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„Deshalb habe ich keine Süßigkeiten zu Hause.“ „Wenn ich einmal anfange, kann ich nicht mehr aufhören.“ „Schokolade ist meine größte Schwäche.“ Kommen dir solche Gedanken bekannt vor? In dieser Folge sprechen wir über den Zusammenhang zwischen Verboten, Restriktion und Kontrollverlust beim Essen. Denn häufig sind es nicht die Lebensmittel selbst, die das Problem darstellen, sondern die Regeln und Bewertungen, die wir über Jahre hinweg gelernt haben.

In dieser Q&A-Folge beantworte ich wieder eure Fragen rund um Gesundheit, Ernährung und persönliches Wachstum. Wir sprechen über meine Lieblingsbücher zu Selbstliebe, Selbstwert und Persönlichkeitsentwicklung, darüber, wie Ayurveda dabei helfen kann, Stress und Cortisol zu reduzieren, und warum Tofu trotz Verarbeitung ein wertvolles Lebensmittel sein kann. Außerdem geht es um das Thema Cellulite und Besenreiser: Welche Rolle spielen Ernährung, Bewegung und Supplements wirklich? Und welche Gewohnheiten können das Bindegewebe und die Durchblutung unterstützen? Eine bunte Folge mit vielen praktischen Tipps, persönlichen Empfehlungen und spannenden Fragen aus der Community. Mit dem Code „TASTYKATY“ erhaltet ihr 5% auf eure Bestellung bei KoRo: https://www.korodrogerie.de Zu meinen Nahrungsergänzungsmitteln: https://www.innersparkle.de Mein Pilates Onlinestudio: https://pilatesmitkaty.de/ Zu meinen Büchern: https://tastykaty.de/mabuchamazon Zum Saisonkalender: https://tastykatyboutique.etsy.com

Schickt uns eine Nachricht Die aktuellen geopolitischen Spannungen, wie der Krieg in der Ukraine oder Konflikte im Nahen Osten stören globale Lieferketten und treiben die Preise für Rohstoffe wie Dünger in die Höhe. Die steigenden Lebensmittel- und Düngerpreise sind ein deutliches Signal, dass unser Ernährungssystem unter Druck steht. Doch warum gerät die konventionelle Landwirtschaft so schnell in Abhängigkeit von globalen Krisen, während der biologische Landbau oft stabiler dasteht? In dieser FiBL Focus Short Folge beleuchten wir die akute Düngemittelkrise und ihre weitreichenden Folgen. Wir blicken zurück auf die Geschichte der Landwirtschaft, erläutern wie sich das FiBL aus kontroversen Dünger-Diskussionen heraus gründete, und zeigen auf, warum der Biolandbau mit seinen Kreislaufprinzipien einen vielversprechenden Weg zu mehr Unabhängigkeit und Resilienz bietet. Es geht dabei nicht nur um einzelne landwirtschaftliche Praktiken, sondern um eine umfassende Transformation unseres gesamten Agrar- und Ernährungssystems. Hört rein, warum die Landwirtschaft von gestern (angereichert mit dem Wissen von heute) unser Weg in eine unabhängige und nachhaltigere Zukunft sein kann.Verfasst und gesprochen von: Dr. Anke Beermann, FiBL Herzlichen Dank an: PD Dr. sc. nat. Else K. Bünemann-König und Dr. Sylvain Quiédeville (beide FiBL)Bild: Canva / Andreas Basler (FiBL)E-Mailpodcast@fibl.orgInstagram@fibl_focusWebsitewww.fibl.orgFiBL Focus ist der Podcastkanal des FiBL Schweiz, einem der weltweit grössten Forschungsinstitute für biologischen Landbau.

