Klar Tisch! Der Podcast von Lebensmittelklarheit.de

In dieser Folge geht es um Nahrungsergänzungsmittel. Die werden immer beliebter und versprechen zum Teil wahre Wunder für die Gesundheit. Aber was ist dran an Gesundheitsversprechen wie "Immun-Booster", "Total Detox" oder "Schlüssel zur Darmgesundheit"? Wir besprechen, was der Unterschied zwischen Nahrungsergänzungsmitteln und Arzneimitteln ist, welche Gesundheitsaussagen auf Nahrungsergänzungsmitteln überhaupt erlaubt sind und warum man unbedingt auf die Dosierungsangaben achten sollte. Mehr Infos zur Kennzeichnung von Nahrungsergänzungsmitteln gibt es auf Lebensmittelklarheit.de; Gefördert durch: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages

In dieser Folge geht es um die Kennzeichnung von Alkohol. Wir besprechen, warum auf alkoholischen Getränken oft weder Zutatenliste noch Nährwerttabelle zu finden ist und was Angaben wie "alkoholfrei", "ohne Alkohol" und "0,0% Alkohol" auf Getränken eigentlich bedeuten. Außerdem klären wir die Frage, warum in so vielen Lebensmitteln Alkohol enthalten ist, in denen man es gar nicht vermutet und wie schwer es teilweise sein kann, alkoholische Zutaten in Lebensmitteln zu erkennen. Mehr Infos zur Kennzeichnung von alkoholischen Getränken und Alkohol in Lebensmitteln gibt es auf Lebensmittelklarheit.de - Gefördert durch: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages

In dieser Folge sprechen wir über Zucker und über vermeintlich gesündere Zucker-Alternativen wie Apfelsüße, Agavendicksaft oder Fruchtpulver. Denn Zucker kann sich hinter vielen verschiedenen Namen verstecken. Nicht nur der weiße Haushaltszucker ist Zucker, sondern auch Fruktose, Dextrose oder Glukosesirup. Wie erkennt man Zucker? Und was steckt hinter Werbeslogans wie „weniger süß“, „natürliche Süße“ oder „Süße nur aus Früchten“? Sie erfahren, wie sich diese Süße-Versprechen auf unser Kaufverhalten auswirken und warum sie Produkten oft einen problematischen Gesundheits-Heiligenschein verleihen. Mehr Infos zu Zucker und süßen Werbebotschaften gibt es auf Lebensmittelklarheit.de - Gefördert durch: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages

In dieser Folge sprechen wir über regionale Lebensmittel und wie mit Regionalwerbung getrickst wird. Kann man Produkten mit Slogans wie "aus der Heimat", "von hier" oder "aus der Region" trauen? Ihr erfahrt, was „regional“ eigentlich genau heißt, wo „regionale“ Produkte unter Umständen wirklich herkommen und was hinter den verschiedenen Regionalitätssiegeln steckt. Mehr Infos zu regionalen Lebensmitteln gibt es auf Lebensmittelklarheit.de - Gefördert durch: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages

In dieser Folge sprechen wir über Protein-Produkte, also über Lebensmittel, die mit ihrem Eiweißgehalt werben - zum Beispiel als echte Fitmacher zum Muskelaufbau. Ihr erfahrt, was hinter dem Protein-Boom steckt, wie Hersteller rund um den Proteingehalt tricksen und ob Protein-Lebensmittel wirklich gesünder sind. Mehr Infos zu Protein-Produkten und zum besprochenen Marktcheck gibt es auf Lebensmittelklarheit.de - Gefördert durch: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages

In unserer ersten Podcast-Folge machen wir "Klar Tisch!" mit Alibi-Zutaten in Lebensmitteln. Ihr erfahrt, wie es kann es sein, dass so viele Produkte mit Zutaten werben, die am Ende nur minimal enthalten sind und ob die Hersteller das überhaupt dürfen. Und wir zeigen, wie Ihr Euch beschweren könnt auf Lebensmittelklarheit.de und was das bringt! - Gefördert durch: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages