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Schimmelpilze sind ein oft unterschätzter Umweltfaktor. In dieser Folge sprechen Osteopath und Heilpraktiker Benjamin Hartlieb sowie der Arzt, Biologe und Chemiker Peter Emmrich über mögliche gesundheitliche Auswirkungen von Schimmelpilzbelastungen. Im Mittelpunkt steht der Pilz Aspergillus flavus, der sowohl in feuchten Wohnräumen als auch in Lebensmitteln wie Nüssen, Getreide oder Samen vorkommen kann. Die beiden erläutern typische Symptome, diagnostische Hinweise sowie die Bedeutung von Laboruntersuchungen bei unklaren Beschwerden. Anhand eines Praxisbeispiels wird gezeigt, wie naturheilkundliche Therapiekonzepte begleitend eingesetzt werden können. Außerdem wird erklärt, warum der Zustand des Darms und des Immunsystems bei solchen Belastungen eine wichtige Rolle spielen kann. Möchtest Du diesen Podcast finanziell unterstützen? Danke! Nutze ganz einfach paypal oder unsere Bankverbindung: Paypal Adresse: wirdunatur@online.de oder direkt über den Link: https://www.paypal.com/donate/?hosted_button_id=GMQBVKBLBD2FY Kontoinhaber: MW Medien und Entertainment UG IBAN: DE12 1001 0010 0665 4301 33 BIC: PBNKDEFFXXX Verwendungszweck: Freiwillige Unterstützung oder Zuwendung Besuche auch unsere Homepage https://wir-du-natur.de und trage Dich zu unserem Newsletter ein. So bist Du immer auf dem neuesten Stand und kannst mit uns in Kontakt bleiben. Wichtiger Hinweis (Disclaimer): Liebe Hörer, die Nutzung der Inhalte dieses Podcast erfolgt auf Eure eigene Gefahr und ist nur zur allgemeinen Information bestimmt. Bei Erkrankungen oder anhaltenden Beschwerden wird die individuelle Beratung durch einen Arzt oder Heilpraktiker zwingend empfohlen. Die in diesem Podcast zusammengestellten Informationen stellen in keiner Weise Ersatz für professionelle Beratungen und/oder Behandlungen durch Ärzte oder Heilpraktiker dar. Wir stellen keine Diagnosen und erteilen ausdrücklich keine Ratschläge oder Empfehlungen hinsichtlich der Therapie konkreter Erkrankungen. Für etwaige Angaben über Verfahrensweisen und Anwendungsformen wird von uns keine Gewähr übernommen und jede Anwendung erfolgt auf eigene Gefahr des Hörers. Bitte achtet auf Euch und wendet Euch bei persönlichen Anwendungsfragen vertrauensvoll an einen naturheilkundlichen Arzt oder Heilpraktiker. Wir sind in keiner Weise verantwortlich für etwaige Schädigungen, die durch den Gebrauch oder Missbrauch der dargestellten Inhalte entstehen. Ihr seid für Eure Gesundheit stets selbst verantwortlich.

Im Interview mit dem Drogisten Dominik Kobler erläutern wir die verschiedenen Einflüsse auf den Zuckerstoffwechsel, erklären den Unterschied zwischen dem Glykämischen Index und der Glykämischen Last von Lebensmitteln und zeigen auf, wie wir die Blutzuckerkurve mit Bewegung, Ernährung und den passenden Nahrungsergänzungsmitteln positiv beeinflussen können. > Episode: Zucker > Episode: Bewegung > Episode: Stille Entzündungen

Kaum noch Preisanstiege bei Lebensmitteln und günstigere Energie: Die Inflation in Deutschland ist im Februar im Vergleich zum Vorjahresmonat auf 1,9 Prozent gesunken, wie das Statistische Bundesamt mitteilte. Im Januar hatte die Teuerungsrate noch um 2,1 Prozent zugelegt.  Preistreiber blieben einmal mehr die Dienstleistungen. Außerdem in den Wirtschaftsnews aus Bayern: Bund und Länder haben sich auf eine Krankenhausreform geeinigt. Arbeitnehmer in Bayern haben im vergangenen ein Lohnplus erzielt. Und: BMW testet in seinem Werk in Leipzig humanoide Roboter in der Produktion. Moderation: Wolfram Schrag, Autoren: Roman Warschauer, Jan Zimmermann

In der heutigen Folge dreht sich alles um Eisen und Eisenmangel. Paula gibt rund um das Thema wertvolle Einblicke aus der kPNI und spricht vor allem auch darüber, wie man Eisenmangel beheben kann. In welchen Lebensmitteln ist Eisen enthalten und worauf muss man bei der Supplementierung oder gar einer Eiseninfusion achten? Was sind überhaupt Symptome bei Eisenmangel? Warum ist der Ferritin-Wert wichtig und worauf muss man beim Blutbild noch achten? Hör rein und hol dir dank Paulas Tipps wieder Kraft zurück!

Ökotest im Check: Was steckt wirklich in unseren Lebensmitteln? Inhalt: Seit 40 Jahren nimmt Ökotest Produkte unter die Lupe. Aber wie unabhängig ist die Redaktion wirklich, wenn gleichzeitig Anzeigen verkauft werden? In dieser Folge blicken wir hinter die Kulissen des Verlags. Gast Dr. Jürgen Steinert (Stellv. Chefredakteur) erklärt, warum die Analytik im Labor wichtiger ist als die reine Kennzeichnung auf der Packung und welche Schadstoffe 2026 im Fokus stehen. Die wichtigsten Themen dieser Folge: Hinter den Kulissen: Wie Ökotest die redaktionelle Unabhängigkeit von der Anzeigenabteilung trennt. Schadstoffe im Visier: Warum MOSH/MOAH (Mineralöle) und PFAS ("Ewigkeitschemikalien") Dauerthemen im Labor bleiben. Reformulierung: Was Light-Produkte wirklich bringen und warum weniger Salz oft eine Herausforderung ist. Recht & Grenzwerte: Wo Dr. Steinert strengere EU-Regulierung fordert. Timestamps für Schnellhörer: 02:15 – Die Struktur hinter Ökotest: Unabhängigkeit vs. Finanzierung. 05:40 – Das Label-Geschäft: Wann darf ein Hersteller mit dem Siegel werben? 11:20 – Mineralöle in Lebensmitteln (MOSH/MOAH) – Der aktuelle Stand 2026. 16:45 – PFAS & Bisphenol A: Die neuen Herausforderungen in der Analytik. 21:10 – Light-Produkte & Reformulierung: Sinn oder Marketing? Unser Experte: Dr. Jürgen Steinert Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker & Stellv. Chefredakteur ÖKO-TEST Verlag E-Mail: verlag@oekotest.de Ressourcen & Links:

Gesunde Ernährung scheitert selten am Wissen, sondern fast immer am Alltag. Zwischen Zeitmangel, Stress und ständig neuen Ernährungstrends verlieren wir den Blick dafür, was unserem Körper wirklich guttut. Gemeinsam mit der Ernährungs-Expertin und Autorin Svenja Ostwald, die als Deutsche in New York lebt, spreche ich darüber, warum Meal Prep weit mehr ist als Vorkochen und weshalb Struktur in der Ernährung ein entscheidender medizinischer Faktor ist. Wir schauen auf die Unterschiede zwischen der Ernährungskultur in Deutschland und den USA, auf den Einfluss von Zucker, hochverarbeiteten Lebensmitteln und auf die Frage, ob gesunde Ernährung überhaupt ohne Verzicht funktionieren kann.

Wir beginnen den ersten Teil unseres Programms mit einer Diskussion über einige aktuelle Ereignisse. Am Dienstag wurde der Korruptionswahrnehmungsindex für 2025 veröffentlicht. Wir werden einige Trends des Berichts diskutieren. Danach sprechen wir über den letzten noch bestehenden Atomwaffenkontrollvertrag zwischen Russland und den USA, der am vergangenen Donnerstag ausgelaufen ist. Zum ersten Mal seit über 50 Jahren gibt es nun weltweit keine Atomwaffenkontrollverträge mehr. In unserem Wissenschaftsthema behandeln wir heute eine neue Studie, die sich dafür ausspricht, hochverarbeitete Lebensmittel ähnlich wie Tabak zu regulieren. Und zum Schluss sprechen wir über den Super Bowl, der am vergangenen Sonntag stattgefunden hat. Dieses Sportereignis hat in den USA auch kulturell eine große Bedeutung. Der Rest des Programms ist der deutschen Sprache und Kultur gewidmet. Das Thema der heutigen Grammatiklektion ist: Der Infinitivsatz – Verbs with „zu": Part 2. Die deutschen Brauereien stecken in einer Krise. Viele von ihnen setzen längst nicht mehr nur auf ihr Haupterzeugnis, Bier. Eine norddeutsche Brauerei will nun vegane Fleischersatzprodukte aus Brauresten herstellen. Ende Januar fand während der Messe Jagd und Hund in Dortmund die Deutsche Meisterschaft im Hirschrufen statt. Teilnehmer aus sechs Bundesländern versuchten, Hirsche nach Strich und Faden zu imitieren. Genau das ist auch die Redewendung dieser Woche: Nach Strich und Faden. Am Ende konnte Thomas Soltwedel aus Mecklenburg-Vorpommern den Wettbewerb für sich entscheiden. Zunahme von Korruption auch in westlichen Ländern Zum ersten Mal seit über 50 Jahren gibt es weltweit keinen Atomwaffenvertrag mehr Neue Studie vergleicht Gesundheitsrisiken von hochverarbeiteten Lebensmitteln mit denen von Zigaretten Historische Super-Bowl-Halbzeitshow stellt den Football in den Schatten Würstchen aus Bier Die Deutsche Meisterschaft im Hirschrufen

