Podcasts about craftbier

Wallonie oder Flandern? Wohin geht Eure Reise? Zusammen mit Liesbet Vandebroek schauen wir (mit einem kleinen Augenzwinkern) diesmal über die Grenzen der Wallonie hinaus auch nach Flandern und vergleichen ein bisschen… ein Fazit von vielen steht allerdings schon fest: Beide Landesteile sind so richtig sehenswert.

In dieser Folge von Autoweird.fm nimmt Benedikt die Zuhörer mit auf seine wahnwitzige Reise des "De-Googlings" – ein Selbstexperiment zwischen digitaler Freiheit und frickeligem Bastelwahn, bei dem sein Homelab mehr Dienste hostet als manches mitteleuropäische Rechenzentrum und er über Open-Source-Alternativen wie NextCloud, Signal und GrapheneOS schwärmt. Die beiden Podcast-Gazellen diskutieren ihre grundverschiedenen digitalen Lebensstile – einer im geschlossenen Apple-Paradies, der andere im selbstgebauten Linux-Nirvana – und bombardieren euch mit Empfehlungen zu Self-Hosting, Open-Source-Software, Spielen, Büchern und Serien, während sie ihr obligatorisches Craft-Bier schlürfen.

Wandern und fotografieren, das passt in der Wallonie wunderbar zusammen. Warum das so ist und wo ihn Südbelgien ganz besonders überrascht hat, erzählt uns in dieser Episode der Fotograf Daniel Elke.

Wir hören Ausschnitte aus den besten Sendungen des vergangenen Jahres. Kulinarische Highlights wie Burenwurst vom Würstelstand am Zentralfriedhof, veganer Lachs aus dem 3D-Drucker von Revo Foods, fruchtiges Craftbier von Muschikraft und veganes Bananenbrot aus aussortierten Bananen von Bananig. Aber auch: Wiens erstes Periodengeschäft, Co-Working Spaces in Österreich und mehr zu den FuckUp Nights.

In dieser Episode von "Bierexperten im Rampenlicht" begrüßen wir Heiko und Ricardo von den Kölner Bierhistorikern. Der Fokus des Interviews liegt auf der Kölner Brauschau, einem tollen Event für Hobbybrauer in Köln. Wir sprechen über die Entstehung der Brauschau, die Ziele und Herausforderungen, die das Event mit sich bringt, und was Besucher in diesem Jahr erwarten können. Außerdem teilen Heiko und Ricardo ihre persönlichen Highlights und geben Einblicke in ihre Hobbybrauer-Karriere. Hört rein, wenn ihr mehr über die Kölner Brauschau und die Welt des Hobbybrauens erfahren wollt.

Hallo und Hauruck Ihr HalunkInnen, da simma wieder. Long time no hear aber was willste machen? Vor lauter Feiertagen und Festivitäten war es doch etwas schwierig mit der Terminfindung im Seefahrer-Doodle. Umso schöner präsentiert sich Folge 095 für Euch. Wir sprechen u.a. über folgende högschd interessante Themen: - Wir verkosten unsere kulinarischen Aufgaben - Keine Nase aber eine Schaufel voll Zucker - Geburtstagserinnerungen - Daniels Geburtstagsbüffet (Achtung: Speichelfluss incoming) - Ein neuer Grill ist eingezogen - Daniels gute Laune - Johnny Hornbach - Daniels Betthupferl Die Getränke aus Folge 095: - Ayinger Bierweisse - Köstritzer Schwarzbier - Maybach Rosé Daniels Buchtipp: Edibles: Small Bites for the Modern Cannabis Kitchen

Willkommen zu einer brandneuen Episode unserer Podcast-Reihe "Bierexperten im Rampenlicht"! Unser heutiger Gast ist Jonas Bröcker, ein leidenschaftlicher Hobbybrauer aus Billerbeck im schönen Münsterland. Jonas hat sich vor allem auf die Herstellung von Sauerbieren spezialisiert. Neben seiner Begeisterung für ungewöhnliche Bierkreationen, ist Jonas auch sehr aktiv auf Instagram @bockelsbock_brauhaus, wo er regelmäßig faszinierende Einblicke in seine Brauprozesse und Bierkreationen teilt. Taucht mit uns ein in die Sauerbierwelt!

Der 1. FC Nürnberg hat keinen Sportvorstand mehr. Nach vier Jahren unter der Anleitung von Dieter Hecking hat sich der Aufsichtsrat entschlossen, die Zusammenarbeit zu beenden. Welche Gründe es dafür gab und warum die Entscheidung jetzt gefällt wurde, darüber sprechen Uli Digmayer, Fadi Keblawi und Sebastian Gloser in der neuen und von der Sparkasse Nürnberg präsentierten Podcast-Folge. Wer sollte jetzt auf Hecking folgen, was bedeutet das für den immer noch laufenden Abstiegskampf und die Zukunft von Trainer Cristian Fiél - auch das wird natürlich diskutiert. Außerdem geht es um die Einkaufsbilanz von Hecking und Rebbe, um Craft-Bier und um die Formulierungen in Pressemitteilungen des Clubs. Das Rätsel um Spargel-Cordonbleus wird ebenfalls gelöst.

In der neuesten Folge von "Kurz & Bierig" dreht sich alles um das Thema Wet Hops aka Grünhopfen. Wir geben Empfehlungen wie diese frisch geernteten Hopfen im Brauprozess verwendet werden können. On Top gehen wir darauf ein welche Bierstile sich besonders gut für die Verwendung von Grünhopfen eignen, um die einzigartigen und intensiven Aromen hervorzuheben.

Historische Highlights und Museen von Weltformat bietet Lüttich en masse, genauso wie lauschige Gassen und grüne Überraschungen. Wo genau man die spannenden Ecken findet, erzählt uns Isabelle Jadot vom Office du Tourisme de Liège.

Willkommen zu unserem fünften Special, in der wir uns auf eine besondere Reise durch die Welt der Bierkultur begeben. Diesesmal steht die legendäre Berliner Weisse im Rampenlicht, und wir haben das große Vergnügen, Ulrike Genz von der Brauerei Schneeeule zu Gast zu haben. Sie ist eine Pionierin der Braukunst, teilt mit uns ihre Leidenschaft und die Geschichten hinter ihrer einzigartigen Brauerei. Ulrike stellt uns ihr aktuelles Crowdfunding-Projekt vor, das die Unterstützung jedes Bierliebhabers verdient. Wir rufen unsere treue Community dazu auf, zusammenzukommen und die Brauerei Schneeeule zu unterstützen. Dieses Projekt liegt uns besonders am Herzen, und wir sind überzeugt, dass es auch euch begeistern wird. Eure Unterstützung kann wirklich einen Unterschied machen, also lasst uns gemeinsam helfen, die Tradition und Innovation der Brauerei Schneeeule am Leben zu erhalten.

In Folge 8 unserer Staffel Nr. 1 über den Pilsner Bierstil entführen Paul und Flo euch zusammen mit unserem Gast Andreas Krennmair – einem versierten Hobbybrauer, Bierhistoriker und Buchautor – auf eine Entdeckungsreise durch die Biergeschichte des 19. Jahrhunderts. Wir beginnen in Bayern, wo die Einführung der englischen Darre tiefgreifende Veränderungen in der Braukunst mit sich brachte, und setzen unsere Reise in Böhmen fort, wo die Verbreitung des untergärigen Brauens einen Wendepunkt markierte. Andreas teilt spannende historische Einblicke aus der bayrischen und böhmischen Bierwelt im 19 Jahrhundert. Abschließend beleuchten wir, wie das helle Lagerbier nach Josef Grolls Pilsner Erfolg ein Comeback in Bayern feierte und die Bierlandschaft in Bayern, Böhmen und darüber hinaus prägte und beeinflusste. Diese Folge ist ein Muss für jeden, der sich für die spannende Biergeschichte und die feinen Details der Braukunst interessiert.

In dieser Folge erzählt uns Alexander Homann, Botschaftsrat und Leiter der Vertretung Ostbelgiens, der Föderation Wallonie-Brüssel und der Wallonie in Berlin mehr über die wallonische Kultur – und Frage: Wo und wie kann ich sie erleben?

In der heutigen Episode von BierTalk tauchen wir ein in die faszinierende Welt der Craft-Bier-Kultur der USA, einem Land, das sich in den letzten Jahrzehnten von einer einheitsbreiigen Bierlandschaft zu einem Paradies für Bierliebhaber und -kenner entwickelt hat. Unser Gast ist kein Geringerer als Fred Scheer, ein Pionier der amerikanischen Craft-Bier-Bewegung, dessen Lebenswerk von Deutschland über Wisconsin bis nach Tennessee reicht. Scheers Reise begann vor vier Jahrzehnten, inspiriert von der legendären Figur Professor Narziß und einer zufälligen Begegnung, die sein Leben für immer verändern sollte. Er landete in einer Zeit in den USA, als das Land gerade einmal 20 Brauereien zählte und die Vielfalt des Biers auf ein Minimum reduziert war. Doch Scheers Abenteuerlust und sein unermüdlicher Einsatz für Qualität und Innovation führten ihn zu einer bahnbrechenden Rolle bei der Capital Brewery in Madison, Wisconsin, wo er als deutscher Braumeister die Craft-Bier-Revolution mitgestaltete. Fred Scheers Erzählungen führen uns durch die Höhen und Tiefen der Bierbranche, von den frühen Tagen, als Craft-Bier noch ein Fremdwort war, bis hin zu seinen bahnbrechenden Experimenten bei Pabst, wo er die Grenzen des Möglichen auslotete – von Clear-Beer bis hin zu alkoholfreien Bieren, die weit über die damaligen Standards hinausgingen. Seine Geschichten spiegeln nicht nur die Evolution der Bierkultur in den USA wider, sondern auch die persönliche Reise eines Mannes, der sein Leben der Perfektionierung des Brauhandwerks gewidmet hat. Heute, in seiner "Ruhestandsphase", setzt Fred Scheer sein Engagement für die Bierwelt bei Mill Creek Brewing in Tennessee fort, wo er mit seiner Erfahrung und Leidenschaft neue Generationen von Brauern inspiriert. Sein Einfluss erstreckt sich über Kontinente und Generationen, ein lebendes Zeugnis dafür, wie weit Leidenschaft und Hingabe einen führen können. Begleiten Sie uns auf dieser inspirierenden Reise durch Fred Scheers Bierwelt, eine Geschichte, die nicht nur Bierenthusiasten begeistern wird, sondern jeden, der verstehen möchte, wie Innovation, Tradition und unermüdlicher Einsatz die Landschaft einer ganzen Branche verändern können...

In unserem zweiten Brautag Podcast Special berichten wir über die Braubeviale 2023 in Nürnberg. Wir präsentieren euch einen Mitschnitt unseres Vortrag "Craft Lager - Zurück im Rampenlicht" von der Speakers Corner, berichten über das Release von Pauls Hoppy Dunkel sowie von innovativem Brauequipment, neuen Hopfenprodukten und Hefesorten. Erlebt mit uns unsere Höhepunkte dieser tollen Messe!

