Podcasts about zuckergehalt

In diesem Video versucht Ben herauszufinden, ob es möglich ist, den Zuckergehalt in einer Spirituose nur mit den Händen zu bestimmen. Die Methode besteht darin, die Spirituose zwischen den Händen zu verreiben und anschließend anhand der Klebrigkeit festzustellen ob und wie viel Zucker jeweils enthalten ist. ► Abonnieren: http://www.youtube.com/user/thewhiskystore?sub_confirmation=1 ► Whisky.de Social Media ○ TikTok: https://www.tiktok.com/@whiskyde ○ Instagram: https://www.instagram.com/whisky.de/ ○ Facebook: https://www.facebook.com/Whisky.de/ ○ Twitter / X: https://www.threads.net/@whisky.de ○ Threads: https://www.threads.net/@whisky.de ○ Telegram: https://t.me/whisky_de ► Podcast: https://www.whisky.de/shop/newsletter/#podcast ► Merch: https://whiskyde-fanartikel.creator-spring.com/ Mehr Informationen finden Sie in unserem Shop auf Whisky.de/shop

Das neue Jahr hat begonnen und mit ihm die alljährlichen guten Vorsätze! Viele wollen jetzt schnell überschüssige Pfunde loswerden und fitter werden. Doch statt nachhaltiger Veränderungen setzen viele auf vermeintliche Wundermittel wie Saftkuren. In den sozialen Medien und mit cleverem Marketing werden sie als DIE Lösung für Gewichtsverlust und Entgiftung gehypt. Aber wie gesund sind sie wirklich? Was viele nicht bedenken: Der hohe Zuckergehalt, die starke Säurebelastung und der völlige Verzicht auf feste Nahrung machen diese Kuren alles andere als eine langfristig sinnvolle Strategie. Eine 7- oder 14-tägige Saftkur hat nichts mit einem gesunden Lifestyle zu tun  und schon gar nicht mit einer nachhaltigen Ernährungsweise. In dieser Podcast-Folge kläre ich auf, warum Saftkuren keine langfristige Lösung sind und was du stattdessen tun solltest, um wirklich dauerhaft dein Gewicht zu reduzieren und deine Gesundheit zu verbessern. Du willst endlich eine Strategie, die funktioniert? Dann melde dich jetzt zu meinem kostenfreien Webinar am Sonntag, 12.01.2025 - 11:00 Uhr an! Dort zeige ich dir, wie du nicht nur Gewicht verlierst, sondern auch langfristig motiviert bleibst – ganz ohne Crash-Diäten oder kurzzeitige Hypes. Sonntag, 12.01.2025 - 11:00 Uhr flexibel über Zoom! Jetzt anmelden und deine Transformation starten! ______________________________

Die erste Folge von 2025 ist da! Zu Gast ist Manuel Zeller, Gründer von NEOH – der Marke, die den Zuckergehalt in Süßwaren neu denkt und dabei konsequent auf Geschmack setzt. Mit ihrer Vision, herkömmliche Snacks gesünder zu machen, hat NEOH die Süßwarenindustrie revolutioniert und weltweit für Aufsehen gesorgt. Manuel gibt spannende Einblicke in die Anfänge des Unternehmens, erklärt, warum er sich nie als typisches Start-up gesehen hat, und teilt seine ganz persönliche Sichtweise auf Leadership. Was braucht es, um ein disruptives Produkt zu etablieren? Wie führt man ein Team, um große Ziele zu erreichen? Erfahre, wie man mit Innovation, Mut und einer klaren Vision eine Branche verändert. Diese Folge ist ein Muss für alle, die sich für unternehmerisches Denken, gesunde Ernährung und inspirierende Erfolgsgeschichten interessieren.

Seeland: Der AOC Wein ist trotz weniger Zuckergehalt nicht schlechter; SO: Die Einbrüche und Diebstähle in der Region nehmen zu

In den USA steuert der Hurrikan «Milton» auf die Küste Floridas zu. Das Hurrikan-Zentrum der USA hat «Milton» zu einem Hurrikan der höchsten Kategorie 5 hochgestuft. Die Bevölkerung soll die bedrohten Gebiete verlassen, allerdings weiss man nicht genau, wo «Milton» auf Land trifft. Weitere Themen in dieser Sendung: * In Frankreich hat die Minderheitsregierung von Premierminister Michel Barnier ihren ersten Test im Parlament bestanden. Nur zwei Wochen nach Amtsantritt sollte die Regierung gleich wieder gestürzt werden. Am Abend ist ein Misstrauensvotum im Parlament aber gescheitert. * Wegen des trüben und nassen Wetters ist der Zuckergehalt der Weintrauben im Wallis tief. Nun senkt der Kanton den vorgegebenen Zuckergehalt für AOC-Weine. Ist das legitim oder wird so Wein von minderer Qualität als Qualitätsprodukt verkauft? * Die ETH Zürich hat im weltweiten Vergleich der besten Hochschulen erneut gut abgeschnitten. Sie ist nach wie vor die beste Hochschule in Kontinental-Europa. Das zeigt die neuste Rangliste des Fachmagazins «Times Higher Education». Wie schon im letzten Jahr landet die ETH Zürich auf Platz 11. Alle besser platzierten Schulen sind in den USA und Grossbritannien.

Seeland: Magere Zuckerrüben-Ernte wegen tiefem Zuckergehalt der Rüben; Brügg: OL-Läuferin Simona Aebersold zieht eine positive Saisonbilanz

In dieser Folge gehen wir der Frage nach, ob Säfte tatsächlich so gesund sind, wie sie oft dargestellt werden. Wir werfen einen Blick auf verschiedene Arten von Säften – von frisch gepresst bis hin zu gekauft – und betrachten ihre Nährstoffgehalte, den Zuckergehalt und ihre möglichen Auswirkungen auf die Gesundheit. Erfahre, in welchen Fällen Säfte eine wertvolle Ergänzung für deine Ernährung sein können und wann man sie besser mit Bedacht genießen sollte. Zudem gebe ich dir hilfreiche Tipps, wie du Säfte in deinen Alltag integrieren kannst, ohne deine Gesundheit zu beeinträchtigen. Hier kannst du dir den kostenlosen Zuckerdetektiv herunterladen: https://vollundwertig.de/zuckerdetektiv/ Du möchtest weg vom Industriezucker und gesund und clever süßen? Hier findest du meinen Süßungsmittel-Guide: https://vollundwertig.de/suessungsmittelguide/ Du bist auf der Suche nach Süßigkeiten ohne Industriezucker? Über 70+ konkrete Produktempfehlungen für Schokolade, Riegel, Pralinen etc. findest du in meinem Produktratgeber für gesunde Süßigkeiten: https://vollundwertig.de/produktratgeber/ Du suchst vollwertig, pflanzliche Rezepte ohne Zucker, die nicht nur gesund, sondern auch lecker sind? Hier kommst du zu meinen E-Books: https://vollundwertig.de/shop/ Wenn dir der Podcast gefällt, hinterlasse mir bitte eine Bewertung bei Spotify oder Apple Podcasts. Damit unterstützt du mich sehr. Für mehr fundiertes Ernährungs- und Einkaufswissen und alles rund um eine vollwertig, pflanzliche(re) Ernährung folge mir bei Instagram: https://www.instagram.com/vollundwertig/

Der Ernährungsreport zeigt: Geschmack ist wichtig, aber immer mehr Menschen schauen auch auf Tierwohl, Regionalität und Zuckergehalt. Worauf wir achten sollten, um gesund zu essen, erklärt Ernährungswissenschaftler Guido Ritter. Von WDR 5.

