Podcasts about Pujol

por Yaiza Santos Leyó muy sorprendido los versos por los que dicen que un Iniesta recién fallecido es el último gran filósofo y el último gran humanista y literato: «Miente el carnet de identidad, tu culo es mi localidad» o «Ahora que ya no entiendo nada y no me funciona un hemisferio quiero saber si entre tus bragas está la clave del misterio». Por supuesto, entiende que no se puede leer todo esto sin la melodía que lo viste, pero debería abandonarse del todo la idea de que la música es poesía, filosofía o cualquier tipo de literatura. El deber de ocuparse de las cosas de su tiempo lo hizo detenerse en un segundo momento musical. La Conferencia Episcopal ha concedido un premio al disco Lux. ¡Una sociedad que solía regirse por reglas serias! Eso es lo que da, exclusivamente, el paso del posmodernismo por la civilización. Y hablando de Conferencia Episcopal, ese Illa recibiendo a Pujol, justo cuando este es juzgado por graves delitos en la Audiencia Nacional, no lo hace por cálculo político, sino por esa superioridad moral que observa mucho en cristianos. Blindados por el bien, pasan por encima de las leyes laicas. Otro asimismo creyente es el presidente del Gobierno, al que ve, una vez conocida la cárcel para Leire Díez y demás, como ese cohete que sigue por el espacio una vez desprendido el propulsor. Sánchez se cree cohete y es solo la basura que ya está cayendo al vacío. Contó la conversación que sostuvo con el mejor sommelier que conoce, Valerio Carrera, sobre los vinos del desconcierto y celebró que le descubriera en Madrid la tienda Entretanto, donde poder comprar su manzanilla favorita. Se comentó un nuevo burning, sobre devolver regalos navideños, y, ante los hallazgos antropológicos más recientes, Santos observó: no será el Arcadio de 20 años, pero sí el neanderthal que descubrió el fuego. Y fue así que Espada yiró. Bibliografía Alicia H. Pascual, «Mangalica: el cerdo lanudo que parece una oveja y es una joya gastronómica», ¡Hola! Yung Wan et al., «“Holiday effect” in online product Returns: Evidence from negative expectation disconfirmation and post-purchase dissonance», Journal of Retailing and Consumer Services A’Barra See omnystudio.com/listener for privacy information.

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Our guest on this week's Menu Talk is Isabel Coss, executive chef at Pascual, a contemporary Mexican restaurant in Washington, D.C.A native of Mexico City, Chef Coss actually studied ballet—not cooking—as a way to get into arts school and become a filmmaker. But once there, she realized she was more passionate about cooking than film, and enrolled in culinary school.She quickly landed an externship at Pujol, the Michelin-starred Mexico City restaurant on the list of the World's 50 Best Restaurants. She worked at the pastry station, honing her bread baking skills. In 2011, she brought those skills to New York City where she was hired as a pastry chef at Empellón, Chef Alex Stupak's renowned Mexican Restaurant, followed by a position at Enrique Olvera's Cosme, another award-winning Mexican restaurant.Isabel Coss in front of Pascual. | Photo by Alex Lau.In 2020, Chef Coss moved to Washington, D.C., and overhauled the pastry program at Lutèce, a notable French bistro in Georgetown. She now heads the kitchen at Pascual, developing menus for both the sweet and savory sides. The centerpiece of Pascual is a hearth oven where the chef crafts the restaurant's specialties. Coss's culinary skills have landed her on lists like Food & Wine's Best New Chefs in America and as a semifinalist for a James Beard Best Chef Mid-Atlantic award. Listen as she describes her love affair with masa, what she's cooking and baking now and what's next in her culinary journey.

José Pujol (Director Ejecutivo del Hospital de Niños Sor María Ludovica) La Picadita de los Sábados @picaditasbado

En este episodio conversamos con Enrique Olvera, uno de los chefs más influyentes de la gastronomía contemporánea y responsable de proyectos como Pujol, Cosme y ATLA. Hablamos sobre su visión de la cocina mexicana, la importancia de la identidad, y los retos de liderar proyectos que marcan pauta en el mundo culinario. Un diálogo claro, profundo y necesario.  Podcast producido by @letswoohoomx  Escúchanos también en Spotify: https://open.spotify.com/show/3UE38biv9lNr3naGPbefno?si=qP1cMaeBRoWks-pCoPsw1g  Síguenos en nuestros perfiles oficiales https://www.instagram.com/como_comi/ https://www.tiktok.com/@comocomi.mxhttps://facebook.com/ComoComiMx 

Invité de RTL : Philippe Pujol s'est exprimé sur l'affaire KessaciHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

El professor de debò resol el misteri del judici dels Pujol. Connectem amb l'Arnau Mañé des de Les Corts Valencianes per preguntar-li per Juanfran Pérez. Rebem la trucada de Diego Messi per desmentir que els tatuatges siguin nocius.