Wir beginnen den ersten Teil unseres Programms mit einer Diskussion über einige aktuelle Ereignisse. Am Dienstag wurde der Korruptionswahrnehmungsindex für 2025 veröffentlicht. Wir werden einige Trends des Berichts diskutieren. Danach sprechen wir über den letzten noch bestehenden Atomwaffenkontrollvertrag zwischen Russland und den USA, der am vergangenen Donnerstag ausgelaufen ist. Zum ersten Mal seit über 50 Jahren gibt es nun weltweit keine Atomwaffenkontrollverträge mehr. In unserem Wissenschaftsthema behandeln wir heute eine neue Studie, die sich dafür ausspricht, hochverarbeitete Lebensmittel ähnlich wie Tabak zu regulieren. Und zum Schluss sprechen wir über den Super Bowl, der am vergangenen Sonntag stattgefunden hat. Dieses Sportereignis hat in den USA auch kulturell eine große Bedeutung. Der Rest des Programms ist der deutschen Sprache und Kultur gewidmet. Das Thema der heutigen Grammatiklektion ist: Der Infinitivsatz – Verbs with „zu": Part 2. Die deutschen Brauereien stecken in einer Krise. Viele von ihnen setzen längst nicht mehr nur auf ihr Haupterzeugnis, Bier. Eine norddeutsche Brauerei will nun vegane Fleischersatzprodukte aus Brauresten herstellen. Ende Januar fand während der Messe Jagd und Hund in Dortmund die Deutsche Meisterschaft im Hirschrufen statt. Teilnehmer aus sechs Bundesländern versuchten, Hirsche nach Strich und Faden zu imitieren. Genau das ist auch die Redewendung dieser Woche: Nach Strich und Faden. Am Ende konnte Thomas Soltwedel aus Mecklenburg-Vorpommern den Wettbewerb für sich entscheiden. Zunahme von Korruption auch in westlichen Ländern Zum ersten Mal seit über 50 Jahren gibt es weltweit keinen Atomwaffenvertrag mehr Neue Studie vergleicht Gesundheitsrisiken von hochverarbeiteten Lebensmitteln mit denen von Zigaretten Historische Super-Bowl-Halbzeitshow stellt den Football in den Schatten Würstchen aus Bier Die Deutsche Meisterschaft im Hirschrufen

Der Anteil von Lebensmitteln in Bioqualität im Handel wächst, inzwischen gibt es vieles in bio, was auch konventionell zu haben ist. Sabine Schütze ist auf der Biofach, der größten Fachmesse für Bio-Lebensmittel, und hat sich umgeschaut, was die Unternehmen aus dem Südwesten zu bieten haben

Schau dir die Episode auf YouTube anAbonniere den YouTube Kanal und verpasse keine neue Folge mehrZusammenfassungDie US-Ernährungsbehörden haben Anfang 2025 eine Sensation präsentiert: Die klassische Ernährungspyramide wurde wörtlich auf den Kopf gestellt. Nach 40 Jahren dominierte die Botschaft "wenig Fett, viele Kohlenhydrate" - eine Ära, die mit einer beispiellosen Epidemie chronischer Erkrankungen einherging. In den USA sind mittlerweile 80% der Bevölkerung metabolisch krank. Die neuen Guidelines stellen einen radikalen Paradigmenwechsel dar: Protein liegt auf der breiten Basis, Vollmilch ist wieder zurück, und tierische Lebensmittel werden ausdrücklich empfohlen.Die wissenschaftliche Fundierung dieser Neuausrichtung ist beeindruckend: Ein 400-seitiger Hintergrundbericht arbeitet mit Umbrella-Meta-Analysen und offenbart erstmals transparent die Evidenzlage - inklusive Forschungslücken und zukünftigem Forschungsbedarf.Ein Meilenstein ist die explizite Erwähnung von kohlenhydratreduzierter Ernährung für Menschen mit Insulinresistenz, Prädiabetes oder Diabetes. Die neuen US-Guidelines richten sich erstmals an die tatsächliche Bevölkerung - nicht nur an eine kleine, metabolisch gesunde Minderheit.Das Oberste Gebot lautet "Real Food" - ein Unterschied, der in einer Welt voller Ultra-Processed Foods immer wieder betont werden muss. Die Lebensmittelmatrix rückt in den Fokus: Nährstoffe werden in ihrem natürlichen Verbund bewertet, nicht isoliert.Die Debatte um Lobbyismus-Folgen ist aufschlussreich: Ultra-Processed Foods geben 1,15 Milliarden Dollar aus, die Getreide- und Landwirtschaftslobby verzeichnet 41% der Ausgaben, während Fleisch und Milchprodukte lediglich 13% ausmachen.Was du lernst

Zwei Tage lang feiern wir zwei Powerfrauen hier in Olpe. Gestern am Sonntag Agatha, die im 4. Jahrhundert für ihren Glauben an Gott gefoltert und getötet wurde. Und heute eine Powerfrau aus dem 19. Jahrhundert, die ihr ganzes Leben Gott und den Menschen gewidmet hat. Maria Theresia Bonzel. Sie ist in Olpe geboren und hat ihr ganzes Leben hier gelebt.Und sie hat schon als Schulkind und Jugendliche mit ihrem Onkel Arnold, der sehr vermögend, aber eben auch überzeugter Christ war erfahren, dass es in der kleinen Stadt viel Armut und Not gab. Der Onkel hat sie immer mitgenommen, in die Heilige Messe am frühen Morgen und am Abend, wenn es nicht mehr hell war, zu den verschämt Armen. Denen hat er sehr konkret geholfen: mit Lebensmitteln im Rucksack, mit Geld, um Rechnungen zu bezahlen und mit dem Versprechen, sich zu kümmern. Also hat das junge Mädchen sehr früh verstanden, dass beides zusammengehört: das Beten und Gottesdienst feiern und die Hilfe für Menschen, die in Not sind und ganz konkret Hilfe brauchen.Ich denke ganz oft, dass wir in schwierigen Zeiten leben und viele von Euch denken das auch. Aber wenn ich dann an die Zeiten von Theresia Bonzel denke, scheinen mir unsere Probleme echt kleiner. Schon zwölf Jahre nach der Gründung ihrer Gemeinschaft 1863 gab es drastische Verbote durch die damalige Regierung. Es durften keine neuen Mitglieder mehr in die Ordensgemeinschaft aufgenommen werden, das Waisenhaus musste geschlossen werden und vieles mehr. Lediglich die Krankenpflege war noch möglich. Und noch dazu machte der Protektor der Vinzentinerinnen, die im Krankenhaus tätig waren, Mutter Theresia das Leben schwer. Mit Verleumdungen und falschen Behauptungen, mit Anzeigen beim Bischof in Paderborn hat er alles versucht, die Franziskanerinnen aus Olpe zu vertreiben. Dabei sind mir bei Mutter Theresia zwei wichtige Wesenszüge aufgefallen. Zum einen hat sie den Anordnungen der Regierung und der örtlichen Behörden Folge geleistet und alles getan, um die Schwestern und ihre junge Gründung zu schützen. Aber dann hat sie immer auch mit Mut und Courage und einer ziemlichen Portion Bauernschläue, Wege gefunden, die die weitere Existenz möglich gemacht hat. Sie selbst hätte das wohl eher als Gottvertrauen bezeichnet und da ist ja auch was dran. Wenn wir heute Abend Gottesdienst feiern und dann mit einer Lichterprozession vom Mutterhaus zu ihrem Grab in der Martinuskirche gehen, dann denken wir sehr daran, dass es genau das ist, was authentische Christsein ausmacht: Anbeten und Anpacken – Gott die Ehre geben und sich engagieren für die Menschen, die unsere Hilfe brauchen.