Sponsor: Prolon Scheinfasten-Box / 25% mit dem Code staYoung25 und diesem Link: https://prolon-fasten.com/discount/stayoung25?utm_source=podcast&utm_medium=preroll&utm_campaign=stayoungMein neues Buch „Alles wird gut – aber nicht von alleine" erscheint am 23.08.2026 und kann jetzt schon vorbestellt werden. Darin teile ich meine wichtigsten Erkenntnisse rund um ein langes, gesundes und selbstbestimmtes Leben. Hier kannst du es vorbestellen: https://link.stayoung.de/alleswirdgutIn dieser Folge spreche ich mit Prof. Dr. Katharina Timper, Endokrinologin, Inhaberin des Lehrstuhls für Klinische Ernährungsmedizin an der TU München und Ärztliche Direktorin am TUM Universitätsklinikum München, über ein Thema, das längst alle angeht: Adipositas. Über die Hälfte der erwachsenen Bevölkerung in Deutschland ist von Übergewicht oder Adipositas betroffen, weltweit hat sich daraus eine regelrechte Pandemie entwickelt. Adipositas ist keine Frage von Schuld oder fehlendem Willen, sondern eine chronische Stoffwechselerkrankung, die zu einem großen Teil genetisch bedingt ist und durch Umweltfaktoren, Ernährung, Bewegung und Stress beeinflusst wird. Wir sprechen darüber, was im Gehirn, in den Fettzellen und im Immunsystem geschieht, warum der BMI als Diagnoseinstrument zu kurz greift, welche Rolle das viszerale Fett und die chronische Entzündung für Folgeerkrankungen spielen und welche Behandlungsmöglichkeiten es heute gibt, von den GLP-1-basierten Medikamenten bis zur bariatrischen Chirurgie. Mein besonderer Fokus liegt am Ende dort, wo das staYoung-Herz schlägt: bei der Prävention und der Frage, wie wir gesünder und länger leben können. In dieser Folge sprechen wir u.a. über folgende Themen: - Warum bei Adipositas die Frage nach Schuld keinen Platz hat - Was im Gehirn geschieht und warum Adipositas kein intellektuelles Problem ist - Wie viele Menschen weltweit und in Deutschland betroffen sind - Warum der BMI eine ungenaue Maßeinheit ist und welche Parameter besser geeignet sind - Welche Rolle hochverarbeitete Lebensmittel und das Belohnungssystem im Gehirn spielen - Weshalb rund 70 Prozent der Adipositas genetisch bedingt sind - Wie chronische Entzündung und viszerales Fett Folgeerkrankungen antreiben - Warum Leptinresistenz das Sättigungsgefühl dauerhaft stört - Was die sogenannte Abnehmspritze im Gehirn bewirkt und welche Nebenwirkungen diskutiert werden - Weshalb Adipositas heute behandelbar, aber nicht heilbar ist - Welche Möglichkeiten die bariatrische Chirurgie bietet und wo ihre Grenzen liegen - Was wir durch Prävention erreichen können und warum eine Zuckersteuer die beste Evidenz hat. Weitere Informationen zu Prof. Dr. Katharina Timper findest du hier: https://mri.tum.de/de/klinische-ernaehrungsmedizin Du interessierst dich für Gesunde Langlebigkeit (Longevity) und möchtest ein Leben lang gesund und fit bleiben, dann folge mir auch auf den sozialen Kanälen bei Instagram, TikTok, Facebook oder YouTube. https://www.instagram.com/nina.ruge.official https://www.tiktok.com/@nina.ruge.official https://www.facebook.com/NinaRugeOffiziell https://www.youtube.com/channel/UCOe2d1hLARB60z2hg039l9g Disclaimer: Ich bin keine Ärztin und meine Inhalte ersetzen keine medizinische Beratung. Bei gesundheitlichen Fragen wende dich bitte an deinen Arzt/deine Ärztin. STY-292 YouTube-Kapitel 00:00 Adipositas ist eine chronische Erkrankung, keine Frage der Schuld 03:00 Was im Gehirn passiert: genetische und epigenetische Veränderungen 05:00 Zahlen einer weltweiten Pandemie 06:00 Warum der BMI als Diagnose zu kurz greift 08:30 Ursachen: hochverarbeitete Lebensmittel und das Belohnungssystem 13:30 Bewegungsmangel, Schlaf und Stress als Faktoren 17:00 Die Rolle der Gene 21:00 Was im Körper geschieht: Entzündung, Leptin und viszerales Fett 27:00 Folgeerkrankungen von Diabetes bis Krebs 28:00 Behandlung: Vorgehen in der Klinik und Medikamente 41:00 Die Abnehmspritze und ihre Nebenwirkungen 54:00 Prävention als zentrale Aufgabe

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✅ Weidenrinden

Vor genau 35 Jahren entschieden sich Deutsche und Polen dafür, enge Verbündete zu werden. Eine Freundschaft, die weiter vertieft werden soll, trotz aller historischen Belastungen, die bis heute zu spüren sind. Außerdem: Gelockerte Gentechnik-Regeln für Lebensmittel – wie sicher ist das? Zerback, Sarah

Der Tag in 2 Minuten – vom 17.6.

Vor genau 35 Jahren entschieden sich Deutsche und Polen dafür, enge Verbündete zu werden. Eine Freundschaft, die weiter vertieft werden soll, trotz aller historischen Belastungen, die bis heute zu spüren sind. Außerdem: Gelockerte Gentechnik-Regeln für Lebensmittel – wie sicher ist das? Zerback, Sarah

Spickhofen, Thomas www.deutschlandfunk.de, Informationen am Abend

In dieser Folge gibt Arno Langbehn (Geschäftsführer der BEHR'S Verlagsgruppe) einen kompakten Überblick über aktuelle Entwicklungen im Lebensmittelrecht – von neuen Rechtsvorschriften über zahlreiche ALS-Stellungnahmen bis hin zu praxisrelevanten Gerichtsurteilen. Behandelt werden unter anderem gesundheitsbezogene Werbung, neuartige Lebensmittel, die Verkehrssicherungspflicht im Handel sowie Fragen rund um Kennzeichnung und biologischen Anbau. Die Folge ist ein Auszug aus einem Webinar der BEHR'S Akademie und zeigt zugleich, wie sich Fachleute mit aktuellen, konsolidierten Rechtsquellen den Arbeitsalltag erleichtern können. Für Verantwortliche in Qualitätsmanagement, Lebensmittelrecht und Überwachung liefert die Folge konkrete Orientierung bei sich häufig ändernden Vorgaben. Die wichtigsten Themen dieser Folge: Neuartige Lebensmittel: Warum Fliegenpilzpulver auch als „Räucherwerk" rechtlich ein neuartiges Lebensmittel im Sinne der Verordnung (EU) 2015/2283 bleibt – und was das für die Zweckbestimmung bedeutet. Gesundheitsbezogene Angaben (Health Claims): Die Angabe „Immunkraft" ist nicht gleichbedeutend mit der zugelassenen Aussage „trägt zur normalen Funktion des Immunsystems bei" und nach der Health-Claims-Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 unzulässig. Verkehrssicherungspflicht im Handel: Ein Urteil zum ausgerutschten Salatblatt zeigt, dass ein dokumentiertes Reinigungs- und Kontrollsystem entscheidend ist – mit direkter Relevanz für das Hygienesystem in Lebensmittelbetrieben. Aktuelle Praxisfragen: Welche Themen Fachkräfte derzeit beschäftigen – von EmCo-Richtlinie und Entwaldungsverordnung über Aromen und Zusatzstoffe bis zu Bioprodukten und KI im Lebensmittelrecht. Tägliche Rechtsquellen: Welche Quellen sich für die laufende Recherche eignen (u.a. BMEL, EFSA, Lebensmittelklarheit, Untersuchungsamt Baden-Württemberg) und wie sich diese gebündelt nutzen lassen. Datenbankgestütztes Arbeiten: Warum aktuelle und konsolidierte Rechtstexte, Kommentare und Meldungen aus Sicht des Hosts heute kaum noch ohne Datenbank-Lösung sinnvoll zu bewältigen sind. Timestamps für Schnellhörer: 01:12 – Einordnung: Die Folge als Auszug aus einem Webinar der BEHR'S Akademie. 01:23 – Fliegenpilzpulver als neuartiges Lebensmittel – Zweckbestimmung trotz „Räucherwerk". 02:19 – Health Claim „Immunkraft": Warum die Bezeichnung unzulässig ist. 02:44 – Salatblatt-Urteil: Verkehrssicherungspflicht und Reinigungs-/Kontrollsystem. 06:24 – Aktuelle Themen im Lebensmittelrecht aus Sicht der Hörerschaft. 07:54 – Empfehlenswerte tägliche Rechts- und Informationsquellen. 11:35 – Online-Seminar-Serie „Update Lebensmittelkennzeichnung". 12:19 – Datenbankgestütztes Arbeiten und KI-Unterstützung (BEHRKI). Unser Experte: Arno Langbehn Geschäftsführer der BEHR'S Verlagsgruppe (BEHR'S Digital, BEHR'S Verlag und BEHR'S Akademie) E-Mail: podcast@behrs.de