José García Domínguez, Cristina Losada y Eugenia Gayo analizan el contexto histórico y político en el que Jordi Pujol fue un referente y el estado actual de su legado político.

por Yaiza Santos No sin el disgusto que le provoca la economía, se ocupó del último informe de la Ocde, que deja claro que el PIB dice una cosas y los bolsillos de los españoles otra. España es el país de la Unión Europea donde menos han crecido los ingresos reales en 20 años, y desde hace 15 no llega ni a la media. Siempre rezagados, sufrimos de baja productividad, paro estructural y demografía en contra, fue desgranando. Las conclusiones advierten de lo contrario al mantra político conocido: las pensiones no están garantizadas. No sabe bien si los consejos de las instancias internacionales pueden llevarse a cabo, ni cómo, pero al menos, dijo, está explicado por qué el presidente del Gobierno puede presumir de crecimiento mientras los ciudadanos se notan cada vez más empobrecidos. Cataluña sigue siendo el laboratorio político del mundo. ¿O en qué otro lugar del mundo existen varios racismos entre los que elegir? ¡Los catalanes pueden tener racistas a medida!, exclamó. Este, y no otro, sentenció, es el país que dejó Pujol, ahora juzgado. Así que el Rey viejo recibe a periodistas extranjeros pero no lo hará con españoles, ¡ni siquiera a él! La política que están siguiendo la editorial y la Casa Real con el libro de Juan Carlos es verdaderamente sorprendente. Pero qué se puede esperar de ese Camilo Villarino, quien declaró del Rey actual, como si aún fuera Príncipe, que tiene «afán de aprender». Se mostró muy a favor de la campaña del Departamento de Transportes de Estados Unidos para devolver la dignidad a los vuelos: ni pijamas ni pantuflas, gracias y por favor. Y también comentó la última censura de las dignas libreras, esta vez a Soto Ivars. ¿No son tenderas? Vendan, y déjense de tonterías. De las estrellas Michelin poco tiene que decir, salvo que es ya una colección de restaurantes a los que no va, pero sí del nuevo burning paper. Y fue así que Espada yiró. Bibliografía Jacqueline N. Gunning et al., «Implicit sexual beliefs and relational thriving in new romantic relationships facing imagined sexual dysfunction: The mediating role of sexual communal strength», Journal of Social and Personal Relationships Provisions Gresca Banda sonoraSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Durante 23 años, Jordi Pujol encarnó el poder en Cataluña y fue clave en la política española; hoy, anciano y enfermo, él y su familia se enfrentan a un juicio en la Audiencia Nacional que investiga si usaron su “posición privilegiada” para enriquecerse con comisiones. Llega más de once años después de que el expresident confesara que sí existía un dinero en Andorra no declarado, pero que él achaca exclusivamente a una herencia de su padre. Jesús García Bueno, periodista que cubre tribunales en Cataluña, analiza esta causa tan compleja como simbólica, y cómo aquella confesión dinamitó el mito del ‘pujolismo’. CRÉDITOS Realiza: Belén Remacha Presenta: Ana Fuentes Diseño de sonido: Nacho Taboada Edición: Ana Ribera Coordina: José Juan Morales Dirige: Ana Alonso Sintonía: Jorge Magaz Dirige Hoy en EL PAÍS Silvia Cruz Lapeña Si tienes quejas, dudas o sugerencias, escribe a defensora@elpais.es o manda un audio a +34 649362138 (no atiende llamadas).

Esta semana ha arrancado otro de esos juicios históricos: el que sienta en el banquillo a Jordi Pujol, ex presidente de la Generalitat entre 1980 y 2003 y político fundamental para entender la Catalunya actual y también la política española de las últimas décadas. Pujol y sus siete hijos están acusados de asociación ilícita y blanqueo de capitales. Con Oriol Solé, periodista de elDiario.es en Catalunya, repasamos las claves de este juicio, y con Neus Tomàs, directora adjunta, analizamos el impacto que ha tenido el descenso a los infiernos del ostracismo de una figura política añorada por muchos, y considerada por casi todos como el padre de la Catalunya moderna. *** Información relacionada: Del micro de La Camarga a los votos de Aliança Catalana *** Envíanos una nota de voz por Whatsapp contándonos alguna historia que conozcas o algún sonido que tengas cerca y que te llame la atención. Lo importante es que sea algo que tenga que ver contigo. Guárdanos en la agenda como “Un tema Al día”. El número es el 699 518 743 See omnystudio.com/listener for privacy information.

