Podcasts about LYC

  • 537PODCASTS
  • 1,438EPISODES
  • 33mAVG DURATION
  • 5WEEKLY NEW EPISODES
  • Jun 18, 2025LATEST

POPULARITY

20172018201920202021202220232024

Categories



Best podcasts about LYC

Show all podcasts related to lyc

Latest podcast episodes about LYC

7 milliards de voisins
Les amitiés adolescentes

7 milliards de voisins

Play Episode Listen Later Jun 18, 2025 48:29


L'adolescence est une période de profonds bouleversements, marquée par la quête d'identité, d'autonomie et de reconnaissance. Dans ce contexte, les relations amicales jouent un rôle central : elles contribuent au bien-être psychologique, à la socialisation et à la construction de soi. Pourtant, ces liens ne sont pas toujours simples ni bénéfiques. Environ un quart des adolescents ne sont pas identifiés comme amis par leurs pairs. Ce manque de reconnaissance sociale peut engendrer des comportements de retrait, voire d'agressivité. Si l'amitié peut offrir un soutien affectif précieux, elle peut aussi devenir source de souffrance. Des relations toxiques ou instables peuvent favoriser l'adoption de comportements à risque, accentuer des pensées négatives ou encore nuire à la réussite scolaire.  Ces dynamiques se développent aussi au sein des familles qui vont influencer la manière dont les adolescents nouent des liens. Mais d'autres facteurs entrent en jeu, notamment le milieu social. Les jeunes ont en effet tendance à se lier d'amitié avec des pairs qui leur ressemblent socialement. Toutefois, des espaces comme le collège favorisent encore une certaine mixité, offrant aux adolescents l'opportunité de rencontrer des jeunes issus d'autres horizons.  Comment les adolescents vivent-ils leurs amitiés ? Ces liens façonnent-ils durablement leur manière d'interagir avec les autres et de se situer dans la société ?  Avec :  Timothée Chabot, sociologue, auteur de Les amitiés au collège – Mixité sociale et relations entre élèves (à paraître le 25 juin 2025 aux PUF) Clémence Prompsy, psychologue clinicienne, cofondatrice de Kidz et Family, un service de coaching familial  Un micro-trottoir de Thibault Matha auprès de jeunes lycéens parisiens.  Au collège et au lycée, se faire des amis n'est pas toujours facile. Entre l'amitié dans la vie réelle et sur les réseaux sociaux, comment les adolescents perçoivent-ils l'amitié ? Notre reporter Thibault Matha est allé à la rencontre de lycéens et lycéennes, à la sortie du Lycée Camille Sée dans le XVe arrondissement de Paris.   En ouverture d'émission, focus sur l'initiative de Xam Xam, association qui sensibilise les enfants à se mobiliser pour la planète au Sénégal et en Côte d'Ivoire avec Arnaud Wust, journaliste et fondateur de l'association.  En fin d'émission Un parent, une question et les conseils du psychologue Ibrahima Giroux, professeur à l'Université Gaston Berger de Saint-Louis du Sénégal. Il répond à la question de Marie-Ange à Kinshasa (RDC).    Programmation musicale : ►  Otim Hop – Africa Express  ►  An Myèt – Misié Sadik

Le goût du monde
De la mer à l'assiette: préserver les ressources des mers et les océans

Le goût du monde

Play Episode Listen Later Jun 14, 2025 28:59


L'océanographe Anita Conti l'avait écrit : « Le grand bleu est une masse vulnérable, pillée de manière sauvage c'est un géant qui ne peut plus se défendre ». Nous étions en 1952. « Mon océan saigne », lui a répondu, 73 ans plus tard, le réalisateur mauritanien Abderrahmane Sissako en ouverture du sommet de Nice. Les océans sont en danger, et la vie de ceux qui en dépendent également. Pourquoi en parler dans une émission de cuisine ? Parce que, « la cuisine est la plus puissante des armes, utile et révolutionnaire dont tout le monde dispose » brandit la cheffe catalane Maria Nicolau, « dans chaque casserole, réside la possibilité de créer le monde selon nos idéaux et nos sentiments !  Respecter les océans et les mers, préserver les ressources, chacun peut le faire, à son échelle. En cuisinant des poissons de saison, en renonçant au maquereau, au chinchard, à l'anguille aujourd'hui menacés, en cuisinant tout le poisson, arêtes et tête comprises, ça vous fera un bouillon bien goûteux ! La durabilité de la mer à l'assiette est à portée de chacun, chez soi, et en restauration ? Quelles sont les convictions des jeunes cuisiniers ? Quelle attention aux ressources de la mer et des océans ? Quelle est la philosophie enseignée dans les écoles ? Comment se traduit l'engagement en cuisine ? Qu'est-ce qu'un poisson durable ? Comment agir au quotidien pour la préservation des ressources de la mer ? ».  Avec - Josselin Marie, chef cuisinier et fondateur du restaurant écologique et gastronomie La table de Colette, 17 rue Laplace à Paris - Nicolas Chiff à l'École Ferrandi Paris - Ilan Rosenberg, vainqueur du concours Olivier Roellinger cofondé par l'ONG Ethic Océan [Instagram] Ferrandi Paris et le Lycée de hôtelier de Dinard - Eulalie Russ, MOF poissonnière et écaillère à L'Isle-sur-la-Sorgue dans le Vaucluse. Engagée, Eulalie Russ informe ses clients, les conduit à changer leurs habitudes pour acheter du poisson et des coquillages durables. Jury du concours Olivier Roellinger, elle salue le travail d'Ilan Rosenberg, le lauréat 2025 pour avoir notamment travaillé tout le poisson lors de l'épreuve gastronomique.  Pour aller plus loin - Extrait du discours du réalisateur Abderrahmane Sissako en ouverture du Sommet de l'Onu sur les Océans à Nice, le 9 juin 2025. - Le guide des espèces de Ethic Océan, l'application mobile et les fiches info - Cuisiner le poisson, des découpes à la maturation à sec, de Josh Niland, aux éditions Marabout - Leçon en pas à pas de poissonnerie, d'Arnaud Vanhamme et Joséphine Lacasse, aux éditions du Chêne - Vegetable, Forest, Ocean de René Redzepi, Mette Soberg, et Junichi Takahasho. Inside Noma 2.0, aux éditions Artisan. Programmation musicale : Again, de Roseaux et Anna Majidson.

Remedy life FM
#235 軌道修正の合図?射手座満月と腰・喉の不調とレメディ

Remedy life FM

Play Episode Listen Later Jun 14, 2025 17:49


射手座の満月、腰痛や喉の痛みを感じている人が多かったので、「腰や喉の痛み」からのメッセージや、ホメオパシーレメディ(Calc., Nux-v., Lyc., Ign.)をご紹介してみました。身体が発しているサインからメッセージを受け取ってみよう。▶︎関連note:射手座満月と「腰・喉」の不調が教えてくれるメッセージ▶︎⁠⁠⁠星読みモニターセッション⁠⁠⁠▶︎⁠⁠⁠メルマガ

Le goût du monde
De la mer à l'assiette: préserver les ressources des mers et les océans

Le goût du monde

Play Episode Listen Later Jun 14, 2025 28:59


L'océanographe Anita Conti l'avait écrit : « Le grand bleu est une masse vulnérable, pillée de manière sauvage c'est un géant qui ne peut plus se défendre ». Nous étions en 1952. « Mon océan saigne », lui a répondu, 73 ans plus tard, le réalisateur mauritanien Abderrahmane Sissako en ouverture du sommet de Nice. Les océans sont en danger, et la vie de ceux qui en dépendent également. Pourquoi en parler dans une émission de cuisine ? Parce que, « la cuisine est la plus puissante des armes, utile et révolutionnaire dont tout le monde dispose » brandit la cheffe catalane Maria Nicolau, « dans chaque casserole, réside la possibilité de créer le monde selon nos idéaux et nos sentiments !  Respecter les océans et les mers, préserver les ressources, chacun peut le faire, à son échelle. En cuisinant des poissons de saison, en renonçant au maquereau, au chinchard, à l'anguille aujourd'hui menacés, en cuisinant tout le poisson, arêtes et tête comprises, ça vous fera un bouillon bien goûteux ! La durabilité de la mer à l'assiette est à portée de chacun, chez soi, et en restauration ? Quelles sont les convictions des jeunes cuisiniers ? Quelle attention aux ressources de la mer et des océans ? Quelle est la philosophie enseignée dans les écoles ? Comment se traduit l'engagement en cuisine ? Qu'est-ce qu'un poisson durable ? Comment agir au quotidien pour la préservation des ressources de la mer ? ».  Avec - Josselin Marie, chef cuisinier et fondateur du restaurant écologique et gastronomie La table de Colette, 17 rue Laplace à Paris - Nicolas Chiff à l'École Ferrandi Paris - Ilan Rosenberg, vainqueur du concours Olivier Roellinger cofondé par l'ONG Ethic Océan [Instagram] Ferrandi Paris et le Lycée de hôtelier de Dinard - Eulalie Russ, MOF poissonnière et écaillère à L'Isle-sur-la-Sorgue dans le Vaucluse. Engagée, Eulalie Russ informe ses clients, les conduit à changer leurs habitudes pour acheter du poisson et des coquillages durables. Jury du concours Olivier Roellinger, elle salue le travail d'Ilan Rosenberg, le lauréat 2025 pour avoir notamment travaillé tout le poisson lors de l'épreuve gastronomique.  Pour aller plus loin - Extrait du discours du réalisateur Abderrahmane Sissako en ouverture du Sommet de l'Onu sur les Océans à Nice, le 9 juin 2025. - Le guide des espèces de Ethic Océan, l'application mobile et les fiches info - Cuisiner le poisson, des découpes à la maturation à sec, de Josh Niland, aux éditions Marabout - Leçon en pas à pas de poissonnerie, d'Arnaud Vanhamme et Joséphine Lacasse, aux éditions du Chêne - Vegetable, Forest, Ocean de René Redzepi, Mette Soberg, et Junichi Takahasho. Inside Noma 2.0, aux éditions Artisan. Programmation musicale : Again, de Roseaux et Anna Majidson.

Marcus Today Market Updates
End of Day Report – Friday 13 June: ASX 200 down only 18 | Israel launches attacks against Iran

Marcus Today Market Updates

Play Episode Listen Later Jun 13, 2025 13:31


The ASX 200 started strong but as news of the Israeli attack came through, we turned negative. The index fell 18 points to 8547 (0.2%) for a gain of only 31 points this shortened week. Performing much better than the US which had futures off between 1.5-1.8%. Stand-out sectors were not unexpectedly gold miners and oil and gas stocks. Crude and bullion jumping on the Iranian news. NST up 5.1% and EVN rising 5.5% with BGL up 4.3%. Resources generally were flat, BHP down 2.6% with FMG slightly firmer. MIN took a breather and PLS rose 0.4%. LYC rallied 3.8% on rare earth promise, WDS showed a clean pair of heels up 7.4% with STO up 3.7% and KAR the real star up 10.9%. Uranium stocks fell on attack news. Industrials slid, banks off slightly, CBA down 0.7% with the Big Bank Basket down to $281.21 (-0.5%). Other financials slipped, GQG down 1.4% and XYZ down 2.4%. Insurers gained a little, REITs fell, GMG bucked the trend up 0.2%. Tech stocks fell in sympathy with Nasdaq futures. XRO down 0.4% and WTC falling 2,4% with the index down 1.7%. Retail stocks dropped 24.7% on AX1 earnings warning, JBH fell 1.8% and travel stocks down, QAN off 4.9%. In corporate news, Brookfield sold a large parcel of its DBI holding, the stock falling 6.2%. Nothing on the economic front. Asian markets down on war worries. Japan down 0.9%, HK off 0.7% and China down 0.6%.10-year yields falling to 4.16%.Want to invest with Marcus Today? The Managed Strategy Portfolio is designed for investors seeking exposure to our strategy while we do the hard work for you. If you're looking for personal financial advice, our friends at Clime Investment Management can help. Their team of licensed advisers operates across most states, offering tailored financial planning services.  Why not sign up for a free trial? Gain access to expert insights, research, and analysis to become a better investor.