Männerabend Special – Craft Bier für Ungeduldige (mit Ferdinand Laudage)! Dennis begrüßt heute das Männerabend-Gründungsmitglied und den 4fachen Bestseller-Autor Ferdi. Wir sprechen über Ferdis neustes Buch: Craft Bier für Ungeduldige Und damit das Buch vielleicht auch bei euch unter dem Weihnachtsbaum liegt verlosen wir 3 Exemplare, alle Infos zur Teilnehmer erhaltet ihr im Podcast. Und […]

In dieser Podcast-Folge tauchen wir tief in die Welt alkoholfreier und alkoholarmer Biere ein. Wir präsentieren euch spannende Zahlen, Daten und Fakten rund um diese besonderen Biersorten und werfen einen Blick auf ihre faszinierende Geschichte. Außerdem beleuchten wir die Herstellung dieser Biere sowohl aus physikalisch-chemischer als auch biologischer Sicht. Wir erklären, wie der Alkoholgehalt reduziert wird, welche Braumethoden verwendet werden und wie dies den Geschmack beeinflusst. Zusätzlich erhaltet ihr wertvolle Tipps und Tricks, wie ihr alkoholfreie und alkoholarme Biere zu Hause brauen könnt. Egal, ob ihr neugierig auf die Herstellung seid, nach gesunden Alternativen sucht oder einfach nur mehr über diese Biere erfahren möchtet, diese Podcast-Folge bietet euch einen umfassenden Einblick in die Welt der alkoholfreien und alkoholarmen Biere.

In dieser Podcastfolge unserer Reihe "Bierexperten im Rampenlicht" begrüßen wir Timo Hogeback, einen leidenschaftlichen Hobbybrauer und den frischgebackenen Sieger des Kreativbierwettbewerbs bei der deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer 2023. Wir tauchen in die Welt des Heimbrauens ein und erfahren von Timo, wie er sein preisgekröntes Bier gebraut hat. Außerdem gibt er uns Einblicke in seine persönlichen Brau-Geheimnisse und teilt seine Leidenschaft für handwerkliches Bier. Eine Folge, die alle Bierliebhaber begeistern wird!

Komm mit uns auf eine faszinierende Reise in die Welt des Malzes und seiner entscheidenden Verarbeitung – der Vermälzung. In dieser Podcast-Folge erfahrt ihr, wie Getreide zu Malz verwandelt wird und wie dieser Vorgang den Geschmack, die Farbe und die Qualität des Bieres maßgeblich beeinflusst. Wir werfen einen Blick auf die Geschichte des Malzes, die Vielfalt der Malzsorten, deren Verarbeitung und ihre signifikante Rolle in verschiedenen Bierstilen. Diese Folge wird freundlicherweise von Pfalzmalz gesponsert, eurem Onlineshop für Braubedarf. Außerdem haben wir einen besonderen Gast, Michael Tropf, Leiter Qualitätssicherung Bindewald, der seine Expertise und Erfahrungen im Bereich Malz mit uns teilt. Ein Muss für alle Bierenthusiasten, die die Geheimnisse hinter dem Malz und der Vermälzung lüften möchten.

Taucht ein hinter die Kulissen der Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer 2023 in unserem neuesten Brautag Podcast! In diesem Special haben wir Jens, Leiter Forschung und Entwicklung sowie Schirmherrn der Meisterschaft von der Störtebeker Braumanufaktur, zu Gast. Ihr erfahrt alles darüber, wie das Hobbybrauer-Event organisiert wird, was die Teilnehmer erwartet und wie die Verkostung der Braukreationen abläuft. Ein Muss für alle Bierliebhaber und Hobbybrauer!

Ahoi ihr Landratten, es ist wieder soweit: Die drei Pivo-Piraten haben wieder in das alte Aufnahmegerät gesabbelt. Auf folgende mehr oder wenige kulinarische Themen könnt ihr euch freuen: - Phil auf der Flucht - Kalte Getränke - Explosives Bier - Fischbrötchen - TooGoodToGo - Was gibts in Augsburg auf die Kralle? - Unser Dish der Woche - Mehl aus Italien - Pumpkin Spice - Daniels Buchtipp der Woche - Die Getränke aus Folge 086: - Berlin Jam von BRLO - Budweiser - Riesling alte Reben 2022 von Carl Loewen - Gösser Radler - Daniels Buchtipp: »Keine Zeit zum Kochen« von Donna Hay

Willkommen zu Staffel 1 unseres Podcasts Brautag. In dieser Auftaktepisode stellen wir euch unseren auserwählten Bierstil der ersten Staffel im Detail vor. Wir tauchen zusammen tief in die Welt des Pilsner Bierstils ein, der für seinen herben sowie erfrischenden Geschmack und seine faszinierende Geschichte bekannt ist. Was erwartet dich: 1. Rubrik: Brautag Gadgets 2. Vorstellung der zukünftigen Rubrik: Brau Doc 2. Die Ursprünge und der Aufstieg des Pilsners 3. Von Pilsen in die Welt - Globalisierung im Glas 4. Biestil-Varianten bis hin zu modernen Craft-Interpretationen 5. Rubrik: Bier des Monats

