Bons drinks

Neste episódio ponderamos sobre o que faz um bar ser um bom bar, refletindo brevemente sobre experiências que tivemos em Singapura e Buenos Aires. Você também pode acompanhar a nossa voz subindo uma oitava a cada 5 minutos de fala. C'est la vie.

Não, isso não é uma mea culpa. Resolvemos hoje falar sobre quais as recomendações que envolvem o consumo recreativo de álcool, sem moralismos e sem apelar ao (olhos revirando para cima) bom senso. Importante: alcoolismo é uma doença e deve ser tratada como tal. Aqui estamos falando do consumo recreativo - e não do vício, ok? Cada um com seus gatilhos e responsabilidades. Beijos.

Apresentamos aqui uma breve digressão sobre juízos de valor em torno dos pedidos dos clientes e expectativas em relação ao trabalho do bartender.

Muito boa noite, ouvintes e ouvintas. Depois de um longo hiato, eis que o podcast mais mal acabado e improvisado do meio etílico voltou. Desculpe o atraso. Passar bem.

voltamos, porque bartender não tem paz nem na própria casa, nem de si mesmo.

Muito boas tardes. Hoje, seguindo a agradável sugestão do @robertosoledad, querido amigo, cliente e ouvinte, falamos sobre o tema fossa. Você bebe a mesma coisa na alegria e na tristeza? Foi respondendo a esta pergunta que vários ouvintes e ouvintas, muito solidários a este programa, colaboraram com suas experiências pessoais e belas vozes. Por isso, fica aqui nosso muito obrigada a todo mundo que participou, a quem tiver a paciência de ouvir e a você que está lendo isso aqui - porque aposto que ninguém lê, rs. Até.

Senhoras e senhores, muito boas tardes. Hoje conto algumas aventuras do retorno ao balcão, vulgo "reabertura". Aproveito o ensejo para responder algumas dúvidas da galera de casa e faço uma pergunta final a vocês, caros ouvintes e caras ouvintas. Respondam enviando um áudio com a linda voz de vocês no telegram do @bonsdrinks. Atenciosamente, equipe de uma pessoa só.

Hoje a gente fala sobre bitter, produtos nacionais e um pouquinho de cachaça. Contamos com a especialíssima participação do @zulubartender, que fala sobre a sua marca de bitters, a @zulubittersoficial. Beijo.

Olá, hoje confabulamos com a Cris Chain do bar.minna sobre a profusão de cores que tem arrebatado os nossos feeds. Falamos sobre drinques neon, coloridos e alegóricos - porque raios eles existem? Do que se alimentam? Como vivem? Atenciosamente, dona bartender

Oi, como vai? Hoje a gente faz uma breve resenha do livro "coquetéis de hollywood" publicado pela editora Senac, 2010. Isso é oportunidade para falar um pouco de como os coquetéis aparecem nos filmes e a atmosfera simbólica que os envolve. Abraço.

Olá. Hoje eu falo sobre o dia de hoje mesmo o 12 de junho. Se você não ouvir hoje, sinto muito. Tem sugestão pra começar a organizar um barzinho em casa e sugestão de filme pra alegrar seu dia - ou não. Fique bem. Beijos.

Faz de conta que eu falo sobre ideias de bebidas que possam te aquecer aí, no inverno que se anuncia. Se tudo der certo, hoje você aprende que se os gringos tem hot toddy, a gente tem o quentão. Aliás, fiquei desconfiada de que o quentão seja uma invenção paulista, porque a galera de outros estados (MS, PR, RS, segundo o dataDrinks) faz quentão com vinho. Por agora, é isto. Fico por aqui, você fica por aí e espero que fique bem. Bjs.

Oi, tudo bem? Hoje a gente fala sobre relações de custo, benefício e álcool, no copo, na taça, na calçada e balcão do bar. Tivemos participação especial da @bar.minna, que assina um perfil com excelentes dicas no instagram para homedrinkers. É isto, rapaziada. Até.

