Happy Hour

Aðalgeir hjá Sveit hagsmunasamtökum veitingahúsa á Íslandi hefur verið óhræddur við að benda á stöðuna í fjölmiðlum undanfarið enda augljóst að útlitið sé svart og ef ekkert verður gert í málunum séum við hreinlega að fara að horfa á eftir uppáhalds veitingastöðunum okkar.

Í þessum Comeback þætti af Happy Hour spjallaði ég við Snædísi, fyrirliða kokkalandsliðsins. Hæfileikarnir í matargerð leyna sér ekki og hafa án efa komið henni langt enda er hún í dag þjálfari Kokkalandsliðsins og hefur unnið sig þar upp undan farin ár. Það eru samt ekki bara hæfileikarnir sem hafa komið henni á stall þeirra bestu í matreiðslu, að baki liggur mikill tími, metnaður, ástríða í bland við vinnusemi. fórnir, dass af þrjósku og mikið keppnisskap. Upphafsstef: Prikó - ADHD Styrktaraðilar: Fentimans & Töst IG @theviceman

Í þessum þætti átti ég frábært spjall við Gísla Matt sem er einn áhrifamesti kokkur landsins þegar kemur að Íslenskri matargerð. Gísli rekur veitingastaðinn SLIPPURINN í Vestmannaeyjum og opnaði nýverið systur staðinn NÆS Ef þú hefur áhuga á matargerð, drykkjargerð, sjálfbærni, hráenfum framtíðarinnar og góðu bransaspjalli þá ættir þú að hlusta á þennan þátt. Ekki gleyma að fylgja mér á instagram: @theviceman

Í þessum þætti átti ég gott spjall við þá Jacob og Bo frá Sparkling Tea. Óhætt er að segja að Sparkling Tea hafi slegið í gegn á Íslandi enda frábær freyðandi drykkur sem fáanlegur með og án áfengis. Hvað er Sparkling tea? hvernig er það búið til? og hvernig varð hugmyndin að þeirri vöru sem hún er í dag? Því verður öllu svarað og meira til í þessum þætti. Ekki gleyma að fylgja mér á instagram: @theviceman

Í þessum þætti átti ég frábært spjall við Gregory Buda sem er Director of education hjá Dead Rabbit í New York. Dead Rabbit er á meðal bestu cocktail bara í heiminum. Greg átti leið hjá og ákvað að stoppa við á Íslandi til að halda fyrirlestur fyrir barþjóna landsins og er óhætt að segja að það hafi verið vel mætt. Að auki hélt hann Pop up ásamt Brennivín á kokteilabarnum Jungle. Ekki gleyma að fylgja mér á instagram: @theviceman

Já þetta er rétt. Í þættinum ræða Erpur og Viceman um edrúmennskuna ásamt því að drekka óáfenga kokteila. Meira um vörurnar sem voru smakkaðar má finna á www.akkurat.is Endilega fylgið @theviceman á instagram

Sólrún María Reginsdóttir frá fyrirtækinu Akkurat var gestur Viceman í hlaðvarps þættinum Í Fljótandi Formi. Akkurat flytur inn drykki sem innihalda 0% áfengi eins og bjór, léttvín & kokteila. Þátturinn er tilvalin fyrir alla sem hafa áhuga á góðum drykkjum og vilja fræðast meira um hvað sé í boði af 0% drykkjum á Íslandi í dag.

Hjörvar og Dagur frá DHJ mættu í Happy Hour og ræddu meðal annars um bjór frá Svíþjóð og Bliss sem er nýr Hard Seltzer á markaðnum.

Þáttaröð þar sem barþjónarnir Andri og Valli (Viceman & Wiseguy) taka fyrir sögu og staðreyndir fimm mismunandi kokteila í hverjum þætti. Í þessum þætti var fjallað um eftirfarandi kokteila: - Jungle Bird - Long Island Icead Tea - Gin Gin Mule - White Lady - El Diablo Nánari umfjöllun má finna á www.viceman.is

Getum við unnið betur í okkur sjálfum til að veita betri þjónustu? Hvað veist þú um NLP? Ræddum líka um Heilsudrykki, samspil heilsu vs áfengi og margt fleira. Halldóra Skúla er Mindset Coach, NLP kennari og með gráðu í dáleiðslu og mætti í Happy Hour. Nánar má sjá á www.halldoraskula.com