240823PC Alles auf Zucker Mensch Mahler am 23.08.2024Unsere Kinder sind zu dick. Das wissen wir längst. Und immer wieder wird die Lebensmittelindustrie ermahnt, dies nicht immer weiter zu befördern. Die neuesten Zahlen von Foodwatch erschrecken und sollten eigentlich beim Gesetzgeber und den Eltern alle Alarmglocken schrillen lassen. Foodwatch untersuchte Limonaden, Fruchtsäfte, Energydrinks, Mineralwasser und Eistees.Im Schnitt enthielten die getesteten Getränke den Angaben zufolge 7,8 Prozent Zucker, was laut Foodwatch sechseinhalb Zuckerwürfeln bei einem 250-Milliliter-Glas entspricht. "Der Konsum zuckerhaltiger Getränke im Kindes- und Jugendalter ist ein wesentlicher Risikofaktor für Übergewicht, Diabetes und Herzerkrankungen", erklärte Berthold Koletzko von der Kinderklinik der Universität München.Das Problem ist lange bekannt. Dennoch darf die Getränkeindustrie offensichtlich machen, was sie will. Aggressive Werbung, die Kinder verführt, dieses krankmachende, pappsüße Gesöff als Glücklich-Macher unbedingt haben zu müssen, Eltern, die sich dem nicht entziehen können oder wollen ...In Großbritannien wird ab fünf Gramm Zucker pro 100 Milliliter eine Steuer von rund 21 Cent fällig. Ab acht Gramm sind es 31 Cent. Die 2018 eingeführte Abgabe führte dazu, dass der Zuckergehalt in Getränken in Großbritannien zwischen 2015 und 2021 um knapp 30 Prozent sank. In Deutschland hingegen passiert so gut wie nichts. "Bei der Prävention ernährungsbedingter Krankheiten versagt die deutsche Ernährungs- und Gesundheitspolitik auf ganzer Linie", kritisierte Luise Molling von Foodwatch. Ich frage mich, wie lange wir es noch hinnehmen, dass Lebensmittelkonzerne aufgrund von Gewinnmaximierung unsere Kinder krank machen dürfen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Brauche ich High-Protein-Produkte, wenn ich meinen Proteinbedarf täglich decken möchte, oder kann und sollte ich sogar darauf verzichten? Es geht um den Zuckergehalt, die Zutatenliste und ob hoch verarbeitete Produkte mit hohem Eiweißgehalt ungesund sind. Melde dich jetzt zu unserem kostenlosen Newsletter an: https://gesundernewsletter.de Hier kannst du unser Buch über Proteine vorbestellen: Amazon: https://amzn.eu/d/4LlnxRb Thalia: https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1071585555 Weltbild: https://www.weltbild.de/artikel/buch/eingetaucht-proteine_43682106-1 Und natürlich überall wo es Bücher gibt!

Send us a Text Message. Stell dir vor, du überquerst die Ziellinie eines Marathons, Adrenalin pumpt durch deine Adern, und du weißt, dass Zucker dir den nötigen Energieschub gegeben hat – aber zu welchem Preis? Genau das haben Lukas und ich, Tobias, nach dem Uferlosen Lauf in Freising diskutiert. In unserer aktuellen Episode nehmen wir dich mit auf eine Reise durch die Welt des Zuckers, seine Rolle als Performance-Booster und seine potenziellen Gefahren für deine Gesundheit.Wir decken auf, wie versteckter Zucker in vermeintlich gesunden Lebensmitteln lauert und warum wir oft viel mehr Zucker konsumieren, als uns bewusst ist. Mit praktischen Tipps und Tools wie der Yazio-App zeigen wir dir, wie du deinen Zuckerkonsum besser kontrollieren kannst. Wir sprechen darüber, welche Verantwortung wir als Verbraucher haben und wie kleine Veränderungen zu einem gesünderen Leben führen können.Zum Schluss tauchen wir tief in die Wissenschaft ein und beleuchten, wie Zucker dein Gehirn beeinflusst und welche langfristigen Auswirkungen er auf deinen Körper haben kann. Lass dich von den neuesten Forschungsergebnissen inspirieren und erfahre, warum es wichtig ist, bewusster mit Zucker umzugehen. Begleite uns auf dieser spannenden und aufschlussreichen Reise zu einem gesünderen Leben!TakeawaysWir essen doppelt so viel Zucker wie empfohlen, was dramatische Auswirkungen auf unsere Gesundheit hat.Zucker kann massive Zellschäden verursachen und sich langfristig auf unser Gehirn auswirken.Versteckter Zucker in verarbeiteten Lebensmitteln ist ein Hauptproblem.Zu viel Zucker kann zu Übergewicht, Insulinsensibilität und Typ-2-Diabetes führen.Zucker beeinflusst auch unser Mikrobiom und kann negative Auswirkungen auf das Gehirn haben. Zucker hat schädliche Auswirkungen auf verschiedene Bereiche des Körpers.Übermäßiger Zuckerkonsum kann zu verschiedenen gesundheitlichen Problemen führen.Zucker kann süchtig machen und das Belohnungssystem im Gehirn beeinflussen.Es gibt keine gesetzlichen Grenzwerte für den Zuckergehalt in Lebensmitteln.Maßnahmen wie Marketingverbote und Grenzwerte könnten den Zuckerkonsum reduzieren.Es ist sowohl die individuelle Verantwortung als auch die gesellschaftliche Aufgabe, den Zuckerkonsum einzuschränken.

HIER GEHT'S ZUM GANZEN VIDEO: https://youtu.be/IVz7yC8kSO4In dieser Episode erfährst Du alles zu den verschiedenen Fastenvarianten und deren Auswirkungen auf Deinen Körper. Der Experte Nicolas Ting erklärt Dir, was unter Intermittent Fasting, Saftfasten, Trockenfasten und Wasserfasten zu verstehen ist und wie Du diese selbst umsetzen kannst. Ist an der Autophagie, also dem Prozess der Zellerneuerung wirklich etwas dran? Und wie gefährlich ist das Saftfasten, welches durch den hohen Zuckergehalt der Fruchtsäfte oft kritisiert wird, wirklich?Darüber hinaus besprechen Christian und Nicolas auf was Du bei der Makronährstoffverteilung achten solltest und welche Nahrungsergänzungsmittel die gesundheitlichen Vorteile des Fastens verstärken können.Inhaltsverzeichnis: 00:00 Intro02:15 Intermittant Fasting: Definition & Effekte04:30 Saftfasten: Vor- & Nachteile (Hoher Zuckerkonsum = Nachteilig?)08:45 Trocken- & Wasserfasten: Erklärung der verschiedenen Methoden & Effekte11:20 Scheinfasten: Erklärung der Praxis nach Professor Longo14:00 Bedeutung von Fasten für die Langlebigkeit: Diskussion über Autophagie & Zellerneuerung17:55 Ernährung während des Fasten: Proteinbedarf & Nahrungsergänzungsmittel22:30 Beachtung der individuellen Bedürfnisse & Vorlieben: So finde ich meinen „Sweet-Spot“!25:40 Abschluss & Fazit: Zusammenfassung der wichtigsten Erkenntnisse & praktische RatschlägeDu suchst nach passenden Produkten, um Dein Leben zu verlängern. Dann schaue bei Avea Life vorbei und sichere Dir Deinen Rabatt: https://www.avea-life.com/Und lese Dir unseren Bericht durch: https://www.vegan-athletes.com/avea-life-erfahrungen/Du willst mehr über Nicolas Ting erfahren, dann kontaktiere ihn: https://de.linkedin.com/in/nicolastingHier erhältst Du die leckersten Longevity Rezepte: https://www.vegan-athletes.com/longevity-rezepte/Du willst mehr erfahren? Schreibe eine E-Mail an: christian@christian-wenzel.comMehr mr.broccoli: Podcast auf Spotify Apple Podcast Mehr Podcast Abonniere meinen YouTube Kanal*Affiliate LinkAchtung betreffend Nahrung, Geräten und Supplements:Vorliegend habe ich meine eigene Erfahrung und die von Interviewpartnern genannt. Das sind die Effekte, die ich bei mir gespürt habe. Diese können bei jedem unterschiedlich ausfallen.Natürlich kann kein Lebensmittel, keine Nahrungsergänzung oder Superfoods sowie Inspirationen aus diesem Podcast alleine für sich eine Heilwirkung erzielen oder versprechen.Die beschriebenen Erfahrungen sind keine wissenschaftlichen Erkenntnisse und keine Tatsachenbehauptungen. Sämtliche Inhalte dieser Podcast Episoden sind keine Heilaussagen und ausschließlich informativ, sie dienen keinesfalls als Ersatz für eine ärztliche Behandlung.Die Aussagen der Interview Gäst:innen stehen für sich. Diese spiegeln nicht zwingend die Meinung des Herausgebers.

