F**k Wijn | de meedrinkpodcast over bier

Wat een uitsmijter van het 2e seizoen zo op de laatste dag van het jaar! Brouwer 'Van' van BAX bier schuift aan om een en ander te vertellen over hun lager. Daarna gaan we door naar Oud Bruin en Mestreechs Aajt van Gulpener - we hadden namelijk nog wat recht te zetten.Ook komt hét verhaal van Bert Visscher op Oktoberfest aan de orde, waar hij was met (of zonder?) Arjen Robben. LET OP: In deze naborrel zeggen we dat de pure, zure Aajt in de Wildeman op tap stond, dat was in Het Arendsnest. Wij hebben genoten - tot seizoen 3 in 2023! 

Voor de laatste aflevering van seizoen 2 reizen we naar Groningen, waar we met Bert Visscher afspraken in het proeflokaal van BAX bier.  Met onze gele tafel, de Canon camera's voor Youtube,  een flink gevulde Stegeman borrelplank én Wilbert, Evert en Jan Willem maakte we er een feestje van. Bert blijkt al snel een echte bierman, vooral als hij zijn heg heeft gesnoeid. Maar past daar ook een rokerig bier bij?  De brouwer van BAX vraagt ook nog even de aandacht en daarom beloven we hem zijn Instagram te promoten: www.instagram.com/craftbear_d 

Ja hoor, in de nazit komt de Bucklerlul aan bod! Vele van jullie vonden het een gemiste kans dat we het er in de aflevering niet over hadden, nou wij hadden dat mooi zo bedacht!Ook leren we dat Youp investeerder is in een brouwerij in Zeeland. En dat Wilbert Bert Visscher leuker vind dan Youp. Nou ja, het was nog lang onrustig in de Barrel room! 

Dit is alweer de tweede aflevering over IPA ooit. En waar we dat de eerste keer deden met Laurens ten Dam, een IPA drinker bij uitstek deden we dat deze keer met Youp van 't Hek, een wijndrinker bij uitstek. Gelukkig Youp een goed bier ook waarderen en wij hebben geprobeerd zijn open te openen voor modern speciaalbier. De Klassieker was wel vreemd, want geen klassieker. Wél een klassiek Engels brouwsel met Engelse mouten, hoppen gist. De Moderne variant van Frontaal knalde het glas uit qua fruitigheid. Tussendoor kwam Evert met een heerlijke borrelplank vol lekkers van Maza!

Wilbert Leering schoof weer aan voor de nazit met Jort Kelder. Hierin vertelde hij over een investeerder die voor 60 miljoen aan whisky had liggen. En niet-kenner Jort mocht bepalen waar het volgende miljoen heen ging. Qua bier schenken we weer wat unieks wat bijna aansluit op bovenstaand verhaal. Na de alcoholarme aflevering was het wel nodig ook! We drinken de Madeira Vatgerijpt van Hertog Jan en babbelen nog even na. 

Jort Kelder is niet heel erg van het bier, maar als hij bier drinkt dan het liefst een lokale op zijn favoriete eiland; Terschelling! Aangezien hij in zijn Jaguar naar de opnames kwam konden we natuurlijk geen zware rakkers naar binnen knallen en dus pakte we de Alcoholvrije/ arme bieren uit het pakket er bij. Er valt genoeg te proeven tegenwoordig en de bierbeleving is volledig aanwezig - als je je oordeel maar bewaard tot 'na een paar slokken'.  

De naborrel was weer erg gezellig en naast een hoop sauspraat kwamen we op het idee om biggen af te mesten met gerookte mout om zo van binnenuit gerookt vlees te krijgen. Volgens Julius en Ronald Giphart moet je dat kunnen proeven en dus gaan we die proef op de som nemen!Verder heb je nog 1 week de tijd voor de prijsvraag van afgelopen aflevering - bak een meatloaf van Julius Jaspers en beschrijf jouw ideale bier er bij! 

