Podcasts about microvilli

If you’re just getting used to eliminating gluten from your diet, it may feel like a burden to remove dairy as well—especially if you’re a fan of comfort foods like cheese and ice cream. Why exactly do many practitioners recommend a gluten- AND dairy-free diet to patients diagnosed with celiac disease and non-celiac gluten sensitivity? The Gluten Free RN is walking us through the similarities between gliadin and casein, explaining how the proteins found in gluten, milk and cheese impact our brains. She discusses how Marsh 1 damage from celiac disease leads to an inability to break down the sugar in milk and why we crave the very foods that are making us sick. Nadine shares the story of a young man with autism whose health improved once his family went gluten-free, describing the well-documented gut-brain connection and how the right high-fat diet can repair the neurological system. Listen in for the Gluten Free RN’s insight around dairy replacement options and get empowered to reclaim your health with a gluten- and diary-free diet! What’s Discussed:  The similarities between the gluten and casein proteins Molecularly very similar, bodies read as toxins Both capable of crossing blood-brain barrier How the casein protein impacts the brain Causes inflammation, hypoxia (decrease flow of oxygen) Brain fog, anxiety, depression, irritability and fatigue The effect of Marsh 1 damage due to celiac disease Microvilli damaged or destroyed Can’t produce enzymes that break down sugar in milk How gluten and casein proteins act as exorphins Bind with opium receptors in brain Crave foods that make us sick Nadine’s recommendations for dairy replacements Coconut, hemp, almond or hazelnut milk Kite Hill and NuCulture cheese options How a gluten-free diet helped a young man with autism More interaction with family, fewer GI issues High-fat diet repairs neurological system The story of Dr. Terry Wahls Diagnosed with MS, healed on gluten-free diet Resources: Aroy’d Coconut Milk Kite Hill NuCulture Foods Mary’s Gone Crackers Jilz Crackers Dr. Terry Wahls’ TED Talk The Wahls Protocol  by Dr. Terry Wahls Dr. Terry Wahls’ Website Connect with Nadine: Instagram Facebook Contact via Email ‘Your Skin on Gluten’ on YouTube Melodies of the Danube Gluten-Free Cruise with Nadine Books by Nadine: Dough Nation: A Nurse's Memoir of Celiac Disease from Missed Diagnosis to Food and Heal

On this episode of the ‘Gluten Free RN,’ Nadine helps you get on the road to recovery with a gluten-free, casein-free diet. She walks you through what to expect and offers tactics that will support your success.  Nadine breaks down the steps you should take to make your home a gluten-free space and ensure your comfort and health when you are on the go. She also talks you through how to carefully select food that is not just gluten-free, but also nutrient dense.  Nadine explains the significance building a support system that includes a knowledgeable healthcare team and peers who’ve adopted a gluten-free lifestyle. Listen and learn how to get better, faster as you get started on a gluten-free diet!  What’s Discussed:  Why it is necessary to eliminate both gluten and casein Microvilli that break down sucrose and lactase are first destroyed, last to grow back The gluten and casein proteins are molecularly very similar The body reads casein as a threat and triggers the immune system  The particulars of taking a daily liquid multivitamin Consider twice a day, morning and night (when your body heals) Take with food and high-quality fat Make sure it doesn’t contain wheat grass or barley grass  How to clean your home thoroughly to remove all gluten Meticulously clean out kitchens and cupboards Give away wooden utensils, cutting boards, pastry cloths, rolling pins and colanders Eliminate personal care products and pet supplies containing gluten Wash your hands before you eat Wash fruits and vegetables before eating  Why it’s important to carry snacks with you  The challenges of eating out on a gluten-free, casein-free diet Staff may not have a clear understanding of a gluten-free diet Cross-contamination risk can be very high  How to rebuild your microbiome Eat things that are alive, i.e.: sauerkraut, fermented food, kombucha Especially important if you’ve ever taken antibiotics  What to expect in the first days of going gluten-free The feeling you can’t get enough to eat Cravings for gluten and dairy products Symptoms of illness as your body detoxes (headaches, fatigue, diarrhea)  How to read labels to ensure gluten-free food is high-quality Look for certified gluten-free labels Make sure it’s also nutrient-dense Nadine suggests only buying products with a maximum of five ingredients Only buy products if you can picture each of the ingredients listed  The importance of joining a support group Share experiences, resources People to shop and eat with  The necessity of building healthcare team to assist with your lifestyle transition Understand the baseline and follow-up labs needed Might include Nurse Practitioner, MD, DO, Naturopath, Acupuncturist, Chiropractor and Massage Therapist  The benefits of keeping a diary or food log Allows practitioners to offer feedback Could include pictures of any painful areas Track your progress with new photos every three months Resources Mentioned:  Nadine’s Getting Started One-Pager drrodneyford.com countrylifevitamins.com EZ Gluten Food Testing Nima Sensor Test Kit Connect with Nadine:  Instagram Facebook Contact via Email Books by Nadine: Dough Nation: A Nurse's Memoir of Celiac Disease from Missed Diagnosis to Food and Health Activism

