Podcasts about Teruel

El Ternasco de Aragón fue la primera carne fresca reconocida en España con una Denominación Específica, en 1989, que fue amparada por la Unión Europea como Indicación Geográfica Protegida (IGP) en 1996. Desde entonces, el Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón vela por el cumplimiento de todas las exigencias que atañen a la crianza, alimentación, sacrificio, trazabilidad y comercialización del Ternasco de Aragón, garantizando que hasta las mesas llegue un producto de calidad excepcional. El Ternasco de Aragón IGP es una carne procedente de cordero de las razas rasa aragonesa, ojinegra de Teruel o roya bilbilitana; de entre setenta y noventa días de vida; que ha sido alimentado con leche materna, durante un mínimo de cincuenta días, y con paja y piensos naturales el resto del tiempo y que debe pesar entre ocho y doce kilos y medio. Su denominación —ternasco— viene de “terneza” y es que esta carne presenta una jugosidad, aromas y sabores únicos, fruto del tipo de crianza natural que se traduce también en una alta calidad dietética. Rico en proteínas de calidad, minerales y vitaminas, la mayor parte de sus grasas son insaturadas, lo que se traduce en un bajísimo nivel de colesterol. Estas cualidades llevaron a la IGP Ternasco de Aragón —tras 15 años de estudios nutricionales— a definirlo como «la carne rosa», pues tiene «los beneficios de las carnes blancas y las virtudes de las carnes rojas». Un producto perfectamente identificable gracias a las siglas “T.A” en color rojo que marcan sus canales o a los rótulos identificativos con el logotipo del Ternasco de Aragón IGP que distinguen las bandejas. La trazabilidad del Ternasco de Aragón (IGP) garantiza el seguimiento integral desde la granja hasta la mesa, asegurando el origen (Aragón), raza, alimentación y bienestar animal. Se identifica con un sello rojo "TA" en la canal y precintos numerados, bajo estrictos controles del Consejo Regulador para asegurar calidad y autenticidad. Nos lo han explicado, Patricio Pérez, secretario del Consejo Regulador de la I.G.P. Ternasco de Aragón y Alba Santaliestra, dietista - nutricionista y profesora de la Universidad de Zaragoza.

La borrasca Filomena, aquella que colapso medio país, fue el punto de partida para que Luis Landero explorara otra forma de contar historias que, en realidad, es la más antigua.Su nueva novela, "Coloquio de invierno" es un homenaje a lo más antiguo, sencillo y eficaz, al arte de contar historias, al placer de escuchar pero también al de saber explicar, de captar la atención del que nos escucha. Luis Landero, contador de historias, cede la palabra a siete personajes, atrapados en un hotel rural durante el temporal de nieve que dejó aislado a media España. Sin posibilidad de conexión con el exterior, sin televisión o móviles, pero con las necesidades básicas cubiertas, contar historias parece la única manera de matar el aburrimiento durante la sobremesa. Solo dos de ellos se conocen de antemano. El narrador omnisciente que introduce la obra pronto desaparece y cede el protagonismo a los personajes. Las historias que ellos cuentan atrapan al lector que por momentos se siente parte de ese grupo de personajes.Esta tarde Luis Landero ha estado en Zaragoza y nosotros hemos tenido la ocasión de charlar con él. Esta noche en La Torre de Babel, en un programa en el que Paco Bolea nos guía por los restos del modernismo en Huesca y Teruel en nuestra sección con SIPCA

La borrasca Filomena, aquella que colapso medio país, fue el punto de partida para que Luis Landero explorara otra forma de contar historias que, en realidad, es la más antigua.Su nueva novela, "Coloquio de invierno" es un homenaje a lo más antiguo, sencillo y eficaz, al arte de contar historias, al placer de escuchar pero también al de saber explicar, de captar la atención del que nos escucha. Luis Landero, contador de historias, cede la palabra a siete personajes, atrapados en un hotel rural durante el temporal de nieve que dejó aislado a media España. Sin posibilidad de conexión con el exterior, sin televisión o móviles, pero con las necesidades básicas cubiertas, contar historias parece la única manera de matar el aburrimiento durante la sobremesa. Solo dos de ellos se conocen de antemano. El narrador omnisciente que introduce la obra pronto desaparece y cede el protagonismo a los personajes. Las historias que ellos cuentan atrapan al lector que por momentos se siente parte de ese grupo de personajes.Esta tarde Luis Landero ha estado en Zaragoza y nosotros hemos tenido la ocasión de charlar con él. Esta noche en La Torre de Babel, en un programa en el que Paco Bolea nos guía por los restos del modernismo en Huesca y Teruel en nuestra sección con SIPCA

Tiempo de análisis con los periodistas Miguel Terrado y Carlos Dávila y con la economista María López: Análisis de lo que deja en clave política el fin de semana y el avance de negociaciones en Aragón. Además, en Madrid, reunión de grupos políticos de izquierda para buscar una alianza electoral. Nos fijamos en la A-23, en Caminreal, donde se ha tenido que limitar la velocidad por los baches del asfalto en la autovía. En Huesca, el nuevo centro de Salud Ramón y Cajal empieza a operar al 100%. Y hacemos balance del impacto en Teruel, este fin de semana, de las Bodas de Isabel de Segura.