Marcus Today Market Updates
End of Day Report – Thursday 12 June: ASX 200 turns down 27 after strong start | COH earnings downgrade

Marcus Today Market Updates

Play Episode Listen Later Jun 12, 2025 12:51


The ASX 200 gave up strong early gains closing down 27 at 8565 (0.3%). US futures and lack of detail weighing on sentiment as Asian markets generally weaker. Banks slid slightly, CBA down 0.5% with NAB down 0.2% and the Big Bank Basket down to $262.66 (-0.5%). MQG whacked 1.6% with insurers also under pressure. REITs mixed, GMG off 1.2%. Industrials generally lower, ALL off 1.6% with retail down, led by SUL off 1.6% and BAP falling 2.7%. Travel stocks also under pressure, CTD down 3.1% and WEB off 2.8%. Fast food falling, DMP down 4.9%. REA fell 1.1% and TWE down 1.3% with TLS up 1.0% as defensives back in focus. In resources, gold miners back in demand, GMD up 6.0% and NEM up 3.0%. The Three Iron Ore amigos all down, BHP off 1.8% with FMG off 3.4%. Lithium stocks back under pressure, MIN off 7.6% and PLS falling 6.0%. Rare earth giant LYC rose 0.8%. Oil and gas stocks gave up strong early gains as the crude price fell back, KAR up 2.0% and BPT bouncing 2.4%. Uranium ok, nothing spectacular, DYL up 1.1% and PDN up 0.8%. In corporate news, CTT fell 31.2% on a trading update and a large line of stock going through. MVF rose 9.1% as its CEO resigned. COH up 0.7% after downgrading its earnings outlook. Nothing on the economic front today. Asian markets weaker, Japan off 0.6% and HK off 0.9. China unchanged.Want to invest with Marcus Today? The Managed Strategy Portfolio is designed for investors seeking exposure to our strategy while we do the hard work for you. If you're looking for personal financial advice, our friends at Clime Investment Management can help. Their team of licensed advisers operates across most states, offering tailored financial planning services.  Why not sign up for a free trial? Gain access to expert insights, research, and analysis to become a better investor.

Les matins
Trump : Garde Nationale en Californie /Plan camping : la culture pour les classes populaires cet été ? /François Sureau

Les matins

Play Episode Listen Later Jun 9, 2025 160:02


durée : 02:40:02 - Les Matins - par : Guillaume Erner, Isabelle de Gaulmyn - - réalisation : Félicie Faugère - invités : François Sureau Avocat, écrivain, poète, membre de l'Académie française; Corentin Sellin spécialiste des Etats-Unis, professeur d'histoire en classes préparatoires au Lycée Carnot à Dijon, chroniqueur pour Les Jours. ; Emmanuel Négrier Directeur de recherche CNRS en science politique au CEPEL (Centre d'Etudes Politiques de l'Europe latine) à l'Université de Montpellier

Les enjeux internationaux
Immigration : pourquoi Donald Trump déploie la garde nationale en Californie

Les enjeux internationaux

Play Episode Listen Later Jun 9, 2025 12:53


durée : 00:12:53 - Les Enjeux internationaux - par : Guillaume Erner - Hier, les premiers membres de la Garde nationale militaire des Etats-Unis ont été déployés à Los Angeles. Une décision prise par Donald Trump seul, sans l'accord de Gavin Newsom le gouverneur de Californie, suite à de violents heurts entre les manifestants et la police fédérale de l'immigration. - réalisation : Félicie Faugère - invités : Corentin Sellin spécialiste des Etats-Unis, professeur d'histoire en classes préparatoires au Lycée Carnot à Dijon, chroniqueur pour Les Jours.

Marcus Today Market Updates
End of Day Report – Friday 6 June: ASX 200 drops 23 points | NFP numbers tonight

Marcus Today Market Updates

Play Episode Listen Later Jun 6, 2025 13:07


The ASX 200 drifted 23 points lower to 8516 (0.3%) ahead of the long weekend. Broad based losses with some of the stars yesterday giving back gains today. Lithium stocks dropped back, PLS dropped 5.2% and IGO down 3.5% with rare earth stock also falling back, LYC down 1.2% and ILU off 3.8%.  Gold miners were slippy today, GMD off 3.4% and EVN down 2.0% and RRL dropping 5.8%. Uranium stock easing back, oil stock better and coal doing better. Banks suffered slightly, CBA down 0.8% and ANZ off 0.4% with the Big Bank Basket down to $281.16 (0.2%). Financials also eased back, GQG off 1.9% and IFL down 3.6%. REITS slightly lower, Industrials also flat, WES down 0.5% and ALL off 1.1% with the tech sector slipping, XRO off 0.7% and WTC down 1.0% with the All-Tech Index off 0.9%. In corporate news, OBM dumped 14.1% on a production downgrade, QAN up 3.5% as Virgin confirmed strong demand for the upcoming IPO. Nothing on the economic front local, the AUD near a six-month high. Asian markets mixed again, Japan up 0.4% and HK off 0.4% with China flat. 10-year yields steady at 4.27%.Want to invest with Marcus Today? The Managed Strategy Portfolio is designed for investors seeking exposure to our strategy while we do the hard work for you. If you're looking for personal financial advice, our friends at Clime Investment Management can help. Their team of licensed advisers operates across most states, offering tailored financial planning services.  Why not sign up for a free trial? Gain access to expert insights, research, and analysis to become a better investor.

Marcus Today Market Updates
End of Day Report – Thursday 5 June: ASX 200 falls 3 points | Lithium and rare earths rally hard

Marcus Today Market Updates

Play Episode Listen Later Jun 5, 2025 11:50


The ASX 200 tried hard to attack and sustain the all-time high but failed, dropping 3 points to 8539 (0.1%). Banks were flat as some profit taking crept in, CBA up 0.1% with the Big Bank Basket up to $282.74 (0.1%) insurers down slightly, QBE off 1.4% and financials finding sellers here. REITs mixed, GMG up 1.1% with GPT also firming. Industrials generally lower, CPU fell 1.2% with retailers giving back some of the gains, JBH down 2.0% and CTD off 1.1%. Tech better, the index up % with TNE and XRO making modest gains. In resources, the iron ore miners rose slightly, FMG the best up 1.5%, but the real action was in critical metals either rare earths, or lithium. LYC jumped 12.5% and ILU up 7.1% with MIN rallying 14.8%. PLS too doing well, up 12.5% as shorts moved to cover on Chinese reluctance to make a deal and rare earth exports not forthcoming. IPX soared 28.8% on a DoD deal for US$99m. Gold miners fell, GMD down 2.5% with EVN off 1.6% and CYL falling 3.5%. Uranium stocks flat, coal firmed, WHC up 1.8%. In corporate news, TYR fell 10.4% on news its CEO was leaving. CAT dropped 1.0% on an acquisition and PAC fell 5.0% on a media report on overvaluations. In economic news, Household spending rose 0.1% in April, the seasonally adjusted balance on goods decreased $1,479m in April. Asian market mixed, Japan down 0.4% and HK up 0.6% China flat. 10-year yields lower at 4.24%.Want to invest with Marcus Today? The Managed Strategy Portfolio is designed for investors seeking exposure to our strategy while we do the hard work for you. If you're looking for personal financial advice, our friends at Clime Investment Management can help. Their team of licensed advisers operates across most states, offering tailored financial planning services.  Why not sign up for a free trial? Gain access to expert insights, research, and analysis to become a better investor.

IISMM
Villes et environnement en Jordanie et à Oman / M. Ababsa et T. Klinger

IISMM

Play Episode Listen Later Jun 2, 2025 90:04


Conférence publique de l'IISMM en partenariat avec la BULAC Cycle "Écologie en Islam, traditions séculaires et défis contemporains" Lundi 19 mai 2025 VILLES ET ENVIRONNEMENT EN JORDANIE ET À OMAN Myriam Ababsa, géographe, urbaniste, Chercheuse associée (Ifpo Amman, CAREP) et Thibaut Klinger, Professeur agrégé d'histoire (Lycée Racine, Paris) Modération : Sophie Bilardello (CNRS, IISMM) Audiovisuel : Maxime Ruscio (BULAC)

Invité vum Dag
Cynthia Recht

Invité vum Dag

Play Episode Listen Later Jun 2, 2025 8:43


D'Presidentin vum Collège vun de Lycées-Direkteren iwwer déi verschäerften Handy-Reegelen, déi vun haut un och am Secondaire gëllen.

RTL - De Journal (Small)
De Journal vum 2. Juni 2025, 02/06/2025

RTL - De Journal (Small)

Play Episode Listen Later Jun 1, 2025 28:42


Theeme vun haut: Handyverbuet an de Lycéeën, Steiermesurë Bau a Logement, Echec am Führerschäinsexamen, Auslännerwalrecht, Interview Prof. William D. Phillips.

journal ausl logement lyc echec interview prof william d phillips
RTL - De Journal (Large)
De Journal vum 2. Juni 2025, 02/06/2025

RTL - De Journal (Large)

Play Episode Listen Later Jun 1, 2025 28:42


Theeme vun haut: Handyverbuet an de Lycéeën, Steiermesurë Bau a Logement, Echec am Führerschäinsexamen, Auslännerwalrecht, Interview Prof. William D. Phillips.

journal ausl logement lyc echec interview prof william d phillips
Marcus Today Market Updates
End of Day Report – Thursday 29th May ASX 200 up a mere 13 pts - US futures rally hard on court tariff decision - Banks better - BHP/RIO down

Marcus Today Market Updates

Play Episode Listen Later May 29, 2025 12:58


The ASX 200 limped to a 13-point rise at 8410 (0.2%) missing out on the US fun as the tariffs got knocked back and Nvidia ran on results. Banks were slightly better with NAB and WBC doing ok, CBA unchanged and the Big Bank Basket up to $272.57 (+0.4%). Financials were strong, MQG up 1.7% and XYZ rising 3.0%. REITs fell, GMG down 1.4% and SCG off 1.1%. Industrials firmed, TCL up 0.4%, WES up 0.2% and TLS pushing ahead up 0.8%. Tech was better but not stunning, WTC up 1.2% and the All-Tech Index up 0.6%. Retail better, TPW up 1.9% and BRG rising 0.4%. Resources were weighed down by BHP and RIO, the ugly sisters, LYC fell 2.1% and S32 off 1.0%. Gold miners were mixed, NST down 0.7% and EVN up 0.8% after a rocky start. Bullion fell on trade news, GMD rose 0.9% as broker upgrades came through. WDS kicked 2.8% on broker optimism on NW shelf deal and oil prices kicking up. Uranium back in the doghouse with DYL off 3.2% and PDN down 5.0%. In corporate news, CIA up 0.5% on record results, RSG fell another 2.4% despite seeking further information from Guinea government. ELD up 1.1% as the ACCC voiced concerns on its acquisition of Delta. Nothing on the economic front, Asian market rallied on the US news. 10-year yields steady at 4.37%.Want to invest with Marcus Today? The Managed Strategy Portfolio is designed for investors seeking exposure to our strategy while we do the hard work for you. If you're looking for personal financial advice, our friends at Clime Investment Management can help. Their team of licensed advisers operates across most states, offering tailored financial planning services.  Why not sign up for a free trial? Gain access to expert insights, research, and analysis to become a better investor.

