Podcasts about lebensmitteln

Andy Burnham ist zum Nachfolger von Keir Starmer als britischer Premierminister ernannt worden. Der bisherige Bürgermeister von Manchester erhielt von König Charles den Auftrag zur Regierungsbildung. Wie wirkte Andy Burnham bei seinem ersten grossen Auftritt? Alle Themen: (00:00) Intro und Schlagzeilen (00:52) Andy Burnham übernimmt Grossbritanniens Regierung (05:38) Nachrichtenübersicht (09:57) WM-Bilanz: Hat Gianni Infantino seine Kritiker widerlegt? (14:09) Alain Berset fordert mehr Integrität im Fussball (19:04) Lärmschutz: Anlagen für Triebwerktests des F-35 kommen später (23:42) KI soll entschlüsseln, was wirklich in Lebensmitteln steckt (28:04) Die Kältefabrik in Paris stösst an ihre Grenzen

Kri-Kri Milk Industry gehört zu den unbekanntesten Erfolgsgeschichten am europäischen Aktienmarkt. Der griechische Joghurt- und Eisproduzent erzielte über zehn Jahre rund 34% Rendite pro Jahr und ließ damit nicht nur den heimischen Aktienmarkt, sondern auch etablierte Lebensmittelkonzerne wie Danone, Unilever oder Emmi deutlich hinter sich.Hinter dem Wachstum steht jedoch weniger die eigene Marke als ein Geschäftsmodell, das viele Anleger bislang kaum kennen: Kri-Kri produziert griechischen Joghurt für die Eigenmarken großer Handelsketten. Private Label, steigende Exporte und die wachsende Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln haben Umsatz und Gewinn in den vergangenen Jahren stark angetrieben. Gleichzeitig bleibt der Konzern familiengeführt, verfügt über eine solide Bilanz und expandiert zunehmend außerhalb Griechenlands.Doch nach der außergewöhnlichen Kursentwicklung stellt sich die entscheidende Frage: Ist die Kri-Kri Aktie 2026 noch attraktiv oder hat der Markt bereits zu viel Wachstum vorweggenommen? Die Analyse beleuchtet Geschäftsmodell, Wettbewerbsvorteile, Risiken, Dividende, Bilanz, Bewertung und Charttechnik. Im Mittelpunkt steht dabei auch die Frage, ob ein Unternehmen ohne klaren Burggraben eine Bewertung rechtfertigen kann, die deutlich über dem historischen Durchschnitt liegt.

„Man kann mit Schokoriegeln abnehmen. Die entscheidende Frage ist nur: Wird man dadurch auch gesünder?“ Genau diese Frage stellte sich der amerikanische Ernährungswissenschaftler Mark Haub und startete eines der bekanntesten Selbstexperimente der modernen Ernährungsforschung. Zehn Wochen lang deckte er den Großteil seines Kalorienbedarfs mit Schokoriegeln, Keksen und anderen stark verarbeiteten Snacks. Das verblüffende Ergebnis: Er verlor mehr als zwölf Kilogramm Körpergewicht. Gleichzeitig verbesserten sich sogar einige seiner Blutwerte. Ein Experiment, das bis heute kontrovers diskutiert wird. In dieser Folge der artgerecht HEALTH NERDS ordnen Podcast-Host Felix Moese und Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum das berühmte Twinkie-Experiment wissenschaftlich ein. Sie erklären, warum ein Kaloriendefizit tatsächlich der entscheidende Faktor für Gewichtsverlust ist, weshalb unser Stoffwechsel jedoch weit mehr bewertet als nur Kalorien und warum Körpergewicht und Gesundheit nicht automatisch dasselbe sind. Im Mittelpunkt stehen die biologischen Mechanismen hinter Energiebilanz, Fettstoffwechsel, Cholesterin, Insulin und Sättigung sowie die Frage, weshalb ultraverarbeitete Lebensmittel uns häufig dazu verleiten, mehr Energie aufzunehmen, als unser Körper eigentlich benötigt. Außerdem geht es um die Grenzen des Experiments: Warum verbesserten sich bestimmte Blutwerte trotz Junkfood? Welche Rolle spielen Protein, Ballaststoffe und Mikronährstoffe? Und weshalb zeigen große Beobachtungsstudien zwar Zusammenhänge zwischen ultraverarbeiteten Lebensmitteln und zahlreichen Erkrankungen, erlauben aber nicht automatisch Rückschlüsse auf Ursache und Wirkung? Denn gesundes Essen entscheidet sich nicht an einzelnen Lebensmitteln, sondern an der Qualität unserer Ernährung insgesamt. Wer versteht, wie Energiebilanz und Stoffwechsel zusammenarbeiten, trifft im Alltag oft die besseren Entscheidungen. HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt. Spare 15% auf Deine erste Bestellung auf https://artgerecht.com mit dem Code: HEALTHNERDS15 (im Warenkorb eingeben) Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Warum greifst Du immer wieder zu Schokolade, Chips oder anderen Snacks, obwohl Du eigentlich genau weißt, was gut für Dich wäre? In dieser Podcastfolge geht es um emotionales Essen und die Frage, warum unser Wissen oft nicht ausreicht, um unser Essverhalten dauerhaft zu verändern. Kennst Du das? Nach einem stressigen Tag, bei Ärger, Einsamkeit, Langeweile, Enttäuschung oder innerem Druck wird der Griff zu Süßigkeiten oder Snacks nahezu unwiderstehlich. Du erfährst, was dabei in unserem Gehirn passiert und welche Rolle unser Belohnungszentrum spielt.  Warum verlangen wir gerade in belastenden Situationen nach bestimmten Lebensmitteln?  Weshalb entstehen diese starken Heißhungerattacken?  Warum scheitern viele Menschen immer wieder, obwohl sie eigentlich wissen, was sie essen sollten? Wie funktionieren die biochemischen Prozesse und weshalb begleiten uns bestimmte Muster oft über Jahre hinweg?  Häufig geht es nicht nur um Disziplin oder Willenskraft, sondern um tief verankerte emotionale und neurologische Mechanismen. Besonders persönlich wird diese Folge, weil ich auch meine eigene Geschichte teile und den ständigen Kampf mit dem Essen aus eigener Erfahrung schildere. Ich erzähle, was mir damals geholfen hat, aus dieser Spirale auszusteigen und mein Essverhalten nachhaltig zu verändern. Natürlich geht es nicht nur um die Ursachen, sondern vor allem um konkrete Lösungen: Was hilft wirklich, um langfristig Frieden mit dem Essen zu schließen? Wenn Du endlich verstehen möchtest, warum emotionales Essen entsteht und wie Du Dich davon befreien kannst, dann ist diese Folge genau das Richtige für Dich. Ich wünsche Dir viel Spaß beim Zuhören und freue mich, wenn Du den Podcast mit Deinen Herzensmenschen teilst. Deine Kerstin #wegvomHeißhunger Du willst raus aus dieser Spirale? Nutze die Chance und komme zu BALANCE YOUR LIFE. Es findet das letzte Mal dieses Jahr statt. Buche Dir ein kostenfreies Gespräch und wir gehen es gemeinsam an: https://calendly.com/kerstinhardt/infocall #ENERGIZE YOUR LIFE am 17.10.2026 Der Game-Changer für Dein Leben: www.energize-your-life.info #limitiertesAngebot 1 Ticket statt 290,- € - mit dem Rabattcode EYL17102026 - nur 129,- € 1 VIP-Ticket statt 590,- € - mit dem Rabattcode EYLVIP171026 - nur 390,- € Du findest meine Podcasts auf allen gängigen Podcast-Plattformen.  Apple Podcast: https://apple.co/31q6E7I Spotify: https://spoti.fi/33bj5o5 YouTube: https://www.youtube.com/@KerstinHardt/playlists #KerstinHardtPodcast #mehrLebenskraft #PodcastKerstinHardt #explore #healthyfitandconfident #EmotionalesEssen #Heißhunger #AbnehmenImKopf #MindsetUndErnährung #EndlichAbnehmen

„Naturmedizin trifft Alltag – Heilen mit Lebensmitteln“ – Dr. Franziska Rubin In dieser Folge spreche ich mit Dr. med. Franziska Rubin – Ärztin, Bestsellerautorin und ehemalige Moderatorin der MDR-Sendung „Hauptsache gesund“. Gemeinsam sprechen wir darüber, wie Schulmedizin und Naturheilkunde zusammengedacht werden können, welche Lebensmittel und Hausmittel unseren Körper unterstützen und warum unser Kühlschrank manchmal wie eine kleine Hausapotheke sein kann. Besonders spannend: Wie können wir unserem Körper den richtigen „Boden“ geben, damit er seine eigenen Heilungsprozesse bestmöglich unterstützen kann? Es geht um Ernährung, Pflanzen, Kräuter, Hafer, Nervensystem, Heißhunger und natürlich auch um die Frage, was all das mit unserem Umgang mit Industriezucker zu tun hat. In dieser Folge erfährst du: • wie Franziska Schulmedizin und Naturheilkunde verbindet • welche Lebensmittel, Pflanzen und Hausmittel sie besonders schätzt • warum dein Kühlschrank zu einer kleinen Natur-Apotheke werden kann • wie wir unserem Körper bessere Voraussetzungen für seine eigenen Heilungsprozesse geben können • welche Rolle Hafer, Kräuter und andere natürliche Lebensmittel spielen • wie Ernährung, Nervensystem, Heißhunger, Stimmung und Heilung zusammenhängen • weshalb „Zuckerfrei beginnt im Kopf“ auch bedeutet, deinen Körper als Verbündeten zu sehen

Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbrauchsdatum werden oft verwechselt – dabei bedeuten sie rechtlich und praktisch etwas völlig Unterschiedliches.In dieser Folge erfährst Du:was das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) wirklich bedeutet,wann Lebensmittel nach dem MHD häufig noch problemlos verwendet werden können,wann ein Verbrauchsdatum vorgeschrieben ist,warum leicht verderbliche Lebensmittel nach Ablauf des Verbrauchsdatums nicht mehr gegessen werden sollten,und wie Du dadurch unnötige Lebensmittelverschwendung vermeiden kannst.Gerade bei trockenen Lebensmitteln wie Proteinpulver, Tee, Gewürzen oder Reis bedeutet ein überschrittenes Mindesthaltbarkeitsdatum nicht automatisch, dass das Produkt verdorben ist.Die wichtigsten Stellen in diesem Video:00:00 - Intro01:00 - Mindesthaltbarkeitsdatum vs. Verbrauchsdatum01:35 - Mindesthaltbarkeitsdatum einfach erklärt04:29 - Verbrauchsdatum: Der entscheidende Unterschied05:52 - MHD oder Verbrauchsdatum? Praktische Beispiele07:18 - So prüfst Du Lebensmittel nach dem MHD09:35 - Zusammenfassung: MHD und Verbrauchsdatum richtig unterscheidenIch freue mich auf Dein Feedback in den Kommentaren und Dein Abo.Feinste Grüße und alles Gute für Dich,Chris “The ROC”

Die Top-Meldungen am 06.07.2026: Branche protestiert scharf gegen neue Zuckersteuer-Pläne. Holpriger Prozessauftakt im Fall Wilke. Online-Umsatz mit Lebensmitteln steigt deutlich.