Anja Keber spricht mit Daniela Krehl, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Bayern, über Kakao, fairen Handel und den Zuckergehalt in dunkler Schokolade.

Willkommen zu einer Runde Q&A-Speeddating! Denn heute beantwortet Lou alle Fragen, die Woche für Woche in ihr Postfach eintrudeln: Hat die Form der Weinflasche eine Bedeutung? Welche Weine sind besonders histaminarm? Und wie kann ich mit wenig Geld möglichst viele Weine ausprobieren? Antworten auf all das und noch viel mehr gibt's in dieser Folge auf die Ohren. Und niemals vergessen: Fragen? Fragen! Wein der Woche: Overseas Zinfandel Kalifornien rot https://bit.ly/466DX00 Die Vorzüge des beständigen, sonnigen Klima Kaliforniens wurden schon im 18. Jahrhundert für den Weinbau entdeckt. Zum Glück! Denn heute verschmelzen im Golden State Tradition und Moderne und kreieren Weinen von internationalem Ruf – wie den Zinfandel. Dieser trockene, fruchtige und intensive Rotwein überzeugt mit Aromen von Brombeeren, Zimt und Tabak und sorgt durch die weichen Tannine für einen besonderen Rotweingenuss. Damit versüßt er jeden Couch- und Kaminabend! Frage der Woche: Ich dachte, dass Eiswein an der Spitze des Prädikatsweinsystems steht. Stimmt das? „Nein, denn die Güte eines Weins richtet sich beim Prädikatsweinsystem gesetzlich nach dem Mindestmostgewicht, nicht nach dem Zeitpunkt der Weinlese. Das heißt, je höher das Mostgewicht, also je höher der Zuckergehalt aus natürlicher Reife, desto besser der Wein. Die Mindestmostgewichte sind dabei die gesetzliche Bemessungsgrundlage. Ein Eiswein muss ein Mindestmostgewicht von ca. 120 Grad Oechsle aufweisen und steht damit auf der gleichen Stufe wie eine Beerenauslese. Eine Trockenbeerenauslese muss laut Gesetz aber ein Mindestmostgewicht von ca. 150 Grad Oechsle aufweisen und steht damit über dem Eiswein und der Beerenauslese. Deshalb lautet die Reihenfolge: Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Eiswein und Trockenbeerenauslese.“ – Lou Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram: https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/

Die Industrie hatte sich verpflichtet, zwischen 2015 und 2025 den Zuckergehalt in Softdrinks um 15 Prozent zu reduzieren. Passiert ist bisher wenig. Experten schlagen nun eine gestaffelte Zuckersteuer vor, um die Industrie zum Umdenken zu bewegen. Laxy, Michaelwww.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9Direkter Link zur Audiodatei

Die warmen Temperaturen dieses Jahres haben den Winzerinnen und Winzern im Kanton Luzern sehr süsse Trauben beschert. Bei der Sorte Pinot Noir (Blauburgunder) wurde beim Zuckergehalt der höchste Wert aller Deutschschweizer Rebbau-Kantone erreicht. Total gab es 715 Tonnen Trauben, ein neuer Rekord. Weiter in der Sendung: * Wegen geplanter Gemeindefusion: Die Gemeindrätinnen und Gemeinderäte von Honau bleiben länger im Amt. * Nach Fehlkauf: Die Surseer Bekleidungsherstellerin Calida verkauft ihre Online-Wäschemarke Erlich Textil an die früheren Besitzer zurück.

"Wie aussagekräftig sind Haaranalysen?" "Welche Schlüsse kann ich aus den Cholesterinwerten im Blut ziehen?" "Was ist die beste Anlaufstelle, um ein großes Blutbild machen zu lassen?" "Wie ist Eure Meinung zu den aktuell gehypten Trockenbluttests?" "Liefern Stuhl-Selbsttests für zu Hause brauchbare Ergebnisse?" "Mein Eisenwert liegt bei 4 - ist das gut oder schlecht?" - vielen Dank für Eure Fragen zu unserer aktuellen Podcast-Episode "Blut, Urin, Speichel, Haare, Stuhl: Was uns Laboranalysen über unseren Körper und unsere Gesundheit verraten". Matthias Baum aus dem HEALTH NERDS Wissenschaftsteam liefert hier in der Sprechstunde Antworten. -- Zur Hauptfolge: Unser Körper ist ein gigantischer Datenspeicher. Mit Hilfe von Laboranalysen können wir diesen auslesen und erhalten so zum Beispiel Informationen über Fettstoffwechsel, Hormone, Zellen, Giftstoffe, Zuckergehalt, Spurenelemente und vieles mehr. Fast jede Krankheit hinterlässt Spuren in unserem Körper und vor allem unser Blut verändert dann häufig seine Zusammensetzung. Auch Urin-, Stuhl- und Gewebeproben liefern wichtige Hinweise auf unseren Gesundheitszustand. -- Achtung, Community! Probiert das artgerechte Eisenpräparat NATURAL IRON aus: Die einzigartige Kombination aus pflanzlichem Curryblatt-Eisen, natürlichem Vitamin C aus der Hagebutte und Lactoferrin mit der höchst verfügbaren Bio-Aktivität sind ein starkes Trio. Diese besondere Kombination der Inhaltsstoffe liefert Dir nicht einfach nur Eisen, sondern unterstützt Deinen Körper dabei es genau dorthin zu bringen, wo es benötigt wird: in den Zellen! Mit dem Code IRON15 bekommst Du 15% Rabatt auf Deine NATURAL IRON Bestellung auf artgerecht.com Probiere es direkt aus: https://artgerecht.com/natural-iron -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Unser Körper ist ein gigantischer Datenspeicher: Mit Hilfe von Laboranalysen können wir diesen auslesen und erhalten so zum Beispiel Informationen über Fettstoffwechsel, Hormone, Zellen, Giftstoffe, Zuckergehalt, Spurenelemente und vieles mehr. Fast jede Krankheit hinterlässt Spuren in unserem Körper und vor allem unser Blut verändert dann häufig seine Zusammensetzung. Auch Urin-, Stuhl- und Gewebeproben liefern wichtige Hinweise auf unseren Gesundheitszustand. Matthias Baum aus dem HEALTH NERDS Wissenschaftsteam gibt uns einen Überblick: Wie verlässlich sind diese Werte und wie werden sie richtig interpretiert? Welche neuen Technologien und Methoden gibt es, um unseren Körper immer besser zu analysieren? Matthias sagt ganz klar „Regelmäßige Checks sind ein Investment in die eigene Gesundheit.“ HEALTH NERDS – Mensch, einfach erklärt. -- Achtung, Community! Probiert das artgerechte Eisenpräparat NATURAL IRON aus: Die einzigartige Kombination aus pflanzlichem Curryblatt-Eisen, natürlichem Vitamin C aus der Hagebutte und Lactoferrin mit der höchst verfügbaren Bio-Aktivität sind ein starkes Trio. Diese besondere Kombination der Inhaltsstoffe liefert Dir nicht einfach nur Eisen, sondern unterstützt Deinen Körper dabei es genau dorthin zu bringen, wo es benötigt wird: in den Zellen! Mit dem Code IRON15 bekommst Du 15% Rabatt auf Deine NATURAL IRON Bestellung auf artgerecht.com Probiere es direkt aus: https://artgerecht.com/natural-iron -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Honig besteht aus 80 Prozent Zucker und bis zu 245 wertvollen Inhaltsstoffen. So sollte es jedenfalls sein. Doch nicht selten ist der Zuckergehalt verbotenerweise erhöht - wenn Honigpanscher am Werk waren. Von Peter Kaiser

In der Mittagsfolge begrüßen wir heute Philip von Have, CEO und Co-Founder von Blue Farm Bio, und sprechen mit ihm über die allgemeine Vision von Blue Farm und das neue Haferdrinkpulver “Barista Oat Base”.Blue Farm Bio bietet pflanzliche Milchprodukte in Pulverform an. Das Startup verzichtet dabei auf Wasser und verkauft nur die fermentierte Pflanzenbase. Dies ermöglicht, 8L Pflanzenmilch direkt an den Endkunden zu liefern. Die Produkte sind alle vegan, laktosefrei und der Zuckergehalt sowie die Zutaten sind auf ein Minimum reduziert. Zudem spart jede Packung nach eigenen Angaben knapp 90 % Müll und 5 kg CO2. Das Unternehmen setzt hauptsächlich auf den Online-Vertrieb und bietet ein praktisches Milch-Abo an. Es ist aber auch im Quick Commerce bei Anbietern wie Alpakas und Flaschenpost erhältlich. Das Sortiment ist auch in der Bio Company und bald in ausgewählten Filialen der Rewe Nord zu finden. Das Startup hat bereits 3 Millionen Euro unter der Führung von Zintinus Capital, der Familienholding HGDF sowie Übermorgen Ventures eingesammelt. Blue Farm Bio wurde im Jahr 2019 von Katia Pott und Philip von Have in Berlin gegründet.✍ Du kannst dein Startup auf Startup-Insider noch nicht finden? Hier geht es zur Registrierung.

