Podcasts about bourgogne

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bourgogne

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A bientôt de te revoir
REDIFF : Florent "FloBer" Bernard

A bientôt de te revoir

Play Episode Listen Later Aug 26, 2026 58:54


Clic clac partons en week-end prolongé avec le YouTubeur FloBer, Florent Bernard, réalisateur et scénariste de Golden Moustache.Une discussion ping pong qui emmène du côté des pantalons argentés, de la MAIF et de Copytop, d'une nanou qui n'est pas tenancière de PMU, de l'odeur de l'eau de l'étang, de catéchisme et de vampires que l'on tue au pistolet à eau, d'ennui en Bourgogne, du rayon boucherie du Cora, de Zootopia version porno et de vols de jouets à Disneyland. Parce qu'un sou est un sou.De nouvelles questions existentielles sont au programme : Faut-il aller jouer dehors quand il fait beau ? Plutôt Evanescence ou Avril Lavigne ? Est-ce qu'il va rester encore de l'adoucissant dans le supermarché samedi après-midi ? Il y a-t-il des moches dans ta région ? Anyway, la citation à méditer : « Vianney c'est un cromesqui » Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

L'heure du crime
L'INTÉGRALE - Laurent Bary : le poulailler aux mensonges ?

L'heure du crime

Play Episode Listen Later Aug 18, 2026 45:33


REDIFF - Laurent Bary, 35 ans, éleveur de poulets, Valérie Bary, 38 ans, aide-soignante. Un jeune couple tranquille dans un hameau tranquille de Bourgogne, jusqu'à ce que le mari découvre son épouse baignant dans une mare de sang. Treize coups de couteau. Le mari ne pouvait pas être dans la maison au moment du meurtre. Cet été, retrouvez tous les jours en podcast le décryptage d'un faits divers, d'un crime ou d'une énigme judiciaire par Jean-Alphonse Richard, entouré de spécialistes, et de témoins d'affaires criminelles.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

L'heure du crime
LE RÉCIT DE L'ENQUÊTE - Laurent Bary : son alibi est-il infaillible ?

L'heure du crime

Play Episode Listen Later Aug 17, 2026 14:17


REDIFF - Laurent Bary, 35 ans, éleveur de poulets, Valérie Bary, 38 ans, aide-soignante. Un jeune couple tranquille dans un hameau tranquille de Bourgogne, jusqu'à ce que le mari découvre son épouse baignant dans une mare de sang. Treize coups de couteau. Le mari ne pouvait pas être dans la maison au moment du meurtre. Cet été, retrouvez tous les jours en podcast le décryptage d'un faits divers, d'un crime ou d'une énigme judiciaire par Jean-Alphonse Richard, entouré de spécialistes, et de témoins d'affaires criminelles.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

FC Copains
Débat Ligue 1 - On est confiant pour l'AJ Auxerre de Wil Still en 2026-2027 ?

FC Copains

Play Episode Listen Later Aug 14, 2026 50:01


Invité de la mi-journée
Éric Duchêne: les viticulteurs ne font que «subir» les «récoltes de plus en plus précoces», sans «solutions d'adaptation»

Invité de la mi-journée

Play Episode Listen Later Aug 8, 2026 8:02


En France, les premiers coups de sécateur ont été donnés cette semaine dans le sud-ouest du pays, en Bourgogne. C'est ce samedi 8 août que le coup d'envoi a été lancé. Une récolte des raisins toujours plus précoce à mesure que le dérèglement climatique s'accélère. Jamais les vendanges n'avaient débuté aussi tôt dans l'été. Éric Duchêne, directeur de l'unité mixte de recherche Santé de la vigne et qualité du vin à l'Inrae, l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement, est notre invité.   À lire aussiFrance: début en Alsace des vendages, de plus en plus précoces en raison du changement climatique

K6FM Podcasts
Les balades contées de Chagny : découvrez l'histoire du village bourguignon en compagnie de Lulu

K6FM Podcasts

Play Episode Listen Later Aug 5, 2026 9:09


Lucienne, dite Lulu, est une ouvrière des années 30 travaillant à la Tuilerie de Chagny. Née en 1890, fille de fermier, elle connaît Chagny comme sa poche et vous raconte l'histoire du village au XXe siècle.Les métiers oubliés, l'histoire du patrimoine et des anecdotes savoureuses à chaque coin de rue : redécouvrez la commune bourguignonne lors d'une balade contée.Marie-Laure Ferrier, dite Lulu, a suivi une formation avec Thomas Volatier (comédien, forain, saltimbanque) pour apprendre à incarner son personnage. Costumes, textes, intonation… tout est pensé pour vous plonger au XXe siècle, en plein cœur du village de Chagny.Pour réserver votre visite, rendez-vous sur le site internet de l'Office de tourisme Beaune en Bourgogne.

Stop Wasting Your Wine
The Best $20 Pinot Noir We've Ever Had? | Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir 2022 Review