Marcus Today Market Updates
End of Day Report – Tuesday 27th May ASX 200 kicks 47 points higher - Industrials and banks lead - Gold and uranium pause - US Dow Futures up 409.

Marcus Today Market Updates

Play Episode Listen Later May 27, 2025 11:20


The ASX 200 finished up 47 points to 8408 (0.6%) ahead of US and UK reopening tonight. The banks led the market higher after a lacklustre session earlier, CBA up 0.8% and ANZ rising 1.4% with the Big Bank Basket up to $273.93 (+1.0%). MQG kicked 1.4% with other financials doing well too, NWL up 1.4% and CGF up 1.1%. REITs are flat, GMG is down 0.5%, with industrials doing better, and BXB is up 3.0% with ALL up 1.9%. TLS rallied another 0.4% on its investor day comments; Retail also improved, JBH was up 1.0%, and LOV was up 4.2%. Tech is better, WTC is continuing to push ahead after its large acquisition, XRO is up 1.5%, and the All-Tech Index is up 0.5%. In resources, iron ore stocks cheered up, BHP up 0.2% and RIO unchanged after earlier bigger falls.  Gold miners eased back, EVN down 3.1% with VAU off 2.2% and GMD down 0.2%. LYC fell 2.5% with PLS off again. Uranium stocks took a break, shorts licking their wounds, Oil and gas flat, coal slightly better. In corporate news, REA fell 3.5% on ACCC inquiry, VUL down 0.5% as it commenced drilling. On the economic front, Chinese Industrial profits climbed 3% last month from a year earlier, beating forecasts of 2.6%. Asian markets mixed again, with Japan up 0.4%, China down 0.5%, and HK up 0.3%. 10-year yields falling to 4.31%. Want to invest with Marcus Today? The Managed Strategy Portfolio is designed for investors seeking exposure to our strategy while we do the hard work for you. If you're looking for personal financial advice, our friends at Clime Investment Management can help. Their team of licensed advisers operates across most states, offering tailored financial planning services.  Why not sign up for a free trial? Gain access to expert insights, research, and analysis to become a better investor.

NTVRadyo
Herkese Sanat - 44.Bölüm - Klasik müziğin dilini öğreniyoruz

NTVRadyo

Play Episode Listen Later May 24, 2025 24:41


#herkesesanat Füg, kadans, modalite, tonalite... Geçmişten günümüze çok sesli müzik terminolojisi türkçeye nasıl yerleşti, hangi yollarla çevrildi ve bu terimler bugün nasıl kullanılıyor? Prof.Dr. İlke Boran'la çok sesli Batı müziği ve klasik müzik terminolojisini öğreniyoruz. NEDEN İLKE BORAN? 1972 yılında Roma'da doğdu, 1978'de Paris'te ilkokula başladı. 1991'de Ankara'daki Lycée Charles de Gaulle'den mezun oldu. 1996'da Mimar Sinan Üniversitesi Devlet Konservatuvarı Müzikoloji Bölümü'nden lisans, 1999'da yüksek lisans derecesini aldı. 2000 yılında başladığı doktora programını, “Elektronik Müzik'te Analog Dönem ve Bülent Arel'in Stereo Electronic Music No.1” başlıklı teziyle tamamladı. 1995–2004 arasında Açık Radyo'da, 2017–2018'de Elif Damla Yavuz ile birlikte Müzik Pazarı programını hazırladı ve sundu. Radikal, Milliyet Sanat, Andante ve Sanat Dünyamız gibi yayınlarda yazıları yayımlandı. Çok sayıda sempozyum, panel, tiyatro, sergi ve kısa filmde müzik ve ses tasarımı yaptı. 1998–2013 arasında Prof. Filiz Ali ile Ayvalık Uluslararası Müzik Akademisi'nin kuruluşunda ve etkinliklerinde yer aldı. 1998'den beri Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi İstanbul Devlet Konservatuvarı'nda öğretim üyesi olarak görev yapıyor. 2011'de Yardımcı Doçent, 2017'de Doçent, 2025'te Profesör unvanını aldı. Ayrıca Sabancı ve Marmara üniversitelerinde ders verdi. NEDEN HERKESE SANAT? Uzak durduğumuz sanat dallarıyla, sanatçı, akademisyen, eleştirmen, sanat tarihçi, kültür-sanat yazarı, küratör ve kıdemli seyirci rehberliğinde tanışıyor, o sanat dalının seyircisi olmayı öğreniyoruz. Çünkü anlamak için tanışmak gerekir. Tanışırsak, anlayabiliriz, sevebiliriz. Nacide Berber her sanat dalını, bilenlere soruyor, prodüktör Cengiz Saral yayına hazırlıyor. Herkese Sanat cumartesi günü saat 12.30'da, tekrarı pazar günü 18.30'da NTVRadyo'da. Programın ses kayıtlarını, radyoda yayınlandıktan sonra, kaçıranlar ve tekrar dinlemek isteyenler için ntvradyo.com.tr adresine ve podcast platformlarına yüklüyoruz. İstediğiniz zaman istediğiniz yerde dinlemeniz için.

RTV FM PODCAST
Podcast : Une journée de sensibilisation du don d’organes à Vaison le Romaine le 14 juin

RTV FM PODCAST

Play Episode Listen Later May 21, 2025


L’association FRANCE ADOT 84 était au Lycée ACAF MSA de Vaison la Romaine pour informer les jeunes sur le don d’organes. Le 14 juin aura lieu une journée de sensibilisation du don d’organes à Vaison le Romaine à parti de 14h sur la place Montfort.  

Autour de la question
Jusqu'où nous entraineront les femmes de sciences au Sénégal ?

Autour de la question

Play Episode Listen Later May 20, 2025 48:29


Elles sont hématologue, planétologue, géologue ou spécialiste du numérique. Ces chercheuses d'exception partagent leur parcours depuis le lycée de jeunes filles Kennedy à Dakar et en public. L'occasion de s'interroger sur l'art et la manière de susciter des vocations scientifiques sur le continent... Retrouvons-nous pour une émission spatiale et spéciale enregistrée au Lycée JF Kennedy, une institution dans le quartier Coloban de Dakar.Face aux lycéennes des classes scientifiques de ce prestigieux Lycée public de jeunes filles, quatre femmes de sciences pionnières et stars dans leurs domaines : l'hématologie, la géologie, la planétologie et la tech. Ces scientifiques sont venues partager leur parcours, histoire d'inspirer par l'exemple et de susciter des vocations scientifiques au féminin sur le continent, et plus particulièrement ici, au Sénégal où nous sommes...Avec  Dr. Hasna CHENNAOUI, spécialiste dans les météorites, les sciences planétaires et la géochimie. Professeur au Département de Géologie de l'Université Hassan II de Casablanca, Faculté des Sciences Ain-Chock, directrice du Laboratoire « Gaia » précédemment et coordinatrice du Centre de recherche sur les géo-ressources et l'environnement. Elle a été la première femme à obtenir un diplôme en sciences des météorites et planétologie au Maroc et dans les pays arabes. Un astéroïde du système solaire porte son nom Dr. Rokhaya Samba DIENE, directrice générale du Service Géologique national du Sénégal, est docteur-ingénieur en Géologie appliquée de l'Université Cheikh Anta Diop de Dakar (UCAD) après avoir fréquenté l'Institut des Sciences de la Terre de Dakar actuel ENSMG, d'où elle est sortie en 1993 en tant qu'ingénieur géologue de conception. Dr Diène a occupé successivement différents postes au Ministère chargé des Mines : directeur de la Géologie, directeur de la Prospection et de la Promotion Minière, chef du Centre de Documentation et du Cadastre Minier du Département des Mines et de la Géologie, chef de la Division des Mines et des Carrières, chef du Service Régional des Mines et de la Géologie de Dakar Mme Rosso Kane DIENG NDOYE, directrice de la Planification, du Partenariat et du Développement à l'Agence Sénégalaise d'Études Spatiales (ASES), avec près de 20 ans d'expérience dans les domaines de la technologie numérique, spatiale et de l'éducation. Animée par une passion pour l'innovation au service du développement, elle a bâti une solide carrière au sein de leaders mondiaux comme Microsoft et Oracle, où elle a conçu et piloté des stratégies développement au service des gouvernements et du progrès social en Afrique Dr. Fatou Samba NDIAYE, est un professeur Titulaire des Universités du CAMES, spécialiste en Hématologie clinique, à la Faculté de médecine, pharmacie et d'odonto-stomatologie de l'Université Cheikh Anta Diop de Dakar. Chef de service Hématologie clinique du Centre Hospitalier National Dalal Jamm. Elle est la première femme hématologue clinicien, au Sénégal et est la présidente de l'Association des femmes médecins du Sénégal, membre du Conseil National du Don et de la Transplantation (CNDT). Elle vient de réaliser la première greffe de moelle osseuse au Sénégal et dans la sous-région ouest-africaine contribuant ainsi à la souveraineté sanitaire du Sénégal.  MUSIQUES DIFFUSÉESYoussou Ndour – Merci enseignantsFatou Guewel – Jigeen gni nio ko yor.

Autour de la question
Jusqu'où nous entraineront les femmes de sciences au Sénégal ?

Autour de la question

Play Episode Listen Later May 20, 2025 48:29


Elles sont hématologue, planétologue, géologue ou spécialiste du numérique. Ces chercheuses d'exception partagent leur parcours depuis le lycée de jeunes filles Kennedy à Dakar et en public. L'occasion de s'interroger sur l'art et la manière de susciter des vocations scientifiques sur le continent... Retrouvons-nous pour une émission spatiale et spéciale enregistrée au Lycée JF Kennedy, une institution dans le quartier Coloban de Dakar.Face aux lycéennes des classes scientifiques de ce prestigieux Lycée public de jeunes filles, quatre femmes de sciences pionnières et stars dans leurs domaines : l'hématologie, la géologie, la planétologie et la tech. Ces scientifiques sont venues partager leur parcours, histoire d'inspirer par l'exemple et de susciter des vocations scientifiques au féminin sur le continent, et plus particulièrement ici, au Sénégal où nous sommes...Avec  Dr. Hasna CHENNAOUI, spécialiste dans les météorites, les sciences planétaires et la géochimie. Professeur au Département de Géologie de l'Université Hassan II de Casablanca, Faculté des Sciences Ain-Chock, directrice du Laboratoire « Gaia » précédemment et coordinatrice du Centre de recherche sur les géo-ressources et l'environnement. Elle a été la première femme à obtenir un diplôme en sciences des météorites et planétologie au Maroc et dans les pays arabes. Un astéroïde du système solaire porte son nom Dr. Rokhaya Samba DIENE, directrice générale du Service Géologique national du Sénégal, est docteur-ingénieur en Géologie appliquée de l'Université Cheikh Anta Diop de Dakar (UCAD) après avoir fréquenté l'Institut des Sciences de la Terre de Dakar actuel ENSMG, d'où elle est sortie en 1993 en tant qu'ingénieur géologue de conception. Dr Diène a occupé successivement différents postes au Ministère chargé des Mines : directeur de la Géologie, directeur de la Prospection et de la Promotion Minière, chef du Centre de Documentation et du Cadastre Minier du Département des Mines et de la Géologie, chef de la Division des Mines et des Carrières, chef du Service Régional des Mines et de la Géologie de Dakar Mme Rosso Kane DIENG NDOYE, directrice de la Planification, du Partenariat et du Développement à l'Agence Sénégalaise d'Études Spatiales (ASES), avec près de 20 ans d'expérience dans les domaines de la technologie numérique, spatiale et de l'éducation. Animée par une passion pour l'innovation au service du développement, elle a bâti une solide carrière au sein de leaders mondiaux comme Microsoft et Oracle, où elle a conçu et piloté des stratégies développement au service des gouvernements et du progrès social en Afrique Dr. Fatou Samba NDIAYE, est un professeur Titulaire des Universités du CAMES, spécialiste en Hématologie clinique, à la Faculté de médecine, pharmacie et d'odonto-stomatologie de l'Université Cheikh Anta Diop de Dakar. Chef de service Hématologie clinique du Centre Hospitalier National Dalal Jamm. Elle est la première femme hématologue clinicien, au Sénégal et est la présidente de l'Association des femmes médecins du Sénégal, membre du Conseil National du Don et de la Transplantation (CNDT). Elle vient de réaliser la première greffe de moelle osseuse au Sénégal et dans la sous-région ouest-africaine contribuant ainsi à la souveraineté sanitaire du Sénégal.  MUSIQUES DIFFUSÉESYoussou Ndour – Merci enseignantsFatou Guewel – Jigeen gni nio ko yor.

