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Aujourd'hui, nous découvrons un mercredi technique tout meringué. On va parler meringue en général, et plus précisément de la différence entre l'italienne ou la française qui est un terme qu'on entend souvent mais qui n'est pas toujours acquis. La meringue est une préparation à base de blanc d'oeufs fouèttés avec du sucre. Vous fouettez pendant un temps plus ou moins long et vous obtenez des blancs en neige, vous fouettez encore et vous avez une meringue. La chimie derrière tout ça est que le blanc d'oeuf contient des protéines tensio-actives qui vont permettre de lier l'eau et l'air entre eux. On pourrait, en le disant vite, parler d'une émulsion aérienne. Imaginez des petites molécules dont un côté est attiré par l'eau, donc hydrophile et l'autre côté qui la repousse, hydrophobe. Ce côté a aussi tendance à être attiré par le gras. C'est l'action de fouetter qui va emprisonner l'air dans l'eau et former une mousse, les blancs en neige. En fait, les petites molécules dont je vous parlais vont retenir l'eau du côté hydrophile, logique et le côté hydrophobe va retenir l'air. Plus on fouette, plus les bulles d'air sont divisées, deviennent plus petites donnant une mousse plus ferme, j'ai nommé, la meringue. Avant qu'on aborde les différences géographiques de la meringue, si il reste un peu de jaune dans le blanc quand vous voulez monter votre meringue, ça va capoter. Car en effet, le jaune d'oeuf contient du gras et le côté hydrophobe des molécules préférera retenir le gras plutot que l'air et votre meringue, ou vos blancs en neige monteront très mal, voire pas du tout. Italienne, Française, voire suisse, autant de dénominations ridicules que pittoresques. Ce qui les différencie et le sucre utilisé. Blanc d'oeufs et sucre en poudre donnent une meringue française. Sans doute la plus facile à travailler. On fouette jusqu'à obtention d'une pommade compacte qui tient presque toute seule. Ensuite, on forme et hop au four à 80-90 degrés celsius. Typiquement utilisé pour les pavlova, les vacherins ou les petites meringues en forme de goutte d'eau à manger directement. La meringue suisse utilise du sucre glace, du sucre impalpable et est fouettée au bain marie avant de cuire au four. Cette meringue est plus résistante et est typiquement utilisée pour les décorations de bûche de noël. Et enfin, la meringue italienne, la plus raffinée mais la plus difficile est faites à partir d'un fouettage de blanc d'oeuf et d'un sirop de sucre à 120 degrés celsius. La température du sirop est suffisante et elle ne doit pas cuire par la suite. On la retrouve sur la tarte au citron meringuée, l'omelette norvégienne mais aussi les macarons ou encore la crème chiboust, on se rappelle. Ben voila, je pense que vous savez tout, à très vite pour un nouveau mercredi technique. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Chaque jour, deux chroniqueurs présentent les infos indispensables à connaître en matière de culture : les dernières actus musique, les sorties littéraires ou cinéma, les nouvelles pièces de théâtre et les séries à ne pas manquer… C'est ici ! 

durée : 00:39:40 - Côté Saveurs FB Normandie (Rouen) - Amoureux de Naples depuis sa première venue en 1994, l'auteur ébroïcien Philippe Vilain nous emmène à la découverte des ruelles de cette Italie Très Italienne ;

Cet épisode est la rediffusion de l'épisode 3 de la saison 2 avec Jessica initialement mis en ligne le 20 mars 2021. Dans ce troisième épisode de la saison 2, c'est Jessica, Italienne et Congolaise, et maman de 3 enfants qui se confie à mon micro. Son mari et Roumain, Hongrois et Gabonais, et ensemble ils transmettent leur riche héritage culturel à leurs enfants. Nous avons parlé de son enfance complexe ballotée entre ses deux parents, de comment elle a eu envie de devenir mère en perdant un enfant, des valeurs qu'elle transmet à ses enfants. Jessica a fait le choix de changer de carrière pour que son rythme de vie lui permette de s'occuper de ses enfants. Enfin nous parlons aussi du racisme ordinaire que subissent les enfants en Belgique où elle habite, notamment au travers du personnage folklorique de la période de Noël, Zwarte Piet. ________________________________________________

Nabucco ou comment Verdi est devenu, malgré lui, un symbole de l'unité italienne… Backstage SAISON 2 ! Sixtine de Gournay et Jean-Michel Dhuez vous plongent dans les coulisses de la création des grands classiques ; découvrez ces histoires méconnues et captivantes ! Réalisation : Laëtitia MONTANARI Mention légales : Vos données de connexion, dont votre adresse IP, sont traités par Radio Classique, responsable de traitement, sur la base de son intérêt légitime, par l'intermédiaire de son sous-traitant Ausha, à des fins de réalisation de statistiques agréées et de lutte contre la fraude. Ces données sont supprimées en temps réel pour la finalité statistique et sous cinq mois à compter de la collecte à des fins de lutte contre la fraude. Pour plus d'informations sur les traitements réalisés par Radio Classique et exercer vos droits, consultez notre Politique de confidentialité.

