Podcasts about Sandrine

durée : 00:05:16 - Tanguy Pastureau maltraite l'info - par : Tanguy Pastureau - Dans toute la violence politique du moment, Tanguy se demande comment se portent les politiques dits "modérés". Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Aujourd'hui, dans la première heure des Grandes Gueules, les GG sont revenues sur "Meurtre de Quentin : l'étau se resserre sur l'ultra-gauche", avant d'échanger leur point de vue dans le "On s'en fout, on s'en fout pas".

Au menu de la deuxième heure des GG du mardi 17 février 2026 : "Téléphone au volant : suspendre immédiatement le permis ?" et "Abus sexuels : la mairie de Paris étouffe-t-elle l'affaire ?", avec Emmanuel de Villiers, entrepreneur, Abel Boyi, éducateur, et Sandrine Pégand, avocate.

durée : 00:23:52 - 8h30 franceinfo - La députée écologiste de Paris était l'invitée du "8h30 franceinfo", lundi 16 février. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Aujourd'hui, dans la première heure des Grandes Gueules, les GG sont revenues sur "Retailleau a-t-il ses chances pour 2027 ?" et "Tempêtes, infrastructures inadaptées : l'État en cause ?", avant d'échanger leur point de vue dans le "On s'en fout, on s'en fout pas".

Au menu de la deuxième heure des GG du vendredi 13 février 2026 : "Laurent Nuñez en Algérie : sera-t-il assez ferme ?" et "Harcèlement, violences à l'école : aux parents de se bouger ?", avec Charles Consigny, avocat, Jérôme Marty, médecin urgentiste, et Sandrine Pégand, avocate.

Troisième heure des Grandes Gueules. Le GG Set et Match bat son plein. Qui va l'emporter ? Et pour terminer, voyage au Pays des GG : Une actualité près de vous qui a fait réagir nos Grandes Gueules.

3 heures de débats où toutes les opinions sont les bienvenues. A la table des Grandes Gueules, les esprits s'ouvrent et les points de vue s'élargissent. Pour cette 20ème saison, Alain Marschall et Olivier Truchot, accompagnés des GG issues de la société civile, mêlent information et divertissement. Les Grandes gueules, le show de la liberté d'expression. Ce vendredi 13 février 2026, retrouvez Charles Consigny, avocat, Jérôme Marty, médecin urgentiste, et Sandrine Pégand, avocate, pour des discussions enflammées !

Aujourd'hui, Charles Consigny, avocat, Jérôme Marty, médecin urgentiste, et Sandrine Pégand, avocate, débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

Aujourd'hui, Charles Consigny, avocat, Jérôme Marty, médecin urgentiste, et Sandrine Pégand, avocate, débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

Aujourd'hui, Charles Consigny, avocat, Jérôme Marty, médecin urgentiste, et Sandrine Pégand, avocate, débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

Sandrine Tas viel gisteren nog net naast het schaatspodium op de Winterspelen, maar binnenkort kiest ze voor een wielercarrière. Ploegleidster Grace Verbeke en ex-schaatsster Carlijn Achtereekte schatten de overstap in. Hoe komt het dat Hanne Desmet beter presteert op de langere disciplines in het shorttrack? Bert Sterckx legt het ons uit. En Elise Mertens verdedigt eindelijk opnieuw de Belgische kleuren tijdens de Billie Jean King Cup, tot vreugde van kapitein Wim Fissette.

Dans cet épisode fleuve, nous recevons Lucas Lenoir pour une discussion dense, sensible et sans détour autour d'un sujet central : l'identité chez les personnes neuroatypiques.Masques, adaptations forcées, sentiment de décalage, rapport au regard des autres, aux étiquettes, au diagnostic, à la normalité…Nous explorons ce qui se construit, ce qui se fragmente, et ce qui peut enfin se réapproprier quand on cesse de se définir uniquement par ce que le système attend.Un échange profond, nuancé, parfois inconfortable, qui interroge autant l'intime que le politique.À écouter en deux temps, pour laisser infuser.Bonne écoute

