Kocken och Pedagogen

Nu är det många enheter som står inför att planera nästkommande läsårs teman inom måltidspedagogiken.  Det vi ser idag är en ökning på 13% på våra livsmedel, och prognosen pekar mot att den kommer öka ytterligare.  Vad innebär det för vårt arbete med måltidspedagogik? Kommer vi kunna sätta nytt tema och arbeta som vi gör idag, eller behöver vi tänka om?    Hur implementerad man nytt tema och kan en kock arbeta med ett tema på egen hand. Måste man arbeta integrerat?    Dessa frågor diskuterar vi i veckans avsnitt av Kocken och Pedagogen   På återhörande 

På vår enhet står vi inför en förändring. Avdelningarna som idag har åldrarna 3-5 kommer även få några småttingar till hösten. Hur får man det att fungera i en matsal med två sittningar där även de yngsta barnen ska inkluderas? Hur anpassade är möbler, bestick, line med mera generellt för de barn som äter i våra matsalar.    Ser vi möjligheterna när vi står inför förändringar eller ser vi enbart problemen och allt vi inte får. Har vi i förskolan svårt att se vinningarna i förändringar? Och vad kan det bero på?    Detta och lite till snackar vi om i detta avsnittet av Kocken och Pedagogen   På återhörande!

Veckans titel kanske inte är så kittlande. Men vi kan lova att ni kommer få med er många funderingar och kanske en och annan tankeställare.    Vi kommer nämligen snacka vidare i etikens bana och denna gång diskutera bland annat haklappar, kläder, pipmuggar och tallrikar. Vad erbjuder vi våra barn för redskap under måltiderna och varför? Är det för barnens bästa eller är det för att vi vuxna vill undvika kladd?    Häng med på en klurig diskussion med Kocken och Pedagogen    På återhörande! 

Yrkesetik där våra två professioner möts är inte alltid helt enkla att klura ut. Men med barnens bästa i fokus under våra måltider så försöker vi landa i gemensamma beslut. I detta avsnitt pratar vi om just detta, i vilka frågor vi möts och vad yrkesetik är för oss.   Vi för yrkesetiska resonemang kring två vattendelare som vi ser är återkommande i sociala medier. Det är användandet av haklappar och att arbeta med matsvinn i skola och förskola.    Häng med på ett avsnitt där allvar möter gapskratt.   På återhörande!

Vi snackar vidare om pedagogiska måltider, men denna gång riktar vi mer fokus mot våra åsikter. Samt hur kockar respektive pedagoger kan se på uppdraget pedagogisk måltid i sin yrkesroll.    Så välkomna till ännu ett avsnitt av Kocken och Pedagogen med pedagogiska måltider i fokus.    På återhörande! 

Ni som lyssnat på oss ett tag vet att vi gillar att gotta ner oss i ämnen och vrida och vända på argumenten. Vi vill ge er lyssnare en god blandning av olika perspektiv och vår egna åsikter och erfarenheter.    Denna gång riktar vi vårt fokus mot de pedagogiska måltiderna, vad de innebär och hur politiken ser på dessa. Vad förväntas av pedagoger och kockar under en pedagogisk måltid? Och vad skiljer en pedagogisk måltid från en vanlig måltid?    Välkomna till ett nytt avsnitt av Kocken och Pedagogen!  På återhörande! 

Då var vi tillbaks för ännu en säsong av Kocken och Pedagogen, säsong 4! I detta avsnitt så berättar vi om vad som hänt, kommer hända och våra planer.  Vi försöker även reda ut hur en triangel egentligen ser ut, hur pandemin har påverkat oss, vad vi gillar bäst med den och lite annat smått och gott.  Vi kickar helt enkelt igång säsong 4 med lite gött snack och försöker ge er en bild över vart vi är nu i vårt arbete med måltidspedagogiken på vår enhet.    På återhörande! 

