On cuisine ensemble FB Normandie Caen

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L'émission du bon vivre avec les professionnels des métiers de bouche en Normandie. Terroir, tradition gastronomique et plaisir de partager. Et bien sûr, vos recettes à l'honneur.

France Bleu


    • Jun 25, 2021 LATEST EPISODE
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    Latest episodes from On cuisine ensemble FB Normandie Caen

    Nicolas Loubère, caviste à Douvre la Délivrande

    Play Episode Listen Later Jun 25, 2021 37:45


    durée : 00:37:45 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - les Coteaux du Giennois

    caviste coteaux
    Le GAEC Allain

    Play Episode Listen Later Jun 24, 2021 49:30


    durée : 00:49:30 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Gwennaelle Charpentier - éleveuse de volailles, productrice de viande boeuf. Laurine David - Ma petite Folie, Food Truck

    xd food truck folie allain gaec
    Les animations estivales du réseau Bienvenue à la ferme en Normandie

    Play Episode Listen Later Jun 23, 2021 37:10


    durée : 00:37:10 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Hervé GASNIER - Chargé de missions Bienvenue à la ferme Calvados Anne Bland - La ferme des Noyers à Lisores

    bienvenue normandie ferme animations estivales
    Le Bouillon à Flers : Nouveau défi pour le chef Yohan Lelaizant

    Play Episode Listen Later Jun 22, 2021 37:01


    durée : 00:37:01 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Nouveau nom, nouveau décor et nouvelle carte : le chef Yohan Lelaizant ouvre le Bouillon à Flers.

    pour chef nouveau yohan bouillon flers
    Jean-Christian Thomas

    Play Episode Listen Later Jun 21, 2021 38:03


    durée : 00:38:03 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Le Royal: Bar, Brasserie, Place de la République à Caen

    caen brasserie
    18 Juin : Journée internationale du sushi

    Play Episode Listen Later Jun 18, 2021 39:03


    durée : 00:39:03 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Les restaurants japonais Fleur de sushi et L'Izakaya pour fêter la Journée internationale du sushi en ce 18 Juin.

    sushi juin journ internationale
    Le Moon and Soons s'agrandit à Caen

    Play Episode Listen Later Jun 17, 2021 39:35


    durée : 00:39:35 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Une cuisine maison 100% végétale à Caen au 20 avenue de la Libération.

    moon caen
    La cuisine italienne de La Trattoria à Caen

    Play Episode Listen Later Jun 16, 2021 37:49


    durée : 00:37:49 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - À Caen, rue du Vaugueux, dégustez les tagliatelle à la crème, champignons, parmesan au restaurant La Trattoria.

    cuisine caen italienne trattoria
    Antoine Gordien, chef à domicile

    Play Episode Listen Later Jun 15, 2021 38:58


    durée : 00:38:58 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Originaire du Perche, le chef Antoine Gordien s'installe dans votre cuisine.

    chef antoine perche domicile
    Le restaurant Une histoire de goût à Saint-Vigor-le-Grand rouvre ce mardi 15 juin !

    Play Episode Listen Later Jun 14, 2021 39:19


    durée : 00:39:19 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Saint-Vigor-le-Grand. Le restaurant semi gastronomique & bistonomique rouvre ses portes ce mardi 15 juin.

    restaurant histoire mardi juin
    Les bières artisanales de Nicolas Vieillard

    Play Episode Listen Later Jun 11, 2021 37:35


    durée : 00:37:35 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Dégustez les bières artisanales et originales de la Brasserie Sagesse au Breuil-en-Auge.

    auge breuil
    La Fraiseraie Hardy à Bellengreville

    Play Episode Listen Later Jun 10, 2021 36:22


    durée : 00:36:22 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Les fraises de la Fraiseraie Hardy avec Pascal Hardy dans le Calvados à Bellengreville.

    hardy calvados
    Jérôme Lebeau.