Kultur
Op Demokratie a Fräiheete sensibiliséieren

Kultur

Play Episode Listen Later May 19, 2025 6:57


Zil ass et, op Demokratie a Fräiheeten ze sensibiliséieren. Ech spieren, datt et verschiddene Schüler um Häerz läit. De Georges Urwald arrangéiert a komponéiert selwer Wierker, ma ass gläichzäiteg Enseignant zu Iechternach am Lycée. Zesumme mat senge Schülerinnen a Schüler hunn si ee gemeinsame Projet mam Ensemble Vocal du Luxembourg: Iwwer Demokratie, Fraerechter a Fräiheete sangen an domat de Publik sensibiliséieren. Ënnert dem Motto: Do you hear the People? Entstanen si bei dësem Projet eng sëllege Lidder, dorënner och véier Stécker déi bei engem Concert Méindes, den 19. Mee 2025 am Trifolion zu Iechternach gesonge ginn. Am Gespréich mam Lex Kauffmann schwätzt de Museker iwwert d'Konzept, ma och d'Erfarungen déi am Grupp bei dësem Projet gemaach goufen.

TẠP CHÍ VĂN HÓA
Ẩm thực : Dễ làm trên TikTok nhưng học nghề lại khó

TẠP CHÍ VĂN HÓA

Play Episode Listen Later May 16, 2025 9:09


Trên các mạng xã hội, các công thức nấu ăn, các bức ảnh chụp hay video về nghệ thuật ẩm thực rất thịnh hành phổ biến, nhất là đối với giới trẻ thích Instagram và TikTok. Thế nhưng, đằng sau nét quyến rũ mê hoặc của những món ăn với lối trình bày đẹp mắt, đằng sau nét lộng lẫy hào nhoáng của những ngôi sao Michelin, là cả một quá trình rèn luyện đào tạo đòi hỏi nhiều thời gian và công sức. Theo khảo sát gần đây của cơ quan Ipsos, 58% bạn trẻ ở Pháp trong độ tuổi 15-35 đều xem thường xuyên tài khoản của các ngôi sao ẩm thực, các tiệm bánh hoặc nhà hàng trứ danh. 67% thanh niên Pháp cũng thường xuyên tham khảo công thức nấu ăn của những đầu bếp mà họ yêu thích. Ngày nay, ngành ẩm thực là một lãnh vực năng động : các bạn trẻ chọn nghề này vì họ dễ tìm được việc làm một khi tốt nghiệp ra trường. Thế nhưng, một số bạn trẻ cũng không tránh khỏi sự thất vọng : đằng sau dáng vẻ hào nhoáng, được phản ánh qua mạng xã hội hay các chương trình truyền hình, các ngành nghề ẩm thực trong thực tế đòi hỏi tính siêng năng, cần mẫn. Nghệ thuật ẩm thực là bệ phóng cho nhiều tài năng trẻ tuổi, nhưng để thành danh, tài năng mới ấy cần có thời gian đào tạo hay để trau dồi tay nghề. Đó là nhận xét của đầu bếp Anto Cocagne, tác giả chuyên viết sách dạy nấu ăn và chủ cửa hàng thực phẩm cao cấp Baraka ở Paris. "Tôi nhận được tin nhắn của khá nhiều bạn trẻ nói với tôi rằng họ muốn đeo đuổi ngành ẩm thực nhưng gia đình lại không muốn như vậy. Có lẽ cũng vì đây còn là những nghề chưa được coi trọng, các bạn trẻ chọn nghề này bị đánh giá là họ không có nhiều tham vọng. Quan niệm ấy khiến nhiều gia đình muốn con em mình chọn nghề « danh giá » thay vì làm đầu bếp hay làm việc trong ngành phục vụ ăn uống. Gia đình tôi cũng vậy, giờ đây bố mẹ tôi rất mừng khi nhìn thấy con mình thành đạt, nhưng thực tế là lúc đầu, chuyện làm bếp hay mở cửa hàng bán thực phẩm không phải là mong muốn của gia đình tôi. Nhiều bạn trẻ xem nhiều video trên TikTok, rồi nghĩ rằng nấu ăn cũng dễ thôi, chỉ cần học trên mạng. Nhưng theo kinh nghiệm của tôi, bạn không thể đơn thuần học nấu ăn trên TikTok. Bản thân tôi từng được đào tạo bài bản về cách nấu ăn, từng tham gia các chương trình ẩm thực trên đài truyền hình, nhưng tôi vẫn phải quay lại học một khóa đào tạo về cách làm bánh ngọt. Khi làm món tráng miệng, tôi không hiểu vì sao loại bánh choux của tôi lại không ngon. Khi trở lại trường lớp, tôi mới hiểu rằng, có những động tác cách làm, ta không thể học được từ xa hay trên mạng, ta cần được một chuyên gia hướng dẫn từng động tác cử chỉ và cần được giải thích lý do tại sao ta nên làm theo cách này chứ không phải cách khác". Đọc thêmGuillaume Gomez : Vị đại sứ mang ẩm thực Pháp đi khắp thế giớiCác video trên TikTok thường phản ánh một cách chớp nhoáng những nét lộng lẫy, ngoạn mục nhất của nghệ thuật ẩm thực. Nhưng đó thường là thành quả, chứ không phải là quá trình thực hiện, càng công phu càng đòi hỏi nhiều thời gian. Theo ông Pascal Maillou, hiệu trưởng của Lycée Bélliard, một trường trung học cấp hai chuyên dạy nghề ẩm thực tại Paris, nhiều đầu bếp nổi tiếng thường được mời đến trường để truyền đạt kinh nghiệm của họ và nhất là để giải thích về thực tế nghề nghiệp của ngành ẩm thực. "Trường chúng tôi thường mời những đầu bếp nổi tiếng đến tư vấn và hướng dẫn giới học sinh trong khuôn khổ chương trình « masterclass ». Gần đây, chúng tôi đã mời một số nghệ nhân xuất sắc nhất của Pháp, nhờ kinh nghiệm chuyên môn và nhiều năm tay nghề nên họ đoạt giải Meilleur Ouvrier de France (MOF). Các chuyên gia này tạo động lực cho các học sinh, nhưng đồng thời giải thích về những điều mà các em cần phải trao dồi : tính kiên nhẫn chịu khó và độ chính xác thuần thục. Cả hai đều đòi hỏi nhiều thời gian, hầu hết những đầu bếp lớn đều phải trải qua giai đoạn này mới đạt được thành công trong sự nghiệp hay uy tín của các cuộc thi quốc tế. Tuy nhiên, đa số các học sinh thường nhìn thấy các ưu điểm bề ngoài, mà lại chóng quên rằng, ở trường lớp, họ còn phải học nhiều thứ khác bị cho là khô khan, không dễ thuộc lòng. Chẳng hạn như trường Bélliard có mở lớp đào tạo về các điều kiện vệ sinh, từ chuyện lau chùi trong bếp cho đến bảo quản thực phẩm. Khóa đào tạo kéo dài trong nhiều kỳ này là một lớp học bắt buộc, nếu không học thì thí sinh sẽ không nhận được bằng cấp. Tại Pháp, để có được bằng CAP của một trường dạy nghề, bạn phải theo học một số lớp đào tạo nhất định (thường là 400 giờ trong hai năm). Vì vậy, nghề nấu ăn hay làm bánh nếu muốn có bằng cấp, cần có sự đào tạo bài bản, chứ không thể học cấp tốc từ xa hay chỉ được xem qua các video hướng dẫn trên TikTok. Một công việc càng đòi hỏi tay nghề và kỹ thuật thành thạo, lại càng cần có người tận tâm chỉ dẫn chứ không thể học từ xa. Khái niệm thi đua cạnh tranh rất quan trọng trong các trường đào tạo dạy nghề, vì đó là động lực nâng trình độ của toàn bộ lớp học lên một mức cao hơn. Ở đây, trường chúng tôi phân biệt ba nhóm đối tượng khác nhau : có những người chỉ giỏi nấu ăn, có người chỉ chuyên về điều hành êkíp nhân viên, còn nhóm người thứ ba giỏi về mặt kinh doanh, biết huy động vốn để làm chủ nhà hàng. Cả ba đối tượng này đều có một vai trò quan trọng, tuy vậy trường chúng tôi tập trung vào việc nhóm đầu tiên, mà thuật ngữ chuyên ngành gọi là « những bàn tay nhỏ bé », nguồn nhân viên này rất cần thiết trong tất cả các nhà hàng và khách sạn, các ngành dịch vụ này rất cần đến những nhân viên như vậy, trước khi nghĩ tới chuyện tuyển nhân viên có tay nghề chuyên môn hay cao hơn. Đối với nhiều người học việc, miễn là họ có ý chí và nỗ lực, họ có thể tiến rất xa. Họ có thể bắt đầu làm việc ở cấp bậc thấp nhất, nhưng nhờ có ý chí vươn lên mà sau đó trở thành giám đốc điều hành nhiều quán ăn trong cùng một tập đoàn". Đọc thêmSách hướng dẫn miễn phí các quán ăn Pháp với giá phải chăngCũng theo ông Pascal Maillou, hiệu trưởng trường dạy nghề Bélliard, hàng năm trường đào tạo khoảng 600 học sinh đến từ 40 nước khác nhau. Các khóa đào tạo đều là dài hạn từ hai đến ba năm. Một khi ra trường, các học sinh tại Pháp đều nắm các kỹ thuật căn bản, nhưng sau đó họ phải còn tự trau dồi thêm vì ngay cả ở Pháp, sau khi họ được tuyển dụng, họ phải biết thích nghi, mỗi nhà hàng quán ăn đều có thực đơn riêng, cung cách phục vụ cũng khác biệt. Theo đầu bếp Lorna Boboua Do Sacramento, làm việc cho công ty Onomo, tình trạng thiếu hụt nhân viên khiến các tập đoàn quốc tế trong ngành dịch vụ khách sạn nhà hàng luôn nhức đầu với vấn đề tuyển dụng, nhất là vào những mùa cao điểm. "Quả thật là có một sự thiếu hụt nhân viên và ở đây tôi muốn phân biệt nhiều trường hợp khác nhau, trước hết có những bạn trẻ muốn đốt giai đoạn : họ quan tâm đến nhiều các mạng xã hội, họ ngưỡng mộ sự thành công của những đầu bếp trứ danh và họ nghĩ rằng họ cũng muốn làm như vậy, chỉ có điều là họ nhìn vào thành quả mà lại ít có ý thức về quá trình và tất cả những nỗ lực làm việc để đạt được thành quả đó. Bên cạnh đó, còn có những bạn trẻ được đào tạo bài bản qua trường lớp, nhưng một khi được tuyển dụng rồi, thì họ cần được học lại vài khóa để thích nghi với môi trường công việc. Ở trường lớp các bạn học cách nấu ăn, kỹ thuật chế biến, nhưng khi vào đời phải học thêm tính năng động, linh hoạt : từ các cú va chạm mà học thêm cách tùy cơ ứng biến". Dù hàng năm, có khá nhiều thực tập sinh tốt nghiệp, nhưng các trường đào tạo ở Pháp vẫn chưa đủ để giải quyết tình trạng thiếu hụt nhân viên có tay nghề. Các trường dạy nghề chuyên về ẩm thực đều đang ở trên đà phát triển mạnh chừng nào tại Pháp vẫn còn nhiều nghịch lý trong ngành dịch vụ khách sạn nhà hàng : chỗ làm tại các hàng quán thì nhiều, nhưng nhân viên có tay nghề thực thụ dường như lúc nào cũng thiếu. 

Marcus Today Market Updates
End of Day Report – Friday 16 May: ASX up 46 points to 3-month high | Resources rally

Marcus Today Market Updates

Play Episode Listen Later May 16, 2025 12:05


The ASX 200 wilted slightly from 8400, to close up only 46 points at 8344, touching a 3-month high. Today, it was all about resources as BHP, RIO, and FMG rallied. The gold sector, too, was back in demand, with GMD up 4.4% and NEM rising 3.6% after a bruising week. LYC bounced too much 2.7% with LTR continuing to find friends and shorts covering. Up another 3.2%. In oil and gas, WDS unchanged and STO rose 0.5%, with uranium stocks giving back some recent gains, PDN down 8.0%, and BOE off 7.2%. Banks took a breather with NAB pushing higher again, CBA off slightly, and MQG fell 1.5% with IAG down 2.8%. The Big Bank Basket $267.18 (+0.1%) Financials were stronger, PNI up 2.8% and IFL rising 1.2%.  ZIP is up another 2.4%. REITs also benefitted from lower yields and pushed higher, GMG up 2.9% and SCG rising 2.5%.  Healthcare was better as CSL rose 1.4% with industrials a slight green tinge. TCL is up 0.9%, and QAN is doing well, Retail is, too, ahead of RBA next week. Tech slipped, XRO was down 1.1%, and WTC was off 2.2%. The All-Tech Index is down 0.1%. In corporate news, APX jumped 18.7% on an update at the AGM, NWH shrugged off Valhalla news, and DXS went down 1.1% after APAC moved on breach of contracts.  Nothing locally on the economic front, Japanese GDP fell slightly, and China and HK went down 0.6%. 10-year yields down to 4.45%.Want to invest with Marcus Today? The Managed Strategy Portfolio is designed for investors seeking exposure to our strategy while we do the hard work for you. If you're looking for personal financial advice, our friends at Clime Investment Management can help. Their team of licensed advisers operates across most states, offering tailored financial planning services.  Why not sign up for a free trial? Gain access to expert insights, research, and analysis to become a better investor.

Tạp chí văn hóa
Ẩm thực : Dễ làm trên TikTok nhưng học nghề lại khó

Tạp chí văn hóa

Play Episode Listen Later May 16, 2025 9:09


Trên các mạng xã hội, các công thức nấu ăn, các bức ảnh chụp hay video về nghệ thuật ẩm thực rất thịnh hành phổ biến, nhất là đối với giới trẻ thích Instagram và TikTok. Thế nhưng, đằng sau nét quyến rũ mê hoặc của những món ăn với lối trình bày đẹp mắt, đằng sau nét lộng lẫy hào nhoáng của những ngôi sao Michelin, là cả một quá trình rèn luyện đào tạo đòi hỏi nhiều thời gian và công sức. Theo khảo sát gần đây của cơ quan Ipsos, 58% bạn trẻ ở Pháp trong độ tuổi 15-35 đều xem thường xuyên tài khoản của các ngôi sao ẩm thực, các tiệm bánh hoặc nhà hàng trứ danh. 67% thanh niên Pháp cũng thường xuyên tham khảo công thức nấu ăn của những đầu bếp mà họ yêu thích. Ngày nay, ngành ẩm thực là một lãnh vực năng động : các bạn trẻ chọn nghề này vì họ dễ tìm được việc làm một khi tốt nghiệp ra trường. Thế nhưng, một số bạn trẻ cũng không tránh khỏi sự thất vọng : đằng sau dáng vẻ hào nhoáng, được phản ánh qua mạng xã hội hay các chương trình truyền hình, các ngành nghề ẩm thực trong thực tế đòi hỏi tính siêng năng, cần mẫn. Nghệ thuật ẩm thực là bệ phóng cho nhiều tài năng trẻ tuổi, nhưng để thành danh, tài năng mới ấy cần có thời gian đào tạo hay để trau dồi tay nghề. Đó là nhận xét của đầu bếp Anto Cocagne, tác giả chuyên viết sách dạy nấu ăn và chủ cửa hàng thực phẩm cao cấp Baraka ở Paris. "Tôi nhận được tin nhắn của khá nhiều bạn trẻ nói với tôi rằng họ muốn đeo đuổi ngành ẩm thực nhưng gia đình lại không muốn như vậy. Có lẽ cũng vì đây còn là những nghề chưa được coi trọng, các bạn trẻ chọn nghề này bị đánh giá là họ không có nhiều tham vọng. Quan niệm ấy khiến nhiều gia đình muốn con em mình chọn nghề « danh giá » thay vì làm đầu bếp hay làm việc trong ngành phục vụ ăn uống. Gia đình tôi cũng vậy, giờ đây bố mẹ tôi rất mừng khi nhìn thấy con mình thành đạt, nhưng thực tế là lúc đầu, chuyện làm bếp hay mở cửa hàng bán thực phẩm không phải là mong muốn của gia đình tôi. Nhiều bạn trẻ xem nhiều video trên TikTok, rồi nghĩ rằng nấu ăn cũng dễ thôi, chỉ cần học trên mạng. Nhưng theo kinh nghiệm của tôi, bạn không thể đơn thuần học nấu ăn trên TikTok. Bản thân tôi từng được đào tạo bài bản về cách nấu ăn, từng tham gia các chương trình ẩm thực trên đài truyền hình, nhưng tôi vẫn phải quay lại học một khóa đào tạo về cách làm bánh ngọt. Khi làm món tráng miệng, tôi không hiểu vì sao loại bánh choux của tôi lại không ngon. Khi trở lại trường lớp, tôi mới hiểu rằng, có những động tác cách làm, ta không thể học được từ xa hay trên mạng, ta cần được một chuyên gia hướng dẫn từng động tác cử chỉ và cần được giải thích lý do tại sao ta nên làm theo cách này chứ không phải cách khác". Đọc thêmGuillaume Gomez : Vị đại sứ mang ẩm thực Pháp đi khắp thế giớiCác video trên TikTok thường phản ánh một cách chớp nhoáng những nét lộng lẫy, ngoạn mục nhất của nghệ thuật ẩm thực. Nhưng đó thường là thành quả, chứ không phải là quá trình thực hiện, càng công phu càng đòi hỏi nhiều thời gian. Theo ông Pascal Maillou, hiệu trưởng của Lycée Bélliard, một trường trung học cấp hai chuyên dạy nghề ẩm thực tại Paris, nhiều đầu bếp nổi tiếng thường được mời đến trường để truyền đạt kinh nghiệm của họ và nhất là để giải thích về thực tế nghề nghiệp của ngành ẩm thực. "Trường chúng tôi thường mời những đầu bếp nổi tiếng đến tư vấn và hướng dẫn giới học sinh trong khuôn khổ chương trình « masterclass ». Gần đây, chúng tôi đã mời một số nghệ nhân xuất sắc nhất của Pháp, nhờ kinh nghiệm chuyên môn và nhiều năm tay nghề nên họ đoạt giải Meilleur Ouvrier de France (MOF). Các chuyên gia này tạo động lực cho các học sinh, nhưng đồng thời giải thích về những điều mà các em cần phải trao dồi : tính kiên nhẫn chịu khó và độ chính xác thuần thục. Cả hai đều đòi hỏi nhiều thời gian, hầu hết những đầu bếp lớn đều phải trải qua giai đoạn này mới đạt được thành công trong sự nghiệp hay uy tín của các cuộc thi quốc tế. Tuy nhiên, đa số các học sinh thường nhìn thấy các ưu điểm bề ngoài, mà lại chóng quên rằng, ở trường lớp, họ còn phải học nhiều thứ khác bị cho là khô khan, không dễ thuộc lòng. Chẳng hạn như trường Bélliard có mở lớp đào tạo về các điều kiện vệ sinh, từ chuyện lau chùi trong bếp cho đến bảo quản thực phẩm. Khóa đào tạo kéo dài trong nhiều kỳ này là một lớp học bắt buộc, nếu không học thì thí sinh sẽ không nhận được bằng cấp. Tại Pháp, để có được bằng CAP của một trường dạy nghề, bạn phải theo học một số lớp đào tạo nhất định (thường là 400 giờ trong hai năm). Vì vậy, nghề nấu ăn hay làm bánh nếu muốn có bằng cấp, cần có sự đào tạo bài bản, chứ không thể học cấp tốc từ xa hay chỉ được xem qua các video hướng dẫn trên TikTok. Một công việc càng đòi hỏi tay nghề và kỹ thuật thành thạo, lại càng cần có người tận tâm chỉ dẫn chứ không thể học từ xa. Khái niệm thi đua cạnh tranh rất quan trọng trong các trường đào tạo dạy nghề, vì đó là động lực nâng trình độ của toàn bộ lớp học lên một mức cao hơn. Ở đây, trường chúng tôi phân biệt ba nhóm đối tượng khác nhau : có những người chỉ giỏi nấu ăn, có người chỉ chuyên về điều hành êkíp nhân viên, còn nhóm người thứ ba giỏi về mặt kinh doanh, biết huy động vốn để làm chủ nhà hàng. Cả ba đối tượng này đều có một vai trò quan trọng, tuy vậy trường chúng tôi tập trung vào việc nhóm đầu tiên, mà thuật ngữ chuyên ngành gọi là « những bàn tay nhỏ bé », nguồn nhân viên này rất cần thiết trong tất cả các nhà hàng và khách sạn, các ngành dịch vụ này rất cần đến những nhân viên như vậy, trước khi nghĩ tới chuyện tuyển nhân viên có tay nghề chuyên môn hay cao hơn. Đối với nhiều người học việc, miễn là họ có ý chí và nỗ lực, họ có thể tiến rất xa. Họ có thể bắt đầu làm việc ở cấp bậc thấp nhất, nhưng nhờ có ý chí vươn lên mà sau đó trở thành giám đốc điều hành nhiều quán ăn trong cùng một tập đoàn". Đọc thêmSách hướng dẫn miễn phí các quán ăn Pháp với giá phải chăngCũng theo ông Pascal Maillou, hiệu trưởng trường dạy nghề Bélliard, hàng năm trường đào tạo khoảng 600 học sinh đến từ 40 nước khác nhau. Các khóa đào tạo đều là dài hạn từ hai đến ba năm. Một khi ra trường, các học sinh tại Pháp đều nắm các kỹ thuật căn bản, nhưng sau đó họ phải còn tự trau dồi thêm vì ngay cả ở Pháp, sau khi họ được tuyển dụng, họ phải biết thích nghi, mỗi nhà hàng quán ăn đều có thực đơn riêng, cung cách phục vụ cũng khác biệt. Theo đầu bếp Lorna Boboua Do Sacramento, làm việc cho công ty Onomo, tình trạng thiếu hụt nhân viên khiến các tập đoàn quốc tế trong ngành dịch vụ khách sạn nhà hàng luôn nhức đầu với vấn đề tuyển dụng, nhất là vào những mùa cao điểm. "Quả thật là có một sự thiếu hụt nhân viên và ở đây tôi muốn phân biệt nhiều trường hợp khác nhau, trước hết có những bạn trẻ muốn đốt giai đoạn : họ quan tâm đến nhiều các mạng xã hội, họ ngưỡng mộ sự thành công của những đầu bếp trứ danh và họ nghĩ rằng họ cũng muốn làm như vậy, chỉ có điều là họ nhìn vào thành quả mà lại ít có ý thức về quá trình và tất cả những nỗ lực làm việc để đạt được thành quả đó. Bên cạnh đó, còn có những bạn trẻ được đào tạo bài bản qua trường lớp, nhưng một khi được tuyển dụng rồi, thì họ cần được học lại vài khóa để thích nghi với môi trường công việc. Ở trường lớp các bạn học cách nấu ăn, kỹ thuật chế biến, nhưng khi vào đời phải học thêm tính năng động, linh hoạt : từ các cú va chạm mà học thêm cách tùy cơ ứng biến". Dù hàng năm, có khá nhiều thực tập sinh tốt nghiệp, nhưng các trường đào tạo ở Pháp vẫn chưa đủ để giải quyết tình trạng thiếu hụt nhân viên có tay nghề. Các trường dạy nghề chuyên về ẩm thực đều đang ở trên đà phát triển mạnh chừng nào tại Pháp vẫn còn nhiều nghịch lý trong ngành dịch vụ khách sạn nhà hàng : chỗ làm tại các hàng quán thì nhiều, nhưng nhân viên có tay nghề thực thụ dường như lúc nào cũng thiếu. 

On est tous debout... toute la journée au Saguenay-Lac-Saint-Jean
ROMPTER, HOCKEY BRÉ KI DANCE, FEU D'URINE, HÉLICOPTÈRE & PATRICK-EMMANUEL ABELLARD !

On est tous debout... toute la journée au Saguenay-Lac-Saint-Jean

Play Episode Listen Later May 15, 2025 69:33


Ce matin, jeudi 15 mai avec Vincent, Marie-Ève et Jean-Michel On parle avec le comédien Patrick-Emmanuel Abellard pour la nouvelle saison de Complètement Lycée disponible demain sur Crave Suggestion vin de Phil Lapeyrie Les potins de Marie-Ève et L’à-côté de Jean-Michel… qui dégénère !

On cuisine ensemble
Célébration des 15 ans de la Musette de Valentine : Un magasin de producteurs au cœur de la Drome-Ardèche !

On cuisine ensemble

Play Episode Listen Later May 13, 2025 21:19


durée : 00:21:19 - En cuisine avec Franck Daumas - "La Musette de Valentine" fête ses 15 ans ! Découvrez l'histoire de ce magasin de producteurs unique, situé au cœur du Lycée Agricole du Valentin à Bourg-les-Valence, et préparez-vous à une fête inoubliable le week-end du 16-17 mai...

Marcus Today Market Updates
End of Day Report – Tuesday 13 May: ASX 200 rallies 36 points | Gold miners hit, banks ease

Marcus Today Market Updates

Play Episode Listen Later May 13, 2025 11:04


The ASX 200 rose 36 points to 8269 (0.4%). 11-week high. Disappointing in some respects as defensive stocks saw sellers move to more leverage assets. Banks slipped with ANZ Ex-dividend, the Big Bank Basket down to $261.90 (-0.5%). MQG pushed another 3.7% ahead, with other financials doing well. HMC is up 3.7%, and RPL is rallying 5.7%. ZIP was the standout, up 8.8%, with XYZ bouncing 5.9%. REITs sold off as rates moved higher, 10-year yields up to 4.43%. Defensive industrials fell, COL and WOW went down hard, TCL fell 2.2%, and TLS dropped 2.6%. Tech did well but off highs. WTC is up 4.9% and XRO modestly higher, up 1.7%, with the All-Tech Index up 3.1%. In resources, iron ore drifted back a little, BHP up 2.1% and FMG up 2.7% with base metal stocks also in demand, MIN up 9.8% and LTR up another 3.5%. S32 had a great day up 5.6%. Gold miners were sold off on bullion weakness. NST was down 4.6%, with NEM down only 1.8% as EVN fell 5.3%. LYC dropped 3.8%on rare earth supply from China resuming. Oil and gas stocks are better, WDS up 3.7%, and STO rallying another 2.9%. Uranium stocks paused. Coal was a happy place, WHC up 3.2%. In corporate news, RIC successfully raised $125m to buy DNL's fertilizer distribution business. PNV is doing well on diabetes trials, and ALD rose 2.2% as it sold an NZ business. ASK rejected a takeover offer from Ki. On the economic front, consumer sentiment lifted on election results. Asian markets mixed, Japan up 1.7% with China flat and HK sliding back 1.5%.Want to invest with Marcus Today? The Managed Strategy Portfolio is designed for investors seeking exposure to our strategy while we do the hard work for you. If you're looking for personal financial advice, our friends at Clime Investment Management can help. Their team of licensed advisers operates across most states, offering tailored financial planning services.  Why not sign up for a free trial? Gain access to expert insights, research, and analysis to become a better investor.

INFORMATION LOCALE
12 MAI 2025

INFORMATION LOCALE

Play Episode Listen Later May 12, 2025 4:02


Sujets traités : Un élu colmarien agressé au couteau ! Les faits se sont produits samedi en début d'après-midi. Alors qu'Alain Ramdani, adjoint au maire en charge de la politique de la ville et vice-président de Colmar Agglo se déplaçait à vélo dans la rue Frédéric Kuhlmann, un automobiliste au volant d'une berline noire est arrivé à vive allure, dans la rue pourtant en zone 30. L'élu a demandé au conducteur de réduire sa vitesse, ce dernier a alors saisi l'homme politique par le col puis la tirer vers l'intérieur de la voiture. Après avoir menacé de mort Alain Ramdani, l'agresseur lui a placé un couteau type opinel sous la gorge. Sorti indemne physiquement, une plainte a été déposée et une enquête judiciaire a été ouverte. Un anniversaire en couleurs ! Pour fêter les 30 ans de l'Ill Wald à Sélestat, 19 jeunes, collégiens et lycéens, se sont retroussés les manches pour créer une fresque participative. Ensemble, ils ont investi le mur de l'INSPE, guidés par l'artiste strasbourgeois Ossian Roux. L'œuvre, inaugurée ce mardi 6 mai, rend hommage à la nature et porte un message en faveur de l'écologie, on écoute Ossian Roux au micro de Sidonie Melchiore. D'une longueur de 21 mètres, de nombreux détails de la réserve naturelle y sont cachés. Si vous souhaitez découvrir l'œuvre, rendez-vous boulevard Charlemagne, en face de l'entrée du Lycée Dr Koeberlé à Sélestat. Vous pouvez retrouver l'article complet dédié à la fresque sur notre site azur-fm.com, des propos recueillis par Sidonie Melchiore. Sélestat toujours, les inscriptions au concours des Maisons fleuries sont ouvertes ! Jusqu'au 27 juin prochain, les habitants de la cité humaniste aux mains vertes peuvent s'inscrire pour prendre part à l'édition 2025, parmi trois catégories : maison fleurie avec jardin visible de la rue, maison individuelle ou logement collectif avec fenêtre, balcon, mur ou terrasse fleuris, ou encore hôtels, restaurants et autres commerces et bâtiments industriels fleuris. Le jury effectuera sa tournée annuelle le lundi 28 juillet prochain. Le bulletin d'inscription est à retrouver sur le site internet selestat.frLes habitants de Colmar Agglomération consultés, en marge du projet d'aménagement d'une aire de grand passage. Le schéma départemental d'accueil des gens du voyage du Haut-Rhin prévoit la création d'une aire à Colmar, au lieu-dit de la Semm. Pour permettre la réalisation de ce projet, le Plan Local d'Urbanisme doit être revu. Une procédure soumise à une évaluation environnementale et à une concertation préalable de la population. Les habitants ont ainsi la possibilité de partager leurs observations jusqu'au 18 juillet sur un registre papier, au siège de Colmar Agglomération ou en mairie de Colmar, mais aussi en ligne sur le site  agglo-colmar.frUn militaire du Régiment de Marche du Tchad à Meyenheim a été interpellé pour tentative de meurte. La semaine dernière, un marsouin de 25 ans a tenté de frapper un de ses camarades à la tête à l'aide d'une machette. Rapidement interpellé, il a été mis en examen pour tentative d'homicide.Un mot de sport pour clôturer ce journal. Première défaite depuis 13 rencontres pour les joueurs du Racing Club de Strasbourg. Les hommes de Liam Rosenior se sont inclinés à l'extérieur 2 buts à 1 samedi soir face à Angers, laissant planer le suspens sur une épopée européenne pour la saison prochaine.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les Grandes Gueules
Lycée : des quotas de filles en filières scientifiques ? - 07/05

Les Grandes Gueules

Play Episode Listen Later May 7, 2025 15:27


A 10h, ce mercredi 7 mai 2025, les GG : Emmanuel de Villiers, chef d'entreprise, Joëlle Dago-Serry, coach de vie, et Charles Consigny, avocat, débattent de : Lycée, des quotas de filles en filières scientifiques ?

Les Grandes Gueules
Les Grandes Gueules du 7 mai : Emmanuel de Villiers, Joëlle Dago-Serry et Charles Consigny - 10h/11h

Les Grandes Gueules

Play Episode Listen Later May 7, 2025 44:37


Au menu de la deuxième heure des GG du mercredi 7 mai 2025 : "Violences sexuelles : Bedos a-t-il droit à la rédemption ?", "Lycée : des quotas de filles en filières scientifiques ?" et "Wauquiez VS Retailleau : les dés sont jetés ?", avec Emmanuel de Villiers, chef d'entreprise, Joëlle Dago-Serry, coach de vie, et Charles Consigny, avocat.

mission radio talkshow gg violences villiers lyc de villiers socit bedos grandes gueules les grandes gueules olivier truchot dago serry et charles consigny
Afrique Économie
Guinée: le secteur de l'édition attend un soutien des autorités