Eine standortgerechte Kalkung ist die Grundvoraussetzung für nachhaltigen und klimaresilienten Ackerbau – ökologisch wie wirtschaftlich. Nur bei optimalem pH-Wert entfalten Nährstoffe wie Stickstoff, Phosphor, Calcium und Magnesium ihre volle Wirkung und steigern die Nährstoffeffizienz. Doch was macht eine optimale Kalkdüngung aus und hat sie auch einen ökonomischen Mehrwert? Darüber spricht Moderator Dr. Bruno Görlach, Bereichsleiter Pflanzenbau und Landtechnik im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft & Lebensmittel, mit Dr. Andreas Weber, Bayerische Düngekalk Gesellschaft, und Eric Pehle, Landwirt aus der Soester Börde und Agrarreferent an der Katholischen Landvolkshochschule Hardehausen. Die Experten erklären, worauf es bei der Kalkdüngung ankommt, wovon der Kalkbedarf abhängt und wie eine Kalkung ökonomisch zu bewerten ist. Klar wird: die Kalkdüngung ist die Basis für guten Ackerbau. Mehr Informationen: DLG-Merkblatt 456: Hinweise zur Kalkdüngung Die optimale Kalkdüngung Böden ohne Kalk sind Böden ohne Zukunft DLG-Ausschuss Pflanzenernährung Weitere Infos zur Kalkdüngung auf der Seite von Naturkalk: https://naturkalk.de/ Bodenprobenahme: Schlüssel für effizientes Nährstoffmanagement - DLG-Podcast Erfolgreicher Ackerbau - Teil 12: Hier geht's zum DLG-MediaCenter mit Podcasts aus den Bereichen Agrar & Food, Videos und vielfältigen Publikationen!

In dieser Folge zeige ich dir 7 praktische Lebensmittel, die dich satt machen und schlank halten...Bestelle dir jetzt unseren kostenlosen Abnehm-Report bequem per Post zu dir nach Hause: https://bennomasemann.de/reportVereinbare hier dein kostenloses Beratungsgespräch mit mir persönlich, um erfolgreich dein Wunschgewicht zu erreichen: ➡️ https://bennomasemann.deIch bin zertifizierter Ernährungsberater und als Abnehm-Experte ist es meine Leidenschaft, viel beschäftigten Menschen, Unternehmern & Selbständigen dabei zu helfen, trotz ihres stressigen Alltags ihr Wunschgewicht zu erreichen - und das ohne Verzicht und stundenlange Einheiten im Fitness-Studio.Instagram: https://www.instagram.com/benno_masemannVereinbare jetzt dein kostenloses Beratungsgespräch: https://bennomasemann.de

Diese Podcast-Episode dreht sich um das Thema gesunde Ernährung im Alter. Dabei geht es nicht um gesunde und schlechte Fette oder zu viel Zucker, sondern um ausreichend Eiweiß. Denn das wird oft unterschätzt. Doch wie viel Proteine sind sinnvoll und welche Lebensmittel sind für eine ausreichende Versorgung besonders gut geeignet – auch bei vegetarischer oder veganer Kost? Wann sind vielleicht Shakes nötig? Außerdem erfahren Sie, was das alles für die Herzgesundheit bedeutet. Hören Sie rein! 

Richtig essen kann mehr verändern, als du denkst. In diesem Gespräch mit jungen Menschen erklärt Sadhguru, wie bestimmte Lebensmittel deinen Körper leichter machen, deine Konzentration schärfen – und warum du plötzlich mit weniger Schlaf auskommen kannst. Keine Diät, kein Dogma, sondern ein ungewohnter Blick auf das, was du jeden Tag isst. ***** Sadhguru ist ein Yogi, Mystiker, Visionär, Bestsellerautor und Dichter, der zu den 50 einflussreichsten Menschen Indiens zählt. Seine absolute Klarheit der Wahrnehmung verschafft ihm einen einzigartigen Platz, nicht nur im spirituellen Bereich, sondern auch in der Wirtschaft, im Umweltschutz und auf internationaler Ebene und öffnet eine neue Tür für alles, was er berührt. ☀️ Inner Engineering ist ein kraftvolles Werkzeug, das Dich befähigt, Wohlbefinden in jeden Aspekt Deines Lebens zu bringen. Entwickelt von Sadhguru, bietet dieser Kurs bewährte Methoden, um Dich in einen freudigen, entspannten und konzentrationsfähigen Menschen zu verwandeln, der mühelos mit äußeren Gegebenheiten umgehen kann. Inner Engineering Online auf Deutsch: https://sadhguru.org/IE-DE