Der durchschnittliche Zuckergehalt in Softdrinks ist in den vergangenen sechs Jahren laut einer Studie der Deutschen Allianz Nichtübertragbarer Krankheiten (DANK) um nur etwa zwei Prozent gesunken. Dabei hat die Lebensmittelindustrie im Rahmen der „Nationalen Reduktionsstrategie“ deutlich mehr versprochen. Interview mit Oliver Huizinga von der DANK.

Stellen Trockenobst und -gemüse eine gute Alternative zu frischem Obst und Gemüse dar? In dieser Episode geht es um den Wasser- und Zuckergehalt sowie die Kaloriendichte getrockneter Früchte. Außerdem erklärt Jan, welche Trocknungsverfahren gut sind und warum wir besser auf geschwefeltes Trockenobst und -gemüse verzichten sollten. In dem Zusammenhang sprechen Sanja und Jan auch über Blähungen. Wenn du eine Frage rund um Ernährung hast (z. B. Verdauung, Veganismus, Gesundheit, Unverträglichkeiten, Allergien, Essgewohnheiten, Abnehmen, Diät etc.), dann schreib uns an: heisserpodcast@gmail.com Bis zum nächsten Mal – und abonnieren nicht vergessen :)

In dieser Folge sprechen wir über Zucker und über vermeintlich gesündere Zucker-Alternativen wie Apfelsüße, Agavendicksaft oder Fruchtpulver. Denn Zucker kann sich hinter vielen verschiedenen Namen verstecken. Nicht nur der weiße Haushaltszucker ist Zucker, sondern auch Fruktose, Dextrose oder Glukosesirup. Wie erkennt man Zucker? Und was steckt hinter Werbeslogans wie „weniger süß“, „natürliche Süße“ oder „Süße nur aus Früchten“? Sie erfahren, wie sich diese Süße-Versprechen auf unser Kaufverhalten auswirken und warum sie Produkten oft einen problematischen Gesundheits-Heiligenschein verleihen. Mehr Infos zu Zucker und süßen Werbebotschaften gibt es auf Lebensmittelklarheit.de - Gefördert durch: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages

Zuckergehalt, Säure, Aroma – die Traubenernte wird von vielen Faktoren beeinflusst. Ziel sei es, die Frucht im optimalen Zeitpunkt zu ernten, sagt der Bündner Rebbaukommissär, dabei spiele auch die Erfahrung der Winzer eine wichtige Rolle. Die Haupternte in der Herrschaft starte in etwa zehn Tagen. Weitere Themen: * Halbzeit bei der Hochjagd: Gleich viele Hirsche geschossen, wie in der ersten Jagdwoche 2021. * Gemeinde Klosters und RhB haben grosse Pläne für Bahnhofsareal.

Zugegeben - eine sehr provokante Frage: Sind Übergewichtige drogenabhängig?! Sind sie abhängig nach körpereigenen Hormonen, die der Körper bildet, z.B. bei zu hohem Zuckergehalt in der Ernährung? Was passiert hier mit dem Körper? Wie verhält sich unser Gehirn? Was "lernt" es daraus? Aus einer anfänglich einfachen Frage ist diese Podcast Folge entstanden.  Doch für dich vielleicht viel wichtiger wird die Frage sein, wie man das wieder in den Griff bekommen kann und deinen körpereigenen Hormonhaushalt wieder in den Griff bekommen kann. In dieser Podcast Folge erhältst du bereits erste hilfreiche Tipps, für mehr sichere dir gerne dein erstes unverbindliches Beratungsgespräch. Unter folgendem Link kannst du dir deinen Termin reservieren: https://www.andreas-trienbacher.com ___________________________  

Wenn Du auf der Suche bist nach ganz leckeren Aufstrichen und möchtest nicht das klassische Käse- oder Wurstebrot essen, dann habe ich in diesem healthy shot sehr leckere Alternativen für Dich. Als ersten Schritt empfehle ich Dir als Basis ein super leckeres Saatenbrot. Es enthält keinerlei stärkehaltige Kohlenhydrate, ist glutenfrei und besteht nur aus super gesunden Zutaten. Aufstriche kannst Du Dir ganz einfach selbst zubereiten. Auf Basis von Gemüse solltest Du darauf achten, dass der Gemüseanteil mindestens 70% beträgt. Auf Basis von Hülsenfrüchten hast Du einen hohen pflanzlichen Eiweißanteil und dann gibt es noch sehr schmackhafte Saaten- und Nussaufstriche mit Kakao. Hier musst Du unbedingt auf den Zuckergehalt achten. ABER ACHTUNG: Bei allen Aufstrichen solltest Du ein Augenmerk auf die verwendeten Ölsorten wie Sonnenblumenöl oder Palmöl haben. Diese Aufstriche solltest Du meiden, ebenso wie die mit Geschmacksverstärkern, Zucker und tierischen Fetten. ##kerstinhardt #kerstinhardtpodcast #healthyfitandconfident #gesundeAufstriche #Saatenbrot #gesundesglutenfreiesBrot #leckereAufstriche #BrotohneKohlenhydrate #⭐️ Mein Dankeschön für Dich ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ Wenn Dir mein healthy shot gefallen hat, dann würde ich mich über eine positive Bewertung in iTunes, Spotify oder Google sehr freuen. In der Masse der vielen, vielen Podcasts ist es ganz schwierig, gefunden zu werden. Mit Deiner Bewertung hilfst Du mir, im Ranking weiter nach oben zu rutschen und dadurch weiter zu bestehen. #

Die Chinesische Dattel ähnelt in der Form einer Dattel, ist aber ein Kreuzdorngewächs und hat weniger Zuckergehalt. Die Pflanze kommt mit trockenen Böden gut zuerecht.

Die regierende Ampelkoalition will neben einem Werbeverbot für ungesunde Lebensmittel auch verbindliche Reduktionen beim Zuckergehalt. Eine Zuckersteuer steht allerdings nicht auf der Agenda. Doch mehr als die Hälfte der Deutschen ist bereits übergewichtig. Schätzungsweise 7 Millionen Menschen hierzulande sind Typ-2-Diabetiker. Und ihre Zahl wächst stetig weiter. Warum fällt es uns so schwer, die Finger von Süßem zu lassen? Kann uns die Politik schützen? Sabine Schütze diskutiert mit Dr. Thomas Ellrott - Ernährungspsychologe, Universität Göttingen, Prof. Dr. Baptist Gallwitz - Diabetologe, Universitätsklinikum Tübingen, Dr. Philip Prinz - Ernährungswissenschaftler, Verein der Zuckerindustrie, Berlin

Der Vogeltobi steht bereits seit Wochen mit dem Blasebalg am Kamin und sorgt für heimelige Weihnachtsstimmung während der Lux neben ihm Lebkuchen nach Zuckergehalt sortiert. Frohe Weihnachten von eurem Lieblingspodcast FOREVER! FREITAG. Danke fürs Hören und Gutfinden!