Julius Jaspers is enorm liefhebber van wijn. Bier staat zo'n beetje gelijk aan pils voor hem. Juist daarom vonden wij het leuk om hem te gast te hebben en hem te laten verbazen over één van onze stiekeme liefdes; quadrupels.We proeven de La Trappe Quadrupel, omdat zij die naam zelfs bedacht hebben én als Moderne variant pakken we de Ongelovige Thomas van Jopen, onze vrienden uit Haarlem. In de aflevering roepen we je op om een versie van Julius z'n meatloaf te maken en daar een bier bij te adviseren - de 5 leukste inzendingen krijgen de sausbijbel van ons toegezonden. Meedoen kan door ons op social media te benaderen of via ronald@fuckwijn.nl 

We krijgen wel eens wat en daar zijn we maar al te blij mee! We lieten Malou proeven wat Hertog Jan had gebrouwen. Ons kon het wel bekoren maar Malou moest hierna nog werken en kon de smaak een tikje minder waarderen. 

Malou Holshuijsen is schrijver, journalist, radiopresentator en columnist. Ze maakt programma's voor NPO Radio1 en NPO Radio 2 én schreef haar debuutroman "Zachtop lachen".  Met Malou gingen we eens goed zitten voor witbier. Gene weizen, maar wit. En daar zit me toch een verhaal achter! Een verhaal over een échte craft brouwer die alles heeft verloren.Deze aflevering proeven we Hoegaarden wit en 't IJ wit. 

In de Nazit met Kluun gaat het al snel over reclame. Met Wilbert en Kluun aan 1 tafel is dat bijna onvermijdelijk. Daarnaast komt er ook nog een verhaal uit over de paters van het huidige Koningshoeve - het had niet veel gescheeld of Kluun was daar monnik geworden. Natuurlijk vragen we ook naar zijn inbreng voor het Fuck Wijn event in December, waar we een kroegje gaan overnemen met door onze gasten geselecteerde bieren. Beloofde link: https://www.youtube.com/watch?v=tf47teVn6ZI&ab_channel=TheJamieExperiment 

De derde aflevering van dit seizoen zaten we aan het blond bier met niemand minder dan Kluun, schrijver van DJ, Komt een vrouw bij de dokter en Help, ik heb mijn vrouw zwanger gemaakt. We drinken deze aflevering Brugse Zot - die zijn bier met een leiding van 3,2% naar de bottelarij brengt. als moderne variant drinken we bier van Ronald van de Streek zelf - Broeders! We pakken het homebrew boekje er bij - want daarin is het originele receprt te vinden van dit bier wat bij toeval ontstaan is. Zet de bieren uit je meedrinkpakket van Beerwulf dus koud en geniet van deze aflevering! Meekijken? Dat kan! Zoek ons op Youtube en abbonneer je! 

Tim was niet helemaal tevreden met de Klassieker en hij snakte naar die heerlijk omschreven Blackbock na afloop van de opname. Ook vroegen we hem wat hij zou tappen tijdens de Fuck Wijn Tap take over - de uitkomst zal jullie niet verbazen. Last but not least lukte het hem om op zijn oude Untappd in te loggen en zijn eerste Amerikaanse IPA op te snorren! 

Tim Knol is bekend om zijn muziek, zijn wandelclub en natuurlijk ook zijn liefde voor bier. Na een heftig 2020 waarin hij het roer compleet omgooide drinkt hij af en toe weer eens bier en hij deed dat ook met Ronald en Ronald. Deze aflevering drinken we Bockbier - wellicht de enige écht Nederlandse bierstijl? We drinken de meest gedronken én een bijzondere variant, gebrouwen met gedroogde dragon. 