In dieser Auftaktfolge des Brautag. Podcasts möchten wir, deine Gastgeber Flo und Paul, dir einen herzlichen Empfang bereiten und dir einen Einblick in unser spannendes Podcast-Konzept geben. Wir sind begeisterte Hobbybrauer und absolute Biernerds, und wir freuen uns darauf, dich auf eine Reise durch die Welt des Brauens mitzunehmen. Was erwartet dich: 1. Vorstellung der Gastgeber 2. Unser Podcast-Konzept 3. Einblick in unsere Rubriken 4. Ausblick auf kommende Folgen

Ahoi Freunde der Kulinarik, es raschelt wieder in der Hütte. Eine neue Folge eures Ohrentheaters aus der Küche für die Küche ist da. Heute haben wir einen ganzen Einkaufswagen voll Themen für Euch. Wir sprechen u.a. über: - Kaltgetränke zum Start - Labbrige Pommes und zweifelhafte Nachhaltigkeit bei McDonalds - Hot Dog Set von Ikea - Kaffee mit Erlebnis bei Mr. Wash - Daniels Schnupperkerze - Rotes Fleisch und wer ruft den Arzt? - Phil hat sich in der Grillakademie eingeschrieben - Unser Dish der Woche - Caesars Salad - Urlaubserinnerungen - Neues Zauberglas in Augsburg, was bringts? - Der kulinarische Birthday-Bash - Leckere Weine von Lobenbergs - Neuer Geschenketipp fürs Küchenregal Daniels Kochbuchtipp: »Nistisima« von Georgina Hayden Die Getränke aus Folge 084: *Neon Dream von Brewdog *Hullabaloo Cuve weiss von Schneider *Marieta Albariño von Bodegas Martín Códax

Wilde Felslandschaften, grandiose Aussichten und jede Menge Wanderwege: Das Maastal bei Dinant ist ein Paradies fürs Wandern und Radfahren Aber auch kulinarisch gibt es einiges zu entdecken. Zusammen mit Blandine Collette von Explore Meuse erkunden wir die Region und lernen, wie man Dinants bekannteste Souvenirs, die Couques de Dinant, gefahrlos genießt.

Salve liebe ZuhörerInnen, wir sind zurück. Eure drei sprechenden Schneebesen haben es endlich wieder geschafft, sich trotz widriger Umstände um das alte Kombüsenradio zu versammeln. Herausgekommen sind fast zwei Stunde geballter Küchenplausch.Folge 079 ist randvoll wie Phils Bierglas mit Themen aus der Welt der Kulinarik. Wir sprechen über: - Phils neuestes Spielzeug für den Garten. - Prost! Daniels neuester Schrei als Einstimmung. - Phil auf Reisen: Die BIOFACH in Nürnberg lädt ein - Zänk ju for travelling with deutsche Bahn - kurzer Ausflug in die Welt veganer Ersatzprodukte - unser Dish der Woche - Insekten, vegane Fleischereien und das schlichte Genörgel der Leute - Backwaren aus der Grabbel-Vitrine - Daniels Lektüre der Woche »Leckerbissen« von Nigella Lawson

In dieser Episode spricht Peter mit Thomas Quellmalz. Thomas hat mit 62-Jahren nebenberuflich ein Craft-Bier Marke gegründet. Bei seinen Reisen in die USA hat er Craft-Biere kennen und lieben gelernt. Jetzt startet er selbst mit einer eigenen Marke durch und verwendet hierfür seinen sehr passenden Familiennamen. Viel Spaß mit der Episode! **Zu deinem Lexoffice Deal:** -> www.lexoffice.de/side **Links:** Webseite von Quellmalz -> https://quellmalz.world Thomas auf Linkedin -> https://www.linkedin.com/in/thomas-q-a54759233/ Quellmalz auf Instagram -> https://www.instagram.com/quellmalz.official/ Quellmalz auf Facebook -> https://www.facebook.com/qm.quellmalz - Werde jetzt Mitglied in der kostenlosen Sidepreneur Community! https://sidepreneur.de/fbgruppe - Schau gerne auch auf unserer Webseite https://www.sidepreneur.de vorbei. Hier kannst du die Episode auch nochmal als Blogartikel nachlesen. **Darum geht es im Detail in der Episode:** Inspiriert von einer Situation in Berlin, in der er junge Menschen in einer Craft-Bierkneipe beobachtet hat, die alle besondere Biere zu Premium Preisen tranken, beschloss Thomas, seine eigene Biermarke ins Leben zu rufen. Thomas hat bereits ein marktfähiges Produkt und arbeitet jetzt mit seinen Partnern daran, es in Supermärkten und der Gastronomie listen zu lassen. Thomas verkauft das Produkt in Viererpacks mit vier verschiedenen Sorten, um sich von der Konkurrenz abzuheben. Die Startup-Szene ist eine wichtige Zielgruppe für das Unternehmen, deshalb haben sie sich auf verschiedenen Gründermessen und Events präsentiert. Das Eventgeschäft wird ein wichtiger Teil ihrer Marketingstrategie sein, aber sie müssen auch ihre Identität und Geschichte entwickeln, um in die Getränkemärkte aufgenommen zu werden. Hört euch jetzt die Episode an, um mehr über Thomas' Reise von der Craft-Bier-Idee bis hin zum Markteinstieg zu erfahren!

Radtouren, Fliegenfischen, Garagen-Bier und andere Erlebnisse: Wir blicken zurück auf unser wallonisches Jahr 2022 - und erzählen Euch, warum es sich auch 2023 unbedingt wieder lohnt, in der Wallonie vorbeizuschauen!