Säsongsavslutning    Då var det i vanlig ordning dags att summera säsong 3 av Kocken och Pedagogen. I detta avsnitt så går vi igenom året som gått, blickar tillbaks på våra favorit stunder under den gångna säsongen och blickar framåt mot nästa säsong.    Välkomna till säsongsavslutningen av Kocken och Pedagogen   

Kocken och Pedagogen ska denna gång ge sig in i attitydträsket.    Vi möter mycket människor i våra olika uppdrag och roller. När vi pratar om, informerar om eller handleder i måltidspedagogik så reagera och uttrycker sig individer olika.  Vissa har en god inställning till måltidspedagogik men vi möter också mycket motstånd. Vad kan det bero på?    Detta pratar vi om i veckans avsnitt, så håll till godo och på återhörande! 

I veckans avsnitt av Kocken och Pedagogen så ska vi prata pepp.  Det har varit en tuff period och är på många sätt det fortfarande. Vi hamnar lätt i gnäll och glömmer av att just peppa varandra.  Vi vänder och vrider på våra åsikter och erfarenheter från både förskolevärlden och restaurangvärlden.    Välkomna och på återhörande! 

Ne, kanske är julen inte riktigt här än, även om Kocken gärna hade önskat det.    Däremot är det hög tid att reflektera kring firanden som hör julen till. Ska vi baka pepparkakor? Vem fixar då degen? Ska vi uppmärksamma Nobel? Ska vi då äta nått speciellt? Ska vi ha julbord? Vem bestämmer det? Varför ska vi äta julbord? Ja ni fattar, frågorna är många, och de väcker starka känslor därute och även hos oss i podstudion.    Så häng med oss in i värmen medans vid dricker glögg en oktober morgon och diskuterar pepparkakor, Nobel och julbord.   

I detta avsnitt av Kocken och Pedagogen ska vi götta ner oss i de två sinnena hörsel och smak.    Hur påverkar sinnesupplevelser via hörseln vår upplevelse av själva måltiden. Buller i matmiljöer och på vägen dit kanske påverkar oss mer än vad vi tror. Och måste vi tugga på ett livsmedel för att kunna lyssna på det?   Vi pratar om smak och när vi ändå är inne på ämnet så kan vi ju inte låta bli begreppet smakmodig. Så i detta avsnitt lyfter vi detta kluriga begrepp ytterligare en gång och ger vår syn på saken.  Vi pratar även om läroplanen och hur den kan kopplas till arbetet med måltidspedagogik.    Välkomna till avsnitt 59 i ordningen och på återhörande!

Vi välkomnar er till ett nytt avsnitt av Kocken och Pedagogen, där känseln och lukten är i fokus.  I veckans avsnitt grottar vi ner oss i de två sinnena och i vanlig ordning, så vänder och vrider vi på hur en kan arbeta och tänka kring arbetet med dessa sinnen, då utifrån Sapere metoden.  Välkomna 

Nu såhär i inskolningstider, då många barn möter förskolan eller skolans matsal för första gången, eller kanske nu efter en lång tid hemma, ska börja ta mat på egen hand. Så är dagens ämne högaktuellt! Att äta med ögonen. För visst är det klurigt när vi ser den där stora byttan med köttbullar och vi vill bara fylla hela tallriken.  Så i förhållande till att äta med ögonen så lyfter vi i detta avsnitt även portionsstorlek.  Det är ju inte enbart mängden mat och portionsstorlek som påverkas när vi äter med ögonen. Så lyssna på dagens avsnitt för våra tankar och funderingar kring att äta med vårt sinne synen.  Välkomna till säsong 3 av Kocken och Pedagogen 

Välkomna tillbaks till en ny säsong av Kocken och Pedagogen! Nu är vi igång igen efter ledigheter, och har hittat in i vår studio i förskolans konferensrum.  I avsnittet berättar vi om vad vi ska hitta på framöver, hur podden kommer se ut och vad ni har att vänta er.  Samt att vi berättar om hur uppstarten har gått på vår enhet med nya barn och deras möte med matsalarna.  Välkomna tillbaks! 