Na elke aflevering praten we nog even na en drinken we een heerlijk bier. Anniek vertelde tijdens de rondleiding door de brouwerij vooraf aan de opnames dat het haar wel wat leek - een eigen brouwerij. Echter in de nazit kwam ze tot een inzicht, geen brouwerij maar een eigen kroeg - dát lijkt haar wel wat!Zullen we een Fuck Wijn event organiseren waar al onze gasten een bier op tap kunnen zetten en we elkaar kunnen ontmoeten? Suggesties voor een leuke locatie kunnen naar ronald@fuckwijn.nl 

Seizoen 2 is hier en wederom kun je je meedrinkpakket bestellen via beerwulf.com/fuckwijn. 1 Pakket en je kan het hele seizoen leren proeven, bierstijlen ontleden en natuurlijk genieten van de bierverhalen van onze gasten en Ronald en Ronald zelf. Nieuw in deze aflevering is de Borrelplank, welke mede mogelijk is gemaakt door Stegeman. Op www.fuckwijn.nl scoor je een gele hoodie, nieuwe bierwijnglazen of een gesigneerd exemplaar van Alle Tijd. 

De zomer is voorbij, we zijn helemaal tot rust gekomen en gaan keihard knallen in seizoen 2 van Fuck Wijn. De line up aan gasten is er 1 waar de meeste talkshows jaloers van worden. En de line up aan bieren is ook niet mis! Best nu je meedirnkpakket - zet de dubbels koud voor aanstaande vrijdag! Abboneer je ook op ons Youtube kanaal, waar alle afleveringen ook te zien zijn https://www.youtube.com/channel/UCkX57eGT9eZqfIfV7RpbrSw

Na elke aflevering drinken we nog een biertje met onze gasten en vaak ook met Wilbert Leering, de steun en toeverlaat van Ronald en Ronald. Tijdens zo'n nazit staan de microfoons open en zo vang je nog eens wat op! Luister mee naar de zomerplannen van Ronald, Ronald en Wilbert en natuurlijk - het bonusmateriaal van de nazits! Na de zomer zijn we er met seizoen 2 - ZIN IN!

Na elke aflevering drinken we nog een biertje met onze gasten en vaak ook met Wilbert Leering, de steun en toeverlaat van Ronald en Ronald. Tijdens zo'n nazit staan de microfoons open en zo vang je nog eens wat op! Luister mee naar de zomerplannen van Ronald, Ronald en Wilbert en natuurlijk - het bonusmateriaal van de nazits! Na de zomer zijn we er met seizoen 2 - ZIN IN!

Deze laatste aflevering van seizoen 1 is Jochem Myjer te gast om bier te proeven met Ronald Giphart en Ronald van de Streek. We proeven bieren die met ongecultiveerde gisten zijn vergist.  De klassieker in deze stijl is een bier uit Lembeek, ten zuiden van Brussel.  De moderne variant wordt gebrouwen in de voormalig Honigfabriek in Nijmegen.Verder leer je natuurlijk weer wat bierjargon en dat gaat deze keer over 'Verpakkingen van bier'. Waar zou je bier het liefst in zitten?Proef en drink met ons mee door het Meedrinkpakket te bestellen!Gave gele Fuck Wijn trui kopen? 

Deze aflevering is Peter Heerschop te gast om bier te proeven met Ronald Giphart en Ronald van de Streek. Hij noemt zichzelf Minister van enthousiasme en of hij dat ook van bier wordt kun je in deze aflevering horen. Met Peter proeven we stouts. De klassieker in deze stijl komt, en dat zal niemand verbazen, uit Ierland (alhoewel stout daar niet is uitgevonden!).  De moderne variant wordt gebrouwen in een kerk in Enschede. Verder leer je natuurlijk weer wat bierjargon en dat gaat deze keer over 'Beergeeks en Untappd'. Wat doet iemand in de winkel of kroeg met zijn telefoon in de hand? Proef en drink met ons mee door het Meedrinkpakket te bestellen!Gave gele Fuck Wijn trui kopen? 

Deze aflevering is Dione de Graaf te gast. Ooit kreeg ze het voor elkaar om wijn op tafel van de avondetappe een heel seizoen te vervangen voor bier. Ronald Giphart en Ronald van de Streek proeven weizens met Dione. De klassieker in deze stijl komt, en dat zal niemand verbazen, uit Duitsland. Maar wat is nou het verschil met witbier? De moderne variant wordt gebrouwen door 2 leuke vrouwen uit Amsterdam. Verder leer je natuurlijk weer wat bierjargon en dat gaat deze keer over 'Mout en EBC'. Wat is het en waarom zou je het in je bier willen? Proef en drink met ons mee door het Meedrinkpakket te bestellen!Gave gele Fuck Wijn trui kopen? 

