Podcasts about bourgogne

La saison des Olivades bat son plein, on part découvrir l'un des plus beaux domaines oléicoles au cœur des Alpilles… Le château d'Estoublon, reconnu pour ses vignobles, ses vins d'appellation Baux de Provence et ses olives : Picholine, Grossane (douce et beurrée), Salonenque, Beruguette (plus ardente et piquante) et Bouteillan. Cinq variétés d'olives récoltées à la main pendant 2 mois sur 120 hectares, ce n'est pas rien. Il faut en moyenne 7 kg pour 1 litre d'huile. Pourquoi choisir Estoublon ? C'est un conservatoire des olives, leur savoir-faire est reconnu par le Comité Colbert depuis 2021 pour l'excellence de ses huiles d'olive, et pour la création d'un grand cru d'huile d'olive créé depuis 20 ans comme… un parfum ! Même son écrin est un flacon couture. Son égérie, c'est Carla Bruni. Vous êtes chez elle. Mais attention, ça va au-delà du marketing, on est véritablement dans la création d'une œuvre d'art, un travail d'orfèvre. Et ça, vous le découvrez lors des visites privées et des dégustations. Une huile d'olive créée comme un parfum, ça veut dire quoi concrètement ? Avec un assemblage de notes, comme un grand vin. L'assemblage est orchestré par l'œnologue Victor Joyeux, qui réunit les meilleurs lots avec la même exigence que pour un Grand Cru, une sélection parcellaire. Et pour déguster cette huile d'olive, l'odorat a aussi une place primordiale. Goutez du sucre et de la cannelle. Bouchez-vous le nez, vous ne sentirez pas la cannelle. Cette dégustation, elle se fait par rétroolfaction. Indispensable pour embrasser toutes les saveurs et les odeurs. Je vous donne la partition aromatique de ce grand cru. En note de tête, roquette fraiche, la note de cœur est pour l'artichaut cru, et enfin la note de fond est décernée à l'amande fraiche. Pour prolonger ces saveurs provençales, déjeunez à la Table de l'Estoublon au milieu des oliviers centenaires et des platanes. Fiche Pratique Le château d'Estoublon : https://www.estoublon.com/ L'oléotourisme : visites et dégustations : https://www.estoublon.com/les-huiles-dolive/ La Table d'Estoublon : https://www.estoublon.com/la-table-d-estoublon/ Poires Mon fruit d'automne préféré, mais il est très difficile d'en trouver des bonnes : ni trop mûres, ni trop fermes, pas granuleuses. Au départ, il s'agit d'un fruit sauvage qui se présentait différemment d'aujourd'hui : peu sucrées, dures et granuleuses. Ce sont les Romains qui ont démarré la culture des poires et qui ont développé certaines variétés actuelles. C'est à la Renaissance que la poire devient un fruit très prisé et noble. Dans l'histoire, on a développé plus de 1.000 variétés en France. Les plus célèbres : Williams (la plus cultivée, utilisée aussi pour les eaux-de-vie comme la Poire Williams), Conférence, Comice, Guyot, Louise Bonne, Passe-Crassane, Beurré Hardy. Quelques célèbres recettes : la poire Belle-Hélène (1864 par Escoffier), la poire pochée (Bourgogne). La poire se marie à merveille avec les fromages bleus. Des poires farcies au Roquefort : couper les poires fermes en deux et creuser un petit puits / mélanger du Roquefort, un peu de crème, et du miel / farcir les poires et les cuire au four 20 min à 180° (gratiner) en parsemant d'éclats de noix. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Melon de Bourgogne, Jacquere & Fer Servadou. Muscadet, Savoyen & das Aveyron! Weine zum entdecken.

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L'art de s'écouter Episode 2Audience vient du latin audire qui signifie écouter, entendre. Comment bien s'écouter et bien s'entendre dans ce procès aux dimensions gigantesques ? Pour les parties civiles, les avocats, les accusés ? La réponse est d'abord technique : en utilisant des micros. Pourtant ces micros, installés dans cette salle gigantesque construite pour l'occasion et qui servaient aussi à retransmettre les audiences dans d'autres salles, n'ont pas toujours eu la capacité d'absorber tant de chaos.Le procès du 13 novembre sur écouteFace à la violence terroriste, qu'est-ce que la société est capable d'entendre ou non dans une salle d'audience ? Et puis, dans ce cas précis, comment faire face à l'inaudible ?Le procès des attentats du 13 novembre 2015 s'est tenu du 8 septembre 2021 au 29 juin 2022 pour juger les personnes accusées d'être en lien avec l'attaque du stade de France, des terrasses et du Bataclan.Il a été filmé pour l'histoire. Aurore Juvenelle, qui n'avait jamais mis les pieds dans un procès d'assises, est venue quotidiennement retranscrire le contenu des débats pour les Archives nationales. Mais très vite, elle remarque un décalage entre la trace qui va rester pour l'histoire et ce qui est en train de se jouer collectivement. Sur les bancs, dans les couloirs, à la machine à café, elle se lie à un collectif de chercheurs qui se pose les mêmes questions. Au gré de ses pérégrinations, Aurore réalise qu'au cœur même des débats, en audience, le sonore est devenu un enjeu central. Alors elle quitte son habit d'archiviste, prend son micro et part mener l'enquête.L'audience, c'était aussi le lieu pour renouer avec les mots, ceux qui permettent de faire société, et que le terrorisme veut détruire. Mais peut-on tout dire avec des mots ?Ce récit, somme inédite d'entretiens avec des parties civiles,des avocats et les chercheurs du collectif, est le fruit de la rencontre entre les sciences sociales et l'expérience sensible.MentionsExtraits de reportages :BBC News 8 septembre 2021.AFP, le 6 septembre 2021.France 5, “C dans l'air”, 7 septembre 2021.France Inter, La matinale, 30 juin 2022.France 3 Paris île de France, 29 juin 2022.Euronews, 18 novembre 2015.Pour aller plus loinPromete (collectif), Les procès « historiques » du terrorisme, Politika, 2022. URL: https://www.politika.io/fr/atelier/proces-historiques-du-terrorismeArchéologie d'un procès. Juger les attentats du 13 novembre 2015, Sylvie Lindeperg, Verdier, 2025Un verdict sans appel. Enquête sur le procès des attentats de novembre 2015. Enquête sur le procès des attentats de novembre 2015, Sandrine Lefranc, Anne Wyvekens, Pauline Jarroux, Antoine Mégie, Actes sud, 2025Extraire les victimes de violences du marbre de leur trauma : retour sur le procès des attentats du 13-Novembre, Sandrine Lefranc, AOC, juin 2022Les victimes dans les procès des attentats de janvier et novembre 2015, Sylvain Antichan, Sarah Gensburger, Pauline Jarroux (dir), IERDJ, 2023.RemerciementsA la jeune femme aux cheveux bleus de l'épisode 3 dont on n'a pas su le nom.Aux personnes dont nous avons utilisé certaines citations faites en audience.A toutes les personnes qui ont accepté de témoigner au micro et toutes celles que l'on a malheureusement dû couper au montage.Merci pour leur confiance. Aux chercheuses et chercheurs du collectif de recherche ProMeTe.A Martine Sin Blima-Barru, pour son soutien dans ce projet.Biographie des auteursAurore Juvenelle est chercheuse en histoire, guide conférencière, passionnée de radio et travaille actuellement aux Archives nationales. Elle est co-autrice du documentaire sonore “Nice, l'audience de trop ?” sur le procès de l'attentat du 14 juillet 2016, diffusé sur France culture dans l'émission L'expérience (23 novembre 2024).Mathilde Sergent-Mirebault est doctorante en sociologie. En parallèle de ses recherches, elle co-anime une résidence de création sonore auprès des publics en hôpital psychiatrique (île de France). Elle est aussi membre de l'association de radio Tohu-Bohu, impliquée dans la rénovation et l'animation de l'ancien sanatorium de Bergesserin, en Bourgogne. Enregistrements De septembre 2021 à octobre 2025 Prises de son Aurore Juvenelle Entretiens, montage et narration Aurore Juvenelle et Mathilde Sergent-Mirebault Réalisation et mixage Charlie Marcelet Illustration Boris Séméniako Musiques originales Samuel Hirsch et Charlie Marcelet