Stop Wasting Your Wine

Play Episode Listen Later Aug 4, 2026 40:56


Last week, Louis Jadot's Beaujolais Village surprised all of us with incredible value. This week, we're raising the stakes with one of the world's most recognizable wines: Burgundy Pinot Noir.Can a $20 bottle from one of Burgundy's most respected producers actually deliver the classic Pinot Noir experience, or is great Burgundy only reserved for collectors spending hundreds or even thousands of dollars?Along the way, we explore why Burgundy is one of the world's most celebrated wine regions, what makes Pinot Noir such a difficult grape to grow, and why producer matters just as much as region when you're shopping for wine.Plus, we wrap things up with another round of Grape Guesses featuring surprising Burgundy trivia that puts the region's history and reputation into perspective.If you've been looking for an affordable Pinot Noir or have always wondered what all the hype around Burgundy is about, this is an episode you won't want to miss.Wine DetailsWine: Louis Jadot Pinot NoirProducer: Louis JadotRegion: Burgundy, FranceVintage: 2022Grape: 100% Pinot NoirABV: 12.9%Price: Around $20Support the show and help keep the wine flowing!Buy us a glass!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://buymeacoffee.com/cheers3⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Connect with the show. We would love to hear from you!Stop Wasting Your Wine on Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/stopwastingyourwine/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Stop Wasting Your Wine on YouTube⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/@StopWastingYourWine⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Chapters00:00 Can Louis Jadot Go Two for Two?02:22 Wine Details and First Impressions05:15 First Sip Reactions06:55 Aroma Breakdown10:35 Tasting Notes and Structure15:15 Learning Segment: Why Is Burgundy So Expensive?22:00 Final Ratings31:55 Grape Guesses: Burgundy Edition40:05 Outro

Com d'Archi
S7#36

Com d'Archi

Play Episode Listen Later Aug 2, 2026 31:38


Comment une forteresse médiévale est-elle devenue l'un des grands châteaux de plaisance de Bourgogne ?Dans la vallée de l'Armançon, Tanlay nous entraîne au cœur d'une histoire mouvementée. À partir de 1559, François d'Andelot, l'un des chefs protestants des guerres de Religion, entreprend d'élever une nouvelle demeure. Sa mort interrompt brutalement le chantier.Près d'un siècle plus tard, le financier Michel Particelli d'Hémery acquiert le domaine. Il en confie l'achèvement à Pierre Le Muet. L'architecte relève le défi avec habileté : poursuivre l'œuvre de la Renaissance sans en effacer le dessein.Jardins, canal, décors, incendie, restaurations et transmissions familiales enrichissent encore cette aventure architecturale jusqu'à nos jours.Ce nouvel épisode de Com d'Archi vous invite à découvrir un château exceptionnel, façonné par les guerres, les fortunes et les ambitions de ceux qui l'ont habité.Episode d'Anne-CharlotteImage teaser DR © CACCHIONE AntonioMontage son et identités sonores : Com d'Archi podcast____Si le podcast COM D'ARCHI vous plaît n'hésitez pas :. à vous abonner pour ne pas rater les prochains épisodes,. à nous laisser des étoiles et un commentaire, :-),. à nous suivre sur Instagram @comdarchipodcast pourretrouver de belles images, toujours choisies avec soin, de manière à enrichirvotre regard sur le sujet.Bonne semaine à tous ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Loulabelle’s FrancoFiles
Finding a beautifully balanced life living in France

Loulabelle’s FrancoFiles

Play Episode Listen Later Aug 1, 2026 64:12 Transcription Available


Marloes Halmans moved her family from the Netherlands to Burgundy in France prior to Covid and loves sharing all that she loves about her adopted home! The greenery, the wildlife, the rural farming, the wine, the food... I completely agree with her, there is something very special about Bourgogne! There always seems to be something happening regardless of the time of year for a visit.Marloes and I chatted about some cultural differences between the Dutch and French, things that would impact the manner in which new people are accepted. We also discussed some of the quirks of moving to France including having her young children start school with no French fluency at all! Marloes and her family were also renovating an old farmhouse when they first arrived, so there were lot's of challenges! Marloes and I had a lovely chat about French style in this podcast chat. We ponder that what we as non-French people usually describe as French design is actually not much at all like a common French home. But there is a style that we often consider evokes a sense of Frenchiness and I must say, that often helps me to feel connected to France. They have overcome any issues and now have a beautiful home and a wonderful YouTube channel sharing their French life as well as places and homes that Marloes visits all over France. Marloes has only one goal and that is to bring people into the warmth and calmness of her home, to help people around the globe to escape by sharing happiness, beauty and peace. Marloes is living a beautiful French life and has reminded me to live life intentionally, with purpose. Tune in and escape to France with us xx **Louise Prichard is the host of the Loulabelle's FrancoFiles podcast.**Other Loulabelle's links:FrancoFile Fix on YouTubeLoulabelle's FrancoFiles Spotify Playlist Loulabelle's FrancoFiles InstagramLoulabelle's FrancoFiles website

K6FM Podcasts
Découvrez Beaune Balade, un jeu de société de plateau sur la Ville de Beaune et la Bourgogne

K6FM Podcasts

Play Episode Listen Later Jul 27, 2026 12:19


Beaune Balade est un jeu de plateau à faire en famille ou entre amis. Accessible à tous, il n'y a pas besoin d'être un expert en patrimoine et en histoire de la ville de Beaune pour y jouer.Une partie dure entre 30 et 45 minutes, idéale lors d'un apéritif, d'après les mots de Bruno Cortot, son créateur, ou pour passer un moment convivial.De sa création à sa commercialisation, en passant par son engagement écologique, découvrez toute l'histoire de Beaune Balade avec Bruno Cortot et Thibault Goujon.Légende de la photo (de gauche à droite) : Bruno Cortot, créateur du jeu, et Thibault Goujon, alternant aux Ateliers Langalerie de Nuits-Saint-Georges et représentant de Benoît de Langalerie.

Pod'Vins
Pod'Vins #189 - Les vins de Vosne Romanée

Pod'Vins

Play Episode Listen Later Jul 25, 2026 5:46


Village béni des dieux viticoles, Vosne-Romanée est un joyau de Bourgogne, une terre de premiers et grands crus parmi les plus célèbres dans le monde.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

FC Copains
Débat Mercato - Lassine Sinayoko de l'AJ Auxerre au Paris FC on en pense quoi ?

