On cuisine ensemble FB Normandie Caen

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L'émission du bon vivre avec les professionnels des métiers de bouche en Normandie. Terroir, tradition gastronomique et plaisir de partager. Et bien sûr, vos recettes à l'honneur.

France Bleu


    • Jun 25, 2021 LATEST EPISODE
    • weekdays NEW EPISODES
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    • 312 EPISODES


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    Latest episodes from On cuisine ensemble FB Normandie Caen

    Nicolas Loubère, caviste à Douvre la Délivrande

    Play Episode Listen Later Jun 25, 2021 37:45


    durée : 00:37:45 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - les Coteaux du Giennois

    Le GAEC Allain

    Play Episode Listen Later Jun 24, 2021 49:30


    durée : 00:49:30 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Gwennaelle Charpentier - éleveuse de volailles, productrice de viande boeuf. Laurine David - Ma petite Folie, Food Truck

    Les animations estivales du réseau Bienvenue à la ferme en Normandie

    Play Episode Listen Later Jun 23, 2021 37:10


    durée : 00:37:10 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Hervé GASNIER - Chargé de missions Bienvenue à la ferme Calvados Anne Bland - La ferme des Noyers à Lisores

    Le Bouillon à Flers : Nouveau défi pour le chef Yohan Lelaizant

    Play Episode Listen Later Jun 22, 2021 37:01


    durée : 00:37:01 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Nouveau nom, nouveau décor et nouvelle carte : le chef Yohan Lelaizant ouvre le Bouillon à Flers.

    Jean-Christian Thomas

    Play Episode Listen Later Jun 21, 2021 38:03


    durée : 00:38:03 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Le Royal: Bar, Brasserie, Place de la République à Caen

    18 Juin : Journée internationale du sushi

    Play Episode Listen Later Jun 18, 2021 39:03


    durée : 00:39:03 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Les restaurants japonais Fleur de sushi et L'Izakaya pour fêter la Journée internationale du sushi en ce 18 Juin.

    Le Moon and Soons s'agrandit à Caen

    Play Episode Listen Later Jun 17, 2021 39:35


    durée : 00:39:35 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Une cuisine maison 100% végétale à Caen au 20 avenue de la Libération.

    La cuisine italienne de La Trattoria à Caen

    Play Episode Listen Later Jun 16, 2021 37:49


    durée : 00:37:49 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - À Caen, rue du Vaugueux, dégustez les tagliatelle à la crème, champignons, parmesan au restaurant La Trattoria.

    Antoine Gordien, chef à domicile

    Play Episode Listen Later Jun 15, 2021 38:58


    durée : 00:38:58 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Originaire du Perche, le chef Antoine Gordien s'installe dans votre cuisine.

    Le restaurant Une histoire de goût à Saint-Vigor-le-Grand rouvre ce mardi 15 juin !

    Play Episode Listen Later Jun 14, 2021 39:19


    durée : 00:39:19 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Saint-Vigor-le-Grand. Le restaurant semi gastronomique & bistonomique rouvre ses portes ce mardi 15 juin.

    Les bières artisanales de Nicolas Vieillard

    Play Episode Listen Later Jun 11, 2021 37:35


    durée : 00:37:35 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Dégustez les bières artisanales et originales de la Brasserie Sagesse au Breuil-en-Auge.

    La Fraiseraie Hardy à Bellengreville

    Play Episode Listen Later Jun 10, 2021 36:22


    durée : 00:36:22 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Les fraises de la Fraiseraie Hardy avec Pascal Hardy dans le Calvados à Bellengreville.

    Jérôme Lebeau.

    Play Episode Listen Later Jun 9, 2021 39:50


    durée : 00:39:50 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Le chef du Balbec au Grand Hôtel de Cabourg

    Jérémy Domingo

    Play Episode Listen Later Jun 8, 2021 37:03


    durée : 00:37:03 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Le Chef de la Table de Fernand à Argentan

    Ines de Saint-Jores

    Play Episode Listen Later Jun 7, 2021 39:13


    durée : 00:39:13 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Le restaurant L'Aromate et l'Orangerie du Jardin des Plantes de Caen.

    Emmanuel Ménard

    Play Episode Listen Later Jun 4, 2021 38:55


    durée : 00:38:55 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Les accords mets-vins et les conseils sur les vins.

    Dominique Lamort

    Play Episode Listen Later Jun 3, 2021 38:58


    durée : 00:38:58 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Responsable Qualité Normandie Fraicheur Mer à Port en Bessin. On pêche et on cuisine le Maquereau.

    Gaëtan Ganné

    Play Episode Listen Later Jun 2, 2021 37:46


    durée : 00:37:46 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Elève en Mention complémentaire boulangerie-pâtisserie, au Lycée Rabelais à IFS. Il remporte la première place sur la viennoiserie créative, lors de la finale nationale du meilleur croissant au beurre d'Isigny.

    Benoit Guillaumin

    Play Episode Listen Later Jun 1, 2021 39:48


    durée : 00:39:48 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - La Table des Matières, le restaurant de la bibliothèque Alexis de Tocqueville à Caen.

    Emmanuel Maintenant

    Play Episode Listen Later May 31, 2021 40:04


    durée : 00:40:04 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Le chef du Bouchon du Vaugueux à Caen

    Les cocktails avec Nabil du Baracao à Caen

    Play Episode Listen Later May 28, 2021 40:53


    durée : 00:40:53 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Connaissez-vous l'histoire du Spritz ?

    le boeuf Parthenaise, une viande d'exception !