Oft hören wir, dass Trockenfrüchte gesund sein sollen. Aber stimmt das überhaupt? Und worin unterscheidet sich Trockenfrüchte von frischem Obst? In dieser Episode spricht Sanja mit dem Ökotrophologen Jan über Trockenobst. Es geht um den Wasser- und Zuckergehalt sowie die Kaloriendichte getrockneter Früchte. In dem Zusammenhang geht es vor allem um die "Kompaktheit" dieser Lebensmittel und warum sie manchmal auch zu Blähungen führen können. Welche Trockenfrüchte sind gesund und können wir überhaupt in gesund und ungesund unterscheiden? Außerdem gibt es einen kleinen Exkurs zum Thema Zucker in der Kinderernährung. Du hast Fragen rund um die Ernährung? Dann schreib uns eine DM bei Instagram an @koro_de oder eine E-Mail an heiss@korodrogerie.de Abonniere Heißer Brei, um immer up to date zu sein, wenn's um Gesundheit, Ernährung, Lebensmittel und Wohlbefinden geht. Danke fürs Zuhören! Kontakt: heiss@korodrogerie.de Produziert von KoRo Handels GmbH

Diesmal beschäftigt uns ein saisonal sehr ernstes Thema: Der gefährliche Koppelgang an Sonnentagen im September und Oktober. SCHNAUB Genau Tessa SCHNAUB, dass man im Frühjahr langsam anweiden soll hat sich schon herumgesprochen. Dass auch der Herbst kritisch, weil auch hier der Fruktangehalt, als Zuckergehalt im Gras sehr hoch ist, ist vielen nicht so bewusst. Das gefährliche Fruktan kann vor allem bei Ponny- und leicht füttrigen Rassen Hufruhe auslösen. Es kann auch Durchfall oder Koliken verursachen. Ja und vereinfacht gesagt ist der Fruktangehalt immer dann hoch, wenn das Gras, etwa durch den Morgenfrost oder Temperaturen unter acht Grad Celsius gestresst sind. Umso mehr, wenn obendrein die Sonne scheint. Auch Hitze und Wassermangel strapazieren das Gras, eine typische Stresssituation für das niederschlagsarme Marchfeld. Bevor ich Euch nochmals zusammenfasse, wann weiden im Herbst besonders gefährlich ist: Hier nochmals eine Veranstaltung in eigener Sache. Am 13. und 14. November 2021 findet in der Reithalle des Festschloss Schlosshof ein zweitägiger Kurs Centered Riding – Reiten aus der Körpermitte mit Rosi Schreiber-Jetzinger statt.Wir hätten noch Restplätze zu vergeben. Bei Interesse schreibt mir an julia@auftrab.eu. Info zum Kurs findet ihr auch auf www.auftrab.eu. Von September bis April ist untertags wie nachts der Fruktangehalt hoch. Extrem hoch ist er, wenn die Sonne scheint und Frost ist. Hochist er bei bewölktem Wetter und Frost – sprich beim Morgenfrost die Pferde keinesfalls auf die Koppel lassen. Zeitlich begrenzt können sie auf die Koppel, wenn es regnet oder bewölkt und nicht frostig ist. Auch die Höhe vom Gras bestimmt den Fruktangehalt und der ist keineswegs geringer wenn die Halme kürzer sing, im Gegenteil: Je länger das Gras, desto weniger Fruktan. Da gibt es die Bierflaschen-Regel: Ist das Gras etwa so hoch wie eine Bierflasche, das sind so 20 cm, dann kann man mit dem Anweiden beginnen. Abgegraste Weiden haben einen hohen Fruktangehalt. Der ist übrigens auch umso geringer, je nährstoffreicher der Boden ist. Wer genau wissen will, wieviel Zuckergehalt in seinem Weidegras ist, für den habe ich im Internet etwas Großartiges entdeckt und auch schon erfolgreich ausprobiert: Einen Refraktometer, mit dem etwa Winzer den Zuckergehalt ihrer Trauben oder Imker ihres Honigs messen. Damit kann man auch relativ leicht den Zuckergehalt von Gras ermitteln. Die Geräte kosten bei Amazon um die 30 Euro, sind also erschwinglich. Ansonsten braucht ihr noch eine Knoblauchpresse. Und so geht´s: Man schneidet an unterschiedlichen Stellen auf der Graskoppel mit der Schere ein paar Büschel Gras ab, man sollte sie nicht abrupfen. Zuhause schneidet man mit der Schere die Halme noch in ganz kleine Stückchen, die man anschließend in die Knoblauchpresse steckt, um ein paar Tropfen Flüssigkeit auf eine Untertasse oder ähnlichem zu pressen. Dann saugt man den Grassaft mit den mitgelieferten Pipetten auf und betropft damit das Glas des Refraktometers und liest entweder digital den Wert ab oder man schaut bei den günstigeren Modellen durch den Gucker, den man gegen das Licht hält und sieht innen dann die Messskala mit dem Messwert. Ihr findet hieru ein kurzes Erklär-Video auf Youtube auf dem Auf Trab-Kanal, sowie auf Facebook und Instagram Vorsichtig auch vor giftigem Laub vor giftigen Bäumen. Viel Hörvergüngen wünschen Julia Kistner und ihre Welschies. #Auf_Trab #Refraktometer #Fruktan #Zuckergehalt #Fruktan #Hufrehe #Kolik #Durchfall

„Qualität ist …, also wenn man qualitativ arbeitet … - ähm, wenn ich als Kunde zufrieden bin …?!“ So oder so ähnlich würden wohl die meisten Laien reagieren, wenn man ihnen die Qualitätsfrage stellen würde. Der Dubbecast hat deshalb bei einem Dubbecast-Veteranen (Professor Dominik Durner) mit entsprechender Expertise angeklopft, um das Rätsel mit der Qualität im Wein zu lüften. Gemeinsam schauen wir mit den Augen der WinzerInnen, KellermeisterInnen, WeinhändlerInnen auf die Qualität und erfahren, wie die Örtlichkeit und Lage und allerhand Finessen im Weinkeller die Qualität beeinflussen können. Welche der vielen weiteren Faktoren im Orchester der Weinqualität die erste und zweite Geige spielen, was genau „Off-Flavor“ (Fehltöne) sind und woran wir als Weinkonsumenten qualitative Weine erkennen können erfahrt ihr in dieser Folge. Hört gerne mal rein! PS: Für alle von euch, die es noch genauer nach Lehrbuch haben möchten haben wir noch ein paar weitere spannende Dubbefacts ergänzend im Überblick. Das weinrechtliche Bezeichnungssystem enthält Qualitätsstufen in der folgenden, aufsteigenden Reihenfolge: - Landwein - Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) - Prädikatsweine (Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein) Ein Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete wird dabei von einer fünfköpfigen Jury der Landwirtschaftskammern anhand von Farbe, Geruch, Geschmack usw. getestet und freigegeben. Gemäß Mostgewicht und dem damit verbundenen Zuckergehalt der Trauben erfolgt die Einteilung. Ein Hinzufügen von Zucker zur „künstlichen“ Qualitätserhöhung ist nicht zulässig. Den Dubbecast gibt es auf allen Streamingdiensten, auf YouTube und www.dubbecast.de. Nun viel Spaß beim Hören! Wir freuen uns immer über eure Nachrichten. Was gefällt euch am Podcast? Welche Weingüter und Weinmenschen in der Pfalz findet ihr spannend? Schickt uns euer Feedback und eure Ideen gerne an info@dubbecast.de oder als Direktnachricht über Instagram und Facebook. Ein Podcast der Dubbemedia UG (haftungsbeschränkt). Impressum: www.dubbecast.de/impressum

Eine Schüssel Müsli ist ein gesunder Start in den Tag? Nicht automatisch. Im Podcast erfährst du, worauf du bei Müsli achten musst – angefangen vom Zuckergehalt über Palmöl bis hin zur Milch oder dem Joghurt.

Der Diabetes ist inzwischen eine Volkskrankheit. Das erlebt auch unser „Professor fürs Herz“, Prof. Dr. med. Dieter Ropers, in seinen Sprechstunden. Es handelt sich dabei um eine Stoffwechselerkrankung, bei der der Zuckergehalt im Blut – der Blutzuckerspiegel - chronisch erhöht ist, daher auch der Name „Zuckerkrankheit“. Die häufigsten Ursachen sind schnell genannt: Übergewicht, Bewegungsmangel und ein ungesunder Lebensstil. Männer mit Diabetes haben im Vergleich zu gesunden Menschen ein zwei- bis vierfach höheres Risiko für einen Herzinfarkt. Bei Diabetikerinnen ist es sogar um das Sechsfache erhöht – und dieser Wert steigt nach der Menopause nochmals an. Denn der ständig hohe Blutzucker schädigt mit der Zeit die Blutgefäße. Dabei können schon einfache Veränderungen in der Lebensführung große Effekte haben. Welche das sind, erfahren Sie hier bei Professor Ropers.Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

Es ist vielen immer noch ein Rätsel: Manche von uns werden ständig von Mücken gestochen und andere gar nicht – warum ist das so? Von "süßem Blut" ist häufig die Rede, aber mit dem Zuckergehalt im Blut hat das Ganze rein gar nichts zu tun, erklärt Dr. Eckart von Hirschhausen. Von Eckart von Hirschhausen.