FC Copains

Play Episode Listen Later Jul 24, 2026 13:52


Protestantes ! - Regards protestants
ÉVANGILE ET RÉVOLUTIONS : du collectif ANASTASIS au festival des POUSSIÈRES - avec JULIE CLOE

Protestantes ! - Regards protestants

Play Episode Listen Later Jul 20, 2026 79:20


Aujourd'hui je suis heureux de vous présenter ma conversation avec Julie Cloe, membre du collectif Anastasis et co-organisatrice du festival des Poussières.Chaque été depuis 2023, en Bourgogne non loin de Dijon, le festival des Poussières s'organise à la ferme écologique de Goshen, un festival pour penser et vivre notre monde à partir de son potentiel révolutionnaire.Fondé entre autres, par des membres du collectif Anastasis, un collectif chrétien de réflexion et d'action politique, qui cherchent à incarner la portée politique de l'Evangile, le festival en plein air rassemble pendant plusieurs jours des chrétiens de sensibilité de gauche, pratiquants ou plus éloignés de l'Église, dans laquelle ils ne se reconnaissent pas toujours.Cette année, aura lieu la quatrième édition avec pour thème : « N'appelez personne Père, maître ou seigneur ». Mais ne vous y trompez pas, le festival des poussières c'est avant tout un temps de convivialité, de fête, de réflexion et de prière pour pousser à l'engagement politique face à la quête infinie de croissance économique qui étend son règne destructeur par la captation générale du vivant, la confiscation des biens communs et l'écrasement des plus pauvres.Comme précisé sur le site du festival, l'enjeu de ce festival est de prendre au sérieux l'annonce évangélique de libération de tous les esclavages.” Et de tenter une réponse à certains enjeux comme : Quelle théologie pour lutter contre la destruction du vivant ? Que faire de la violence ? Comment espérer la fraternité quand la richesse des uns produit la misère des autres ? Comment agir de concert avec des frères et sœurs musulman et juif également en quête d'une théologie de la libération ? Comment organiser le travail dignement ? OU encore quel internationalisme à l'heure des migrations climatiques ?Pour ce faire, le festival propose des conférences, des tables rondes, des ateliers, avec des artisans de paix, des militantes, des théologiens, des paysannes. Mais aussi et surtout, en tentant d'incarner de nouvelles formes de vie, par le partage des tâches, l'invitation à la fête, le soin des personnes, et la prière commune. Notes et ressourcesFestival des PoussièresSite du festivalInstagramReportage KTO TVCollectif AnastasisSite du collectifInstagram-----féminisme • spiritualité • foi • chrétien • femme • église • écologie • engagement • jérémie claeys • abus • oecuménisme • protestant • religion • interreligieuxVous aimerez cet épisode si vous aimez : Hérétique? - Les couilles sur la table - La poudre - Les lueurs - Zeteo - Les maculés conceptions - Deux pieds dans le bénitier Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Le Journal France Bleu Besançon
Le journal de 12h00 en Bourgogne Franche-Comté avec Alexandre Rubin

Le Journal France Bleu Besançon

Play Episode Listen Later Jul 17, 2026 6:22


durée : 00:06:22 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Feinschmeckertouren – Der Reise- und Genusspodcast mit Betina Fischer und  Burkhard Siebert
473 – Cassis & Kir royale - Wo das Burgund lila schmeckt

Feinschmeckertouren – Der Reise- und Genusspodcast mit Betina Fischer und Burkhard Siebert

Play Episode Listen Later Jul 16, 2026 21:15


Eine kleine schwarze Beere mit ganz großer Geschichte – zu Gast im Cassissium Wein kennt man aus dem Burgund. Aber wusstest du, dass diese Region auch die Heimat einer kleinen, tiefschwarzen Beere ist, die hier seit über 100 Jahren zu einem der bekanntesten Liköre Frankreichs verarbeitet wird? Wir sind im Cassissium in Nuits-Saint-Georges – und hier dreht sich alles um die schwarze Johannisbeere. Genauer gesagt um die Noirede Bourgogne, die aromatischste und säurereichste Sorte ihrer Art, aus der der berühmte Crème de Cassis entsteht. 400 Gramm Zucker pro Liter, und trotzdem schmeckt man vor allem eines: pure, saftige Frucht. Im Gespräch mit Mélia vom Cassissium erfahren wir, warum die schwarze Johannisbeere überhaupt ins Burgund kam – und das hat tatsächlich mit einer Reblaus-Katastrophe zu tun. Wir lernen den Unterschied zwischen Likör, Sirup und Marc de Bourgogne, entdecken einen Gurkensirup und einen Basilikumsirup, die uns sprachlos machen, und verstehen, warum Schafe hier umweltfreundlicher sind als jede Maschine. Und natürlich wird verkostet: der Supercassis pur, mit Wasser, als Kir – und die Erkenntnis, dass man ihn genauso gut über Eis, zu Fleisch oder als Salatdressing verwenden kann. Ein Besuch, der zeigt: Im Burgund steckt mehr drin als Pinot Noir.

Money Tree
#318 - À 30 ans, Antoine quitte son CDI grâce à 5 immeubles et 230 box de stockage !

Money Tree

Play Episode Listen Later Jul 16, 2026 56:04


KTOTV / La Foi prise au Mot

Cette semaine, La Foi prise au mot vous propose de rappeler la belle figure de Fénelon, théologien et écrivain mort en 1715 et qui reste un des évêques les plus attachants de tout l'Ancien Régime. On retient de lui qu'il fut le précepteur du duc de Bourgogne, qu'il fut l'auteur du Télémaque, qui servit de livre de lecture aux jeunes gens jusqu'au 20e siècle et qu'il s'opposa à Bossuet sur la question du quiétisme. Mais qui était vraiment cet archevêque de Cambrai ? Et pourquoi le fameux mémorialiste du Grand Siècle, Saint-Simon, pourtant si perfide, reconnaissait-il qu'il était " un exemple toujours présent, mais auquel on ne pouvait atteindre ; partout un vrai prélat, partout aussi un grand seigneur " ? Pour en parler, le Père Jean-Robert Armogathe, historien et théologien, directeur d'études émérite à l'École pratique des hautes études et Laurence Devillairs, docteur en philosophie auteur de Fénelon, une philosophie de l'infini (Cerf).