Vinene i afsnittet er skænket af Wineadvisor https://wineadvisor.dk/   Smagekasse med de tre vine fra afsnittet her https://wineadvisor.dk/shop/37-smagekasser/489-vin-for-begyndere-afsnit-32-cote-dor-paa-skattejagt-i-baglandet-/     Der enkeltflaskerabat på visse af vinene fra Agnès Paquet og Douhairet Porcheret frem til d. 1. december 2025. Se dem her https://wineadvisor.dk/shop/?search=agnes+paquet   og her https://wineadvisor.dk/shop/?search=porcheret   Link til smagekassen fra afsnittet om "Nye tendenser i Bourgogne" https://wineadvisor.dk/shop/37-smagekasser/471-vin-for-begyndere-afsnit-30-nye-tendenser-og-stilaendringer-/     …………..   Vi skal igen på skattejagt og finde skjulte skatte i Bourgogne og vine, man kan få til en billigere mønt.   Hvad er Bourgognes bagland og hautes-côte, hvor går grænsen og hvad er det for noget vin og marker, man kan finde deroppe?   Hvordan er forholdende i Côte d'Or's bagland, hvad er historikken i netop disse områder og hvor er vi i dag på kvaliteten?   Vi skal også klogere på krav til vinproduktionen i disse yderområder af Bourgogne samt hvilke overvejelser vinmagerne kan gøre sig, når de er i marken og vineriet.   Undervejs quizzer vi også lidt om Bourgogne.   Vi smager på   1) Agnès Paquet, Bourgogne Chardonnay, 2023, https://wineadvisor.dk/shop/23-cote-de-beaune/452-agnes-paquet-bourgogne-chardonnay/     2) Douhairet Porcheret - Saint Romain Blanc, 2022https://wineadvisor.dk/shop/23-cote-de-beaune/490-douhairet-porcheret---saint-romain-blanc/     3) Agnès Paquet, Patience, No. 15, Auxey-Duresses blanc, 2022, ØKOhttps://wineadvisor.dk/shop/23-cote-de-beaune/453-agnes-paquet-patience-no-15-auxey-duresses-blanc-2022-oeko/   ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

À l'occasion de la 165e Vente des Vins des Hospices de Beaune, les Festivinales reviennent du 14 au 16 novembre avec une édition particulièrement festive. En tête d'affiche cette année : trois invités populaires, Titoff, Géraldine Lapalus et Thierry Heckendorn, qui viendront partager avec le public un week-end de convivialité, de musique et de traditions en plein cœur de la Bourgogne. et le Kombi K6 sera en direct de la place Carnot pendant les trois jours !Kristian Lehouck, Président du CFDB (le comité des fêtes et du développement) nous présente cette nouvelle édition.

SAMEDI 08 NOVEMBRE 2025Frederic Mairesse - Champagne Barons de Rothschild (Champagne)Emblème du Champagne, la maison Barons de Rothschild produit chaque année 500 000 bouteilles alliant qualité, tradition et élégance. Implantée au cœur des Grands et Premiers Crus, elle collabore avec des vignerons partenaires pour garantir traçabilité et respect de l'environnement. Sous la présidence de Frédéric depuis 2024, la maison conjugue savoir-faire historique et vision moderne pour réinventer l'excellence du Champagne.Paul Bouhélier - Domaine Bouhélier (Bourgogne)Entre Bourgogne et Champagne, le Domaine Bouhélier cultive depuis 1988 un terroir familial de 6 ha dédié au Crémant de Bourgogne. Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Blanc y sont vinifiés avec patience et respect, mêlant tradition artisanale et techniques uniques. Chaque cuvée, comme la Cuvée C.X. 2020, reflète l'élégance et l'authenticité du terroir châtillonnais.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque trimestre, je vous donne désormais rendez-vous avec une figure du monde du vin. Pour ouvrir le bal, j'ai le plaisir de recevoir Véronique Boss Drouhin. Arrière-petite-fille de Joseph Drouhin, elle incarne la quatrième génération à la tête d'une maison qui fait rayonner le vignoble bourguignon depuis plus de 140 ans.Tout commence en 1880, à Beaune, lorsque Joseph Drouhin, jeune homme de 23 ans, abandonne sa librairie pour se lancer dans le négoce de vins. Son fils Maurice prend la relève en 1918 et ouvre une nouvelle page de l'histoire familiale. Trois ans plus tard, il acquiert la première parcelle de la maison : le mythique « Clos des Mouches », qui deviendra l'un des emblèmes du domaine.Dans cette première partie d'entretien, nous revisitons l'histoire familiale à travers quelques cuvées phares de la Maison.A écouter

durée : 00:03:55 - Une semaine dans leurs vies - Dijon, la capitale de Bourgogne, est devenue une galerie à ciel ouvert avec ses fresques de street-art un peu partout dans la ville. Un festival d'arts urbains s'y tient en ce moment. Car ces peintures embellissent le centre-ville historique à en croire les habitants et la municipalité. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:03:52 - Une semaine dans leurs vies - Le festival Banana Pschit de Dijon en Bourgogne, dédié aux arts urbains, se tient jusqu'au 31 octobre. Depuis neuf ans, des artistes se succèdent pour peindre une grande fresque de huit mètres dans le centre-ville. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Le procès de Jean-Charles Naouri, patron déchu de Casino et figure emblématique de la finance, touche à sa fin. Dans « La Story », le podcast d'actualité des « Echos », Pierrick Fay et ses invitées reviennent sur l'affaire financière rocambolesque qui illustre les dérives d'un empire en déclin.Retrouvez l'essentiel de l'actualité économique grâce à notre offre d'abonnement Access : abonnement.lesechos.fr/lastory« La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en octobre 2025. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invitées : Valérie de Senneville (grand reporter aux « Echos »), Laurence Boisseau (journaliste au service Crible des « Echos ») et Isabelle Couet (journaliste au service Enquêtes des « Echos »). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d'édition : Michèle Warnet. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Bertrand GUAY/AFP. Sons : BFM Business, GD_SALMAN « Judgement on Mankind », France 3 Bourgogne, Tim_Kulig_Free_Music « Ghost Town », Ina, « Le gendarme de Saint-Tropez » (1964), Heroes of Sounds. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Vinene i afsnittet er skænket af Wineadvisor https://wineadvisor.dk/   Smagekasse her https://wineadvisor.dk/shop/37-smagekasser/471-vin-for-begyndere-afsnit-30-nye-tendenser-og-stilaendringer-/   Wineadvisor har desuden lavet en rabat på 15% på enkeltflaskekøb på vine fra de tre domainer, som vi omtaler i afsnittet.   Vine fra Philippe og Michel Naddef: https://wineadvisor.dk/shop/?search=naddef   Vine fra Pernot Pere & Fils: https://wineadvisor.dk/shop/?search=pernot+pere   Tilbuddet på enkeltflaskekøb løber til d. 15. november 2025. Smagekassen er på tilbud så længe lager haves.    ………………….   Dagens afsnit handler om de nye tendenser, der foregår i Bourgogne i disse år. Nye generationer tager over og skal forholde sig til, om de vil bevare husstilen eller om de vil lave om og sætte deres eget (nye) præg på vinmageriet.   Vinstilshistorikken i Bourgogne bygger på traditioner og personlige kutymer i Bourgogne - “far gjorde sådan, så det gør jeg også”. Men fra 1980-1990'erne begynder vinmagerne at ændre og ensforme deres vinstil til en stil, der er mere markedsstyret og vil ramme forbrugeren. Andre står dog fast og bliver med tiden kult.   I dag står vi så et nyt sted. De nye generationer vil igen personliggøre deres vine, så de fremstår unikke.   Så hvordan smager Bourgorne så anno 2025, hvilke udfordringer møder de nye generationer af vinmagere og hvilke valg skal de træffe i vineriet?     Vi smager på   1. Michel Naddef, Marsannay, Champs Perdrix, 2023https://wineadvisor.dk/shop/24-cote-de-nuits/465-michel-naddef-marsannay-champs-perdrix/     2. Pernot Pere & Fils, Gevrey-Chambertin, "Les Jeunes Rois”, 2022https://wineadvisor.dk/shop/58-roedvine/373-pernot-pere-amp-fils-gevrey-chambertin-les-jeunes-rois-/   3. Philippe Naddef, Gevrey Chambertin, Vielles Vignes, 2023https://wineadvisor.dk/shop/24-cote-de-nuits/211-philippe-naddef-gevrey-chambertin-vielles-vignes/     Kort over Gevrey-Chambertin https://www.bourgogne-wines.com/wine-and-terroir/bourgogne-and-its-appellations/gevrey-chambertin,2458,9253.html?&args=Y29tcF9pZD0yMjc4JmFjdGlvbj12aWV3RmljaGUmaWQ9MzA5Jnw%3D   ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

L'info du matin - Ce matin, Grégory Ascher et Justine Salmon ont expliqué pourquoi votre animal de compagnie donne un indice sur votre QI. Le winner du jour - Notre winneuse attaque son employeur en justice car il ne lui a pas souhaité son "anniversaire de travail". - Des pompiers ont dû tout démonter pour sortir une adolescente bloquée dans son sèche-linge. Le flashback du jour - Avril 1978 : retour sur une année marquée par la sortie du film culte "La fièvre du samedi soir" avec la bande originale des Bee Gees, et par l'arrivée du jeu d'arcade Space Invaders, devenu légendaire chez les gamers. Les savoirs inutiles - Ce matin, Grégory Ascher et Justine Salmon ont parlé d'un super héros de la banquise : le manchot empereur. Ce dernier peut plonger jusqu'à 535 mètres et rester 18 minutes sous l'eau sans respirer. La chanson du jour - James Brown "Living in America" 3 choses à savoir sur l'Irlande Qu'est-ce qu'on demande ? - Janis, l'IA Pop Rock, a prouvé qu'elle connaissait très (voire trop) bien l'équipe du Double Expresso RTL2. Le jeu surprise - Gisèle de Lesme en Bourgogne repart avec 2 kg de bonbons FINI pour Halloween. La Banque RTL2 - Alexandra de Nanteau-sur-Lunain (vers Nemours) gagne la Switch 2. - Laurine de Prunay (vers Reims) remporte un bon d'achat de 2000 € chez Belambra Club. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Valte-wie? Ja, Valtellina! We zijn helemaal fan! Lekker niche ook weer, want deze Italiaanse wijnstreek is goed voor precies 0,1% van de totale nationale productie.Jan Jaap is de laatste tijd in de ban geraakt van Valtellina en schreef er een artikel over in Foodies Magazine. Meer weten over Italiaanse wijn? Het boek van Ian d'Agata is onze life saver. ⁠Dikke tip!⁠Wijntips die voorbij kwamen:Convento San Lorenzo, Rossi di Valtellina Vesper — Wijnkoperij EuropaMamete Prevostini, Valtellina Superiore Riserva Altitude DOCG — Wijnkoperij EuropaConvento San Lorenzo, Sforzato di Valtellina Ventum — Wijnkoperij EuropaARPEPE, Il Pettirosso, Valtellina Superiore — Herman WinesARPEPE, Grumello Buon Consiglio 2016 — Herman WinesDe boeken uit de boekenhoek gaat over Bourgogne. We hebben een aantal nieuwe in de Fanshop. ⁠Hier vind je meer info.⁠

In this espresso-style episode, Hélène explores one of France's most cherished traditions: les vendanges (the grape harvest). You'll learn how vineyards across Bordeaux, Bourgogne and Champagne come alive during this busy season, and we'll take a closer look at les vendanges tardives (the late harvest) that creates some of the sweetest wines. Santé !

Lundi 6 octobre 2025 – À l'occasion de la conférence de presse de rentrée du Comité Bourgogne*, Les co-Présidents Laurent Delaunay et François Labet ont dressé un bilan contrasté mais optimiste de la filière. Entre un contexte économique mondial incertain, un millésime 2025 prometteur malgré des volumes inégaux, et une reconnaissance inédite en matière de communication, les vins de Bourgogne démontrent une nouvelle fois leur capacité à innover et à se réinventer.Ecoutez l'analyse de Laurent Delaunay au micro de K6FM.*Nouveau nom du BIVB

durée : 01:58:39 - Les Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Au programme des Matins du samedi : bilan de santé de la Sécurité sociale, à l'occasion des 80 ans de sa création ; Quel héritage nous laisse la primatologue Jane Goodall sur notre rapport aux animaux ? En dernière partie, l'autrice Anya Nousri, pour son premier roman "On m'a jeté l'oeil". - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Léo Rosell Agrégé d'histoire, doctorant à l'université de Bourgogne; Sabrina Krief Vétérinaire et primatologue, professeure au MNHN, spécialiste d'écologie comportementale et de zoopharmacognosie; Emmanuelle Pouydebat Directrice de recherche au CNRS et au Muséum national d'histoire naturelle, spécialiste de l'évolution des comportements des animaux.; Anya Nousri Romancière

durée : 00:14:14 - La Transition de la semaine - par : Nicolas Herbeaux - La Sécurité sociale fête ses 80 ans. Entre remises en questions et propositions d'extension à de nouveaux domaines comme la culture ou l'alimentation, connaître l'histoire et les mémoires conflictuelles et contradictoires de la « Sécu » permet de penser son avenir. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Léo Rosell Agrégé d'histoire, doctorant à l'université de Bourgogne

durée : 01:58:39 - Les Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Au programme des Matins du samedi : bilan de santé de la Sécurité sociale, à l'occasion des 80 ans de sa création ; Quel héritage nous laisse la primatologue Jane Goodall sur notre rapport aux animaux ? En dernière partie, l'autrice Anya Nousri, pour son premier roman "On m'a jeté l'oeil". - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Léo Rosell Agrégé d'histoire, doctorant à l'université de Bourgogne; Sabrina Krief Vétérinaire et primatologue, professeure au MNHN, spécialiste d'écologie comportementale et de zoopharmacognosie; Emmanuelle Pouydebat Directrice de recherche au CNRS et au Muséum national d'histoire naturelle, spécialiste de l'évolution des comportements des animaux.; Anya Nousri Romancière

durée : 00:58:55 - Le Cours de l'histoire - par : Xavier Mauduit, Maïwenn Guiziou - La Sécurité sociale, c'est la France. À tel point que nous oublions parfois ses origines et les enjeux sur lesquels elle s'est construite… Les 4 et 19 octobre 1945, au sortir de la Seconde Guerre mondiale, deux ordonnances instituent la "Sécu". C'est le début d'un long combat pour son application. - réalisation : Thomas Beau - invités : Léo Rosell Agrégé d'histoire, doctorant à l'université de Bourgogne; Bruno Valat Historien, maître de conférences en histoire contemporaine à l'Institut National Universitaire Champollion, université de Toulouse

RadioPirate LIVE édition du 2 octobre 2025 avec ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Jeff⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Fillion⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 0min00 - Il y a trop de féminicides au Québec. ⁠⁠⁠⁠⁠Jeff⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ en discute avec ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Gerry⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ dans les RadioPirate News! (Partie 1) 18min18 - Un panel avec Patrice Roy à Radio-Canada regroupant Christian Dufour et Émilie Nicolas sur la question Musulmane, ça peut juste être divertissant. Ce sont les RadioPirate News!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (Partie 2) avec Jeff⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ et ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Gerry⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠. 41min37 - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Réflexions et analyses sur l'actualité des derniers jours avec ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Ian ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠& ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Frank⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ en compagnie de ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Jeff⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ et ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Gerry⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠. 1h02min41 - Gerry⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ouvre sa Boîte aux nouvelles et nous raconte toute sorte d'histoires reliées à une panoplie de sujets, ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Jeff⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ commente. ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Substack du ⁠⁠⁠⁠⁠Gerry⁠⁠⁠⁠⁠ ici https://gerrypizza.substack.com/⁠ 1h25min36 - ⁠Gerry l'Aubergiste⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ présente un incroyable vin blanc de la famille Bersan en Bourgogne 100% Sauvignon. Voici le ⁠J-F & P-L Bersan Saint-Bris 2019 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

L'une des plus grosses arnaques dans le monde du vin. En 2008, Laurent Ponsot, propriétaire d'un domaine en Bourgogne, découvre qu'une vente aux enchères propose des millésimes de son Clos St Denis de 1945 à 1971 alors même que cette cuvée n'existe que depuis... 1982.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

In deze aflevering van Le Club & Sommeljj – De Wijn Podcast nemen we je mee op onze wijnreis door Champagne, Elzas, Baden, Ahr, Beaujolais, Rhone en de Bourgogne. Een hoop ja! Proeverijen in de Bourgogne, spannende hotelervaringen, Le Club travels, en een hoop bekende gezichten in de Beaujolais. Van de top klassiekers op het hotelterras (Ramonet Bienvenue Bâtard-Montrachet) tot de typische schnitzel pairing (zo vol mogelijk glas riesling). Waar staat elke regio nou echt voor en zijn de mooiste chardonnays en pinot noirs alleen in de Bourgogne te vinden, of verrassen de buren misschien wel meer? Dat hoor je vandaag!

durée : 00:58:10 - Avec philosophie - par : Géraldine Muhlmann, Nassim El Kabli - L'expérience humaine est ponctuée d'imprévus qui échappent à toute maîtrise. Faut-il considérer le hasard comme une illusion que la raison finira par dissiper, ou bien comme une réalité irréductible qui résiste à toute explication rationnelle ? Le hasard, défi pour la philosophie ? - réalisation : Nicolas Berger - invités : Pascal Sévérac Professeur de philosophie à l'Université Paris-Est Créteil et à l'École Supérieure du Professorat et de l'Éducation, membre du laboratoire "Lettres, Idées, Savoirs", spécialiste de la philosophie spinoziste; Pierre-Marie Morel Professeur d'Histoire de la philosophie ancienne à l'Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne; Pierre Guenancia Professeur émérite de philosophie spécialisé en histoire de la philosophie moderne à l'université de Bourgogne

durée : 00:28:55 - L'Entretien archéologique - par : Antoine Beauchamp - En 2015, les archéologues de l'Inrap annonçaient la découverte d'une tombe celte monumentale à Lavau près de Troyes. Que nous ont appris 10 ans d'enquêtes minutieuses sur cette sépulture et sur son occupant : le Prince de Lavau ? - réalisation : Olivier Bétard - invités : Valérie Delattre Archéo-anthropologue à l'Inrap et chercheure titulaire au laboratoire ArTeHiS (Archéologie, Terre, Histoire, Sociétés) de l'Université de Bourgogne.; Bastien Dupuis Protohistorien, archéologue à l'Inrap, chercheur membre du laboratoire ArTeHiS, responsable scientifique des fouilles de Lavau

Pour profiter de l'été indien, Vous nous proposez ce matin un city break à Nice, assez idéal en effet Une plage en plein centre-ville : la promenade des Anglais ! la Grande bleue ! la lumière ! Qui ont attiré 2 grands Maitres de la peinture. Matisse- Très belle exposition en ce moment dans le cadre de la biennale des arts et de l'Océan. Matisse Méditerranée(s)- Et puis Marc Chagall. Il a quitté la Russie en 1910, est passé par Paris, les Etats-Unis et à la mort de Bella, sa femme, son modèle, il s'est installé sur la côte d'azur, comme de nombreux russes. Chagall a peint la vie en couleurs comme un cirque, c'est un messager du monde, mais aussi un messager biblique - son prénom d'origine justement c'est Moishe..et c'est pour ces raisons qu'est né le musée National message biblique Marc Chagall sous l'impulsion d'André Malraux en 69.Allez voir l'expo "De verre et de pierre", qui est consacrée à ses mosaïques. Certaines sont complétées par des esquisses, des maquettes et des photos grand format. La mosaïque circulaire le char d'Elie est impressionnante tellement elle est monumentale. Et puis je partage avec vous un lieu secret à Vence, à côté de de Nice : la plus petite cathédrale de France qui abrite sa dernière mosaïque une poésie incroyable : avec des tesselles bleues et dorées. Elle représente Moise sauvé des eaux. Vous avez de bonnes adresses pour réussir ce we : un hôtel, une bonne adresse gastro ? Une nouvelle boutique Hôtel qui s'est installée dans l'ancien hôtel Malmaison : le Soleia. Vous êtes plongé dans l'art de vivre d'un artiste. La décoration est très lumineuse et invite à la création, la contemplation. Et puis mon resto cosy et accessible : Pirouette, qui appartient à Samuel Victori, le chef étoilé des Agitateurs. Jeune, talentueux, il est passé par trois gros et le Bristol avec Eric Frechon Fiche pratique Musée Chagall : https://musees-nationaux-alpesmaritimes.fr/chagall/type-evenement/exposition-en-cours Hôtel : Le Soleia by Inwood Hôtels https://www.lesoleiahotel.com/ Restaurant : Pirouette https://lesagitateurs.com/pirouette Les gougères Nous partons en Bourgogne pour un incontournables : les gougères qui sont servies à l'apéro avec un verre de vin blanc. Les gougères, de la délicieuse pâte à chou agrémentée de fromage, comté et que l'on peut aussi twister Les origines sont un peu floues / la pâte à choux est née à la Renaissance La recette Ingrédients pour 4 personnes -100 gr de beurre -120 gr de farine -25 cl d'eau -4 œufs -120 gr de Comté 18 mois -(2 c à c de moutarde en grains) – c'est mon twist -Sel / poivre Faire fondre le beurre dans l'eau avec une pincée de sel / ajouter le farine / mélanger et cuire 1 minute / hors du feu, ajouter les œufs et bien mélanger / ajouter la moutarde et la moitié du fromage / mélanger / réaliser des petites boules de pâtes et les poser sur une plaque / ajouter une pincée de fromage / Cuire 30 minutes à 160°.  Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Sous le coup d'un mandat d'arrêt de la Cour pénale internationale, Vladimir Poutine a enchainé les tapis rouges au mois d'août 2025 : il y a d'abord eu cette rencontre en Alaska avec Donald Trump, rencontre très attendue qui finalement n'a débouché sur rien. Aucune avancée vers un cessez-le-feu en Ukraine et d'éventuelles négociations…D'autant qu'en proposant à Volodymyr Zelensky de venir le rencontrer à Moscou, Vladimir Poutine connaissait à l'avance la réponse de son homologue ukrainien Le  31 août 2025, le sommet de l'organisation de la coopération de Shangaï s'est ouvert à Tianjin, dans le nord de la Chine, avec une photo qui a fait le tour du monde : le Russe Poutine, le Chinois Xi et l'Indien Modi. 3 hommes visiblement ravis de ce pied de nez fait aux Occidentaux, États-Unis en tête. Et c'est depuis une place d'honneur en tribune que le président russe a assisté le 3 septembre au défilé militaire organisé par Xi Jinping.  Pendant ce temps, l'armée russe n'a cessé de progresser sur le front et elle intensifie ses attaques sur les villes. Dimanche dernier (8 septembre 2025), Moscou a même bombardé le siège du gouvernement à Kiev et lancé quelque 800 drones sur l'Ukraine. Dans la nuit de mardi 9 au mercredi 10 septembre 2025, nouvelle escalade avec une salve de 450 drones et missiles contre l'Ukraine mais surtout l'intrusion de 19 drones présumés russes dans l'espace aérien de la Pologne, pays membre de l'alliance atlantique. Colère de Varsovie et de ses alliés européens qui dénoncent une provocation du Kremlin. Varsovie a mobilisé ses avions et ceux de plusieurs pays de l'OTAN pour faire face à la menace. Au moins 3 des 19 drones sont abattus. Vladimir Poutine a-t-il voulu tester les capacités de réaction de l'OTAN ? Les Européens doivent-ils se préparer à d'autres provocations de Moscou ? Ont-ils les moyens d'aider l'Ukraine à se défendre contre les drones meurtriers ? L'hiver qui approche sera-t-il l'hiver de tous les dangers pour Kiev ? Vladimir Poutine, fort de son impunité, se sent-il intouchable ? 3 invités : - Alexandra Gougeon, maître de conférences à l'Université de Bourgogne , autrice  de « Ukraine : de l'indépendance à la guerre », aux éditions Le Cavalier bleu - Cyrille Bret, géopoliticien, expert à l'Institut Montaigne, spécialiste de la Russie et de l'Europe orientale - Guillaume Lasconjarias, historien militaire, professeur associé à Sorbonne Université.