Italienne résidant en Écosse, la professeure Antonella Sorace est la fondatrice de l'organisation Bilingualism Matters, qui permet de faire avancer la recherche sur le bilinguisme et l'apprentissage des langues. Les idées fausses dans ce domaine ont la vie dure et c'est grâce au travail d'Antonella Sorace que nous pouvons aujourd'hui tordre le coup à certains mythes et idées fausses qu'on retrouve souvent dans nos écoles et dans nos sociétés.Le podcast Révolution bilingue est produit par French Morning avec la participation de CALEC https://calec.org/Pour en savoir plus sur Bilingualism Matters : Bilingualism Matters

Laurent Munster de “Mi-orge, mi-houblon", nous emmène en Italie, un pays qui n'est pas connu pour ses bières et pourtant…

Italoscopie en direct du Mori Venice Bar à Paris, à l'occasion de la semaine de la cuisine italienne…

La chronique de Josef Schovanec : La Linea, personnage d'une série télévisée d'animation italienne créée par le dessinateur Osvaldo Cavandoli.

durée : 00:54:54 - franceinfo: Les informés - par : Jean-François ACHILLI, Olivier Delagarde - Autour d'Olivier de Lagarde, les informés débattent de l'actualité du samedi 12 novembre.

Regarder Final cut de Myriam Saduis, c'est rouvrir les tiroirs de la grande Histoire et se retrouver dans les p'tits papiers de son récit familial. C'est voir un protectorat français entrer dans la chambre intérieure d'une histoire singulière entre une Italienne et un Tunisien. En recueillir les fragments - Racisme, traumatisme, effacement, folie - comme si la main d'un scénario qui nous dépasse écrivait notre vie, à notre place. Jusqu'à l'intervention de notre invitée comédienne, metteuse en scène et autrice qui signe le bien nommé Final cut, à voir en ce moment au Théâtre de Belleville à Paris. Prix Maeterlinck de la critique 2019, du meilleur spectacle et de la meilleure actrice, Final cut qui pioche dans la boîte à outils de la psychanalyse et du théâtre est une merveilleuse alchimie entre réalisme et art. À l'image de cette citation d'Oscar Wilde prisée par Myriam Saduis La vie imite l'art, bien plus que l'art n'imite la vie…  Les choix musicaux de Myriam Saduis Nick Drake Day is done Hiba Tawaji Les moulins de mon coeur Johannes-Passion, BWV 245, JS Bach version- La Petite Bande, dirigée par Sigiswald Kuijken.

Pour cette deuxième Deviant POP, tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la Pop italienne de 1960 à nos jours. En guest Rosario Ligammari, auteur de Buongiorno Pop aux éditions le Mot et le reste & Ljuba de Angelis, chanteuse et musicienne italienne vivant à Paris en live acoustique. 

Pour cette deuxième Deviant POP, tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la Pop italienne de 1960 à nos jours. En guest Rosario Ligammari, auteur de Buongiorno Pop aux éditions le Mot et le reste & Ljuba de Angelis, chanteuse et musicienne italienne vivant à Paris en live acoustique. 

Le navire humanitaire Ocean Viking acheminant des migrants, a finalement été autorisé par la France à accoster au port militaire de Toulon. Une double première lors de ce bras de fer. Car jamais bateau de migrants n'avait été autorisé à rallier un port militaire, d'abord ; et première crise franco-italienne depuis la récente arrivée à la présidence du Conseil italien de la post-fasciste Giorgia Meloni, ensuite. Le navire affrété par l'association SOS Méditerranée au port de Toulon ? Accueil « temporaire » et « à titre exceptionnel », a insisté le ministre de l'Intérieur, Gérald Darmanin. « On aurait pu avoir un ou deux morts si on n'avait pas fait accoster le bateau d'ici demain ! », dit le ministre de l'Intérieur au journal Le Parisien, prenant soin d'insister : « Cela ne fait pas jurisprudence ! ». Dans ce quotidien, Gérald Darmanin « tire la conclusion que les autorités italiennes n'ont pas été fiables, qu'elles se mettent en dehors du champ européen et du droit international et manquent cruellement d'humanité ». N'en jetez plus ! Comme le remarque Le Parisien, en diplomatie, « il est rarissime (…) d'assister à pareille charge ». Vous avez dit bras de fer ? Tout à sa liberté de blâmer, Le Figaro bucheronne l'exécutif français, estimant que, face à l'immigration clandestine, le « en même temps » macronien atteint « des sommets d'incohérence ». Et ce quotidien compare la gestion par le gouvernement de l'affaire de l'Ocean Viking à la « politique de gribouille », du nom de ce personnage de la littérature française qui se jette à l'eau, de peur d'être mouillé, et plus généralement se précipite dans les ennuis qu'il veut à tout prix fuir. Et par « ennuis », entendez ici que les dirigeants européens redoutent qu'une fois débarqués, les migrants tournent aux immigrés clandestins, qu'ils se fassent « la belle », comme aurait pu dire Gribouille. Pour Le Figaro, en tout cas, pas de doute, Giorgia Meloni, elle, ne fait pas de la politique de Gribouille, mais « de la politique » tout court. Nuance. Dans le même temps, l'exécutif français, « à force de dire ou de faire une chose et son contraire (…) s'est pris à son propre piège. Comment peut-il accuser de racisme un député RN qui s'opposait dans l'Hémicycle à l'arrivée de l'Ocean Viking sur nos côtes, alors qu'une semaine plus tard Emmanuel Macron et Gérald Darmanin ont cherché par tous les moyens à repousser ce même navire ? », interroge Le Figaro. Les bas-fonds du Vatican Nouvelles affaires d'abus sexuels présumés éclaboussant l'Église de France : un prêtre mis en examen et écroué pour le viol présumé d'un adolescent, d'abord ; un évêque accusé de viol par un ancien élève, ensuite. Le prêtre, d'abord. Agé de 52 ans, ce prêtre d'une paroisse bretonne prénommé Yannick, a été mis en examen pour « viol aggravé » avant d'être mis sous les verrous, dimanche dernier, à Paris. Information révélée par la radio RTL et complétée par le journal Le Parisien. Séropositif au VIH Sida, le père Yannick est soupçonné d'avoir « abusé d'un enfant de 15 ans, en fugue », rapporte ce journal. Le Parisien signale aussi que le diocèse de Rennes entend apporter son concours à l'enquête policière sur les agissements de ce prêtre ; lesquels ont également été rapportés au Vatican en vue d'une « enquête canonique ». L'évêque, ensuite. Il s'agit de Mgr Guy Terrancle, 85 ans, ancien vicaire général de Nice (sud-est de la France), qui fut longtemps en poste au Vatican, où il occupait des fonctions diplomatiques, et qui porte de titre honorifique de « prélat d'honneur de Sa Sainteté », titre décerné pour ses services en tant que conseiller ecclésiastique de l'ambassade de France près le Saint-Siège de 1990 à 2002. Le Parisien révèle que, depuis cet été, Mgr Terrancle « fait l'objet d'un signalement pour abus sexuels » après avoir été accusé de « viols répétés » par un ancien élève de 4e du collège Stanislas, de Nice. Avis de tempête sur la baie des Anges. Pour l'honneur de la patrie Aujourd'hui, 11 novembre, l'armistice de la Grande Guerre. 104 ans après, les Français aiment toujours leur armée. Il n'y a pas photo. Selon un sondage Odoxa pour Le Figaro, 86% des Français ont une « bonne », voire une « très bonne » opinion des militaires. Plus de trois sur quatre se disent patriotes. Cocorico !