La Vie d'avant
[Voilà l'été !] 1976 - Georges, 86 ans : souvenirs de grandes vacances

La Vie d'avant

Play Episode Listen Later Jul 4, 2026 6:03


Cette semaine, dans La Vie d'Avant, partez à la rencontre de Georges. Il nous partage ses souvenirs de vacances en Bourgogne lorsqu'il était petit, dans les années 1920. On est en 1997, Georges a 86 ans et il a vu les grandes vacances évoluer. À partir de 1936, il profitera des 15 jours de congés payés que le Front populaire vient d'instaurer pour tous les travailleurs. Alors qu'aujourd'hui on a l'impression qu'il faut aller loin passer de bonnes vacances, pour Georges, se rendre à Toulon était déjà une grande aventure. C'est un joli témoignage de sobriété heureuse.*** Crédits archive *** Extrait de l'émission radiophonique "Trait d'union" Reportage : Christine Lamazière - Première diffusion : 17 et 18/05/1997 - France Inter***Crédits podcast Documentaliste : Anne Brulant - Textes : Lætitia Fourmond, Edith Monnier - Restauration et mixage : Ian Debeerst - Enregistrement : Laurent Thomas - Voix off : Clara De Antoni - Musique(s) avec l'aimable autorisation d'Universal Production Music France - Chargée de production : Céline Amadori - Assistante de production : Ameline Tarnagda - Cheffe de projet : Lætitia Fourmond - Chargée de projet : Anouk Valverde, Edith Monnier - Responsable éditoriale : Zoé Macheret - Un podcast INA.

Criminels
[REDIFFUSION] Une enquête dans la peau - L'affaire Treiber (1/2)

Criminels

Play Episode Listen Later Jun 29, 2026 27:54


"Et là Monsieur Giraud a une réaction forte, il me dit : "si c'est un homme qui a utilisé la carte bancaire de ma fille, elle est morte."25 novembre 2004, près de Pont-sur-Yonne. Géraldine Giraud et sa compagne Katia Lherbier disparaissent, après avoir passé le week-end de la Toussaint en Bourgogne. Leur dernier signe de vie : des achats par carte bancaire dans un supermarché de la région. Mais la caissière est formelle : son client était un homme… Récit d'une affaire complexe par Michel Cunault, commandant de police."Une enquête dans la peau" est un podcast d'Initial Studio, adapté de la série documentaire audiovisuelle "L'enquête de ma vie", produite par Caméra Subjective, avec la participation de Planète+ Crime Investigation. Cet épisode a été écrit par Marjory Déjardin, et écrit par Marjory Déjardin et Benjamin Malherbe.Bonne écoute ! Pour découvrir nos autres podcasts, suivez Initial Studio sur Instagram et Facebook. Production exécutive du podcast : Initial StudioProduction éditoriale : Sarah Koskievic et Marie Agassant, assistées de Marine BoudalierMontage : Johanna LalondeAvec la voix de Vincent CouesmeHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Criminels
[REDIFFUSION] Une enquête dans la peau - L'affaire Treiber (2/2)

Criminels

Play Episode Listen Later Jun 29, 2026 24:23


"Le premier sentiment que j'ai, c'est un sentiment d'échec. Et puis ensuite, il y a le choc... On connait les familles, aussi bien la famille Giraud que la famille Lherbier, donc on pense à eux tout de suite. Il y a toujours ce choc émotionnel. Voilà, on vit avec eux depuis quelques temps quand même, donc on s'est inscrit dans ces familles." 25 novembre 2004, près de Pont-sur-Yonne. Géraldine Giraud et sa compagne Katia Lherbier disparaissent, après avoir passé le week-end de la Toussaint en Bourgogne. Leur dernier signe de vie : des achats par carte bancaire dans un supermarché de la région. Mais la caissière est formelle : son client était un homme… Récit d'une affaire complexe par Michel Cunault, commandant de police."Une enquête dans la peau" est un podcast d'Initial Studio, adapté de la série documentaire audiovisuelle "L'enquête de ma vie", produite par Caméra Subjective, avec la participation de Planète+ Crime Investigation.Cet épisode a été écrit par Marjory Déjardin, et écrit par Marjory Déjardin et Benjamin Malherbe.Bonne écoute ! Pour découvrir nos autres podcasts, suivez Initial Studio sur Instagram et Facebook. Production exécutive du podcast : Initial StudioProduction éditoriale : Sarah Koskievic et Marie Agassant, assistées de Marine BoudalierMontage : Johanna LalondeAvec la voix de Vincent CouesmeHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Unfiltered a wine podcast
Ep 268 - Loire Valley Wine Region | French Wine Deep Dive for WSET Diploma D3

