Podcasts about matprat

Trenger du tips til raske hverdagsmiddager? I denne episoden gir Matprat-ekspertene deg tre tips til middager som tar 20 minutter å lage. Prøv en digg tomatsuppe med egg, one pot med kjøttdeig, eller en sandwich – enten en BLT eller Reuben.

Trenger du tips til raske hverdagsmiddager? I denne episoden gir Matprat-ekspertene deg tre tips til middager som tar 20 minutter å lage. Prøv en digg tomatsuppe med egg, one pot med kjøttdeig, eller en sandwich – enten en BLT eller Reuben.

I ukens episode møter vi Kathrine Lekang og Britt Marlene Kåsin fra Matprat, eller Opplysningskontoret for Egg og Kjøtt. Matprat er en av fire norske opplysningskontor som jobber for å formidle kunnskap om ulike deler av norsk matproduksjon. Av de fire, er Matprat den desidert største - med mange millioner besøk på nettsiden sin hver eneste måned.God fornøyelse!

Grill turdesserten din på bålet! Matprat-ekspertene prater seg gjennom fire søte fristelser som egner seg godt til å lage på bål; sjokoladefondant, grillet lun ost og amerikanske eller vanlige pannekaker.

Grill turdesserten din på bålet! Matprat-ekspertene prater seg gjennom fire søte fristelser som egner seg godt til å lage på bål; sjokoladefondant, grillet lun ost og amerikanske eller vanlige pannekaker.

Brød kan være helt genialt til middag, du kan fylle uendelig mye godt mellom to skriver. Matprat-ekspertene frister med trendy Philly steak sandwich og Reuben sandwich, samt klassikerne BLT og CLUB. I tillegg har de to helt nye sandwicher på menyen, en med cottage cheese og kylling og en biffsandwich.

Brød kan være helt genialt til middag, du kan fylle uendelig mye godt mellom to skriver. Matprat-ekspertene frister med trendy Philly steak sandwich og Reuben sandwich, samt klassikerne BLT og CLUB. I tillegg har de to helt nye sandwicher på menyen, en med cottage cheese og kylling og en biffsandwich.

Kan vi nordmenn ta for gitt at dagens matsystemer, som bringer oss mat fra alle verdens kroker, er stabile nok til å sikre oss nok mat og trygg nok mat? Hva er bærekraftig mat? Er Norge godt nok rustet til å møte de endringene som vil kunne skje i forhold til dette i fremtiden?Dette er tema i denne episoden av VETpodden. Gjesten vår er Øyvind Fylling-Jensen, som fram til 6. januar 2025 er fungerende administrerende direktør i Veterinærinstituttet. Han er også tidligere administrerende direktør i matforskningsinstituttet Nofima.Øyvind Fylling-Jensen har i lang tid vært opptatt av både bærekraftig mat og hvor sikre verdens matsystemer egentlig er. Hva ser han som hovedutfordringene for matproduksjonen vi kjenner i dag, og hva er det vi må endre for å sikre økt bærekraft? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Server gjestene en salto i munnen før dere går til bords. MatPrat-kokkene frister med en munnfull biff og chimichurri, krustader med pinnekjøtt kokt i skalldyrkraft og minipannekaker med gravet reinsdyr.

Server gjestene en salto i munnen før dere går til bords. MatPrat-kokkene frister med en munnfull biff og chimichurri, krustader med pinnekjøtt kokt i skalldyrkraft og minipannekaker med gravet reinsdyr.

30 selskaper deltok på Arctic Seafood Investor Conference nylig og presenterte seg for 350 deltakere. Arctic's sjømatanalytiker Christian Olsen Norby oppsummerer sine inntrykk. I tillegg snakker vi med ledelsen i Andfjord Salmon, Salmon Evolution og Aker Biomarine.

Elsker du ribbe og vil nyte en porsjon eller to før jul, så er ribbe i airfryer perfekt om du ikke skal lage til mange. MatPrat-ekspertene har testa, og her får du triksene - på 10 minutter.

Elsker du ribbe og vil nyte en porsjon eller to før jul, så er ribbe i airfryer perfekt om du ikke skal lage til mange. MatPrat-ekspertene har testa, og her får du triksene - på 10 minutter.

Hva ville vært ditt siste måltid? Det er tema for denne sendingen. MatPrat-ekspertene Ole og Marta avslører hvilke retter som MÅ på bordet til livets siste måltid.

