Podcasts about l'appart

Patrice Clech, rédacteur en chef adjoint de DIRCOMRadio.Tv, et Frédéric Clipet, Président de l'agence DPS, reçoivent Thibault de Morel, Directeur Marketing et Communication de L'Appart Fitness.

“Nos Corps qui jasent” a été fabriqué de manière collective par Eugénie Bourlet, Caroline Dejoie, Elise Huchet, Camille Islert et Mathilde Leïchlé pour Les Jaseuses.Nous remercions toutes les personnes qui ont contribué à la fabrication de ce podcast par leur témoignage ou en ayant prêté leur voix pour des lectures. Nous remercions également Camille Froidevaux-Metterie pour l'entretien qu'elle a bien voulu nous accorder.Dans la continuité du collectif qui l'a vu naître et conformément au féminisme inclusif dont nous nous revendiquons, ce podcast a été réalisé en non mixité sans hommes cis.Pour continuer à faire vibrer ce grand chœur, n'hésitez pas à nous envoyer vos témoignages à lesjaseuses.carnet@gmail.com. Nos oreilles restent ouvertes.

Un texte fondamental sur la réflexion écologique Pour Pierre de Charentenay, jésuite, auteur de "Face à la crise climatique" (éd. Chemins de dialogue), ce texte a marqué les esprits à plusieurs titres. "C'est la première fois que le pape a fait un texte fondamental sur la réflexion écologique, dans son ensemble. C'est un texte de fond. L'appart du pape François, dont le nom est lié à François d'Assise, est un apport de réflexion et d'expérience. Pour lui, tout est lié. C'est cela qui pose problème et qu'il faut travailler pour vivre la crise écologique, et sauvegarder la création" explique-t-il notamment. Le coronavirus est un symptôme de la crise écologique globale. "C'est un symptôme. Il y avait une autoroute pour un virus qui démarre à un endroit, et qui se déplace dans le monde entier. Face à une crise comme celle-là, on voit les différentes sociétés faire corps pour se défendre face à ce virus. Le confinement en est un bon exemple. C'est tout à fait étonnant. On s'est rendu compte qu'il fallait faire corps contre un ennemi immédiat et dangereux" ajoute Pierre de Charentenay.   "Tout est lié" Le grand ennemi pourrait être la mondialisation. "La mondialisation est capitale. Elle n'existait pas auparavant, sinon de manière marginale. Là, elle est généralisée, permanente, sur un critère : le critère du profit. On a une augmentation de cette mondialisation menée par des entreprises privées et où le bien commun ne peut pas être défendu. Le pape François a d'ailleurs des mots très durs face à cette mondialisation" lance le jésuite. Parmi les propositions de Pierre de Charentenay, on note cette volonté de revenir au terrestre. "Ce n'est pas seulement la terre, la nature. C'est mettre sur un même pied l'ensemble de ce qui peut concerner la vie humaine, les relations avec la nature, les animaux, l'économie. C'est se retrouver sur ce qui relie les personnes à leur environnement direct. Le terrestre, c'est montrer que tout est lié" estime-t-il par ailleurs.   Un mystère dont chacun est l'acteur "Les enjeux s'ajoutent les uns aux autres et deviennent immédiats. Cette question des inégalités doit être discutée en même temps que la question de la transition écologique. Il faut que tout soit discuté en même temps. C'est là la difficulté du projet. C'est un projet global que l'on ne peut pas mener en défendant son petit pré carré. La visée doit être plus globale" lance Pierre de Charentenay. L'enjeu est donc d'agir, ne pas en rester au constat. Agir, pour les chrétiens, ce n'est pas l'occasion de laisser de côté la prière. "Il y a un rapport à la création qui est un rapport de contemplation. Cette contemplation nous met au coeur de la création, du créateur. Il y a une sorte de mystère donc chacun est l'acteur, et qui ne nous met pas en-dehors du monde" conclut-il.

durée : 00:02:17 - La chronique de Christine Gonzalez - .