In deze aflevering proeven Ronald van de Streek en Ronald Giphart IPA's met Laurens ten Dam, professioneel avonturier na een glasrijke wielercarrière.  Als klassieker in deze stijl proeven we de Stone IPA en als moderne variant wordt de Hazy Weekend geproefd. Verder leer je natuurlijk weer wat bierjargon en dat gaat deze keer over 'IBU'. Wat is dat en wat heb jij er aan?Proef en drink met ons mee door het Meedrinkpakket te bestellen!Gave gele Fuck Wijn trui kopen? 

In de laatste aflevering waarbij je kunt meedrinken met Pack #1 proeven Ronald Giphart en Ronald van de Streek pilsen met Domien Verschuuren, de bekendste stem van Nederland, met de middagshow op Qmucic en natuurlijk bekend van Man Man Man, de podcast. De klassieker in deze stijl komt uit Plzn, een dorp in Tsjechië.  Als moderne variant wordt de Apollo van Walhalla geproefd. Verder leer je natuurlijk weer wat bierjargon en dat gaat deze keer over 'Lageren'. Wat is het en waarom zou je een gelagerd bier willen?  Proef en drink met ons mee door het Meedrinkpakket te bestellen!Gave gele Fuck Wijn trui kopen? 

Samen met Merel Kuitert (@booksbeersandbeyond) proeven Ronald Giphart en Ronald van de Streek deze aflevering vatgerijpte bieren. Merel werkt in de bibliotheek en houdt dus enorm van boeken, maar ook van bier en andere zaken (beyond). Als klassieker in deze stijl proeven we een redelijk modern bier de Hel & Verdoemenis van de Molen. Als moderne variant wordt de Deer Hunter Vol 1 geproefd. Verder leer je natuurlijk weer wat bierjargon en dat gaat deze keer over 'Gist'. Wat is dat en wat heb jij er aan?Proef en drink met ons mee door het Meedrinkpakket te bestellen!Gave gele Fuck Wijn trui kopen? 

In deze aflevering proeven Ronald van de Streek en Ronald Giphart tripels  met Jean Marc van Tol, de tekenaar en uitgever van Fokke en Sukke. De klassieker in deze stijl is natuurlijk Westmalle tripel en als moderne variant wordt de Turf 'n Surf geproefd. Verder leer je natuurlijk weer wat bierjargon en dat gaat deze keer over 'Esters'. Wat zijn het hoe smaken ze en horen ze wel in je bier thuis? Proef en drink met ons mee door het Meedrinkpakket te bestellen!Gave gele Fuck Wijn trui kopen? 

In deze eerste aflevering proeven Ronald Giphart en Ronald van de Streek saisons  met Harold Hamersma, de grootste wijnschrijver van Nederland. De klassieker in deze stijl is natuurlijk Saison Dupont en als moderne variant wordt de Mannenliefde van Oedipus geproefd. Verder leer je natuurlijk weer wat bierjargon en dat gaat deze keer over 'Craft bier'. Wat is het verschil met 'speciaal bier' en wat drinken we nu eigenlijk? Proef en drink met ons mee door het Meedrinkpakket te bestellen!Gave gele Fuck Wijn trui kopen? 

Leuk dat je Fuck Wijn hebt gevonden! Wij, Ronald Giphart (schrijver) en Ronald van de Streek (brouwer) gaan je van alles leren over bier. Dat doen we aan de hand van verschillende bierstijlen, bierjargon en natuurlijk onze eigen bierverhalen. Elke aflevering hebben we een bijzondere gast die met ons meepraat en proeft. Uniek aan Fuck Wijn is dat het een meedrink podcast is. Bestel jouw pakket op www.beerwulf.com/fuckwijn en drink met ons mee!