Deux-cent-vingt-neuvième numéro de Chemins d'histoire, deuxième numéro de la septième saison, émission animée par Luc Daireaux Émission diffusée le dimanche 14 septembre 2025 Thème : Les cathares Invité : Arnaud Fossier, maître de conférences HDR à l'université de Bourgogne, auteur de Les cathares, ennemis de l'intérieur, La Fabrique éd., 2025.

Billetter her: https://dinnerbooking.com/dk/da-DK/eventbooking/event/14407/vin-for-begyndere-live-pa-brasserie-post   Vin for begyndere live på Brasserie Post - Gæsterne smager selvfølgelig med på vinene!   Torsdag den 30. oktober kl. 19.00-21.00 udvides Brasserie Post's vinunivers, når Danmarks største vinpodcast, Vin for Begyndere, rykker ind og optager et helt afsnit – live foran publikum. Temaet for podcast-afsnittet er "Rød Bourgogne med kant."   Som gæst er du med helt tæt på optagelsen, mens værterne René Langdahl og Jonas Landin folder historierne ud om vin, mennesker og marker. Denne aften går turen til Bourgogne – et område i rivende udvikling, hvor en ny generation af vinmagere har sat sig for at skabe lettere, mere elegante vine og samtidig styrke respekten for natur og miljøbalance. Vi skal smage på flasker fra pionererne i Côte d'Or, der allerede nu sætter retningen for vinverdenen.   Det bliver en aften for både nysgerrige begyndere og garvede vinnørder. Du får mulighed for at smage dig igennem fortællingerne – og bagefter kan du endda tage vinoplevelsen med hjem, når vi åbner for takeaway-køb direkte fra kælderen til særligt gode priser.     Tid og sted   Brasserie PostØster Allé 12100 København Ø   Tidspunkt: Kl. 19.00-21.00 Pris: 695 kr. (+ gebyr)     Lidt at spise inden arrangementet? Brasserie Post serverer franskinspirerede ala carte retter og kvalitetsvin. Bord kan bookes fra kl. 17.30 - 18.00 her: Book på Brasserie POST - DinnerBooking     Vinene vi skal smage: 2023  Frédéric Cossard - Bourgogne Rouge 'Bedeau'  2018 Domaine Naudin-Ferrand - Côtes de Nuits-Villages 'Viola Odorata' V.V.   2019 Domaine Naudin-Ferrand - Hautes Côtes de Beaune 'Orchis Mascula'  2022 Domaine de Chassorney - Saint-Romain Sous Roche 2022 Domaine de Chassorney - Volnay   ???? Aftenens hemmelige vin serveret blindt                                     Udbyder af oplevelsen er: Brasserie POST brasseriepost@meyers.dk Øster Allé 1 2100 København Ø

durée : 01:02:28 - Les Nuits de France Culture - par : Mathilde Wagman - En 2009, dans un numéro des "Lundis de l'histoire" consacré au maintien de l'ordre, Michelle Perrot recevait Jean-Marc Berlière, historien pionnier dans ce domaine, Geneviève Pruvost, qui publiait un ouvrage sur la féminisation de la police et Dominique Kalifa pour "Biribi. Les bagnes coloniaux". - réalisation : Virginie Mourthé - invités : Geneviève Pruvost sociologue des modes de vie écologiques, du genre, du travail et de l'éco-féminisme, co-directrice du parcours de master “Etudes environnementales” de l'EHESS; Jean-Marc Berlière Historien spécialiste de la police française, professeur émérite à l'université de Bourgogne et chercheur au Centre de recherches sociologiques sur le droit et les institutions pénales (CNRS); Dominique Kalifa Historien, professeur d'histoire contemporaine à l'Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne

Marronnier de la rentrée par excellence, les foires aux vins nous promettent chaque année les meilleures aubaines. Mais entre marketing enragé et véritables opportunités, comment distinguer le grain de l'ivraie dans cette déferlante de promotions ? Les foires aux vins, institution bien française née dans les années 70, restent encore aujourd'hui un phénomène unique au monde. Là où nos voisins européens se contentent de promotions ponctuelles, nous avons érigé ce rendez-vous bisannuel en rendez-vous le plus enthousiasmant de la rentrée, transformant chaque grande surface en temple éphémère de l'achat par 6. Cette spécificité hexagonale s'explique par le rapport tout particulier que les Français entretiennent avec le vin : à la fois denrée du quotidien et objet de prestige, il fallait bien inventer un moment où démocratiser un tant soit peu l'accès aux grands crus.Dans ce nouvel épisode de Parlons Vin, la journaliste Alicia Dorey vous parle de jungle, de pièges à éviter et d'astuces de fin limier.Et n'oubliez pas : parlons peu mais Parlons Vin !Vous pouvez écouter cet épisode sur Figaro Radio, le site du Figaro et sur toutes les plateformes d'écoutes.Chronique et rédaction : Alicia DoreyMontage : Antoine Lion-RantyPrise de son : François DuvalProduction exécutive : Aude Sérès, rédactrice en chef, pôle audio Le FigaroCoordination de production : Salomé Boulet, pôle audio Le FigaroCommunication : Réseaux sociaux Le FigaroVisuel & habillage : Studio design Le FigaroHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Few names in Burgundy command as much admiration as Domaine Faiveley. Founded in 1825 and now led by seventh-generation Erwan Faiveley, the estate has become a benchmark of excellence for Pinot Noir and Chardonnay. From its historic home in Nuits-Saint-Georges to its grands crus across the Côte de Nuits and Côte de Beaune, Faiveley represents the very soul of Burgundy.  In this episode, Erwan reflects on nearly two centuries of family stewardship, exploring how Domaine Faiveley continues to balance tradition with innovation in an ever-changing world. We discuss the artistry of vineyard management, the lessons of history, and the evolving challenges of climate and culture that shape Burgundy today. Listeners will gain insight into some of Burgundy's most iconic vineyards, from Corton to Bâtard-Montrachet, and the philosophy that underpins wines celebrated worldwide for their finesse, structure, and longevity. This conversation is more than an interview—it is an extraordinary opportunity to hear directly from one of Burgundy's most prestigious Domaine, a family whose legacy defines the timeless pursuit of great wine.    For more information about our Podcast, visit us on the web: https://readbetweenthewines.com Follow us on Instagram: https://www.instagram.com/betweenthewinesmedia   Connect with us on LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/read-between-the-wines 