durée : 00:19:49 - Journal de 18h - La France accepte finalement d'accueillir l'Ocean Viking et ses migrants refoulés en Italie. Mais en guise de rétorsion, Paris suspend l'accueil de 3500 autres migrants actuellement sur le sol italien. La question migratoire tourne à la crise diplomatique franco-italienne.

durée : 00:19:49 - Journal de 18h - La France accepte finalement d'accueillir l'Ocean Viking et ses migrants refoulés en Italie. Mais en guise de rétorsion, Paris suspend l'accueil de 3 500 autres migrants actuellement sur le sol italien. La question migratoire tourne à la crise diplomatique franco-italienne.

Si la Suisse a son choc au sommet ce week-end avec Servette – Young Boys, l'Italie a aussi le sien avec Naples – Atalanta. Le leader qui reçoit son dauphin ce samedi 5 novembre 2022. Valentin Pauluzzi n'a pas raté une miette de cette rencontre. Il est en direct dans Sport Première quelques minutes seulement après le coup de sifflet final.

durée : 00:06:57 - Ces chansons qui font l'actu - par : Bertrand DICALE - Alors que la nouvelle Première ministre italienne a défendu pendant sa campagne électorale une certaine vision de l'identité nationale, la définition de l'italianité dans notre culture populaire a des couleurs perpétuellement gourmandes et romantiques.

Le rôle de l'Italie dans l'histoire de la Seconde Guerre mondiale reste assez méconnu. Bien sûr, Benito Mussolini reste un personnage emblématique de la période. Peu savent cependant que les soldats alliés et les troupes de l'Axe ont mené sur les terres italiennes une lutte épique et sanglante pendant près de deux ans. On se bat alors dans un musée à ciel ouvert. Des soldats provenant d'Angleterre, des États-Unis, du Canada, d'Australie, de Pologne, d'Allemagne, du Brésil, d'Inde, de France et d'Afrique du Sud y connaissent le succès et l'échec. Les Italiens divisés se livrent quant à eux à une terrible guerre civile. ERRATUM: le monastère de Montecassino est bénédictin et non dominicain. Le roi d'Italie en 1943 est bien Victor-Emmanuel III. Adhérez à cette chaîne pour obtenir des avantages : https://www.youtube.com/channel/UCN4TCCaX-gqBNkrUqXdgGRA/join Pour soutenir la chaîne, trois choix: 1. Cliquez sur le bouton « Adhérer » sous la vidéo. 2. Patreon: https://www.patreon.com/hndl 3. UTip: https://utip.io/lhistoirenousledira Avec: Laurent Turcot, professeur en histoire à l'Université du Québec à Trois-Rivières, Canada et Jean-Moïse Martin Script: Laurent Bigaouette Musique issue du site : epidemicsound.com Abonnez-vous à ma chaine: https://www.youtube.com/c/LHistoirenousledira Facebook: https://www.facebook.com/histoirenousledira Instagram: https://www.instagram.com/laurentturcot Les vidéos sont utilisées à des fins éducatives selon l'article 107 du Copyright Act de 1976 sur le Fair-Use. Pour aller plus loin: Rick Atkinson, The Day of Battle. The War in Sicily and Italy, 1943-1944, New York, Henry Holt and Company, 2007. Robert Katz, The Battle for Rome, New York, Simon and Schuster, 2003. https://www.thecanadianencyclopedia.ca/fr/article/la-campagne-ditalie https://www.museedelaguerre.ca/cwm/exhibitions/newspapers/operations/sicilianitalian_f.html #histoire #documentaire #worldwar2

