Podcasts about skafferiet

Det är frysrättens dag, och i senaste versionen av broschyren Om krisen eller kriget kommer, uppmanas vi bland annat att bunkra upp med mat. Så, vad har Karlavagnens lyssnare i skafferiet eller frysen därhemma? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Hur går dina tankar om det här med beredskap? Vet du hur du ska förvara vatten? Har du ett stort förråd av krossade tomater, eller kanske en örtodling på din balkong. Ikväll hör vi hur lyssnarna tänker och eventuellt har bunkrat upp för andra tider. Ring in till oss i Karlavagnen och berätta vad som gömmer sig i ditt skafferi eller din frys!Ring eller mejla oss, på karlavagnen@sverigesradio.se eller skriv till oss på Facebook och Instagram.

Dessa 11 asiatiska smaksättare måste du bara ha hemma! Denna vecka besvarar vi en av våra vanligaste lyssnarfrågor - vad måste man ha i sitt skafferi och hur använder man dessa ingredienser? Även: skvaller om kulturell appropriering. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Malin Mendel aktuell med Malins Indien på SVT gästar Martina och har tagit med sig kryddor som man måste ha hemma om man vill laga en god Indisk middag.

Vad vi äter betyder mycket för vår hälsa och överlevnad ur ett långsiktigt perspektiv. När vi planerar för mat över flera månader finns det flera aspekter att ta hänsyn till. Inte bara kolhydrater, fett och protein utan även vitaminer och mineraler. Vi har tittat närmare på de nordiska näringsrekommendationerna NNR 2023.

Del 3 i vår serie '100 timmar prepping'. Dags att börja planera ytterligare några steg framåt. Få ordning på ekonomin, utöka ditt skafferi och skaffa viktig utrustning för din hemberedskap.

Från livesändningen den 18 februari - Under temat "Mat" pratade "I skafferiet" om vad de har i skafferiet och att man inte ska spara ägg från skidresan. Lyssna! I studion: Lina Aili Spjälle, Nora Holand, Aisha Sundgren, Anders Fellman och Samuel Sääf Radiosvallet stöds av Studentkåren i Sundsvall (SKS) och journalistförbundet i Sundsvall (JFS).

Hasse berättar om en man som krävde femhundra kronor av hans chef och Nicke berättar om när hans kund hörde röster. 

En hög med madrasser ligger utspridda i ett litet grönt hus. Det är ett skyddsrum. Där sover de barn och kvinnor som behöver springa hemifrån för att de hotas av könsstympning. Skafferiet är fyllt, här kan de leva i trygghet medan Nowaii Ida Kaiser försöker att övertala föräldrarna att låta sin dotter slippa könsstympning.Att födas som kvinna i Liberia, ett av världens fattigaste länder, innebär att du föds in i ett liv som är farligt och otryggt redan från början. Här är det en kamp att se till att en flicka som går i skolan inte riskerar sitt liv och sin framtid genom att bli en "baby mother" - det vill säga att bli gravid och föda barn när hon själv är barn. Men det finns hjältar och hjältinnor som utför det arbete som ingen annan orkar eller vågar göra. Nowaii är en av dem.I en serie program här i Body Rights möter Maria Sveland Nowaii och andra modiga kvinnor som vigt sitt liv åt att skydda och hjälpa andra utsatta barn och kvinnor. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Radiojournalisten Maja Åström och forskaren Emma Frans vrider och vänder på ett antal vanliga påståenden om saker som vi har i skafferiet. Sojaprodukter gör män feminina. Honung är bättre än hostmedicin. Transfetter är cancerframkallande. Men vad säger forskningen om dessa påståenden? Sant, falskt eller mittemellan? Vår dynamiska duo pratar också med Kettil Svensson, toxikolog på Livsmedelsverket, om mat i konservburkar. Kan det vara farligt?

Radiojournalisten Maja Åström och forskaren Emma Frans vrider och vänder på ett antal vanliga påståenden om saker som vi har i skafferiet. Sojaprodukter gör män feminina. Honung är bättre än hostmedicin. Transfetter är cancerframkallande. Men vad säger forskningen om dessa påståenden? Sant, falskt eller mittemellan? Vår dynamiska duo pratar också med Kettil Svensson, toxikolog på Livsmedelsverket, om mat i konservburkar. Kan det vara farligt?

Äventyren fortsätter i Arhem där Flink och Druul är på fest hos Gottard av Melse medan Bisam och Borgo får problem på stan. Samtidigt närmar sig något staden, något dött och uråldrigt. Dun dun duuun!!!

Jessica har fått igång en ny och effektiv morgonträningsrutin som ger henne en positiv boost i vardagen. Precis som Jessica har ju de flesta av oss fått anpassa oss till nya vardagsrutiner, inte minst när det kommer till kosten. Det har till och med ha skapats ett nytt uttryck, “Corona-kilon”, någonting Lovisa och Jessica diskuterar vad det egentligen betyder för oss just nu - och för oss i framtiden. Eftersom vardagsmotionen har förändrats för de flesta behöver man också fundera på hur man ska anpassa kosten efter det, någonting Lovisa förklarar grundligt i veckans avsnitt av Träningspodden. Hon ger oss också en uppdatering om hur resultaten hittills ser ut efter att hon gått in sin nya träningsrutin. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Nordmark Pod får besök av artisten, låtskrivaren och musikern Lo Dear aka Emil Svanängen!Det samtalas om och att;Svartpeppar, doftsafari, funktionsmusik, kyrkor, Peter Gabriel, gör aldrig misstaget att tro att de är dina vänner, en enorm karriär om 15 år, bärkraftig, det andra är ganska kämpigt, konstnärligt innehåll, Kraftwerk, det här är mitt yrke, klarsynthet, när det är rätt vågor i rummet, blir det musik är jag nöjd, 180 konserter, turnerandet, tycker inte om att resa, orkar inte med när det är fel, John Cage, tomatsallad och korvtårta..Mäktigt! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Del 4 av 10. Jonas är hungrig och letar efter mat i chefens skafferi. Hjälp vad mycket gamla grejor det finns där. Och vad för svart ris som ligger här och där? Men det är inte ris, det är ju musbajs. Jonas ringer Hugo för att höra efter hur han ska göra med mössen i skafferiet. Kanske är det en bra idé att mata dem någon annanstans? Hugo berättar om att han har varit med på jakt och hur det kan vara.

Jonas är hungrig och letar efter mat i chefens skafferi. Hjälp vad mycket gamla grejor det finns där. Och vad för svart ris som ligger här och där. Det är ju inte ris, det är musbajs! Jonas ringer Hugo för att höra efter hur han ska göra med mössen. Kanske är det är bra idé att mata dem någon annanstans än i skafferiet? Upptäckarveckorna produceras av UR.

Del 4 av 10. Jonas är hungrig och letar efter mat i chefens skafferi. Hjälp vad mycket gamla grejor det finns där. Och vad för svart ris som ligger här och där? Men det är inte ris, det är ju musbajs. Jonas ringer Hugo för att höra efter hur han ska göra med mössen i skafferiet. Kanske är det en bra idé att mata dem någon annanstans? Hugo berättar om att han har varit med på jakt och hur det kan vara.

Både Bingo och Katrin kör paddel på olika håll, och på olika sätt. Katrin förklarar hur man skrämmer sin partner till att inte våga vara otrogen, och vad är egentligen klimakteriet? See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Skördefest hemma hos Underbara Clara. En grön gazpacho, följs av en färgrik skördepanna och kalaset avslutas med Herrgårdstårtan med röda vinbär och hallon. I dagens program lagar Susanne och Gerhard mat tillsammans med Jakob och Clara Lidström på deras gård i Tvärålund. I Meny i sommar åker kocken Susanne Jonsson ut på en Norrlandsresa i sin gamla folkvagnsbuss Hjördis. Skafferiet i bussen är välfyllt och resan tar oss från fjäll till hav. Susanne vill inspirera till det enkla i matlagningen och visa att det går att laga sin middag ute i naturen. - Man ska inte tjorva till det, som Susanne säger. Här blandas traditionella norrländska råvaror med nya smaker. Det blir både svenska och samiska rätter och mycket lagas över öppen eld. Susanne följeslagare på resan är Gerhard Stenlund, en nyfiken matälskare.  Susanne Jonsson är kock med en fil mag i gastronomi. Hon har skrivit flera kokböcker och driver en välbesökt blogg. Susanne är född och uppvuxen i Gällivare och Porjus i Norrbotten, i en familj med samiska, svenska och amerikanska rötter.   Gerhard Stenlund är programledare och producent på Sveriges Radio Västerbotten. Han har sina rötter i Arvidsjaur i Norrbotten.

Norrländska tapas i form av sotare, en surströmmingsklämma för nybörjare och hajkbanan avrundar frossandet i strömming på Ulvön. I dagens program lagar Susanne och Gerhard mat tillsammans med Ulvöborna Tage Öberg och krögaren Tobbe Andersson. I Meny i sommar åker kocken Susanne Jonsson ut på en Norrlandsresa i sin gamla folkvagnsbuss Hjördis. Skafferiet i bussen är välfyllt och resan tar oss från fjäll till hav. Susanne vill inspirera till det enkla i matlagningen och visa att det går att laga sin middag ute i naturen. - Man ska inte tjorva till det, som Susanne säger. Här blandas traditionella norrländska råvaror med nya smaker. Det blir både svenska och samiska rätter och mycket lagas över öppen eld. Susanne följeslagare på resan är Gerhard Stenlund, en nyfiken matälskare.  Susanne Jonsson är kock med en fil mag i gastronomi. Hon har skrivit flera kokböcker och driver en välbesökt blogg. Susanne är född och uppvuxen i Gällivare och Porjus i Norrbotten, i en familj med samiska, svenska och amerikanska rötter.   Gerhard Stenlund är programledare och producent på Sveriges Radio Västerbotten. Han har sina rötter i Arvidsjaur i Norrbotten.

Susanne lagar till grönsaksgrytan Shakshuka på stekhäll för hungriga surfare, och avrundar med blåbärspaj toppad med vit choklad. Susanne och Gerhard besöker surfstranden Salusand i Ångermanland. Där träffar de Martin Bylund och Johan Silvernord från Salusands Soulsurfers och Anna Dolling, universitetslektor från SLU som forskat på naturens läkande kraft.  I Meny i sommar åker kocken Susanne Jonsson ut på en Norrlandsresa i sin gamla folkvagnsbuss Hjördis. Skafferiet i bussen är välfyllt och resan tar oss från fjäll till hav. Susanne vill inspirera till det enkla i matlagningen och visa att det går att laga sin middag ute i naturen. - Man ska inte tjorva till det, som Susanne säger. Här blandas traditionella norrländska råvaror med nya smaker. Det blir både svenska och samiska rätter och mycket lagas över öppen eld. Susanne följeslagare på resan är Gerhard Stenlund, en nyfiken matälskare.  Susanne Jonsson är kock med en fil mag i gastronomi. Hon har skrivit flera kokböcker och driver en välbesökt blogg. Susanne är född och uppvuxen i Gällivare och Porjus i Norrbotten, i en familj med samiska, svenska och amerikanska rötter.   Gerhard Stenlund är programledare och producent på Sveriges Radio Västerbotten. Han har sina rötter i Arvidsjaur i Norrbotten.

För närvarande är det eldnings- och grillförbud i hela landet. Det tips som ges i programmet är tänkta som inspiration som man kan ta med sig in till köket eller spara tills fuktigare och kyligare väderlek. I dagens Meny Norrlandsresan träffar vi artisten och låtskrivaren Annika Norlin också känd under artistnamnen Säkert! och Hello Saferide. I Meny i sommar åker kocken Susanne Jonsson ut på en Norrlandsresa i sin gamla folkvagnsbuss Hjördis. Skafferiet i bussen är välfyllt och resan tar oss från fjäll till hav. Susanne vill inspirera till det enkla i matlagningen och visa att det går att laga sin middag ute i naturen. - Man ska inte tjorva till det, som Susanne säger. Här blandas traditionella norrländska råvaror med nya smaker. Det blir både svenska och samiska rätter och mycket lagas över öppen eld. Susanne följeslagare på resan är Gerhard Stenlund, en nyfiken matälskare.  Susanne Jonsson är kock med en fil mag i gastronomi. Hon har skrivit flera kokböcker och driver en välbesökt blogg. Susanne är född och uppvuxen i Gällivare och Porjus i Norrbotten, i en familj med samiska, svenska och amerikanska rötter.   Gerhard Stenlund är programledare och producent på Sveriges Radio Västerbotten. Han har sina rötter i Arvidsjaur i Norrbotten.