"Namaste, bienvenidos a Medita con Sandrine. Hoy nos sumergimos en un acto de amor valiente: el arte de darte prioridad a ti mism@Desde una perspectiva espiritual, priorizarse no es egoísmo, es reconexión. Significa reconocer que eres un canal de la divinidad y que, si tu propio templo está descuidado, no puedes vibrar en tu frecuencia más alta. Priorizarte es honrar el alma que habita en ti, dejando de buscar permiso en el exterior para empezar a escuchar el mandato de tu propio ser interno. Es entender que tu voluntad es sagrada y que al hacer lo que realmente deseas, sin preguntar, te alineas con el flujo auténtico del universo."Y con esta introducción empezamos

Pourquoi choisir le métier d'auxiliaire de vie, alors que beaucoup le perçoivent comme dur… voire dégradant ?Pour commencer cette 8ème saison d'Esperluette, je vous emmène à Avignon pour vous parler d'un projet qui a osé allier le théâtre et le recrutement afin de changer l'image d'un métier essentiel : celui d'auxiliaire de vie.Tout a commencé par une idée folle, celle d'Olivier Rousset, Responsable RH d'Artemis à Avignon, de répondre à un appel à projet du Département visant à "renforcer l'attractivité des métiers grâce à des actions innovantes".Son pari ? Prendre la plume pour écrire une pièce de théâtre et y raconter une journée dans la vie 'une bénéficiaire, accompagnée par ces femmes et ces hommes qui s'occupent des autres avec cœur et bienveillance.On kiffe nos p'tits vieux" a été non seulement écrite et mise en scène par Olivier, mais également jouée par six auxiliaires de vie, qui n'étaient jamais montées sur scène avant : Hanane, Cécile, Chantal, Ghislaine, Sandrine et Laura. Parmi elles, ce sont Hanane et Cécile ont accepté de répondre à mes questions.Dans ce premier épisode de la série, on parle de la préparation de cette aventure unique & humaine, avec des interviews enregistrées deux mois avant la première.Je vous emmène à la rencontre de ces professionnelles de l'aide à la personne passionnées par leur métier & qui méritent vraiment d'être entendues.Écoutez, vous allez comprendre.-----------------------------------Pour écouter la suite sur ce projet fou : https://www.podcastics.com/episode/402978/link/---------------------------------------- Esperluette, anthropologue du quotidien, à chaque épisode rencontre celles & ceux qui se passionnent, s'engagent, créent une société plus humaine, solidaire, créative, positive. L'objectif est de raconter les choses même complexes avec simplicité, en posant les questions que tout le monde se pose mais n'ose pas forcément formuler. Parce qu'il n'y a jamais de questions bêtes seulement des réponses à écouter pour mieux comprendre l'autre.Si vous souhaitez garder le contact, écouter des audio en avant-première, découvrir les coulisses des épisodes, abonnez-vous à la newsletter "Esperluette...entre nous"Cet épisode d'Esperluette a été enregistré en novembre 2025 et produit par Marie-Cécile Drécourt. Ce projet de création de la pièce “On kiffe nos p'tits vieux” et de réalisation de ces podcasts a été soutenu par le Département de Vaucluse.Vous pouvez retrouver la retranscription de l'interview sur mon blog (Merci Autoscript !) Si l'épisode vous a plu, pensez à mettre un commentaire sur votre appli audio préférée, à le partager et à mettre 5 étoiles quand c'est possible sur votre application d'écoute.Si vous souhaitez produire votre podcast ou sponsoriser Esperluette, contactez-moi via LinkedIN