C'est en amie fidèle et de longue date que la galeriste italienne Carla Sozzani revient sur le parcours hors-norme du couturier Azzedine Alaïa, arrivé en 1956 à Paris pour devenir à force de persévérance, l'une des figures majeures de la mode française. Artiste autodidacte, d'origines modestes, il a su dès ses débuts et tout au long de sa carrière s'entourer de femmes de la haute société qui lui ont donné la liberté de créer une mode exigeante et sensuelle dans laquelle elles se sentaient fortes et jamais objetisées. Malgré sa disparition en novembre 2017, la fondation Azzedine Alaïa, co-fondée en 2007 avec Carla Sozzani pour transmettre ses connaissances et inspirer les générations futures, ne cesse de perpétuer son oeuvre et sa mémoire grâce à des conférences, cours, bourses, mais aussi de multiples expositions présentant son travail et celui des autres qu'il n'a jamais cessé de collectionner (Vionnet, Balenciaga, Schiaparelli, Patou, Chanel, etc.). « Il avait des yeux, un sourire, une façon de s'exprimer qui était touchante (…) tout le monde aimait Azzedine » Ce que vous allez apprendre dans cet épisode: L'enfance d'Azzedine Alaïa Son arrivée à Paris Sa formation express chez Dior Les femmes de la haute société qui l'ont aidé à se lancer Sa rencontre avec Arletty et l'influence du cinéma dans son travail Son admiration pour Schiaparelli La découverte de Balenciaga Son déménagement vers la rue Bellechasse Son goût pour la collection et la conservation Sa rencontre avec Greta Garbo Sa vision du féminin Ses débuts dans le prêt-à-porter Sa rencontre avec Thierry Mugler Son travail pour le Crazy Horse Sa première collection en cuir refusée puis adoubée Son premier défilé à New-York Sa rencontre avec Carla Sozzani Ses 26 ans d'apprentissage avant d'atteindre le succès Ses 2 oscars de la mode Sa sortie du calendrier de la mode Son départ de la rue Bellechasse vers la rue du parc Royal Son rapport privilégié à la cuisine Le vocabulaire Alaïa Son rapport au travail et son processus de création Le rachat de sa société par Prada puis Richemont Sa disparition en 2017 L'après Alaïa Son projet de fondation et sa particularité « Azzedine avait une culture instinctive très forte, il n'avait pas besoin de livre, il avait un oeil, un instinct, un sens de la beauté qui l'a accompagné toute sa vie et qui n'appartenait qu'à lui. » «Dans le travail d'Azzedine, il y a toujours cette féminité très forte, mais il détestait le mot « sexy » il ne voulait pas que les femmes soit sexy, mais qu'elle soit féminine avant tout. » « La collection printemps 1992 était sa collection la plus grande, la plus importante, il y avait comme un vocabulaire Alaïa là-dedans, il y avait tout » N'oubliez pas de vous inscrire à la newsletter de Entreprendre Dans La Mode, les industries créatives et l'art de vivre sur www.entreprendredanslamode.com Aussi, si vous souhaitez me contacter ou me suggérer de nouveaux invités, vous pouvez le faire sur Instagram sous le pseudonyme @entreprendredanslamode Enfin, le plus important : laissez-moi un avis sur Apple Podcast ou iTunes, 5 étoiles de préférence ; cela m'aide à faire connaître le podcast à plus de monde et me motive à faire de meilleures interviews ! Merci de soutenir ce podcast et à bientôt pour un nouvel épisode ! Références : La fondation Azzedine Alaïa: https://fondationazzedinealaia.org/fondation/lafondation/ Le livre L'alchimie secrète d'une collection: https://fondationazzedinealaia.org/shop/lalchimie-secrete-dune-collection/ Le prix Azzedine Alaïa: https://fondationazzedinealaia.org/education/prix-azzedine-alaia/ L'anecdote des meubles Jean Prouvé: https://fondationazzedinealaia.org/collection/patrimoine/ L'amitié entre Thierry Mugler et Azzedine Alaïa: https://fondationazzedinealaia.org/en/evenements/thierry-mugler-azzedine-alaia/ Alaïa et la cuisine: https://fondationazzedinealaia.org/cuisine/

À 45 ans, Giorgia Meloni pourrait devenir la première femme présidente du Conseil en Italie, soit l'équivalent du poste de Premier ministre en France. Un schéma qui inquiète partout en Europe. Son nom a fait la Une des journaux en Italie et partout en Europe. Le 25 septembre 2022, Giorgia Meloni a remporté avec son parti Fratelli d'Italia, à traduire par Frères d'Italie, les élections législatives en Italie, avec 43% des suffrages. Cette victoire a été possible grâce à la coalition menée avec La Ligue, l'autre parti d'extrême-droite dirigé par Matteo Salvini, et au parti de droite Forza Italia de Silvio Berlusconi. Quel est le parcours de Giorgia Meloni ? Comment s'est-elle hissée à la tête du paysage politique italien ? Que contient son programme ? Ecoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez". Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Pauline Weiss. A écouter aussi : Qui est Liz Truss, la nouvelle première ministre britannique ? Qui est Volodymyr Zelensky ? Qui est FN Meka, le premier robot-rappeur ? Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