Segona sessi

A raíz de la inhabilitación del Fiscal General del Estado, el Gobierno insiste en que su sucesora, Teresa Peramato, es una persona progresista y de confianza. Con 35 años de experiencia, es jefa de la sección penal del Tribunal Supremo y delegada para la protección de víctimas, especializada en violencia de género. El PP, sin embargo, critica el sesgo que busca el Gobierno con este nombramiento. En el debate, se cuestiona la transparencia de la justicia y la Ley del solo sí es sí. Se analizan también el caso de los Pujol y el escándalo de corrupción del PP de Almería. Finalmente, se habla de la tradición de indultar a los pavos en Estados Unidos y de un premio de comunicación a Faustino Catalina.

El dia per l'eliminaci

El Gobierno propone como nueva fiscal general a Teresa Peramato, de perfil progresista y una de las mayores expertas en violencia de género, para sustituir a Álvaro García Ortiz, que ayer presentó su renuncia. Actualmente, es Fiscal de Sala Jefa de la Sección Penal del Tribunal Supremo y fue nombrada por García Ortiz. Entre sus últimas medidas: avisar a las víctimas de violencia de género cuando están con maltratadores reincidentes. Además, el abogado de Manos Limpias deja el caso de Begoña Gómez porque cree que el pseudosindicato tiene fines políticos en esta causa. Y el juicio a la familia Pujol empezó ayer en la Audiencia Nacional para juzgar el origen de la fortuna oculta en Andorra. Una causa en la que finalmente Jordi Pujol será juzgado a pesar de sus condiciones de salud.

El juicio a la familia Pujol llega décadas después de los presuntos hechos delictivos. Ironías de la vida, a la hora de la verdad, en el banquillo del juzgado solo quedan los hijos convertidos en principales protagonistas del litigio. ¿Era necesaria tanta dilación? ¿O es la forma de agradecer a Jordi Pujol su apuesta por no contribuir a romper los equilibrios de la democracia española?

El Consejo de Ministros aprobará la propuesta de Teresa Peramato como nueva fiscal general del Estado. Peramato, que asumirá el cargo después de la renuncia de Álvaro García Ortiz tras la condena de Supremo por revelación de secretos, ha sido entre 2021 y 2025 la fiscal de Sala contra la Violencia sobre la Mujer. Precisamente el Gobierno la nombra un 25-N, Día Internacional contra la Violencia de Género. Este año son ya 39 las mujeres asesinadas en España por sus parejas o exparejas. Y, según datos recabados por la SER, solo el 12% de los ayuntamientos españoles está adherido al sistema Viogen. Además, el juicio a la familia Pujol ha comenzado en la Audiencia Nacional, que decidió que también juzgaría al patriarca, Jordi Pujol, pese al diagnóstico de los forenses.

El médico de Pujol avisa que el expresidente "no está en condiciones" de participar en el juicio

El Consejo de Ministros aprobará la propuesta de Teresa Peramato como nueva fiscal general del Estado. Peramato, que asumirá el cargo después de la renuncia de Álvaro García Ortiz tras la condena de Supremo por revelación de secretos, ha sido entre 2021 y 2025 la fiscal de Sala contra la Violencia sobre la Mujer. Precisamente el Gobierno la nombra un 25-N, Día Internacional contra la Violencia de Género. Este año son ya 39 las mujeres asesinadas en España por sus parejas o exparejas. Y, según datos recabados por la SER, solo el 12% de los ayuntamientos españoles está adherido al sistema Viogen. Además, el juicio a la familia Pujol ha comenzado en la Audiencia Nacional, que decidió que también juzgaría al patriarca, Jordi Pujol, pese al diagnóstico de los forenses.