    Play Episode Listen Later Jun 9, 2021 39:50


    durée : 00:39:50 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Le chef du Balbec au Grand Hôtel de Cabourg

    grand h cabourg
    Jérémy Domingo

    Play Episode Listen Later Jun 8, 2021 37:03


    durée : 00:37:03 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Le Chef de la Table de Fernand à Argentan

    table domingo fernand argentan
    Ines de Saint-Jores

    Play Episode Listen Later Jun 7, 2021 39:13


    durée : 00:39:13 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Le restaurant L'Aromate et l'Orangerie du Jardin des Plantes de Caen.

    jardin caen plantes
    Emmanuel Ménard

    Play Episode Listen Later Jun 4, 2021 38:55


    durée : 00:38:55 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Les accords mets-vins et les conseils sur les vins.

    Dominique Lamort

    Play Episode Listen Later Jun 3, 2021 38:58


    durée : 00:38:58 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Responsable Qualité Normandie Fraicheur Mer à Port en Bessin. On pêche et on cuisine le Maquereau.

    port xd bessin
    Gaëtan Ganné

    Play Episode Listen Later Jun 2, 2021 37:46


    durée : 00:37:46 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Elève en Mention complémentaire boulangerie-pâtisserie, au Lycée Rabelais à IFS. Il remporte la première place sur la viennoiserie créative, lors de la finale nationale du meilleur croissant au beurre d'Isigny.

    xd mention ifs lyc rabelais
    Benoit Guillaumin

    Play Episode Listen Later Jun 1, 2021 39:48


    durée : 00:39:48 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - La Table des Matières, le restaurant de la bibliothèque Alexis de Tocqueville à Caen.

    benoit caen mati tocqueville
    Emmanuel Maintenant

    Play Episode Listen Later May 31, 2021 40:04


    durée : 00:40:04 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Le chef du Bouchon du Vaugueux à Caen

    maintenant caen bouchon
    Les cocktails avec Nabil du Baracao à Caen

    Play Episode Listen Later May 28, 2021 40:53


    durée : 00:40:53 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Connaissez-vous l'histoire du Spritz ?

    cocktails caen nabil spritz
    le boeuf Parthenaise, une viande d'exception !

    Play Episode Listen Later May 27, 2021 39:16


    durée : 00:39:16 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Samuel Gloria, éleveur aux Moutiers-en-Cinglais.

    viande boeuf moutiers
    La cuisine sur les réseaux sociaux

    Play Episode Listen Later May 25, 2021 38:45


    durée : 00:38:45 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Échanges d'astuces et conseils entre instagrameurs-ses !

    cuisine sociaux rseaux
    Le veau de Pentecôte, du pré à l'asssiette

    Play Episode Listen Later May 24, 2021 39:37


    durée : 00:39:37 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Attention à sa cuisson !

    veau
    Le thé froid et ses accords avec Marie Colin du Palais des Thés

    Play Episode Listen Later May 21, 2021 38:24


    durée : 00:38:24 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Essayez un thé torréfié avec du camembert, un délice !

    ses palais froid accords
    Au site Normand à Clécy avec son chef Arnaud Lecomte

    Play Episode Listen Later May 20, 2021 38:31


    durée : 00:38:31 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - La cuisson à la cheminée !

    chef arnaud normand lecomte
    On cuisine ensemble

    Play Episode Listen Later May 19, 2021 38:12


    durée : 00:38:12 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen)

    ensemble cuisine
    Les asperges issues des bons légumes de Sophie à Cintheaux

    Play Episode Listen Later May 18, 2021 40:47


    durée : 00:40:47 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Il faut attendre 3 ans pour cueillir les premières asperges !

    bons asperges
    Les tartines avec les Tontons Tartines à Caen.

    Play Episode Listen Later May 17, 2021 38:29


    durée : 00:38:29 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Du food-truck au restaurant !

    caen tontons tartines
    François Crinon

    Play Episode Listen Later May 14, 2021 39:07


    durée : 00:39:07 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - sommelier-caviste à caen.

    David Rebours

    Play Episode Listen Later May 13, 2021 39:32


    durée : 00:39:32 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Artisan chocolatier à St Laurent de Condel

    st laurent
    On cuisine ensemble La viande de Porc

    Play Episode Listen Later May 12, 2021 39:32


    durée : 00:39:32 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - avec Myriam Picard, éleveuse, la ferme de Linoudel à Danvou la Ferrière

    ensemble cuisine viande ferri porc
    Maxime Excellent

    Play Episode Listen Later May 11, 2021 39:34


    durée : 00:39:34 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Le chef de L'hôtel-restaurant Chez Sophie à Briouze

    excellent maxime
    Philippe Terlier, producteur de Calvados et de Pommeau.