„Emotionales Essen ist kein Zeichen mangelnder Disziplin. Es ist ein biologischer Regulationsmechanismus.“ Wir essen nicht nur, um satt zu werden. Wir essen, um Stress zu dämpfen, Emotionen zu regulieren, Belohnung zu erleben oder innere Spannungen abzufedern. Genau hier beginnt emotionales Essen - ein Verhalten, das viele betrifft und dennoch oft missverstanden wird. Denn was wie fehlende Kontrolle wirkt, ist in Wirklichkeit eng mit unserem Gehirn, unserem Stresssystem und unserer biologischen Energieverteilung verknüpft. In dieser Episode von HEALTH NERDS erklären Podcast-Host Felix Moese und Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum, warum Emotionen unseren Appetit so stark beeinflussen, welche Rolle Stresshormone wie Cortisol und Neurotransmitter wie Dopamin dabei spielen und weshalb das Gehirn in belastenden oder überfordernden Situationen gezielt nach Zucker, Fett und schnellen Kalorien verlangt. Im Mittelpunkt stehen die neurobiologischen Mechanismen hinter emotionalem Essen und die Frage, warum klassische Diätregeln hier oft ins Leere laufen. Aktuelle Erkenntnisse aus der Neurobiologie zeigen: Emotionen verändern den Energiebedarf des Gehirns. Stress, mentale Überforderung oder starke Gefühle erhöhen die neuronale Aktivität und damit den Bedarf an schnell verfügbarer Energie. Das Gehirn priorisiert sich selbst und steuert das Essverhalten entsprechend. Dieser Mechanismus ist evolutionär sinnvoll, kollidiert aber mit unserem heutigen Überangebot an hochverarbeiteten Lebensmitteln. Spannend: Zwischen emotionalem Essen, Comfort Eating und Binge Eating gibt es eine klare Abgrenzung. Während emotionales Essen häufig eine gelernte Strategie zur Emotionsregulation ist, beschreibt Comfort Eating vor allem eine energetische Beruhigung des Systems in Stresssituationen. Binge Eating hingegen ist eine eigenständige Essstörung, gekennzeichnet durch Kontrollverlust und hohen Leidensdruck und erfordert eine andere medizinische und therapeutische Einordnung. Warum verlangt unser Gehirn in Stresssituationen gezielt nach Zucker und Fett? Weshalb verstärken Schlafmangel und chronische Überforderung emotionales Essen messbar? Warum scheitern Verbote und reine Willenskraft so häufig? Was hilft stattdessen wirklich? Und ab wann wird emotionales Essen zu einem ernstzunehmenden gesundheitlichen Problem? HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt. Spare 15% auf Deine erste Bestellung auf https://artgerecht.com mit dem Code: HEALTHNERDS15 (im Warenkorb eingeben) Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Viele der Frauen, mit denen ich im Coaching arbeite, machen sich regelrecht verrückt wegen gesunder Ernährung. Sie denken, sie müssten morgens Shakes trinken, dürften kein Brot essen und ein Nachtisch im Restaurant sei ganz, ganz schlimm. Schließlich war das Essen ja ohnehin schon so fettig. Aber was ist eigentlich eine gesunde Ernährung? Geht es wirklich darum, alles hundertprozentig richtig zu machen? Oder wäre genau das im Gegenteil eher ungesund, selbst wenn alles Vollkorn, unbehandelt und bio wäre? In dieser Folge erfährst du, was bei gesunder Ernährung viel wichtiger ist als das strikte Einhalten von Regeln, ob du auf deinen Bauch hören solltest, wie du gesunde von ungesunden Lebensmitteln unterscheidest und wie du es schaffst, dich im Alltag entspannter und gleichzeitig gesünder zu ernähren.

In dieser Folge ist Dr. Christina Steinbach zu Gast und wir sprechen über Darmgesundheit und Sport – und darüber, warum diese beiden Themen untrennbar miteinander verbunden sind. Wir sprechen darüber, wie Bewegung unsere Darmgesundheit beeinflusst, welche Rolle das Mikrobiom spielt und warum der Darm gerade für Sportler:innen so relevant ist. Außerdem geht es um typische Beschwerden unter Belastung, den Einfluss von Stress, Intensität, Atmung, Ernährung und Flüssigkeit – und worauf man im Trainingsalltag achten kann. Ein weiterer Fokus liegt auf Zucker und Süßstoffen, fermentierten Lebensmitteln, sinnvollen Supplements und gängigen Mythen rund um Sport und Darmgesundheit. Zum Abschluss teilt Christina ihre drei wichtigsten Tipps, um den Darm langfristig gesund zu halten. Eine praxisnahe Folge für alle, die Training und Darmgesundheit ganzheitlich betrachten möchten. Folge mir, [@fit__laura](https://www.instagram.com/fit__laura/), gerne auf Instagram, um tägliche Tipps, Motivation und Rezepte zu erhalten. Hast du Fragen oder Feedback zum Thema der Episode? Schreib mir gern! Kennst du schon meine [App](https://www.fitlaura.de/membership/)? Das All in One Paket für DEINE Gesundheit! Teste sie gerne für 1 Monat, jederzeit kündbar & dich erwarten wöchentlich neue Inhalte zu den Bereichen BODY MIND FOOD. Dort gibt es z.B. auch Workouts mit mir, Trainingspläne und Übungsanleitungen. Hier findest du Christina: Instagram: [Docsteinbach](https://www.instagram.com/docsteinbach?igsh=MWRmZHJ3Y3QxYzhhdQ==) Buch: [Darmgesundheit im Sport](https://shop.autorenwelt.de/products/darmgesund-im-sport-von-christina-steinbach-und-georg-abel?variant=40738381037661)

DIese Folge auf YouTube anschauen und den Kanal abonnierenZusammenfassungIn diesem inspirierenden Interview spricht Apothekerin Ilke Wolf, die selbst seit 23 Jahren mit Multiple Sklerose lebt, über ihren persönlichen Weg mit dieser Autoimmunerkrankung und wie gezielte Lebensstiländerungen den Krankheitsverlauf positiv beeinflussen können. Seit fast 25 Jahren ist sie symptomfrei – aktuell sogar ohne Medikamente, was bei MS eine echte Seltenheit darstellt. Ihre Geschichte gibt Hoffnung und zeigt, dass ein selbstbestimmtes Leben mit MS möglich ist.Ilke erklärt das Fass-Modell: Der Körper kompensiert viel, aber bei zu viel Stress, schlechter Ernährung und Schlafmangel läuft das Fass über. Mit selbst gekochter Ernährung, ausreichend Wasser und regelmäßigem Schlaf kann man Entzündungen kontrollieren. Ihre ketogene Ernährung heilte lebenslange Darmprobleme quasi über Nacht, und durch niedrige Blutzuckerspiegel erlebte sie fast schmerzfreie Geburten.Ein zentraler Punkt ist, wieder Vertrauen in die eigene Körperwahrnehmung zu entwickeln. Viele wurden dazu erzogen, Körpersignale zu ignorieren, müssen aber lernen, ihrer intuition zu folgen. Ilke arbeitet mit dem Schubfrei-Club und betont, dass es keine Blaupause gibt – jeder Mensch mit MS braucht individuelle Strategien.Unterstützt durch FORYOUEHEALTHDiese Folge wird ermöglicht durch unseren großartigen Sponsor foryouehealth. Du möchtest deine Gesundheit in die eigene Hand nehmen? Mit den Selbsttests von foryouehealth für zu Hause kannst du wichtige Werte wie Aminosäuren, Mineralien, Vitamine, Fettsäuren, Hormone und Darmbakterien bequem messen. Erkenne deine inneren Werte und optimiere sie gezielt für ein langes, gesundes und glückliches Leben! Bluttest und Darmtest einfach zuhause machen? Das geht! Deine Ergebnisse kannst du dann ganz einfach online abrufen. Hier geht's zu den Tests: https://juliatulipan.at/for-you *SICHERE DIR 20% RABATT! Nutze den Gutscheincode: JULIA20 beim Bestellvorgang! https://juliatulipan.at/for-you *Was du lernst

In dieser Folge ist Dr. Christina Steinbach zu Gast und wir sprechen über Darmgesundheit und Sport – und darüber, warum diese beiden Themen untrennbar miteinander verbunden sind. Wir sprechen darüber, wie Bewegung unsere Darmgesundheit beeinflusst, welche Rolle das Mikrobiom spielt und warum der Darm gerade für Sportler:innen so relevant ist. Außerdem geht es um typische Beschwerden unter Belastung, den Einfluss von Stress, Intensität, Atmung, Ernährung und Flüssigkeit – und worauf man im Trainingsalltag achten kann. Ein weiterer Fokus liegt auf Zucker und Süßstoffen, fermentierten Lebensmitteln, sinnvollen Supplements und gängigen Mythen rund um Sport und Darmgesundheit. ...Dieser Podcast wird vermarktet von der Podcastbude.www.podcastbu.de - Full-Service-Podcast-Agentur - Konzeption, Produktion, Vermarktung, Distribution und Hosting.Du möchtest deinen Podcast auch kostenlos hosten und damit Geld verdienen?Dann schaue auf www.kostenlos-hosten.de und informiere dich.Dort erhältst du alle Informationen zu unseren kostenlosen Podcast-Hosting-Angeboten. kostenlos-hosten.de ist ein Produkt der Podcastbude.

Die Maus zum Hören - Lach- und Sachgeschichten. Heute: mit einem Schattenmond, Drillingen, seltenen Lebensmitteln, mit Nina natürlich mit der Maus und dem Elefanten. Frage des Tages - Wieso ist das Vierblättrige Kleeblatt so selten?(1:12) Trudes Tier - Schattenmond (10:26) Maustisch - Seltene Lebensmittel(21:56) Sachgeschichte - Wie sehen Drillinge im Bauch aus?(30:06) Lachgeschichte - Lauderbach: ganz selten(34:02) Artenschutz - Bedrohte Tierarten zuhause züchten(41:09) Von Nina Heuser.

Neue gentechnische Verfahren unterliegen derzeit noch dem Gentechnikgesetz. Auf EU Ebene wurde jedoch eine neue Regelung beschlossen. Sollte diese in Kraft treten, würden künftig viele Pflanzen – und damit auch zahlreiche Lebensmittel – nicht mehr unter das Gentechnikrecht fallen. Gleichzeitig wünschen sich viele Verbraucherinnen und Verbraucher eine klare Kennzeichnung von Lebensmitteln, die mit Hilfe gentechnischer Verfahren hergestellt wurden. In diesem Podcast erläutert Heike Silber, Expertin für Lebensmittel und Ernährung, im Gespräch mit Niklaas Haskamp, was das Ziel der geplanten Reform des EU-Gentechnikrechts ist. Die Risiken und auch die Chancen werden dargestellt. **Weitere Informationen:** - [Gentechnik: Was die Kennzeichnung verrät] (https://www.verbraucherzentrale-bawue.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/gentechnik-was-die-kennzeichnung-verraet-5558) - [Neue Gentechnik-Verfahren wie CRISPR/Cas9 bei Lebensmitteln] (https://www.verbraucherzentrale-bawue.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/neue-gentechnikverfahren-wie-crisprcas9-bei-lebensmitteln-28896) - [NGT-Resolution zur Grünen Woche 2026] (https://www.vzbv.de/sites/default/files/2026-01/NGT-Resolution_Gr%C3%BCne-Woche.pdf) - [Deutschland, wie es isst - Der BMLEH-Ernährungsreport 2025] (https://www.bmleh.de/SharedDocs/Downloads/DE/Broschueren/ernaehrungsreport-2025.pdf?__blob=publicationFile&v=4) - [Gentechnikfreie Landwirtschaft in Baden-Württemberg] (https://mlr.baden-wuerttemberg.de/de/unsere-themen/landwirtschaft/gentechnikfreie-landwirtschaft) - [Beratungsangebote der Verbraucherzentrale Baden-Württemberg] (https://www.verbraucherzentrale-bawue.de/beratung-bw) **Senden Sie uns gerne eine E-Mail mit Ihren Fragen oder Ihrer Meinung zu dieser Folge an online@vz-bw.de ** Alle Folgen: [www.vz-bw.de/podcast](www.vz-bw.de/podcast)

HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt. Spare 15% auf Deine erste Bestellung auf https://artgerecht.com mit dem Code: HEALTHNERDS15 (im Warenkorb eingeben) Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.Glyzin ist eine der einfachsten Aminosäuren und gleichzeitig ein überraschend wirksamer Hebel für besseren Schlaf. Kein klassisches Schlafmittel, kein Sedativum, sondern ein körpereigener Stoff, der regulierend auf unser Nervensystem wirkt und die Schlafqualität messbar beeinflussen kann. Genau diese Kombination aus biologischer Einfachheit und funktioneller Wirkung macht Glyzin wissenschaftlich interessant. In diesem HEALTH NERDS Deep Dive ordnen Podcast Host Felix Moese und Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum die Mechanismen ein, über die Glyzin den Schlaf beeinflusst. Zwei Prozesse stehen dabei im Mittelpunkt. Zum einen die hemmende Wirkung auf das zentrale Nervensystem, zum anderen die Beeinflussung der Thermoregulation. Glyzin kann die Körperkerntemperatur senken, ein zentraler physiologischer Faktor für das Einschlafen und für erholsame Schlafphasen. In der biologischen Nacht, wenn Melatonin seinen Höhepunkt erreicht, sollte die Körpertemperatur am niedrigsten sein. Genau hier kann Glyzin unterstützend wirken. Studien zeigen, dass eine gezielte Einnahme von Glyzin vor dem Schlafengehen die subjektive Schlafqualität verbessern und die Tagesmüdigkeit reduzieren kann. Der Effekt ist nicht sedierend und verändert nicht künstlich die Schlafarchitektur. Glyzin wirkt regulierend, nicht abschaltend. Damit unterscheidet es sich grundlegend von klassischen Schlafmitteln, die häufig durch Sedierung eingreifen und dabei natürliche Schlafphasen verändern können. Ernährungsphysiologisch kommt Glyzin in proteinreichen Lebensmitteln vor, besonders konzentriert jedoch in kollagenhaltigen Strukturen wie Bindegewebe und Gelatine. In der modernen Ernährung sind diese glyzinreichen Anteile oft unterrepräsentiert. Für den in Studien untersuchten Schlaffokus wird daher meist eine Supplementierung eingesetzt. Verwendet wurden dabei rund drei Gramm Glyzin, etwa 30 bis 60 Minuten vor dem Zubettgehen. Wichtig ist die realistische Einordnung. Glyzin ist kein Gamechanger und kein Ersatz für gute Schlafhygiene. Lichtverhältnisse, Biorhythmus, Essenszeiten und mentale Aktivierung bleiben zentrale Stellschrauben. Glyzin kann jedoch ein Baustein sein, insbesondere bei Einschlafproblemen, innerer Unruhe oder subjektiv nicht erholsamem Schlaf, sofern keine organischen Ursachen vorliegen. HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt. HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt. Spare 15% auf Deine erste Bestellung auf https://artgerecht.com mit dem Code: HEALTHNERDS15 (im Warenkorb eingeben) Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

In dieser Podcastfolge spreche ich darüber, was man ganz praktisch tun kann, um den Darm zu stärken. Ich stelle die wichtigsten Basics vor – von Ballaststoffen und fermentierten Lebensmitteln über Probiotika bis hin zu ausreichend Trinken, Bewegung, Stressreduktion und einem bewussteren Umgang mit Gluten. Eine kurze, alltagstaugliche Folge für alle, die ihren Darm einfach und nachhaltig unterstützen möchten. Werbung: Mit dem Code „TASTYKATY“ erhaltet ihr 5% auf eure Bestellung bei KoRo: https://www.korodrogerie.de Zu den sporenbasierten Probiotika: https://www.innersparkle.de/products/belly-bloom Zu meinen Büchern: https://tastykaty.de/mabuchamazon Zum Pilates-Onlinestudio: https://pilatesmitkaty.de Zum Saisonkalender: https://tastykatyboutique.etsy.com

Was steckt wirklich hinter basischer Ernährung, pH-Wert und sauren Lebensmitteln? In dieser Folge erklärt eine Ernährungswissenschaftlerin, was Sache ist.

In diesem Feature wird die humanitäre Lage in Gaza aus Sicht derer beschrieben, die versuchen, medizinisch, psychologisch und mit Lebensmitteln zu helfen. Ihre Erfahrungsberichte zeichnen ein düsteres Bild. Von Dörte Fiedler und Gianmarco Bresadola www.deutschlandfunkkultur.de, Feature

In diesem Feature wird die humanitäre Lage in Gaza aus Sicht derer beschrieben, die versuchen, medizinisch, psychologisch und mit Lebensmitteln zu helfen. Ihre Erfahrungsberichte zeichnen ein düsteres Bild. Von Dörte Fiedler und Gianmarco Bresadola www.deutschlandfunkkultur.de, Feature

In diesem Feature wird die humanitäre Lage in Gaza aus Sicht derer beschrieben, die versuchen, medizinisch, psychologisch und mit Lebensmitteln zu helfen. Ihre Erfahrungsberichte zeichnen ein düsteres Bild. Von Dörte Fiedler und Gianmarco Bresadola www.deutschlandfunkkultur.de, Feature