Miguel Ángel González Suárez te presenta el Informativo de Primera Hora en 'El Remate', el programa matinal de La Diez Capital Radio que arranca tu día con: Las noticias más relevantes de Canarias, España y el mundo, analizadas con rigor y claridad. Miguel Ángel González Suárez te presenta el Informativo de Primera Hora en 'El Remate', el programa matinal de La Diez Capital Radio que arranca tu día con: Las noticias más relevantes de Canarias, España y el mundo, analizadas con rigor y claridad. Hoy hace un año: El PP cree que Sánchez debería dimitir en el Congreso del PSOE tras las acusaciones de Aldama. Hoy se cumplen 1.382 días del cruel ataque e invasión de Rusia a Ucrania. 3 años y 272 días. Hoy es martes 25 de noviembre de 2025. Día Internacional para la Eliminación de la Violencia contra la Mujer. El 25 de noviembre se celebra el Día Internacional para la Eliminación de la Violencia contra la Mujer, para visibilizar la violencia contra las mujeres y niñas a nivel mundial y trabajar para su prevención y erradicación. Se pretende implicar a todos los países del mundo para que desarrollen políticas para la erradicación de la violencia de género, así como, paralelamente, ofrecer apoyo y generar conciencia sobre la estigmatización y la vergüenza que sufren las víctimas. 1915: En Berlín (Alemania), el físico Albert Einstein presenta ante la Academia Prusiana de las Ciencias su teoría de la relatividad general. 1922: En Italia, Benito Mussolini, primer ministro del nuevo Gobierno de coalición, recibe plenos poderes del Parlamento italiano. 1959: En La Habana (Cuba), el comandante Ernesto Che Guevara es designado presidente del Banco Nacional de Cuba. Tal día como hoy, 25 de noviembre de 1963, un golpe militar apoyado por el ejército, la marina y la fuerza aérea depone al gobierno de Grecia encabezado por el presidente George Papadopoulos. El golpe fue un asunto incruento y contó con el apoyo de la mayoría de los griegos, ya que Papadopoulos era odiado por la población en general debido a la represión y brutalidad de su régimen. 1982.- Apertura de las primeras Cortes españolas de mayoría socialista. 1986: La UNESCO declara Patrimonio de la Humanidad las ciudades de Toledo y Cáceres, el conjunto monumental mudéjar de Teruel y el Parque nacional de Garajonay. 1999: En la ciudad de Miami (Estados Unidos), el niño cubano Elián González es rescatado tras perder a su madre y otras personas al naufragar la lancha en que huían hacia el estado de Florida; en los meses siguientes este caso se convirtió en una crisis diplomática. Años más tarde, el 25 de noviembre de 2001 se informó que Osama Bin Laden se escondía en el área de Jalalabad (este de Afganistán). Al menos una fuente también reveló que Bin Laden supuestamente había estado viajando a caballo durante las horas de la noche. 2009: La Infanta Elena y Jaime de Marichalar acuerdan el divorcio de su matrimonio. Santoral: Erasmo, Pedro, Moisés, Gonzalo, Beatriz y Catalina. Zelenski dice que Putin busca reconocimiento legal para el territorio "robado" y Rusia rechaza cambios al plan de Trump. Negociación ruso-ucraniana: la UE exige "plena participación" en las sanciones y activos rusos. EE.UU. designa como terrorista al Cartel de los Soles con Maduro al frente en pleno despliegue militar en el Caribe. El Gobierno respeta la renuncia del fiscal general y critica el fallo "anómalo" del Supremo por no tener unanimidad. El PP tacha la renuncia de García Ortiz de "dimisión obligada" y pide un fiscal general "sin degradación sanchista" Arranca el juicio a los Pujol: las claves de un procedimiento histórico que sentará a toda la familia en el banquillo. El 35% de los ciudadanos españoles guarda más ahorros en efectivo que antes del apagón. Torres dice que la decisión de García Ortiz de dimitir “es personal” y cree en la “inocencia” del fiscal. Después de que fuera condenado por el Tribunal Supremo a dos años de inhabilitación para el cargo por un delito de revelación de secretos. CC y PP avalan a César Toledo como administrador de RTVC y la oposición recuerda que grabó a compañeros sin consentimiento y que entra “por la puerta de atrás” La Comisión de Control del ente respalda su nombramiento con la oposición de Nueva Canarias y el PSOE y la abstención de Vox. Nira Fierro señala que llega propuesto como “comisario político” por Clavijo y recordó la frase del presidente, que dijo que “la Televisión es del Gobierno de Canarias” La ULPGC, la mejor de España en turismo y oceanografía, según la Lista Shangai. La institución figura en el puesto 34, lo que supone una mejora con respecto a 2024, cuando figuraba en el 35. Llegan a Canarias más de 500 personas en cuatro cayucos en las últimas 24 horas, entre ellas 62 menores. Este pasado domingo, Salvamento Marítimo rescató a 260 migrantes de origen subsahariano, entre los que habían 57 menores de edad. Ya el lunes, entre las embarcaciones auxiliadas, hay cinco menores. Un 25 de noviembre de 1955 nacía José Ramón Martínez, Ramoncín. Cantante.