Afrique Économie

Play Episode Listen Later May 5, 2025 2:15


En Guinée, le secteur de l'édition reste fragile. Le pays compte une quinzaine de maisons d'édition mais en réalité, peu d'entre elles publient de manière régulière. La faiblesse du lectorat et le contexte économique constitue des freins. Les coûts de fabrication sont élevés et le livre neuf trop cher pour une grande partie des Guinéens. Les éditeurs réclament une politique publique plus volontariste pour le développement du secteur. Entre deux stands des « 72 heures du livre », le salon littéraire annuel de Conakry, Ousmane Soumaré décrit une fragile économie du livre. « Pour avoir une viabilité économique, nous faisons de l'impression à la demande afin de ne pas investir trop d'argent dans un ouvrage qui ne va pas s'acheter, explique le directeur de la jeune maison d'édition Plumes inspirées. Et nous faisons de l'édition à compte d'auteur, où une certaine quantité d'ouvrages sont achetés par l'auteur à l'avance et nous lui faisons une remise sur ces ouvrages, ce qui permet aux deux parties de s'en sortir financièrement. »Ratifier les accords internationauxAliou Sow dirige Ganndal, une maison d'édition de livres jeunesse, une des mieux installées dans le paysage éditorial guinéen. Également président de l'Association des éditeurs de Guinée, il réclame la ratification de l'Accord de Florence (1950) et du Protocole de Nairobi (1976), pour favoriser la libre circulation des biens culturels et faire baisser le coût de l'encre ou du papier.« Faciliter l'entrée des livres à l'importation et à l'exportation et faciliter la détaxation de l'importation des intrants à la fabrication, ce seraient les deux mesures les plus importantes qu'il faudrait envisager à travers l'adhésion à ces traités internationaux et leur application dans le contexte local, plaide l'éditeur. En attendant qu'une vraie politique nationale du livre et de la lecture puisse être formulée, adoptée et mise en marche dans le pays. »Première édition du prix des LycéensEn attendant, l'État mise sur les prix littéraires. Cette année fut la première édition du prix des Lycéens, organisé par le Celpac, le Centre de lecture publique et d'animation culturelle. L'objectif premier est de vulgariser et de populariser la lecture, en particulier auprès des jeunes. Le second est d'aider les maisons d'édition à vendre.« Vous voyez déjà auprès des lycéens, lorsqu'on dit que le livre de Mabéty [Soumah] Sens interdit est lauréat du prix des Lycéens, non seulement, à travers ce prix, les maisons d'édition ont de la visibilité, mais ça va aussi booster leur vente », prédit Bernard Beavogui, directeur général du Celpac. Et en effet, sur le salon, plusieurs lecteurs réclament le roman de Mabéty Soumah au stand des éditions Ganndal.À lire aussiSalon du livre africain: des auteurs en auto-édition plus nombreux lors de la troisième édition

Les Grandes Gueules
Lycée Averroès. Contrat rétabli : camouflet pour l'État ? - 24/04

Les Grandes Gueules

Play Episode Listen Later Apr 24, 2025 13:43


A 10h, ce jeudi 24 avril 2025, les GG : Bruno Poncet, cheminot, Barbara Lefebvre, professeur d'histoire-géographie, et Didier Giraud, éleveur de bovins, débattent du sujet du jour : "Lycée Averroès. Contrat rétabli, est-ce un camouflet pour l'État ?"

RTL - De Journal (Small)
De Journal vum 25. Abrëll 2025, 25/04/2025

RTL - De Journal (Small)

Play Episode Listen Later Apr 24, 2025 26:52


Sujeten haut: Mobbing am Lycée Belval, CGFP nennt Pensiounscampagne "Schäin-Debatt", Lokaalt Iessen a Spideeler, 30 Joer Atelier, Handball-Coupe an Elsy Jacobs.

Les matins
Impopularité de Trump / Protection de l'enfance : des alternatives ? / Pierre Manent : conjurer l'impuissance politique

Les matins

Play Episode Listen Later Apr 8, 2025 149:26


durée : 02:29:26 - Les Matins - par : Guillaume Erner, Isabelle de Gaulmyn - . - réalisation : Félicie Faugère - invités : Pierre Manent Philosophe, historien et directeur d'études honoraire à l'EHESS ; Flore Capelier Docteure en droit public, membre du laboratoire printemps (Professions, institutions, temporalités).; Corentin Sellin spécialiste des Etats-Unis, professeur d'histoire en classes préparatoires au Lycée Carnot à Dijon, chroniqueur pour Les Jours.

7 milliards de voisins
Les métiers de la cuisine : un tremplin pour la jeunesse ?

7 milliards de voisins

Play Episode Listen Later Apr 8, 2025 48:30


À voir le nombre d'émissions de cuisine qui fleurissent sur les chaînes de télévision du monde entier, les photos et vidéos de plats alléchants qui circulent sur les réseaux sociaux, les métiers de la gastronomie semblent avoir de beaux jours devant eux. Dans la grande marmite des réseaux sociaux, les contenus culinaires sont en effet populaires, notamment auprès des jeunes. Selon un sondage Ipsos, en France publié en 2024, 58% des moins de 35 ans suivent les comptes de chefs ou de restaurants. Ils sont également 67% à consulter les recettes de leurs cuisiniers préférés. Mais derrière le glamour, les assiettes bien dressées et les étoiles Michelin, il y a beaucoup de travail et de rigueur. Les métiers de la gastronomie requièrent des formations exigeantes, des savoir-faire et savoir-être essentiels en cuisine. Leurs variétés peuvent aussi correspondre à une diversité de profils et de personnalités. Comment bien se former pour faire carrière dans la gastronomie ? Quels besoins des établissements ?Avec : Anto Cocagne, « Le Chef Anto », cheffe à domicile, autrice de Mon Afrique – Produits phares, savoir-faire, recettes (Mango éditions,2024) et fondatrice de Baraka by le Chef Anto, table et épicerie fine qui met en valeur le meilleur des saveurs africaines, située à Paris. Pascal Maillou, proviseur du Lycée Belliard, lycée professionnel des métiers de la gastronomie à Paris. Lorna Boboua Do Sacramento, cheffe exécutive du Groupe Onomo basé en Côte d'IvoireUn reportage de Charlie Dupiot qui a suivi un concours de cuisine 3 heures pour préparer deux pâtisseries iconiques de la gastronomie française : c'était l'idée d'un concours organisé par la Fondation des apprentis d'Auteuil en février dernier au lycée professionnel hôtelier Daniel Brottier à Bouguenais, près de Nantes. Ils étaient six jeunes apprentis en pâtisserie, dont une majorité de filles, à participer, chacun aidé d'un commis. À la tête du jury : Nina Métayer, la première femme à avoir été distinguée « Pâtissière mondiale » en 2023 avant d'être sacrée « meilleure cheffe pâtissière du monde » en 2024. Notre reporter Charlie Dupiot était présente à ce concours forcément plus amateur, mais non moins stressant... À la clé : une semaine de stage avec Nina Métayer. Programmation musicale :► Epuikoiencore – Dani Bumba► Guyane – Bamby

Les enjeux internationaux
Mobilisations contre Trump : vous avez dit impopulaire ?

Les enjeux internationaux

Play Episode Listen Later Apr 8, 2025 14:46


durée : 00:14:46 - Les Enjeux internationaux - par : Guillaume Erner - Ce week-end, des milliers d'Américains se sont mobilisés à travers tout le pays pour protester contre Donald Trump, autour du slogan "Hands off, bas les pattes". - réalisation : Félicie Faugère - invités : Corentin Sellin spécialiste des Etats-Unis, professeur d'histoire en classes préparatoires au Lycée Carnot à Dijon, chroniqueur pour Les Jours.

7 milliards de voisins
Les métiers de la cuisine : un tremplin pour la jeunesse ?

7 milliards de voisins

Play Episode Listen Later Apr 8, 2025 48:30


À voir le nombre d'émissions de cuisine qui fleurissent sur les chaînes de télévision du monde entier, les photos et vidéos de plats alléchants qui circulent sur les réseaux sociaux, les métiers de la gastronomie semblent avoir de beaux jours devant eux. Dans la grande marmite des réseaux sociaux, les contenus culinaires sont en effet populaires, notamment auprès des jeunes. Selon un sondage Ipsos, en France publié en 2024, 58% des moins de 35 ans suivent les comptes de chefs ou de restaurants. Ils sont également 67% à consulter les recettes de leurs cuisiniers préférés. Mais derrière le glamour, les assiettes bien dressées et les étoiles Michelin, il y a beaucoup de travail et de rigueur. Les métiers de la gastronomie requièrent des formations exigeantes, des savoir-faire et savoir-être essentiels en cuisine. Leurs variétés peuvent aussi correspondre à une diversité de profils et de personnalités. Comment bien se former pour faire carrière dans la gastronomie ? Quels besoins des établissements ?Avec : Anto Cocagne, « Le Chef Anto », cheffe à domicile, autrice de Mon Afrique – Produits phares, savoir-faire, recettes (Mango éditions,2024) et fondatrice de Baraka by le Chef Anto, table et épicerie fine qui met en valeur le meilleur des saveurs africaines, située à Paris. Pascal Maillou, proviseur du Lycée Belliard, lycée professionnel des métiers de la gastronomie à Paris. Lorna Boboua Do Sacramento, cheffe exécutive du Groupe Onomo basé en Côte d'IvoireUn reportage de Charlie Dupiot qui a suivi un concours de cuisine 3 heures pour préparer deux pâtisseries iconiques de la gastronomie française : c'était l'idée d'un concours organisé par la Fondation des apprentis d'Auteuil en février dernier au lycée professionnel hôtelier Daniel Brottier à Bouguenais, près de Nantes. Ils étaient six jeunes apprentis en pâtisserie, dont une majorité de filles, à participer, chacun aidé d'un commis. À la tête du jury : Nina Métayer, la première femme à avoir été distinguée « Pâtissière mondiale » en 2023 avant d'être sacrée « meilleure cheffe pâtissière du monde » en 2024. Notre reporter Charlie Dupiot était présente à ce concours forcément plus amateur, mais non moins stressant... À la clé : une semaine de stage avec Nina Métayer. Programmation musicale :► Epuikoiencore – Dani Bumba► Guyane – Bamby

RTL Matin
COLLÈGES ET LYCÉES - Magda Tomasini est l'invitée de RTL Soir

RTL Matin

Play Episode Listen Later Apr 2, 2025 4:14


Le ministère de l'Éducation nationale dévoile une liste évaluant les collèges et lycées de France. On parle alors des résultats Ivac, c'est à dire des Indicateurs de Valeur Ajoutée des Collèges, et des Ival, pour Indicateurs de Valeur Ajoutée des Lycées. Écoutez l'analyse de Magda Tomasini, directrice de l'évaluation, de la prospective et de la performance du ministère de l'Éducation. Ecoutez L'invité pour tout comprendre avec Yves Calvi du 02 avril 2025.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

L'invité de RTL
COLLÈGES ET LYCÉES - Magda Tomasini est l'invitée de RTL Soir

L'invité de RTL

Play Episode Listen Later Apr 2, 2025 4:14


Le ministère de l'Éducation nationale dévoile une liste évaluant les collèges et lycées de France. On parle alors des résultats Ivac, c'est à dire des Indicateurs de Valeur Ajoutée des Collèges, et des Ival, pour Indicateurs de Valeur Ajoutée des Lycées. Écoutez l'analyse de Magda Tomasini, directrice de l'évaluation, de la prospective et de la performance du ministère de l'Éducation. Ecoutez L'invité pour tout comprendre avec Yves Calvi du 02 avril 2025.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Appels sur l'actualité
[Émission spéciale] Semaine de la presse et des médias dans l'École

Appels sur l'actualité

Play Episode Listen Later Mar 27, 2025 19:30


Dans le cadre de « la semaine de la presse et des médias dans l'école », les élèves de première et de terminale du Lycée Jacques Feyder à Épinay-sur-Seine, en région parisienne, étaient en studio et ont posé leurs questions sur le fonctionnement de la rédaction de RFI.