Kaum eine Ernährungsform polarisiert derzeit so stark wie Carnivore. Ausschließlich tierische Lebensmittel, kein Obst, kein Gemüse, keine Ballaststoffe. Für die einen ein radikaler Irrweg, für die anderen die konsequenteste Form artgerechter Ernährung. Besonders in Fitness-, Biohacking- und Online-Communities gewinnt die Carnivore-Diät zunehmend Anhänger. Viele berichten von Gewichtsverlust, mentaler Klarheit, stabiler Energie und weniger Entzündungen. Gleichzeitig steht dieses Ernährungskonzept im klaren Widerspruch zu fast allem, was klassische Ernährungslehre seit Jahrzehnten empfiehlt. Genau deshalb steht Carnivore im Fokus der dritten Folge unserer HEALTH NERDS Spezialserie. Auch diese Ernährungsform nehmen wir nüchtern und systematisch unter die Lupe. Wir klären, was Carnivore tatsächlich ausmacht, welche biologischen Mechanismen dabei greifen und wie belastbar die wissenschaftliche Evidenz ist – jenseits von Erfahrungsberichten, Ideologie und Social-Media-Erzählungen. Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum ordnet ein, welche Effekte sich mechanistisch erklären lassen. Warum eine rein tierische Ernährung zu einem metabolischen Switch führen kann, welche Rolle Ketonkörper für Energie und mentale Klarheit spielen und weshalb viele positive Effekte auch mit Elimination zu tun haben – dem Weglassen von Zucker, hochverarbeiteten Lebensmitteln, FODMAPs und potenziell problematischen Pflanzenbestandteilen. Gleichzeitig wird deutlich, dass genau diese Radikalität auch Risiken birgt. Was passiert, wenn wir vollständig auf Ballaststoffe verzichten? Wir sprechen darüber, welche Bedeutung pflanzliche Fasern für Darmgesundheit, Mikrobiom-Diversität und die Produktion kurzkettiger Fettsäuren haben - und was sind die Folgen, wenn dieser Nährboden vollständig entfällt. Ebenso diskutieren wir potenzielle Mangelrisiken, die Frage nach Mikronährstoffen, Carninutrients wie Kreatin und Cholin sowie die fehlende Langzeitdatenlage zur Carnivore-Ernährung. Zum Abschluss ordnen wir Carnivore evolutionär ein. Wie viel Fleisch hat der Mensch historisch wirklich gegessen? War eine rein tierische Ernährung die Norm oder eher eine Anpassung an extreme Lebensräume? Und ist Carnivore eine Rückkehr zu unseren Wurzeln – oder eine moderne Überinterpretation einzelner Aspekte unserer Ernährungsgeschichte? HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt. Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

In der 139. Folge des Goodcast Deepdive geht es um Fett. Um genau zu sein um Transfette und ihr leises Verschwinden aus unseren Lebensmitteln. Christian und Julius fragen sich, warum etwas, das jahrelang völlig normal war, heute kaum noch auftaucht. Transfette steckten in Pommes, Gebäck und Fertigprodukten. Heute sind sie fast weg. Wer hat das entschieden? Aus Gesundheitsgründen oder weil sich Regeln geändert haben? Und was heißt das für das, was wir täglich essen? Ein zentraler Fakt: Industriell hergestellte Transfette erhöhen das LDL-Cholesterin und senken gleichzeitig das HDL, wodurch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen steigt. Eine Folge für alle, die wissen wollen, was wirklich im Essen steckt und warum sich Rezepturen verändern, ohne dass wir es an der Kasse merken. Eine Produktion von MAKIKO* für die Viva Equality gemeinnützige UG Gastgeber: Julius Bertram Mitarbeit: Tilman Perez Produktion: MAKIKO*

Herzlich willkommen zu einer neuen Folge hier im Podcast ketogener Lifestyle und Biohacking.Schön dass du wieder eingeschaltet hast. Heute erfährst du alles zum Thema "Ich esse einen Tag wie der "gesundheitsbewusste" Deutsche (Schockierend!)“. Was passiert wirklich im Körper, wenn man sich einen Tag lang „gesundheitsbewusst“ ernährt?In dieser Podcastfolge zeigt Florence anhand eines realen Tages mit drei Mahlzeiten und einem Snack, wie stark der Blutzuckerspiegel schwanken kann – selbst bei vermeintlich gesunden Lebensmitteln. Die Ergebnisse sind überraschend und teilweise erschreckend.Du erfährst, warum „gesund“ nicht automatisch blutzuckerfreundlich bedeutet, wie einzelne Mahlzeiten den Stoffwechsel beeinflussen und weshalb genau diese Schwankungen langfristig Energie, Fettverbrennung und Wohlbefinden sabotieren können.---------------------------------------Starte JETZT in deinen Ketogenen Lifestyle mit der kostenlosen 7 Tage #hackyourlife Challenge: https://myketocoach.de/7-tage-challenge-keto/ Zum Chrono-Code Programm: https://linkmate.one/empire/link/florenceketoworld/pages/t/chrono-code-programmHier geht´s zu meinem individuellen 1:1 Coaching: https://myketocoach.de/keto-coaching/Mehr zu den Ketonen: https://myketocoach.de/nat-exogene-ketone-kaufen-rbhb/Connecte dich mit mir auf Instagram: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/florence_ketoworld/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Zu den Koch E-Books: https://myketocoach.de/keto-rezepte/keto-e-book/Zum Kurs Plötzlich Schlank: https://ploetzlichschlank.de

Anne ist Fachärztin für Innere Medizin und Rheumatologie, Bestsellerautorin und vielen als „Doc Fleck“ aus dem Fernsehen und ihren Büchern bekannt. Ich wollte von ihr wissen, wie wir gesund ins neue Jahr starten, was stille Entzündungen genau sind, warum sie so viele unserer heutigen Krankheiten antreiben und wie wir es schaffen, langfristig gesund zu leben. Wir sprechen über gutes und schlechtes Fett, über gesundes Frühstück und Abendessen – ich hatte Fragen zu Pasta, Pesto und Snacks. Es geht um Autophagie, Longevity, Spiritualität, Atem und die Frage, wie man Gesundheitswissen wirklich langfristig in den Alltag bekommt. WERBEPARTNER & RABATTE: https://linktr.ee/hotelmatze MEIN GAST: https://www.instagram.com/docfleck/ DINGE: Ran an das Fett – Anne Fleck: https://bit.ly/4jC4OsG ENERGY! in 5 Minuten – Anne Fleck: https://bit.ly/4jCug1i Film “Lorenzos Öl”: https://bit.ly/4bEnVAm Immaterielles Kulturerbe “Kneippen”: https://bit.ly/4jFkagd FAKTEN: Aktuelle Erkenntnisse zu den Auswirkungen von hochverarbeiteten Lebensmitteln auf den Körper: https://bit.ly/4sGcTkm Untersuchung von Algen- und Fischölen bzgl. Oxidation: https://bit.ly/49Gv68Q Studie zur langfristigen Auswirkung von Stress aufs Immunsystem: https://bit.ly/49BuYrc Studie zur Umsetzung von Forschungsergebnissen in die Praxis: https://bit.ly/49wIwnD Alexander Stößlein - Produktion Lena Rocholl - Redaktion Mit Vergnügen - Vermarktung und Distribution MEIN ZEUG: Mein Fragenset FAMILIE: https://beherzt.net/products/familie Mein Fragenset LIEBE: https://beherzt.net/liebe Mein erstes Fragenset: https://beherzt.net/matze Meine Spendenaktion: https://machmit.wellfair.ngo/hotel-matze-spendenaktion-2025 Mein Newsletter: https://matzehielscher.substack.com/ YouTube: https://bit.ly/2MXRILN TikTok: https://tiktok.com/@matzehielscher Instagram: https://instagram.com/matzehielscherHotel LinkedIn: https://linkedin.com/in/matzehielscher/ Mein Buch: https://bit.ly/39FtHQy

Stromausfall – und dann? – Die Menschen in Deutschland sind eigentlich gut versorgt: mit Strom, mit Wasser und mit Lebensmitteln. Doch was passiert, wenn die sogenannte kritische Infrastruktur einmal ausfällt?

Blutwerte liefern wichtige Hinweise auf unsere Gesundheit – lange bevor erste Symptome auftreten. Welche Werte dabei wirklich entscheidend sind und was das große Blutbild nicht leisten kann, das erklärt in dieser Folge der Mediziner Timo Osterhaus. Außerdem beantworten wir in dieser Folge die Frage einer Hörerin: Warum darf man Lebensmittel nicht ein zweites Mal einfrieren, nachdem man sie aufgetaut hat? Shownotes Hier findet Ihr mehr Informationen zum Buch „Der Blutwerte Code“ von Thiemo Osterhaus: https://thiemoosterhaus.com/blutwerte-code/ Und hier könnt Ihr seinen Podcast hören: https://open.spotify.com/show/2v8wHm9lEzFf9ux6GxUhJH Mehr Informationen zu Laborwerten: https://www.stiftung-gesundheitswissen.de/untersuchungsmethoden/laborwerte Hier findet Ihr mehr Informationen zum Thema Tiefkühlen von Lebensmitteln: https://www.bfr.bund.de/fragen-und-antworten/thema/korrektes-kuehlen-von-lebensmitteln-im-privathaushalt/ Produktion: Lilian Hoenen Redaktion: Antonia Beckermann Noch mehr "Aha!"- Folgen gibt es bei WELTplus und Apple Podcasts. Alle zwei Wochen am Montag eine neue Folge. Hier bei WELT hören: https://www.welt.de/podcasts/aha-zehn-minuten-alltags-wissen/plus246844328/Noch-mehr-Alltagswissen-Aha-Bonus-Folgen-fuer-Abonnenten-Podcast.html. "Aha! Zehn Minuten Alltags-Wissen" ist der Wissenschafts-Podcast von WELT. Wir freuen uns über Feedback an wissen@welt.de. Impressum: https://www.welt.de/services/article7893735/Impressum.html Datenschutz: https://www.welt.de/services/article157550705/Datenschutzerklaerung-WELT-DIGITAL.html

„Dieses gesunde Fitness-Lebensmittel zerstört heimlich deinen Hormonhaushalt.“ Diese Aussage habe ich vor Kurzem als Aufhänger in einem Reel gesehen, das mir zufällig ausgespielt wurde. Gemeint waren Haferflocken. Wenn einzelne Lebensmittel plötzlich als Hormon-Killer dargestellt werden, lohnt es sich, genauer hinzuschauen. Und genau das machen wir jetzt. Du willst zukünftig nicht mehr ständig fragen: was stimmt denn jetzt? Dann starte noch bis 31.12. mit einem meiner Minikurse oder dem 12-Wochen-Deep Dive zum Netto-Preis, bevor ab 1.1.2026 die Preise um 20% steigen. Welches Programm ist das passende? >>hier>hier

Bio ist nicht gleich Bio. In diesem Video erkläre ich dir die echten Unterschiede zwischen konventionellen Lebensmitteln, dem EU-Bio-Siegel, Bioland und Demeter und worauf es wirklich ankommt, wenn du bewusster einkaufen willst.Du erfährst: • warum konventionelle Lebensmittel langfristig belasten können • was EU-Bio wirklich leistet und wo die Grenzen liegen • warum Bioland deutlich strenger ist • weshalb Demeter für viele die höchste Qualität darstellt • wie du im Alltag sinnvolle Prioritäten setzt, ohne alles perfekt machen zu müssenIch bin Laura Kohler, studierte Neurobiologin & Health Coach. Hier geht es nicht um Dogmen, sondern um fundierte Entscheidungen für deine Gesundheit.✨Unverbindliche Sprechstunde

Traditionelle Ernährung ist kein neuer Trend und keine Weglassdiät. Sie ist das, was schon immer da war, jedoch seit Jahrzehnten immer weiter in Vergessenheit gerät. Wir brauchen keine Fertigprodukte, keinen Fleischersatz, Milchersatz, kein „glutenfrei“ „zuckerfrei“, keine exotischen Superfoods und keine Pillen, um gesund zu sein. Zurück zu echten Lebensmitteln – zu Nahrung, die uns wirklich nährt. Auf das besinnen, was den Unterschied macht. Das Alles besprechen wir mit unserem heutigen Gast. Esma Storck begleitet seit Jahren Menschen auf ihrem Weg zu einer naturverbundenen, nährstoffreichen Ernährung.

Dr. Nikola Klün besucht Evelyn schon zum zweiten Mal – und auch in dieser Episode teilt sie wieder jede Menge Wissen und Erfahrung als Fachärztin für Kinder- und Jugendmedizin, Kinder- und Jungendpsychotherapeutin und Ernährungsmedizinerin. Und sagt gleichzeitig sehr ehrlich: Im echten Familienalltag läuft trotzdem nicht immer alles nach Lehrbuch. Zuerst geht es um's Impfen: Grippe – ja oder nein? Warum die RSV-Impfung ein echter Gamechanger ist und was sich bei den Meningokokken-Empfehlungen gerade tut. Nikola hört zu, nimmt Sorgen und Bedenken ernst – und bleibt trotzdem klar in ihrer Haltung. Dann der Wechsel zum Lieblingsthema vieler Eltern: Ernährung. Beikost, Süßigkeiten, „Nudelkinder“, Picky-Eater und der enorme Druck, alles perfekt machen zu wollen. Nikola plädiert für weniger starre Regeln, mehr Entspannung, keine Erpressung beim Essen und eine gute Beziehung zu Lebensmitteln. Mit einer goldenen Regel: Eltern entscheiden, was und wann es etwas gibt – Kinder entscheiden, ob und wie viel sie essen. Auch das Thema Nahrungsergänzungsmittel kommt kurz auf den Tisch: wann sie sinnvoll sind, wann eher nicht – und warum „viel hilft viel“ keine gute Idee ist. Viel Spaß – Know-how, Gelassenheit und echte Alltagshacks warten! In dieser Folge war Nikola das erste Mal zu Gast bei Evelyn: https://hoppe-hoppe-scheitern.podigee.io/78-75-eltern-kennen-ihr-kind-immer-am-besten Hier entlang für noch mehr Infos von Nikola: https://www.instagram.com/kinderleibundseele/ Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte: https://linktr.ee/AllemeineEltern Du möchtest Werbung in diesem Podcast schalten? Dann erfahre hier mehr über die Werbemöglichkeiten bei Seven.One Audio: https://www.seven.one/portfolio/sevenone-audio

Die Initiative für eine sichere Ernährung möchte natürliche Ressourcen schützen und erhalten, den Selbstversorgungsgrad bei Nahrungsmitteln erhöhen und den Anbau von pflanzlichen Lebensmitteln fördern. Im Parlament hat sie allerdings einen schweren Stand: Keine Partei unterstützt sie. Weitere Themen: Im Schweizer Güterverkehr verliert SBB-Cargo laufend Marktanteile an die Strasse. Damit Schiene und Strasse die gleiche Chance haben, hat der Bund die Schwerverkehrsabgabe LSVA. Diese soll nun nach über 20 Jahren modernisiert werden. Die Zahl der Kirchengängerinnen und Kirchengänger schrumpft in der Schweiz kontinuierlich. Die Säkularisierung schreitet voran. Und gleichzeitig erhält die Familie eine wichtigere Rolle bei der Weitergabe von Religion. Das zeigen neue Zahlen des Bundesamts für Statistik.

Wie ist der aktuelle Stand zu Regelungen der präventiven Schädlingsbekämpfung? Wie geht es weiter zum Lebensmittelüberwachungstransparenzgesetz und bei Green-Claims. Welche Regelungen sind bei Rückständen & Kontaminanten zu erwarten? Dieses und noch viele mehr erfahren Sie in der aktuellen Podcastfolge.   Ihre Experten   Dr. Markus Girnau Kontaktdaten Lebensmittelverband Deutschland e.V. Haus der Land- und Ernährungswirtschaft Claire-Waldoff-Straße 7 10117 Berlin Telefon: +49 30 206143 -0   Dr. Norbert Kolb Kontaktdaten E-Mail: Norbert_Kolb@web.de     Weiter Informationen zum Thema dieser Folge Kostenfreie E-Mail-Infodiensten Lebensmittelrecht und Hygiene. Gehen Sie hierfür im BEHR'S-Shop auf die Seite www.behrs.de/news und tragen Sie sich für einen der Infodienste oder für beide ein.   Premium-Seminar PLUS „Listerien in Lebensmitteln: richtig agieren bei Prävention, Nachweis und Ausbruch" am 5. März 2025 Melden Sie sich gleich an. Entweder online unter www.behrs.de/7741 , oder senden Sie eine E-Mail an akademie@behrs.de   Wir freuen uns immer über ein Feedback. Schreiben Sie uns Ihre Meinung an podcast@behrs.de.   Links              •           Kostenfreie Informationen zu Hygiene und Recht ((http://www.behrs.de/news))              •           BEHR'S…SHOP ((http://www.behrs.de))              •           BEHR'S…AKADEMIE ((http://www.behrs.de/akademie))              •           BEHR'S…ONLINE ((http://www.behrs.de/behrs-online))              •           BEHR'S…e-Learning ((https://www.behrs.de/e-learning/c-155))              •           QM4FOOD ((https://www.behrs.de/lebensmittelindustrie-und-ernaehrungsgewerbe/qm4food/c-162))              •           HACCP-Portal: ((http://www.haccp.de))              •           Folgen Sie uns auf Instagram  ((BEHR'S DIGITAL - AKADEMIE (@behrsverlag) • Instagram-Fotos und -Videos))              •           Aktuelles auf Facebook ((Behr's GmbH | Hamburg | Facebook))              •           Videos im Youtube-Kanal ((Behr's GmbH - YouTube))     Unsere Bitte: Wenn Ihnen diese Folge gefallen hat, hinterlassen Sie bitte eine 5-Sterne-Bewertung ((„Bericht für die Lebensmittelbranche"-Podcast – Apple Podcasts)) ((Behr's Bericht für die Lebensmittelbranche | Podcast on Spotify)), ein Feedback auf iTunes und abonnieren diesen Podcast. Sie können diesen auch mit Ihren Freunden und Bekannten teilen. Klicken Sie hierfür … ((Podcast | Behr's))  Dadurch helfen Sie uns die Podcast immer weiter zu verbessern und Ihnen Inhalte zu liefern, die Sie sich wünschen. Herzlichen Dank hierfür.