Unfiltered a wine podcast

Play Episode Listen Later Jun 29, 2026 56:01


In this wine podcast episode, Janina takes you on a deep dive through the Loire Valley - one of the world's most diverse and fascinating wine regions - using the WSET Diploma textbook as a guide. Whether you're studying for the D3 Wines of the World exam, planning future wine travel, or simply want to learn about wine in a more structured way, this flashcard-style episode explores the Loire Valley from the Atlantic coast to Sancerre in the east. Discover the region's climate, soils, wine grapes and winemaking styles, including Muscadet, Chenin Blanc, Cabernet Franc and Sauvignon Blanc, while building a deeper understanding of French wine and wine education along the way.   Timestamps 2:18 – Introduction to the Loire Valley - history, the river, and how regions are divided 3:22 – Overview of the regions and key grape varieties - Melon, Chenin Blanc, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc 4:13 – Pays Nantais: Region & Grapes - Melon de Bourgogne, Muscadet, and Folle Blanche 4:54 – Pays Nantais: Climate & Challenges - maritime climate, spring frost, and rainfall risks 6:00 – The Melon Grape - why it thrives here, its viticultural traits, and disease vulnerabilities 7:06 – Muscadet Wine Style -fresh, light, high acid; vineyard management and winemaking 9:21 – Sur Lie - what it means, why it matters, and how it adds texture 10:00 – Muscadet Appellations & Wine Laws - AOCs, yields, sur lie rules, and labelling 11:31 – Muscadet Cru Communaux - Clisson, Gorges, Le Pallet, and how they differ 12:30 – Muscadet Commercially - the 1991 frost, the decline, and repositioning 13:34 – Middle Loire: Anjou-Saumur & Touraine – Introduction 13:44 – Key Grape Varieties - Chenin Blanc, Cabernet Franc, and Sauvignon Blanc 14:25 – Climate Across the Middle Loire - Atlantic to continental, rainfall timing risks 15:54 – Sweet Wine Conditions in Anjou - the River Layon, mist, and noble rot 16:26 – Soils of Anjou-Saumur & Touraine - schist, limestone, tuff, and chlorosis risk 17:23 – Chenin Blanc in Detail - viticulture challenges, styles from dry to botrytized sweet 18:59 – Cabernet Franc - viticultural traits, flavour profile, and uses in red and rosé 20:28 – Other Red Grapes - Grolleau Noir, Gamay, and Cabernet Sauvignon 21:43 – Winemaking in the Middle Loire - Chenin Blanc, Cabernet Franc, and rosé techniques 22:51 – Appellations & Wine Law: Overview - how the Middle Loire is structured 23:25 – Anjou AOC - yields, blends, Anjou Villages, and producers labelling as Vin de France 24:55 – Coteaux du Layon - sweet botrytized Chenin Blanc, sub-appellations, yield/alcohol hierarchy 28:48 – Savennières AOC - dry Chenin Blanc, schist soils, La Roche-aux-Moines, Coulée de Serrant 30:42 – Rosé Appellations - Rosé de Loire, Rosé d'Anjou, and Cabernet d'Anjou 32:22 – Saumur AOC - white, red, rosé, and sparkling styles; yields and appellations 33:23 – Saumur-Champigny AOC - Cabernet Franc, soils, style, and commercial history 34:41 – Touraine AOC - styles, grapes, subzones, Vouvray, Montlouis, Bourgueil, and Chinon 39:05 – Central Vineyards: Introduction -  the eight AOCs of the far east Loire 40:08 – Central Vineyards: Climate - continental conditions, frost, hail, and long daylight hours 41:09 – Sauvignon Blanc - viticulture, flavour profiles, and the effect of canopy and picking date 43:28 – Winemaking in the Central Vineyards - fermentation, MLF, and oak use 44:41 – Sancerre AOC - grapes, yields, history, style, and top producers 46:16 – Sancerre Soils - caillote, terre blanche, and silex, and how each shapes the wine 47:11 – Pouilly-Fumé AOC - style differences from Sancerre, frost risk, and bottle age 47:54 – Other Central Vineyard AOCs - Reuilly, Quincy, Menetou-Salon, and bonus appellations 50:04 – The Loire Today: Trade & Commerce -  family estates, négociants, exports, and market structure 51:00 – Négociants -  their role, consolidation, and the blurring line with estates 52:00 – Organic, Biodynamic & Natural Wine - the Loire as a hub, Nicolas Joly, and Vin de France  

Feinschmeckertouren – Der Reise- und Genusspodcast mit Betina Fischer und  Burkhard Siebert
470 – Pinot Noir, wir kommen! Wie Beaune uns bekehrt hat

Feinschmeckertouren – Der Reise- und Genusspodcast mit Betina Fischer und Burkhard Siebert

Play Episode Listen Later Jun 25, 2026 27:03


Wo Weingeschichte und Winzer-Nachwuchs aufeinandertreffen – eine unvergessliche Verkostung in Beaune Stell dir vor, du klingelst an einem alten Tor mitten in Beaune, es öffnet sich – und dahinter wartet eine Weinwelt, die dich so schnell nicht mehr loslässt. Genau das ist uns passiert bei unserem Besuch der Domaine du Lycée Viticole de Beaune. Seit 1884 werden hier nicht nur außergewöhnliche Weine produziert, sondern auch die Winzer von morgen ausgebildet. Und das schmeckt man. Auf 21 Hektar, verteilt über 20 verschiedene Appellationen, entstehen hier Weine, die Qualität und Preis auf eine Art verbinden, die im Burgund längst nicht selbstverständlich ist. Wir nehmen dich mit durch eine komplette Verkostung: angefangen beim frischen, lebendigen Aligoté – der hier tatsächlich keinen Schuss Cassis-Likör braucht – über einen cremig-komplexen Chardonnay aus der Parzelle Montée Rouge, bis hin zu zwei Pinot Noirs, die uns beide fast zum Umdenken gebracht haben. Wer wie wir bisher dachte, Pinot Noir sei nicht so das eigene Ding – hier könnte sich das ändern. Und dann wartet noch ein echter Geheimtipp am Ende: der Vieille Fine de Bourgogne. Nur 240 Flaschen im Jahr, mindestens sechs Jahre im Fass, destilliert mit Wasser aus dem nahegelegenen Fluss Suzon. Was im Glas landet, schmeckt nach Karamell, Rosinen und purem Burgund. Ein Digestif, der jeden Nachtisch ersetzt. Katharina, unsere charmante Gastgeberin, hat uns außerdem erklärt, warum Weißweine wärmer und Rotweine kühler getrunken gehören, was Napoleon mit den Weinparzellen im Burgund zu tun hat – und warum probieren, probieren, probieren hier die einzig richtige Strategie ist.