Nu är det dags för Kocken och Pedagogen att ta sommarlov och ladda batterierna inför nära läsår.  Men innan vi gör det vill vi summera året som gått, svara på de mest vanliga frågorna vi får, och tacka för oss.  Så häng me på en summeringen av året som gått.    Glad sommar önskar Kocken och Pedagogen  På återhörande

Nu när det strax är dags för semester och lov. Inför detta ställer vi oss, Kocken och Pedagogen, frågan. Bör arbetet med måltidspedagogik underhållas under sommaren?  Tycker vi att vårdnadshavare bör tänka måltidspedagogik när de sitter och äter på stranden, eller när de har grillat korv?   I veckans avsnitt pratar vi om våra åsikter kring detta, samt hur det i så fall kan underhållas över lovet.    Välkomna till avsnitt 54

Nu närmar sig sommarlovet med stormsteg och det är mycket att stå i för kockar, pedagoger och barn. Likaså för Kocken och Pedagogen.    I veckan avsnitt ska vi prata om vad vi pedagoger och kockar sysslar med inför att vi skickar över våra äldsta, blivande skolbarn, till skolans värld.    Hur förberedda är våra barn som fått möta måltidspedagogik under sin förskoletid, på att nu äta i en stor matsal på en skola?    Detta och lite till snackar vi om i veckans avsnitt.    På återförande

I detta avsnitt får Kocken agera gäst och Pedagogen intervjuare. En utmaning för Pedagogen. Detta då Kocken ska berätta om ett projekt som hon och en kollega driver på förskolan vi arbetar på.  Tillsammans driver de en beforskningsgrupp, inte en forskningsgrupp, där de tittar på Sapere-metodens effekter på språkutvecklingen.  Kocken berättar om uppstarten av gruppen, urval, genomförande och syftet.    Häng me!

I detta avsnitt av Kocken och Pedagogen så kompletteras våra härliga stämmor av en tredje. Vi har med oss en gäst.   Gästen heter Maria och arbetar som kock i skolans värld. Maria berättar om hur arbetet ser ut på deras enhet och vad de hittar på för spännande teman, samt hur de får kommunikationen att fungera hos dem.    Så välkomna till ett Kocken och Pedagogen med gäst!   På återhörande! 

Nu har vi under ett antal avsnitt grottar ner oss i kommunikation och svårigheterna runt omkring.  Det finns många aspekter, många åsikter och många känslor i dessa diskussioner, vilket har speglats i våra DMs på våra sociala medier. Som har fyllts av meddelanden från lyssnare som känner igen sig eller har egna historier att berätta. I veckans avsnitt berättar vi om era reaktioner på våra kommunikationsberättelser och självklart får ni även höra våra.    Välkomna till veckans avsnitt av Kocken och Pedagogen  På återhörande 

Vi kämpar vidare med att försöka reda ut de här med kommunikation. I veckans avsnitt gör vi ett tappert försök att sätta oss in i rollerna som pedagog och kock som inte tycker att kommunikationen fungerar, och argumenterar för vår sak.    Känslorna sprutar och kanske blir du lika upprörd som oss efter detta avsnitt.    På återhörande. 

Det här med kommunikation mellan olika professioner i förskolan och skolan, är inte ett helt lätt pussel att lägga. För vems ansvar är det egentligen att bjuda in, vems ansvar är det att se till att det finns plattformar för alla professioner att mötas?    I detta avsnitt av Kocken och Pedagogen så spinner vi vidare på våra tankar från förra veckans avsnitt. Så häng med på en känslofylld stund med många frågetecken och resonemang.    På återhörande 

Kommunikation    Att få ihop ett arbetssätt där alla kommer till tals, där alla mår bra och där alla professioner respekteras. Varför är det så himla svårt? Sitter det i väggarna? Vems ansvar är det att bjuda in?   Ett integrerat arbetssätt är som ett pussel, där en av bitarna är kommunikation. Utan den kommer pusslet aldrig bli färdigt.    I veckans avsnitt när vi pratar om kommunikation så kommer ni höra på våra röster, detta är något vi brinner för, detta är något svårt, något viktigt, något vi inte kan bortse från men som får oss att undra. Varför är det så svårt?   Välkomna till ett känslofyllt avsnitt av Kocken och Pedagogen 

Förra avsnittet pratade vi om barnens placeringar i matsalar och vid måltider i stort. Men det finns även en annan pusselbit som är av vikt att få på plats. Det är måltidsmiljön, med vilket vi syftar till den fysiska miljön.    Kan möblering och inredning påverka den faktiska måltiden?  Hur viktig är den?   Häng med i veckans avsnitt av Kocken och Pedagogen för våra tankar och reflektioner.    På återhörande!