L'Italie votait ce dimanche 25 septembre pour élire 200 sénateurs et 400 députés. Sans surprise, l'alliance des droites menée par le parti d'extrême droite Fratelli d'Italia –et sa patronne Giorgia Meloni– est arrivée en tête avec 44% des voix. Un score qu'il faut décomposer en trois: 26% pour Fratelli d'Italia, près de 9% pour la Ligue de Matteo Salvini et un peu plus de 8% pour Forza Italia, le parti de Silvio Berlusconi. En face, la coalition de gauche atteint péniblement les 26% (dont 19 pour le Parti démocrate), quand le Mouvement 5 étoiles de Giuseppe Conte assure plus de 15% et que le nouveau mouvement centriste Terzo Polo («troisième pôle») recueille près de 8% des voix. Une victoire écrasante de l'alliance menée par Meloni et une grande inquiétude en Europe face à une Italie qui, une nouvelle fois, se laisse tenter par l'extrême droite, qualifiée par beaucoup de «postfasciste». La droite dure au pouvoir chez nos voisins n'est pas une première: on se souvient de Silvio Berlusconi, qui fut longtemps président du Conseil, et de Matteo Salvini, ministre de l'Intérieur tellement présent qu'on en arrivait à le confondre avec le chef du gouvernement, Giuseppe Conte. Et même si Giorgia Meloni a écrasé dans les urnes les partis avec lesquels elle a passé son alliance, elle va devoir composer avec eux pour mettre en place son gouvernement. Ainsi, est-ce que l'extrême droite de Fratelli d'Italia aura les mains libres? Et doit-on s'inquiéter pour la démocratie italienne? Le monde devant soi est un podcast hebdomadaire d'actualité internationale présenté par Christophe Carron, avec Jean-Marie Colombani, directeur de la publication de Slate.fr, Alain Frachon, éditorialiste au Monde spécialisé dans les questions internationales. Musique: «True Messiah (LilRod Edit)», DJ Freedem Prise de son, montage et réalisation: Aurélie Rodrigues Si vous aimez Le monde devant soi, pensez à l'exprimer en nous donnant la note maximale sur votre plateforme de podcast préférée, en en parlant autour de vous et en laissant vos commentaires sur les réseaux sociaux. Suivez Slate Podcasts sur Facebook et Instagram.

durée : 00:37:50 - Côté saveurs en Béarn Bigorre - A Lons Wine Wander est le premier concept store de vins et de spiritueux du monde entier dans l'agglo Paloise. Pauline Uzabiaga et Gauthier Bernardo nous proposent régulièrement des dégustations à thème. Le mardi 27 septembre ils ont pris rendez-vous avec un Master of Wine pour une balade en Italie.

Les électeurs italiens votent dimanche prochain pour renouveler leur parlement. La coalition des de droite est donnée gagnante du scrutin et c'est le parti d'extrême droite Fratelli d'Italia qui est en tête au sein de cette alliance. Il est dirigé par Giorgia Meloni, une femme de 45 ans, engagée en politique dès sa jeunesse sous les couleurs d'un parti nostalgique du dictateur fasciste Benito Mussolini.  Si sa victoire est confirmée Giorgia Meloni pourrait devenir la première femme présidente du conseil italien. Elle assure avoir pris ses distances avec le fascisme, mais se dit prête à défendre les intérêts nationaux de l'Italie. Quelles sont ses convictions et quelle sera sa politique ? L'Union européenne doit-elle s'en inquiéter ? Ce sont quelques-unes des questions auxquelles nous allons tenter de répondre aujourd'hui dans Décryptage. Bienvenue, ravie de vous retrouver. Avec nos invités : Marie-Anne Matard Bonucci, historienne professeure à l'Université Paris VIII, spécialiste du fascisme  Paolo Modugno, professeur en civilisation italienne à Sciences Po  