Als ich vor einigen Tagen ein Reel postete, in dem ich Lebensmittelpreise aus dem Jahr 2002 zu erraten versuchte, gab es einige Kommentare á la: "Naja, das nennt sich halt Inflation, Teuerungen haben nichts mit Politik zu tun". Genau das habe ich mir mal angeschaut anhand der Preissteigerungen im Supermarkt und bei der Miete. Wir werden sehen: Vor allem die Inflation der Jahre 2021-2023 war Greedflation: Unternehmen nutzten die inflationäre Stimmung in der Bevölkerung um Preise (und damit Gewinne) massiv zu steigern.Wenn Geld von unten nach oben umverteilt wird, ist das ein unpolitischer, naturalisierter Vorgang namens “Inflation”, wenn Geld von oben nach unten umverteilt werden soll, wird das stets als politischer Vorgang diskutiert und dementsprechend scharf als ideologisch kritisiert. Links und Texte: - ZDF Doku "Wer verdient an unseren Lebensmitteln"- Text: "Investoren treiben Mieten in die Höhe"- Erklärvideo Isabelle Weber zur Seller's Inflation- Interviewausschnitt Zohran Mamdani - Studie Umverteilung durch MietzahlungenDanke fürs Zuhören! Teilt die Folge gerne mit euren Liebsten oder bei Social Media, das hilft immer sehr.

WERBUNG | ►Level up ohne Alkohol: Flensburger Küstenlimos – dein Loot für die nächste Session im Bohniversum. #aloahoi → [Link weiter unten] ►Du willst auch mal so richtig keinen im Tee haben? Flensburger Strand-Lager 0,0 %. #dasflenst → [Link weiter unten] ►Arbeiten, wo andere Urlaub machen – gemeinsam mit WISO MeinBüro selbstständig! Mit unserem Code Beans50 sparst du dabei 50% auf das erste Jahr: [Link weiter unten] Ob Rechnungen schreiben, Belege digital erfassen oder einfach um den Überblick zu behalten: WISO MeinBüro unterstützt dich bei Buchhaltung und allem, was nervt, damit mehr Zeit für die schönen Dinge bleibt! ►Snack your next Highscore! Der neue XBOX Controller-Snack in den in den 3 leckeren Sorten Salz, Hot-Chilli und Pizza! Jetzt probieren: [Link weiter unten] /WERBUNG Etienne und Nils begrüßen heute nicht nur endlich mal wieder Florentin Will in ihrer ALMOST DAILY-Runde, sondern auch RONNY BERGER himself. Man könnte meinen, diesem Mann seien alle wichtigen Fragen bereitsgestellt worden, doch die wichtigste fehlt natürlich: Warum streamt der Typ überhaupt? Erfahrt die ganze Hintergrundgeschichte über Bafög sparen im Theologie-Studium, illegal viele Mitbewohner in der WG, fehlende Krankenversicherung und und und… Außerdem alles zu gepufften Lebensmitteln… äh, verzeihung: Snacks, Vögelkämpfe mit Dronen und natürlich Bartwuchs, klar. Viel Spaß bei ALMOST DAILY in der RBTV SOMMERCAMP-Edition! Rocket Beans wird unterstützt von Flensburger, WISO und Wurzener Chips. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

In der Nordwestschweiz sind in diesen Wochen rund 3500 Schweizer Armeeangehörige unterwegs. Sie üben die Abwehr hybrider Bedrohungen, darunter auch den Umgang mit Drohnenangriffen. Diese spielen in der aktuellen geopolitischen Lage eine immer grössere Rolle. Die Reportage aus dem Tunnel. Weitere Themen: Die Diskussionen rund um die «Keine 10 Millionen Schweiz»- Initiative haben gezeigt: Viele Menschen in der Schweiz sind wachstumsmüde. Stichwort Dichtestress oder Wohnungsknappheit. Die Initiative wurde zwar abgelehnt - die Frage bleibt: wie viel Wachstum ist nötig, damit der Wohlstand bleibt? PFAS sind Ewigkeitsmechikalien, die in Böden, im Wasser und teilweise auch in Lebensmitteln vorkommen. Für die Landwirtschaft sind PFAS entsprechend problematisch, auch wenn es um Bauprojekte geht. Wo PFAS im Boden sind, gibt es in einigen Kantonen kaum Geld.

In dieser Folge von „Alex & Alex – Naturheilkunde trifft kreative Achtsamkeit“ geht es um gesunde Ernährung, aber aus einer etwas anderen Perspektive. Denn statt nur darüber zu sprechen, was wir essen sollten, richtet Alexandra den Blick auf eine oft übersehene Grundlage: unsere Verdauung.Du erfährst, warum selbst die beste Ernährung wenig bringt, wenn Magen und Darm nicht richtig arbeiten, welche Rolle Magensäure, Enzyme und das Mikrobiom spielen und weshalb viele Beschwerden wie Blähungen, Nährstoffmängel oder Erschöpfung genau hier ihren Ursprung haben können. Auch Themen wie stille Entzündungen, Darmbarriere und der Einfluss von Medikamenten werden verständlich erklärt.Diese Folge lädt dich ein, Ernährung neu zu denken, nicht nur als Auswahl von Lebensmitteln, sondern als Zusammenspiel im Körper. Mit praktischen Impulsen rund um Verdauung, Bewegung und Alltag bekommst du eine solide Basis für mehr Gesundheit und langfristiges Wohlbefinden.

Zu viel Zucker macht uns krank. Doch Verzicht ist schwierig, denn Zucker macht süchtig. Während viele Länder Zucker regulieren, hinkt die Schweiz hinterher. «Kassensturz» zeigt, in welchen Lebensmitteln sich übermässig viel Zucker versteckt, und entlarvt die Tricks der Lebensmittelindustrie.   Zu viel Zucker – so süss sind unsere Lebensmittel Die Menschen in der Schweiz essen im Schnitt doppelt so viel Zucker wie von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfohlen – mit gravierenden gesundheitlichen Folgen: Übergewicht, Diabetes, Herz-Kreislauf-Krankheiten. «Kassensturz» liefert Tipps aus der Ernährungswissenschaft und macht den Test: Wie gut schätzen Konsumentinnen und Konsumenten unseren Zuckerkonsum ein? Welche Verpackungen sind trügerisch und verführen zu ungesunder Produktewahl? In welchen Lebensmitteln versteckt sich der Zucker? Ein Experiment bringt überraschende Erkenntnisse. Zuckerregulierung – die Schweiz hinkt hinterher Weltweit steigen die Diabeteszahlen rasant. Deshalb regulieren immer mehr Länder Zucker per Gesetz. Welche Erfolge Warnhinweise und Zuckersteuern bringen, zeigt unsere Reportage aus Chile und Grossbritannien. In der Schweiz hingegen wehrt sich die Zuckerlobby erfolgreich gegen gesetzliche Massnahmen. «Kassensturz» folgt der Zuckerspur ins Bundeshaus und zeigt die Netzwerke der Lebensmittelindustrie auf. Wir machen mit Parlamentarierinnen und Parlamentariern den Geschmackstest: Merken sie überhaupt, wenn in Lebensmitteln der Zucker reduziert ist?   Die Tricks der Lebensmittelindustrie Das «Kassensturz»-Experiment zeigt: Die Tricks der Lebensmittelindustrie sind für Konsumentinnen und Konsumenten schwer zu durchschauen. Was gesund scheint, ist nicht unbedingt gesund. Moderatorin Bettina Ramseier konfrontiert eine Zuckerlobbyistin mit den Ergebnissen und fragt: Macht die Lebensmittelindustrie Profit auf Kosten der Allgemeinheit?