Sennilega einn sá fróðastu um vín frá Bourgogne á Íslandi í dag. Enda ekki skrítið þar sem hann ólst þar upp. Stebbi Franski rekur fyrirtækið Vínekran og flýtur inn vín á borð við Pujol og Drappier, ofl,

Þórey Björk er eigandi Lady Brewery sem er kvenn rekið farands brugghús með höfuðstöðvar úti á Granda. Í þættinum fá hlustendur að skyggjast á bakvið tjöldin hjá Lady Brewery og það er óhætt að segja að þar leynist margt áhugavert! Nánar á https://viceman.is/thorey-lady-brewery/ Sjá meira? Happy Hour IG www.instagram.com/happyhourviceman/ Viceman IG www.instagram.com/theviceman/ Happy Hour FB www.facebook.com/groups/639206813332720 Viceman FB www.facebook.com/theviceman101 Endilega commenta, deila og læka. Viceman out!

Frumskógurinn er þáttaröð þar sem þrír barþjónar ræða saman um kokteila og allt þar á milli. Umræðuefni þáttarins: Hvernig drekkum við eftir Covid? Hvernig bregst maður við "með hverju mæliru?" Uppsetning kokteilseðla og margt fleira..... Þáttastjórnendur: Andri Viceman - Jónmundur & Jónas frá Jungle Cocktailbar Skráðu þig í facebook grúppuna Happy Hour með The Viceman og taktu þátt í umræðunni. www.viceman.is IG@happynourviceman IG@theviceman IG@jungle.rvk

Höskuldur Hauksson er Íslenskur vínbóndi í Sviss sem framleiðir vín undir nafninu Hauksson Wine. í Þessum þætti fékk Viceman að skyggjast á bakvið tjöldin í víngerðinni ásamt því að fá því að heyra um vínin sem Höskuldur framleiðir.

Á hverju ári gefur Drinks International út lista yfir mest seldu og vinsælustu vörumerki heims í áfengis geiranum. Í þessum þætti nr 2 rýndu Valli og Viceman yfir listan sem var nýlega gefin út. Umræðuefni meðal annars: Kokteila bitterar, sérrí, Kampabín ofl.

Alba er einn sigursælasti vínþjónn okkar Íslendinga og forseti Vínþjóna samtakana. Þáttur fyrir sanna vín unnendur!

Á hverju ári gefur Drinks International út lista yfir mest seldu og vinsælustu vörumerki heims í áfengis geiranum. Í þessum þætti nr 2 rýndu Valli og Viceman yfir listan sem var nýlega gefin út. Umræðuefni meðal annars: Viskí, Pisco, Líkjörar ofl.

Guðmundur Ármann ásamt konunni sinni Birnu eru búin að gera rannsóknir á Íslenskri broddmjólk og vinna að verkefninu Broddur byggir upp þer sem broddmjólk verður nýtt í heilsudrykk. Nánar á www.viceman.is Sjá meira? Happy Hour IG www.instagram.com/happyhourviceman/ Viceman IG www.instagram.com/theviceman/ Happy Hour FB www.facebook.com/groups/639206813332720 Viceman FB www.facebook.com/theviceman101 Endilega commenta, deila og læka. Viceman out!

Á hverju ári gefur Drinks International út lista yfir mest seldu og vinsælustu vörumerki heims í áfengis geiranum. Í þessum þætti rýndu Valli og Viceman yfir listan sem var nýlega gefin út. Umræðuefni meðal annars: Vodka, Gin, Romm, Tekíla ofl.

Valgarður Finnbogason mætti í Happy Hour í fyrsta þætti ársins 2021. Valli á langan barþjónaferil að baki og er einstaklega fróður um veigar í fljótandi formi. Nánar á www.viceman.is Sjá meira? Happy Hour IG www.instagram.com/happyhourviceman/ Viceman IG www.instagram.com/theviceman/ Happy Hour FB www.facebook.com/groups/639206813332720 Viceman FB www.facebook.com/theviceman101 Endilega commenta, deila og læka. Viceman out!