För närvarande är det eldnings- och grillförbud i hela landet. Det tips som ges i programmet är tänkta som inspiration som man kan ta med sig in till köket eller spara tills fuktigare och kyligare väderlek. I dagens program besöker Susanne och Gerhard Virisen en mycket liten by som ligger mellan Kittelfjäll och Hemavan i Lappland. Där brukar och förvaltar Thomas och Gunilla Olofsson en av få kvarvarande aktiva fjällegenheterna i enligt gamla traditioner med jakt, fiske, jordbruk och turism.  I Meny i sommar åker kocken Susanne Jonsson ut på en Norrlandsresa i sin gamla folkvagnsbuss Hjördis. Skafferiet i bussen är välfyllt och resan tar oss från fjäll till hav. Susanne vill inspirera till det enkla i matlagningen och visa att det går att laga sin middag ute i naturen. - Man ska inte tjorva till det, som Susanne säger. Här blandas traditionella norrländska råvaror med nya smaker. Det blir både svenska och samiska rätter och mycket lagas över öppen eld. Susanne följeslagare på resan är Gerhard Stenlund, en nyfiken matälskare.  Susanne Jonsson är kock med en fil mag i gastronomi. Hon har skrivit flera kokböcker och driver en välbesökt blogg. Susanne är född och uppvuxen i Gällivare och Porjus i Norrbotten, i en familj med samiska, svenska och amerikanska rötter.   Gerhard Stenlund är programledare och producent på Sveriges Radio Västerbotten. Han har sina rötter i Arvidsjaur i Norrbotten.

Renköttsoppa, älgburgare och blåbärsglass. Hemma hos familjen Sarri öppnar vi naturens skafferi. Susanne och Gerhard hälsar på i Vindeln hos familjen Sarri. Thomas och Melly hjälper till med maten. I Meny i sommar åker kocken Susanne Jonsson ut på en Norrlandsresa i sin gamla folkvagnsbuss Hjördis. Skafferiet i bussen är välfyllt och resan tar oss från fjäll till hav. Susanne vill inspirera till det enkla i matlagningen och visa att det går att laga sin middag ute i naturen. - Man ska inte tjorva till det, som Susanne säger. Här blandas traditionella norrländska råvaror med nya smaker. Det blir både svenska och samiska rätter och mycket lagas över öppen eld. Susanne följeslagare på resan är Gerhard Stenlund, en nyfiken matälskare.  Susanne Jonsson är kock med en fil mag i gastronomi. Hon har skrivit flera kokböcker och driver en välbesökt blogg. Susanne är född och uppvuxen i Gällivare och Porjus i Norrbotten, i en familj med samiska, svenska och amerikanska rötter.   Gerhard Stenlund är programledare och producent på Sveriges Radio Västerbotten. Han har sina rötter i Arvidsjaur i Norrbotten.

Rabarber och jordgubbar i paj och kladdkaka och hur många pannkakor kan man göra på ett strutsägg? Meny Norrlandsresan besöker  Strutsfarmen i Gerdal och träffar Niklas och Mona Persson. I Meny i sommar åker kocken Susanne Jonsson ut på en Norrlandsresa i sin gamla folkvagnsbuss Hjördis. Skafferiet i bussen är välfyllt och resan tar oss från fjäll till hav. Susanne vill inspirera till det enkla i matlagningen och visa att det går att laga sin middag ute i naturen. - Man ska inte tjorva till det, som Susanne säger. Här blandas traditionella norrländska råvaror med nya smaker. Det blir både svenska och samiska rätter och mycket lagas över öppen eld. Susanne följeslagare på resan är Gerhard Stenlund, en nyfiken matälskare.  Susanne Jonsson är kock med en fil mag i gastronomi. Hon har skrivit flera kokböcker och driver en välbesökt blogg. Susanne är född och uppvuxen i Gällivare och Porjus i Norrbotten, i en familj med samiska, svenska och amerikanska rötter.   Gerhard Stenlund är programledare och producent på Sveriges Radio Västerbotten. Han har sina rötter i Arvidsjaur i Norrbotten.