En Instagram: @amelpodcast Producido por The Voice Village: https://thevoicevillage.es/ El fiscal general presenta su renuncia tras la condena del Supremo. La Audiencia Nacional acuerda seguir adelante con el juicio a Pujol, que podrá asistir desde casa por videoconferencia. EE.UU. y Ucrania redactan en Ginebra un nuevo borrador para la paz con Rusia. Trump convierte a Maduro en un líder terrorista contra el que puede lanzar operaciones militares legales. Una de cada tres mujeres en el mundo ha sufrido violencia en algún momento de su vida. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Comença el judici a la Família Pujol: ho comenten en Mohamed Jordi, en Jep Cabestany, en Benet Iñigo i l'Arnau Mañé. Comença el judici a la Família Pujol: ho comenten en Mohamed Jordi, en Jep Cabestany, en Benet Iñigo i l'Arnau Mañé. El Professor de Debò resol el misteri del judici dels Pujol.

Este lunes 24 de noviembre, Carlos Alsina nos trae las historias para empezar la manana: Del comienzo del juicio contra la familia Pujol a la negociacion de paz entre Ucrania y Rusia.

El director de Mas de uno hace un analisis del procedimiento judicial contra la familia Pujol que comienza este lunes y pone a juicio todo su legado.

Arrenca, a l'Audi

Comen

Especial informatiu arran de l'inici del judici del cas Pujol i els "Temes pendents".

El fiscal renuncia, vuelven los Pujol, Feijóo es ahora de Recursos Humanos... Solo falta que aparezca Trump de repente. Oh, vaya. Así da gusto tener este trabajo. Pura felicidad.

El fiscal renuncia, vuelven los Pujol, Feijóo es ahora de Recursos Humanos... Solo falta que aparezca Trump de repente. Oh, vaya. Así da gusto tener este trabajo. Pura felicidad.

Hoy en La Ventana comentamos cómo se están desarrollando los políticos en la red social TikTok. Xavier Fortes, director de La Noche en el 24 horas entra a opinar sobre los ataques que está recibiendo en redes .Andrea Villoria informa sobre el juicio a los Pujol. Hablamos del balance del plan contra la multirreincidencia de los Mossos. Ana María Cuervo, bióloga celular, directora del Instituto Einstein, nos cuenta si envejeceremos mejor.

Arrenca el judici contra els Pujol, Alian

Con Antón Losada, Berna González Harbour y Carlos Navarro-Antolín. El fiscal general del Estado presenta su renuncia al Gobierno antes de que el Supremo ejecute la inhabilitación. En una carta, a la que ha tenido acceso la Cadena SER, Álvaro García Ortiz reclama al ministro de Justicia su cese a petición propia sin esperar a que el Supremo notifique la sentencia que lo condena a dos años de inhabilitación. A pesar de las derrotas parlamentarias y de cada revés judicial el Gobierno mantiene su intención de seguir adelante. En el PP quieren centrar el discurso público en atacar al Gobierno para, mientras tanto, alejar los focos de las negociaciones con Vox para la investidura de Pérez Llorca como nuevo president de la Comunitat Valenciana. En la Audiencia Nacional comienza el juicio a la familia Pujol con la decisión de si eximir o no a Jordi Pujol del proceso debido a su deterioro cognitivo.

El Black Friday, 24 de noviembre, impulsa las compras navideñas, con el 60% de las ventas concentradas hasta Navidad. El Giving Tuesday anima a las donaciones para causas sociales; España registró 3 millones de donantes el año pasado. El fiscal general Álvaro García Ortiz es destituido por una sentencia del Tribunal Supremo por revelación de secretos, lo que provoca la exigencia del PP de un sucesor independiente. Estados Unidos designa a Nicolás Maduro como terrorista por narcotráfico. El juicio a la familia Pujol comienza por patrimonio no declarado, y Jordi Pujol evita el tribunal por motivos de salud. Las encuestas catalanas sitúan al PSC a la cabeza, Esquerra al alza y Junts a la baja. El Real Madrid empata en Elche, generando preocupación, mientras que el Atlético de Madrid vence al Getafe. Martiño Ramos Soto, un pederasta convicto, está fugado en Cuba. En Madrid, las líneas C2, C7 y C8 de Cercanías sufren interrupciones por obras de Adif. Se activa el plan de invierno para ...