Joschi hat die Kräuter für sein Craft-Bier "Woid Bluad" vergessen. Kann Bier-Sommelière Katharina ihm bei der Suche nach den fehlenden Zutaten helfen?

Heute ist unser Gast Christian Klemenz, Gründer der Bierothek. Mit Christian haben wir einen echten Unternehmer zu Gast, der mit der Bierothek den führenden Händler für (Craft-)Bier aufgebaut hat. Christian Klemenz spricht mit uns über die Gründung der Bierothek, Bootstrapping aber auch den Einfluss von Business Angeln. Daneben ging es um die Expansionsstrategie im Rahmen des Marktplatzaufbaus und die weitere Zukunft der Bierothek. Christian's Podcastempfehlung: "Deutsche Startups Podcast" und "Exchanges" von Jochen Krisch. Regelmäßig sprechen wir hier mit spannenden Gästen über die relevantesten Venture Capital Themen. Unser Ziel ist es, Start-ups, VC-Firmen und die HHL-Community zu verbinden, um vielversprechende Beziehungen aufzubauen! Folgt uns gerne auf LinkedIn unter: https://www.linkedin.com/company/hhl-vcccm & abonniert diesen Kanal, um über unsere zukünftigen Podcasts informiert zu werden.

Klar, belgische Schokolade kennt jede*r. Doch die Wallonie hat noch viel mehr süße Leckereien zu bieten. Zusammen mit der Food-Journalistin Belinda Petri schauen wir uns in den Küchen und Manufakturen um und erfahren, warum man eigentlich immer mit dem Kühlwagen in die Wallonie fahren sollte. Achtung: Pedantische Kalorienzähler*innen müssen in diesem Podcast ganz tapfer sein!

Seit Hunderten von Jahren wird Bier in der Welt konsumiert und das Brauen sowie der Genuss von Bier hat eine reiche Tradition. Dass diese Tradition keinerlei Verbindungen zum Web3 und NFTs hat, scheint eigentlich logisch. Doch die MetaBrewSociety überzeugt uns vom Gegenteil. Sie haben es sich zur Aufgabe gemacht, die Kraft dezentraler Communities und des Metaverses zu nutzen, um der antiquierten Bier-Industrie neues Leben einzuhauchen. Bei ihrem Projekt handelt es sich um eine Sammlung von 6000 NFTs, die ihren Holdern ca. 200 Dosen kostenloses Craft-Bier pro Jahr auf Lebenszeit liefern. Mit einem der MetaBrew-Bier-Pioniere hat Marvin im w3talk Podcast gesprochen: Holger Mannweiler. Er erzählt uns, wie MetaBrew auf die Idee kam, Bier mit einem NFT Use Case zu verbinden. Was die Utility hinter ihrem Projekt ist und wie genau sie es aufgezogen haben. Besonders spannend: Die rechtlichen Fragen rund um das NFT-Bierprojekt. Ursprünglich war es von MetaBrew angedacht, die Halter ihrer NFTs zu Miteigentümern der Brauerei zu machen. Da das rechtlich jedoch zu kompliziert war, haben sie sich dagegen entschieden und das Konzept von einer Beteiligung zu einer Real-Life-Utility umgemünzt. Was diese ist? Jeder NFT-Besitzer erhält jährlich 200 kostenlose Flaschen Bier direkt nach Hause geschickt. Über den Geschmack des Bieres kann die Community dabei selbst entscheiden. Außerdem erhält jeder Holder Zugang zu 2 großen Bier-Events im Jahr und weiteren Aktionen, wie Braukursen, Biertastings & Brauereibesichtigungen. Über diesen außergewöhnlichen Use Case wollen wir in der neuen Episode des w3talks mehr erfahren. Hierzu erklärt uns Holger, was die Key-Unterschiede zwischen MetaBrew und anderen Brauereien sind. Wie genau ihr Affiliate Programm funktioniert und welche Herausforderungen ein solches NFT-Projekt birgt. Außerdem sprechen Marvin und Holger darüber, wieso Kevin Rose MetaBrew auf Twitter folgt und welche Rolle sie bei der w3vision spielen werden. Ihr wollt mehr zu MetaBrew erfahren? Dann schaut auf ihrer Website unter metabrewsociety.com vorbei und kommt am 21. und 22. September auf die w3.vision nach Köln. UND verpasst nicht den Premint.xyz am 22. September! Agenda 00:00 – 2:25 Intro 2:25 Internet @ Home 5:10 Lieblingsprojekt 5:55 Anekdote zum Ape Fest 7:05 Proof Party 9:05 ApeBrew vs ProofBrew 15:00 Wie kam Holger ins Web3? 18:27 Geschichte von Metabrew 19:35 Utility 20:55 Nachhaltiger Wert via NFTs 23:25 Was ist Metabrew? 40:25 Tokengated Online Store 44:25 Community als Staerke der Web3 Geschäftsmodelle 47:00 MLM vs NFT Affiliates 56:20 Verkauf der Brauerei in Weissenstadt 1:01:00 Metabrew auf der w3vision ? 1:02:00 Lieblingsbier? 1:04:10 Infos zum Metabrew Mint w3.talk auf youtube: https://www.youtube.com/channel/UC4q-GK_aQOp2L2dYbu6fSmg/featured Link zum Newsletter: https://w3-news.beehiiv.com/ Holger: https://www.linkedin.com/in/holger-mannweiler-81174a58/ Vicky: https://www.linkedin.com/in/vicktoriaklich/ Marvin: https://www.linkedin.com/in/marvinsangines/ w3.fund: https://www.w3.fund/ notus: https://www.notus.xyz/ w3 auf Discord: https://discord.gg/hDTDF66fCH