Stigs nyfångade rödingar tillagas på glöden, kolbulle och trix för att få nybakat bröd på utflykten. I Meny i sommar åker kocken Susanne Jonsson ut på en Norrlandsresa i sin gamla folkvagnsbuss Hjördis. Skafferiet i bussen är välfyllt och resan tar oss från fjäll till hav. Susanne vill inspirera till det enkla i matlagningen och visa att det går att laga sin middag ute i naturen. - Man ska inte tjorva till det, som Susanne säger. Här blandas traditionella norrländska råvaror med nya smaker. Det blir både svenska och samiska rätter och mycket lagas över öppen eld. Susanne följeslagare på resan är Gerhard Stenlund, en nyfiken matälskare.  Susanne Jonsson är kock med en fil mag i gastronomi. Hon har skrivit flera kokböcker och driver en välbesökt blogg. Susanne är född och uppvuxen i Gällivare och Porjus i Norrbotten, i en familj med samiska, svenska och amerikanska rötter.   Gerhard Stenlund är programledare och producent på Sveriges Radio Västerbotten. Han har sina rötter i Arvidsjaur i Norrbotten.

X2 – det kosmiska skafferiet Vad finns bortom det synliga? Har vi en evig struktur och hur kan vi i så fall göra oss en bild av den ? Enligt Martinus kosmologi har alla väsen en andlig struktur, ett övermedvetande, som han har beskrivit med hjälp av såväl texter och begrepp som ett antal symboler. I detta avsnitt reflekterar Olav Johansson, Lars Palerius och Pernilla Rosell kring vårt övermedvetande. Vi fördjupar oss särskilt i ”evighetskroppen” eller ”X2”, som vi också skulle kunna kalla ”det kosmiska skafferiet”. I detta skafferi har vi alla, enligt Martinus, ett antal andliga talangkärnor som i sin tur samspelar med det timliga, som kallas ”X3” eller rörelsernas värld. Vi reflekterar över hur detta fungerar och vad Martinus menar med begrepp som kosmiska skaparprinciper, jaget, urbegäret, moderenergin och ödeselementet, osv. Vi vill också utröna om och hur vi kan se verkningarna av dessa fenomen rent konkret i vår vardag. För den som vill läsa mer, rekommenderas Livets Bog, del 2, som även finns tillgänglig online på Martinus Institut: Livets Bog, del 2, samt Den eviga världsbilden, del 1, symbol 8-11 (Världsbild förlag). Språk: svenska. Musiken är komponerad och framförd av Lars Palerius. Avsnittet spelades in i juni 2018 med Pernilla Rosell och Lars Palerius på Hälsans Hus i Stockholm. Se även en liten film från inspelningsdagen här: En poddinspelningsdag med Olav Johansson 

Skafferiet i din egen trädgård eller närmaste glänta! Och (!) dessutom spännande gratis tips för din naturliga hud- och hårvård, tips mot myggbett och annat! Vi pratar om det som är gratis, nyttigt och ätbart i naturen. Men inte bara det, hur överlever du långt ifrån civilisationen? Vad ska du tänka på om du går vilse i skogen? Men mest av allt – hur får du godare och nyttigare mat … läs mer

Den evigt unge Per Styregård hör till Sveriges mest kunniga mat- och dryckespersonligheter. Han ligger bland annat bakom debattscenen Skafferiet, gjort mat-TV på SVT, varit redaktör för både White Guide och tidningen Gourmet. Vinpassionen sprider han numera i Dagens Industri. Och får han tid över mellan krogbesök och skrivande spelar han blåsinstrument. Vad annars? See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.