Tout plaquer à 50 ans et se lancer dans le Vendée Globe : voilà, en peu de mots, le parcours de Manu Cousin, loin, très loin des trajectoires classiques de la course au large professionnelle.Né à Rouen en 1967, il découvre la mer très jeune par le biais familial et construit, au fil des années, une relation intense avec la voile. Longtemps, elle demeure une passion parallèle à une carrière professionnelle "normale" menée en entreprise, un équilibre assumé qui façonne sa manière d'aborder la performance et l'engagement sportif.Tout bascule après un congé sabbatique passé en famille sur l'eau en 2003, puis une Transquadra courue en 2010. Il s'oriente alors vers la Class40 et y forge une approche méthodique du projet sportif : compréhension fine du bateau, gestion des moyens limités, attention portée à la fiabilité et à la technique. Mais ce n'est qu'à l'issue de la Transat Jacques Vabre 2017, qu'il pense, aidé par son partenaire, au Vendée Globe, jusqu'ici très éloigné de ses ambitions.Avec sa femme Sandrine, ils démissionnent alors de leurs CDI respectifs de cadres commerciaux, vendent leur maison de Normandie et déménagent aux Sables d'Olonne pour une nouvelle vie, à 50 ans.Courses après courses, il apprend l'Imoca sur le bateau qu'il a racheté à Arnaud Boissières, et un nouveau métier, celui d'entrepreneur, traversant le Covid et se qualifiant pour le Vendée Globe 2020. La casse de son vérin de quille vient profondément marquer son épreuve, qu'il parvient néanmoins à terminer et se classer 23e. L'expérience renforce sa conviction que boucler un tour du monde en solitaire constitue déjà, en soi, une forme d'accomplissement. Mais il sait déjà qu'il veut repartir.La préparation de son second Vendée Globe est fauchée en plein vol par le départ de son partenaire, juste après la Route du Rhum 2022. Mais il parvient en quelques mois à reconstituer un collectif de sponsors et s'aligne en 2024 pour un nouveau Vendée Globe. Juste avant d'entrer dans le Grand Sud, il heurte violemment un objet ou un animal non identifié (Oani) et n'arrivera jamais à retrouver la sérénité nécessaire pour tirer sur sa machine. Pour autant, il parvient à terminer, à nouveau, mais à une 31e place décevante pour lui.Et là encore, tandis qu'il remonte le chenal des Sables d'Olonne, il sait déjà qu'il veut repartir pour le Vendée Globe 2028, achète un nouveau bateau à foils et sécurise le financement de la prochaine édition.Histoire de continuer à vivre un rêve éveillé, celui de vivre sa passion au quotidien.Diffusé le 6 février 2026Générique : In Closing – Days PastPost-production : Grégoire LevillainHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:05:28 - L'invité d'ICI Matin, ICI Drôme Ardèche - Les vacances d'hiver débutent ce vendredi soir, et l'enneigement en station est plutôt bon par rapport à février 2025. De bon augure pour la Croix de Bauzon, qui mène d'importants travaux. La présidente de la Société Publique locale des Stations d'Ardèche, Sandrine Genest notre invitée. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Fatigue persistante, tensions chroniques, maladresse ou agitation sans cause évidente.Et si ces signaux n'étaient pas des dysfonctionnements, mais des réponses d'adaptation du système nerveux ?Dans cet épisode de Terratypique, Adrien Chartier décrypte le lien entre posture, cerveau et mouvement, et montre comment le corps encaisse, compense et s'organise face à des contraintes prolongées.Une lecture fine et non pathologisante, utile autant pour comprendre les parcours atypiques que pour repenser notre rapport au corps et à la performance.Bonne écoute

À Maurice, le transport public reste un défi quotidien pour plusieurs. Les autobus ne sont souvent pas à l'heure, obligeant les usagers à attendre parfois plus d'une heure pour se rendre au travail ou à l'école. Le problème ne se limite pas aux zones rurales ou reculées : même dans les villes, les retards sont fréquents, affectant la vie quotidienne de milliers de Mauriciens. Ces dysfonctionnements ont des conséquences concrètes et parfois graves. Certains usagers rapportent avoir subi des sanctions professionnelles, voire perdu leur emploi, en raison de retards répétés liés aux transports publics. À Chamarel, une résidente déplore que les retards des bus durent depuis de nombreuses années, entraînant des sanctions au travail et empêchant parfois les enfants d'aller à l'école à temps. À Petite-Julie, Sandrine souligne que les bus, souvent pleins et insuffisants, ne passent pas près de la NHDC, obligeant les habitants à parcourir de longues distances pour rejoindre l'arrêt le plus proche. Dans la Cité Atlee, Léticia explique qu'après le travail, les bus s'arrêtent trop tôt, et que les habitants doivent souvent recourir au taxi-train, devenu inaccessible en fin de soirée, compliquant leur retour quotidien. À Tyack, une habitante raconte que les bus passent tous en même temps le matin, et que des pannes fréquentes provoquent des retards réguliers pour les passagers. Le ministre des Transports terrestres, Osman Mahomed, reconnaît que ce problème touche toute l'île. Il explique toutefois que le nombre d'inspecteurs reste insuffisant par rapport au parc de bus, et rappelle qu'il a lancé un appel d'offres pour équiper les bus de GPS, afin d'améliorer le contrôle et de réduire les retards.

Aujourd'hui, Sandrine Pégand, avocate, Jean-Loup Bonnamy, professeur de philosophie, et Didier Giraud, éleveur de bovins, débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

Aujourd'hui, Sandrine Pégand, avocate, Jean-Loup Bonnamy, professeur de philosophie, et Didier Giraud, éleveur de bovins, débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

3 heures de débats où toutes les opinions sont les bienvenues. A la table des Grandes Gueules, les esprits s'ouvrent et les points de vue s'élargissent. Pour cette 20ème saison, Alain Marschall et Olivier Truchot, accompagnés des GG issues de la société civile, mêlent information et divertissement. Les Grandes gueules, le show de la liberté d'expression. Ce mardi 3 février 2026, retrouvez Sandrine Pégand, avocate, Jean-Loup Bonnamy, professeur de philosophie, et Didier Giraud, éleveur de bovins, pour des discussions enflammées !

Troisième heure des Grandes Gueules. Le GG Set et Match bat son plein. Qui va l'emporter ? Et pour terminer, voyage au Pays des GG : Une actualité près de vous qui a fait réagir nos Grandes Gueules.

Au menu de la deuxième heure des GG du mardi 3 février 2026 : "Faut-il doubler les tarifs des transports en commun ?", "Glucksmann candidat : Léa Salamé a raison de quitter le 20H ?" et "Le foot n'est pas fait pour les femmes" : dérapage sexiste ? ", avec Sandrine Pégand, avocate, Jean-Loup Bonnamy, professeur de philosophie, et Didier Giraud, éleveur de bovins.

Aujourd'hui, dans la première heure des Grandes Gueules, les GG sont revenues sur "Refus d'obtempérer, 9 policiers blessés en 24 heures", avant d'échanger leur point de vue dans le "On s'en fout, on s'en fout pas".

Aujourd'hui,Sandrine Pégand, avocate, Jean-Loup Bonnamy, professeur de philosophie, et Didier Giraud, éleveur de bovins, débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

La séparation est souvent vécue comme une épreuve silencieuse, intime, parfois douloureuse.Dans cet épisode d'Elles en Mayenne, trois femmes partagent leur expérience de la rupture : le moment où tout bascule, la période de transition, et le chemin de reconstruction.Sans jugement ni critique, cet échange met en lumière la résilience, la sororité et la capacité à se retrouver après une séparation.Un épisode pour se sentir moins seule, pour prendre du recul, et pour se rappeler qu'après une fin, il peut aussi y avoir un nouveau départ. Un grand merci Camille, Elodie et Sandrine

EXCLU PODCAST - Aujourd'hui, autour de la table : Sandrine Pégand, Abel Boyi et Antoine Diers.

EXCLU PODCAST - Aujourd'hui, autour de la table : Sandrine Pégand, Abel Boyi et Antoine Diers.

3 heures de débats où toutes les opinions sont les bienvenues. A la table des Grandes Gueules, les esprits s'ouvrent et les points de vue s'élargissent. Pour cette 20ème saison, Alain Marschall et Olivier Truchot, accompagnés des GG issues de la société civile, mêlent information et divertissement. Les Grandes gueules, le show de la liberté d'expression. Ce mercredi 28 janvier 2026, retrouvez Antoine Diers, consultant, Abel Boyi, éducateur, et Sandrine Pégand, avocate, pour des discussions enflammées !

Troisième heure des Grandes Gueules. Le GG Set et Match bat son plein. Qui va l'emporter ? Et pour terminer, voyage au Pays des GG : Une actualité près de vous qui a fait réagir nos Grandes Gueules.

Au menu de la deuxième heure des GG du mercredi 28 janvier 2026 : "Les Français s'appauvrissent : et vous ?" et "Prison dès 13 ans en Suède : faut-il la même chose en France ?", avec Antoine Diers, consultant, Abel Boyi, éducateur, et Sandrine Pégand, avocate.

Aujourd'hui, dans la première heure des Grandes Gueules, les GG sont revenues sur "Notre immigration est-elle sous contrôle ?", avant d'échanger leur point de vue dans le "On s'en fout, on s'en fout pas".