    Play Episode Listen Later May 7, 2021 39:21


    durée : 00:39:21 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Le pommeau de Normandie fête les 30 ans de AOC

    alexandria ocasio cortez normandie producteur calvados
    La Roussette

    Play Episode Listen Later May 6, 2021 39:36


    durée : 00:39:36 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Dominique Lamort, responsable Qualité - Normandie Fraicheur Mer

    David Gallienne en tournée sur les marchés de Normandie

    Play Episode Listen Later May 5, 2021 40:27


    durée : 00:40:27 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Chef étoilé du Jardin des Plumes à Giverny Vainqueur de Top Chef 2020

    top chef normandie jardin vainqueur plumes gallienne
    Julien Perrodin

    Play Episode Listen Later May 4, 2021 39:17


    durée : 00:39:17 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - le chef du restaurant Au Petit Vatel à Alençon

    alen
    Thibault Morinval

    Play Episode Listen Later May 3, 2021 39:09


    durée : 00:39:09 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Le Chef du restaurant l'Hirondelle au Molay Littry

    thibault
    Nicolas Loubère, sommelier-caviste à Douvres la délivrande

    Play Episode Listen Later Apr 30, 2021 40:42


    durée : 00:40:42 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - La cave d'un vin à l'autre

    douvres
    Le sirop d'érable dans la cuisine

    Play Episode Listen Later Apr 29, 2021 39:01


    durée : 00:39:01 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Catherine Quintal, québécoise, gestionnaire de l'accueil des visiteurs et du programme des guides canadiens au centre Juno Beach

    dans cuisine juno beach sirop
    Nicolas Tougard

    Play Episode Listen Later Apr 28, 2021 39:24


    durée : 00:39:24 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - le chef de l'Eden à Houlgate

    houlgate
    Gaetan Crespin, Au bon accueil à juvigny sous Andaines

    Play Episode Listen Later Apr 27, 2021 38:00


    durée : 00:38:00 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Filet de Sardine. Asperges Blanches. Carré d'Agneau. Texture de Fraises.....

    bon carr sous texture sardine accueil gaetan fraises crespin
    Le Chef étoilé Maximin Hellio

    Play Episode Listen Later Apr 26, 2021 39:28


    durée : 00:39:28 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - La cuisine à emporter de Maximin Hellio

    chef maximin
    Emmanuel Menard, sommelier-caviste à Falaise

    Play Episode Listen Later Apr 23, 2021 39:27


    durée : 00:39:27 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - La Garde des vins

    menard falaise
    Sandrine Daccache. Vert-Framboise à Caen

    Play Episode Listen Later Apr 22, 2021 39:00


    durée : 00:39:00 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Pâtissière, cuisinière, traiteur à Caen

    caen sandrine
    Marc André, restaurant Oh my chef ! à Caen

    Play Episode Listen Later Apr 21, 2021 40:40


    durée : 00:40:40 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Des plats faits maison, cuisinés en bocaux

    chef restaurant caen
    Thierry Lhuillery

    Play Episode Listen Later Apr 20, 2021 39:45


    durée : 00:39:45 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - le chef du restaurant le Pommier à Bayeux

    thierry bayeux pommier
    Benoit Zizek

    Play Episode Listen Later Apr 19, 2021 42:24


    durée : 00:42:24 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Le chef du restaurant La Voile Blanche à Ouistreham

    benoit zizek ouistreham
    Marc Potier, sommelier-caviste à Argentan

    Play Episode Listen Later Apr 16, 2021 39:00


    durée : 00:39:00 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Les Vouvray.

    potier argentan
    Les restaurants du canton d'Evrecy

    Play Episode Listen Later Apr 15, 2021 40:18


    durée : 00:40:18 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Le coup de coeur de Michel Bruneau !

    restaurants canton
    On cuisine ensemble

    Play Episode Listen Later Apr 14, 2021 39:50


    durée : 00:39:50 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen)

    ensemble cuisine

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