El ex-fiscal general del Estado, Álvaro García Ortiz, formaliza su renuncia tras la condena del Supremo. El gobierno busca un nuevo fiscal. Comienza el juicio contra la familia Pujol, enfrentando hasta 29 años de cárcel. Las encuestas en Cataluña muestran a ERC como el partido más votado, mientras Junts cae. Se investiga el accidente en la mina de Cangas de Narcea. El Papa visita España el 5 de diciembre. El Real Madrid atraviesa una crisis de resultados. Se prevé que el Black Friday impulse las ventas navideñas, con 8 de cada 10 españoles gastando unos 200 euros. Los precios de los productos navideños, como marisco y carne, experimentan subidas significativas. En Venezuela, Nicolás Maduro figura en la lista de narcoterroristas, acusado de controlar cárteles. Antonio Ledezma asegura que los militares votaron contra Maduro y deben proteger la Constitución. En Ucrania, un plan de paz entre EE.UU. y Rusia podría prosperar, mientras Europa se prepara para posibles conflictos. Más de ...

Analitzem la primera jornada del macrojudici a la fam

Este lunes 24 de noviembre, Carlos Alsina nos trae las historias para empezar la manana: Del comienzo del juicio contra la familia Pujol a la negociacion de paz entre Ucrania y Rusia.

Con Antón Losada, Berna González Harbour y Carlos Navarro-Antolín. El fiscal general del Estado presenta su renuncia al Gobierno antes de que el Supremo ejecute la inhabilitación. En una carta, a la que ha tenido acceso la Cadena SER, Álvaro García Ortiz reclama al ministro de Justicia su cese a petición propia sin esperar a que el Supremo notifique la sentencia que lo condena a dos años de inhabilitación. A pesar de las derrotas parlamentarias y de cada revés judicial el Gobierno mantiene su intención de seguir adelante. En el PP quieren centrar el discurso público en atacar al Gobierno para, mientras tanto, alejar los focos de las negociaciones con Vox para la investidura de Pérez Llorca como nuevo president de la Comunitat Valenciana. En la Audiencia Nacional comienza el juicio a la familia Pujol con la decisión de si eximir o no a Jordi Pujol del proceso debido a su deterioro cognitivo.

El director de Mas de uno hace un analisis del procedimiento judicial contra la familia Pujol que comienza este lunes y pone a juicio todo su legado.

Manel Pérez. El judici als PUjol i el ‘concert econòmic' català

En Instagram: @amelpodcast Producido por The Voice Village: https://thevoicevillage.es/ Pedro Sánchez insiste en la inocencia del fiscal general tras su condena.La Audiencia Nacional sienta a toda la familia Pujol por su fortuna oculta. Europa responde con otra propuesta al plan de paz de Trump para Ucrania.La Justicia brasileña encarcela a Bolsonaro ante el riesgo de fuga. El 87,5% de los jóvenes españoles ha sentido soledad no deseada en el último año. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

La India es depositaria de una de las tradiciones más antiguas del mundo. En esta segunda conferencia del ciclo "India en la encrucijada", Òscar Pujol, doctor en sánscrito, revisa la larga trayectoria de la civilización India y analiza los fundamentos sociales, ideológicos y religiosos que sustentan su sociedad. También reflexiona sobre la imagen que Occidente ha construido sobre la India a lo largo del tiempo.Más información de este acto

En este episodio platicamos con el nuevo director de Ventas, Tomás Pujol de Renault México, en esta nueva era que está teniendo la marca francesa, con la renovación de vehículos en México, y con esta nueva administración a cargo de Jesús Gallo. Renolution le llaman a esta nueva era de la marca que tiene muchas sorpresas para el mercado mexicano, como la eliminación de la cuota por apertura de crédito para la compra de vehículos Renault, y recuerden que están llegando los nuevos vehículos híbridos como la Koleos y la nueva versión híbrida de Arkana. Así como sus vehículos completamente eléctricos como el regreso del exitoso nombre Megane en su versión E Tech, con una autonomía de 400 kms ideales para circular sin problemas en cualquier ciudad. Festeja junto con Renault sus primeros 25 años en México y justo este noviembre tienen descuentos y sorpresas para los consumidores, acércate y pide tu prueba de manejo. 

El president de la Generalitat Salvador Illa opina que Pujol a sus 95 años no debería ser juzgado y pone en valor su figura política en una entrevista en el programa Café d'Idees de Gemma Nierga en La2 de RTVE

La India se ha consolidado como una potencia global y ha superado a China como el país más poblado del mundo. Sin embargo, la complejidad de su transformación aún no es plenamente comprendida y persisten estereotipos de espiritualidad y precariedad que influyen en su percepción actual. En esta conferencia que abre el ciclo "India en la encrucijada", Òscar Pujol, doctor en sánscrito, analiza el crecimiento económico y la relevancia global actual de la India. Más información de este acto

La Clàudia Pujol directora de la revista ens parla del número del mes d'octubre. Aquest mes, aborden temes com el Tresor de la Generalitat espoliat, la guerra dels enxanetes i el nou espai Mammuthus.

