Podcasts about Brasserie

Op donderdag 11 december zal er in Brasserie Villa Heideheuvel, u weet wel het restaurant van de Horeca Bakken en Recreatie Afdeling van College de Brink in Laren een wel heel bijzonder evenement plaatsvinden.  Want …. u bent dan welkom bij een 24h durende restaurantmarathon, alwaar de leerlingen een feestelijk 4-gangen kerstmenu koken en serveren. De opbrengst komt volledig ten goede aan het goede doel, te weten Spieren voor Spieren, want dat is dit jaar door Serious Request verkozen om kinderen met een spierziekte te helpen. Aangeschoven in de Brasserie zijn initiatiefnemers Esli Smit en Robert van der Roest………Reserveren kan via ......... https://brasserie-villaheideheuvel.nl

Afsnittet er optaget live med 100 medsmagende gæster på Brasserie Post på Østerbro. https://meyers.dk/restauranter/post/   Få 15% rabat på dit næste besøg på Brasserie Post. Brug koden "Vin for Begyndere 15" i kommentarfeltet, når du booker bord.   Der er ingen smagekasse i forbindelse med afsnittet, men vinene kan selvfølgelig smages hos Brasserie Post, som har et fantastisk vinkort med masser af fokus på Bourgogne. Se Brasserie Posts vinkort her https://meyers.dk/media/47084/wine-list-september.pdf   …………….   Vi har været i kælderen hos Brasserie Post på Østerbro og fundet fem bourgogne-flasker, som på den ene eller anden måde stikker ud i forhold til "normal" bourgogne.    Vi smager og snakker om vinene og den mere naturlige tilgang til vinproduktion, som vinder frem i Bourgogne i disse år. Vi snakker også spontangæring, om druen pinot noir og om hvor vinstilen er på vej hen i Bourgogne.   Vi blindsmager også en vin sammen med publikum og der nørdes selvfølgelig også på både stort og småt.   Hvad er så egentlig rød bourgogne med kant? Tja… Lyt med og bliv klogere.   ...............   Vi smager på   1) Frederic Cossard, Bedeau, 2023   2) Claire Naudin, Orchis Mascula, 2019   3) Blindsmagning - lyt med for at få afsløret vinen (det er spændende sager!)   4) Claire Naudin, Viola Odorata, 2018   5) Frederic Cossard / Domaine de Chassorney, Saint Roman, Sous Roche , 2022   6) Frederic Cossard / Domaine de Chassorney, Volnay, 2022   ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374  

[SPONSORISÉ] Et si les déchets de brasserie devenaient la matière première d'une nouvelle industrie durable ?Dans cet épisode de Génération Fab, plongez au cœur de l'aventure Reus'eat, la start-up lyonnaise qui transforme les drêches de bière en couverts réutilisables, compostables, biosourcés et produits localement.Avec Marie Nagy, ingénieure agroalimentaire et cofondatrice de Reus'eat, découvrez :● L'origine du projet : une réponse concrète à la crise du plastique à usage unique● Le développement d'un matériau innovant à partir de coproduits alimentaires● Une formulation 100 % biosourcée, résistante à la chaleur et adaptée à l'industrie plastique● Une double approche : usage événementiel réutilisable et usage nomade compostable● Une fabrication 100 % française en circuits courts, au cœur de la région lyonnaiseReus'eat prouve qu'on peut réconcilier écoconception, performance industrielle et impact positif, en s'appuyant sur les savoir-faire français pour bâtir une nouvelle filière.

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Alex and Stephen celebrate 300 episodes by cracking open tried and true old money staples and one not so old money beer. Beers from Brasserie de Blaugies, Uerige Obergärige Hausbrauerei, De Ranke, and Sierra Nevada will be put through the Power Rankings treatment. In the Beer News, Schramms Meadery released a batch of The Statement Reserve to help pay off their orchard loan, Sapporo gets in the NA and light beer game in the US, and AB-InBev gets caught doing gimmick infringement with the look of their latest hard tea product line. To get involved with the  "Life" International Barleywine Collab, click the link for info about the recipe, BSG discount, and links to help raise awareness of colon cancer.  If you'd like to make a direct donation to help support Alex, head over to his GoFundMe.  For more info about colon cancer and to help support the fight against it check out the Colon Cancer Foundation.  Head to our Patreon for weekly exclusive content. Get the Malt Couture Officially Licensed T-shirt. Follow DontDrinkBeer on Instagram and Twitter.

Paris, 20ème, Paris, 20ème, micro brasserie Balthazar, 2 octobre 2025, 19 H 38, petite fraîcheur d'automne.On n'avait pas envie de s'arrêter, alors on a décidé d'organiser une toute dernière date à Paris pour clore cette série estivale du Podcaston ! Et puis Paris c'est l'endroit ou on vit toustes maintenant …Cet été, à tour de rôle, on vous a fait découvrir nos univers respectifs : là où on est né, où on a grandit, là où on partait en vacances plus jeunes… Bref des endroits chers à nos cœurs !Alors comment mieux terminer ce Tour de France qu'en vous emmenant avec nous dans le 20è arrondissement de Paris, là oùj'ai grandi, et ou on s'est un peu toustes « rencontré.es » au fil des années.On retourne donc à la micro brasserie Balthazar, où Manu nous accueille à bras ouverts nous et notre cabine !Manu, c'est un copain de fac d'arts plastiques. Après des années à faire de la sérigraphie, il a décidé de devenir brasseur au Balthazar et ça fait 5 ans que ça dure !Pour réserver LE PODCASTON pour votre prochain évènement, écrivez-nous à contreplaques@gmail.com__Cet été, pas de vacances pour Contreplaqués ! 6 membres d'un collectif coupés de leur quotidien, avec pour seul moyen de transport un van Renault Trafic aménagé, iels sillonnent les routes de France avec dans le coffre une cabine pas comme les autres…3 mètres cube, des rideaux bleu Klein et 1 micro qui enregistre 24 heures sur 24 : LE Podcaston.Leur mission ? Traverser 5 villes en 2 semaines pour y installer Le Podcaston et récupérer un maximum de témoignages qui répondront à une seule et même question.Comment voyez-vous le monde d'aujourd'hui, et comment imaginez-vous le monde de demain ?C'est la question que Contreplaqués a posé. Voici ce qu'il s'est passé."Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Paris, 20ème, Paris, 20ème, micro brasserie Balthazar, 2 octobre 2025, 19 H 38, petite fraîcheur d'automne.On n'avait pas envie de s'arrêter, alors on a décidé d'organiser une toute dernière date à Paris pour clore cette série estivale du Podcaston ! Et puis Paris c'est l'endroit ou on vit toustes maintenant …Cet été, à tour de rôle, on vous a fait découvrir nos univers respectifs : là où on est né, où on a grandit, là où on partait en vacances plus jeunes… Bref des endroits chers à nos cœurs !Alors comment mieux terminer ce Tour de France qu'en vous emmenant avec nous dans le 20è arrondissement de Paris, là où j'ai grandi, et ou on s'est un peu toustes "rencontré.e.s" au fil des années.On retourne donc à la micro brasserie Balthazar, où Manu nous accueille à bras ouverts nous et notre cabine !Manu, c'est un copain de fac d'arts plastiques. Après des années à faire de la sérigraphie, il a décidé de devenir brasseur au Balthazar et ça fait 5 ans que ça dure !Pour réserver LE PODCASTON pour votre prochain évènement, écrivez-nous à contreplaques@gmail.com__Cet été, pas de vacances pour Contreplaqués ! 6 membres d'un collectif coupés de leur quotidien, avec pour seul moyen de transport un van Renault Trafic aménagé, iels sillonnent les routes de France avec dans le coffre une cabine pas comme les autres…3 mètres cube, des rideaux bleu Klein et 1 micro qui enregistre 24 heures sur 24 : LE Podcaston.Leur mission ? Traverser 5 villes en 2 semaines pour y installer Le Podcaston et récupérer un maximum de témoignages qui répondront à une seule et même question.Comment voyez-vous le monde d'aujourd'hui, et comment imaginez-vous le monde de demain ?C'est la question que Contreplaqués a posé. Voici ce qu'il s'est passé."Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Host Margaret McSweeney takes us to the Oxfordshire countryside to Estelle Manor, one of the "hottest" destinations in England. Originally built in 1780 in Georgian style and rebuilt in 1908 in Jacobean style, Estelle Manor sits on 85 acres and is surrounded by 3,000 acres of parklands and gardens. In 2023, Ennismore opened this beautiful property as a private club and hotel. The kitchen gardens provide a bountiful and beautiful harvest of greens for the salads at the Glass House, one of the hotel's restaurants. Margaret enjoyed chatting with one of the chefs who was collecting the day's harvest from the gardener. The Potting Shed is the perfect place for a morning latte and pastries amongst the lush plants throughout the interior. Margaret's friend May and her dogs, Lulu and George joined her for this stay. They enjoyed a delicious lunch in the private library and dinner at Brasserie. Margaret especially enjoyed booking the Thermal Journey at the Eynsham Baths, an oasis of relaxation at Estelle Manor. This experience included exclusive access to the Tea Lounge where a tea master prepared a special blend for her. She purchased some tea to continue her wellness journey in Chicago. Please click here for additional information about Estelle Manor. https://estellemanor.com/. ✅  Be sure and visit Kitchencaht.info for photos of this amazing property. Savor the day! Subscribe to the KitchenChat audio podcast: Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/us/podcast/kitchen-chat-margaret-mcsweeney/id447185040 Spotify: https://open.spotify.com/show/3PpcTPpvHEh8eOMfDUm8I9 Webtalkradio: Webtalkradio.com This podcast is also available on Apple TV, Roku and Amazon Fire Stick streaming devices. Download the Experts and Authors App and go to the Kitchen Chat series page or visit: www.Expertsandauthors.tv 

