond burger och Impossible burger. Beyond och Impossible lockar till sig riskkapitalister och rika kändisar. Bill Gates har intressen i både Impossible och Beyond. Google har pengar i Impossible och Leonardo DiCaprio och Snoop Dogg har satsat på Beyond. När Beyond Meat i maj 2019 introducerades på börsen gick aktien bättre på introduktionen än någon annan aktie på nästan tjugo år. Beyond Meat gick bäst av alla aktier i USA under 2019. I Sverige säljs Beyond Burger på Coop. Impossible burger får däremot inte säljas i EU, eftersom de innehåller genmodifierad jäst. Också i Sverige har det utvecklats och lanserats många produkter de senaste åren. Oftast är det soja som är basen. Importerad soja. En produkt som slagit stort i Sverige är Anamma Formbar färs. Det är en sojafärs på importerad soja där man tillsatt stabiliserings- och konsistensmedlet metylcellulosa, också kallat E461, och då går det att krama köttbullar. Anamma görs av norska Orkla. Vi besöker vegofabriken i Eslöv i Skåne och träffar bl a produktutvecklarna Carl-Johan Frelander och Karolina Håkansson. - Vegoköttet är ett skifte och inte en trend, säger Tobias Rydergren, presschef på Coop. Produkterna ökar stort och då ökar också intresset från producenterna. Meny provsmakar veganska burgare från Max, McDonalds och Burger King. Och pratar med Martin Nordin, som för några år sedan kom med kokboken Gröna burgare, där målet inte var att efterlikna köttet.

I Godmorgon, världen! dessutom Utkantssverige, krönika av Margit Silberstein, kåseri av Pamela Jaskoviak och Panelen. Första timmen: * Vad händer när Trump drar tillbaka trupperna från Syrien? * Reportage från en kurdisk stad på gränsen till Turkiet * Terrorn minskar - men hotet består * Julhälsning från Kairo, Moskva och Vita huset * Krönikör Margit Silberstein * Panelen   Andra timmen: * Köttindustrin vill ta upp kampen mot vegotrenden * Utkantssverige * Demokratin 100 år - vad händer med tilliten i Sverige? * Den gula knappen kan ge en statsminister * Inför valet i Kongo * Kåseri av Pamela Jaskoviak   Programledare: Sara Stenholm Pihl Producent: Maggie Strömberg Tekniker: Fabian Begnert

Den här veckan sätter vi en helt orimlig press på er lyssnare. Danne inser skillnaden mellan han och alla andra människor, varför heter vegetariska produkter ovegetariska namn? I vanlig ordning är det både högt, lågt och massor av skratt. Mycket nöje! ----------------------- Veckans lyssnarfråga: Jag har dejtat en kille 3 gånger, sen slutade han svara! Varför gör man så? ----------------------- Veckans låt Hoffmaestro - Bubbelin style ----------------------- Vill man så får man gärna visa sitt stöd på Swish 073-261 41 47 Härlig lyssning!Support this show http://supporter.acast.com/handen-pa-hjartat. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Vi behöver alla bli bättre på att säga vad vi är bra på! Denna vecka vill vi uppmana er - och oss - att stanna upp, njuta av stunden och SKRYTA mer! Vi luftar tankar om vad som driver oss inom våra arbeten och om inspiration kontra missunnsamhet. När kan det vara positivt att bara ”köpa läget” och hur vet man när det helt enkelt är dags att ”kliva av”? Vi boostar sårbarheten i livet och vågar påstå att den personliga egenskapen snarare stärker än försvagar. I övrigt blandar vi såklart allsköna tankar hejvilt precis som vanligt! Vegetariska pånyttfödelser, friidrottsskräck och feministiska bikinis är bara ett par av dem. Häng med! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Muskel- och matmatte var på besök hos morgonpuls och testade Karolina och Fredrik om de olika inriktningarna inom den vegetariska kosten,

Wille och Jacob diskuterar den här veckan några av lyssnarnas frågor. Det blir allting ifrån gener, protein, mixa olika typer av konditionsträning, ekologiskt, knäskador och hur kaffe/koffein kan påverka ens prestationsförmåga. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Inledning 00:04:17 Ny studie på mjölk och mortalitet i Sverige 00:09:00 Hur stor inverkan har generna på ens träningsresultat 00:15:40 Hur stor sannolikhet är det att man kan träna på för fullt efter en knäskada? 00:22:01 Finns det någon orsak att bry sig om proteintajming? 00:31:57 Styrketräning när man satsar lite mer på konditionsträningen 00:36:24 Hur påverkar kaffe/koffein ens prestationsförmåga 00:40:30 Vilka djur skulle Wille och Jacob beskriva varandra som 00:41:51 Vegetariska proteinpulver 00:43:46 Fungerar ketoner som kosttillskott? 00:44:23 Kan man påverka var fett lagras in och försvinner från kroppen? 00:47:49 Hur påverkas en träningseffekt när man mixar olika träningsformer? 00:49:34 Hur pass negativt kan kroppen påverkas av en dålig hållning? 00:53:32 Kommer det ett skidavsnitt till vintern? 00:56:07 Vilka anledningar finns det att välja ekologiskt? 01:03:05 Forskningen kring LPG-behandling

Vill du laga mer vegetariskt? Hämta inspiration från Indien och Etiopien. Indien är det största vegetariska landet. Förmodligen finns 70 procent av världens vegetarianer där. Vi äter väldigt lite kött, kanske bara på nån fest eller så, säger kocken Dheeraj Singh. Annars äter vi bara vegetariskt.Dheeraj kom till Sverige för elva år sen för att starta klädföretaget Indiskas matsatsning. Tillsammans med Jonas Parmar driver han numera Indian Street Food & Co i Stockholm, med food trucks och en restaurang. Och den mat de serverar är mestadels vegetarisk. Tisdagar, torsdagar och lördagar äter vi inget kött, säger Dheeraj. Min mamma har aldrig ätit kött, pappa äter lite kött kyckling eller lamm, säger Jonas Parmar, som själv är född i Sverige och vars föräldrar kom hit på 70-talet från Sydafrika, dit deras föräldrar i sin tur flyttat från Indien.Vad man äter beror på var man bor i Indien och vilken religion eller kultur man tillhör. Några är veganer, andra vegetarianer som äter mjölkprodukter och ytterligare andra äter också lite kött. Men grönsakerna dominerar stort.Dheeraj och Jonas serverar en vegetarisk indisk roadside curry.Ett annat stort vegetariskt kök är det etiopiska. I Etiopien är den kristna ortodoxa kyrkan stark och det innebär bl a att man fastar två gånger i veckan och flera längre perioder under året. Och under fastan äts inget kött. Också i övrigt är kosten dominerad av grönsaker. Vi jobbar mycket med billiga råvaror som grönkål och kikärter, säger Yonas Bergman Gemetchu som driver den etiopiska restauranger Simba i Göteborg.Och man har förfinat matlagningskonsten under lång tid och får ut mycket smak ur de enkla råvarorna. I programmet berättar vi också om den vegetarianska historien. Om tidiga vegetarianer som Buddha och Phytagoras, och om vegetarianska och veganska sällskap i England. Vi förklarar också skillnaderna mellan olika sorters vegetarianer.

Landsbygdsministern Sven Erik Bucht blev i veckan utskälld efter sitt försvar av svenskarnas köttkonsumtion. Vi lägger ett historiskt perspektiv på en av årets största debatter. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.