durée : 00:05:11 - Déjà debout - par : Mathilde MUNOS - L'invitée Déjà Debout est Clotilde Davenne, vigneronne en Bourgogne. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:05:11 - Déjà debout - par : Mathilde MUNOS - L'invitée Déjà Debout est Clotilde Davenne, vigneronne en Bourgogne. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Få med deg vinsmaking på Alex Sushi 2. og 3. septemberBilletter kjøpes her:https://www.ingentingomvin.no/vinsmakingKjellervintips: https://www.dn.no/smak/vin/knewitz-chardonnay-ff/4-1-248602BBhttps://www.dn.no/smak/vin/montille-bourgogne-blanc-le-clos-du-chateau/4-1-232863https://www.dn.no/smak/vin/bourgogne-blanc/4-1-226402https://www.dn.no/smak/vin/fichet-bourgogne-blanc-vieilles-vignes/4-1-245402https://www.dn.no/smak/vin/pascal-clement-bourgogne-chardonnay/4-1-247820https://www.dn.no/smak/vin/ampeau-bourgogne/4-1-117040https://www.dn.no/smak/vin/marc-morey-bourgogne-blanc/4-1-245442https://www.dn.no/smak/vin/samuel-billaud-bourgogne-dor-chardonnay/4-1-239100https://www.dn.no/smak/vin/dom-lafon-bougogne-blanc/4-1-236198https://www.dn.no/smak/vin/michelot-bourgogne-blanc/4-1-247149https://www.dn.no/smak/vin/matrot-bourgogne-chardonnay/4-1-246667https://www.dn.no/smak/vin/geantet-pansiot-bourgogne-chardonnay/4-1-236200Andre produsenter som ikke finnes på Polet: Domaine Leflaive, Coche-Dury, Lamy, Roulot. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Un palais rare, entre rigueur italienne et élégance française, manifeste d'un rêve humaniste gravé dans la pierre.Au cœur de la Bourgogne, le château d'Ancy-le-Franc incarne l'utopie d'une architecture idéale de l'époque de la Renaissance. Conçu par Sebastiano Serlio, théoricien majeur, le château affirme la rigueur du plan quadrangulaire et la symétrie des façades. Sa cour d'honneur rythmée de pilastres, ses niches à coquilles et ses toitures françaises traduisent un dialogue unique entre l'Italie et la France. À l'intérieur, décors maniéristes et galeries peintes prolongent ce langage architectural en manifeste humaniste. Retrouvez ici l'un des plus purs chefs-d'œuvre de la Renaissance française, le temps d'un instant suspendu.Image teaser DR © Château d'Ancy le FrancSon : Com d'Archi podcast____Si le podcast COM D'ARCHI vous plaît n'hésitez pas :. à vous abonner pour ne pas rater les prochains épisodes,. à nous laisser des étoiles et un commentaire, :-),. à nous suivre sur Instagram @comdarchipodcast pourretrouver de belles images, toujours choisies avec soin, de manière à enrichirvotre regard sur le sujet.Bonne semaine à tous ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

durée : 00:48:15 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda, Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster - En 1529 dans le comté de Bourgogne, une certaine Desle La Mansenée accusée de sorcellerie est jugée et brûlée. Dans ce huitième numéro de la série "Les grandes heures de la sorcellerie" de 1974, les historiens Jean Delumeau et Emmanuel Le Roy Ladurie s'intéressent au procès de cette villageoise. - réalisation : Massimo Bellini, Vincent Abouchar - invités : Jean Delumeau Historien; Emmanuel Le Roy Ladurie Historien, professeur honoraire du Collège de France

Nous sommes le 19 mai 1425. Le jour où un employé de la cour de Jean de Bavière, prince-évêque de Liège décédé cinq mois plus tôt, reçoit une lettre patente qui le fait peintre de cour et valet de chambre au service de Philippe le Bon, duc de Bourgogne. Commence alors, pour celui qui va marquer la peinture de son siècle et des suivants, une vie partagée entre son art et les missions secrètes. Deux cents ans avant Rubens, il devient ainsi le premier artiste diplomate de l'histoire de l'art. Avec Dimitri Joannides scénariste. « Jan Van Eyck » Editions Glénat. Dessins et couleurs : Dominique Hé. Merci pour votre écoute Un Jour dans l'Histoire, c'est également en direct tous les jours de la semaine de 13h15 à 14h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes d'Un Jour dans l'Histoire sur notre plateforme Auvio.be :https://auvio.rtbf.be/emission/5936 Intéressés par l'histoire ? Vous pourriez également aimer nos autres podcasts : L'Histoire Continue: https://audmns.com/kSbpELwL'heure H : https://audmns.com/YagLLiKEt sa version à écouter en famille : La Mini Heure H https://audmns.com/YagLLiKAinsi que nos séries historiques :Chili, le Pays de mes Histoires : https://audmns.com/XHbnevhD-Day : https://audmns.com/JWRdPYIJoséphine Baker : https://audmns.com/wCfhoEwLa folle histoire de l'aviation : https://audmns.com/xAWjyWCLes Jeux Olympiques, l'étonnant miroir de notre Histoire : https://audmns.com/ZEIihzZMarguerite, la Voix d'une Résistante : https://audmns.com/zFDehnENapoléon, le crépuscule de l'Aigle : https://audmns.com/DcdnIUnUn Jour dans le Sport : https://audmns.com/xXlkHMHSous le sable des Pyramides : https://audmns.com/rXfVppvN'oubliez pas de vous y abonner pour ne rien manquer.Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pâques 2006, Marcelle Bouvard, 79 ans, est retrouvée morte chez elle en plein cœur du vignoble de Bourgogne. L'enquête révèle qu'elle a reçu des coups violents de jéroboam sur la tête…Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode, Judith et Hélène explorent la place du café dans la culture française ☕️

Rubrique:contes Auteur: fenelon Lecture: Daniel LuttringerDurée: 03min Fichier: 2 Mo Résumé du livre audio: Extrait du recueil Fables et opuscules divers composés pour l'éducation du duc de Bourgogne. Cet enregistrement est mis à disposition sous un contrat Creative Commons.