Wine 101
American Pinot Noir Is American Now

Wine 101

Play Episode Listen Later Jun 24, 2026 19:30


We are at the point in our wine history where comparisons to Bourgogne are becoming less and less relevant. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Naruhodo
Naruhodo Entrevista #70: Rodrigo Willemart

Naruhodo

Play Episode Listen Later Jun 22, 2026 84:46


Na série de conversas descontraídas com cientistas, chegou a vez do Professor, Biólogo, Doutor em Zoologia e coordenador do Laboratório de Ecologia Sensorial e Comportamento de Aracnídeos (LESCA), Rodrigo Willemart. Só vem! >> OUÇA (84min 47s) * Naruhodo! é o podcast pra quem tem fome de aprender. Ciência, senso comum, curiosidades, desafios e muito mais. Com o leigo curioso, Ken Fujioka, e o cientista PhD, Altay de Souza. Edição: Reginaldo Cursino. http://naruhodo.b9.com.br * Rodrigo Hirata Willemart possui graduação em Ciências Biológicas (2000) e doutorado em Zoologia pela USP (2005). Durante o doutorado trabalhou na França (Université de Bourgogne) e na Argentina (Universidad Nacional de Córdoba). De 2006 a 2007 realizou pós-doutorado nos EUA na University of Nebraska e pesquisa na Harvard University. Foi pós-doutorando no Instituto de Biociências da USP em 2008, realizou pesquisa em 2014 na Aberystwyth University em País de Gales e foi professor visitante na Université de Paris XIII em 2015. Desde 2008 é professor na USP-Leste (Escola de Artes, Ciências e Humanidades).  É credenciado no Programa de Pós-graduação em Zoologia do Instituto de Biociências da USP. Defendeu a livre-docência em 2018 e hoje é Professor Associado 3. Atua principalmente nos seguintes temas: ecologia sensorial, interação presa-predador, controle de escorpiões e comportamento de aracnídeos (Arachnida).  Coordena o laboratório LESCA (Laboratório de Ecologia Sensorial e Comportamento de Aracnídeos), cujo site está em http://each.uspnet.usp.br/willemart/ Lattes: http://lattes.cnpq.br/9263833464663272 * APOIE O NARUHODO! O Altay e eu temos duas mensagens pra você. A primeira é: muito, muito obrigado pela sua audiência. Sem ela, o Naruhodo sequer teria sentido de existir. Você nos ajuda demais não só quando ouve, mas também quando espalha episódios para familiares, amigos - e, por que não?, inimigos. A segunda mensagem é: existe uma outra forma de apoiar o Naruhodo, a ciência e o pensamento científico - apoiando financeiramente o nosso projeto de podcast semanal independente, que só descansa no recesso do fim de ano. Manter o Naruhodo tem custos e despesas: servidores, domínio, pesquisa, produção, edição, atendimento, tempo... Enfim, muitas coisas para cobrir - e, algumas delas, em dólar. A gente sabe que nem todo mundo pode apoiar financeiramente. E tá tudo bem. Tente mandar um episódio para alguém que você conhece e acha que vai gostar. A gente sabe que alguns podem, mas não mensalmente. E tá tudo bem também. Você pode apoiar quando puder e cancelar quando quiser.  O apoio mínimo é de 15 reais e pode ser feito pela plataforma ORELO ou pela plataforma APOIA-SE. Para quem está fora do Brasil, temos até a plataforma PATREON. É isso, gente. Estamos enfrentando um momento importante e você pode ajudar a combater o negacionismo e manter a chama da ciência acesa. Então, fica aqui o nosso convite: apóie o Naruhodo como puder. bit.ly/naruhodo-no-orelo

Reportage culture
Au Club des poètes à Paris, la magie de la poésie lutte contre la prose morose

