POPULARITY
Join us for the latest insights from a comprehensive global study on consumer preferences, following up on our initial Future Urban Consumer podcast from October last year. Understanding consumer attitudes is crucial when developing new food technologies and farming systems. Plant & Food Research's Future Urban Consumer programme delves into how consumers in Aotearoa New Zealand, and international markets perceive emerging food technologies and the factors influencing these perceptions. In this episode, Hilary Ireland interviews social scientist Brian Lin to explore recent findings from the research, highlighting the benefits of combining quantitative and qualitative approaches. Listen to the first part of this series at http://www.plantandfood.com/article/the-future-urban-consumer, or find it in your podcast provider's Scigest list from October 13, 2023. To view our full catalogue of podcasts including extra links on some podcasts please go to our Scigest pages: www.plantandfood.com/scigest
Knowing what's in the food you consume is important – to help with that, scientists at Plant & Food Research are responsible for managing a database containing more than 2,700 foods commonly consumed in Aotearoa. In this episode we hear more about what the New Zealand Food Composition Database is and how to use it from Dr Carolyn Lister, leader of the Food and Health Information team at Plant & Food Research. The database is very easy to use with a variety of search options including searching on a specific nutrient. This episode also covers serving sizes, ultra-processed foods and the importance of national nutritional surveys. To view the database see: www.foodcomposition.co.nz. To view our full catalogue of podcasts including extra links and information on some podcasts please go to our Scigest pages www.plantandfood.com/scigest.
When developing new food technologies and farming systems, it is critical to consider consumer attitudes towards these technologies. Plant & Food Research's Future Urban Consumer programme has been digging deeper into how consumers in both New Zealand and our overseas export markets think and feel about different emerging food technologies, and the drivers behind those attitudes. In this podcast Hilary Ireland speaks to three members of the Future Urban Consumer team about this research and some of the initial findings.
Šią savaitę sukanka trisdešimt metų, kai Lietuvos radijas po kruvinų sausio įvykių grįžo į pastatą Konarskio gatvėje, iš kur transliuoja iki šiol. 1991-ųjų sausio 13-osios naktį sovietų desantininkai apsupo Lietuvos radijo ir televizijos pastatą, netrukus Lietuvos radijas nutilo. Tačiau tyla truko vos kelias minutes, nes visai netrukus įsijungė Sitkūnų radijo stotis prie Kauno, o Sausio 14-osios vidurnaktį Lietuvos radijo darbuotojai pradėjo transliuoti iš Lietuvos aklųjų ir silpnaregių sąjungos bibliotekos Garso įrašų studijos. Aklųjų studijos patalpose Lietuvos radijas glaudėsi vienuolika mėnesių.Kokių keisčiausių numerių kombinacijų pageidauja Lietuvos gyventojai, ar automobilio numeris gali būti Kalėdinė dovana? Kiek pamestų automobilių numerių atkeliauja į Regitrą?Ką mes padarėme savo vaikams? Tokį klausimą kalbėdamas apie COVID 19 kelia Kauno klinikų vaikų ligų klinikos vadovas Rimantas Kėvalas. Lietuva buvo viena ilgiausiai nuotolinį mokymą ir mokymąsi įvedusių valtybių. Kokią įtaką tai padarė vaikų kasdienybei ir įpročiams, psichinei ir fizinei sveikatai, kokias pasekmėes tai turės ateiyje Rimantas Kėvalas sudėjo į knygą.Kaip Covid 19 pandemija pakeitė kelionių įpročius, ar kada nors dar keliausime taip kaip keliavę? Apie tai dabar pasikalbėsime su geografu Rytu Šalna, kuris prieš kurį laiką grįžo iš Pietų Afrikos, kaip tik tuo metu, kai pasirodė žinios apie Omikron atmainą.10–12. Ved. Rūta Kupetytė
Food safety is something we don't really think about until we get a case of an upset stomach. It is however a constant and crucial issue for the supply chain around the food industry. Plant & Food Research is looking at new ways to help the industry combat pathogens like Listeria monocytogenes on food while also reducing chemical and water usage. Today Blue Plunkett speaks to Sravani Gupta a scientist specialising in human pathogenic bacteria on food.