Dans cette édition :Le préfet des Bouches-du-Rhône demande l'expulsion de 10 délinquants de leurs logements sociaux, notamment pour trafic de drogue, menaces et agressions envers les forces de l'ordre.Le président français Emmanuel Macron annonce la reconnaissance de l'État de Palestine, une décision qui suscite de nombreuses réactions politiques.Le gouvernement souhaite limiter les arrêts de travail prescrits en médecine de ville à 15 jours maximum et étudier un transfert de la prise en charge des arrêts maladie jusqu'au 7e jour à l'employeur.Une panne électrique en Bourgogne a entraîné de longs retards sur la ligne TGV Sud-Est, mais le trafic est revenu à la normale ce matin.Des solutions existent pour lutter contre le mal des transports, comme des applications sur smartphone ou des lunettes avec liquide.Notre équipe a utilisé un outil d'Intelligence artificielle via les technologies d'Audiomeans© pour accompagner la création de ce contenu écrit.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

In this episode of Five Questions , we sit down with Cokie Ponikvar, Advanced Sommelier, Master of Wine candidate, and wine communicator, for a candid conversation about her journey in wine. Cokie shares what she's drinking now (including Soldera and Château Rayas), reflects on the thrill of tasting iconic bottles for the first time, and highlights underrated regions like the Chablis and grape varieties like Albariño, Gruner Veltliner, and Melon de Bourgogne (the variety used in Muscadet Sèvre-et-Maine). She also offers practical tips on temperature's role in wine enjoyment, from chilling red wines to letting Champagne evolve over dessert, and opens up about the physical and mental demands of preparing for the MW exam.

durée : 00:04:24 - Le Reportage de la rédaction - Dans une ville de 3 500 habitants en Saône-et-Loire, une classe de 3e a découvert qu'une douzaine de familles juives ont été cachées durant la guerre par les habitants de Chauffailles. Parmi ceux qui les ont aidés, une seule a été reconnue "Juste parmi les nations". Les collégiens enquêtent.

durée : 00:39:23 - France Culture va plus loin (l'Invité(e) des Matins d'été) - par : Astrid de Villaines, Stéphanie Villeneuve, Sarah Masson - Depuis plusieurs semaines, les bombardements russes sur les villes ukrainiennes s'intensifient. Ce dimanche, Donald Trump a annoncé des sanctions économiques à Moscou et ses alliés, ainsi qu'un soutien militaire à l'Ukraine si aucun accord de paix n'était trouvé d'ici à 50 jours. - réalisation : Félicie Faugère - invités : Alexandra Goujon Maîtresse de conférences à l'Université de Bourgogne, enseignante à Sciences Po Paris et spécialiste de l'Ukraine et de la Biélorussie; Paul Gogo Journaliste à Moscou et auteur du livre Opération Spéciale, aux Éditions du Rocher, 2024

Marie-Charlotte Anstett, est écologue, chercheuse au CNRS à l'Université de Bourgogne. Elle a aussi été exploitante agricole et éleveuse de chevaux. Elle nous parle de son enquête sur la disparition de l'abeille fauve en Bourgogne.Est-ce que le moineau, l'abeille, la moule ou le chimpanzé peuvent nous montrer la voie ? Qu'est-ce qu'ils peuvent nous apprendre sur la manière dont marche le monde ? Comment inventer un avenir dans lequel nous ne sommes plus des menaces pour les écosystèmes et pour nous-mêmes ?Cette série de l'été 2025 de Chaleur humaine a été enregistrée en mai à Grenoble, pendant la Biennale des Villes en transition. Pour l'occasion, j'ai invité 6 scientifiques à venir raconter comment le vivant peut nous sortir du pétrin dans lequel nous nous sommes mis. « Chaleur humaine » est un podcast de réflexion et de débat sur les manières de faire face au défi climatique. Ecoutez gratuitement chaque mardi un nouvel épisode, sur Lemonde.fr, Apple Podcast ou Spotify. Retrouvez ici tous les épisodes.Cet épisode a été produit par Cécile Cazenave et réalisé par Amandine Robillard. Musique originale : Amandine Robillard. Il a été enregistré grâce à Josefa Lopez, Anne Le Calvé, Sonia Jouneau et l'équipe de la Biennale des Villes en Transition de Grenoble.Vous pouvez rejoindre le canal Instagram Chaleur humaine en cliquant ici pour avoir des nouvelles du podcast et des infos sur comment faire face au réchauffement.Chaleur humaine c'est aussi un livre qui reprend 18 épisodes du podcast en version texte, que vous pouvez retrouver dans votre librairie favorite.C'est toujours une infolettre hebdomadaire à laquelle vous pouvez vous inscrire gratuitement ici. Vous pouvez toujours m'écrire et poser vos questions à l'adresse chaleurhumaine@lemonde.frNabil Wakim Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d'informations.

This week, we kick things off with a review of the 2023 Domaine Laurent Dufouleur Bourgogne Aligoté. This underrated white grape comes from the celebrated Burgundy region but is often overlooked in favor of the ever-popular Chardonnay. After the review, we sit down for a great conversation with another resident of Burgundy, Mohona Chowdhury, who you may know on Instagram as @the_winedian_girl.Mohona is doing incredible work making wine education fun and relatable. She shares her journey into wine, the challenges she has faced as an Indian woman entering the French wine world, and how she helps others connect with wine in a more inviting way.Make sure to check out her work. You can find links to her social media and website below.Also, we need your help. We are renaming our learning segment and would love your input. Listen to the episode and send us your ideas!Learn More About Mohona!Check Out Mohona on Instagramhttps://www.instagram.com/the_winedian_girl/Check Out Mohona's Website https://www.thewinediangirl.com/Connect with the show. We would love to hear from you!Stop Wasting Your Wine on Instagram⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/stopwastingyourwine/⁠⁠⁠⁠Stop Wasting Your Wine on YouTube⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/@StopWastingYourWine⁠⁠⁠⁠The Stop Wasting Your Wine Website⁠⁠⁠⁠https://stopwastingyourwine.com/⁠⁠⁠00:00 - Intro03:18 - The Wine: Domaine Laurent Dufouleur, Bourgogne Aligoté, 202303:58 - Wine Discussion09:43 - Learning Segment: Aligoté16:02 - Review19:57 - Interview with Mohona Chowdhury50:27 - Outro

durée : 00:04:37 - Le Reportage de la rédaction - Le ciel du Morvan, à cheval sur les 4 départements de Bourgogne, vient d'être labellisé "Réserve internationale de ciel étoilé". Un label accordé par l'association américaine "DarkSky international". Le dossier a mis 7 ans à aboutir autour d'une équipe particulièrement motivée.

A quick side note about the state of Pinot Noir and the reality of visiting Bourgogne Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

durée : 00:58:51 - Concordance des temps - par : Jean-Noël Jeanneney - Benoît Garnot revient sur ce phénomène, apparemment rare, qui dans son insolence même n'a cessé d'adresser comme un pied de nez à l'institution du mariage. Longtemps tolérée et aujourd'hui en recul, la bigamie est devenue un acte répréhensible avec l'arrivée du christianisme. - réalisation : Vincent Abouchar - invités : Benoît Garnot Professeur d'histoire moderne à l'Université de Bourgogne