Ziel dieser Arbeit war es, mittels Licht- und Rasterelektronenmikroskopie sowie immunhistochemischen Methoden, die Morphologie der Hornhaut im tierartlichen Vergleich an Hand unserer Haussäugetiere detailliert zu beschreiben. Für die Untersuchungen wurden die Hornhäute von 28 Schweinen, 11 Rindern, 2 Ziegen, 6 Pferden, 4 Hunden und 5 Katzen verwendet. Speziesspezifische Besonderheiten wurden bildlich dokumentiert und zur Verdeutlichung tabellarisch dargestellt. Die Hornhaut unserer Haussäugetiere baut sich aus dem Hornhautepithel, dem Stroma, der Descemetschen Membran und dem Hornhautendothel auf. Eine Bowmansche Membran konnte nicht dargestellt werden. Die Fleischfresser besitzen verglichen mit den Huftieren eine deutlich dünnere Hornhaut. Insbesondere das dreischichtige Epithel (Stratum basale, Stratum intermedium und Stratum superficiale) besteht bei den Fleischfressern aus einer kleineren Anzahl an Zelllagen. Die Cytokeratine 1, 2 und 3, als Bestandteile des Zytoskeletts, konnten immunhistochemisch bei allen untersuchten Tierarten, insbesondere im Stratum superficiale des Hornhautepithels, nachgewiesen werden. Das vom Zentrum aus an Höhe abnehmende Hornhautepithel lässt unter dem Rasterelektronenmikroskop auf der Oberfläche der polygonalen Epithelzellen feine Membranausstülpungen erkennen, die sich beim Fleischfresser in Form von kurzen Microvilli darstellen. Das Pferd, Rind und Schwein weisen längere Microplicae auf, die bei der Ziege einzelne ringförmige Kringel bilden. Eine beim Pferd und bei den Wiederkäuern auch epithelial zu findende Pigmentierung, lässt sich im Stroma tierartenübergreifend im Bereich des Limbus erkennen. Mit Ausnahme des anterioren Bereichs weisen die im Stroma liegenden Keratozyten einen geordneten, parallelen Verlauf auf. Tierartliche Unterschiede liegen in der Ausbildung der Descemetschen Membran vor. Das Pferd besitzt die dickste Descemetsche Membran, wohingegen das Schwein die am schwächsten ausgebildete Membran vorweist. Endothelial produziertes Kollagen Typ VIII bildet einen Bestandteil der hexagonalen Gitterstruktur der Descemetschen Membran, wodurch die Elastizität der Hornhaut möglicherweise mitbestimmt wird. Der Nachweis von Elastin ist hingegen im Hornhautgewebe negativ verlaufen. Das einschichtige Hornhautendothel besteht aus Zellen von hexagonaler Form. Es konnte gezeigt werden, dass die Endothelzellen das Membranprotein AQP1 enthalten, das auch in den Keratozyten in tierartlicher Variation exprimiert wird. Hingegen kann das AQP5 ausschließlich im Hornhautepithel identifiziert werden. Durch APQ1 und APQ5 wird der für die Transparenz der Hornhaut wichtige relative Dehydratationszustand aufrecht erhalten. Mit Claudin-1 konnte im Hornhautepithel und -endothel ein tight junctions-bildendes Zellverbindungsprotein markiert werden. Mit Antikörpern gegen p63 sowie PCNA und PHH3 wurde untersucht, wie sich die Hornhaut erneuert. Die Ergebnisse machen deutlich, dass eine Zellerneuerung überwiegend epithelial stattfindet. Limbal befindet sich bei allen untersuchten Tierarten im Stratum basale ein Stammzellreservoir, das bei den Fleischfressern entlang des Hornhautepithels durch einzelne p63-positive Zellen ergänzt wird. Die mittels PCNA und PHH3 dargestellten mitotischen Zellen sind ebenfalls im Stratum basale lokalisiert.