Viajamos en el tiempo a el programa que grabamos en directo durante nuestra visita a Andorra, en Teruel, en la que tan cordialmente fuimos recibidos. Hablaremos de la historia y de la particularidad de su yacimiento íbero, El Cabo. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals

En el programa de hoy empezamos a celebrar la semana de las Bodas de Isabel en Teruel y lo hacemos… ¡con un tardeador que forma parte de las mismas!. Conocemos los detalles del concurso de mejor torrezno del mundo cuyas semifinales tienen lugar en Aragón y hablamos del concurso de cazadores de trufa que ha tenido lugar este fin de semana en la Comarca Campo de Daroca.

En el programa de hoy empezamos a celebrar la semana de las Bodas de Isabel en Teruel y lo hacemos… ¡con un tardeador que forma parte de las mismas!. Conocemos los detalles del concurso de mejor torrezno del mundo cuyas semifinales tienen lugar en Aragón y hablamos del concurso de cazadores de trufa que ha tenido lugar este fin de semana en la Comarca Campo de Daroca.

En el programa de hoy empezamos a celebrar la semana de las Bodas de Isabel en Teruel y lo hacemos… ¡con un tardeador que forma parte de las mismas!. Conocemos los detalles del concurso de mejor torrezno del mundo cuyas semifinales tienen lugar en Aragón y hablamos del concurso de cazadores de trufa que ha tenido lugar este fin de semana en la Comarca Campo de Daroca.

En el programa de hoy empezamos a celebrar la semana de las Bodas de Isabel en Teruel y lo hacemos… ¡con un tardeador que forma parte de las mismas!. Conocemos los detalles del concurso de mejor torrezno del mundo cuyas semifinales tienen lugar en Aragón y hablamos del concurso de cazadores de trufa que ha tenido lugar este fin de semana en la Comarca Campo de Daroca.

Teruel se prepara para volver al siglo XIII con la 30ª edición de las Bodas de Isabel de Segura, del 19 al 22 de febrero, la primera tras su reconocimiento como Fiesta de Interés Turístico Internacional. Más de cien actos transformarán el casco histórico en una villa medieval con recreaciones, mercado, música y teatro. Hablamos con sus organizadores sobre presente y futuro de una cita que emociona cada año.

Carlos Herrera informa que Juan Carlos se encuentra "excelentemente bien" en Abu Dabi y planea regresar pronto a España. En Venezuela, liberan a diecisiete presos políticos, pero más de seiscientos siguen detenidos, generando protestas. Las floristerías españolas tuvieron un San Valentín exitoso, concentrando un quinto de su facturación anual gracias a la digitalización y a la atracción de un público joven, desestacionalizando la compra. En Soria, San Esteban de Gormaz confina y desaloja viviendas por la crecida del río Duero. El Real Madrid busca el liderato en liga ante la Real Sociedad. El doctor Miguel Alonso define la intuición como un proceso mental inconsciente, rápido y subjetivo, con base científica, que requiere experiencia y atención, siendo más predisposición en mujeres, pero entrenable. Su libro, "El valor de la intuición", explora esta capacidad. Raúl del Chano, exescaparatista, ahora se dedica a la banastería artística en Teruel, vendiendo por Instagram y valorando la ...

Inauguración de la acústica del Palacio de Exposiciones y Congresos de Teruel, abierto el plazo, con novedades, para el diseño del cartel de los Pilares'26, repaso a los carnavales más tradicionales de Aragón y Manchones vuelve a reunir a los mejores expertos en trufa.

En Aragón Cultura hablamos de cine, de música y de una despedida muy especial. El director oscense Javier Macipe, ganador del Goya por La estrella azul, y el actor y músico Pepe Lorente, protagonista del film y también premiado, cierran en Aragón la gira del proyecto musical nacido al calor de la película. Una gira de despedida que pasa por Teruel, Zaragoza y Huesca antes de su cierre definitivo en Madrid, poniendo el broche final a dos años de conciertos y encuentros con el público. Conversamos con Javier Macipe para repasar este recorrido, el fenómeno de La estrella azul y los nuevos caminos creativos que se abren ahora.

CADENA 100 ofrece la mejor variedad musical en '¡Buenos días, Javi y Mar!', con Javi Nieves y Mar Amate, y 45 minutos de música sin interrupción. Suenan éxitos de Gonzalo Hermida, Tayo Cruz, Aitana con "Superestrella", Michael Bublé y Dani Fernández con "Clima Tropical". Jimeno comparte reseñas curiosas sobre un gas pimienta usado para barbacoas, un libro de autoayuda que solo quería enseñar a aparcar y la limpieza de un tanatorio. También se recuerda la música de 2006 con Shakira ("Hips Don't Lie"), David Bisbal ("Silencio"), Amy Winehouse ("Back to Black"), Rihanna ("SOS") y La Oreja de Van Gogh ("Muñeca de Trapo"). Valeria Castro y Amaral también forman parte de la programación. Ruth Medina da paso a más música. Jimeno presenta 'Javi y Mar de finde'. La emisora conecta con sus oyentes desde Las Palmas y Teruel.