Connaissez-vous notre site ? www.lenouvelespritpublic.frUne émission de Philippe Meyer, enregistrée au studio l'Arrière-boutique le 16 septembre 2022.Avec cette semaine :Akram Belkaïd, journaliste au Monde diplomatique.Jean-Louis Bourlanges, président de la Commission des Affaires étrangères de l'Assemblée nationale.Isabelle de Gaulmyn, rédactrice en chef du quotidien La Croix. Lucile Schmid, membre du comité de rédaction de la revue Esprit. L'ÉCOLOGIE ENTRE CONSENSUS ET GUERRE CIVILEAu milieu de crises énergétique et alimentaire, après une saison de canicules, d'incendies et de sécheresses, l'écologie s'impose comme une priorité dans toutes les études d'opinion. Si le GIEC appelait, début avril, à des mesures immédiates, radicales et dans tous les secteurs pour « garantir un avenir vivable », si la réponse du gouvernement français « progresse », elle reste « insuffisante », a averti le Haut Conseil pour le climat, dans son rapport annuel. Candidat à sa réélection, Emmanuel Macron, avait affirmé le 16 avril « la politique que je mènerai dans les cinq ans à venir sera écologique ou ne sera pas ». Il a installé à la tête du gouvernement une Première ministre directement chargée de la planification écologique et énergétique : Elisabeth Borne, ancienne ministre de la transition écologique lors du premier quinquennat. Dans son discours de politique générale à l'Assemblée nationale, le 6 juillet, elle a annoncé « des transformations radicales dans notre manière de produire, de nous loger, de nous déplacer, de consommer ». Toutefois, l'urgence écologique n'a été évoquée qu'en troisième position – après l'enjeu du pouvoir d'achat et le défi du plein-emploi. et Christophe Béchu, le nouveau ministre de la transition écologique et de la cohésion des territoires, a été rétrogradé, dans l'ordre protocolaire, de la cinquième place occupée par sa prédécesseure, Amélie de Montchalin, à la dixième place. Autre innovation du gouvernement, la création d'un secrétariat général à la planification écologique, rattaché à la Première ministre afin d'aller « deux fois plus vite » pour réduire les émissions de gaz à effet de serre.Dans l'opposition, La France Insoumise revendique de porter, tout autant sinon plus qu'Europe écologie les verts, un projet pour le climat, tandis que depuis leur échec à la présidentielle (4,63 %), les écologistes cherchent à réorganiser leur parti pour tenter de gagner des batailles politiques et plus seulement d'opinion. C'est l'enjeu de leur prochain congrès prévu le premier week-end de décembre. Déjà, un florilège de prémotions a commencé à voir le jour. La motion majoritaire, Grandir ensemble a lancé fin juillet une demande de « référendum d'initiative militante » invitant les 13.000 adhérents écologistes à se prononcer sur un « nouveau parti de l'écologie politique » pour en faire une « machine de guerre » électorale.Dans les médias, les tribunes en faveur de l'écologie se multiplient : des élus écologistes tels l'eurodéputée Karima Delli et le député du Val-d'Oise Aurélien Taché, appellent à s'appuyer sur les militants de terrain pour inventer une écologie renouvelée, radicale et pragmatique. D'autres militants de l'environnement, dont Corinne Lepage, appellent à faire émerger une écologie politique innovante, et regrettent que l'écologie politique, telle qu'elle est représentée en France, se réduise à un mouvement ancré à l'extrême gauche. A droite, certains plaident en faveur d'une écologie positive. A chacun son écologie.***EXTRÊME DROITE SUÉDOISE ET ITALIENNEEn Suède, à l'issue des élections législatives du 11 septembre, le bloc composé de la droite libérale conservatrice et de l'extrême droite l'a emporté avec 176 députés contre 173 pour le centre gauche et les Verts. Le parti d'extrême droite les Démocrates de Suède (DS) est devenu la première force à droite et le deuxième parti du pays derrière les sociaux-démocrates, avec 20,5 % des voix. Créé en 1988 par d'anciens néonazis du parti Reich nordique, le mouvement les Démocrates de Suède a connu une progression fulgurante : 5 % des suffrages en 2010, 12 % en 2018 et aujourd'hui plus de 20%. Pour la première fois dans l'histoire du pays, les sondages d'opinion indiquent que la criminalité est la principale préoccupation des Suédois. En cause, la multiplication, cet été, des règlements de comptes entre bandes criminelles et l'insécurité croissante dans les banlieues et dans les centres-villes qui ont contribué à relancer les Démocrates de Suède. Chef de SD depuis dix-sept ans, Jimmie Akesson n'a eu de cesse de critiquer « l'islamisation » du pays et de dénoncer « le laxisme » des gouvernements successifs dans le domaine de l'immigration. Dans ce pays, 20 % des 10 millions d'habitants sont nés à l'étranger, selon des statistiques officielles de fin 2021, soit un doublement en deux décennies. Le fait est que l'extrême droite n'est plus pestiférée comme elle l'a longtemps été, tant sur la scène politique que dans les médias suédois. « En Suède, lier immigration et insécurité a longtemps été perçu comme un discours extrémiste, voire dangereux. Ce n'est plus le cas », observe Anders Hellström, professeur associé à l'Institut de recherche sur les migrations et la diversité à l'université de Malmö. En politique étrangère, le SD a renoncé au « Swexit » mais reste fortement eurosceptique alors que la Suède accédera en janvier à la présidence de l'Union européenne.En Italie, la jeune leader d'extrême droite italienne Giorgia Meloni, caracole en tête des sondages pour les législatives du 25 septembre prochain. Elle pourrait devenir la première femme présidente du Conseil du pays. Son parti, Fratelli d'Italia, est crédité d'environ 25% des intentions de vote. Il domine la coalition de droite composée de la Ligue de Matteo Salvini (12,9%) et de Forza Italia de Silvio Berlusconi (11,4%). Son programme : la protection de la famille traditionnelle contre les droits LGBTQIA +, un souverainisme exacerbé contre le « danger chinois », un euroscepticisme virulent avec pour cible les technocrates bruxellois, enfin une lutte inflexible contre l'immigration qu'illustre son projet d'instaurer un blocus naval au large des côtes africaines. Elle refuse catégoriquement de retirer La flamme (fasciste) du Mouvement social italien qui trône sur l'emblème de Fratelli d'Italia. Si elle ne plaide plus pour la sortie de l'Union européenne et l'abandon de l'euro elle prône cependant une révision des traités pour recouvrer plus de souveraineté économique ainsi qu'une renégociation des priorités du plan de relance.Vous pouvez consulter notre politique de confidentialité sur https://art19.com/privacy ainsi que la notice de confidentialité de la Californie sur https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Depuis son renoncement à la présidentielle de 2027 et sa mise en retrait de la vie politique nationale, Jean-Luc Mélenchon s'intéresse de plus en plus à la politique internationale. À 15 jours des élections législatives italiennes, le leader de la France insoumise est en déplacement à Rome. Un déplacement pour soutenir la liste d'extrême gauche l'Unione popolare.