Feuer zerstört Häuser in NSW und Tasmanien / Barnaby Joyce tritt One Nation bei / USA Strategiepapier zielt auf Europa / Merz bei Antrittsbesuch in Israel / Russische Angriffe zerstören Infrastruktur in Ukraine / Gaza kann wieder mit Lebensmitteln versorgt werden / Niedrige Wahlbeteiligung in Hongkong

Bundestag beschließt Steuererleichterungen, EU lockert Regeln für Gentechnik bei Lebensmitteln, Notaufnahmen haben sehr viele Patienten, Ausgerechnet vor Weihnachten: Preise für Schokolade stark gestiegen, Das Wetter

Immer mehr Menschen essen hochverarbeitete Lebensmittel wie Fertiggerichte oder Frühstücksmüesli, darunter auch Kinder, wie das Kinderhilfswerk Unicef schreibt. Gerade für Kinder seien hochverarbeitete Lebensmittel oder Getränke besonders schädlich. Worauf kann man beim Einkauf achten? Übergewicht, Diabetes, Darmkrankheiten, Demenz... all diese Krankheiten können eine Folge sein von hochverarbeiteten Lebensmitteln. Aber was zählt da konkret dazu? Und sind wirklich alle Lebensmittel in dieser Kategorie ungesund? Nein, sagt Ernährungsexperte Philipp Schütz. Man müsse differenzieren. Das tun wir in dieser Folge. ____________________ Habt Ihr Fragen oder Themen-Inputs? Schreibt uns gerne per Mail an newsplus@srf.ch oder sendet uns eine Sprachnachricht an 076 320 10 37. ____________________ In dieser Episode zu hören: - Philipp Schütz, Leiter medizinische Universitätsklinik am Kantonsspital Aarau, Präsident der Eidgenössischen Ernährungskommission. _____________________ Team: - Moderation: Corina Heinzmann - Produktion: Martina Koch - Mitarbeit: Nicole Roos ____________________ Das ist «News Plus»: In einer Viertelstunde die Welt besser verstehen – ein Thema, neue Perspektiven und Antworten auf eure Fragen. Unsere Korrespondenten und Expertinnen aus der Schweiz und der Welt erklären, analysieren und erzählen, was sie bewegt. «News Plus» von SRF erscheint immer von Montag bis Freitag um 16 Uhr rechtzeitig zum Feierabend.

Auch zum Jahresende gibt es wieder etliche Änderungen im Lebensmittelrecht. Dazu noch interessante Urteile zur Veröffentlichung lebensmittelrechtlicher Verstöße, zum Totalverbot des Inverkehrbringens und immer wieder zu gesundheitsbezogenen Angaben. Das sind nur einige Beispiele.   Weitere Informationen zum Thema dieser Folge Informationen zur Online-Seminar-Serie „Update Gesetzgebung & Rechtsprechung". Für weitere Informationen zur Online-Serie gehen Sie bitte im Behr's-Shop auf die Seite www.behrs.de/7305 .     Wir freuen uns immer über ein Feedback. Schreiben Sie uns Ihre Meinung an podcast@behrs.de.   Links            •         Kostenfreie Informationen zu Hygiene und Recht ((http://www.behrs.de/news))            •         BEHR'S…SHOP ((http://www.behrs.de))            •         BEHR'S…AKADEMIE ((http://www.behrs.de/akademie))            •         BEHR'S…ONLINE ((http://www.behrs.de/behrs-online))            •         QM4FOOD ((https://www.behrs.de/lebensmittelindustrie-und-ernaehrungsgewerbe/qm4food/c-162))            •         HACCP-Portal: ((http://www.haccp.de))    Unsere Bitte: Wenn Ihnen diese Folge gefallen hat, hinterlassen Sie bitte eine 5-Sterne-Bewertung ((http://getpodcast.reviews/id/1451611955)), ein Feedback auf iTunes und abonnieren Sie diesen Podcast. Sie können diesen auch mit Ihren Freunden und Bekannten teilen. Klicken sie hierfür ganz einfach unter den drei Punkten auf Folge teilen. Dadurch helfen Sie uns die Podcasts immer weiter zu verbessern und Ihnen Inhalte zu liefern, die Sie sich wünschen. Herzlichen Dank hierfür.

Der Planet Theia, mit dem unsere Erde zusammenstiess, woraufhin der Mond entstand, stammt aus dem Inneren des Sonnensystems. Ausserdem: Teil 3 des Rück- und Ausblicks auf wichtige Dossiers der Wissenschaftsredaktion. Heute: Medizin. (00:45) GLP1-Medikament beruhigt «food noise», zumindest vorübergehend, das zeigt eine STudie an einer einzelnen Probandin, und weitere Meldungen. (06:56) Die Co-Mütter von Bruder Mond: Die Geburt unseres Mondes war ein Unfall. Er entstand aus den Trümmerteilen kosmischen Kollision des Asteroiden Theia und der noch sehr jungen Erde. Unfallverursacherin war Theia. Sie kam von links aus dem inneren unseres Sonnensystems und nicht wie bisher vermutet von weit draussenUnd: Teil 3 des Rück- und Ausblicks auf wichtige Dossiers der Wissenschaftsredaktion. Heute: Medizin. (13:32) Rückblick auf 18 Jahre Wissenschaftsmagazin, Teil 3/4: Medizin. Themen: Transplantationsmedizin und Xenotransplantation - Gentherapie und CRISPR - Alzheimer und erste Therapien - HIV und Aids. Links: GLP1-Medikament beruhigt «food noise», zumindest vorübergehend: nature.com/articles/s41591-025-04035-5 PFAS-Belastung von tierischen Lebensmitteln in der Schweiz: kantonschemiker.ch/wp-content/uploads/2025/11/Bericht-Nationale-PFAS-Kampagne-20251117-DE.pdf Co-Mütter von Bruder Mond: science.org/doi/10.1126/science.ado0623

Der Verein Phari in Therwil (BL) versorgt über 700 Armutsbetroffene mit frischen Lebensmitteln. «Espresso» hat eine Verteilaktion besucht. +++ Weiteres Thema: Lidl ruft Fondue Chinoise wegen überschrittener PFAS-Grenzwerte zurück.

Das ist ein schauriges Gespräch über Lebensmittel. Und das hat nichts mit der sympathischen Indra Kley-Schöneich zu tun. Sie ist die Geschäftsführerin von Foodwatch Österreich, einer Verbraucherschutzorganisation. Vielmehr geht es in diesem „Küchengespräch“ um Zusatzstoffe, Pestizide und zu viel Zucker in Lebensmitteln. Und um irreführende Werbepraktiken und mangelnde Kennzeichnung auf den Verpackungen. So wird es den Konsument:innen oft sehr schwer gemacht, klar zu erkennen, was sie da eigentlich essen. 322 Zusatzstoffe sind in Lebensmitteln in der EU erlaubt. Diese E-Nummern reichen von Bindemitteln, Aromastoffen bis hin zu Geschmacksverstärkern. Es sind noch immer E-Nummern im Einsatz, die nach heutigen wissenschaftlichen Erkenntnissen sehr fragwürdig sind. Eine Überarbeitung der Zulassungen ist längst überfällig. Da geht es beispielsweise um Farbstoffe, die dafür sorgen, dass Süßigkeiten knallbunt sind. Vermarktet werden die meistens extrem gesüßten Kinderprodukte mit einem schreienden Marketing, das es Eltern schwer macht, solche Produkte nicht zu kaufen. Erwachsene werden mit Gesundheitsversprechen gelockt. Das reicht von Immunbooster-Getränken bis zu Protein-Riegeln. Meistens können diese Produkte nicht leisten, was sie großspurig versprechen. Es ist ein spannendes und zugleich erschreckendes Gespräch über die vielfältigen Probleme von industriell gefertigten Lebensmitteln. Und das Problem wird immer größer, denn hoch verarbeitete Lebensmittel liefern mittlerweile über 30 Prozent unseres Kalorienbedarfs in Österreich. In Großbritannien sind es schon 60 Prozent.

Die Schweiz und die USA haben eine Einigung im Zolldeal erzielt. Doch es gibt noch viele offene Fragen. Etwa jene nach den 200 Milliarden Dollar an Direktinvestitionen, die Schweizer Firmen bis 2028 in den USA tätigen sollen. Weitere Themen: US-Präsident Donald Trump ist bei seinen Zöllen zurückgekrebst. Das Weisse Haus hat eine Liste von Lebensmitteln veröffentlicht, die von den Zöllen ausgenommen sind. Warum kommt diese Zollsenkung gerade jetzt? Die Delegierten der Mitte-Partei haben an ihrer Versammlung in Grenchen klar die Ablehnung der «Klimafonds-Initiative» und der «SRG-Initiative» beschossen, über die am 8. März abgestimmt wird. Beim Vertragspaket mit der EU gehen die Meinungen der Delegierten jedoch weit auseinander.