Freunde, wir sind wieder da! Nach einer deutlich ausgedehnten Ausfahrt auf den turbulenten Meeren dieser Welt war es an der Zeit, dass sich die drei Polenta-Piraten mal wieder auf ein kühles Getränk in der staubigen Kombüse zusammensetzen. Herausgekommen ist ein lockerleichtes Pottpürrie an Themen, immer nah dran an unserer aller Lieblingsthema: Die Kulinarik Themen über die wir nach einem erfrischenden Getränke sprechen: - das Dish der Woche - Daniel und die Huchenzucht - unsere liebsten Gartenkräuter - Bonsai! Daniels neues Hobby: kleine Bäume quälen - unser Einkaufsverhalten bei steigenden Preisen - Wenn wieder nur Blödsinn im Einkaufswagen landet. Hungrig oder satt? Wie gehst du am liebsten Einkaufen? - Geschichten aus dem Schnellimbiss - Daniels Buchtipp der Woche Getränke aus Folge 070: - Merlot Rose vom Weingut Josef Milz, Trittenheim an der Mosel »Hanseat« von Lüne Bräu »Cider« von Coopers »Irish Red« von Kilkenny

Ahoi, liebe Hörenden! Wir sind zurück. Phil muss zwischen Wochen des Urlaubs auch mal nach Hause und seine Seefahrer-Kluft waschen und das haben wir für die Aufnahme einer neue Folge Küchenplausch genutzt. Heiß ist es. Draußen und auch im »Chez Daniel«. Eine Folge, voller schlüpfriger Unterhaltung am Rande des guten Geschmacks. Themen über die wir sprechen: - Erfrischungsgetränke zur Einstimmung - Guter Wein muss kein Naturwein sein - Übersee-Weine - Unser Dish der Woche (sehr italienisch) - Wenn kleine Kinder im Teller stehen - Gußeisenform für Lasagne und Brot - Starke Tipps für die Grillsaison: Unsere beliebtesten Grill-Beilagen zum selber machen - Daniels Kochbuch der Woche Die Getränke aus Folge 069: »Tough Guy« von Sudden Death - Brewery »Island Bay« Sauvignon Blanc aus Marlborough, Neuseeland von Rewe »Pink & Tonic« von Gordon's »VielleichtAthlet« von Mashsee »Red Rhubarb« Cider von Somersby Daniels Kochbuch der Woche: »Italy. Made at home« von Giorgio Locatelli Die Kastenform aus Gußeisen für Lasagne, Brot und Aufläufe: »Kastenform K4« von Petromax

Ob auf der Tribüne oder im heimischen Wohnzimmer: Fußball und Bier – irgendwie gehört beides einfach zusammen. Doch wie entsteht eigentlich ein Bier? Welche Unterschiede gibt es im Geschmack? Und welches ist eigentlich die ideale Trinktemperatur? Genau um derlei Fragen geht's in der neuen Folge des „Werkself Podcast – presented by Bitburger“. Dr. Stefan Meyna, erster Braumeister der Bitburger-Gruppe, steht dabei Rede und Antwort. Das Besondere an der aktuellen Folge – nicht nur das Team vom Werkself Podcast entwickelte dabei die Fragen für den 49-jährigen Fußballfan– auch die Fans hatten die Chance eine Frage einzusenden, die vom Braumeister höchstpersönlich beantwortet werden. Und auch von der Werkself haben es sich Lukas Hradecky, Robert Andrich, Niklas Lomb sowie Stefan Kießling nicht nehmen lassen, dem Braumeister eine Antwort zu entlocken. Im rund 60-minütigen Gespräch blickt der in Wuppertal aufgewachsene Hauptabteilungsleiter der Bierherstellung am Standort Bitburg (Eifel) auf über 15 Jahre Erfahrung im Brauwesen zurück und widmete sich exklusiv für Bayer 04 seinem Lieblingsthema – ob Pils, Radler, Maibock, Craftbier oder alkoholfreien Sorten. Neben der Entstehung neuer Sorten ging es unter anderem auch darum, welchen Herausforderungen sich der gebürtige Berliner jährlich zu stellen hat: „Bier ist ein Naturprodukt. Je nach Wetter kommt es immer wieder mal zu leichten Veränderungen beim Hopfen und bei der Gerste. Um unseren Geschmack beibehalten zu können, müssen wir immer wieder entsprechende Anpassungen vornehmen.“ Viel Spaß beim Zuhören!

von 13-14.05.2022 fand das Craft Bier Fest endlich wieder statt. Thomas wird uns darüber berichten und gemeinsam werden wir ein Bier mit Zubehör verkosten.

von 13-14.05.2022 fand das Craft Bier Fest endlich wieder statt. Thomas wird uns darüber berichten und gemeinsam werden wir ein Bier mit Zubehör verkosten.

Bier gilt als "typisch deutsch" und gibt es bei uns in vielen verschiedenen Arten und Sorten. Wie ist Bier eigentlich zum beliebten Getränk geworden und was unterscheidet die Sorten voneinander? Von den Bieranfängen bis zur Craft-Bewegung. Darum geht es in dieser Folge.

Code Reviews: Jeder will schnelles Feedback, doch niemand hat Zeit dafür - Eine Hassliebe.Eine Komponente im Alltag jedes Software Engineers. Egal ob Junior, Senior oder Staff-Engineer. Jeder erstellt Code Reviews und kommentiert die Arbeit von den Kollegen. Doch wie sehen gute Code Reviews aus? Was gehört hinein, was bleibt besser draußen? Wie viel Reviewer machen Sinn? Wie geht man mit Nitpicking-Kommentaren und Gatekeepern um? Und allgemein: Zieht dieser zusätzliche Schritt nicht die Performance des Teams runter und ist sowieso Overhead?All das und noch viel mehr in dieser Episode zum Thema Code Reviews.Bonus: Was Faultiere und Markus Söder mit Code Reviews zu tun haben und warum Blubberwasser den Charakter verdirbt.Feedback an stehtisch@engineeringkiosk.dev oder via Twitter an https://twitter.com/EngKioskLinksGoogle Fellows: https://www.newyorker.com/magazine/2018/12/10/the-friendship-that-made-google-hugeCode Owners File: https://docs.github.com/en/repositories/managing-your-repositorys-settings-and-features/customizing-your-repository/about-code-ownersSoftware Repository Mining: https://en.wikipedia.org/wiki/Mining_software_repositoriesRound Robin Code Review Assignment: https://docs.github.com/en/organizations/organizing-members-into-teams/managing-code-review-settings-for-your-teamInner Source: https://de.wikipedia.org/wiki/Inner_SourceSuggesting Changes on GitHub: http://haacked.com/archive/2019/06/03/suggested-changes/Are Pull Requests Holding Back Your Team?: https://betterprogramming.pub/are-pull-requests-holding-back-your-team-e8aec48986c2Extrem Programming: https://de.wikipedia.org/wiki/Extreme_ProgrammingSprungmarken(00:00) Intro(01:23) Amsterdam, Hipster und Craft-Bier(02:04) git rebase, history rewrite, force push und Kollaboration(04:54) Saubere git history und Merge-Commits(05:17) Code Reviews(02:05) Was ist denn ein Code Review?(07:02) Muss der Code Reviewer immer mehr Erfahrung haben?(08:10) Was wir von Juniors im Job und bei Code Reviews lernen können(09:37) Was ist denn ein Google Fellow?(10:37) Code Reviews als Mittel fürs Onboarding(11:35) Frühes pushen der Arbeit ist wichtig für frühes Feedback(13:15) Wo sollen die Informationen zu meiner Änderung stehen? Im Pull Request oder in der Git Commit message?(15:04) Wen lade ich zu meinem Code Review ein? Code Owners file und Software Repository Mining(17:34) Worauf soll ich als Code Reviewer acht geben und konzentrieren?(20:09) Pro-Aktivität in Code Reviews mit aktiven Vorschlägen und Fragen stellen(23:33) Muss man jedes Feedback aus dem Code Review annehmen? Lass das Ego vor der Tür und Gate-Keeper(26:37) Kommunikationskonflikte in Code Reviews: Video Calls vs. geschriebene Kommunikation(28:14) Nitpicking, Code-Formatting, Styleguides, Linter und Automatisierung(32:11) Mindern Pull Requests und Code Reviews die Performance von Teams?(36:56) Schnelligkeit bei Facebook und Booking: Schnelles Mergen und Code Reviews danach(39:01) Auslagerung der Verantwortung bei Code Reviews und Blameless Kultur innerhalb der Firma(42:38) Technische Mittel für sichere Deploys: Feature Flags, Canary Deployments, Dark Launches und Blue-Green-Deployments(46:08) Wie schnell sollte ein Code Review vom Team gereviewed werden?(53:00) Code Reviews in der Firma vs. Code Reviews in Open Source und die Motivation(54:34) Konsequenzen bei nicht eingehaltenen Service Level Agreements (SLA)(57:28) OutroHostsWolfgang Gassler (https://twitter.com/schafele)Andy Grunwald (https://twitter.com/andygrunwald)Engineering Kiosk Podcast: Anfragen an stehtisch@engineeringkiosk.dev oder via Twitter an https://twitter.com/EngKiosk

Seizoen 2 is hier en wederom kun je je meedrinkpakket bestellen via beerwulf.com/fuckwijn. 1 Pakket en je kan het hele seizoen leren proeven, bierstijlen ontleden en natuurlijk genieten van de bierverhalen van onze gasten en Ronald en Ronald zelf. Nieuw in deze aflevering is de Borrelplank, welke mede mogelijk is gemaakt door Stegeman. Op www.fuckwijn.nl scoor je een gele hoodie, nieuwe bierwijnglazen of een gesigneerd exemplaar van Alle Tijd. 

Deze laatste aflevering van seizoen 1 is Jochem Myjer te gast om bier te proeven met Ronald Giphart en Ronald van de Streek. We proeven bieren die met ongecultiveerde gisten zijn vergist.  De klassieker in deze stijl is een bier uit Lembeek, ten zuiden van Brussel.  De moderne variant wordt gebrouwen in de voormalig Honigfabriek in Nijmegen.Verder leer je natuurlijk weer wat bierjargon en dat gaat deze keer over 'Verpakkingen van bier'. Waar zou je bier het liefst in zitten?Proef en drink met ons mee door het Meedrinkpakket te bestellen!Gave gele Fuck Wijn trui kopen? 