The Greatest Comeback continues for local businesses including SITK Kitchen & Bath in Princeton. Owner Mark Howarth has operated the business for more than 31 years. Mark says they work with customers all over the northern half of the state, doing kitchen and bath design and sales. He says their business was “non existent for two and a half months” as they closed their doors due to help the community fight COVID-19. During that time they did finish some work they had started for customers while maintaining social distancing. SITK re-opened on June 1 and Mark says they have seen a “resurgence” in business since then. He says they take pride in collaborating with area contractors to help keep money spent by the business local. SITK Kitchen & Bath is located at 1619 North Main Street in Princeton. They are open weekdays from 9 to 5 and Saturdays from 9 to 3. More information including a virtual showroom tour can be found at somekitchen.com and they have a Facebook page. You can also give them a call at 815-879-0604.
Trawa ustalanie przyczyn oraz skutków dla mieszkańców i środowiska po wczorajszym niebezpiecznym pożarze chemikaliów, do którego doszło na nielegalnym wysypisku w Sitkówce-Nowinach. Czy można skutecznie eliminować takie przypadki, czy konieczne są zmiany w prawie, aby uniknąć niebezpiecznych sytuacji?
Environmental scientist Dr Brent Clothier joins us in the kitchen today for a second episode on climate change. Find out how you, as a consumer, can vote with your wallet to make a difference in the food aisle.
Dr William 'Kiwifruit' Laing discusses the many powers of enzymes and describes some of the enzyme actions that we may come across in our kitchen
In pursuit of perfectly ripe produce - what is ripeness anyway?
Minint Laisvės gynėjų dieną, Lietuvoje vyksta minėjimo renginiai. Per iškilmingą posėdį Seime disidentei Nijolei Sadūnaitei įteikta Laisvės premija. Sausio 13-ajai skirti renginiai vyksta ir Sitkūnuose. Bėgimas „Gyvybės ir mirties keliu” Londone. Latvijoje 1991-ųjų metų barikadų gynėjai negali naudotis socialinėmis bei mokesčių lengvatomis. Į Lietuvą pirmojo vizito atvyksta Japonijos premjeras Šinzo Abė. Kaip atrodo gyvenimas vienoje pavojingiausių pasaulio valstybių Salvadore .
Kántor és Gede kolléga megemlékezett Alaszka adásvételéről, aminek köszönhetően 1867 október 18-án Sitkában (az orosz közigazgatás központjában) felvonták az amerikai zászlót. Ma ezt Alaszka napja (Alaska Day) néven ünneplik. A tőzsdék nyitás utáni mozgásáról és az árfolyamokat befolyásóló hírekről Kiss Mónitól, az Equilor vezető elemzőjétől értesülhettünk. Sarkadi péter,a greenfo.hu főszerkesztője pedig a távhő nagyszerűségéről készített anyagot a Zöld Iránytűben.
LRT Radijas pradeda šių metų tiesioginių vasaros transliacijų ciklą. Pirmoji laida bus transliuojama iš Kauno, kur prieš 90 metų prasidėjo Lietuvos radijo istorija. Keturių valandų laidoje klausytojai girdės amžininkų prisiminimus apie radijo pradžią, pokalbius apie jo vaidmenį istorijoje ir diskusijas apie radijo paveldo išsaugojimą. Kilnojamoje studijoje viešės pirmosios radijo stoties įkūrėjo Alfonso Jurskio dukra Snieguolė Jurskytė-Akstinienė, buvę Kauno radijo redakcijos bendradarbiai ir Sitkūnų stoties inžinierius, skambės archyviniai įrašai. Laidos metu taip pat bus pristatyta Kaune atidaroma fotografijų ir radijo technikos paroda bei kiti radijo jubiliejui paminėti skirti šventiniai renginiai.
LRT Radijas pradeda šių metų tiesioginių vasaros transliacijų ciklą. Pirmoji laida bus transliuojama iš Kauno, kur prieš 90 metų prasidėjo Lietuvos radijo istorija. Keturių valandų laidoje klausytojai girdės amžininkų prisiminimus apie radijo pradžią, pokalbius apie jo vaidmenį istorijoje ir diskusijas apie radijo paveldo išsaugojimą. Kilnojamoje studijoje viešės pirmosios radijo stoties įkūrėjo Alfonso Jurskio dukra Snieguolė Jurskytė-Akstinienė, buvę Kauno radijo redakcijos bendradarbiai ir Sitkūnų stoties inžinierius, skambės archyviniai įrašai. Laidos metu taip pat bus pristatyta Kaune atidaroma fotografijų ir radijo technikos paroda bei kiti radijo jubiliejui paminėti skirti šventiniai renginiai.