Hva ville vært ditt siste måltid? Det er tema for denne sendingen. MatPrat-ekspertene Ole og Marta avslører hvilke retter som MÅ på bordet til livets siste måltid.

Hva serverer MatPrat-ekspertene når de har gjester hjemme? Ole har et konsept som funker hver gang, og en klassiker som alltid imponerer. Matekspert Marta elsker å mingle med gjestene sine, og det er lett med fransk aften.

Hva serverer MatPrat-ekspertene når de har gjester hjemme? Ole har et konsept som funker hver gang, og en klassiker som alltid imponerer. Matekspert Marta elsker å mingle med gjestene sine, og det er lett med fransk aften.

Ole Bjørn Sundsdal er MatPrat-kjøkkenets siste tilskudd. Han har vært kokk på Bølgen & Moi, Markveien Mat og Vinhus, Bo Bech København, og Grefsenkollen for å nevne noen. I denne episoden blir du kjent med Ole og hans favorittrett med lam i høst. Det blir også annet høstsnacks som lammeburger med tyttebærrømme, ovnsbakte grønnsaker og Oles legendariske sellerirotpuré.

Ole Bjørn Sundsdal er MatPrat-kjøkkenets siste tilskudd. Han har vært kokk på Bølgen & Moi, Markveien Mat og Vinhus, Bo Bech København, og Grefsenkollen for å nevne noen. I denne episoden blir du kjent med Ole og hans favorittrett med lam i høst. Det blir også annet høstsnacks som lammeburger med tyttebærrømme, ovnsbakte grønnsaker og Oles legendariske sellerirotpuré.

Marta og Britt Marlene har testa noe av det som trender på TikTok. De virale 15-timers potetene fra TikTok når topplista. Hva med bakt hvitløk og smashburger, er det så godt som det ser ut som? Olivenolje-karamell og Agurk sushi roll og sjokkrosa Barbie pasta har de også testet på MatPrat-kjøkkenet, og her får du høre om det er verdt å lage.

Marta og Britt Marlene har testa noe av det som trender på TikTok. De virale 15-timers potetene fra TikTok når topplista. Hva med bakt hvitløk og smashburger, er det så godt som det ser ut som? Olivenolje-karamell og Agurk sushi roll og sjokkrosa Barbie pasta har de også testet på MatPrat-kjøkkenet, og her får du høre om det er verdt å lage.

Skal du på festival i sommer? Her er MatPrat-ekspertenes beste tips til en god festivalfrokost, så du holder koken. For deg som skal spise hjemme foreslås bagel med egg og bacon og grovt brød som metter. Skal du lage dagens første måltid i telt, er det toast på primus, havregrøt og grove pannekaker som gjelder.

Skal du på festival i sommer? Her er MatPrat-ekspertenes beste tips til en god festivalfrokost, så du holder koken. For deg som skal spise hjemme foreslås bagel med egg og bacon og grovt brød som metter. Skal du lage dagens første måltid i telt, er det toast på primus, havregrøt og grove pannekaker som gjelder.

Anette og Britt Marlene tar deg med bak kulissene på MatPrat. Hvordan blir oppskriftene til? Hva skjer på fotodager i studio? Og gjør de noen ganger bommerter på kjøkkenet?

Anette og Britt Marlene tar deg med bak kulissene på MatPrat. Hvordan blir oppskriftene til? Hva skjer på fotodager i studio? Og gjør de noen ganger bommerter på kjøkkenet?

Entrecôte er den saftigste og mest smakfulle biffen, og MatPrat-ekspertene forklarer deg hvordan du steker den perfekt. Skal du ha gjester, er helstekt entrecôte en vinner. Entrecôte er også super å bruke i andre retter, som pasta med entrecôte og gorgonzola og koreansk Beef Bulgogi.

Entrecôte er den saftigste og mest smakfulle biffen, og MatPrat-ekspertene forklarer deg hvordan du steker den perfekt. Skal du ha gjester, er helstekt entrecôte en vinner. Entrecôte er også super å bruke i andre retter, som pasta med entrecôte og gorgonzola og koreansk Beef Bulgogi.