你知道夏日必備單品是什麼嗎？ 沒錯！就是手上那杯冰冰涼涼的手搖飲料啦！ 那你知道台灣人多愛喝手搖飲料嗎？ 今天就要來跟大家分享這驚人的數字！ 在揭開夏日序幕的5月，這集#說德好文化要來跟大家聊聊，怎麼用德語介紹我們名揚國際的「手搖飲料」！ ------- 【夏日必喝手搖飲料】 Laut Statistiken des Wirtschaftsministeriums aus dem Jahre 2019 gibt es ca. 20.000 Getränkeläden in Taiwan, mit einem jährlichen Gesamtumsatz in Höhe von 55 Milliarden New Taiwan Dollar, oder umgerechnet 1,6 Milliarden Euro. 根據經濟部2019年統計資料，全台灣有多達2萬間飲料店，年營業額達550億台幣；或 16億歐元 Wenn davon ausgegangen wird, dass ein Getränk durchschnittlich 50 NTD, also 1,5 Euro kostet, dann bedeutet es, dass Taiwaner pro Jahr 1,1 Milliarden Becher Getränke konsumieren. 如果以一杯飲料50元來計算，表示台灣人一年可以喝掉11億杯飲料 Sogenannte „Hand geschüttelte“ oder auch Hand-Shake-Getränke weisen eine Artenvielfalt auf, wie zum Beispiel Tees, Früchtetees, Smoothies, Kaffees usw. 而且手搖飲料種類多元，像是茶類、水果茶、冰沙、咖啡飲品等 Aber der Klassiker unter diesen Getränken ist natürlich der bereits international bekannte „Perlenmilchtee“ oder auch kurz „Bubble Tea“. 但最經典的代表就是國際上廣為人知的「珍珠奶茶」了 （※註：在德國，珍珠奶茶還是會使用英文寫法與發音喔！） Umfragen im Internet haben ergeben, dass fast 60 Prozent der Befragten jede Woche mindestens zwei Becher Hand geschüttelte Getränke trinken und 15 Prozent sogar täglich ein Getränk konsumieren. 也有網路問卷統計顯示，有將近60%的消費者每周至少喝2杯手搖飲料，甚至有15%幾乎一天一杯 In Taiwan haben wir einen sehr heißen Sommer und eiskalte Hand-Shake-Getränke eignen sich am besten als Durstlöscher zum Abkühlen. 台灣的夏天非常熱，所以冰涼的手搖飲料就成為了最好的消暑方法 Diese Getränke stellen auch „kleine Glücksmomente“ während der Arbeitszeit dar. Vor allem der Zuckergehalt hat eine entspannende und therapeutische Wirkung. 再來，手搖飲料也是上班族的「小確幸」，上班時間來一杯。尤其是裡面的糖分也會讓人感到放鬆與療癒 Mittlerweile haben auch zahlreiche Stars oder berühmte Leute solche Getränkeläden eröffnet. 再加上，現在也有許多明星藝人開起了飲料店 Sie legen besonders viel Wert auf das Design der Marken oder der Läden, so dass viele Leute nur kommen, um Fotos zu machen und auf ihren sozialen Medien einzuchecken. 他們更注重品牌和店面的設計，因此很多人也會前往這些飲料店，就為了拍照和在自己的社群媒體上打卡 －－－（還有更多介紹內容喔！記得到網站裡看）－－－ ↓↓↓ Web→bit.ly/2YWcXA5 IG→bit.ly/3dfJhD9 ↓↓↓ 加入FB社團跟我們分享你想知道的主題！ [德語學習分享空間｜德語劈啪聊]→bit.ly/3azFj7T

Dies ist eine Episode aus der Serie Hippokrates von Kos & Corona zur Steigerung deines Immunsystems und deiner Gesundheit. Hippocrates Lifestyle in a nutshell: https://www.vegan-athletes.com/hippocrates-lifestyle/ Der Hippokrates-Lifestyle kann entgiftend wirken. (1) Wenn du den Hippokrates-Lebensstil lebst, eliminierst du die ungesunden und gekochten Lebensmittel aus deiner Ernährung, die dein Immunsystem schwächen. Vor allem: Zu hoher Salzgehalt, Zu hoher Zuckergehalt, Zu hoher Fettgehalt die dem Körper schaden. Auf der anderen Seite fügst du super Nährstoffe zu. Durch die grünen Säfte erhälst du mehr Nährstoffe, Vitamine und Eiweiß. (2) Vor allem durch die grünen Säfte die mit Erbsensprossen und Sonnenblumensprossen extrem viel Eiweiß die deinem Körper durch die hohe Bioverfügbarkeit schon richtig nähren können. Wenn wir die Säfte trinken, haben wir die Nährstoffe schon aufgeschlüsselt in die optimale Bioverfügbarkeit. Vor allem Weizengras und Sprossen sind sehr wertvoll. Mehr Infos dazu auf dem Blog. Durch diesen Lifestyle lenkst du Giftstoffe aus deinem Körper und ersetzt sie durch mehr Nährstoffe. (3)   Mehr mr.broccoli: Podcast auf Spotify Apple Podcast Mehr Podcast Abonniere meinen YouTube Kanal (1) M. S. Mitchell, W. Harel, R. A. Kempf, E. Hu, J. Kan-Mitchell, W. D. Boswell, ... & L. Stevenson (1990). Aktivspezifische Immuntherapie bei Melanomen. Journal of Clinical Oncology, 8 (5), 856 & 869. (2) S. Y. Giami & D. A. Bekebain (1992). Ungefähre Zusammensetzung und funktionelle Eigenschaften von rohem und verarbeitetem Vollfett-Kürbiskernmehl (Telfairia occidentalis). Journal of the Science of Food and Agriculture, 59 (3), 321-325. (3) J. K. Chavan, S. S. Kadam & L. R. Beuchat (1989). Ernährungsverbesserung von Getreide durch Keimen. Critical Reviews in Food Science & Nutrition, 28 (5), 401-437. *Disclaimer: Ich wurde von keinem der genannten Unternehmen bezahlt. Trotzdem die Markierung als "Werbung", da ich Marken und Produkte genannt habe. Alle genannten Aussagen dienen lediglich zu Informationszwecken und ersetzen nicht den Besuch eines Arztes. 

Vier von zehn Schweizern sind übergewichtig. Unter anderem ist auch der zu hohe Zuckerkonsum daran schuld. Überall ist Zucker drin. Selbst dort, wo wir es nicht für möglich halten. Eine fünfköpfige Familie aus dem Aargau hat einen Monat lang zuckerfrei gelebt. Mit überraschenden Erkenntnissen. «Zucker macht süchtig, denn Zucker aktiviert im Hirn die gleichen Rezeptoren wie andere Drogen», sagt die Basler Ärztin Bettina Wölnerhanssen. Darum sei es auch so schwierig, Eigenverantwortung zu übernehmen, und den eigenen Zuckerkonsum zu reduzieren. Wir alle lieben Süsses. Auch die Familie Rechsteiner mit drei Kindern im Teenageralter aus Döttingen ist der süssen Verführung nicht abgeneigt. Allerdings will die Familie nun herausfinden, was der Zuckerkonsum bei ihnen bewirkt, und lässt sich auf einen Versuch ein: Alle fünf Familienmitglieder wollen einen ganzen Monat lang auf Lebensmittel mit zugefügtem Zucker verzichten. Das ist einfacher gesagt als getan. Denn in vier von fünf Lebensmitteln versteckt sich zugefügter Zucker. Selbst in solchen, die gar nicht besonders süss schmecken. In der Schweiz ist jedes sechste Kind zu dick. Eine halbe Million Schweizerinnen und Schweizer leiden an Diabetes. Vielen Menschen ist zu wenig bewusst, dass sie Zucker aus gesundheitlichen Überlegungen meiden oder nur in geringen Mengen konsumieren sollten. Eine staatlich verordnete Zuckerreduktion stösst auf wenig Akzeptanz: 2019 wurde die Einführung einer Zuckersteuer von den eidgenössischen Räten abgelehnt. In England hingegen hat man das Problem erkannt und reagiert. Mit der Einführung einer happigen Zuckersteuer konnte dort der Zuckergehalt in Süssgetränken massiv gesenkt werden. Heute enthält beispielsweise eine Orangenlimonade in London nur noch halb so viel Zucker wie eine Limonade derselben Marke in Zürich oder Genf. Erwachsenen Menschen empfiehlt die Weltgesundheits-Organisation nicht mehr als 50 Gramm Zucker pro Tag. Für Kinder die Hälfte. In der Schweiz sind wir mit der doppelten Zuckermenge alarmierend weit von den WHO-Richtwerten entfernt. Die Politik macht wenig Druck auf die Nahrungsmittelproduzenten. Sie setzt auf die Eigenverantwortung der Konsumentinnen und Konsumenten. Wie schwierig das ist, musste auch Familie Rechsteiner feststellen.