+++ Alle Rabattcodes und Infos zu unseren Werbepartnern findet ihr hier: https://linktr.ee/gesundheitundernaehrung +++  Wie geht eigentlich Gesundheit in der Küche? Dr. Anne Fleck hat dazu wichtige Infos und praktische Tipps für euch – von hochwertigen Ölen zum Braten über Hygiene auf der Küchentheke bis hin zur Haltbarkeit von Lebensmitteln. Schreibt uns gerne eure Fragen und Anregungen per E-Mail an: podcast@docfleck.com +++ Alle Rabattcodes und Infos zu unseren Werbepartnern findet ihr hier: https://linktr.ee/gesundheitundernaehrung +++ Diese Folge wurde erstmals am 25.03.2025 veröffentlicht. +++ +++ Dieser Podcast wird vermarktet von Julep Media: sales@julep.de +++ Wir verarbeiten im Zusammenhang mit dem Angebot unserer Podcasts Daten. Wenn Sie der automatischen Übermittlung der Daten widersprechen wollen, melden Sie sich hier: datenschutz@julep.de

Alle Informationen zur Carnivoren Ernährung unter www.carnitarier.de.  ______________________________________________  Herzlichen Dank an unsere WERBEPARTNER:  www.carnivoro.eu: Supplemente rund um die Carnivore Ernährung Mit dem Gutscheincode CARNITARIER erhältst du 10 % Rabatt auf deinen ersten Einkauf! Affiliate Link: www.carnivoro.eu/carnitarierin www.kreutzers.eu: Die größte Auswahl an Online verfügbarem frischem Fleisch. Mit dem Gutscheincode CARNITARIER erhältst du 10 % Ermäßigung.   www.mindful-meat.com: Hochwertiges Hirschfleisch aus den Wäldern Deutschlands. Mit dem Gutscheincode CARNITARIER erhältst du 10 € Ermäßigung auf deinen Einkauf.  www.pemmican-shop.de: Europas einzige originale Survival Beef Bar – Made in Germany. Mit dem Gutscheincode CARNITARIER erhältst du 10 % Ermäßigung auf deinen ersten Einkauf. _____________________________________________ 5 Schwangerschaften, 3 Geburten, 1 Carnivore Baby Katrin, 27, hat fünf Schwangerschaften erlebt, die leider von vielen Komplikationen begleitet waren – daraus gingen drei Geburten hervor. Erst in ihrer letzten Schwangerschaft lebte sie carnivore beziehungsweise animal-based und durfte dadurch eine gesunde Schwangerschaft erfahren. Seitdem hat sich für sie durch Carnivore sehr viel zum Positiven verändert: Ihre Hormonbalance, die Nierenfunktion, Gelenkschmerzen, die Haut, ihre Energie und sogar ihre Nägel haben sich deutlich verbessert. Heute weiß sie für sich und ihre Kinder, dass Nährstoffe aus tierischen Lebensmitteln und tierischen Fetten für ihre Gesundheit unersetzlich sind. Wer Katrin erreichen möchte, kann sie über die Carnitarier-Stillgruppe kontaktieren. ________________________________ Fleischzeit ist der erste deutschsprachige Podcast rund um die carnivore Ernährung. Hier erfahrt ihr Tipps zur Umsetzung des carnivoren Lifestyles, wissenschaftliche Hintergründe zur Heilsamkeit sowie ökologische und ethische Informationen zum Fleischkonsum. Eine Übersicht über alle Folgen findet ihr hier: www.carnitarier.de/fleischzeitpodcast Andrea Siemoneit berichtet nach über sechs Jahren carnivorer Ernährung über ihre Erfahrungen und Erkenntnisse. Außerdem interviewt sie andere Carnivoren und Wissenschaftler. Ihr findet sie auf Instagram unter @carnitarier.de Handbuch der Carnivoren Ernährung: www.carnitarier.eu Haftungsausschluss:Alle Inhalte im Podcast werden von uns mit größter Sorgfalt recherchiert und publiziert. Dennoch übernehmen wir keine Haftung für die Richtigkeit, Vollständigkeit oder Aktualität der Informationen. Sie stellen unsere persönliche subjektive Meinung dar und ersetzen auch keine medizinische Diagnose oder ärztliche Beratung. Dasselbe gilt für unsere Gäste. Konsultieren Sie bei Fragen oder Beschwerden immer Ihren behandelnden Arzt.

Mit dem Verkauf reagiert der US-Konzern Yum Brands auf den harten Wettbewerb auf dem Fast-Food-Markt. Pizza Hut hatte zuletzt mit einer schwindenden Nachfrage zu kämpfen. Neben der Inflation und gestiegenen Rohstoffkosten macht der Branche der zunehmende Einsatz von Abnehmspritzen zu schaffen, da deren Nutzer vermehrt zu gesünderen Lebensmitteln greifen.

Zu viel Zucker macht uns krank. Doch Verzicht ist schwierig, denn Zucker macht süchtig. Während viele Länder Zucker regulieren, hinkt die Schweiz hinterher. «Kassensturz» zeigt, in welchen Lebensmitteln sich übermässig viel Zucker versteckt, und entlarvt die Tricks der Lebensmittelindustrie.   Zu viel Zucker – so süss sind unsere Lebensmittel Die Menschen in der Schweiz essen im Schnitt doppelt so viel Zucker wie von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfohlen – mit gravierenden gesundheitlichen Folgen: Übergewicht, Diabetes, Herz-Kreislauf-Krankheiten. «Kassensturz» liefert Tipps aus der Ernährungswissenschaft und macht den Test: Wie gut schätzen Konsumentinnen und Konsumenten unseren Zuckerkonsum ein? Welche Verpackungen sind trügerisch und verführen zu ungesunder Produktewahl? In welchen Lebensmitteln versteckt sich der Zucker? Ein Experiment bringt überraschende Erkenntnisse. Zuckerregulierung – die Schweiz hinkt hinterher Weltweit steigen die Diabeteszahlen rasant. Deshalb regulieren immer mehr Länder Zucker per Gesetz. Welche Erfolge Warnhinweise und Zuckersteuern bringen, zeigt unsere Reportage aus Chile und Grossbritannien. In der Schweiz hingegen wehrt sich die Zuckerlobby erfolgreich gegen gesetzliche Massnahmen. «Kassensturz» folgt der Zuckerspur ins Bundeshaus und zeigt die Netzwerke der Lebensmittelindustrie auf. Wir machen mit Parlamentarierinnen und Parlamentariern den Geschmackstest: Merken sie überhaupt, wenn in Lebensmitteln der Zucker reduziert ist?   Die Tricks der Lebensmittelindustrie Das «Kassensturz»-Experiment zeigt: Die Tricks der Lebensmittelindustrie sind für Konsumentinnen und Konsumenten schwer zu durchschauen. Was gesund scheint, ist nicht unbedingt gesund. Moderatorin Bettina Ramseier konfrontiert eine Zuckerlobbyistin mit den Ergebnissen und fragt: Macht die Lebensmittelindustrie Profit auf Kosten der Allgemeinheit?

Auch eine Reihe von Lebensmitteln sind in der Lage die Wirkung von Arzneimitteln zu verändern. Arzneimittel werden dadurch in ihrer Wirkung abgeschwächt oder verstärkt. Dass man Antibiotika nicht mit Milch einnehmen soll, ist oftmals bekannt. Aber wie verhält es sich mit Kaffee oder Tee als Medium. Warum sollen bestimmte Wirkstoffe nur mit Leitungswasser eingenommen werden? Warum können Lakritz, Eiweiß oder auch Grapefruit eine optimale Wirkung bestimmter Arzneimittel beeinflussen? Wer sollte beim Salzen von Speisen lieber vorsichtig sein? Und wieviel Alkohol ist eigentlich bei der Einnahme von Medikamenten erlaubt? Das sind nur ein paar der Themen, über die wir in unserer heutigen Folge sprechen. Mehr Infos findest Du auf unserer Website oder auf Social Media⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.westfalenapotheke.de/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠instagram.com/westfalen.apotheke⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/@westfalen_apotheke⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Hast du eine Frage?Schreib uns gerne eine Email oder ruf uns an!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠welper@westfalenapotheke.de⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠02324/ 67888

Chia-Samen gelten als besonders ballaststoffreich und zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Quellfähigkeit aus. In dieser Folge stellen Benjamin Hartlieb und Peter Emrich ein Frühstücksrezept vor, das Chia-Samen mit Kefir, Obst, Honig und Gewürzen kombiniert. Dabei erläutern sie die Bedeutung von Ballaststoffen, sekundären Pflanzenstoffen und fermentierten Lebensmitteln für Sättigung, Verdauung und Darmgesundheit. Außerdem geht es um die Unterschiede zwischen Chia-Samen und Leinsamen sowie um praktische Tipps zur richtigen Zubereitung. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Frage, wie sich ein sättigendes Frühstück positiv auf Essverhalten und Stoffwechsel auswirken kann. Die Folge liefert alltagstaugliche Anregungen für einen gesunden Start in den Tag. Möchtest Du diesen Podcast finanziell unterstützen? Danke! Nutze ganz einfach paypal oder unsere Bankverbindung: Paypal Adresse: wirdunatur@online.de oder direkt über den Link: https://www.paypal.com/donate/?hosted_button_id=GMQBVKBLBD2FY Kontoinhaber: MW Medien und Entertainment UG IBAN: DE12 1001 0010 0665 4301 33 BIC: PBNKDEFFXXX Verwendungszweck: Freiwillige Unterstützung oder Zuwendung Besuche auch unsere Homepage https://wir-du-natur.de und trage Dich zu unserem Newsletter ein. So bist Du immer auf dem neuesten Stand und kannst mit uns in Kontakt bleiben. Wichtiger Hinweis (Disclaimer): Liebe Hörer, die Nutzung der Inhalte dieses Podcast erfolgt auf Eure eigene Gefahr und ist nur zur allgemeinen Information bestimmt. Bei Erkrankungen oder anhaltenden Beschwerden wird die individuelle Beratung durch einen Arzt oder Heilpraktiker zwingend empfohlen. Die in diesem Podcast zusammengestellten Informationen stellen in keiner Weise Ersatz für professionelle Beratungen und/oder Behandlungen durch Ärzte oder Heilpraktiker dar. Wir stellen keine Diagnosen und erteilen ausdrücklich keine Ratschläge oder Empfehlungen hinsichtlich der Therapie konkreter Erkrankungen. Für etwaige Angaben über Verfahrensweisen und Anwendungsformen wird von uns keine Gewähr übernommen und jede Anwendung erfolgt auf eigene Gefahr des Hörers. Bitte achtet auf Euch und wendet Euch bei persönlichen Anwendungsfragen vertrauensvoll an einen naturheilkundlichen Arzt oder Heilpraktiker. Wir sind in keiner Weise verantwortlich für etwaige Schädigungen, die durch den Gebrauch oder Missbrauch der dargestellten Inhalte entstehen. Ihr seid für Eure Gesundheit stets selbst verantwortlich.