Kockens anställning innefattar inte bara att laga mat, utan hon är även runt i kommunen och handleder och föreläser. En del i den handledningen är att stötta pedagoger och ge dem tankar kring hur de kan placera barnen i en måltidssituation.    Varför är detta så viktigt kanske ni undrar? Kan inte alla bara få sitta vart dem vill?   I veckans avsnitt så ger vi vårt perspektiv på just placeringar, och förtydligar varför detta har vikt i ett måltidspedagogiskt arbete.  Pedagogen som nyligen gjort om sin grupps placeringar berättar om tankar och känslor kring detta, och kanske är det så att barnen tycker hon är lite långsam.    Välkomna till avsnitt 45 av Kocken och Pedagogen 

En av de utmaningar vi som arbetar med barn i förskola och skola möter, handlar om anpassning. Vi får till oss massa olika spännande aktiviteter och metoder, men dessa är inte alltid heeeelt anpassade till de åldrarna vi arbetar med. Då får vi tänka till och anpassa.    Tidigare har vi inte pratat så mycket utifrån olika åldrar när vi pratar om olika arbetssätt inom måltidspedagogiken. Men i detta avsnitt ger vi er våra tankar kring hur vi anpassar för de yngsta barnen vi möter i vår verksamhet.    Välkomna till till avsnitt 44 av Kocken och Pedagogen

På förfrågan så ska vi gotta ner oss i Sapere och hur en sådan övning kan göras.  Vi går igenom steg för steg hur vi gör när vi håller i en Saperesamling och tar det sinne för sinne.  Kocken utbildar även Pedagogen i ämnet påsk, när en är ledig, när grillen går att plocka fram osv. Tydligen något, till Kockens förvåning, som gått Pedagogen förbi.  Välkomna till avsnitt 43

Nu ska vi köra igång ett nytt tema på vår enhet som vi inte haft innan. Vi är super peppade och sprudlar av idéer vi vill testa.  I detta avsnitt ska vi berätta om vårt nya tema, baljväxter, och ge er lyssnare våra tips och tankar kring att arbete med detta.  Så är ni sugna på att arbeta med de härliga baljväxterna så är detta avsnittet för er.    Välkomna till avsnitt 42

Många associerar att äta ute med att ta en promenad ut i skogen med familjen, grilla lite korv. Eller kanske utflykter med skolan, där man packade ner den där pastasalladen eller pannkakorna.  Alla har nog på ett eller annat sätt någon relation till att äta ute. Vår relation till att äta ute och vår resa till att få det att fungera med en förskolegrupp är det vi ska fokusera på idag.  Vi menar att det finns många fördelar med att packa ihop sig och ta en sväng med barnen, slå sig ner på någon gräsplätt och äta dagens frukost, lunch eller mellanmål.  I detta avsnitt ska vi prata om vad som kan var bra att ha med sig, vilka material vi använder och hur vi får det att fungera.    Välkomna till avsnitt 41

Ibland kan det vara en utmaning att möta nya smaker. Då kan en smakbrygga hjälpa till.    Inom matlagning och i restaurangvälden så benämns smakbryggor som livsmedel som adderas för att skapa balans i en smakupplevelse.    Inom måltidspedagogiken är det samma princip men syftet är mer att stötta i mötet med en ny smak, eller en smak som en kanske tidigare känt inte är ens smak.    I detta avsnitt av Kocken och Pedagogen så berättar vi om hur vi arbetar med smakbryggor och vilka dessa brukar vara i förhållande till barn och mat i förskolan och hemmet.    Välkomna till avsnitt 40 