Neste episódio a gente cometa sobre o cancelamento do Kascão Oliveira, o autodeclarado "rei do dry martini" por suas postagens racistas e homofóbicas. Convidamos a doutoranda em ciência política pela USP, Barbara Soares (@soares.babii) para falar sobre os sentidos e origem histórica do racismo no Brasil. Ainda teve tempo pra fazer uma autocrítica desta que vos fala, por só ter se preocupado em se informar sobre o sindicato da categoria agora, no meio do furacão Corona. Terminamos indicando as iniciativas de profissionais da área pra ajudar o setor: @siplovers @adoteumbartender @coletivoadacoleman apoie aqui: https://benfeitoria.com/coletivoadacoleman?ref=benfeitoria-pesquisa-projetos @gira.coletivo Grupo interdisciplinar de raça e política

Todo um episódio dedicado a mostrar pra você que sua casa nunca será o seu bar favorito. Desculpem o exercício de sadismo. Bjs

O título é autoexplicativo. Beijos e fiquem bem.

Oi, gente! O episódio de hoje demorou porque foi gravado nas condições adversas da vida - e mesmo assim, tivemos a brilhante ideia de entrevistar uma pessoa, no caso, o Rodrigo, da Ice4pros, que acabou dando uma aula pra gente sobre gelo. Eu amo cortar gelo no meu trabalho, adoro moldar cubos meio personalizados e tal, por isso, desculpem a empolgação com o assunto.  Se quiserem comprar o gelo profissional, visitem a loja da @ice4pros. Se forem fazer gelão em casa, me mandem fotos e relatos, por favor! Um abraço e até semana que vem.

No episódio de hoje respondemos a pergunta da ouvinte Marcella sobre a relação entre fossa e álcool. 

Um episódio dedicado aos clássicos que amamos.

Aqui a gente fala sobre ideias de drinks pra fazer aí na sua quarentena. É isso. Tente se divertir e se manter em segurança. Beijo.

Eu tô ansiosa e tensa do lado de cá. Não sei o que esperar, o que vai acontecer ou como vou pagar as contas. Imagino que você não esteja muito longe disso. Hoje vamos falar sobre abrir a despensa e fazer algum coquetel com o que temos a mão. Apocalipse nenhum justifica a gente desperdiçar a vida bebendo mal, então, sem cafonice. Tira a framboesa da sua gim tônica e bota uma erva aí. Beijos da quarentena.

Prezadas ouvintas e ouvintes, muito boas tardes.  Neste programa fazemos indicações e digressões acerca de coquetéis para dias de verão ameno. Façam bom proveito. Atenciosamente, Dona Bartender.

Hoje estamos aproveitando a ressaca cinzenta e chuvosa do pós carnaval. Uma beleza. Brigadeiro com pão de queijo e cama até mais tarde. A gente não fala disso no episódio, mas o clima é esse. Sinta-se ambientada, prepare o seu café e tente não se culpar caso este não esteja sendo um dia produtivo. Permita-se um dia de molho em casa. Só não esqueça de que este conteúdo é impróprio para menores de 18 anos. Até mais ver. 

Senhoras, senhores, boa noite. Hoje vamos falar sobre como sobreviver no boteco barato, a saber, aquele onde seus convivas insistem frequentar com a finalidade de beber o litrão.  Tenha dicas particulares aqui, com a sua coach de manguaça. Um abraço e, lembre-se, não compartilhe com menores de 18 anos. 

Seria o dry martini o Kafka dos drinks?

Uma breve digressão sobre o Moscow Mule e sua adaptação para a terra brasilis. Reclamações e sugestões, favor enviar pro nosso telegram @bonsdrinks. Att.,

Dizem por aí que este filme (O pecado mora ao lado, 1955) popularizou o whisky sour. Hoje a gente fala desse drink e passa uma receita pra você fazer em casa, se quiser. Reclamações e sugestões, escreva pro bonsdrinkspodcast@gmail.com ou no instagram @bonsdrinkspodcast. É sempre bom lembrar: não compartilhe este conteúdo com menores de 18 anos. 

O décimo quinto melhor bar do mundo fica aqui em São Paulo. A gente foi lá visitar e te conta aqui como foi. Beijos.

Destilado, cítrico e açúcar. Vou te passar aqui a receita da felicidade. Beijos de luz.

Drinks, descoberta de sabores e a relação afetiva com cada balcão. 

Definitivamente a gin tônica está nas paradas de sucesso dos bares de São Paulo. Por isto, venho por meio desta defender a hashtag #voltaponche. #gratiluz.

Você gosta de Aperol? Justifique sua resposta.