Reportage culture

Play Episode Listen Later Jun 19, 2026 2:51


Tous les soirs ou presque, « Paris » rime avec « poésie » ! Dans la capitale française, nichée dans une ruelle proche de l'Assemblée nationale, se cache une institution qui fait vibrer les amateurs de belles lettres. Depuis 1961, le Club des poètes accueille chaque soir des dizaines de personnes, venues déclamer de la poésie, mais surtout profiter d'une bulle hors du temps où la bienveillance est le maître mot. Sa façade blanche, tout juste percée de lucarnes, passe quasi inaperçue dans la paisible rue de Bourgogne, en plein cœur des quartiers cossus de la capitale française. Pourtant, tous les soirs du mardi au vendredi, depuis 1961, ce discret bâtiment abrite une institution parisienne : le Club des poètes. Derrière sa lourde porte en bois, une joyeuse bande plaisante bruyamment autour d'une part de tarte ou d'un verre de vin. L'ambiance tamisée, les poutres apparentes et les piles de livres qui soutiennent des tableaux posés contre les murs invitent à la détente et à la convivialité. D'ici quelques instants, les lumières seront éteintes, des bougies seront allumées, et la véritable attraction de la soirée commencera : ici, depuis plus de 60 ans, on déclame des poèmes.  Un lieu chargé d'histoire  « Éteignez les lumières ! » : cette voix, c'est Blaise Rosnay – Blaise, comme l'appellent tout simplement les adeptes du lieu. Ce dernier présente le club, « pour ceux qui ne le connaîtraient pas » – et ils sont nombreux ce soir. Car le Club des poètes accueille aussi bien des habitués que des curieux. Le Club des poètes, donc, a été fondé par le père du maître de cérémonie, Jean-Pierre Rosnay, lui-même poète et résistant. « ​​​​​​​Avec une bande de jeunes gens turbulents, sourit Blaise Rosnay, il a d'abord fondé une maison d'édition [Les Jeunes artistes réunis, NDLR], avant d'animer une émission de radio qui s'appelait le Club des poètes. » D'où vient la désormais célèbre expression : « Amis de la poésie, bonsoir ! »  Dans le local sis au 30 rue de Bourgogne, se sont croisés Louis Aragon et Pablo Neruda, Léopold Sédar Senghor et Raymond Queneau. « ​​​​​​​Nous, on essaie de faire vivre la flamme allumée par nos parents, pointe Blaise Rosnay, et il faut croire qu'on s'en sort pas trop mal ​​​​​​​! » Il faut croire, oui : de nos jours, les fantômes des poètes du passé croisent quotidiennement des dizaines de poètes d'aujourd'hui, étudiants, retraités ou jeunes actifs, seuls ou en groupe, venus dire – et non pas lire – des poèmes.  La règle cardinale : apprendre les poèmes par cœur Car au Club des Poètes, on dit, on déclame, on chante même, mais surtout, on ne lit pas. « ​​​​​​​C'est une règle essentielle, estime le maître des lieux. Déjà parce qu'elle fait écho à toute l'histoire de la poésie, qui a existé bien avant l'écriture et le livre. » La récitation de mémoire est aussi une forme de cadeau faite au public : « ​​​​​​​Lorsqu'on s'apprête à demander un peu de temps d'attention au public, c'est important d'avoir soi-même passé un petit moment avec le texte qu'on s'apprête à partager, et de lui avoir soi-même prêté cette attention. » Il y a une dernière raison, glisse Blaise Rosnay dans un clin d'œil : « Cela évite les poèmes de 150 pages ​​​​​​​! » Dans de telles conditions, forcément, le stress monte un peu. Pourtant, les novices sont eux aussi les bienvenus sur le tabouret qui fait face au public – ils y sont même fréquemment encouragés par Blaise Rosnay entre chaque session. « Tout le monde peut dire un poème ​​​​​​​! » exhorte-t-il. Et si jamais le poète du moment trébuche, qu'il se rassure : les habitués se feront un plaisir de lui souffler la suite.  Une bulle hors du temps Des habitués, justement, il y en a beaucoup ce soir-là. Parmi lesquels Samuel. À 28 ans, le jeune homme fréquente les lieux depuis déjà dix ans : « J'ai découvert le club quand je suis arrivé à Paris. J'avais 17 ans. J'aime la bienveillance qu'il y a ici, le fait que les gens apprennent par cœur, voir leurs yeux quand ils récitent. » Pour lui, cet endroit est une évidence : « ​​​​​​​Il n'y a pas un seul jour, pour moi, sans poésie. J'en lis souvent, j'en parle avec les gens que j'aime, je me tiens au courant des nouveautés. »  Devant un public captivé, le jeune homme s'installe face au public. Sa guitare sur les genoux, il entonne, avec beaucoup de douceur, L'Hirondelle, un poème de la poétesse et révolutionnaire Louise Michel, qu'il a mis lui-même en musique. Pendant quelques minutes, le temps est comme suspendu. « ​​​​​​​Je dis souvent aux gens qui hésitent à apprendre des poèmes par cœur qu'avoir de la poésie en tête, cela permet d'y avoir autre chose que des soucis », glisse le jeune homme. Apparemment, les écouter aussi. D'ici quelques minutes, il sera 21h30. Les lumières se rallumeront et, le temps d'une courte pause, la réalité viendra toquer à la porte. Mais pour quelques instants encore, on est en pays de poésie.  À lire aussiPrintemps des Poètes, la poésie en circulation entre scène, rap et littérature

DOTJ - Drinking On The Job
Episode 312: Mathieu Sabbagh is distilling Pinot Noir and Chardonnay grapes from Burgundy to create the award-winning SABS Gin, Marc de Bourgogne, and Fine de Bourgogne.

DOTJ - Drinking On The Job

Play Episode Listen Later Jun 15, 2026 36:15


Send us Fan MailMatthieu Sabbagh is one of the few mobile distillers in the world, traveling directly to Burgundy's most celebrated vineyards and producers to distill Pinot Noir and Chardonnay grapes at their source. The result is an extraordinary portfolio of spirits—including SABS Gin, Marc de Bourgogne, and Fine de Bourgogne—that have earned placements in some of France's top wine bars and Michelin-starred restaurants and are now making waves in the United States.Check out the website: www.drinkingonthejob.com for great past episodes. Everyone from Iron Chefs, winemakers, journalist and more. 

InVinoRadio.TV
1479e émission - Sonia Perrin et Jonathan Brunot

InVinoRadio.TV

Play Episode Listen Later Jun 14, 2026 21:11


DIMANCHE 14 JUIN 2026Sonia Perrin - Château Lagrézette (Sud-Ouest)Domaine emblématique de Cahors, le Château Lagrézette allie depuis plusieurs décennies patrimoine historique et quête d'excellence autour du Malbec, cépage signature de l'appellation. Sur 53 hectares de terroirs d'exception, il élabore des vins profonds, élégants et précis, reflet d'un savoir-faire exigeant et d'une vision familiale portée aujourd'hui par Sonia Perrin. Entre respect du vignoble, innovation et œnotourisme, le domaine incarne avec authenticité la grandeur des grands vins du Sud-Ouest.Jonathan Brunot - Domaine Chofflet (Bourgogne)Au cœur de la Côte Chalonnaise, le Domaine Chofflet cultive avec passion les terroirs de Givry, où Pinot Noir et Chardonnay expriment toute la finesse et l'élégance de la Bourgogne méridionale. Engagé en viticulture raisonnée, le domaine privilégie une approche respectueuse de la vigne et des vinifications précises pour préserver l'authenticité du fruit. Ses vins se distinguent par leur équilibre, leur fraîcheur et leur fidèle expression des climats de Givry.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le goût du monde
Du Sud des États-Unis à Paris : l'héritage afro-américain au cœur de la cuisine de Mashama Bailey