Enrique Olvera is the internationally renowned chef behind Pujol, one of the world's top restaurants. He's widely credited with transforming the global perception of Mexican cuisine. In this episode, he shares where his love for cooking began, why simplicity in food matters, and how a conversation with a culinary historian pushed him to embrace his roots even more boldly. From engineering a mole that's been simmering for over a decade to redefining tacos for a new generation, Chef Enrique opens up about honoring tradition, working with small farmers, and ensuring communities benefit from the success of his kitchens. Enjoy this episode as we go Beyond the Plate… with Chef Enrique Olvera.This episode is brought to you by Fords Gin - the cocktail gin.(You'll find the drink recipe heard in this episode below.)Follow Beyond the Plate on Facebook.Follow Kappy on Instagram and X.Find Beyond the Plate on all major podcast platforms. www.beyondtheplatepodcast.com www.onkappysplate.com ***PolancoRecipe courtesy of Joe BrookeMakes 1 cocktail1 part Fords Gin.5 part fresh lemon juice.5 part hibiscus syrup2.5 parts Bichi Pet Mex3 dashes Orange Flower WaterCombine the gin, lemon juice, and hibiscus syrup and lightly toss (do not shake). Pour in a glass and top with the pet mex and drop the orange flower water on top.

Rolando Pujol is an executive producer at ABC, but his true passion is for roadside attractions. And he's got a new book all about it titled The Great American Retro Road Trip: A Celebration of Roadside Americana. He and Dylan nerd out about Muffler Men, mimetic architecture, and Pizza Hut Classics. Plus: If you have a favorite roadside attraction, give us a call at (315) 992-7902 and leave us a message telling us your name and story. Or email us a voice memo at hello@atlasobscura.com. Tell us what it is. Where is i? What memory do you have about this attraction? And why do you love it?

Dave talks about the next food trend on his 25 for 25 list: small plates. He then recaps his recent trip to London and discusses two very different yet incredible meals he had, highlighting the differences between British and American dining. Dave finishes with an Ask Dave about eating in your car. Learn more about Charlie Trotter's: https://www.charlie-trotters.com/ Learn more about McSorley's Old Ale House: https://mcsorleysoldalehouse.nyc/ Learn more about Old Town Bar: https://oldtownbarnyc.com/ Learn more about The Clerk & Well: https://www.theclerkandwellpub.co.uk/ Learn more about Publican: https://www.thepublicanrestaurant.com/ Learn more about St. John: https://stjohnrestaurant.com/ Learn more about Casa Mono and Bar Jamón: https://www.casamononyc.com/ Learn more about Tía Pol: https://www.tiapol.com/ Learn more about Claud: https://www.claudnyc.com/ Learn more about Penny: https://www.penny-nyc.com/ Learn more about Bar Veloce: https://winebarveloce.com/ Learn more about Yoko-cho: https://www.yokochony.com/ Learn more about Tortilla: https://www.tortilla.co.uk/ Learn more about El Bulli: http://www.elbulli.com/ Learn more about Wylie Dufresne's Stretch Pizza: https://www.stretchpizzanyc.com/ Hear Bourdain talk about St. John: https://www.tastingtable.com/1898788/anthony-bourdain-last-meal-bone-marrow/ Watch our episode with Enrique Olvera: https://www.youtube.com/watch?v=HAbfNUYUfXI Learn more about Pujol: https://pujol.com.mx/ Learn more about Ikoyi London: https://ikoyilondon.com/ Learn more about Gymkhana: https://gymkhanalondon.com/ Learn more about Trishna: https://www.trishnalondon.com/ Learn more about Galatoire's: https://www.galatoires.com/ Learn more about Semma: https://www.semma.nyc/ Learn more about Cafe Boulud: https://cafeboulud.com/nyc/ Learn more about Lotus of Siam: https://www.lotusofsiamlv.com/ Learn more about JKS Restaurant Group: https://jksrestaurants.com/ Learn more about Major Food Group: https://www.majorfood.com/ Learn more about Tzuco: https://www.tzuco.com/ Learn more about Tatiana: https://www.tatiananyc.com/ Learn more about Kabawa: https://www.momofuku.com/restaurants/kabawa/menu/food Send in your Ask Dave questions to https://forms.gle/wdPsZBXXx48Zq4vu8 or askdave@majordomomedia.com. Subscribe to the show on YouTube: https://www.youtube.com/@thedavechangshow. Subscribe to Recipe Club on YouTube: https://www.youtube.com/@recipeclubofficial. Submit your favorite food moments in your favorite movies to majorfoodporn.com. Join our community Discord on majordomo.com. Host: Dave Chang Majordomo Media Producer: David Meyer Spotify Producer: Felipe Guilhermino Editor: Cameron Dinwiddie Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