Few experiences can top sitting in a Parisian cafe and watching the world go by, a glass of something at your elbow. But if you've ever gone inside the cafe and confronted the battalion of beautiful bottles behind the bar, you may have come to the reluctant conclusion that there is a whole world of French beverages beyond wine that you may never understand. David Lebovitz to the rescue! For decades, Lebovitz has guided readers of his many books and engaging website into the world of French cuisine and Parisian life with generosity and eloquence. In his latest book, Drinking French: The Iconic Cocktails, Apéritifs, and Café Traditions of France, with 160 Recipes (Ten Speed Press, 2020), Lebovitz takes us behind the classic zinc bar and explains what goes on there, from early morning coffee to late-night liqueurs. Drinking French unravels the mystery behind the jewel-tones of Pastis, Chartreuse, Vermouth, and Creme de Cassis, the addictive botanical notes of Lillet and Dubonnet, and the emerging craft beer scene in France. With his signature aimable storytelling, Lebovitz crisscrosses France in search of distillers, infusers, and mixologists and into the annals of France's history to ferret out the fascinating social history of aperitifs and liqueurs. And then there are the recipes: Lebovitz offers his own interpretation of mixed drinks adapted to home preparation, as well as easily-prepared snacks to accompany them. Each of the 160 recipes reminds his loyal readers that Lebovitz’s quest to create something that is more than the sum of its parts serves him—and us -- very well. A thorough read of Drinking French will not only teach you French cafe and bar etiquette, but it will also entice you to dust off your grandmother's cocktail shaker and some of those ancient bottles lurking at the back of your cupboard and mix up a potent concoction to take you from afternoon to evening in one smooth sip. There can surely be no better guide to this brave new beverage world than David Lebovitz. David Lebovitz is an American chef and writer who lives in Paris. He is the recipient of Saveur's first-ever Blog of the Decade Award in 2019. He is the author of nine books, including My Paris Kitchen, Ready for Dessert, and L'Appart. He writes about food and life on davidlebovitz.com. Jennifer Eremeeva is an American expatriate writer who writes about travel, culture, cuisine and culinary history, Russian history, and Royal History, with bylines in Reuters, Fodor's, USTOA, LitHub, The Moscow Times, and Russian Life. She is the award-winning author of Lenin Lives Next Door: Marriage, Martinis, and Mayhem in Moscow and Have Personality Disorder, Will Rule Russia: A Pocket Guide to Russian History. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Few experiences can top sitting in a Parisian cafe and watching the world go by, a glass of something at your elbow. But if you've ever gone inside the cafe and confronted the battalion of beautiful bottles behind the bar, you may have come to the reluctant conclusion that there is a whole world of French beverages beyond wine that you may never understand. David Lebovitz to the rescue! For decades, Lebovitz has guided readers of his many books and engaging website into the world of French cuisine and Parisian life with generosity and eloquence. In his latest book, Drinking French: The Iconic Cocktails, Apéritifs, and Café Traditions of France, with 160 Recipes (Ten Speed Press, 2020), Lebovitz takes us behind the classic zinc bar and explains what goes on there, from early morning coffee to late-night liqueurs. Drinking French unravels the mystery behind the jewel-tones of Pastis, Chartreuse, Vermouth, and Creme de Cassis, the addictive botanical notes of Lillet and Dubonnet, and the emerging craft beer scene in France. With his signature aimable storytelling, Lebovitz crisscrosses France in search of distillers, infusers, and mixologists and into the annals of France's history to ferret out the fascinating social history of aperitifs and liqueurs. And then there are the recipes: Lebovitz offers his own interpretation of mixed drinks adapted to home preparation, as well as easily-prepared snacks to accompany them. Each of the 160 recipes reminds his loyal readers that Lebovitz’s quest to create something that is more than the sum of its parts serves him—and us -- very well. A thorough read of Drinking French will not only teach you French cafe and bar etiquette, but it will also entice you to dust off your grandmother's cocktail shaker and some of those ancient bottles lurking at the back of your cupboard and mix up a potent concoction to take you from afternoon to evening in one smooth sip. There can surely be no better guide to this brave new beverage world than David Lebovitz. David Lebovitz is an American chef and writer who lives in Paris. He is the recipient of Saveur's first-ever Blog of the Decade Award in 2019. He is the author of nine books, including My Paris Kitchen, Ready for Dessert, and L'Appart. He writes about food and life on davidlebovitz.com. Jennifer Eremeeva is an American expatriate writer who writes about travel, culture, cuisine and culinary history, Russian history, and Royal History, with bylines in Reuters, Fodor's, USTOA, LitHub, The Moscow Times, and Russian Life. She is the award-winning author of Lenin Lives Next Door: Marriage, Martinis, and Mayhem in Moscow and Have Personality Disorder, Will Rule Russia: A Pocket Guide to Russian History. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Bienvenue dans La Leçon, le podcast sur l'art d'échouer. Aujourd'hui, je suis ravie de recevoir Laury Thilleman dans ce nouvel épisode. Elle revient pour nous sur une déception récente... On connait tous la galère de la recherche d'un appartement. Surtout à Paris.  Alors, lorsque Laury semble avoir trouvé la perle rare, dans le quartier de ses rêves, avec de la lumière, un balcon et surtout... dans son budget, elle se projette tout de suite ! Lorsque son offre est acceptée : c'est même l'explosion de joie !  Elle s'investit à 100%, commence à travailler sur le projet avec son ami architecte, multiplie les coups de fil avec le notaire... Et puis le couperet tombe.  Elle s'est fait passer devant par une offre un chouia au dessus. Une grosse déception sur le moment, mais surtout un bon moyen de relativiser sur sa vie, et prendre conscience de ce qui compte vraiment !  Bonne nouvelle ! En partenariat avec Cosmopolitan, retrouvez désormais chaque épisode, tous les quinze jours, sur le site internet du magazine ou sur sa newsletter. Pour découvrir les coulisses du podcast, abonnez-vous aux comptes Instagram @paulettegrisoni et @cosmopolitanfr. A bientôt !  

The man, the myth, the legend: David Lebovitz himself is this week's Lunch Therapy patient! The author of The Sweet Life in Paris, L'Appart, My Paris Kitchen, and The Perfect Scoop, David generously met with me when I was in New York and filled in the blanks about his life before he moved to France: his childhood in Connecticut, his years as a film student at Ithica (making doorknob slasher films), working at the Cabbagetown Cafe, traveling through Europe, and arriving in San Francisco just as it was becoming America's most exciting food city. Learn how he charmed Alice Waters during his interview, how he got lured into the world of pastry, and how he finds balance both in his cooking and in his life. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Starting off a new season of Stir The Pot with a wonderful gust, the brilliant David Lebovitz. We talk about his life in Paris, his food and his new book L'Appart.

Hey gang! We kick off this episode with some news, specifically Mario Batali stepping away from his restaurant group in the wake of sexual misconduct allegations (0:29) & pitless avocados hitting grocery stores in the UK (5:10). Next we chat with David Lebovitz (7:06), noted pastry chef, author, & food blogger, about his new book "L'Appart," which details the "delights & disasters" of renovating his Parisian home. We wrap up with comedian Ben Bailey (Cash Cab) talking about ordering fish in diners (28:09).

Moving to a country is hard enough--chef, blogger and cookbook author David Lebovitz discusses his kitchen renovation disaster in Paris featured in his new book "L'appart" as well as providing us with better understanding of French culture.