Packt die Koffer und holt die Sonnenbrille raus, heute wird es exotisch und absolut abenteuerlich! Eva (@czamping) und Inke (@luftschloss_liebe) haben heute ganz besonderen Besuch am Mikrofon: Samy und Gerard, das Gesicht und die Logistik-Power hinter den weltbekannten Peggy Peg Schraubheringen! In dieser Folge lassen wir uns nicht nur hinter die Kulissen ihres internationalen Familienunternehmens entführen, sondern gehen auf große Reise auf die andere Seite der Erde. Erfahrt, warum eine unbezahlte Hostel-Miete der Startschuss für eine große Liebe war, wie man 24/7 Partnerschaft und Business wuppt und warum Australien der ultimative Härtetest für Camper und Heringe ist! ✨ Das erwartet euch in dieser Folge

Mehr als 1,4 Millionen Passagiere sind im vergangenen Jahr allein von Hamburg aus auf Kreuzfahrt gegangen – ein wichtiger Wirtschaftsfaktor für die Hansestadt. Die Reederei AIDA feiert in diesem Jahr ihr 30-jähriges Jubiläum, und der Podcast des Hamburger Hafenkonzerts nimmt das zum Anlass, einen ganzen Anlauftag der AIDA Prima am Terminal Steinwerder zu begleiten.Was passiert zwischen Festmachen und Ablegen – und wer sind die Menschen, die oft im Verborgenen dafür sorgen, dass andere einen sorgenfreien Urlaub verbringen? Vom frühen Morgen, wenn das 300-Meter-Schiff an der Pier festgemacht wird, bis zum Ablegen am Abend herrscht Hochbetrieb: Hunderte Kabinen müssen gereinigt, tausende Passagiere abgefertigt, Proviant für elf Tage gebunkert und die Bordgeneratoren auf Landstrom umgestellt werden. Gleichzeitig probt das Entertainmentteam im Theatrium für die Abendshow, während in der Küche mehr als 200 Menschen rund um die Uhr arbeiten. Auf der Brücke schließlich gibt Kapitän Manuel Pannzek Einblick in seinen Alltag – und verrät, welches Ziel er sich für seine bevorstehende Weltreise nach Australien vorgenommen hat.Themen dieser Ausgabe:

Die neue PFAS-Weisung vom Bundesrat kommt beim zuständigen Ausserrhoder Gesundheitsdirektor Yves Noël Balmer nicht sonderlich gut an. Denn es seien noch viele Fragen offen. Unter anderem will der Bundesrat das Mischen von PFAS-belasteten Lebensmitteln zulassen. Weitere Themen in dieser Sendung: · Migros Ostschweiz plant in Herisau und an anderen Standorten 24-Stunden-Supermärkte · Buslinien-Vergaben im Thurgau zwischen Bus Ostschweiz AG und Postauto · 401 Unterschriften für Handyverbot-Initiative der Jungen SVP Säntis an Ausserrhoder Schulen · Pferdesportanlass CSIO St. Gallen steht nach schwierigen Jahren wieder gut da

In einer neuen Weisung regelt der Bundesrat den Umgang mit PFAS-belasteten Lebensmitteln. Produkte über dem Höchstwert dürfen nicht normal verkauft werden. Für drei Jahre soll jetzt aber das Mischen verlaubt sein, wenn das Endprodukt unter dem Grenzwert bleibt. Weitere Themen: · Frauenfelder Stadtrat soll mehr Lohn erhalten · Pädagogische Hochschule St. Gallen legt Didaktikzentren in Gossau und Rorschach zusammen

Moderation Martin Gross/Gesendet in Ö1 am 1.6.2026++Zahlreiche Pestizide wurden von der EU bereits verboten. Dennoch werden sie weiterhin exportiert und außerhalb der EU in der landwirtschaftlichen Produktion eingesetzt. Durch den Import von Lebensmitteln aus diesen Regionen landen sie so aber auch wieder auf unseren Tellern. (Maria Harmer)++Hemayat , das Wiener Betreuungszentrum für medizinische, psychologische und psychotherapeutische Betreuung von Folter- und Kriegsüberlebende, meldet einen, wie es heißt, "besorgniserregend hohen Behandlungsbedarf". Grund dafür seien auch die aktuellen Kriege und Konflikte. (Andreas Mittendorfer)++Shi Yongxin, der frühere Abt des bekannten Shaolin-Klosters in China, ist wegen Bestechung und Veruntreuung von umgerechnet rund 38 Millionen Euro zu 24 Jahren Haft verurteilt worden. Shi hatte das 495 gegründete Shaolin-Kloster in einen international agierenden Konzern verwandelt.

In dieser Episode des The Age of Iron Podcasts sprechen Daniel Kubik und Marco Haas über eines der größten Probleme beim Abnehmen: Warum so viele ihr Diätziel nicht erreichen und wie man es endlich schafft. Wir tauchen tief in die strukturierte Planung einer Diät ein und erklären, warum klare Zielsetzung, realistische Zeitplanung und ein durchdachtes Kaloriendefizit entscheidend sind. Dazu sprechen wir über die SMART‑Formel, sinnvolle Ernährungsstrukturen, Makronährstoffverteilung, Proteinaufnahme, Ballaststoffe und die Frage, wie man Stagnationen richtig interpretiert und darauf reagiert. Außerdem geht es um individuelle Routinen, Frühstücksgewohnheiten, den Einsatz von Shakes, Standardisierung von Lebensmitteln und die Bedeutung von Konsistenz im Alltag. Eine Episode voller praktischer Strategien, ehrlicher Einblicke und klarer Empfehlungen für alle, die endlich nachhaltig abnehmen wollen – ohne Stress, ohne Chaos, ohne Frust.

Einfluss von Deepfake-Videos auf die direkte Demokratie, Selbstregulierung bei ungesunden Lebensmitteln in Kinderwerbung, Hommage an Miles Davis zum 100. Geburtstag

Viele Tafeln haben Wartelisten, weil die Nachfrage immer größer wird. "Zu uns kommen Leute, die die Lebensmittel nicht bezahlen können, und das darf in einem reichen Land wie Deutschland nicht sein", sagt Marco Koppe, Geschäftsführer der Tafel Deutschland. Von WDR 5.

Chrom ist ein Spurenelement, das vor allem mit dem Blutzucker- und Energiestoffwechsel in Verbindung gebracht wird. In dieser Folge sprechen Benjamin Hartlieb und Peter Emrich über die Eigenschaften von Chrom, seine industrielle Nutzung und seine Bedeutung für den menschlichen Organismus. Thematisiert werden unter anderem der Einfluss auf den Zuckerstoffwechsel, mögliche Mangelsymptome sowie natürliche Chromquellen in Lebensmitteln. Außerdem gehen die beiden auf Unterschiede zwischen verschiedenen Chromverbindungen und Nahrungsergänzungsmitteln ein. Auch Risiken bestimmter Chromformen werden verständlich eingeordnet. Die Folge bietet einen fundierten Einstieg in ein oft unterschätztes Spurenelement. Möchtest Du diesen Podcast finanziell unterstützen? Danke! Nutze ganz einfach paypal oder unsere Bankverbindung: Paypal Adresse: wirdunatur@online.de oder direkt über den Link: https://www.paypal.com/donate/?hosted_button_id=GMQBVKBLBD2FY Kontoinhaber: MW Medien und Entertainment UG IBAN: DE12 1001 0010 0665 4301 33 BIC: PBNKDEFFXXX Verwendungszweck: Freiwillige Unterstützung oder Zuwendung Besuche auch unsere Homepage https://wir-du-natur.de und trage Dich zu unserem Newsletter ein. So bist Du immer auf dem neuesten Stand und kannst mit uns in Kontakt bleiben. Wichtiger Hinweis (Disclaimer): Liebe Hörer, die Nutzung der Inhalte dieses Podcast erfolgt auf Eure eigene Gefahr und ist nur zur allgemeinen Information bestimmt. Bei Erkrankungen oder anhaltenden Beschwerden wird die individuelle Beratung durch einen Arzt oder Heilpraktiker zwingend empfohlen. Die in diesem Podcast zusammengestellten Informationen stellen in keiner Weise Ersatz für professionelle Beratungen und/oder Behandlungen durch Ärzte oder Heilpraktiker dar. Wir stellen keine Diagnosen und erteilen ausdrücklich keine Ratschläge oder Empfehlungen hinsichtlich der Therapie konkreter Erkrankungen. Für etwaige Angaben über Verfahrensweisen und Anwendungsformen wird von uns keine Gewähr übernommen und jede Anwendung erfolgt auf eigene Gefahr des Hörers. Bitte achtet auf Euch und wendet Euch bei persönlichen Anwendungsfragen vertrauensvoll an einen naturheilkundlichen Arzt oder Heilpraktiker. Wir sind in keiner Weise verantwortlich für etwaige Schädigungen, die durch den Gebrauch oder Missbrauch der dargestellten Inhalte entstehen. Ihr seid für Eure Gesundheit stets selbst verantwortlich.

Du isst frisch, bewusst und eigentlich ziemlich gesund – aber auf der Waage passiert trotzdem nichts? Vielleicht gibt es bei dir regelmäßig Avocado, Nüsse, Smoothies, Vollkorn, Granola, Proteinriegel oder gesunde Snacks. Und trotzdem bleibt das Gewicht stehen oder steigt sogar langsam an. In dieser Folge sprechen wir über einen der größten Denkfehler beim Abnehmen: Gesund essen bedeutet nicht automatisch abnehmen. Du erfährst: warum gesunde Lebensmittel trotzdem zur Kalorienfalle werden könnenweshalb „Clean Eating“ nicht automatisch abnehmfreundlich istwarum Kalorien auch bei gesunden Lebensmitteln eine Rolle spielenwie falsche Mahlzeiten-Kombinationen Heißhunger fördern könnenwarum zu wenig Protein viele gesunde Mahlzeiten instabil machtund weshalb ständiges gesundes Snacken deinen Fettabbau blockieren kannAußerdem geht es darum, wie du gesunde Ernährung so aufbaust, dass sie deinen Körper nicht nur versorgt, sondern auch wirklich beim Abnehmen unterstützt. Diese Folge ist für dich, wenn du oft denkst: „Aber ich esse doch schon gesund – warum nehme ich trotzdem nicht ab?“ 