Vier von zehn Schweizern sind übergewichtig. Unter anderem ist auch der zu hohe Zuckerkonsum daran schuld. Überall ist Zucker drin. Selbst dort, wo wir es nicht für möglich halten. Eine fünfköpfige Familie aus dem Aargau hat einen Monat lang zuckerfrei gelebt. Mit überraschenden Erkenntnissen. «Zucker macht süchtig, denn Zucker aktiviert im Hirn die gleichen Rezeptoren wie andere Drogen», sagt die Basler Ärztin Bettina Wölnerhanssen. Darum sei es auch so schwierig, Eigenverantwortung zu übernehmen, und den eigenen Zuckerkonsum zu reduzieren. Wir alle lieben Süsses. Auch die Familie Rechsteiner mit drei Kindern im Teenageralter aus Döttingen ist der süssen Verführung nicht abgeneigt. Allerdings will die Familie nun herausfinden, was der Zuckerkonsum bei ihnen bewirkt, und lässt sich auf einen Versuch ein: Alle fünf Familienmitglieder wollen einen ganzen Monat lang auf Lebensmittel mit zugefügtem Zucker verzichten. Das ist einfacher gesagt als getan. Denn in vier von fünf Lebensmitteln versteckt sich zugefügter Zucker. Selbst in solchen, die gar nicht besonders süss schmecken. In der Schweiz ist jedes sechste Kind zu dick. Eine halbe Million Schweizerinnen und Schweizer leiden an Diabetes. Vielen Menschen ist zu wenig bewusst, dass sie Zucker aus gesundheitlichen Überlegungen meiden oder nur in geringen Mengen konsumieren sollten. Eine staatlich verordnete Zuckerreduktion stösst auf wenig Akzeptanz: 2019 wurde die Einführung einer Zuckersteuer von den eidgenössischen Räten abgelehnt. In England hingegen hat man das Problem erkannt und reagiert. Mit der Einführung einer happigen Zuckersteuer konnte dort der Zuckergehalt in Süssgetränken massiv gesenkt werden. Heute enthält beispielsweise eine Orangenlimonade in London nur noch halb so viel Zucker wie eine Limonade derselben Marke in Zürich oder Genf. Erwachsenen Menschen empfiehlt die Weltgesundheits-Organisation nicht mehr als 50 Gramm Zucker pro Tag. Für Kinder die Hälfte. In der Schweiz sind wir mit der doppelten Zuckermenge alarmierend weit von den WHO-Richtwerten entfernt. Die Politik macht wenig Druck auf die Nahrungsmittelproduzenten. Sie setzt auf die Eigenverantwortung der Konsumentinnen und Konsumenten. Wie schwierig das ist, musste auch Familie Rechsteiner feststellen.

Am Sonntag ist 1. Advent. Damit beginnt auch die Zeit voll süßer Verlockungen. Aber viel gemeiner sind Lebensmittel, die jede Menge Zucker enthalten ohne dass wir davon wissen. Wir haben uns mal den Zuckergehalt in Lebensmitteln angeschaut und geklärt wie er sich reduzieren lässt.

Wie viele Kalorien hat ein Apfel - Eine gar nicht so banale Frage Apfel ist nicht gleich Apfel, somit unterscheiden sich auch deren Inhaltsstoffe. Dabei kommt es nicht wirklich auf den Zuckergehalt an, um sagen zu können, ob ein Apfel süß oder sauer schmeckt. Wir versuchen einige Fragen rund um den Kaloriengehalt von Äpfel auf den Grund zu gehen. Viel Spaß dabei ;) --- Send in a voice message: https://anchor.fm/wiressengesund/message