Deze aflevering is Peter Heerschop te gast om bier te proeven met Ronald Giphart en Ronald van de Streek. Hij noemt zichzelf Minister van enthousiasme en of hij dat ook van bier wordt kun je in deze aflevering horen. Met Peter proeven we stouts. De klassieker in deze stijl komt, en dat zal niemand verbazen, uit Ierland (alhoewel stout daar niet is uitgevonden!).  De moderne variant wordt gebrouwen in een kerk in Enschede. Verder leer je natuurlijk weer wat bierjargon en dat gaat deze keer over 'Beergeeks en Untappd'. Wat doet iemand in de winkel of kroeg met zijn telefoon in de hand? Proef en drink met ons mee door het Meedrinkpakket te bestellen!Gave gele Fuck Wijn trui kopen? 

Gemeinsam mit Felix vom Endt von Orca Brau bespreche in dieser Folge ausgiebig das Thema Bier und warum uns beide normales deutsches Bier eher langweilt, anstatt uns in Jubelstürme ausbrechen zu lassen.FETT & Rauchig findest du auch auf INSTAGRAM: fettundrauchigWer FETT & Rauchig unterstützen möchte, der kann das hier tun!Ich freue mich sehr, wenn ihr den Podcast bei iTunes rezensiert oder bewertet und auch, wenn ihr euren Freunden, Kollegen oder sogar euren Feinden von Fett & Rauchig erzählt!Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

Deze aflevering is Dione de Graaf te gast. Ooit kreeg ze het voor elkaar om wijn op tafel van de avondetappe een heel seizoen te vervangen voor bier. Ronald Giphart en Ronald van de Streek proeven weizens met Dione. De klassieker in deze stijl komt, en dat zal niemand verbazen, uit Duitsland. Maar wat is nou het verschil met witbier? De moderne variant wordt gebrouwen door 2 leuke vrouwen uit Amsterdam. Verder leer je natuurlijk weer wat bierjargon en dat gaat deze keer over 'Mout en EBC'. Wat is het en waarom zou je het in je bier willen? Proef en drink met ons mee door het Meedrinkpakket te bestellen!Gave gele Fuck Wijn trui kopen? 

In deze aflevering proeven Ronald van de Streek en Ronald Giphart IPA's met Laurens ten Dam, professioneel avonturier na een glasrijke wielercarrière.  Als klassieker in deze stijl proeven we de Stone IPA en als moderne variant wordt de Hazy Weekend geproefd. Verder leer je natuurlijk weer wat bierjargon en dat gaat deze keer over 'IBU'. Wat is dat en wat heb jij er aan?Proef en drink met ons mee door het Meedrinkpakket te bestellen!Gave gele Fuck Wijn trui kopen? 

In de laatste aflevering waarbij je kunt meedrinken met Pack #1 proeven Ronald Giphart en Ronald van de Streek pilsen met Domien Verschuuren, de bekendste stem van Nederland, met de middagshow op Qmucic en natuurlijk bekend van Man Man Man, de podcast. De klassieker in deze stijl komt uit Plzn, een dorp in Tsjechië.  Als moderne variant wordt de Apollo van Walhalla geproefd. Verder leer je natuurlijk weer wat bierjargon en dat gaat deze keer over 'Lageren'. Wat is het en waarom zou je een gelagerd bier willen?  Proef en drink met ons mee door het Meedrinkpakket te bestellen!Gave gele Fuck Wijn trui kopen? 

Samen met Merel Kuitert (@booksbeersandbeyond) proeven Ronald Giphart en Ronald van de Streek deze aflevering vatgerijpte bieren. Merel werkt in de bibliotheek en houdt dus enorm van boeken, maar ook van bier en andere zaken (beyond). Als klassieker in deze stijl proeven we een redelijk modern bier de Hel & Verdoemenis van de Molen. Als moderne variant wordt de Deer Hunter Vol 1 geproefd. Verder leer je natuurlijk weer wat bierjargon en dat gaat deze keer over 'Gist'. Wat is dat en wat heb jij er aan?Proef en drink met ons mee door het Meedrinkpakket te bestellen!Gave gele Fuck Wijn trui kopen? 

In deze aflevering proeven Ronald van de Streek en Ronald Giphart tripels  met Jean Marc van Tol, de tekenaar en uitgever van Fokke en Sukke. De klassieker in deze stijl is natuurlijk Westmalle tripel en als moderne variant wordt de Turf 'n Surf geproefd. Verder leer je natuurlijk weer wat bierjargon en dat gaat deze keer over 'Esters'. Wat zijn het hoe smaken ze en horen ze wel in je bier thuis? Proef en drink met ons mee door het Meedrinkpakket te bestellen!Gave gele Fuck Wijn trui kopen? 

In deze eerste aflevering proeven Ronald Giphart en Ronald van de Streek saisons  met Harold Hamersma, de grootste wijnschrijver van Nederland. De klassieker in deze stijl is natuurlijk Saison Dupont en als moderne variant wordt de Mannenliefde van Oedipus geproefd. Verder leer je natuurlijk weer wat bierjargon en dat gaat deze keer over 'Craft bier'. Wat is het verschil met 'speciaal bier' en wat drinken we nu eigenlijk? Proef en drink met ons mee door het Meedrinkpakket te bestellen!Gave gele Fuck Wijn trui kopen? 

Leuk dat je Fuck Wijn hebt gevonden! Wij, Ronald Giphart (schrijver) en Ronald van de Streek (brouwer) gaan je van alles leren over bier. Dat doen we aan de hand van verschillende bierstijlen, bierjargon en natuurlijk onze eigen bierverhalen. Elke aflevering hebben we een bijzondere gast die met ons meepraat en proeft. Uniek aan Fuck Wijn is dat het een meedrink podcast is. Bestel jouw pakket op www.beerwulf.com/fuckwijn en drink met ons mee!