Fast alles ist bei Lebensmitteln in Vorschriften geregelt – fast. Wo Spielräume und Unklarheiten bestehen, landen Streitfälle vor Gericht, und die Urteile prägen anschließend die Auslegung der Vorschriften für die gesamte Branche. In dieser Folge spricht Arno Langbehn am Rande der 10. Hamburger Kosmetiktage mit Dr. Andreas Reinhart (Rechtsanwalt, REINHART Rechtsanwälte München und Lehrbeauftragter für Lebensmittelrecht an der TU München) über aktuelle Entscheidungen rund um Kundenrezensionen, Hinweispflichten bei Health Claims, High-Protein-Aussagen, die Lebensmittelsicherheit aus Sicht eines österreichischen Vorlageverfahrens sowie die Bio-Einstufung von Nahrungsergänzungsmitteln. Für Fachleute aus Lebensmittelrecht, Qualitätsmanagement und Produktentwicklung ein kompakter Überblick darüber, welche Verfahren derzeit beim EuGH und BGH anhängig sind – und wo schon heute Vorsicht geboten ist. Die wichtigsten Themen dieser Folge: Kosmetik vs. Lebensmittel: Parallelen und Unterschiede zwischen den beiden Rechtsbereichen, vom LFGB über das Irreführungsverbot bis hin zu Mogelpackungs-Regelungen und der „Ein-Drittel-Regelung". Kundenrezensionen und Testimonials: BGH-Entscheidung zu Amazon-Bewertungen (keine Zurechnung) gegenüber der aktuelleren OLG-München-Entscheidung – sobald ein Unternehmen auf seiner Webseite auf solche Rezensionen verlinkt, werden sie wie eigene Werbeaussagen behandelt. Hinweispflichten bei Health Claims: Zwei beim EuGH anhängige Vorlageverfahren zu Art. 10 Abs. 2 HCV (BGH-Vorlage aus Deutschland) und Art. 14 HCV (Vorlage aus Belgien) – die Schlussanträge der Generalanwälte deuten auf eine eng ausgelegte, für die Werbepraxis günstige Linie hin. Sicherheit von Lebensmitteln (Art. 14 LMBVO): Österreichisches Vorlageverfahren zur Frage, wann ein Lebensmittel für den menschlichen Verzehr „ungeeignet" ist – mit unmittelbarer Relevanz auch für die deutsche Auslegung von § 12 LFGB. High-Protein-Claims: Negative Entscheidungen der OLG Stuttgart, Hamburg und München; der BGH hat das Verfahren dem EuGH vorgelegt. Wichtig: Die häufig zitierte Nestlé-Schweden-Entscheidung betraf Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke (LBmZ), nicht herkömmliche Lebensmittel – und ist daher kein Maßstab. Bio-Nahrungsergänzungsmittel und „organic": Aktuelle Entscheidung des Bundesverwaltungsgerichts – Bio-Lebensmittel dürfen grundsätzlich nicht mit isolierten Vitaminen oder Mineralstoffen angereichert werden, was Nahrungsergänzungsmittel praktisch vom Bio-Status ausschließt. Mannose-Urteil des EuGH: Häufig falsch dargestellt – die Entscheidung betraf die Abgrenzung Arzneimittel/Medizinprodukt im konkreten Fall einer medizinischen Zweckbestimmung und macht D-Mannose als Lebensmittel nicht automatisch zum Funktionsarzneimittel. Timestamps für Schnellhörer: 02:04 – Parallelen Kosmetik- vs. Lebensmittelrecht: LFGB, Irreführungsverbot, Mogelpackung. 03:55 – Kundenrezensionen und Testimonials: Wann sind sie dem Unternehmen zuzurechnen? 04:39 – BGH zu Amazon-Bewertungen und OLG München zu verlinkten Rezensionen. 06:19 – Hinweispflichten bei Health Claims: EuGH-Vorlagen zu Art. 10 Abs. 2 und Art. 14 HCV. 07:52 – Sicherheit von Lebensmitteln: Vorlageverfahren aus Österreich zu Art. 14 LMBVO. 10:22 – High-Protein-Claims: OLG-Rechtsprechung, BGH-Vorlage und der Nestlé-Schweden-Irrtum. 12:40 – Bio-Nahrungsergänzungsmittel: BVG-Entscheidung zu „organic" und zum Anreicherungsverbot. 15:04 – Mannose-Urteil des EuGH: Funktionsarzneimittel oder klassisches Lebensmittel? Unser Experte: Dr. Andreas Reinhart Rechtsanwalt & Partner der REINHART Rechtsanwälte Partnerschaft mbB, München Lehrbeauftragter für Lebensmittelrecht an der TU München Schwerpunkte: Beratung und anwaltliche Vertretung von Unternehmen der Kosmetik- und Lebensmittelbranche – sowohl bei der Entwicklung neuer Produkte als auch bei der Erarbeitung neuer Marketingkonzepte. REINHART Rechtsanwälte Partnerschaft mbB  Ehrengutstraße 1b 80469 München Tel.: +49 89 41 11 282 00 Fax: +49 89 41 11 282 22 E-Mail: info@reinhart.legal

Kuba bereitet seine Bevölkerung für den Fall vor, dass die USA das Land angreifen. Familien sollen Rucksäcke mit Lebensmitteln für den Kriegsfall bereithalten – doch der Bevölkerung fehlt es an allem. Der freie Journalist Tony Keppeler erzählt von der Lage auf der Insel. · Vor den Zwischenwahlen in den USA, sorgt das sogenannte Gerrymandering für Schlagzeilen. Republikaner wie auch Demokraten versuchen, die Wahlkreise so zu verändern, dass sie in den entsprechenden Wahlkreisen eine Mehrheit erhalten. Das hat in den USA Tradition, wie Patrick Emmenegger, Professor für Politikwissenschaft in St. Gallen, erklärt. · Der reichste Mann der Welt, Elon Musk, streitet sich mit der mächtigsten KI-Firma der Welt, OpenAI. Und das vor Gericht. Nicolas Killian, KI-Korrespondent für «Die Zeit», hat den Prozess mitverfolgt und berichtet, wie Elon Musk und seine Anwälte vor Gericht argumentieren und auftreten. · Entwicklerinnen und Entwickler von Internetshops bereiten sich darauf vor, dass in Zukunft nicht mehr nur Menschen auf ihren Seiten surfen, Artikel suchen, Produkte vergleichen und dann kaufen, sondern auch KI-Agenten. SRF-Digitalredaktor Jürg Tschirren darüber, was für Folgen dies auf die Vermarktung der Produkte im Internet hat.

Obst und Gemüse aus dem Ausland - Brauchen wir mehr heimischen Anbau?; Studie entschlüsselt Mechanismen problematischer Internetnutzung; Große Fragen: Was nützt Raumfahrt?; Sparen bei Lebensmitteln - ist das gesund?; Kraftwerksstrategie - ist "Wasserstoff-ready" der richtige Weg?; "Fibremaxxing" - Wie viel Ballaststoffe sind gesund?; Moderation: Martin Winkelheide. Von WDR 5.

PFAS oder auch Ewigkeitschemikalien: Sie schlummern im Wasser, in Böden, in Lebensmitteln, in unseren Körpern. PFAS sind chronisch giftig und man wird sie kaum mehr los. Und doch werden damit unzählige Produkte hergestellt, die aus unserem Alltag bislang nicht wegzudenken waren.

Inhalt: Wieder gibt es viele Änderungen bei Rechtsvorschriften und interessante Urteile, die für die Lebensmittelbranche relevant sind. In dieser Folge gibt Arno Langbehn (Geschäftsführer, BEHR'S Verlagsgruppe) einen kompakten Überblick: von neu genehmigten neuartigen Lebensmitteln über aktualisierte Wirkstoff-Genehmigungen bis hin zu spannenden Gerichtsentscheidungen rund um Essig-Spray, Preisreduzierungen, gesundheitsbezogene Angaben und ein folgenreiches Salatblatt-Urteil aus dem Supermarkt. Die Episode ist ein Auszug aus einem Webinar der BEHR'S Akademie und zeigt, warum es sich lohnt, bei Gesetzgebung und Rechtsprechung am Ball zu bleiben. Die wichtigsten Themen dieser Folge: Aktuelle EU-Rechtsvorschriften: Eine weitere Änderung der Durchführungsverordnung (EU) 2019/1793 zu vorübergehend verstärkten amtlichen Kontrollen und Sofortmaßnahmen bei bestimmten Waren aus Drittländern. Neuartige Lebensmittel: Im Verfahren der Verordnung (EU) 2015/2283 wurden Pulver aus entfetteten Rapssamen und Lacto-N-Tetraose (aus einem abgeleiteten Stamm von E. coli) neu genehmigt; die Verwendungsbedingungen für pasteurisierte Akkermansia muciniphila wurden geändert. Tier­gesundheits- und Bußgeldgesetz: Mit der Änderung zum 10. März wurde u. a. die Obergrenze der Geldbußen im Tiergesundheitlichen Bußgeldgesetz von 40.000 auf 50.000 Euro angehoben. Zugelassene Wirkstoffe: Erneuerung der Genehmigung für Maltodextrin, Spinosad und Pyrimethanil zum 1. April; Änderung der Bedingungen für Maleinsäurehydrazid mit Wirkung vom 5. März. Neue Leitsätze: Neufassung der Leitsätze für weinähnliche, perlweinähnliche und schaumweinähnliche Getränke, Änderung der Leitsätze für Brot und Kleingebäck sowie Neufassung der Leitsätze für Kartoffelerzeugnisse. Urteil Essig-Spray (Biozidprodukt): Auslegung der Verordnung (EU) 528/2012 – ein Produkt fällt auch dann unter den Biozidbegriff, wenn der biozide Zweck gegenüber anderen Zwecken nur akzessorisch ist; Reinigungs- und Desinfektionsmittel für Lebensmittel sind dagegen ausgenommen. Urteil OLG Nürnberg – Preisreduktion wegen abgelaufenem MHD: Die Ausnahmeregelung der Preisangabenverordnung setzt voraus, dass der Verbraucher in geeigneter Weise über den drohenden Verderb bzw. Haltbarkeitsablauf als Grund informiert wird – ein roter Aufkleber mit reiner Prozentangabe genügt nicht; ein knapper Hinweis wie „kurz vor MHD-Ablauf" reicht aus. Urteil „Immunstark"-Bonbons & „Immunkraft": Schlagwortartige Aussagen wie „Immunstark" sind unspezifische gesundheitsbezogene Angaben (VO (EG) 1924/2006) und nur zulässig, wenn ihnen eine spezifische, wissenschaftlich abgesicherte Angabe beigefügt ist – ein Sternchenhinweis auf die Verpackungsrückseite reicht für die räumliche Nähe nicht aus. Die Bezeichnung „Immunkraft" wurde als unzulässig synonym zur zugelassenen Aussage „trägt zur normalen Funktion des Immunsystems bei" eingestuft. Urteil Fliegenpilzpulver: Auch ein als „Räucherwerk" vertriebenes Fliegenpilzpulver kann ein neuartiges Lebensmittel im Sinne der Verordnung (EU) 2015/2283 sein – die subjektive Zweckbestimmung des Unternehmens wird durch die objektive Frage korrigiert, ob die orale Aufnahme vernünftigerweise erwartet werden kann. Urteil Salatblatt im Supermarkt: Die Verkehrssicherungspflicht des Lebensmittelhändlers kann durch ein funktionierendes, dokumentiertes Reinigungs- und Kontrollsystem (z. B. Unterschriftenliste) erfüllt werden – relevant auch für herstellende Unternehmen mit eigenem Hygienesystem. Timestamps für Schnellhörer: 00:37 – Begrüßung und Überblick zur Folge. 01:14 – Aktuelle EU-Rechtsvorschriften und Sofortmaßnahmen für Drittlandwaren. 01:30 – Neu genehmigte neuartige Lebensmittel: Rapssamenpulver, Lacto-N-Tetraose, Akkermansia muciniphila. 02:16 – Änderungen im Tiergesundheits-, Tierarzneimittel- und Bußgeldgesetz. 02:39 – Wirkstoff-Genehmigungen: Maltodextrin, Spinosad, Pyrimethanil, Maleinsäurehydrazid. 03:18 – Neue Leitsätze für weinähnliche Getränke, Brot und Kartoffelerzeugnisse. 04:22 – Urteil Essig-Spray: Auslegung der Biozidprodukte-Verordnung 528/2012. 05:14 – OLG Nürnberg: Preisreduktion bei abgelaufenem MHD und Hinweispflicht. 05:50 – „Immunstark"-Bonbons: spezifische vs. unspezifische gesundheitsbezogene Angaben. 06:49 – Fliegenpilzpulver als neuartiges Lebensmittel – auch wenn es als „Räucherwerk" beworben wird. 07:51 – „Immunkraft": Synonym zu zugelassener Health Claim und damit unzulässig. 08:15 – Salatblatt-Urteil: Verkehrssicherungspflicht und dokumentiertes Reinigungssystem. Unser Experte: Arno Langbehn, Geschäftsführer BEHR'S Verlagsgruppe, E-Mail: podcast@behrs.de