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Links zu mir: ➡️ Instagram: https://www.instagram.com/julia_shinecoaching/ ➡️ kostenfreies Online Seminar “Das Kind in dir muss satt werden”: https://shinecoaching.de/webinar-kindheilung-emotionales-essen/ In dieser Folge geht es um eine Frage, die sich viele Menschen stellen: Warum fällt es so schwer aufzuhören zu essen, wenn man einmal angefangen hat – besonders bei Süßigkeiten wie Schokolade? Viele kennen das: Eigentlich wollte man nur ein Stück essen, doch plötzlich ist die ganze Tafel weg. Danach folgen Schuldgefühle und die Frage, ob man vielleicht sogar süchtig nach Essen ist. In dieser Folge erkläre ich, warum dieses Verhalten nichts mit mangelnder Disziplin zu tun hat – und welche körperlichen und emotionalen Mechanismen dahinterstecken können. Du erfährst: ✅ warum es physiologisch so schwer ist aufzuhören, wenn unser Gehirn einmal Dopamin durch Essen ausschüttet, ✅ weshalb besonders Zucker und süße Lebensmittel unser Belohnungssystem aktivieren, ✅ warum viele Essanfälle vor allem abends auftreten – obwohl tagsüber alles „gut funktioniert“, ✅ welchen Zusammenhang es zwischen emotionalem Essen, Dauerstress und dem Bedürfnis nach Belohnung gibt, ✅ ob Essanfälle bedeuten, dass du süchtig nach Essen bist, ✅ warum oft nur bestimmte Lebensmittel Essanfälle auslösen – und nicht Süßigkeiten generell, ✅ wie du herausfinden kannst, welche Lebensmittel oder Situationen bei dir Essdruck auslösen. Am Ende dieser Folge wirst du besser verstehen, warum es sich manchmal anfühlt, als könntest du nicht aufhören zu essen – und welche Schritte dir helfen können, langfristig wieder entspannter mit Genussmitteln wie Schokolade umzugehen. Ich wünsche dir wie immer viel Spaß und viele neue Erkenntnisse beim Zuhören. PS: In diesem Mini-Format beantworte ich echte Fragen aus der „Fragen an Julia“-Telegram-Gruppe meines 10-wöchigen Online-Coaching-Programms LIFESTYLE SCHLANK. Bitte beachte, dass es sich dabei um originale Sprachnachrichten aus dem Coaching-Alltag handelt. Die Audioqualität ist daher nicht wie gewohnt – der Inhalt dafür umso authentischer.

Hast du dich schon einmal für dein Essen geschämt?Für ein bestimmtes Lebensmittel? Für eine Portion? Dafür, dass du Hunger hast? Oder dafür, dass du einfach ein Bedürfnis hast?In dieser Folge spreche ich über ein Thema, das unglaublich viele Menschen kennen, aber über das kaum gesprochen wird: Scham rund ums Essen.Ich nehme dich mit in meine eigene Geschichte und teile, warum Essen bei mir schon früh mit Schuld, Bewertung und Scham verbunden wurde und wie sich daraus immer mehr der Kampf gegen den eigenen Körper und die eigene Intuition entwickeln kann.Wir schauen gemeinsam darauf:✨ warum so viele Menschen Essen mit Schuldgefühlen verbinden✨ wie sich Essensscham im Alltag zeigt✨ warum wir uns für Bedürfnisse und Genuss manchmal schämen✨ welchen Einfluss Diätkultur, Schönheitsideale und gesellschaftliche Bewertungen haben✨ was eigentlich wirklich hinter dieser Scham stecktDenn oft geht es bei der Scham gar nicht wirklich um das Essen selbst. Dahinter liegen viel tiefere Themen wie Angst vor Ablehnung, das Gefühl nicht gut genug zu sein oder der Glaubenssatz, „mit mir stimmt etwas nicht“.Diese Folge ist für dich, wenn du dich nach mehr Frieden mit Essen, deinem Körper und dir selbst sehnst.Und kleiner Spoiler: Das ist erst der erste Teil. In der nächsten Folge sprechen wir darüber, wie du diese Scham Schritt für Schritt lösen und wieder mehr Freiheit im Umgang mit Essen finden kannst.

In dieser Folge spricht AIDAradio Moderatorin Theresa von Tiedemann mit dem Geschäftsführer der Hamburger Tafel. Dort sprechen sie über die Wichtigkeit der Tafel und setzen sich auch in einen der Sprinter der Hamburger Tafel um Lebensmittel einzusammeln. Wo sie die dann hinbringen und wie das große Unternehmen funktioniert, hört ihr in dieser Folge.

Ob im Cappuccino, Müsli oder Shake: Hafer-, Soja- oder Mandeldrinks sind längst angekommen in unserer Ernährung. Wie gut ersetzen sie klassische Kuhmilch wirklich? Ernährungsberaterin Anna Dandekar ordnet die wichtigsten Alternativen im Gespräch mit SWR Aktuell-Moderator Andreas Böhnisch ein. Hafer, Soja und Mandel: Große Unterschiede im Nährwert Haferdrinks gelten als besonders beliebt und nachhaltig. Allerdings gehen bei der Herstellung viele der ursprünglich im Hafer enthaltenen Ballaststoffe verloren. Zudem wird ein Teil der Stärke in Zucker umgewandelt, wodurch der Drink süßlicher schmeckt und den Blutzucker stärker beeinflussen kann als Haferflocken selbst. Sojadrinks schneiden im Vergleich besonders gut ab: Sie liefern viel Eiweiß und kommen der Kuhmilch ernährungsphysiologisch am nächsten. Wichtig sind laut Anna Dandekar ungesüßte Varianten sowie Produkte mit zugesetztem Kalzium und Vitaminen. Auch Erbsendrinks bieten ein ähnliches Nährstoffprofil und sind eine weitere proteinreiche Alternative. Mandeldrinks sind dagegen vor allem kalorienarm, enthalten aber deutlich weniger Nährstoffe, da nur ein geringer Anteil Mandel verarbeitet wird. Zudem wird der Mandelanbau ökologisch kritisch bewertet, da er oft mit langen Transportwegen verbunden ist. Fazit: Die Gesamt-Ernährung ist entscheidender als die Milch im Kaffee Aromatisierte Pflanzendrinks mit Vanille oder Schokolade enthalten meist deutlich mehr Zucker und Zusatzstoffe und sind eher mit süßen Milchmixgetränken vergleichbar. Im direkten Vergleich bleibt Kuhmilch ein nährstoffreiches Lebensmittel, vorausgesetzt, sie wird gut vertragen. Gut angereicherte Soja- und Erbsendrinks können ernährungsphysiologisch jedoch gut mithalten. Entscheidend bleibt laut Ernährungsexpertin Anna Dandekar am Ende die gesamte Ernährung, nicht die Wahl der Milch im Kaffee.

Auf Instagram explodieren Kombucha-Flaschen, Creator*innen geben ihren Sauerteigen liebevolle Namen und backen bunte Brotvariationen. Fermentierte Lebensmittel sind im Trend und auch gut für die Gesundheit. In dieser #Vienna-Folge erzählt uns Alexandra Liberda von Augora Fermate, einem Fermentationsgeschäft in Mariahilf, wie fermentierte Lebensmittel unseren Darm bei der Verdauung unterstützen und zeigt uns, wie man Gemüse ganz einfach selbst zu Hause fermentieren kann. Zum Schluss kosten wir uns noch durch fermentierte Produkte aus Wien - vom allbekannten Joghurt und Sauerkraut bis hin zu einem fermentierten Soda. Gestaltung: Magdalena Unterweger und Emili Gozzo mit Unterstützung von Hannah Jutz

In den vergangenen Jahren sind die Preise für Lebensmittel in Deutschland gestiegen — Studien zufolge um ein Drittel seit 2020. Wie können wir in Zeiten multipler Krisen gut essen und trotzdem finanziell über die Runden kommen? Näheres zum Kooperationspartner LichtBlick: https://www.lichtblick.de ➡️ Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wissen/mission-energiewende-planetary-health-diet

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In den vergangenen Wochen ist wieder einmal deutlich geworden, wie abhängig wir in Deutschland von Rohstoffen aus dem Ausland sind. Bestes Beispiel: fossile Energieträger, die durch den Iran-Krieg deutlich teurer geworden sind. Aber haben wir wirklich so wenig eigene Ressourcen? In welchen Bereichen sind wir in Baden-Württemberg und Rheinland-Pfalz gut ausgestattet? Wir schauen auf materielle Ressourcen wie Lebensmittel oder Energieträger. Aber auch auf immaterielle Ressourcen, wie medizinisches Know-how oder KI-Forschung.

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Fabian Kowallik – einst selbst Teil der Lebensmittelindustrie – packt aus. In diesem schonungslos ehrlichen Gespräch berichtet er aus erster Hand, was uns in Supermärkten wirklich als Lebensmittel verkauft wird, und weshalb ein Großteil davon Deinem Körper langfristig mehr schaden könnte, als Dir bewusst ist. Du erhältst Einblicke in die verborgenen Strategien, mit denen Dein Essverhalten gezielt beeinflusst wird und erkennst, warum Du unbewusst immer wieder zu Produkten greifst, die Dir nicht guttun. Diese Folge könnte Deinen Blick auf Deinen Einkaufswagen für immer verändern: Wie viel von dem, was Du täglich isst, ist überhaupt noch Nahrung? Die geäußerten Meinungen und Aussagen dienen ausschließlich Bildungs- und Informationszwecken, ersetzen jedoch keine therapeutische oder medizinische Beratung.   00:00:00 Intro 00:01:30 Fabian´s Trauma 00:08:38 97 % Supermarkt-Müll 00:22:54 Die Ernährungspyramide & Rockefeller 00:41:14 Gottes Nahrung 00:49:15 Darmgesundheit & Parasiten 01:01:14 Schnellfeuer: Käse, Samen, Supplements, Pilze, Obst & Gemüse 01:08:15 Schlaf-Tipps 01:11:09 Mikroplastik, Kleidung & Fruchtbarkeit 01:16:50 Kassenbons & BPA-Gefahr 01:20:35 Die beste Bewegung Bereit Dein Genie zu entdecken? Lebe selbstbewusster, freier & erfolgreicher mit genialen Video-Kursen aus unserer Online-Akademie: https://akademie.maximmankevich.com/

Habt ihr schon mal Walderdbeeren gegessen? Eigentlich wollten Anna und ich einen entspannten Tag im Wald verbringen, doch leider schlug das schöne Wetter um und wir hatten keine Regensachen dabei. Darum beschlossen wir, uns unter einem großen Baum unterzustellen. Plötzlich hörten wir ein Geräusch und entdeckten eine mysteriöse Gestalt, die unheimlich kicherte und etwas zu sammeln schien. Ihr wollt wissen, was dann passiert ist? Hört rein und findet es heraus! Euer Ben Das gedruckte YUMMI Magazin mit vielen weiteren Infos rund um eine gesunde Ernährung bekommt ihr gratis in teilnehmenden EDEKA-Märkten. Besucht und folgt uns auf unseren Seiten: Website: www.edeka.de/yummi Instagram: www.instagram.com/yummi_podcast Facebook: www.facebook.com/yummi.podcast

Mutiger Schachzug oder klassisches Eigentor? Der Entscheid der Zürcher SP, ihren langjährigen Ständerat Daniel Josisch nächstes Jahr nicht aufzustellen, gibt zu reden. Auch Politik-Experten sind sich uneinig. Weitere Themen: · Nach dem Messerangriff mit islamistischem Hintergrund: Was hat Winterthur damit zu tun? · In den Züri-Säcken landen zu viele Lebensmittel. · Bundesgericht bestätigt Urteile gegen Ex-Gazprom-Banker. · Gewinnt die Schweiz den Eishockey-Weltmeistertitel, gibt es in Zürich und Winterthur eine Freinacht. · Pro und Kontra zu Stellvertretungen im Zürcher Kantonsparlament. Eine Vorschau auf die kantonale Abstimmung.