C'est une affaire souvent perçue comme un cas emblématique de soumission chimique : le parquet a requis ce mardi 27 janvier quatre ans de prison, dont trois ferme, à l'encontre de l'ex-sénateur Joël Guerriau, jugé à Paris pour avoir lourdement drogué en 2023 la députée Sandrine Josso afin de la violer. Dans cet épisode du Choix info RTL, Charles Ducrocq vous raconte le combat engagé depuis par la parlementaire pour lutter contre ce fléau.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Joël Guerriau est jugé, à partir de ce lundi 26 janvier, devant le tribunal correctionnel de Paris. L'ancien sénateur est accusé d'avoir drogué à l'ecstasy la députée Sandrine Josso afin de la violer. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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durée : 00:18:56 - 8h30 franceinfo - La députée écologiste de Paris était l'invitée de Mathilde Siraud et d'Hadrien Bect le dimanche 18 janvier. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

3 heures de débats où toutes les opinions sont les bienvenues. A la table des Grandes Gueules, les esprits s'ouvrent et les points de vue s'élargissent. Pour cette 20ème saison, Alain Marschall et Olivier Truchot, accompagnés des GG issues de la société civile, mêlent information et divertissement. Les Grandes gueules, le show de la liberté d'expression. Ce vendredi 16 janvier 2026, retrouvez Emmanuel de Villiers, entrepreneur, Antoine Diers, consultant, et Sandrine Pégand, avocate, pour des discussions enflammées !

Troisième heure des Grandes Gueules. Le GG Set et Match bat son plein. Qui va l'emporter ? Et pour terminer, voyage au Pays des GG : Une actualité près de vous qui a fait réagir nos Grandes Gueules.

Au menu de la deuxième heure des GG du vendredi 16 janvier 2026 : "La France doit-elle accueillir des étrangers déséquilibrés ?" et "Niveau de maths : le cri d'alarme d'un grand patron", avec Emmanuel de Villiers, entrepreneur, Antoine Diers, consultant, et Sandrine Pégand, avocate.

Aujourd'hui, dans la première heure des Grandes Gueules, les GG sont revenues sur "Faut-il se battre pourr le Groenland ?", et "Un budget au 49.3, Lecornu a-t-il trahi sa promesse ?", avant d'échanger leur point de vue dans le "On s'en fout, on s'en fout pas".

Découvrez Bénédicte Tilloy, ex-directrice exécutive à la SNCF qui a osé quitter le COMEX pour plonger dans la tech et l'innovation.De l'open data à l'IA générative, elle fait du numérique un levier d'impact, de personnalisation et d'inclusion.Un échange vibrant sur l'audace, l'apprentissage par l'erreur et la place des femmes dans la tech.Elles font la Tech, la chronique de Sandrine Charpentier pour saisir sur le vif le portrait de femmes inspirantes de la Tech.***** À PROPOS DE TRENCH TECH *****LE talkshow « Esprits Critiques pour Tech Ethique »Écoutez-nous sur toutes les plateformes de podcast

L'info du matin - Grégory Ascher et Erika Moulet ont expliqué pourquoi les couleurs nous font plus facilement sortir la carte bleue. Le winner du jour - Une automobiliste met de l'huile à la place du liquide de refroidissement et sa voiture prend feu. - De l'argent tombé d'un camion provoque un énorme bouchon sur l'autoroute. Le flashback du jour Janvier 1979 : arrivée à Dakar de la toute première édition du Paris-Dakar. Sortie en France du premier film Superman. Les savoirs inutiles - En Chine, il n'y a pas assez de noms de famille pour toute la population. Un problème qui concerne environ 1,3 milliard de personnes. La chanson du jour - U2 "Hold Me, Thrill Me, Kiss Me, Kill Me". 3 choses à savoir sur Jeff Bezos Qu'est-ce qu'on teste ? - Des briques LEGO connectées, nouvelle génération de jouets intelligents. - Glyde, une tondeuse à cheveux équipée d'intelligence artificielle capable d'analyser les mouvements en temps réel. Le jeu surprise (Le petit bac) - Cyril de Beauzelle, vers Toulouse, repart avec un pack 900care. La Banque RTL2 - Julie de Saint-Laurent-du-Var, vers Nice, gagne un séjour tout compris pour deux adultes et deux enfants dans un Village Clubs du Soleil. - Sandrine de Brèches, vers Tours, gagne 600 €. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

3 heures de débats où toutes les opinions sont les bienvenues. A la table des Grandes Gueules, les esprits s'ouvrent et les points de vue s'élargissent. Pour cette 20ème saison, Alain Marschall et Olivier Truchot, accompagnés des GG issues de la société civile, mêlent information et divertissement. Les Grandes gueules, le show de la liberté d'expression. Ce vendredi 9 janvier 2026, retrouvez Sandrine Pégand, avocate, Emmanuel de Villiers, entrepreneur, et Jérôme Marty, médecin généraliste, pour des discussions enflammées !