Wisst ihr, was Zöliakie ist? Unser Freund Mike hat uns ganz genau erklärt, was es mit der sogenannten Glutenunverträglichkeit auf sich hat. Dabei muss man nämlich bei Lebensmitteln ganz genau darauf achten, ob Getreide enthalten ist. Das kann im Körper von Betroffenen nämlich ziemlich schmerzhafte Reaktionen hervorrufen. Ihr wollt mehr wissen? Dann hört rein in unser neustes Abenteuer. Euer Ben Das gedruckte YUMMI Magazin mit vielen weiteren Infos rund um eine gesunde Ernährung bekommt ihr gratis in teilnehmenden EDEKA-Märkten. Besucht und folgt uns auf unseren Seiten: Website: www.edeka.de/yummi Instagram: www.instagram.com/yummi_podcast Facebook: www.facebook.com/yummi.podcast

Kaufentscheidungen wirken oft rational, doch unser Gehirn lässt sich leichter beeinflussen, als wir denken. Welche Tricks Supermärkte und Online-Shops nutzen, warum wir selbst offensichtliche Manipulationen nicht durchschauen und welche Rolle Emotionen wie Angst und Belohnung dabei spielen, erklärt in dieser Folge der Verbraucherexperte Ron Perduss. Mehr Details zum klugen Einkaufen und zum bewussten Umgang mit Lebensmitteln findet ihr im neuen Buch von Ron Perduss und Dr. Volker Manz: https://www.next-level-verlag.de/products/was-wir-uberhaupt-noch-essen-konnen Außerdem beantworten wir die Frage: Warum knirschen manche Menschen mit den Zähnen? Produktion: Lilian Hoenen Redaktion: Fiona Wink "Aha! Zehn Minuten Alltags-Wissen" ist der Wissenschafts-Podcast von WELT. Wir freuen uns über Feedback an wissen@welt.de. Impressum: https://www.welt.de/services/article7893735/Impressum.html Datenschutz: https://www.welt.de/services/article157550705/Datenschutzerklaerung-WELT-DIGITAL.html

Diesmal: Viagra in Lebensmitteln, Jahresverdienst der Deutschen, Wahl in Ungarn, Finanzkommission Gesundheit, Sham Jaff zu den Auswirkungen des Iran-Kriegs, Israels Todesstrafe, Long Covid und Litauen. Mit einem Faktencheck von Ismahan Azzaitouni und einem Limerick von Jens Ohrenblicker.

Was soll ich eigentlich wirklich essen? Diese Frage stellen sich so viele Frauen – gerade dann, wenn sich der Körper ab 40 plötzlich anders anfühlt. Mehr Heißhunger. Weniger Energie. Ein Stoffwechsel, der nicht mehr so reagiert wie früher. Und oft liegt die Lösung nicht in einzelnen Lebensmitteln, sondern in der Zusammensetzung deiner Mahlzeiten. In dieser Folge zeige ich dir ganz konkret, wie du deine Mahlzeiten so aufbaust, dass dein Körper: ✨ stabil versorgt ist ✨ weniger Heißhunger entwickelt ✨ mehr Energie zur Verfügung hat und langfristig wieder in Balance kommt

An den Aktienmärkten gibt es diverse Anlagestile, die mal mehr, mal weniger in der Gunst der Anleger stehen. Das Value-Investing wurde dabei jahrelang wie ein verstaubtes Museumsstück behandelt. Oft galt es als zu langsam, zu wenig digital und schlichtweg altbacken. Doch zuletzt hat sich das Blatt massiv gewendet: Während einige Trendinvestments (wie Tech-Werte) ins Straucheln gerieten, feierten die sogenannten Substanzwerte ein furioses Comeback. In der heutigen Podcast-Folge erläutert Karl Matthäus Schmidt, Vorstandsvorsitzender der Quirin Privatbank und Gründer von quirion, was hinter dieser Entwicklung steckt. Karl beantwortet folgende Fragen: Was macht eine „Value-Aktie“ im Kern aus und wie lässt sich der sog. Fundamentalwert am besten bestimmen? (1:16) Was sind typische Beispiele für klassische Value-Aktien? (4:15) Warum haben sich Value-Aktien vor dem jüngsten Comeback jahrelang relativ schlecht entwickelt? (5:10) und (10:55) Was ist mit „Aktientyp“ oder „Anlagestil“ genau gemeint und wie können Value-Aktien dort einsortiert werden? (6:14) Ist die Investition in die relevanten Aktientypen das Entscheidende für eine erfolgreiche Geldanlage? (7:52) Was war im letzten Jahr der konkrete Zünder für die Value-Aktien-Renaissance und wird der Trend anhalten? (11:26) Wie sollte man Value-Aktien jetzt im Depot gewichten? (14:18) Was hat es mit der berüchtigten „Value-Falle“ auf sich? (15:31) Gilt das Value-Comeback nur für hochkapitalisierte Aktien oder auch für kleinere Nebenwerte? (17:23) Bevorzugt Schmidt eher Wachstumswerte oder Value-Aktien? (17:53) Gut zu wissen: Der Kern des Value-Investings ist der „innere Wert“ einer Aktie, ermittelt durch Kennzahlen. Vor allem das bilanzielle Eigenkapital im Verhältnis zum Börsenwert spielt eine wichtige Rolle, aber auch qualitative Faktoren wie Wettbewerbsvorteile und Markenwert. Deswegen werden Value-Aktien auch Substanzaktien genannt. In den letzten Jahren waren Wachstumswerte, wie Tech-Aktien, deutlich gefragter als Value-Werte. Dennoch zählen Value-Werte zu den Aktientypen, auch „Faktoren“ genannt, die unbedingt in einem klug aufgebauten Portfolio vertreten sein sollten, vergleichbar mit lebensnotwendigen Nährstoffen in Lebensmitteln. Die Zusammenstellung eines solchen Portfolios ist nicht trivial, weil eine Aktie die Merkmale von verschiedenen Aktientypen in sich tragen kann, professionelles Anlagemanagement kann hier unterstützen. Value-Aktien sind seit kurzem wieder auf dem Vormarsch. Ein Grund: die wachsende Skepsis gegenüber Tech-Werten. Wer sein Depot an der globalen Marktkapitalisierung ausrichtet, hat automatisch die richtige Value-Dosis. Auch bei Value-Aktien gilt: Abbildung am besten mit kostengünstigen ETFs. Auf hochwertige Indizes sollte dabei geachtet werden. Folgenempfehlung:  Folge 244: „Geld ohne Arbeit – geht das wirklich mit Dividenden-Strategien?“   (01:16) Was macht eine „Value-Aktie“ im Kern aus und wie lässt sich der sog. Fundamentalwert am besten bestimmen? (01:16) (04:15) Was sind typische Beispiele für klassische Value-Aktien? (04:15) (05:10) Warum haben sich Value-Aktien vor dem jüngsten Comeback jahrelang relativ schlecht entwickelt? (05:10) (06:14) Was ist mit „Aktientyp“ oder „Anlagestil“ genau gemeint und wie können Value-Aktien dort einsortiert werden? (06:14) (07:52) Ist die Investition in die relevanten Aktientypen das Entscheidende für eine erfolgreiche Geldanlage? (07:52) (10:55) Warum haben sich Value-Aktien vor dem jüngsten Comeback jahrelang relativ schlecht entwickelt? (10:55) (11:26) Was war im letzten Jahr der konkrete Zünder für die Value-Aktien-Renaissance und wird der Trend anhalten? (11:26) (14:18) Wie sollte man Value-Aktien jetzt im Depot gewichten? (14:18) (15:31) Was hat es mit der berüchtigten „Value-Falle“ auf sich? (15:31) (17:23) Gilt das Value-Comeback nur für hochkapitalisierte Aktien oder auch für kleinere Nebenwerte? (17:23) (17:53) Bevorzugt Schmidt eher Wachstumswerte oder Value-Aktien? (17:53)

Eine private Facebook-Umfrage deutet auf breite Unzufriedenheit der Kubaner mit der Regierung hin. Die wirtschaftliche Krise verschärft Engpässe bei Strom, Wasser, Lebensmitteln und Medikamenten, während Proteste zunehmen. Kuba bleibt ein Einparteienstaat, in dem Oppositionelle stark eingeschränkt und politische Reformen vom US-Embargo abhängig sind.

Alle Informationen zur Carnivoren Ernährung unter www.carnitarier.de.  ______________________________________________  Herzlichen Dank an unsere WERBEPARTNER:  www.carnivoro.eu: Supplemente rund um die Carnivore Ernährung Mit dem Gutscheincode CARNITARIER erhältst du 10 % Rabatt auf deinen ersten Einkauf! Affiliate Link: www.carnivoro.eu/carnitarierin www.kaufnekuh.de: Fleisch aus artgerechter Haltung mit fairen Preisen für Landwirte Mit dem Gutscheincode CARNITARIER erhältst du 10 € Ermäßigung auf deinen Einkauf ab 50 €.  www.mindful-meat.com: Hochwertiges Hirschfleisch aus den Wäldern Deutschlands. Mit dem Gutscheincode CARNITARIER erhältst du 10 € Ermäßigung auf deinen Einkauf.  www.pemmican-shop.de: Europas einzige originale Survival Beef Bar – Made in Germany. Mit dem Gutscheincode CARNITARIER erhältst du 10 % Ermäßigung auf deinen ersten Einkauf. ________________________________________________ Folge 220: Fiat-Food: Wie Inflation unsere Ernährung steuert Fiat-Food, Inflation und die schleichende Entwertung unserer Ernährung In dieser zweiten Folge erläutert Marian die Hintergründe der Theorie um das Fiat-Food. Unsere Ernährung soll immer günstiger und immer wertloser werden, damit die Inflation nicht so augenscheinlich wird. Warum wurde das Ei zu Beginn der 60er-Jahre erstmals so verteufelt? Marian erläutert, dass das Hühner-Ei zu der Zeit, als der Gold-Standard langsam aufgeweicht wurde, immer teurer wurde. Um diese Inflation zu vertuschen, wurde den Menschen davon abgeraten, Eier zu essen, mit fadenscheinigen Begründungen, oder genauer gesagt mit erfundenen Unwahrheiten, um die Nachfrage und damit den Preis zu senken. Bei allen industriell verarbeiteten Lebensmitteln können Preise immer weiter gesenkt werden durch effizientere Produktion und günstigere Zutaten. Das ist bei natürlichen Lebensmitteln nicht der Fall. Der Einkaufskorb, der als Standard zur Berechnung der Inflation als Grundlage dient, wird von Jahr zu Jahr immer mehr in seinem Gehalt an Nährstoffen entwertet. So bleibt die Inflation scheinbar niedrig. Als Ausweg aus unserem inflationären Geldsystem empfiehlt Marian deshalb den Bitcoin, der im Gegensatz zu anderen Krypto-Währungen, Blockchains oder auch unserem Geld nicht erweitert werden kann, sondern ein begrenztes Kontingent hat.  Ähnlich wie mit dem Ei verhält es sich heute auch bei der Verteufelung von Fleisch, dem nährstoffdichtesten Lebensmittel. Die Leute sollen lieber Soja- oder Getreideprodukte konsumieren. Leider wissen wir Carnivoren, dass das aber schließlich zu weiteren gesundheitlichen Problemen führt, die unsere Arbeitskraft vermindern, was unser höchstes Gut ist. Wenn immer mehr Leute auf Bitcoin vertrauen, so wird diese Währung die einzige sein, die mit der Zeit mehr Wert haben wird. Seid gespannt auf diese Folge mit einem etwas anderen Blickwinkel auf unsere Ernährungsratschläge, die uns letztlich von den Regierungen gegeben wurden. Ihr könnt Marian erreichen unter supercompatible@marian.berlin. Seine Webseite lautet www.marian.berlin.  _______________________________________________________ Fleischzeit ist der erste deutschsprachige Podcast rund um die carnivore Ernährung. Hier erfahrt ihr Tipps zur Umsetzung des carnivoren Lifestyles, wissenschaftliche Hintergründe zur Heilsamkeit sowie ökologische und ethische Informationen zum Fleischkonsum. Eine Übersicht über alle Folgen findet ihr hier: www.carnitarier.de/fleischzeitpodcast Andrea Siemoneit berichtet nach über sechs Jahren carnivorer Ernährung über ihre Erfahrungen und Erkenntnisse. Außerdem interviewt sie andere Carnivoren und Wissenschaftler. Ihr findet sie auf Instagram unter @carnitarier.de Handbuch der Carnivoren Ernährung: www.carnitarier.eu Haftungsausschluss:Alle Inhalte im Podcast werden von uns mit größter Sorgfalt recherchiert und publiziert. Dennoch übernehmen wir keine Haftung für die Richtigkeit, Vollständigkeit oder Aktualität der Informationen. Sie stellen unsere persönliche subjektive Meinung dar und ersetzen auch keine medizinische Diagnose oder ärztliche Beratung. Dasselbe gilt für unsere Gäste. Konsultieren Sie bei Fragen oder Beschwerden immer Ihren behandelnden Arzt.

Die meisten Menschen haben keinen echten Bezug zu Kalorien. 300 kcal sind eine Zahl – aber kaum jemand weiß, wie diese Menge in Form von Lebensmitteln aussieht oder wie unterschiedlich sie im Körper wirken kann. Kleine, energiedichte Portionen können mehr Energie liefern als große, voluminöse Mahlzeiten. Gleichzeitig bedeutet „gesund“ nicht automatisch „kalorienarm“.In diesem Video zeige ich Dir, warum Kalorien abstrakt wirken, wie Energiedichte, Verarbeitung und Sättigung zusammenhängen und weshalb die Energiebilanz zwar entscheidend ist, aber im Alltag oft falsch eingeschätzt wird. Du lernst, wie Du ein besseres Portionsverständnis entwickelst und Deine Ernährung über Struktur, Proteinpriorisierung und Volumen steuerst – statt Dich nur auf Zahlen zu verlassen.Die wichtigsten Stellen:00:00 - Intro01:27 - Das fehlende Gefühl für Kalorien02:11 - Warum ein Grundverständnis von Bedeutung ist04:13 - Praxisbeispiele und Lösungen04:20 - Nr. 1: "Kein Bezug zu Kalorien"05:52 - Nr. 2: "Kalorien zählen ist zu aufwendig"06:46 - Nr. 3: "Ich esse eh schon wenig"07:43 - Nr. 4: "Tracking erzeugt Stress"09:12 - Fazit

Auch zum Jahreswechsel hat sich im Lebensmittelrecht wieder einiges getan – von der Chemikalienstrategie für Nachhaltigkeit über neue Höchstgehalte bei Pestizidrückständen bis hin zu brisanten Urteilen rund um alkoholfreien Gin und veganen Eierlikör. In dieser Folge gibt Arno Langbehn (Geschäftsführer, BEHR'S Verlagsgruppe) einen kompakten Überblick über die wichtigsten neuen Rechtsvorschriften und Gerichtsentscheidungen. Die Episode ist ein Auszug aus dem Webinar der BEHR'S Akademie und zeigt, warum es sich lohnt, bei Gesetzgebung und Rechtsprechung am Ball zu bleiben. Die wichtigsten Themen dieser Folge: Chemikalienstrategie für Nachhaltigkeit: Änderung der Basisverordnung (EG) Nr. 178/2002 im Rahmen der EU-Chemikalienstrategie für eine schadstofffreie Umwelt. Höchstgehalte an Pestizidrückständen: Aktualisierung der Verordnung (EG) Nr. 396/2005 über Rückstandshöchstgehalte in pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln. Ökologische Produktion: Neue Regelungen zur Zulassung von Erzeugnissen und Stoffen in der ökologisch-biologischen Produktion sowie zur Anerkennung von Kontrollstellen in Drittländern. Bisphenol A und PFAS: Zunehmender regulatorischer Fokus auf Bisphenol A und PFAS – neue Leitlinien der EU-Kommission zur BPA-Verwendung. Alkoholfreier Gin – EuGH-Urteil: Der EuGH stellt klar, dass geschützte Spirituosenbezeichnungen wie „Gin" nicht für alkoholfreie Alternativprodukte verwendet werden dürfen. Veganer Eierlikör – LG Kiel vs. EuGH: Das LG Kiel erlaubte die Bezeichnung „Alternative zu Eierlikör" – doch seit dem EuGH-Urteil dürfte diese Sichtweise keinen Bestand mehr haben. Timestamps für Schnellhörer: 00:36 – Begrüßung und Überblick: Was erwartet die Hörer in dieser Folge? 01:10 – Neue Rechtsvorschriften zum Jahreswechsel: Basisverordnung 178, recycelter Kunststoff, Pestizidrückstände. 02:10 – Ökologische Produktion: Änderungen bei Zulassungen und Kontrollstellen. 02:55 – Neue Richtlinien des Lebensmittelverbands Deutschland: Vanillezucker, Brotbezeichnungen, Backpulver. 03:20 – Bisphenol A und PFAS: Warum diese Stoffe zunehmend in den Fokus rücken. 05:58 – Urteil: Alkoholfreier Gin – EuGH-Entscheidung zum Bezeichnungsschutz. 06:56 – Urteil: Likör ohne Ei – LG Kiel zu veganen Spirituosenbezeichnungen. 07:22 – Widerspruch: Warum das Kieler Urteil nach dem EuGH-Entscheid überholt sein dürfte. Unser Experte: Arno Langbehn Geschäftsführer, BEHR'S Verlagsgruppe E-Mail: podcast@behrs.de