En Los Desayunos de Capital, entrevistamos a Alejandro Ibrahim Perera, director general y gerente del Consorcio del Aeropuerto de Teruel, para repasar la evolución de esta infraestructura estratégica, su función dentro del sector aeronáutico, su cartera de clientes y sus objetivos de crecimiento. Además, analizamos los principales retos del sector aeroportuario y aeroespacial en España, en un contexto marcado por la innovación, la sostenibilidad y la competencia internacional. Conversamos también con Manel Bueno, director de HIP – Horeca Profesional Expo, que celebra su décima edición en un momento especialmente exigente para la hostelería. Durante la entrevista, aborda el nivel de profesionalización del sector, el impacto de la inflación y los costes, la creciente digitalización, el papel de la inteligencia artificial en la gestión y la importancia de las smart kitchens para mejorar la eficiencia operativa. En H2 Intereconomía, contamos con Rafael Luque, CEO de Ariema, y Javier Goñi, Head of Sales and Marketing en Coolergy, para analizar el desarrollo del hidrógeno líquido como vector energético. Repasamos la trayectoria de Coolergy en criogenia y movilidad sostenible, el funcionamiento del Coolergizer, los proyectos de reconversión ferroviaria y marítima, las soluciones para transporte refrigerado y logística, y el papel del próximo congreso EHEC en Sevilla como punto clave para el sector.

Este domingo se celebran elecciones en Aragón. El guion es parecido al de Extremadura: el PP busca una mayoría holgada, después de no haber podido aprobar los presupuestos autonómicos por la complicada aritmética parlamentaria. Las encuestas auguran que el popular Jorge Azcón revalidará la presidencia, pero con un ascenso de Vox que convertirá la victoria en agridulce. Mientras, el PSOE, con la exministra del gobierno central Pilar Alegría como candidata número uno a las Cortes, apunta a un acusado descenso. Aragón desde fuera se pinta como el laboratorio electoral de toda España, más ahora que todo el país entra en periodo preelectoral. Pero la comunidad, aunque no está exenta de las inercias nacionales e internacionales, alberga un mosaico de partidos regionalistas (Chunta, PAR, Teruel Existe...) que no encaja del todo en el esquema Madrid-Barcelona. Muchos de los temas de la conversación política, tampoco. Algunos giran en torno al medio ambiente: las críticas al desembarco de centros de datos de empresas estadounidenses, o el debate sobre los macroproyectos de placas solares. El problema de la vivienda, cómo no, también es fundamental, pero con la especial coyuntura de la despoblación. Interviene el periodista de EL PAÍS Ángel Munárriz, desde Zaragoza. También escuchamos a Carlos Buj (como portavoz de Rebelión Científica Aragón), Martina Gilmartín (Vivienda Digna Benasque) y Javier Oquendo (Plataforma a favor de los paisajes de Teruel). CRÉDITOS Realiza: Belén Remacha Presenta: Ana Fuentes Diseño de sonido: Nicolás Tsabertidis Dirección: Ana Alonso Coordinación: José Juan Morales Sintonía: Jorge Magaz Si tienes quejas, dudas o sugerencias, escribe a defensora@elpais.es o manda un audio a +34 649362138 (no atiende llamadas).

Con Berna González Harbour, Pablo A. Iglesias y Antón Losada. Una concejala del PP valenciano insulta a Pedro Sánchez durante un mitin en Teruel. El PSOE ha pedido al PP que condene el insulto que ayer recibió Sánchez en su mitin en Teruel. El nuevo sondeo de 40dB para La SER y El País sitúa al PP como ganador de las elecciones en Aragón con 30 escaños, a 4 de la mayoría absoluta. Seguiría necesitando a VOX para gobernar. En una semana de campaña, el PP mejora su expectativa con un diputado más y el PSOE pierde dos parlamentarios. Núñez Feijóo comparece hoy en la Comisión que investiga la DANA en el Congreso, para dar explicaciones sobre los datos que recibió de Mazón de quien, dijo, le mantuvo informado en tiempo real.

Tiempo de análisis con los periodistas Roberto Pérez, Eva Sereno y Ricardo Barceló con la mirada puesta en el último alud en el Pirineo que deja dos fallecidos. Además, análisis de la campaña electoral en Aragón y las citas del fin de semana. En clave nacional, la comparecencia del Ministro de Transportes, Óscar Puente, en el Senado. Con Laurentino Ceña, responsable de la Federación Aragonesa de Montañismo, analizamos los aludes que se cobran víctimas mortales en el Pirineo. La Cámara de Comercio de Teruel hace balance del 2025 y termina el plazo para solicitar el cambio de entidad sanitaria de los usuarios de Muface. Además, tres aragoneses acaban de ser reconocidos entre los 150 profesionales más influyentes en el sector turístico de España.