Är min smak samma som din smak? Och är din smak samma som min?  Vi kan alla vara överens om att vad som är ens smak är individuellt. Dessutom så är en utav byggstenarna i måltidspedagogiken, att alla har rätt till just sin egen smak.  Men frågan vi ställer oss denna vecka är vad det gör med ens känsla när någon annan säger ”det där är inte min smak”.  Kan min egna smak ändras utifrån vad någon annan säger, eller kanska börjar jag ifrågasätta min egen smak för att någon annan talar om för mig att det inte är deras smak? Kocken berättar även om en saperesamling med lime, salt och socker där detta med känslor kring smak, blir väldigt tydligt då endast ett barn i en större grupp ger uttryck för att det var hens smak.    Välkomna till avsnitt 39 av Kocken och Pedagogen 

I veckans avsnitt tar sig Kocken och Pedagogen upp i gryningen, kl 04:10 körs mikrofonerna igång och denna gång snackas det om arbete med line. Line, buffévagn, bufféservering….ja, kärt barn har många namn. Vi har i alla fall valt att kalla det för line. Förutom att vi förklarar vad en line är, så berättar vi hur vi arbetar, vilka utmaningar och även fördelar som kommer med ett sådant arbete i förskolan.    På återhörande! 

Då var vi tillbaks med ennu ett avsnitt av Kocken och Pedagogen. Denna vecka spelar vi inte in själva utan har med oss en gäst (Jäst).  Vi gästas av pedagogen Vivi som hjälper oss att blicka tillbaks på hur förskolan såg ut på 80- och 90-talet. Fanns det någon måltidspedagogik då och hur såg man på just måltiderna. Var det bättre förr?    Välkomna till avsnitt 37 

Ja... ska vi prata bordsskick i måltidssituationer som innefattar barn?  På nätet kan du hitta listor över vad bordsskick för barn är, och flera kunniga på måltidspedagogik har uttryck sina åsikter i ämnet.  I veckans avsnitt av Kocken och Pedagogen så får ni reda på våra åsikter. Hur vi arbetar med bordsskick och i vanlig ordning så vänder och vrider vi på ämnet.  Ska vi tänka bordsskick och barn?    Välkomna till avsnitt 36 

Det finns många sätt att arbeta på. Det viktigaste är att hitta ett sätt som passar ens egen verksamhet.  För oss är det temaarbete som har visat sig fungera bäst. I detta avsnitt av Kocken och Pedagogen så berättar vi hur vi tänker kring detta arbetssätt och hur vi får det att fungera.  Kanske är det även något för er? Välkomna till avsnitt 35 

Vi skickade ut en enkät med syfte att ta reda på hur samarbetet mellan kock och pedagog egentligen ser ut runt om i vårt avlånga land.  Vi fick 111 svar från kockar, pedagoger och även från några chefer/rektorer.  I veckans avsnitt så berättar vi om vad som framkommit fram i vår enkät. Frågan är om svaren var som förväntat eller om vi blev överraskade?  Det får ni reda på i veckans avsnitt av Kocken och Pedagogen. 

Den vanligaste frågan vi får är. ”Hur gör jag för att komma igång med måltidspedagogiken?”  Det är tyvärr inte en fråga med ett enkelt och snabbt svar. Men vi vill såklart, med denna podden, försöka ge er så mycket verktyg som möjligt för att just, komma igång.    Så denna vecka ska vi ge exempel på saker som du kan skriva upp på din inköpslista, när du vill komma igång med måltidspedagogiken.  Vi pratar även om dumma knölar, nya kollegor och tvivelaktig handstil.   Välkomna till ett nytt avsnitt av Kocken och Pedagogen 

32. Ska vi säga vad vi äter?   I veckans avsnitt av Kocken och Pedagogen ska vi ta upp ett ämne som det råder delade meningar om. Men som vi menar finns ett svar på i arbetet med måltidspedagogik.  Ska vi tala om för våra barn vad de är för protein, vilket kött det är dem äter, eller ska vi vara glada om dem äter över huvud taget? En av måltidspedagogikens byggstenar är att skapa medvetna konsumenter. Kan vi då servera barnen mat som de inte vet vad det är? Är det okej att säga att det är kyckling, när det är fisk? Och delar Kocken och Pedagogen åsikt i frågan? I detta avsnitt så redogör vi får våra åsikter och hur vi arbetar med detta hos oss.    Välkomna till avsnitt 32 av Kocken och Pedagogen