Kennt ihr euch mit Zucker aus? Nicht nur in Süßigkeiten und Limos, sondern auch in anderen Lebensmitteln stecken ganz unterschiedliche Arten von Zucker. Annas Cousine Jule hat dazu ganz viel in der Schule gelernt und uns zu einem spannenden Experiment eingeladen. Ob wir erraten können, wie viel Zucker in Birnen, Bananen oder Vollkornbrot steckt? Hört rein und macht mit! Euer Ben Das gedruckte YUMMI Magazin mit vielen weiteren Infos rund um eine gesunde Ernährung bekommt ihr gratis in teilnehmenden EDEKA-Märkten. Besucht und folgt uns auf unseren Seiten: Website: www.edeka.de/yummi Instagram: www.instagram.com/yummi_podcast Facebook: www.facebook.com/yummi.podcast

In dieser Folge des Plantbased Podcasts spreche ich mit Raphael Fellmer, Gründer von SirPlus, über ein Thema, das uns alle betrifft: Food Waste, Lebensmittelverschwendung und die Frage, warum wir tonnenweise essbares Essen wegwerfen, während andere hungern. Raphael erklärt, wie SirPlus funktioniert, warum das Retten von Lebensmitteln so wichtig ist und weshalb vegane Ernährung, Nachhaltigkeit und Food Waste viel enger zusammenhängen, als viele denken. Es geht um erschreckende Zahlen, um die Rettung von überschüssigen Lebensmitteln und um die harte Realität hinter unserem Konsum. Besonders stark: Raphael spricht in dieser Podcast-Folge auch offen über Psychotherapie, Selbstliebe, mentale Gesundheit und warum man sich selbst nicht verlieren darf, wenn man ständig versucht, die Welt ein Stück besser zu machen. Wir reden über Aktivismus, Burnout, Kindheitsthemen, Heilung und darüber, warum Veränderung meist auch ganz persönlich beginnt. Außerdem geht es um Veganismus, bewussten Konsum, Minimalismus, Klimaschutz und die Frage, wie wir im Alltag weniger verschwenden und mehr Verantwortung übernehmen können. Wenn dich Lebensmittel retten, Food Waste in Deutschland, pflanzliche Ernährung, mentale Gesundheit und ehrliche Gespräche mit Tiefgang interessieren, dann ist diese Folge genau für dich. Viel Spaß!

Wir beginnen den ersten Teil unseres Programms mit einer Diskussion über einige aktuelle Ereignisse. Am Dienstag wurde der Korruptionswahrnehmungsindex für 2025 veröffentlicht. Wir werden einige Trends des Berichts diskutieren. Danach sprechen wir über den letzten noch bestehenden Atomwaffenkontrollvertrag zwischen Russland und den USA, der am vergangenen Donnerstag ausgelaufen ist. Zum ersten Mal seit über 50 Jahren gibt es nun weltweit keine Atomwaffenkontrollverträge mehr. In unserem Wissenschaftsthema behandeln wir heute eine neue Studie, die sich dafür ausspricht, hochverarbeitete Lebensmittel ähnlich wie Tabak zu regulieren. Und zum Schluss sprechen wir über den Super Bowl, der am vergangenen Sonntag stattgefunden hat. Dieses Sportereignis hat in den USA auch kulturell eine große Bedeutung. Der Rest des Programms ist der deutschen Sprache und Kultur gewidmet. Das Thema der heutigen Grammatiklektion ist: Der Infinitivsatz – Verbs with „zu": Part 2. Die deutschen Brauereien stecken in einer Krise. Viele von ihnen setzen längst nicht mehr nur auf ihr Haupterzeugnis, Bier. Eine norddeutsche Brauerei will nun vegane Fleischersatzprodukte aus Brauresten herstellen. Ende Januar fand während der Messe Jagd und Hund in Dortmund die Deutsche Meisterschaft im Hirschrufen statt. Teilnehmer aus sechs Bundesländern versuchten, Hirsche nach Strich und Faden zu imitieren. Genau das ist auch die Redewendung dieser Woche: Nach Strich und Faden. Am Ende konnte Thomas Soltwedel aus Mecklenburg-Vorpommern den Wettbewerb für sich entscheiden. Zunahme von Korruption auch in westlichen Ländern Zum ersten Mal seit über 50 Jahren gibt es weltweit keinen Atomwaffenvertrag mehr Neue Studie vergleicht Gesundheitsrisiken von hochverarbeiteten Lebensmitteln mit denen von Zigaretten Historische Super-Bowl-Halbzeitshow stellt den Football in den Schatten Würstchen aus Bier Die Deutsche Meisterschaft im Hirschrufen

Wir beginnen den ersten Teil unseres Programms mit einer Diskussion über einige aktuelle Ereignisse. Am Dienstag wurde der Korruptionswahrnehmungsindex für 2025 veröffentlicht. Wir werden einige Trends des Berichts diskutieren. Danach sprechen wir über den letzten noch bestehenden Atomwaffenkontrollvertrag zwischen Russland und den USA, der am vergangenen Donnerstag ausgelaufen ist. Zum ersten Mal seit über 50 Jahren gibt es nun weltweit keine Atomwaffenkontrollverträge mehr. In unserem Wissenschaftsthema behandeln wir heute eine neue Studie, die sich dafür ausspricht, hochverarbeitete Lebensmittel ähnlich wie Tabak zu regulieren. Und zum Schluss sprechen wir über den Super Bowl, der am vergangenen Sonntag stattgefunden hat. Dieses Sportereignis hat in den USA auch kulturell eine große Bedeutung. Der Rest des Programms ist der deutschen Sprache und Kultur gewidmet. Das Thema der heutigen Grammatiklektion ist: Der Infinitivsatz – Verbs with „zu": Part 2. Die deutschen Brauereien stecken in einer Krise. Viele von ihnen setzen längst nicht mehr nur auf ihr Haupterzeugnis, Bier. Eine norddeutsche Brauerei will nun vegane Fleischersatzprodukte aus Brauresten herstellen. Ende Januar fand während der Messe Jagd und Hund in Dortmund die Deutsche Meisterschaft im Hirschrufen statt. Teilnehmer aus sechs Bundesländern versuchten, Hirsche nach Strich und Faden zu imitieren. Genau das ist auch die Redewendung dieser Woche: Nach Strich und Faden. Am Ende konnte Thomas Soltwedel aus Mecklenburg-Vorpommern den Wettbewerb für sich entscheiden. Zunahme von Korruption auch in westlichen Ländern Zum ersten Mal seit über 50 Jahren gibt es weltweit keinen Atomwaffenvertrag mehr Neue Studie vergleicht Gesundheitsrisiken von hochverarbeiteten Lebensmitteln mit denen von Zigaretten Historische Super-Bowl-Halbzeitshow stellt den Football in den Schatten Würstchen aus Bier Die Deutsche Meisterschaft im Hirschrufen

In diesem Feature wird die humanitäre Lage in Gaza aus Sicht derer beschrieben, die versuchen, medizinisch, psychologisch und mit Lebensmitteln zu helfen. Ihre Erfahrungsberichte zeichnen ein düsteres Bild. Von Dörte Fiedler und Gianmarco Bresadola www.deutschlandfunkkultur.de, Feature

In diesem Feature wird die humanitäre Lage in Gaza aus Sicht derer beschrieben, die versuchen, medizinisch, psychologisch und mit Lebensmitteln zu helfen. Ihre Erfahrungsberichte zeichnen ein düsteres Bild. Von Dörte Fiedler und Gianmarco Bresadola www.deutschlandfunkkultur.de, Feature

Anne ist Fachärztin für Innere Medizin und Rheumatologie, Bestsellerautorin und vielen als „Doc Fleck“ aus dem Fernsehen und ihren Büchern bekannt. Ich wollte von ihr wissen, wie wir gesund ins neue Jahr starten, was stille Entzündungen genau sind, warum sie so viele unserer heutigen Krankheiten antreiben und wie wir es schaffen, langfristig gesund zu leben. Wir sprechen über gutes und schlechtes Fett, über gesundes Frühstück und Abendessen – ich hatte Fragen zu Pasta, Pesto und Snacks. Es geht um Autophagie, Longevity, Spiritualität, Atem und die Frage, wie man Gesundheitswissen wirklich langfristig in den Alltag bekommt. WERBEPARTNER & RABATTE: https://linktr.ee/hotelmatze MEIN GAST: https://www.instagram.com/docfleck/ DINGE: Ran an das Fett – Anne Fleck: https://bit.ly/4jC4OsG ENERGY! in 5 Minuten – Anne Fleck: https://bit.ly/4jCug1i Film “Lorenzos Öl”: https://bit.ly/4bEnVAm Immaterielles Kulturerbe “Kneippen”: https://bit.ly/4jFkagd FAKTEN: Aktuelle Erkenntnisse zu den Auswirkungen von hochverarbeiteten Lebensmitteln auf den Körper: https://bit.ly/4sGcTkm Untersuchung von Algen- und Fischölen bzgl. Oxidation: https://bit.ly/49Gv68Q Studie zur langfristigen Auswirkung von Stress aufs Immunsystem: https://bit.ly/49BuYrc Studie zur Umsetzung von Forschungsergebnissen in die Praxis: https://bit.ly/49wIwnD Alexander Stößlein - Produktion Lena Rocholl - Redaktion Mit Vergnügen - Vermarktung und Distribution MEIN ZEUG: Mein Fragenset FAMILIE: https://beherzt.net/products/familie Mein Fragenset LIEBE: https://beherzt.net/liebe Mein erstes Fragenset: https://beherzt.net/matze Meine Spendenaktion: https://machmit.wellfair.ngo/hotel-matze-spendenaktion-2025 Mein Newsletter: https://matzehielscher.substack.com/ YouTube: https://bit.ly/2MXRILN TikTok: https://tiktok.com/@matzehielscher Instagram: https://instagram.com/matzehielscherHotel LinkedIn: https://linkedin.com/in/matzehielscher/ Mein Buch: https://bit.ly/39FtHQy

Stromausfall – und dann? – Die Menschen in Deutschland sind eigentlich gut versorgt: mit Strom, mit Wasser und mit Lebensmitteln. Doch was passiert, wenn die sogenannte kritische Infrastruktur einmal ausfällt?