Det er et mylder der ute av informasjon. Det er ikke enkelt å finne ut av hva som er riktig eller hvilke rapporter eller hva slags forskning man skal stole på og lene seg til. Vi har fått besøk fra MatPrat, Opplysningskontoret for egg og kjøtt, for å ta en prat om nettopp hvor vanskelig det kan være i debatten og hvorfor den kan bli polarisert. Hvem er egentlig den norske forbruker? Og kan vi putte hen i bås? Hvordan kan vi enes om veien videre? Er det riktig forskning som det baseres på, i både kostholdsråd og bærekraft? Dette er bare noen av de mange spørsmålene som Anne og Katrine fra MatPrat svarer på i denne episoden av Genopodden. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Har du lyst å lage ditt eget pinnekjøtt til jul? MatPrat-ekspertene forteller deg hvordan du gjør det. Start i begynnelsen av november om du skal rekke å få pinnekjøttet ferdig i tide til jul.

Har du lyst å lage ditt eget pinnekjøtt til jul? MatPrat-ekspertene forteller deg hvordan du gjør det. Start i begynnelsen av november om du skal rekke å få pinnekjøttet ferdig i tide til jul.

Hva bør du spise for å ta vare på magen og tarmen? MatPrat-ekspertene forklarer hva som skjer når du spiser, og hva som gir god tarmhelse. Vi tar for oss vannkefir, fiber og fermentering.

Hva bør du spise for å ta vare på magen og tarmen? MatPrat-ekspertene forklarer hva som skjer når du spiser, og hva som gir god tarmhelse. Vi tar for oss vannkefir, fiber og fermentering.

Hverdagen er tilbake og matpakker skal smøres. MatPrat-ekspertene anbefaler å bake selv, og fylle opp fryseren med hjemmebakt brød, rundstykker, fylte horn og matmuffins. De forklarer også hvorfor det er bra for deg å spise grov bakst.

Hverdagen er tilbake og matpakker skal smøres. MatPrat-ekspertene anbefaler å bake selv, og fylle opp fryseren med hjemmebakt brød, rundstykker, fylte horn og matmuffins. De forklarer også hvorfor det er bra for deg å spise grov bakst.

Høye matvarepriser presser forbruket. Men høy inflasjon er topplinjevekst for selskapene, og svakere krone har løftet inntjeningen for både Orkla og lakseeksportørene. Når Orklas merkevarevirksomhet nå blir hoveddriveren, tror vi på høyere multipler. Sterkt økende slaktevolum i 2. halvår gir usikkerhet om lakseprisene, men med begrenset tilbudsvekst de neste årene er vi positive til sektoren.

Om du du plutselig får gjester på døra i sommerferien, og vil servere noe enkelt til kaffen, så har MatPrat-ekspertene gode tips til deg. De foreslår Eton mess eller enkel iskake med bær og popcorn. I fryseren kan du ha ferdige kuler med cookies eller stykker med saftig nøttebunn.

Om du du plutselig får gjester på døra i sommerferien, og vil servere noe enkelt til kaffen, så har MatPrat-ekspertene gode tips til deg. De foreslår Eton mess eller enkel iskake med bær og popcorn. I fryseren kan du ha ferdige kuler med cookies eller stykker med saftig nøttebunn.

Italiensk mat får vi aldri nok av! MatPrat-ekspertene forteller hvordan du lager deilige italienske pastafavoritter som pasta al limone, carbonara og vongole. De frister også med vitello tonnato, og du får vite hvorfor en italiensk bestefar fraråder å si hva retten består av første gang man smaker den.

Italiensk mat får vi aldri nok av! MatPrat-ekspertene forteller hvordan du lager deilige italienske pastafavoritter som pasta al limone, carbonara og vongole. De frister også med vitello tonnato, og du får vite hvorfor en italiensk bestefar fraråder å si hva retten består av første gang man smaker den.

LSK vant en viktig seier og snudde en negativ trend med seier mot Stabæk – uten at det gikk knirkefritt. Tom Nordlie mener at LSK må finne fram en taktikk de har brukt tidligere i år når Brann er motstander kommende søndag.  Skadene kommer tett for LSK-spillerne, og etter at de har møtte Brann i Bergen kommer en etterlengtet pause. Den kan bli lengre enn planlagt fordi Mads Hedenstad Christiansen er i EM for U21. Ellers er det en eim av positivitet som har rammet panelet denne uka. LSK Kvinner spiller toppkamp tirsdag og passerer Rosenborg på tabellen om de slår trønderne. Carina Opsann var kritisk til mye av det som skjedde i distriktets flaggskip på kvinnesiden i fjor. Nå er det helt andre toner. Og det får klubben æren for. Ull/Kisa har slitt lenge, men nå har de begynt å finne formen etter å ha avgjort flere jevne kamper. Eidsvold Turn tapte toppkampen, og nå tror Fredrik Larsen at det blir vanskelig å snyte Hønefoss for opprykket. Og de fleste diskusjoner uansett tema denne gangen ender med matprat fra Blaker'n.       Panelet: Tom Nordlie, Fredrik Larsen og Carina Opsann. Programleder: Morten Svesengen