31. Citrus   Då var vi tillbaks igen med en ny säsong och ett nytt avsnitt av Kocken och Pedagogen.   Vad passar inte bättre än att starta vår nya säsong med att prata om vårt första tema som vi ska arbeta med på förskolan.  Under ett läsår så arbetar vi utifrån 4 olika teman som vi anpassar efter säsong. Som start på detta läsår så kör vi igång med citrus. Dels för att det nu är säsong men också för att borta igång våra kroppar och vårt mående inför 2021.  Så i detta avsnitt så berättar vi om vårt arbete med citrus och hur vi planerar att arbeta med detta.  Vi har även denna säsong ett nytt inslag. Varje avsnitt så kommer vi att ha ett ”Veckans tips” där vi tipsar om allt från recept till litteratur och olika övningar.    Välkomna till säsong 2 och avsnitt 31 av Kocken och Pedagogen 

30. Julavslutning Då var år 2020 snart slut och Kocken och Pedagogen vill passa på att blicka tillbaks på året som har gått.  I detta avsnitt så pratar vi om våra avsnitt och vilka som ligger oss lite extra varmt om hjärtat. Våra favoriter helt enkelt.  Sen berättar vi om våra planer för nästa år och tackar för ennu ett härligt år, trots Covid, med måltidspedagogik.    Välkomna till avsnitt 30 

29. Corona + Måltidspedagogik = sant   Vi har under de senaste avsnittet vänt och vridit på våra ämnen utifrån ett pandemiperspektiv.  I rådande situation är det inte möjligt att inte vrida och vända utifrån den pandemi vi lever i.   Så då tänkte vi, Kocken och Pedagogen, att vi gör ett helt avsnitt om de anpassningar och lösningar vi gjort/haft under Coronas framfart.   Hur har vi fått det att fungera? Och vad är vår inställning kring ett arbete anpassat efter just Corona. Och hur ser ett arbete med måltidspedagogik i förskolan ut i dessa tider?   Välkomna till avsnitt 29!

I detta avsnitt så ställer Kocken och Pedagogen sig frågan om kocken är en pedagog?   28. Är Kocken en pedagog? Kanske en lite underlig fråga. Men för oss handlar det om att förtydliga hur vi ser på vårt gränsöverskridande arbete. För visst är Kocken en pedagog för våra barn.   Den riktiga frågan är egentligen hur Kocken ser på sitt pedagogiska arbete kring måltidspedagogik,  och hur hon får det att fungera.

27. Pedagogen i köket Vi har under en tid snackat om hur kul och viktigt det hade varit för oss pedagoger i förskolan att få spendera en dag i köket och se hur det fungerar där. Att detta skulle vara av vikt för att förstå varandras perspektiv och förstå hur vi påverkar varandra.    Så en dag fick Pedagogen en chans att arbeta inte en, utan två dagar i köket pga sjukdom. I detta avsnitt berättar vi om lärdomarna efter detta samarbete över förvaltningsgränserna.   Frågan är! Lärde sig Pedagogen något? Och när ska Kocken köra en heldag inne på avdelningen?    Välkommen till avsnitt 27 av Kocken och Pedagogen

26. Nobel - traditioner i förskolan Ny vecka nytt avsnitt av Kocken och Pedagogen Denna vecka diskuterar vi traditioner i förskolan. Ska traditioner så som jul, påsk, midsommar, halloween, nobel m.m. firas i förskolan? och ska de då firas med mat och är det måltidspedagogik? I vanlig ordning så vänder vi och vrider på våra åsikter om detta och berättar hur vi tänker kring ämnet och hur vi får det at fungera. I avsnittet får ni även reda på hur Kocken står i frågan om pepparkaksbak i förskolan.    Välkomna till avsnitt 26