L'Eglise au milieu du village est un podcast issu de l'émission Le Club de l'été sur Europe 1. - Présentation : Gavin's Clemente Ruiz  - Diffusion : Clara Ménard   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pour démarrer cette nouvelle saison, je reçois Rémi, fondateur de la Brasserie La Malpolon à Lavérune, près de Montpellier. Rémi nous plonge dans son parcours atypique, de la finance à l'entrepreneuriat brassicole, et explique pourquoi le nom d'une couleuvre locale a été choisi comme emblème de la brasserie. Dans cet épisode, vous découvrirez :Philosophie de Brassage : L'attachement viscéral de La Malpolon au terroir local, à l'utilisation d'ingrédients français/locaux et le défi constant que cela représente face aux styles modernes comme les NEIPA (sans jamais transiger sur le côté naturel). Le Mystère du Chai : Les coulisses du programme de bières vivantes et sauvages de La Malpolon, la gestion des barriques et la recherche des meilleurs marchés pour ce type de produits de niche. Les Défis du Marché : Comment réussir à se faire une place, maintenir l'équilibre entre les bières éphémères et les classiques (comme la Saison du Chais), et pourquoi la taproom est devenue un outil essentiel pour rencontrer le public et échanger sur les produits. Un épisode passionnant qui vous invite à cultiver votre curiosité en bière et à explorer les trésors brassicoles du Languedoc ! ❤️ Soutenez le Podcast sur Patreon ❤️ ou sur Tipeee❤️ Vous pouvez soutenir le podcast en faisant un don sur les deux plateformes disponibles : Patreon (avec contreparties) ou Ko-Fi (le plus juste pour le créateur). Pour les pros, des solutions de sponsoring sont également proposées, vous pouvez me contacter pour plus d'informations. Retrouvez Sirotons Le Houblon sur Instagram ou sur mon site internet. N'hésitez pas à laisser un et/ou un commentaire sur Spotify et Apple Podcast. Vous pouvez également glisser dans mes DM Instagram pour me faire vos retours ❤️ American Canning est le sponsor de cette Saison 6. Pour en savoir plus sur le spécialiste américain des machines d'encannage atmosphériques et isobarriques, allant de 1 à 6 becs, vous pouvez les contacter via europe@americancanning.com Soutenez-nous sur Patreon, Tipeee et PayPal !

20250905- Lucas Dimitriu (Grand Brasserie) & Peter Madonia (BID) by That KEVIN Show