Grétar Matthíasson mætti í jólaþátt Happy Hour þar sem farið var yfir allskonar jóla og ekki jólalegt í bæði mat og drykk. Grétar er bæði mentaður framreiðslumaður og matreiðslumaður og hefur því mikið til síns máls hvað málefnið varðar Eins og fram kom í þessum þætti.

Guðmundur Sigtryggsson er einn af reynslumestu barþjónum á Íslandi. Hann á að baki 40 ár á bakvið barinn! Nánar á www.viceman.is Sjá meira? Happy Hour IG www.instagram.com/happyhourviceman/ Viceman IG www.instagram.com/theviceman/ Happy Hour FB www.facebook.com/groups/639206813332720 Viceman FB www.facebook.com/theviceman101 Endilega commenta, deila og læka. Viceman out!

Helgi og Hafliði frá Vínleit.is mættu í Happy Hour þar sem vínmálin voru rædd. Nánar á www.viceman.is Sjá meira? Happy Hour IG www.instagram.com/happyhourviceman/ Viceman IG www.instagram.com/theviceman/ Happy Hour FB www.facebook.com/groups/639206813332720 Viceman FB www.facebook.com/theviceman101 Endilega commenta, deila og læka. Viceman out!

Frumskógurinn er þáttaröð þar sem þrír barþjónar ræða saman um kokteila og allt þar á milli. Umræðuefni þáttarins: Hvar læra barþjónar? Hvert eiga þeir að leita? Er mikilægt að byggja gott bar teymi? og margt fleira..... The Viceman - Jónmundur & Jónas Skráðu þig í facebook grúppuna Happy Hour með The Viceman og taktu þátt í umræðunni. www.viceman.is IG@happynourviceman IG@theviceman IG@jungle.rvk

Þáttur nr 50! barþjónninn Jónas Heiðarr mætti í hristaran og fór yfir ferilin, hvernig er að opna og reka bar í covid og allskonar um drykki. Nánar á www.viceman.is Sjá meira? Happy Hour IG https://www.instagram.com/happyhourviceman/ Viceman IG https://www.instagram.com/theviceman/ Happy Hour FB https://www.facebook.com/groups/639206813332720 Viceman FB https://www.facebook.com/theviceman101 Endilega commenta, deila og læka. Viceman out!

Hanna Ingibjörg ritstjóri Gestgjafans mætti í Happy Hour. Matur, vín menning og allt þar á milli var meðal þess sem rætt var í þættinum. Þáttur fyrir sanna sælkera!

Barþjónninn, viðskiptafræðingurinn, bareigandinn og leikarinn George Leite eða Goggi á Kalda Bar mætti í Hristaran í Happy Hour. Umræðuefni: Gin, kokteilar og allskonar úr bransanum

Barþjónninn Bjartur Daly mætti í Hristarann í Happy Hour. Umræðuefni: Barþjónaferillinn, spirit forward drykkir og kokteilar úr matar afgöngum.

Í þessum þætti af Í Fljótandi formi mætti Hákon Freyr annar eigandi Hovdenak Distillery. Umræðu efni þáttarins snérist alfarið um sterkvín og verðlauna ginið Stuðlaberg

Í Hristarann í The Happy Hour með The Viceman mætti að þessu sinni Ásgeir Már Björnsson, oftast kallaður Ási. Ási er í dag yfirbarþjónn á staðnum Mikropolis í Danmörku, hann var áður yfirbarþjónn á Slippbarnum og Pablo Discobar og kom á laggarnir Reykjavík Bar Summit.

Á bakvið hristarann í þetta skiptið mætti yfirbarþjónn Fjallkonunnar Sævar Helgi Örnólfsson.

Að þessu sinni í Bjórdæluna í Happy Hour mætti Þorsteinn Snævar Benediktsson bruggmeistari og eigandi Húsavík Öl

Gummi Kiro mætti í Happy Hour og snérist umræðuefnið að léttvíni enda Gummi mikill léttvíns maður.

Að þessu sinni í Bjórdæluna í Happy Hour mætti Valgeir Valgeirsson yfirbruggmeistari hja RVK Brewing.

Hver er þessi Viceman? Í þessum þætti sem er með töluvert öðru sniði en hinn venjulegi Happy Hour þáttur þá sest Andri í sæti gestsins og við fáum að kynnast því hver þessi blessaði Viceman er. Í hlutverk þáttastjórnanda sest svo drengur góður að nafni Hjörvar Gunnlaugsson.