Matkonst    I veckans avsnitt av Kocken och Pedagogen ska vi diskutera matkonst.  Vad tänker du när du tänker på matkonst? Kanske tänker du på en tavla där någon målat av en fruktskål, eller nån tjusig äppelsvan.    För oss är matkonst kopplat till måltidspedagogik. Men frågar är när matkonst blir måltidspedagogik? Och är matkonst i sig måltidspedagogik eller vad krävs för att det ska bli det.    På många instagramkonton med inriktning  måltidspedagogik så kan en ofta se fantastiska skapelser där frukt och grönt använts för att göra allt från gubbar till båtar. Men är detta måltidspedagogik?   Välkomna till avsnitt 25 

24. Får jag komma in? - Kocken på avdelningen   I veckan avsnitt så ska vi prata om Kockens roll inne på avdelningen.  Hos oss är kocken ofta inne på avdelningarna och för oss är det en självklarhet att kocken får komma in. Men är det så överallt? Vi berättar om varför vi anser att detta öppna klimat är av vikt för ett arbete med måltidspedagogik. Vi berättar hur det ser ut hos oss och på vilket sätt vi får detta att fungera.  Kocken berättar om vad hon gör när hon kommer in på avdelningarna och i vilka situationer som detta är aktuellt.    Sen kan en ju undra om pedagogerna är välkomna in i köket?    Välkomna till avsnitt 24

VÅR FÖRSTA GÄST I detta avsnitt så har vi med vår första gäst någonsin! Detta är ingen mindre än rektor Christina Gyllander, som är rektor på Stallbackens och Gärdesängens förskolor i Mölndals stad. Alltså Pedagogens chef! I avsnittet fokuserar vi på samarbete och Christina berättar om varför hon tycker detta är så viktigt.  Att arbeta över förvaltningsgränserna får samtliga yrkesgrupper ska känna sitt värde och känna sig välkomna i vår verksamhet, menar Christina.  Kocken och Christina berättar om sitt samarbete och deras möten med nämnden, samt deras strävan för framtiden.    Välkomna till avsnitt 23

22.  Måltidspedagogik hemma   Måltidspedagogik hemma är något som vi ibland får frågor om på våra sociala medier. Så i detta avsnitt ska vi svara på dessa frågor och ge tips på hur detta arbete kan göras hemma.    Kan de metoder och arbetssätt som vi har på förskolan användas hemma och i så fall hur?    Vi menar att förutsättningarna inte är det samma men att det går att implementera exempelvis Sapere och andra metoder hemma, med lite justeringar och nyfikenhet.    Välkomna till avsnitt 22

21. Studenter Denna vecka är det Pedagogens tur att berätta om något som hon brinner lite extra för. För Pedagogen är det av stor vikt att ta emot studenter från barnskötarutbildningen och förskollärarutbildningen och att stötta vårt lands utbildningar i att förbereda våra kommande pedagoger för arbetslivet.    Pedagogen berättar om hur det är att ta emot studenter och vad det innebär och vad de ger tillbaks till dig som handledare. Samt att Kocken berättar hur det ser ut när hon tar emot studenter i köket. Även skillnaderna och likheterna mellan att vara student i ett kök kontra på en förskoleavdelning diskuteras.   Sen kommer det även lite kritik och vi redogör för varför måltidspedagogiken borde få plats och utrymme i våra pedagogiska utbildningar runt om i landet.    Välkomna till avsnitt 21 av Kocken och Pedagogen  

20. Vildsvin Visste du att stor del av de vilt som skjuts av i Sverige grävs ner? Att kött som hade kunnat serveras i våra skol- och förskolekök helt enkelt bara läggs under jord.  I detta avsnitt pratar vi om detta värdefulla kött och Kocken berättar om sitt viktiga arbete med att få in bland annat vildsvinskött på våra kommunala menyer och Pedagogen ställer nyfikna frågor.  Kocken berättar även om sitt engagemang i mattankens nätverk ”Vildsvinsnätverket”. Vad det innebär och varför detta är så viktigt.  Varför brinner Kocken för detta kanske ni undrar? Jo, det får ni reda på om ni lyssnar på avsnittet.    Välkomna till avsnitt 20 av Kocken och pedagogen