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Laborexperte Dr. Heiko Hofmann erklärt, wie Fusobakterien und Entzündungswerte ein erhöhtes Darmkrebsrisiko zeigen, lange bevor du etwas spürst   Darmkrebs galt lange als Thema ab 50. Das stimmt so nicht mehr. Immer mehr jüngere Menschen erkranken, und genau deshalb wird die Darmkrebs Vorsorge gerade neu gedacht. In dieser Folge spricht Julia Gruber mit dem Laborexperten Dr. Heiko Hofmann vom Labor biovis über das, was viele übersehen: Darmkrebs entsteht still. Man spürt ihn nicht, bis er weit fortgeschritten ist. Heiko erklärt, welche Hinweise sich schon Jahre vorher im Mikrobiom zeigen, welche Rolle die Fusobakterien spielen und wie der ColoAlert-Test als Frühwarnsystem funktionieren kann. Ausserdem geht es darum, wie du dein Risiko über Ernährung, Bewegung und weniger Stress aktiv senkst.   In dieser Folge erfährst du warum Darmkrebs immer häufiger jüngere Menschen trifft und ab welchem Alter Vorsorge heute sinnvoll ist welche Marker im Mikrobiom auf ein erhöhtes Risiko hinweisen, allen voran die Fusobakterien wie der ColoAlert-Test funktioniert und was er leisten kann warum eine Mikrobiomanalyse Hinweise liefern kann, lange bevor eine Darmspiegelung etwas zeigt wie viele Ballaststoffe pro Tag empfohlen werden und wie du sie in den Alltag bringst welchen Einfluss Stress, Bewegung und Schlaf auf deinen Darm haben   Kapitelmarken 00:00 Einstieg ins Thema. Julia und Dr. Heiko Hofmann steigen ins Thema Darmkrebs und Mikrobiom ein 03:01 Was sich im Mikrobiom verändert hat. Warum Entzündungswerte steigen und die bakterielle Vielfalt im Darm abnimmt 05:17 Warum Darmkrebs immer jüngere Menschen trifft. Weshalb Fachleute die Altersgrenzen für die Vorsorge nach unten korrigieren 08:55 Mikrobiomanalyse als Früherkennung. Welche Marker auf ein erhöhtes Risiko hinweisen, allen voran die Fusobakterien :30 Der Colo Alert Test erklärt. Wie der Test Blut im Stuhl und genetische Veränderungen kombiniert 15:52 Was ein positives Ergebnis bedeutet. Warum eine Diagnose immer in die Hände erfahrener Therapeuten gehört 18:36 Wie oft Vorsorge sinnvoll ist. In welchem Rhythmus Tests je nach Alter und familiärer Vorbelastung passen 21:30 Prävention über Ernährung. Wie viele Ballaststoffe wirklich empfohlen werden und welche Lebensmittel den Darm schützen 25:23 Stress, Bewegung und Schlaf. Welchen Einfluss der Lebensstil auf Entzündungen im Darm hat 27:13 Ist Mikrobiomanalytik wissenschaftlich anerkannt. Woher die Skepsis mancher Ärzte kommt und was die Studienlage sagt 30:59 Der richtige Zeitpunkt für eine Mikrobiomanalyse. Warum Alltagsproben am aussagekräftigsten sind   Du willst wissen, wie es deinem Darm aktuell wirklich geht? Mit einer Mikrobiomanalyse bekommst du eine fundierte Standortbestimmung zu deiner Darmflora, deiner bakteriellen Vielfalt und deinen Entzündungswerten, ausgewertet und begleitet durch unser Team. Mehr dazu findest du hier: https://arktisbiopharma.ch/products/mikrobiomanalyse-mit-audio-besprechung Informationen zum erwähnten ColoAlert Test findest du hier: https://arktisbiopharma.ch/products/coloalert  Und wenn du dich mit Dr. Heiko Hofmann vernetzen möchtest, findest du seinen Kontakt hier: https://www.linkedin.com/in/dr-heiko-hofmann-4a70026/   Als Podcasthörer:in bekommst du von uns einen Rabatt auf unsere Produkte. Und zwar 15% Rabatt auf deinen ersten Einkauf (1-mal anwendbar, nur auf nicht bereits rabattierte Produkte). Der Gutscheincode ist in beiden Arktis BioPharma Shops in der SCHWEIZ und in DEUTSCHLAND gültig. Gib hierfür den Gutscheincode podcast15 ein, bevor du deine Bestellung abschliesst. Arktis BioPharma SCHWEIZ Arktis BioPharma DEUTSCHLAND Abonniere den Darmglück-Podcast in deiner Lieblings-Podcastapp (Apple Podcasts, Spotify, Deezer, Google Podcasts etc.), indem du "Darmglück" in die Suche eingibst.

Ein Tag im Supermarkt, halbvoller Wagen, leerer Kopf, und du fragst dich: „Was koche ich eigentlich diese Woche?" In dieser neuen Folge Kaffee & Karotte plaudere ich mit Martina über unsere ehrlichsten Retter-Lebensmittel und wie du dich auch in stressigen Wochen gut versorgst. Du lernst: ✨ Die 7 Lebensmittel, die jede Woche tragen ✨ Warum TK-Gemüse oft nährstoffreicher ist als frisches ✨ 3 Notfall-Mahlzeiten in unter 15 Minuten ✨ Martinas Linsencurry ohne Kokosmilch ✨ Wie ihr eine gemeinsame Basis kocht, auch wenn er anders isst Eine entspannte Folge voller Praxis, ohne Diät, ohne Pinterest-Druck und mit allem, was wirklich in deine echte Woche passt.