Í þessum þætti af Vinkaröflunni í Happy Hour fóru Viceman og Davíð Örn Hugus í heimreisu um heiminn og ræddu hina vinsælu hvítvínsþrúgu Sauvignon Blanc.

Að þessu sinni í Fljótandi formi í Happy Hour með The Viceman er Snorri Jónsson, eigandi Reykjavík Distellery 64.

Gestur Hristararns í The Happy Hour að þessu sinni er barþjónninn og einn af aðstandendum RVK Cocktails, Ivan Svanur Corvasce

Í þessum þætti af Fyrir framan barinn í Happy Hour fær Viceman til sín hinn geðþekka útvarpsmann, plötusnúð og fótboltalýsanda Rikka G.

Kjartan Gíslason hjá Omnom var gestur Viceman í þættinum Í Fljótandi Formi sem er að finna í Happy Hour með The Viceman. Í sameiningu fóru Viceman og Kjartan yfir söguna allt frá því að Omnom varð að hugmynd sem átti eftir að flytjast í fyrstu inn í eldhús á heimili Kjartans.

Ásta var gestur Viceman í hlaðvarps þáttaröðinni Bjórdælan í Happy Hour með The Viceman. Í þættinum fóru Viceman og Ásta yfir ýmis málefni sem tengjast bjórgerð og að sjálfsögðu var farið í saumana á þeim bjórum sem bruggaðir eru í Ölvisholti

Episode 33 of the Happy Hour includes interview with the nordic brand ambassador for Patron Tequila - Sarah Södersten

Að þessu sinni fékk Viceman "Stjörnukokkkinn", vínsérfræðinginn, þáttarstjórnandann og margt margt fleira til sín, en það er enginn annar en Ólafur Örn Ólafsson.

Í þennann þátt af Hristarunum er mættur Teitur Riddermann Schiöth, einn af okkar allra fremstu barþjónum. Í dag starfar Teitur á lúxus-setrinu Deplum á Tröllaskaga sem og að sinna starfi Brand ambassadors fyrir Brennivín.

Árni var gestur Viceman í hlaðvarps þættinum Bjórdælan sem er einn af fimm þáttaröðum í Happy Hour með The Viceman. Í þættinum fóru Viceman og Árni yfir brugg ferilinn, starfsemi Borg Brugghús, bjór úrvalið, bjórmenningu á Íslandi og að auki Skilvinduna sem er liður í Bjórdælunni þar sem við viðmælandinn svarar skemmtilegum spurningum.

Í þessum þætti fær Viceman til liðs við sig þau Andra og Sólrúnu hjá Tefélaginu.

Dominique var gestur Viceman í þættinum Vínkaraflan, hér má heyra seinni hlutann af spjalli þeirra. Dominique er ein af þeim einstaklingum sem erfitt er að eiga stutt samtal við. Hún býr yfir gífurlegum miklum fróðleik og reynslu þegar kemur að vínfræði og af sama skapi taka skoðanir hennar á hinum ýmsu málefnum mið af eigin reynslu.

Dominique var gestur Viceman í þættinum Vínkaraflan. Dominique er ein af þeim einstaklingum sem erfitt er að eiga stutt samtal við. Hún býr yfir gífurlegum miklum fróðleik og reynslu þegar kemur að vínfræði og af sama skapi taka skoðanir hennar á hinum ýmsu málefnum mið af eigin reynslu.

Lína Birgitta var gestur Viceman í hlaðvarps þættinum fyrir Fyrir Framan Barinn í Happy Hour. Það er óhætt að segja að þrátt fyrir ungan aldur hefur þessi efnilega kona nú þegar náð miklum árangri í markaðsetningu á netmiðlum enda hefur hún látið mikið á sér bera á samfélags miðlum á undanförnum árum.

In this first episode of the English Channel Viceman meets up with up with Vikingur Thorsteinsson First winner of Bacardi Legacy Iceland, Antero Semi and Hanna Karlson both finalists in Bacardi Legacy Finland and last but not least Juho Eklund Bacardi Brand Ambassador in Finland.

Í þessum þættir ræðir Viceman við þau Rögnu og Manuel hjá Kombucha Iceland,