Dave and Chris talk about their recent trip to Mexico City, with culinary highlights and some classic foreigner faux pas. Dave then interviews chef Enrique Olvera of the acclaimed two–Michelin starred Mexico City restaurant Pujol and beyond. They talk about Mexico City as a food city, tacos, and Enrique's signature mole dish, one of the best dishes in North America—maybe the world. Dave and Chris finish with a MOIF. Get Enrique's book here: https://www.phaidon.com/store/cookbooks-food-and-drink/sunny-days-taco-nights-a-cookbook-9781838669881/ Watch Dave on Amazon's NASCAR coverage here: https://www.youtube.com/watch?v=VrMYc23DFrg Learn more about Pujol: https://pujol.com.mx/ Learn more about Taquería El Califa: https://elcalifa.com.mx/ Learn more about Taquería Orinoco: https://taqueriaorinoco.com/ Learn more about Chambao Polanco https://www.chambaorestaurant.com/restaurante-de-carnes-en-polanco?utm_source=organic&utm_medium=gmb&utm_campaign=chambaopolanco  Learn more about Licorería Limantour: https://limantour.tv/  Learn more about ULTRAMARINOS DEMAR: https://demar.rest/  Learn more about Quintonil: https://quintonil.com/en/home-3/ Learn more about Handshake Speakeasy: https://handshake.bar/  Learn more about Dave Arnold's Booker & Dax: https://www.bookeranddax.com/ Learn more about Caldos D'Leo: https://caldosdleo.mx/ Learn more about Caldos de Gallina Luis: https://www.instagram.com/caldosdegallinaluis/?hl=en Learn more about Máximo: https://www.maximobistrot.com.mx/en/  Learn more about Tacos Los Caramelos: https://www.instagram.com/taquerialoscaramelos/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D  Send in your questions to https://forms.gle/wdPsZBXXx48Zq4vu8 or askdave@majordomomedia.com. Subscribe to the show on YouTube: https://www.youtube.com/@thedavechangshow. Subscribe to Recipe Club on YouTube: https://www.youtube.com/@recipeclubofficial. Submit your favorite food moments in your favorite movies to majorfoodporn.com. Join our community Discord on majordomo.com. Hosts: Dave Chang and Chris Ying Guest: Enrique Olvera Majordomo Media Producers: Kelsey Rearden and David Meyer Engineer: Chris Thomas, Felipe Guilhermino Editor: Stefano Sanchez Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

Dave starts off by walking through the career path of today's returning guest, Chef Edward Lee. He is then joined by Edward, and they talk about Edward's new role as a celebrity chef in Korea; his new restaurant, SHIA; being a Korean American; bourbon, and much more. Dave closes by answering an Ask Dave question about fruit leftovers. Learn more about Edward's restaurant SHIA here: https://shiarestaurant.org/ Read the OpenTable article on SHIA's sustainability here: https://www.opentable.com/restaurant-solutions/resources/shia-sustainable-restaurant-practices/ Watch Chef & My Fridge here: https://www.netflix.com/title/80176931 Watch the previous episode with Edward here: https://www.youtube.com/watch?v=1D4yyQp9rQU&t=3364s Watch Culinary Class Wars here: https://www.netflix.com/title/81728365 Watch Dave in Mexico City for NASCAR here: https://www.youtube.com/watch?v=VrMYc23DFrg Learn more about Pujol here: https://pujol.com.mx Follow @littlemeg on Instagram here: https://www.instagram.com/little_meg_siu_meg/?hl=en Watch the DCS episode with Sean Gray of Sergeantsville Inn here: https://www.youtube.com/watch?v=9QqnKhLO5Cs Send in your questions to https://forms.gle/wdPsZBXXx48Zq4vu8 or askdave@majordomomedia.com. Subscribe to the show on YouTube: https://www.youtube.com/@thedavechangshow. Subscribe to Recipe Club on YouTube: https://www.youtube.com/@recipeclubofficial. Submit your favorite food moments in your favorite movies to majorfoodporn.com. Join our community Discord on majordomo.com.  Hosts: Dave Chang Guest: Edward Lee Majordomo Media Producers: Kelsey Rearden and David Meyer Engineer: Chris Thomas Editor: Stefano Sanchez Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices