Snacka Grönt

Gemensamt och jämställt skogsbruk - inspelat på scenen på Jämtlands Skogs- och Lantbruksmässa på Torsta, 1 oktober 2021 I det här specialavsnittet av podcasten Snacka Grönt handlar det om skogen och det projekt om gemensamt skogsbruk som Erica Jonsson Ogilwie, som arbetar på Torsta leder. Reporter: Annelie Lanner. Tekniker: Martin Kjellerstedt. Producent: Malin Andersson. Podden produceras av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll-projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling. Grönt Center i Ås har initierats av Torsta AB, LRF Jämtland, Fröjas - Oasen i Ås, Eldrimner och Krokoms Kommun.

Jämtländsk fisk skulle behöva tillvaratas bättre - inspelat på scenen på Jämtlands Skogs- och Lantbruksmässa på Torsta, 1 oktober 2021   I det här specialavsnittet av podcasten Snacka Grönt handlar det om att jämtländsk fisk skulle behöva tillvaratas bättre. Hur det skulle kunna gå till berättar Aksel Ydrén som arbetar med fiskförädling på Eldrimner. Reporter: Annelie Lanner. Tekniker: Martin Kjellerstedt. Producent: Malin Andersson. Podden produceras av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll-projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling. Grönt Center i Ås har initierats av Torsta AB, LRF Jämtland, Fröjas - Oasen i Ås, Eldrimner och Krokoms Kommun.

Skärvångens nya ägare för traditionen in i framtiden - inspelat på scenen på Jämtlands Skogs- och Lantbruksmässa på Torsta, 1 oktober 2021   I det här specialavsnittet av podcasten Snacka Grönt handlar det om ost och vi träffar två av de tre personer som tagit över anrika Skärvången ost, Kim Håkansson och Patrik Östlund, som utlovar både de traditionella ostarna samt modernisering inför framtiden Reporter: Annelie Lanner. Tekniker: Martin Kjellerstedt. Producent: Malin Andersson. Podden produceras av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll-projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling. Grönt Center i Ås har initierats av Torsta AB, LRF Jämtland, Fröjas - Oasen i Ås, Eldrimner och Krokoms Kommun.

Om Torstas och de gröna näringarnas framtid - inspelat på scenen på Jämtlands Skogs- och Lantbruksmässa på Torsta, 1 oktober 2021 I det här specialavsnittet av podcasten Snacka Grönt pratar vi om Torstas framtid och om de gröna näringarnas framtid, med Ylva Lindberg och Olle Undrom som båda går andra året på naturbrukgsymnasiet på Torsta samt Anna Olofsson Frestadius som är ny vd på Torsta. Reporter: Annelie Lanner. Tekniker: Martin Kjellerstedt. Producent: Malin Andersson. ------------------------------------------------------------ Podden produceras av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll-projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling. Grönt Center i Ås har initierats av Torsta AB, LRF Jämtland, Fröjas - Oasen i Ås, Eldrimner och Krokoms Kommun.

Projektet Grönt Center i Ås, i Krokoms kommun, är i centrum i det här avsnittet av Snacka Grönt. Projektet, som satt länets gröna näringar på kartan, delvis med hjälp av gott kaffe, är nu inne i sin slutfas.  Grönt Centers klustermotor Julia Pearson och affärsutvecklare Ole Rönning Kristiansson berättar mer om projektet, kaffet och blickar framåt. Reporter: Annelie Lanner. Producent: Sofia Wrangel ------------------------------------------------------------ Podden produceras av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll-projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling. Grönt Center i Ås har initierats av Torsta AB, LRF Jämtland, Fröjas - Oasen i Ås, Eldrimner och Krokoms Kommun. Har du synpunkter på podden eller förslag på andra gäster? Eller har du andra idéer och förslag om vad Grönt Center bör göra? Följ Grönt Center i Ås på Facebook eller mejla snackagront@grontcenter.se

I det här avsnittet av podcasten Snacka Grönt handlar det om hur de gröna näringarna i Jämtland Härjedalen klarar Coranapandemin. Ås Trädgårds Jorun Olsson säljer bland annat sina produkter i en av länets rekoringar. Hon är än så länge positiv och har bland annat haft större efterfrågan på lokal potatis än vad hon tidigare upplevt. Rekoringarna har även överlag fått ett uppsving i länet under krisen. För andra är det betydligt tuffare, men Anders Blomberg, regionchef LRF Jämtland, ser ljust på framtiden. Reporter: Annelie Lanner. Producenter: Sofia Wrangel och Ole Kristiansson.  ------------------------------------------------------------ Podden produceras av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll-projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling. Grönt Center i Ås har initierats av Torsta AB, LRF Jämtland, Fröjas - Oasen i Ås, Eldrimner och Krokoms Kommun. Har du synpunkter på podden eller förslag på andra gäster? Eller har du andra idéer och förslag om vad Grönt Center bör göra? Följ Grönt Center i Ås på Facebook eller mejla snackagront@grontcenter.se

I Sverige finns idag två miljoner människor som sportfiskar och organisationen Sportfiskarna har mer än 60 000 medlemmar. Nu satsar Sportfiskarna på Jämtland och har anställt två personer till kontoret i Ås som ska jobba med att utveckla sportfisket och fiskevården i Jämtland.  I det här avsnittet möter du Eva Nordin Svedlund, den ena av Sportfiskarnas nya medarbetare i Jämtland. Hon ska jobba med att öka intresset för fiske och vattenmiljö bland unga, medan hennes kollega ska jobba med fiskevård. Det blir prat om utvecklingen av både sportfisket och fisketurismen i länet, men vi får även höra om ett av Evas första fiskeminnen. Reporter: Annelie Lanner. Producenter: Ole Rönning Kristiansson och Sofia Wrangel. ------------------------------------------------------------ Podden produceras av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll-projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling. Grönt Center i Ås har initierats av Torsta AB, LRF Jämtland, Fröjas - Oasen i Ås, Eldrimner och Krokoms Kommun. Har du synpunkter på podden eller förslag på andra gäster? Eller har du andra idéer och förslag om vad Grönt Center bör göra? Följ Grönt Center i Ås på Facebook eller mejla snackagront@grontcenter.se

Till hösten börjar den sjätte årskullen på Eldrimner och Torstas ettåriga yrkeshögskoleutbildning i mathantverk. En utbildning som startades för att det behövdes personal till bagerier, mejerier och charkuterier. I det här avsnittet pratar vi mer om utbildningen och hur den för de flesta elever har lett till jobb eller starten av eget företag.  Vi möter bagaren Emma Elvebäck, som gått utbildningen och nyligen startat Elvebäcks bageri och konditori i Lillänge i Östersund. Du hör också utbildningsledaren Annika Schrewelius på Eldrimner. Reporter: Annelie Lanner Producenter: Ole Rönning Kristiansson och Sofia Wrangel ------------------------------------------------------------ Podden produceras av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll-projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling. Grönt Center i Ås har initierats av Torsta AB, LRF Jämtland, Fröjas - Oasen i Ås, Eldrimner och Krokoms Kommun. Har du synpunkter på podden eller förslag på andra gäster? Eller har du andra idéer och förslag om vad Grönt Center bör göra? Följ Grönt Center i Ås på Facebook eller mejla snackagront@grontcenter.se  

I det här avsnittet av Snacka Grönt handlar det om Matsommar 2020, Hushållningssällskapets satsning på en sex månader lång matfestival, med fokus på den lokala maten i länet. Vi träffade Ida Lindman, som är den på Hushållningssällskapet som jobbar med projektet, för att höra mer om de aktiviteter som planeras och vilka mål man har för sommaren.  Jobbar du med mat och är intresserad av att bli en del av Matsommar 2020? Det finns fortfarande möjlighet att vara med. Maila Ida på ida.lindman@hushallningssallskapet.se för att få veta mer!  ------------------------------------------------------------ Podden produceras av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll-projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling. Grönt Center i Ås har initierats av Torsta AB, LRF Jämtland, Fröjas - Oasen i Ås, Eldrimner och Krokoms Kommun. Har du synpunkter på podden eller förslag på andra gäster? Eller har du andra idéer och förslag om vad Grönt Center bör göra? Följ Grönt Center i Ås på Facebook eller mejla snackagront@grontcenter.se

Runt om i Sverige blomstrar rekoringarna. På parkeringsplatser och torg möts varje vecka konsumenter och livsmedelsproducenter för att hämta och lämna ut de varor de beställt i den lokala rekoringen. Från den första utlämningen av varor i Jämtland Härjedalen 2018 finns det nu aktiva köp- och säljplattformar i fem av de åtta kommunerna, och i återstående tre finns intresse och engagemang för konceptet. Stina Dahlqvist från Långbergets gård är en av de som säljer sina produkter i rekoring. Hon jobbar även, genom ett Leaderprojekt, med att främja utvecklingen av rekoringar i länet. I avsnittet hör du även Sven Olofsson från Kossan i Berg, Maria Elf som säljer sina produkter i rekoringen i Ragunda och Maria Larsson i Undersåker som är en nöjd rekoringskund.  Reporter: Annelie LannerProducenter: Ole Rönning Kristiansson och Sofia Wrangel  ------------------------------------------------------------ Podden produceras av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll-projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling. Grönt Center i Ås har initierats av Torsta AB, LRF Jämtland, Fröjas- Oasen i Ås, Eldrimner och Krokoms Kommun. Har du synpunkter på podden eller förslag på andra gäster? Eller har du andra idéer och förslag om vad Grönt Center bör göra? Följ Grönt Center i Ås på Facebook eller mejla snackagront@grontcenter.se

När Birka startade skogsutbildning för skogsägare var intresset betydligt större än antalet platser. Utbildningen vänder sig till den som äger skog, kommer att göra det, jobbar med skog eller bara är intresserad. Den är både praktisk och teoretisk. Nu öppnar snart ansökan till nästa upplaga av skogsutbildningen, och de tidigare eleverna rekommenderar den varmt.I det här avsnittet hör du eleverna Marcus Frånberg, Linnea Claesdotter, Per Johannesson och Anders Dahlén och utbildningsledaren Håkan Schüberg. Reporter: Annelie Lanner. Producent: Julia Pearson.   ------------------------------------------------------------ Podden produceras av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll-projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling. Grönt Center i Ås har initierats av Torsta AB, LRF Jämtland, Fröjas- Oasen i Ås, Eldrimner och Krokoms Kommun. Har du synpunkter på podden eller förslag på andra gäster? Eller har du andra idéer och förslag om vad Grönt Center bör göra? Följ Grönt Center i Ås på Facebook eller mejla snackagront@grontcenter.se

I början av november var det premiär för satsningen Facetime a farmer i Jämtland. Det handlar om att med hjälp av digital kommunikationsteknik före bönder och skolelever närmare varandra. I premiärbesöket fick eleverna i klass 2 B på Lungviksskolan möta bonden Ann Rudsby i Hölje tillsammans med sin lärare Marie Ihalagamage och projektledaren Ida Lindman från Hushållningssällskapet. Reporter: Annelie Lanner. Producent: Julia Pearson.   Happy Listening!  ------------------------------------------------------------ Podden produceras av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll-projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling. Grönt Center i Ås har initierats av Torsta AB, LRF Jämtland, Fröjas- Oasen i Ås, Eldrimner och Krokoms Kommun. Har du synpunkter på podden eller förslag på andra gäster? Eller har du andra idéer och förslag om vad Grönt Center bör göra? Följ Grönt Center i Ås på Facebook eller mejla snackagront@grontcenter.se  

I november 2019 är det 100 år sedan de första eleverna kom till Torsta i Ås för att gå lantbrukskurs och i det här avsnittet grattar Snacka Grönt hundraåringen genom att intervjua Torstas vd Trine Amundsen om historien, nutiden och framtiden. Den 18 november firar skolan själva med bland annat stort tårtkalas. Reporter Annelie Lanner och producent Julia Pearson.   Happy Listening!  ------------------------------------------------------------ Podden produceras av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll-projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling. Grönt Center i Ås har initierats av Torsta AB, LRF Jämtland, Fröjas- Oasen i Ås, Eldrimner och Krokoms Kommun. Har du synpunkter på podden eller förslag på andra gäster? Eller har du andra idéer och förslag om vad Grönt Center bör göra? Följ Grönt Center i Ås på Facebook eller mejla snackagront@grontcenter.se

Tossåsens sameby testar nu att använda drönare för att effektivisera renskötseln och för att köra mindre skoter, motorcykel, fyrhjuling och helikopter i arbetet med renarna. I projektet ingår även företaget Digidest och Torsta. Resultaten av projektet ska även bli del i en utbildningssatsning som kan komma alla gröna näringar till gagn.  Snacka grönt har träffat Niklas Johansson, Tossåsens Sameby och Karl Komstedt, Torsta AB  Happy Listening!  ------------------------------------------------------------ Podden produceras av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll-projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling. Grönt Center i Ås har initierats av Torsta AB, LRF Jämtland, Fröjas- Oasen i Ås, Eldrimner och Krokoms Kommun. Har du synpunkter på podden eller förslag på andra gäster? Eller har du andra idéer och förslag om vad Grönt Center bör göra? Följ Grönt Center i Ås på Facebook eller mejla snackagront@grontcenter.se

Jämtland är en av de mikrobryggeritätaste regionerna i Sverige, men malten, den är alltså ofta inte ens svensk, i alla fall inte ännu, men i år pågår nya spännande odlingsförsök på jämtländska åkrar, eftersom det odlats maltkorn på flera platser. Tanken är att denna ska bli råvara i jämtländsk lokalproducerad öl. Snacka grönt har träffat odlaren Stig Granbom i Vike på Rödön och bryggarna Olof Augustsson och Klaus Enzenhofer på Rödö bryggeri.   ------------------------------------------------------------ Podden produceras av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll-projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling. Grönt Center i Ås har initierats av Torsta AB, LRF Jämtland, Fröjas- Oasen i Ås, Eldrimner och Krokoms Kommun.Har du synpunkter på podden eller förslag på andra gäster? Eller har du andra idéer och förslag om vad Grönt Center bör göra? Följ Grönt Center i Ås på Facebook eller mejla snackagront@grontcenter.se

Nu till podden äntligen tillbaka!I det här avsnittet hör om det ifrågasatta skolprojektet i företagande som gjorde stor succé! Poddens gäster är Annie Gradin och Maja Nordevind som går gymnasiet på Torsta i Ås och som tillsammans med sin klasskompis Melina Winqvist drivit projektet Opus Villam. Projektet startade de i entreprenörskurs i skolan för att öka barn och ungdomars intresse för lantbruk. Resultatet? Ja, lyssna och hör! I podden pratas det också om Torstas 100-år Jubileum. Klicka på länken för mer information! ---------------------------------------------------- Podden produceras av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling. Grönt Center i Ås har initierats av Torsta AB, LRF Jämtland, Fröjas - Oasen i Ås, Eldrimner och Krokoms Kommun. Har du synpunkter på podden eller förslag på gäster? Har du idéer och förslag om vad Grönt Center bör göra? Eller vill du helt enkelt ha koll på vad som händer? Följ Grönt Center i Ås på Facebook! Synpunkter och förslag kan du även mejla till snackagront@grontcenter.se    

DAGS FÖR PODD! I det här avsnittet får jag hjälp av Stefan Hellstrand att reda ut förhållandet mellan hållbarhet och idisslare. Stefan är agronom och doktor i energi- och miljöteknik. Vi utgår ifrån begreppen om produktionsfaktorerna i ekonomi (kapital, arbete och mark) för att angripa hållbarhet. Dessa har alla betydelse menar han, och genom att använda alla tre begreppen ser man också landsbygdens värde för våra städer. Jag kan inte heller låta bli att fråga om hur han ser på skogen, och hur han resonerar kring hållbara kommuner… Happy Listening! Julia Här hittar du Stefans avhandling.   Podden vill tillgängligöra den kompetens som finns på Grönt Center i Ås, men också förmedla den kompetens alla våra gästföreläsare har. Musiken är från http://www.bensoud.com. Podden görs av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling.

Avsnitt nummer FEM kommer här! Øyvind Skarstad är superbonden som drivit ett projekt om lantbrukets viktigaste resurs- bonden såklart! Genom projektet lyckades deltagarna på bara tre år öka produktionen av mjölk med 30 %, nötkött med 16 % och totalt har det investerats 100 miljoner nkr i byggnader. De är investeringar i landsbygden som inte kan flytta. Häng med i ett samtal om att inspirera, vilka medel och verktyg som behövs för att lyckas och nosa på vad som händer härnäst när det gäller fjellandbruk! I samband med att förstudien till projektet sjösattes, gjorde en låt av Sjuende far i huset, ”Lys i glasa”. Det finns även en dans, bondedansen, den hittar du här. Happy listening! Julia ----------------------------------------- Podden vill tillgängligöra den kompetens som finns på Grönt Center i Ås, men också förmedla den kompetens alla våra gästföreläsare har. Musiken är från http://www.bensoud.com. Podden görs av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling.

Hello! Fjärde avsnittet finns nu ute! Definitionen av de gröna näringar är verksamheter som har jord, skog, trädgård och landsbygdens miljö som sin bas. Renskötsel och förädling passar definitivt in i den definitionen. Men rent statistiskt, är det så? Nja, det är ganska olika när jag kollat upp det här. Så jag ville göra ett avsnitt om betydelsen, möjligheterna och utmaningarna i den samiska näringen! Det var många med i det här avsnittet: Lena Flaten och Ida Lundström lagade mat. Victoria Harnesk, Helena Andersson och Marcus Haanaes Rensberg intervjuades. Stephane Lombard har tagit den fina bilden på Viktoria. Tusen tack ska ni ha! Här kan du köpa boken Smak på Sapmi. Happy Listening! Julia P.s. Nyfiken på mer samiskt näringsliv? Victoria Harnesk har spelat in 10 stycken avsnitt av Jokkmokkpodden som handlar om samiskt näringsliv. Du hittar den där poddar finns!   ----------------------------- Podden vill tillgängligöra den kompetens som finns på Grönt Center i Ås, men också förmedla den kompetens alla våra gästföreläsare har. Musiken är från http://www.bensoud.com Podden görs av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling  

Äntligen är tredje avsnittet av Snacka Grönt här! Här har Annelie, redaktör på Eldrimner, gjort en TAKE-OVER av podden! I det här avsnittet intervjuar hon två elever som gått utbildningen Mathantverk; en mejerist som inte kunde låta bli att köpa kor under utbildningen och en bagare som inte kunde låta bli att gå utbildningen trots att hon redan startat sitt företag. Vad gav utbildningen dem? Och vad gör de nu? Nyfiken på Erika? Följ henne på facebook och instagram, och åk dit och köp en ost i sommar! Utbildningen anordnas av Eldrimner och Torsta AB och går att söka fram till 30 april. Här  och här finns mer info om utbildningen och anmälan. Happy listening! Julia   Podden vill sprida alla kompetens finns i nätverket på Grönt Center i Ås. Snacka Grönt görs av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling. Musiken är från http://www.bensoud.com

Andra avsnittet! Här är andra avsnittet av Grönt Centers podd: Snacka Grönt! Temat för andra av snittet är Landsbygden. Arenan för de gröna näringarna. Jag snackar med Johanna Grip från Ytterhogdal, som var den yngsta delegaten på den Europeiska landsbygdsriksdagen. Vi pratar om vad de kom fram till där, att omvärdera vad ett jobb är och vilka lagar som är i vägen. Med Po Tidholm handlar samtalet om vad han vill säga med sin bok ”Läget i Landet” och vilka lösningar han tror på! Har du lyssnat klart och vill du veta mer om manifestet för den Europeiska landsbygdsriksdagen och deklarationen av Venhorst? Klicka här. Happy listening! Julia   Bilden på Johanna har Julia fotat och bilden på Po på är tagen av Peter Holestad. Podden vill tillgängligöra den kompetens som finns på Grönt Center i Ås, men också förmedla den kompetens alla våra gästföreläsare har. Musiken är från  http://www.bensoud.com Podden görs av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling.    

Whoop whoop! Här är premiäravsnittet av Grönt Centers podd: Snacka Grönt. Ett intro till AI i skogen och en crash-couse i drönarfly! Hur är det med AI? Det är ju både läskigt och häftigt. Hur använder vi det i det gröna näringslivet? Hur fungarar en drönare? Varför ska man ha en sån? Vad är det för regler kring en sån? Hur många använder dom idag?Frågorna är många och svaren får du i poddavsnittet! Jag har intervjuat Niklas Lavesson, professor i datateknik på tekniska högskoaln i Jönköping och Anton Holmström, skogskonsulent vid Skogsstyrelsen.  Happy listening! Julia   Podden vill tillgängligöra den kompetens som finns på Grönt Center i Ås, men också förmedla den kompetens alla våra gästföreläsare har. Musiken är från  http://www.bensoud.com Podden görs av Grönt Center i Ås, ett Leader Sjö, Skog och Fjäll projekt finansierat av Europeiska jordbruksfonden för landbygsutveckling.