ONU Info

De la littérature à la musique en passant par le stand-up, la richesse de la culture libanaise a été mise à l'honneur lors de l'édition 2025 de la Journée de la langue française et de la Francophonie à New York.Parmi les moments les plus marquants, le concert pour la paix de la Francophonie avec le trompettiste de génie Ibrahim Maalouf, qui s'est tenu au Lycée Français de New York. Ce concert intime, véritable vitrine de la chanson française, a été fortement participatif, l'audience étant sommée à se joindre sans réserve à la douce et puissante voix de Hiba Tawaji, tandis que la trompette à quatre pistons de M. Maalouf les transportait.De « Papaoutai » à « La Bohème », tous ont pu se remémorer les paroles et mélodies qui les ont accompagnés à différents moments de leur vie, ravivant des époques désormais lointaines voire révolues.ONU Info a eu l'occasion de rencontrer le musicien, compositeur et maestro de la soirée pour discuter de l'importance de ce concert et de son art.M. Maalouf a expliqué que l'une des choses qu'il adore dans ses concerts, c'est qu'ils rassemblent des personnes aux convictions politiques, religieuses et opinions différentes, leur permettant de partager « un moment fort émotionnel, tous ensemble ».Il encourage chacun à assister à des concerts ou à apprendre un instrument afin de développer son langage musical. « Plus nous développons notre langage artistique musical, plus nous sommes nombreux à militer pour une bienveillance et une empathie universelles ».(Interview :  Ibrahim Maalouf, trompettiste et compositeur ; propos recueillis par Cristina Silveiro)

Podcast Méditer l'Évangile, le Psaume ou la Lecture du jour en audio ¦ Prie en chemin
"C'est pourquoi celui qui va naître sera saint, il sera appelé Fils de Dieu" Lc 1, 26-38

Podcast Méditer l'Évangile, le Psaume ou la Lecture du jour en audio ¦ Prie en chemin

Play Episode Listen Later Mar 24, 2025


Aujourd'hui nous sommes le mardi 25 mars, de la 3ème semaine de Carême et nous fêtons l'Annonciation du Seigneur. Au début de ce temps prière, je cherche une disposition intérieure ou corporelle, qui me permette particulièrement d'accueillir la bonne nouvelle de Jésus annoncée par l'ange Gabriel à Marie. Que cette annonciation du Seigneur m'invite à vivre davantage de son amour et ne pas avoir peur d'en... Chaque jour, retrouvez 12 minutes une méditation guidée pour prier avec un texte de la messe ! A retrouver sur l'application et le site www.prieenchemin.org. Musiques : Voici que l'ange Gabriel - Angelus de interprété par jeunes confirmé du Lycée Labourdonnais à la paroisse Sainte Thérèse Curepipe - Pas d'album © Creative Commons Youtube Audio Library ; Improvisation de Anael Pin interprété par Anael Pin - Improvisations © Anael Pin.

The Hake Report
Whose arms are bigger? | Mon 3-17-25

The Hake Report

Play Episode Listen Later Mar 17, 2025 114:33


Kenyans who? Righteous deportations. Space horrors! Irish pronunciations. Anti-mummy propaganda! Sleep privilege? Caitlin Clark's vs Hake's arms.The Hake Report, Monday, March 17, 2025 ADTIMESTAMPS* (0:00:00) Start* (0:02:12) Trump did it anyway* (0:04:28) Hey, guys!* (0:08:04) White man won LA Marathon!* (0:17:25) News…* (0:17:56) Illegal deportation?* (0:29:55) Chinese love Trump* (0:43:01) Irish name pronunciations* (0:51:22) Skype closing down, overseas callers!* (0:55:10) Space is so real; 1971 fatalities; stranded astronauts coming home* (1:11:20) Coffee: Different types of Indians in farm context?* (1:13:12) Coffee: Roots, love for Jews, Christ* (1:18:45) Coffee: St. Patrick's Day, four-leaf clover?* (1:20:18) LYC revisited: Bruce Lee* (1:22:05) UK libs against mummies, bc "colonialism"* (1:28:29) Libs want Dems to stop Trump* (1:31:09) Sleep deprived? Body clock, tips, anxiety, "sleep privilege," Bible* (1:42:16) Saudi Arabia funds "maternity leave" for women's tennis players* (1:45:11) Whose arms are bigger: Caitlin Clark or Hake's?* (1:50:13) "Cumbia Sampuesana" - Aniceto MolinaLINKSBLOG https://www.thehakereport.com/blog/2025/3/17/the-hake-report-mon-3-17-25PODCAST / Substack HAKE NEWS from JLP https://www.thehakereport.com/jlp-news/2025/3/17/hake-news-mon-3-17-25Hake is live M-F 9-11a PT (11-1CT/12-2ET) Call-in 1-888-775-3773 https://www.thehakereport.com/showVIDEO YouTube - Rumble* - Facebook - X - BitChute - Odysee*PODCAST Substack - Apple - Spotify - Castbox - Podcast Addict*SUPER CHAT on platforms* above or BuyMeACoffee, etc.SHOP - Printify (new!) - Spring (old!) - Cameo | All My LinksJLP Network: JLP - Church - TFS - Nick - Joel - Punchie Get full access to HAKE at thehakereport.substack.com/subscribe

Les chemins de la philosophie
Les nourritures : la philosophie met le couvert 3/4 : L'imagination au menu

Les chemins de la philosophie

Play Episode Listen Later Mar 12, 2025 58:16


durée : 00:58:16 - Avec philosophie - par : Géraldine Muhlmann, Nassim El Kabli - Au-delà de sa fonction nutritive, la nourriture revêt une dimension artistique lorsqu'elle devient un moyen d'exprimer sa créativité. L'imagination est un ingrédient clef pour transformer chaque plat en œuvre visuelle et gustative où couleurs, formes et saveurs se mélangent pour éveiller les sens. - réalisation : Nicolas Berger - invités : Claire Dixsaut Scénariste et auteure cinématico-gastronome; Kilien Stengel Enseignant-chercheur à l'Université de Tours, spécialiste de l'alimentation et des sciences de la communication; Jean-Baptiste André Professeur de philosophie au Lycée du Grésivaudan à Meylan et spécialiste de la cuisine gastronomique

The Craft Project
#94 Mon métier demain, les formations de la pierre au Lycée Camille Claudel de Remiremont

The Craft Project

Play Episode Listen Later Mar 12, 2025 31:27


Dans cet épisode, vous avez écouté : Isabelle Lecomte, Proviseure du lycée Camille Claudel à RemiremontNathalie Valentin, Responsable Bureau Des Entreprises du lycée Camille Claudel à RemiremontLionel Hemmer, Pofesseur d'art appliqués au lycée Camille Claudel à RemiremontAnthony Corthier, apprenti en sculpture sur pierre au Lycée Camille Claudel Lisa Heinimann, apprentie en sculpture sur pierre au Lycée Camille Claudel Robin Petitnicolas, apprenti taille/sculpture au Lycée Camille Claudel Pierre, apprenti taille/sculpture au Lycée Camille Claudel Lilou, apprentie en sculpture sur pierre au Lycée Camille Claudel  

Com d'Archi
[REDIFF] S4#48

Com d'Archi

Play Episode Listen Later Feb 20, 2025 38:47


L'agence Epicuria Architectes a été créée par l'architecte Jean-Michel Buron en 1999. L'activité de l'agence fonctionne au rythme des concours de marchés publics. Elle est dédiée à des équipements publics, scolaires, culturels et sportifs. Clarté, luminosité, fonctionnalité, constituent les lignes directrices données au projet.Dans ce numéro de Com d'Archi, volet 2 de l'interview, nous évoquons les projets d'actualité de l'agence : du lumineux Lycée International Lucie Aubrac de Courbevoie jusqu'à l'école d'ingénieurs ISEN à Caen au détour d'échanges sur la valeur culturelle de la discipline architecturale.Portraits teaser © Com d'Archi PodcastIngénierie son : Julien Rebours____Si le podcast COM D'ARCHI vous plaît n'hésitez pas :. à vous abonner pour ne pas rater les prochains épisodes,. à nous laisser des étoiles et un commentaire, :-),. à nous suivre sur Instagram @comdarchipodcast pourretrouver de belles images, toujours choisies avec soin, de manière à enrichirvotre regard sur le sujet.Bonne semaine à tous ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Com d'Archi
[REPLAY] S4#47

Com d'Archi

Play Episode Listen Later Feb 13, 2025 7:16


Jean-Michel Buron, architect and founder of the epicuria Architects agency, grew up in Tunisia. He is a child of the Mediterranean and is inspired by the architecture of Eastern cities in many of his projects. Here, we look at two of his projects: one completed, the Lycée International Lucie Aubrac in Courbevoie (92) and the other still in the planning stage of the Institut Supérieur de l'Électronique et du Numérique in Caen (14) in France. A text of Epicuria Architectures read by Esther.Image DR © Epicuria ArchitectsSound engineering : Julien Rebours___If you like the podcast do not hesitate:. to subscribe so you don't miss the next episodes,. to leave us stars and a comment :-),. to follow us on Instagram @comdarchipodcast to find beautiful images, always chosen with care, so as to enrich your view on the subject.Nice week to all of you ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

The Hake Report
Facts distract from truth! | Mon 2-3-25

The Hake Report

Play Episode Listen Later Feb 3, 2025 114:53


Tariff fear mongering. Soul vs spirit? Aborsh pill in the mail: Indicted! Squid vs Octopus differences.The Hake Report, Monday, February 3, 2025 ADTIMESTAMPS* (0:00:00) Start* (0:01:29) Kendrick* (0:03:38) Hey, guys! Facts vs Truth* (0:07:05) KENNY, AL: Soul vs spirit?* (0:13:25) Supers… Coffees, LYC vs Age of Inversion* (0:18:04) Don't be scared of flying! …* (0:24:42) Tariff hype* (0:30:12) WILLIAM 7, CA: Coffee, Spirit, Soul; Anger* (0:35:51) WILLIAM 3, CA: 101 blocked; Panama Canal; Monroe Doctrine; Trump* (0:43:58) WILLIAM 3: Obvious problems the govt neglects* (0:46:11) Monroe Doctrine* (0:47:22) Aborsh pill prosecution: Margaret Carpenter: LA vs NY* (0:56:18) JAIME, MN: Economy, Tariffs* (1:01:16) JAIME: Spirit vs Soul, Hell* (1:03:24) LYC: Selling slavery* (1:05:08) Breakup before Valentine's Day* (1:07:22) Baby shark born in tank housing only females* (1:10:01) Squid vs Octopus differences* (1:15:52) Squids vs Octopuses pictures* (1:19:53) DANIEL, TX: Reading? Dielawn, Romans…* (1:24:24) DANIEL: Shreveport, Velveeta, Govt Cheese* (1:25:57) DANIEL: Southern black Catholics; Truman Capote, In Cold Blood* (1:27:22) … Joel Friday… Facts vs Truth* (1:32:48) RICK, VA: Anger makes you blind; Truth and Trump vs Media* (1:39:02) RICK: Trump hiring women* (1:44:56) RICK: John from Kentucky; Tiffany Henyard* (1:47:27) LYC: Zero God, Truth vs Facts* (1:48:46) SARAH, TX: Pro-life? But they benefit!* (1:50:54) Aleyda by Lisandro MezaLINKSBLOG https://www.thehakereport.com/blog/2025/2/3/the-hake-report-mon-2-3-25PODCAST / Substack HAKE NEWS from JLP https://www.thehakereport.com/jlp-news/2025/2/3/hake-news-mon-2-3-25Hake is live M-F 9-11a PT (11-1CT/12-2ET) Call-in 1-888-775-3773 https://www.thehakereport.com/showVIDEO YouTube - Rumble* - Facebook - X - BitChute - Odysee*PODCAST Substack - Apple - Spotify - Castbox - Podcast Addict*SUPER CHAT on platforms* above or BuyMeACoffee, etc.SHOP - Printify (new!) - Spring (old!) - Cameo | All My LinksJLP Network:JLP - Church - TFS - Nick - Joel - Punchie Get full access to HAKE at thehakereport.substack.com/subscribe