LSK vant en viktig seier og snudde en negativ trend med seier mot Stabæk – uten at det gikk knirkefritt. Tom Nordlie mener at LSK må finne fram en taktikk de har brukt tidligere i år når Brann er motstander kommende søndag. Skadene kommer tett for LSK-spillerne, og etter at de har møtte Brann i Bergen kommer en etterlengtet pause. Den kan bli lengre enn planlagt fordi Mads Hedenstad Christiansen er i EM for U21.Ellers er det en eim av positivitet som har rammet panelet denne uka.LSK Kvinner spiller toppkamp tirsdag og passerer Rosenborg på tabellen om de slår trønderne. Carina Opsann var kritisk til mye av det som skjedde i distriktets flaggskip på kvinnesiden i fjor. Nå er det helt andre toner. Og det får klubben æren for.Ull/Kisa har slitt lenge, men nå har de begynt å finne formen etter å ha avgjort flere jevne kamper. Eidsvold Turn tapte toppkampen, og nå tror Fredrik Larsen at det blir vanskelig å snyte Hønefoss for opprykket.Og de fleste diskusjoner uansett tema denne gangen ender med matprat fra Blaker'n.      Panelet: Tom Nordlie, Fredrik Larsen og Carina Opsann.Programleder: Morten Svesengen

Sebastian har et alter ego som DJ. Sivert gir en preview av hans TV debut. Tallak er en gamer. Kontakt: majonesmafiaen@gmail.com en Juicy Producy

Er du glad i å grille ofte? I denne episoden forteller MatPrat-ekspertene deg hvordan du griller litt sunnere. Frukt og grønt er digg på grillen, enten det er nektarin, hjertesalat eller søtpotet du liker. Og så klart både biff og burger kan bli et sunt grillmåltid!

Er du glad i å grille ofte? I denne episoden forteller MatPrat-ekspertene deg hvordan du griller litt sunnere. Frukt og grønt er digg på grillen, enten det er nektarin, hjertesalat eller søtpotet du liker. Og så klart både biff og burger kan bli et sunt grillmåltid!

Anti-dietten mindful eating er en trend vi ser i både sosiale medier og i noens lands kostråd. MatPrat-ekspertene mener mindful eating kan gi deg mer nytelse. Det kan også bidra til du ikke spiser mer eller mindre enn du trenger.

Nerdeprat er i det kulinariske hjørnet, og snakker denne uken om mat! Vi ser på hvordan mat blir gjort i diverse spill, og hva vi synes om dette. God lytting!

Anti-dietten mindful eating er en trend vi ser i både sosiale medier og i noens lands kostråd. MatPrat-ekspertene mener mindful eating kan gi deg mer nytelse. Det kan også bidra til du ikke spiser mer eller mindre enn du trenger.

Mat er et vanskelig tema for mange. Vi tenker derfor at det er viktig at vi tar en prat om det for å gjøre det hele litt mindre komplisert. For hvordan kan en forholde seg til alt oppstyr og diettfokus i dagens samfunn? I dagens episode vil meg og Maria få besøk av Pernille. Pernille er utdannet ernæringsterapeut og livstilsveileder og har også egenerfaring med spiseforstyrrelser. Er du mellom 13-30 år og ønsker lavterskel kostholdsveiledning? Ta kontakt med Mental Helse Ungdom på tlf; 970 07 321 eller mail; kostholdsveiledning@mhu.no

Hvilke ingredienser bruker MatPrat-ekspertene for å få himmelske smaker i maten? Cecilie og Britt Marlene avslører at de bruker vanilje til reinsdyr, sjokolade i chili con carne, og bacon i is! Du får også vite hva som er den ultimate smaksbomben på tur, og hvordan sitron er uunnværlig i maten.

Hvilke ingredienser bruker MatPrat-ekspertene for å få himmelske smaker i maten? Cecilie og Britt Marlene avslører at de bruker vanilje til reinsdyr, sjokolade i chili con carne, og bacon i is! Du får også vite hva som er den ultimate smaksbomben på tur, og hvordan sitron er uunnværlig i maten.