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Entrevista al CEO de La Bercianita, Antonio Espejo, que nos presenta su proyecto de productos del Bierzo sostenibles y apegados a la tierra

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In this episode, Angus and Master Sommelier Carlos Santos dive into Mencia, a red grape variety from the northwest of Spain that sits beautifully between Pinot Noir, Gamay and Syrah. If you love Pinot but want something a little richer, or you are looking for a gateway into bolder reds, Mencia might be your new favourite varietal. Carlos breaks down the regions of Bierzo and Galicia, how altitude and maritime influence shape the wine, and why Mencia has become a quiet favourite among sommeliers. Angus approaches the wine blind and shares how he assesses the colour, nose and palate as a novice working on his tasting skills. Perfect for wine lovers who want to expand beyond the usual Chardonnay, Pinot Noir and Cabernet. Sponsors: RIEDEL Wine Glasses: https://www.riedel.com/en-au/shop#sort=bestSeller (Australians use code: GOTSOMME New Zealand: GOTSOMMENZ at check out for 20% off) Grays.com Buy the wine, drink the wine where we get ours: https://www.grays.com/search/wine Key Talking Points Mencia often sits between Pinot Noir and Syrah in weight and structure Mostly grown in Bierzo and Galicia in northwest Spain Expect red fruits, violet, rose, medium body and silky tannins A great option for Pinot Noir drinkers wanting something more generous Understanding how altitude, climate and maritime influence shape the style Why Spain’s wine renaissance in the late 20th century elevated Mencia Blind tasting approach for novices Chapters 00:00 — What is Mencia?Setting up the grape, why it’s confusing and why it matters. 00:16 — Why Pinot Noir Drinkers Should Try ItPositioning Mencia for the Australian palate and explaining its style. 01:08 — Carlos’s First Encounters With MenciaOrigin story, credibility and early exposure. 01:53 — What Mencia Tastes Like (Compared to Syrah, Gamay and Pinot)The clearest flavour and structure comparison. 02:30 — Is Mencia the Gateway Back to Bigger Reds?Bridging lighter drinkers to fuller styles. 03:32 — Blind Tasting: Appearance and AromaThe start of the formal assessment. 05:58 — Palate BreakdownTannins, body, fruit profile, balance — the core tasting notes. 08:15 — Old World vs New World GuessGreat chapter for wine geeks. 10:33 — Where Mencia Grows and Why It MattersBierzo, Galicia, altitude, climate — the terroir chapter. 13:45 — Spain’s Wine Revival and Mencia’s ComebackHistory in context, tied to modern quality. 14:56 — Final Thoughts and What to Try NextClear closing chapter. Tasting Notes (From the Episode) Appearance: Deep ruby, opaque core, richer colour than Gamay or PinotNose: Red roses, violets, ripe strawberry, raspberry, light pepperPalate: Medium body, silky tannins, red and black fruit mix, gentle warmth, balanced finishAlcohol: Listed at 13.5 percentOverall: Fruit forward, expressive, high quality for the price Mencia wine, Pinot Noir alternatives, Spanish red wine, Bierzo wine region, Galicia wine, Master Sommelier podcast, wine tasting tips, medium bodied red wine, Gamay vs Mencia, Syrah alternatives, GotSom podcast, Carlos Santos sommelier, Angus O'Loughlin wineThis podcast proudly presented by Grays.com: https://www.grays.com/search/wine-and-more?tab=itemsSee omnystudio.com/listener for privacy information.

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Espacio de la Cátedra de la Uned de Ponferrada dedicado por Daniel Pérez Lanuza a explorar los proyectos ferroviarios que se diseñaron en el Bierzo pero nuca prosperaron

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Tal día como hoy, un 21 de octubre, pero de hace 25 años, comenzaba la primera exhumación científica de una fosa común de desaparecidos por la represión franquista. De aquella fosa en Priaranza del Bierzo se extrajeron los cuerpos de trece civiles republicanos, entre ellos el abuelo de Emilio Silva, actual director de la Asociación para la Recuperación de la Memoria Histórica, que nos ha acompañado esta noche. A él se ha unido Julia Kent, ganadora del I Mundial de Micro Abierto de Poesía celebrado en Valladolid, con un poema dedicado a Federico García Lorca. 

¿Cómo un encuentro fortuito puede cambiar nuestra historia? Hace 25 años, Emilio Silvia impulsó la primera exhumación científica, la de su abuelo y la de otras 12 víctimas del franquismo en Priaranza del Bierzo, en León. Emilio Silva preside la Asociación para la Recuperación de la Memoria Histórica y a él le debemos la Ley de la Memoria Histórica y que muchas familias se hayan atrevido a romper el silencio

En el 900.50.60.06, nuestros 'Fósforos' de 'Herrera en COPE' responden al tema del día que les planteamos: ¿en qué momento se dio cuenta de que se estaba haciendo mayor?  Mercedes (desde Villafranca del Bierzo, León), dice que siempre se ha sentido muy joven. Pero los 62 años se le han echado encima porque "cuando me reúno con mis amigas, te entra la risa tonta, se te escapa la meada....", dice provocando las risas de todos los colaboradores.Pero es que la historia no acaba ahí. Afirma que hay un primer día en el que se produce esta circunstancia. Suele ser cuando se ríe mucho, lo está pasando bien "y se me escapa todo. Y digo 'Madre mía', esto con 15-20 años no me pasaba". Así, ese chiste o broma que le había hecho una amiga desencadenó ese incidente que vivió y que, por desgracia, le sucede siempre cuando se ríe mucho.  Aitana, por ejemplo, le decía a Alberto Herrera que se siente mayor cuando acaba de comer y dice "pues ya hemos comido". Y, después, se ...