Warum eskalieren viele Menschen gerade abends beim Essen?Warum funktioniert Disziplin tagsüber — aber abends plötzlich nicht mehr?In dieser ROC-TV-Folge schauen wir uns biologisch verständlich an, warum Heißhunger entsteht und welche Rolle Schlaf, Stress, Protein, ultraverarbeitete Lebensmittel und moderne Gewohnheiten dabei spielen.Dabei geht es unter anderem um:▶️ Hunger- und Sättigungssignale▶️ Schlafmangel und Heißhunger▶️ Protein und Sättigung▶️ Dopamin und Belohnungssystem▶️ ultraverarbeitete Lebensmittel▶️ Restriktion und Essdruck▶️ biologische Ursachen hinter Snack-AttackenDu erfährst:

Derzeit steigen die Preise für Kunstdünger und Lebensmittel aufgrund des Krieges gegen den Iran weltweit stark an. UN-Vertreter warnen daher vor vermehrt auftretenden Hungerkrisen. Bereits zweimal zuvor sind die Preise in den letzten 20 Jahren rapide angestiegen – während der Finanzkrise 2007/2008 sowie im Rahmen des Beginns des Krieges in der Ukraine 2021/2022. Damals wieWeiterlesen

Die US-Regierung hat mit Kuba wohl ihr nächstes Ziel für eine Intervention auserkoren. Den „Tagesanbruch" gibt es auch zum Nachlesen unter [t-online.de/tagesanbruch](https://www.t-online.de/tagesanbruch) Anmerkungen, Lob und Kritik gern an podcasts@t-online.de Den „Tagesanbruch“-Podcast gibt es immer montags bis freitags ab 6 Uhr zum Start in den Tag vorgelesen von einer freundlichen KI-Stimme – am Wochenende mit einer tiefgründigeren Diskussion. Verpassen Sie keine Folge und abonnieren Sie uns bei [Spotify] https://open.spotify.com/show/3v1HFmv3V3Zvp1R4BT3jlO?si=klrETGehSj2OZQ_dmB5Q9g), [Apple Podcasts](https://itunes.apple.com/de/podcast/t-online-tagesanbruch/id1374882499?mt=2), [Amazon Music](https://music.amazon.de/podcasts/961bad79-b3ba-4a93-9071-42e0d3cdd87f/tagesanbruch-von-t-online) oder überall sonst, wo es Podcasts gibt. Wenn Ihnen der Podcast gefällt, lassen Sie gern eine Bewertung da.

Du isst frisch, bewusst und eigentlich ziemlich gesund – aber auf der Waage passiert trotzdem nichts? Vielleicht gibt es bei dir regelmäßig Avocado, Nüsse, Smoothies, Vollkorn, Granola, Proteinriegel oder gesunde Snacks. Und trotzdem bleibt das Gewicht stehen oder steigt sogar langsam an. In dieser Folge sprechen wir über einen der größten Denkfehler beim Abnehmen: Gesund essen bedeutet nicht automatisch abnehmen. Du erfährst: warum gesunde Lebensmittel trotzdem zur Kalorienfalle werden könnenweshalb „Clean Eating“ nicht automatisch abnehmfreundlich istwarum Kalorien auch bei gesunden Lebensmitteln eine Rolle spielenwie falsche Mahlzeiten-Kombinationen Heißhunger fördern könnenwarum zu wenig Protein viele gesunde Mahlzeiten instabil machtund weshalb ständiges gesundes Snacken deinen Fettabbau blockieren kannAußerdem geht es darum, wie du gesunde Ernährung so aufbaust, dass sie deinen Körper nicht nur versorgt, sondern auch wirklich beim Abnehmen unterstützt. Diese Folge ist für dich, wenn du oft denkst: „Aber ich esse doch schon gesund – warum nehme ich trotzdem nicht ab?“ 

In der Freiburger Gemeinde Saint-Aubin soll ein Campus mit dem grössten Hühnerschlachthof der Schweiz entstehen. Betrieben werden soll die Anlage von der Migros-Tochter Micarna. Doch gegen den Bau des Schlachthofes gibt es Widerstand. Zahlreiche Aktivistinnen und Aktivisten sowie Anwohnende wehren sich dagegen. Über 1800 Einsprachen sind gegen das Projekt eingegangen. Die Standortgemeinde selbst erhofft sich durch die Anlage hohe Steuereinnahmen und mehr Arbeitsplätze. Freiburg will führend im Nahrungsmittelsektor werden – und der Bau des Schlachthofs soll dazu beitragen. Im Konflikt um die Anlage geht es um viel: Um Wachstum, die Grenzen des Fleischkonsums, aber auch um die Frage, was gute Arbeitsplätze sind. Benno Tuchschmid, Romandie-Korrespondent des «Tages-Anzeigers», hat sich gemeinsam mit Reporter Christian Zürcher einen Überblick von diesem Konflikt verschafft. In einer neuen Folge des täglichen Podcasts «Apropos» erzählt Tuchschmid davon. Host: Alexandra Aregger Produktion: Sara Spreiter Mehr zum Streit um den grössten Hühnerschlachthof der Schweiz: «Ein Schlachthof ist ein Schlachthof – das ist nicht sexy» Streit um grössten Hühnerschlachthof der Schweiz bringt Dorf ans Limit   Unser Tagi-Spezialangebot für Podcast-Hörer:innen: tagiabo.chHabt ihr Feedback, Ideen oder Kritik zu «Apropos»? Schreibt uns an podcasts@tamedia.ch Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