Er sagt, er habe schon als Kind für die Schwachen gekämpft. Und er weiss, was es heisst, zu scheitern. Vor 100 Jahren gründet Gottlieb Duttweiler die Migros. Er schickt in Zürich die ersten Verkaufswagen los. Bis heute ist Duttweiler ein Mythos, den die Migros auch geschickt zu pflegen weiss. Es ist das Jahr 1925. Im Schweizer Detailhandel haben die Lebensmittelvereine das Sagen. Und Gottlieb Duttweiler fordert sie heraus. Mit seiner Idee: «Der Hausfrau die Ware auf dem direkten Weg mit einem Wagen nahezubringen». Und so die Lebensmittel günstiger als die Konkurrenz zu verkaufen. Duttweiler - 1888 in Zürich geboren - entwickelt schon früh ein kaufmännisches Flair. Er verdient in der Schulzeit Geld mit dem Züchten von Kaninchen. Nach einer kaufmännischen Lehre wird Duttweiler zum erfolgreichen Händler. Lernt die Frau seines Lebens, Adele, kennen. Und wird sehr rasch sehr reich. Doch wie gewonnen, so zerronnen. Nach dem ersten Weltkrieg verliert die Schweiz ihre Rolle als Lebensmitteldrehscheibe – Duttweiler verspekuliert sich als Teilhaber seiner Lehrfirma und muss sie liquidieren. Er wandert nach Brasilien aus – wo es aber seine Frau nicht lange aushält. Zurück in der Schweiz ist Duttweiler ein zweimal gescheiterter junger Mann – er findet keine Stelle. Und packt seine «letzte Chance». Er will ein Konzept aus den USA kopieren. Auf einer Reise hat er von grossen Omnibussen gehört hat, die mit Lebensmitteln durchs Land fahren. Die Lebensmittel günstiger verkaufen: Duttweiler überlässt nichts dem Zufall. Er plant alles sehr detailliert – und im Geheimen. Denn er ahnt schon, dass die Konkurrenz nicht begeistert sein würde. Die versucht ihn zu stoppen. Duttweilers Migroswagen werden verfolgt. Die Polizei droht mit Bussen. Und es gibt möglicherweise auch Sabotage. Es ist der Beginn eines langen Kampfes. Doch die Migroswagen bleiben. ____________________ In dieser Episode zu hören: · Katja Girschik, Wirtschaftshistorikerin ZHAW · Matthias Heim, Wirtschaftsredaktor SRF ____________________ Quellen: Literatur: Riess, Kurt: Gottlieb Duttweiler. Europa Verlag Zürich. 2011 Film: «Dutti der Riese» (Martin Witz, 2007): https://www.youtube.com/watch?v=BZyRVOWKIx0 Webseite Migros-Genossenschaftsbund https://corporate.migros.ch/de/ueber-uns/unsere-geschichte Archiv Migros Genossenschaftsbund ____________________ Hast du Feedback, Fragen oder Wünsche? Wir freuen uns auf deine Nachricht via geschichte@srf.ch – und wenn du deinen Freund:innen von uns erzählst.

Schon in 25 Jahren könnte unsere Ernährung ganz anders aussehen. Welche Rolle spielen neue Produkte für gesundes und nachhaltiges Essen? Die Forschung ist sich sicher: Wir werden unsere Ernährung umstellen müssen, denn unser Planet zeigt schon jetzt die Grenzen der Lebensmittelproduktion auf - vor allem tierische Proteine müssen teilweise ersetzt werden. Aber auch unsere Böden sind bald nicht mehr für intensiven landwirtschaftlichen Anbau geeignet. Synapsen-Autorin Nele Rößler hat sich erklären lassen, warum unser Mehl künftig auch aus Insekten gemacht sein könnte und wie Fischfilets aus Stammzellen wachsen. Im Gespräch mit Host Korinna Hennig erläutert sie verschiedene Ernährungs-Szenarien, die in der Politik schon jetzt diskutiert werden - und was das für unsere Gesundheit bedeutet. HINTERGRUNDINFORMATIONEN: Umweltauswirkungen durch die Herstellung von Pflanzenkohle, Umweltbundesamt 2025 https://www.umweltbundesamt.de/umwelttipps-fuer-den-alltag/garten-freizeit/pyrolyseoefen-zur-herstellung-von-pflanzenkohle#gewusst-wie Bioverfügbarkeit, ernährungsphysiologische Wirkungen und Sicherheit von Nährstoffen aus Mikroalgen und ihren verarbeiteten Produkten, Max-Rubner-Institut, 2025 https://www.mri.bund.de/de/institute/physiologie-und-biochemie-der-ernaehrung/forschungsprojekte/mikroalgen/ Insekten als Lebensmittel – diese sind zugelassen. Verbraucherzentrale, 2025 https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/gesund-ernaehren/insekten-als-lebensmittel-diese-sind-zugelassen-60446 Clean Meat – ist Laborfleisch die Zukunft. Verbraucherzentrale, 2025 https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/clean-meat-ist-laborfleisch-die-zukunft-65071 Fünf Zukunftsszenarien zu den Themen Ernährung und Lebensmittel in Deutschland, 2025 https://www.mri.bund.de/fileadmin/MRI/Forschung/MRI_20240820_PB_Forschungsperspektive_2050_PDFUA_End_SE.pdf Ex-ante-Lebenszyklus Bewertung von Laborfleisch im Jahr 2030, The International Journal of Life Cycle Assessment, 2023 https://link.springer.com/article/10.1007/s11367-022-02128-8 Ökologische Fußabdrücke von Lebensmitteln und Gerichten in Deutschland, Institut für Energie- und Umweltforschung Heidelberg, 2020 https://www.ifeu.de/fileadmin/uploads/Reinhardt-Gaertner-Wagner-2020-Oekologische-Fu%C3%9Fabdruecke-von-Lebensmitteln-und-Gerichten-in-Deutschland-ifeu-2020.pdf Eat Lancet Ressources – Rezepte auf Grundlage der Planetary Health Diet https://eatforum.org/eat-lancet/resources/ Hier geht's zum neuen Podcast ARD Klima Update: https://www.ardaudiothek.de/sendung/ard-klima-update/urn:ard:show:71acd059ed116dc2/ Hier geht's zur Synapsenseite: https://www.ndr.de/nachrichten/podcastsynapsen100.html Habt ihr Feedback oder einen Lifehack aus der Welt der Wissenschaft? Schreibt uns gerne an synapsen@ndr.de.

„If I can make it there, I'm gonna make it anywhere, it's up to you, New York, New York“, heißt es in der berühmten Hymne auf die Stadt, die niemals schläft.Schafft es der Sozialismus in New York City, gelingt es ihm dann bald überall? Der demokratische Sozialist Zohran Mamdani tritt als Bürgermeisterkandidat im November an und hat ausgezeichnete Chancen, die Wahl zu gewinnen. Der republikanische Kandidat ist kaum von Bedeutung und der Establishment-Kandidat Andrew Cuomo ist in den Umfragen ein gutes Stück hinter Mamdani, der mit seinem ambitionierten Programm das Kapital aufgeschreckt hat.Mamdani plant einige Schritte, um die New Yorker „working class“ von hohen Mieten ebenso zu befreien wie von unerschwinglichen Lebensmitteln. Auch plant der Kandidat, der aus einer wohlhabenden Akademiker- und Künstler-Familie stammt, die Kinderbetreuung und den öffentlichen Nahverkehr so zu regeln, dass alle etwas davon haben. Vor Umverteilung schreckt Mamdani auch nicht zurück. In der neuen Folge von „Wohlstand für Alle“ diskutieren Ole Nymoen und Wolfgang M. Schmitt über Zohran Mamdani und seine Visionen für ein besseres New York.Termine:Am 23. Oktober stellt Ole seine Neuerscheinung in Berlin vor:https://www.rosalux.de/veranstaltung/es_detail/DYHTL/auf-der-suche-nach-der-gestohlenen-zeit?cHash=bcea6a4dde723ed537f4a2b8799faf5bAm 11. November ist Ole in Darmstadt:https://www.instagram.com/p/DP_Ho8ciJ_m/Am 12. November ist Ole in Saarbrücken:https://www.camerazwo.de/event/121070Am 19. November sind Ole und Wolfgang in Innsbruck:https://aut.cc/veranstaltungen/wohnungsnot-und-kapitalismusAm 20. November ist Wolfgang in Prag:https://prager-gruppe.org/veranstaltungen/#zizekLiteratur:Eric Lach: “What Zohran Mamdani knows about power”, online verfügbar unter: https://www.newyorker.com/magazine/2025/10/20/zohran-mamdani-profile. John Cassidy: “The Case for Zohranomics”, online verfügbar unter: https://www.newyorker.com/news/the-financial-page/the-case-for-zohranomics.

Hype um Proteine in Lebensmitteln; Warum Armut immer noch krank macht; Auslandsaufenthalt – lohnt er sich für die Persönlichkeit?; Altbausanierung - So wird ein Haus klimaneutral; Jugendsprache - morgen kommt das Jugendwort des Jahres; Moderation: Marija Bakker. Von WDR 5.

Kann ein Sternekoch die Liebe zu Lebensmitteln verlieren? Mario Enchelmaier ging es so, deshalb änderte er sein Leben radikal und ließ sich am Bodensee nieder, wo ihm das Kochen wieder Spaß macht. Bei Hermine Kaiser stellt er sein Buch "Seehnsucht Heimat" vor.