Depuis son renoncement à la présidentielle de 2027 et sa mise en retrait de la vie politique nationale, Jean-Luc Mélenchon s'intéresse de plus en plus à la politique internationale. À 15 jours des élections législatives italiennes, le leader de la France insoumise est en déplacement à Rome. Un déplacement pour soutenir la liste d'extrême gauche l'Unione popolare.

Née en 1977 à Varsovie, Kinga Wyrzykowska émigre en France enfant, durant l'état de siège dans son pays. Patte blanche est son premier roman.   « Les Simart-Duteil ont marqué votre enfance. Leur nom si français, leur maison flanquée d'une tourelle – comme dans les contes –, leur allure bon chic bon genre ont imprimé sur le papier glacé de votre mémoire l'image d'une famille parfaite. Un jour, pourtant, vous les retrouvez à la page des faits divers, reclus dans un manoir normand aux volets fermés. Les souvenirs remontent et, par écran interposé, vous plongez dans la généalogie d'un huis clos. Paul, Clothilde, Samuel ont été des enfants rois. Leur père, magnat des autoroutes au Moyen-Orient, leur mère, Italienne flamboyante, leur ont tout donné. Quand un frère caché écrit de Syrie pour réclamer sa part de l'héritage, la façade se lézarde. Les failles intimes se réveillent. Paul, dont la notoriété d'influenceur politique commence à exploser, décide de prendre en main le salut de son clan. Une lutte pour la survie de la cellule familiale se met en branle. Et l'"étranger" a beau montrer patte blanche… il n'est pas le bienvenu. Une fable qui porte un regard d'une grande finesse sur le climat social et la peur de l'autre. »(Présentation des éditions du Seuil)

durée : 00:03:32 - Géopolitique - Selon tous les sondages, Giorgia Meloni deviendra le 25 septembre prochain la première Première ministre italienne de l'Histoire. Elle signifie l'arrivée au pouvoir en Italie d'une vision ultra-conservatrice de la société.

durée : 00:03:32 - Géopolitique - Selon tous les sondages, Giorgia Meloni deviendra le 25 septembre prochain la première Première ministre italienne de l'Histoire. Elle signifie l'arrivée au pouvoir en Italie d'une vision ultra-conservatrice de la société.

Interview de Ludmila Acone, historienne, spécialiste de l'Italie et chercheuse associée à Paris 1.

C'est le grand retour des podcasts ! Dans ce nouvel épisode je vais revenir sur mon voyage à Florence et à Venise en Italie.  Il convient donc de parler de la tradition, du respect de l'art vestimentaire et du patrimoine dans ce pays ! 

Basque jusqu'au bout des crampons, Vincent caresse d'abord le rêve de devenir footballeur professionnel ! Né en 1969, il a pourtant grandi dans une famille d'illustres rugbymen, véritables symboles de l'Aviron Bayonnais !  C'est à 14 ans qu'il se dirige vers le ballon ovale, où son pied exceptionnel le propulse en Equipe Première de l'Aviron dès sa majorité atteinte. Il y reste jusqu'à ses 22 ans et décide de rejoindre le Racing Club de France et sa pléiade d'internationaux. En 1993, il s'engage avec Bègles-Bordeaux, où il passe 5 magnifiques saisons !  Il revient ensuite sur les bords de la Nive pour boucler sa carrière de joueur, prenant sa retraite à 33 ans.   Il entame alors une nouvelle vie d'entraineur, partant de la base avec les jeunes de l'Aviron, avant de passer par la 2eme division Italienne puis la Fédérale 1 !  En 2009, il prend place sur le banc de l'Union Bordeaux Bègles, d'abord en Pro D2 puis en Top 14 ! En 2015, il retourne à nouveau à la source, mais cette fois pour guider l'Aviron Bayonnais vers le succès.   Manager de Soyaux-Angoulême depuis 2020, Vincent met en place un rugby à son image : fait de mouvement et d'offensive ! Espiègle, il est très entier, et peut séduire autant qu'agacer ! Également "vieux-jeune papa" comme il aime à se définir, il suit une cure de jouvence qui lui permet d'aborder la vie sous un angle nouveau.  C'était vraiment génial de passer ce moment avec Vincent ! J'ai été impressionné par sa capacité à réussir en ne se reniant jamais. Selon moi, il a TOUT compris... Bonne écoute !  ----------------------------- ⚠️ Si ce podcast vous plait, n'hésitez pas à le noter 5/5 sur Apple Podcast, à laisser un commentaire sympa et à le partager autour de vous.

L'After foot, c'est LE show d'après-match et surtout la référence des fans de football depuis 15 ans ! Les rencontres se prolongent tous les soirs avec Gilbert Brisbois et Nicolas Jamain avec les réactions des joueurs et entraîneurs, les conférences de pre

durée : 00:43:13 - La Grande Table d'été - par : Sébastien Thème - L'exposition "Shocking ! Les mondes surréalistes d'Elsa Schiaparelli" au Musée des Arts décoratifs de Paris, qui a ouvert le 6 juillet 2022, met à l'honneur les créations diverses et variées de l'excentrique artiste Italienne. - invités : Elisabeth de Feydeau Docteur en histoire, elle enseigne à l'école des parfumeurs de Versailles. Expert auprès des Maisons de parfumeries (Chanel, Guerlain).; Olivier Gabet Directeur des musées des Arts Décoratifs de Paris

durée : 01:30:00 - Les Nuits de France Culture - Nuits magnétiques - Cinéma sous les branches 5/5 : La comédie italienne (1ère diffusion : 12/09/1980)

durée : 00:58:50 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - Deuxième épisode de notre série "Viva L'Italia !" où l'on a à cœur d'explorer ce répertoire de la musique italienne aussi riche et splendide que le nôtre, pourtant si peu ou mal connu de ce côté des Alpes.

durée : 00:58:57 - La Série musicale - par : Zoé Sfez - La Série musicale inaugure une série consacrée à tout un pan méconnu, de la musique italienne. Premier épisode : les novateurs.

La sauce tomate que vous mangez, vous savez vraiment d'où elle vient ? La plupart du temps, elle ne vient pas d'Italie, comme on pourrait le penser, mais d'un endroit beaucoup plus surprenant. C'est ce que je vous raconte dans cet épisode. Je suis Alexia Duchêne et en tant que cheffe à la télévision ou sur les réseaux sociaux, je me bats pour que l'on sache comment on cuisine et quel impact ça a. Manger, c'est 8000 milliards de dollars de chiffres d'affaires l'année dernière et dans le monde entier. Ça mérite au moins de se demander à quel prix certaines tendances se font ou se sont faites dans notre histoire… Dans ce podcast, je vais vous dévoiler l'envers de l'assiette. Pour être informé de la sortie de chaque nouvel épisode, abonnez-vous à L'envers de l'assiette. Et si ce podcast vous a plu, n'hésitez pas à laisser un maximum d'

Lista de Espera | Instagram Fluency TV Francês | Playlist Fluency News Francês Neste episódio, falamos sobre o Brasil no topo de um ranking mundial, a avalanche que aconteceu nos alpes da Itália e sobre a próxima temporada de Stranger Things! Material de Apoio

durée : 00:29:13 - Une histoire particulière, un récit documentaire en deux parties - La rivalité Bartali-Coppi compose la plus belle légende du cyclisme mondial. Et au-delà ...

Si le concept de serial-killer a été inventé dans les années 1970, les tueurs en série existent depuis la nuit de temps. L'affaire qui nous intéresse aujourd'hui prend place en Sicile au XVIIe siècle. Quelques années avant la grande peste noire qui a ravagé toute l'Italie, une étrange maladie fait son apparition. Entre 1633 et 1651, plus de 600 hommes meurent dans d'atroces souffrances. La population crie à la sorcellerie, encouragée par l'Église de l'époque. Mais derrière cette hécatombe, il n'y a point de malédiction occulte, simplement une femme qui avait la volonté de libérer ses semblables de leur conjoint malveillant. Son nom : Giulia Tofana. Son arme : l'Aqua Tofana, un poison devenu légende..."Crimes : Histoires vraies" est un podcast Studio Minuit.Retrouvez nos autres productions :Espions : Histoires vraies Morts Insolites : Histoires vraies Meurtres en France : Histoires vraiesSherlock Holmes - Les enquêtes1 Mot 1 Jour : Le pouvoir des motsJe comprends R : le dictionnaire du nouveau millénaireLes Zéros du Crime : Histoires vraiesArsène Lupin, gentleman cambrioleurSoutenez ce podcast http://supporter.acast.com/crimes-histoires-vraies. Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Become a member at https://plus.acast.com/s/crimes-histoires-vraies.

Si le concept de serial-killer a été inventé dans les années 1970, les tueurs en série existent depuis la nuit de temps. L'affaire qui nous intéresse aujourd'hui prend place en Sicile au XVIIe siècle. Quelques années avant la grande peste noire qui a ravagé toute l'Italie, une étrange maladie fait son apparition. Entre 1633 et 1651, plus de 600 hommes meurent dans d'atroces souffrances. La population crie à la sorcellerie, encouragée par l'Église de l'époque. Mais derrière cette hécatombe, il n'y a point de malédiction occulte, simplement une femme qui avait la volonté de libérer ses semblables de leur conjoint malveillant. Son nom : Giulia Tofana. Son arme : l'Aqua Tofana, un poison devenu légende..."Crimes : Histoires vraies" est un podcast Studio Minuit.Retrouvez nos autres productions :Espions : Histoires vraies Morts Insolites : Histoires vraies Meurtres en France : Histoires vraiesSherlock Holmes - Les enquêtes1 Mot 1 Jour : Le pouvoir des motsJe comprends R : le dictionnaire du nouveau millénaireLes Zéros du Crime : Histoires vraiesArsène Lupin, gentleman cambrioleurSoutenez ce podcast http://supporter.acast.com/crimes-histoires-vraies. Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Become a member at https://plus.acast.com/s/crimes-histoires-vraies.

Après la seconde guerre mondiale, de nombreux italiens sont venus travailler dans les charbonnages belges. Ils ont été suivis par leurs femmes et leurs filles. C'est ce regard que propose Jean-Michel Dehon, réalisateur du documentaire « Addio Addio Amore » au micro de Régine Dubois, celui des femmes qui ont quitté leur pays pour le sol belge.