✅ KREATIN aus

„Alles, was ich sagen kann, ist, dass es ein großer Erfolg war“, ruft der US-Präsident den wartenden Reportern zu. Die Reise nach Peking habe gute Ergebnisse gebracht, mehr als 200 Boeing-Flugzeuge wollen die Chinesen kaufen, dazu mehr Lebensmittel importieren. Im Gegenzug dürfen chinesische Firmen High-Tech-Computerchips in den USA kaufen. Tagesthemen-Moderator Ingo Zamperoni kann die präsidiale Euphorie nicht teilen, auch weil nur „die amerikanische Seite das verkündet hat und die Chinesen sich bedeckt gehalten haben“. Trump war auf dem Gipfel der beiden mächtigsten Männer der Welt sichtlich beeindruckt von Gastgeber Xi Jinping. „Er hat die Faszination für große, starke Männer der Geschichte, von Alexander dem Großen bis Xi, Putin und so weiter, und er sieht sich als Teil dieses exklusiven Clubs“, schätzt die deutsch-amerikanische Journalistin Jiffer Bourguignon die Gefühlswelt des US-Präsidenten ein. Und so hat Trump es auch hingenommen, als der chinesische Präsident die Ansprüche auf Taiwan ungewöhnlich deutlich reklamierte und sich amerikanische Einmischung verbat. „Taiwan ist der Elefant im Raum, darüber zu sprechen ist immer unangenehm, es ist der Punkt, wo die Seiten 'agree to disagree'“, so beschreibt Jiffer den jahrzehntelang geübten Umgang zwischen den USA und China. Dass Trump nach dem Besuch die militärische Unterstützung für Taiwan zur Verhandlungsmasse mit Peking erklärt hat, besorgt Jiffer und Ingo. Weil China schon jetzt ein Quasi-Monopol für die wichtigen seltenen Erden habe und auch noch die Produktion von High-Tech-Computerchips kontrollieren würde, wenn Taiwan an die Volksrepublik fallen würde. Damit lägen zwei entscheidende Schlüsseltechnologien der Weltwirtschaft in den Händen Chinas. „Dass Taiwan überhaupt auf die Agenda gesetzt wurde, kam nicht von den Amerikanern, das hat Xi so gesetzt“, erläutert Ingo. Alles in allem sei der Gipfel kein erfolgreiches Treffen gewesen, da ist sich das Ehepaar einig. Zumal auch keine gemeinsamen Pläne für die Lösung im Iran-Krieg entwickelt werden konnten. Ihr habt Fragen an Jiffer und Ingo? Schreibt uns an podcast@ndr.de! Treffen von Trump und Xi - Kooperation statt Konfrontation?https://www.tagesschau.de/ausland/asien/china-treffen-trump-xi-100.htmlAlle Folgen des Podcasts "Amerika, wir müssen reden!" https://www.ndr.de/nachrichten/info/amerika-wir-muessen-reden,podcast4932.html Hier findet ihr das Video "Stabile Zeitenlage" im YouTube-Kanal der tagesschau:https://1.ard.de/US-Superwaffe_STABILEZEITENLAGE?p=awmr

Bund will Kinder vor Werbung für ungesunde Lebensmittel schützen, SBB installiert Entgleisungsdetektoren am Gotthard-Basistunnel, WHO ruft internationalen Gesundheitsnotstand wegen Ebola-Ausbruch aus, Bulgarien gewinnt den Eurovision Song Contest 2026 in Wien

WHO ruft internationalen Gesundheitsnotstand wegen Ebola aus, Bund will Kinder vor Werbung für ungesunde Lebensmittel schützen, über 100'000 Besuchende reisen ans Eidgenössische Blasmusikfest in Biel

US-Präsident Trump und Chinas Staatschef Xi haben sich am ersten Gipfeltag um Harmonie bemüht/ Gericht befindet, dass Coles Kunden durch die Werbung mit angeblichen Rabatten auf Lebensmittel im Rahmen der „Down Down“-Aktionen in den Filialen getäuscht hatte/ nach einer kurzen Waffenruhe hat Russland die Ukraine mit einem der längsten Luftangriffe in mehr als vier Jahren Krieg überzogen/ die Fußballerinnen des FC Bayern gewinnen den DFB-Pokal und feiern das Double

Wer als Frau anfängt, Gewichte zu heben, hört schnell Sätze wie: „Bist Du sicher, dass Du noch mehr Muskeln möchtest?“ Lea Schreiner antwortet darauf mit 230 Kilo Kreuzheben.Die achtfache Deutsche Meisterin und Europameisterin im Powerlifting zeigt in dieser Folge, warum sich Frauen systematisch unterschätzen, was Heidi Klum damit zu tun hat – und wie Du mental stark wirst unter der Hantel.____________*WERBUNG: Infos zum Werbepartner dieser Folge und allen weiteren Werbepartnern findest Du hier.____________

Was wäre, wenn Fast Food plötzlich Luxus wäre? Was, wenn wir eine Salz- und Zuckersteuer einführen würden? In unserem Gedankenexperiment werden verarbeitete Lebensmittel mit viel Zucker und Salz deutlich teurer – mit Folgen für unsere Gesundheit, die Gesellschaft und Wirtschaft. Hast du selbst ein Szenario, das wir prüfen sollen oder Feedback? Schreib uns gerne an: malangenommen@ard.de Eure Hosts: Julia Nestlen, Samira El Hattab Alle Quellen findest du hier: https://www.quarks.de/gesundheit/ernaehrung/fastfood-steuer-mal-angenommen Eine Auswahl der wichtigsten Quellen: Projektionen zu einer Zuckersteuer in Deutschland https://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.1004311 Weniger Salz kann Todesfälle und Krankheiten reduzieren https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa0907355 Zucker erhöht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/1819573 Weniger Geld bedeutet häufig ungesündere Ernährung https://www.dge.de/presse/meldungen/2024/15-dge-eb-ernaehrungssituation-armutsgefaehrdeter-haushalte-mit-kindern/ Zu viel Zucker und Salz belastet das Gesundheitssystem https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0135990