    Play Episode Listen Later May 27, 2021 39:16


    durée : 00:39:16 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Samuel Gloria, éleveur aux Moutiers-en-Cinglais.

    viande boeuf moutiers
    La cuisine sur les réseaux sociaux

    Play Episode Listen Later May 25, 2021 38:45


    durée : 00:38:45 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Échanges d'astuces et conseils entre instagrameurs-ses !

    Le veau de Pentecôte, du pré à l'asssiette

    Play Episode Listen Later May 24, 2021 39:37


    durée : 00:39:37 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Attention à sa cuisson !

    Le thé froid et ses accords avec Marie Colin du Palais des Thés

    Play Episode Listen Later May 21, 2021 38:24


    durée : 00:38:24 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Essayez un thé torréfié avec du camembert, un délice !

    Au site Normand à Clécy avec son chef Arnaud Lecomte

    Play Episode Listen Later May 20, 2021 38:31


    durée : 00:38:31 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - La cuisson à la cheminée !

    On cuisine ensemble

    Play Episode Listen Later May 19, 2021 38:12


    durée : 00:38:12 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen)

    Les asperges issues des bons légumes de Sophie à Cintheaux

    Play Episode Listen Later May 18, 2021 40:47


    durée : 00:40:47 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Il faut attendre 3 ans pour cueillir les premières asperges !

    Les tartines avec les Tontons Tartines à Caen.

    Play Episode Listen Later May 17, 2021 38:29


    durée : 00:38:29 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Du food-truck au restaurant !

    François Crinon

    Play Episode Listen Later May 14, 2021 39:07


    durée : 00:39:07 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - sommelier-caviste à caen.

    David Rebours

    Play Episode Listen Later May 13, 2021 39:32


    durée : 00:39:32 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Artisan chocolatier à St Laurent de Condel

    On cuisine ensemble La viande de Porc

    Play Episode Listen Later May 12, 2021 39:32


    durée : 00:39:32 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - avec Myriam Picard, éleveuse, la ferme de Linoudel à Danvou la Ferrière

    Maxime Excellent

    Play Episode Listen Later May 11, 2021 39:34


    durée : 00:39:34 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Le chef de L'hôtel-restaurant Chez Sophie à Briouze

    Philippe Terlier, producteur de Calvados et de Pommeau.

    Play Episode Listen Later May 7, 2021 39:21


    durée : 00:39:21 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Le pommeau de Normandie fête les 30 ans de AOC

    La Roussette

    Play Episode Listen Later May 6, 2021 39:36


    durée : 00:39:36 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Dominique Lamort, responsable Qualité - Normandie Fraicheur Mer

    David Gallienne en tournée sur les marchés de Normandie

    Play Episode Listen Later May 5, 2021 40:27


    durée : 00:40:27 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Chef étoilé du Jardin des Plumes à Giverny Vainqueur de Top Chef 2020

    Julien Perrodin

    Play Episode Listen Later May 4, 2021 39:17


    durée : 00:39:17 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - le chef du restaurant Au Petit Vatel à Alençon

    Thibault Morinval

    Play Episode Listen Later May 3, 2021 39:09


    durée : 00:39:09 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Le Chef du restaurant l'Hirondelle au Molay Littry

    Nicolas Loubère, sommelier-caviste à Douvres la délivrande

    Play Episode Listen Later Apr 30, 2021 40:42


    durée : 00:40:42 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - La cave d'un vin à l'autre

    Le sirop d'érable dans la cuisine

    Play Episode Listen Later Apr 29, 2021 39:01


    durée : 00:39:01 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Catherine Quintal, québécoise, gestionnaire de l'accueil des visiteurs et du programme des guides canadiens au centre Juno Beach

    Nicolas Tougard

    Play Episode Listen Later Apr 28, 2021 39:24


    durée : 00:39:24 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - le chef de l'Eden à Houlgate

    Gaetan Crespin, Au bon accueil à juvigny sous Andaines

    Play Episode Listen Later Apr 27, 2021 38:00


    durée : 00:38:00 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Filet de Sardine. Asperges Blanches. Carré d'Agneau. Texture de Fraises.....

    Le Chef étoilé Maximin Hellio

    Play Episode Listen Later Apr 26, 2021 39:28


    durée : 00:39:28 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - La cuisine à emporter de Maximin Hellio

    Emmanuel Menard, sommelier-caviste à Falaise

    Play Episode Listen Later Apr 23, 2021 39:27


    durée : 00:39:27 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - La Garde des vins

    Sandrine Daccache. Vert-Framboise à Caen

    Play Episode Listen Later Apr 22, 2021 39:00


    durée : 00:39:00 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Pâtissière, cuisinière, traiteur à Caen

    Marc André, restaurant Oh my chef ! à Caen

    Play Episode Listen Later Apr 21, 2021 40:40


    durée : 00:40:40 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Des plats faits maison, cuisinés en bocaux

    Thierry Lhuillery

    Play Episode Listen Later Apr 20, 2021 39:45


    durée : 00:39:45 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - le chef du restaurant le Pommier à Bayeux

    Benoit Zizek

    Play Episode Listen Later Apr 19, 2021 42:24


    durée : 00:42:24 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Le chef du restaurant La Voile Blanche à Ouistreham

    Marc Potier, sommelier-caviste à Argentan

    Play Episode Listen Later Apr 16, 2021 39:00


    durée : 00:39:00 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Les Vouvray.

    Les restaurants du canton d'Evrecy

    Play Episode Listen Later Apr 15, 2021 40:18


    durée : 00:40:18 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen) - Le coup de coeur de Michel Bruneau !

    On cuisine ensemble

    Play Episode Listen Later Apr 14, 2021 39:50


    durée : 00:39:50 - On cuisine ensemble FB Normandie (Caen)

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