#Foodporn: Nach Pudding lässt Rewe erneut abstimmen, wie viel - oder wenig - Zucker man haben möchte: im Schokomüsli!Es war mal wieder soweit: Rewe lässt abstimmen über den Zuckergehalt, um ein Produkt nach Konsumentenwünschen anzupassen. Woran erinnerte mich das nur... ja... genau... #Foodporn und die Schokoladen-Pudding Challenge! Nur, diesmal geht es um das Knusper Müsli... also: welcher Typ bist Du? [caption id="attachment_1741" align="aligncenter" width="4032"] Knusper-Müsli: welcher Zucker-Typ bist Du?[/caption] Während es beim Pudding gleich um VIER Proben ging, ist es beim Müsli ein wenig leichter, mit nur drei verschiedenen Zucker-Rezepten seinen Favoriten zu küren. Dazu sind in der Box jeweils drei Beutel a' 85 gr (Achtung, die Angaben sind wie immer nur für 100 Gramm!), die dann den Zuckeranteil um wahlweise 15 oder sogar 30% senken. Es gilt, mehr oder weniger, was ich in der Pudding-Episode schon geschrieben habe: Wer Zucker raus nimmt, packt leider immer wieder einfach ein Mehr an anderen "Zutaten" (hier: Eiweiß) in unsere Lebensmittel, um so einfach den Geschmack zu verstärken. Dies ist aber nun mal nicht zwangsweise gesünder, als eine "Ursprungsformel" mit weniger Fett und mehr Zucker... kurz gesagt: das sind beides Geisel unserer Zeit! [caption id="attachment_1746" align="aligncenter" width="4032"] Nährstoffe und Brennwerte: für 100 Gramm, die Beutel haben aber nur 85![/caption]Ich muss noch was bekennen: ich bin KEIN Müsli-Freund. Gut, im Hotel, wenn es denn mal da ist, vielleicht - aber für zu Hause wäre mir das morgens zu viel. Erst recht in dieser unfassbar schokoladigen Variante, die Rewe uns hier zum Testen kaufen lässt. Am deutlichsten ist es mir bei der -15% Variante aufgefallen: in den Teller gekippt, Milch drüber... und bis die Milch wieder im Kühlschrank war, sah es aus wie Kakao, und nicht mehr Müsli Knusper und Schoko. Geruchstechnisch ist kein Unterschied zwischen den drei Beuteln zu erkennen. Sie duften alle aufdringlich nach Zart-Bitter-Schokolade, gepaart mit dem Geruch nach den Knusper-Haferflocken-Teilen, die dominant das Müsli bestimmen - hier ist der Verpackungsname klares Programm. Auch finden sich diese Schoko-Raspeln aus dunkler und weißer Schokolade mehrfach in jedem Beutel. Ich frage mich: sind diese auch individuell Zucker-reduziert? Ich gebe zu, die Nährwertangaben überflogen, aber auf Grund der Masse an Infos in dieser schieren Aufzählung, nicht bis ins Detail verglichen zu haben. [caption id="attachment_1742" align="alignnone" width="2117"] Also los: Das Original Rezept![/caption]Nun denn, frisch ans Werk. Beutel auf, Milch drüber, Kühlschrank zu, Löffel rein und ab an den Computer und die Simpsons im Hintergrund laufen lassen. Was mir als erstes auffällt, und was wieder die Frage aufwirft, ob die ganze Schokolade nun auch mit-reduziert wird: es ist schon verdammt viel Schokolade in dem Beutel. Geschmacklich überrascht es mich: so süß kommt es mir an sich gar nicht vor. Die Mischung aus Haferflocken und der Schokolade ist ein angenehmer Kontrast während des Essens. Gut... die 100% Variante hat mein Schokogehirn gespeichert - der Test kann nach einigen Neutralisierungsmaßnahmen (wie eine Nacht dazwischen) weiter gehen. [caption id="attachment_1743" align="aligncenter" width="2592"] Test #2: nun mit 15% weniger Zucker[/caption]Also, neuer Tag, neues Glück, nur die Simpsons laufen wieder im Hintergrund: Man kann es auf dem Bild leider nicht so klar erkennen, wie ich gehofft hatte, aber das ganze war keine Milch mehr, sondern mehr Kakao. Und das in knapp einer Minute, ohne Umrühren, ohne weitere "Einmischung". Geschmacklich hat es mich überrascht, es war nicht wirklich weit vom Original weg. Hätte man es mir blind vorgesetzt, ich hätte sofort auf das Original getippt! Der Gedanke, dass die letzte Variante dann entsprechend grauenvoll werden könnte, schwappt aber mit... Erst mal wieder den Geschmacksnerv neutralisieren... [caption id="attachment_1744" align="aligncenter" width="2538"] -30 Prozent Zucker: der letzte Beutel aus dem Testmix...[/caption]Nun denn, frisch ran ans Werk und die -30 Prozent verköstigt. Eins fällt mir sofort auf: ich habe in alle drei die exakt gleiche Menge Milch getan (bewusst nur einen "Schwapps", da ich Milch pur nicht mag), aber eben drei Mal der gleiche Schwapps. Während das Original einfach nichts machte, -15% mir einen Kakao mischte, saugte die -30%-Portion die Milch fast vollständig auf. Das war eine trockene Erfahrung. Aber auch diese Portion wurde restlos vertilgt - und nun hieß es: was war mein Favorit? [caption id="attachment_1745" align="alignnone" width="3325"] ...in der "Laborküche" :-) herrschte heilloses Chaos, auf Grund der professionellen Testaufbauten....![/caption]Während mir bei dem damaligen Pudding-Experiment die letzte und Zucker-reduzierteste Variante echt die Zehennägel hoch gezogen hatte, war meine Wahl bei dem Mleicht: [caption id="attachment_1739" align="aligncenter" width="985"] War mal wieder Vorreiter mit meinem Testergebnis: -30% gewinnt![/caption]Gut, hier am 03.03.2019 Vorreiter zu sein und die -30% schon mal zum Gewinner der ganzen Aktion zu küren, fällt mir leicht - da MORGEN, am 4. März der letzte Teilnahmetag war. Und mit einem fast 50%-igen Vorsprung zu dem dichtesten Verfolger... ich unterstelle, das ist ein klarer Ausgang. [caption id="attachment_1738" align="aligncenter" width="1010"] Die Wahl ist getroffen, der Sieger steht so gut wie fest - mal sehen, was danach passiert![/caption]Letztes Mal hatte Rewe im Nachgang eine Mail an alle registrierten Teilnehmer mit dem offiziellen Ausgang geschickt und eben die weiteren Schritte, den Gewinnerpudding fest ins Sortiment zu integrieren, angekündigt. Ich bin gespannt, was der diesmalige #Foodporn für Auswirkungen haben wird. Lecker war es auf jeden Fall, auch wenn es mich nicht zum Müsli-Esser machen wird - also, nicht mehr als bisher eben auch... Meinen PodCast abonnieren: | direkt | iTunes | Spotify |

087 | Sucralose, Sorbit, Aspartam, Xylit, Mannit und wie sie alle heißen... Süßungsmittel, die von der Nahrungsmittelindustrie in Massen verwendet werden um den Zuckergehalt nach unten zu bringen und trotzdem die Süße zu bieten, die der Verbraucher so liebt.

Wir, die Bürger des Podcasts, sind nun in einer großen kulinarischen Anstrengung geeint, unsern Cast wiederaufzubauen und seinen Zuckergehalt für unser ganzes Volk wiederherzustellen. Gemeinsam werden wir den Kurs von... [Continue Reading]

Für Schweizer Unternehmen ist Deutschland der wichtigste Handelspartner überhaupt. Im Jahr 2016 wurden Waren im Wert von fast 39.6 Milliarden Franken nach Deutschland exportiert, so viel wie in kein anderes Land. Doch für einen Eintritt in den deutschen Markt reichen die geografische und sprachliche Nähe nicht aus. Die folgenden Punkte sind für einen erfolgreichen Export entscheidend. Bietet Ihr Produkt ein Mehrwert? Bevor Sie mit dem Export beginnen, lohnt sich eine genaue Marktanalyse. Denn ähnlich wie der Schweizer Markt ist der deutsche Markt in den meisten Branchen grösstenteils gesättigt. Ein neues Produkt oder eine neue Dienstleistung ist vor allem dann erfolgreich, wenn sie einen klaren USP hat. Ein weiterer wichtiger Faktor ist die Preispolitik. Schweizer Produkte und Dienstleistungen sind meist aufgrund des schwachen Euros 20 bis 30 Prozent teurer als Konkurrenzprodukte aus Deutschland. Umso wichtiger ist, dass Ihr Produkt einen Mehrwert oder klaren Vorteil bieten kann. Je nach Branche reichen die Schweizer Präzision und Qualität alleine nicht mehr aus, Sie konkurrieren längst mit anderen hochwertigen Produkten. Rechtliche Bestimmungen abklären Wer sein Produkt nach Deutschland exportieren will, sollte im Vorfeld die Zollbestimmungen genau abklären. Dies geschieht weltweit mit der Zolltarifnummer. Auch unauffällige Produkte wie Lampenschirme oder Elektroschalter können eventuell in eine «Gefahrenkategorie» fallen. Die Zolltarifnummer kann über tares.ch ermittelt werden. Falls Sie unsicher sind, klären Sie diese zusätzlich mit der Eidgenössischen Zolldirektion ab. Bei tares.ch erfahren Sie auch, ob ihr Produkt in eine speziell geregelte Kategorie fällt. In diesem Fall kann das Produkt beim SECO registriert werden. Regulatoren gibt es in einigen Bereichen, wie zum Beispiel bei Nahrungsergänzungsmitteln oder auch bei Lebensmitteln. Beispielsweise wird in Deutschland derzeit über eine Zuckersteuer diskutiert. Lebensmittel mit einem grösseren Zuckergehalt könnten dadurch teurer werden. Deshalb ist es äusserst wichtig, sich vor der ersten Ausfuhr über die rechtlichen Bestimmungen zu informieren, damit Sie keine bösen Überraschungen erleben. Zertifizierung & Markenregistrierung Unter anderem elektrische Geräte, persönliche Schutzausrüstungen, Messgeräte und auch Medizinprodukte brauchen eine Zertifizierung, um auf dem Markt zugelassen zu werden. Die Schweiz und die EU haben ein Abkommen, welches die gegenseitige Anerkennung von Konformitätsbewertungen regelt. Je nach Produkt können Sie dieses also auf der Grundlage von einer Bewertung (die in der Schweiz oder in der EU erfolgte) in der EU und in der Schweiz verkaufen. Wenn Sie Ihre Produkte nach Deutschland verkaufen wollen, lohnt es sich ausserdem, Ihre Marke registrieren zu lassen. Dies hat die Vorteile, dass keine Kopien möglich sind und die Glaubwürdigkeit eines Unternehmens steigt. Sämtliche Verfahren sind mit Kosten verbunden. Wenn Sie nach Deutschland exportieren wollen, müssen Sie mit Kosten in der Höhe von mehreren Zehntausend Franken rechnen. S-GE begleitet Sie auf dem Weg nach Deutschland Sie wollen nach Deutschland exportieren? Switzerland Global Enterprise unterstützt Sie und erstellt individuelle Marktstudien. Damit erhalten Sie Antworten auf Ihre Fragen und eine wichtige Grundlage für den Markteintritt in Deutschland.

Vor allem das Weingesetz von 1971 hat extrem die Öchslegrade, also den Zuckergehalt der Trauben in den Vordergrund gestellt. So hat man sich über zwei Generationen an den …