Aujourd'hui, dans la première heure des Grandes Gueules, les GG sont revenues sur "Tempête Goretti, 380 000 foyers privés d'électricité", et "Macron a-t-il vraiment tout fait pour empêcher le Mercosur ?", avant d'échanger leur point de vue dans le "On s'en fout, on s'en fout pas".

Au menu de la deuxième heure des GG du vendredi 9 janvier 2026 : "Crans-Montana : les patrons auditionnés. C'est pas trop tôt ?", "Sarah Knafo, l'avenir de la droite ?" et "30 ans de la mort de Mitterrand : a-t-il fait du mal au pays ?", avec Sandrine Pégand, avocate, Emmanuel de Villiers, entrepreneur, et Jérôme Marty, médecin généraliste.

Troisième heure des Grandes Gueules. Le GG Set et Match bat son plein. Qui va l'emporter ? Et pour terminer, voyage au Pays des GG : Une actualité près de vous qui a fait réagir nos Grandes Gueules.

Pour les fêtes de fin d'année, nous vous proposons de (re)découvrir quelques épisodes marquants de ces derniers mois. Nous vous donnons rendez-vous à la rentrée pour des nouveaux épisodes inédits !Nous sommes aujourd'hui avec Sandrine et Florian Favario, de l'Auberge de Montmin. Tous les gastronomes (ou presque) connaissent leur "maison de cuisine" doublement étoilée et nichée sur les hauteurs du somptueux lac d'Annecy. Ils y proposent une expérience gastronomique de haut vol où le sens du service de Sandrine sublime la cuisine instinctive et maîtrisée de Florian. Pour co-animer cet épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné de Pierre Marcolin, le co-fondateur du restaurant Bloomer à Annecy.À travers ce podcast, nous cherchons à mieux connaître ce couple très réservé, mais terriblement talentueux et inspiré, qui rebat les cartes de la haute gastronomie avec beaucoup de sincérité et de bon sens.Pour cela, on fait doucement connaissance avec Sandrine et Florian. On brise la glace et on découvre les débuts de ces deux passionnés de restauration. Après des études dans le tourisme, Sandrine prend les commandes d'une brasserie parisienne à seulement 20 ans ! C'est la révélation : elle adore recevoir et s'occuper des clients. De son côté, Florian troque le sport-études pour les fourneaux dès 14 ans, poussé par le goût de l'effort et du dépassement. Ils excellent tous les deux dans leurs arts - la cuisine et la salle - et commencent à rêver, chacun de leur côté, qu'un jour ils ouvriront leur propre maison.C'est chez Thierry Marx que leurs chemins se croisent enfin. Un coup de foudre professionnel et personnel. Florian enchaîne les grandes maisons à travers le monde, Sandrine affine son sens du service sur le terrain, toujours au plus près du client. De cette rencontre naît un lien nourri d'admiration partagée.Puis, Sandrine et Florian nous racontent le projet de leur vie : l'Auberge de Montmin. Ensemble, on évoque ainsi la création et le développement de leur "maison de cuisine", cette auberge gastronomique d'un nouveau genre où la salle et la cuisine dialoguent sans barrière. Florian peut enfin exprimer tous ses talents et sublimer avec audace son terroir savoyard en s'inspirant notamment de ses riches expériences aux quatre coins du monde. Sandrine, quant à elle, revisite le métier de maîtresse de maison et accueille ses convives avec exigence mais dans une ambiance conviviale, décontractée et quasi familiale. Et si c'était ça, la haute gastronomie de demain ?Cet épisode a été enregistré avec la participation exceptionnelle de Mercotte, François-Régis Gaudry, Eric Frechon et Philippe Héritier (Domaine des Orchis). Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.