Le goût du monde

Play Episode Listen Later Jun 13, 2026 31:27


Parades et célébrations le 19 juin 2026 aux États-Unis : le pays célèbre Juneteenth : l'émancipation et la liberté pour tous les esclaves dans tous les États du pays annoncée en 1865 au Texas, dernier État à avoir appris la nouvelle. Une fête célébrée cette année à Paris aussi à l'Arrêt, le restaurant de la cheffe afro-américaine Mashama Bailey et Johno Morisano, un restaurant aux saveurs du sud des États-Unis, à l'image de celle proposée dans le restaurant original à Savannah dans l'État de Géorgie.  Mashama Bailey est notre invitée. Pour une autre lecture de l'émission, ces time codes ont été notés pour vous permettre d'aller directement aux sujets qui vous intéressent. L'émission s'ouvre à Savannah en Géorgie, chez Mashama Bailey, sous le porche de sa maison, un après-midi de printemps avec ses parents, à partager un petit goûter salé de pâté en croûte et de quiche, héritage de ses années françaises peut-être. Aux origines du goût. Avant d'être cheffe, Mashama Bailey est une enfant qui mange. Dans la cuisine de sa mère et surtout de sa grand-mère, elle découvre sans le savoir une certaine idée du goût : des produits de saison, du fait maison, et une cuisine ancrée dans le quotidien, une cuisine rurale et végétale, fraîche et intuitive, pas tout à fait l'image caricaturale de la cuisine de la soul food, et du Sud. (3'30) Les racines de cette cuisine se trouvent dans la nature même de la ville de Savannah, au sud-est des États-Unis, un port né il y a un peu plus de 2 siècles, un refuge pour de nombreuses communautés. Ce melting pot constitue le socle de la tradition culinaire avec un plat emblématique : le Country Captain. Les légumes au cœur de la cuisine du Sud (8'00) : Choux, feuilles de moutarde, navets, maïs, patates, douces… Les légumes, les greens sont un pilier, les marqueurs d'une identité culinaire et culturelle, et sa grand-mère les lui a transmis. Elle n'avait pas de jardin mais connaissait les maraichers, les jardiniers, les pêcheurs, et il y avait toujours une casserole sur le feu, quant à Mashama, elle passe sa vie dehors, à cueillir les fruits chauffés par le soleil à même l'arbre. C'est en France que le déclic opère (12'03), Mashama cheffe privée pour une famille new yorkaise a l'impression de régresser et saisit l'opportunité de partir en France, en Bourgogne, pour se former. Elle redécouvre en Bourgogne les marchés, cette proximité entre le champ et l'assiette. De retour à Savannah, Mashama part à la rencontre de cette vraie cuisine du Sud, dont le reflet n'est pas le poulet frit que le marketing propose à toutes les sauces -quand à l'origine, il s'agit d'un plat de fête très long à préparer. « Quand je suis rentrée, j'ai compris tout ce que j'avais à apprendre sur cette cuisine du Sud, et on ne pouvait pas l'apprendre dans les restaurants. Pour la découvrir et la goûter, il fallait rencontrer des gens, être invitée chez eux, regarder, pour apprendre ces recettes du Sud, comme les pains de maïs, ou le succotash, c'est un ragout de légumes d'été. »   Fière de ses racines africaines, qui l'honorent et l'obligent. (15'27) Mashama Bailey revendique aujourd'hui une cuisine personnelle, qui raconte l'histoire des Afro- Américains, de ses racines noires, et en valeur cet précieux. Elle insiste sur la nécessité de préserver et transmettre ces recettes, notamment auprès des jeunes générations. Elle rappelle le rôle fondamental des Afro-Américains dans la construction des États-Unis, de la société, et de la culture culinaire américaine, ce qu'elle s'emploie à mettre en valeur et transmettre. (21'28) Transmettre, préserver, honorer ses racines et la mémoire afro-américaine. La rencontre avec The GREY, la station de bus à Savannah. The Greyhound bus station, (22'10) une station construite et utilisée pendant la ségrégation. En allant la visiter, la cheffe très émue a ressenti étonnamment qu'il y avait eu de la joie dans l'espace réservé aux Noirs, aux « gens de couleur », elle a alors compris qu'elle allait à son tour faire résonner la joie dans cet endroit, et la mémoire d'un peuple, qu'elle allait cuisiner. La cheffe raconte sa relation amicale et d'associés avec Johno Morisano, (24'40) puis revient sur son restaurant parisien L'Arrêt, où elle cherche à faire découvrir une cuisine du Sud contemporaine et exigeante, adaptée au contexte français mais fidèle à ses racines. Puis il est question de Juneteenth, des raisons pour lesquelles beaucoup d'États américains connaissent encore mal cette fête, très largement célébrée dans le Sud, dans les États esclavagistes, et de la fête organisée à Paris ! Johno Mosisano et Mashama Bailey ont ouvert l'Arrêt à Paris, 36 rue de l'Université, dans le 7ème arrondissement. Mashama Bailey a été sacrée meilleure cheffe des États-Unis le 13 juin 2022, par la fondation James Beard, soit plus haute distinction gastronomique du pays. La série Chef's table avec Mashama Bailey série qui a contribué à révéler la cheffe américaine. Le livre : Black, white and the Grey, éditions Random House. ► Pour aller plus loin : - Black Food, de Bryant Terry, Hachette cuisine - Shrimps and Grits, plat emplématique du Sud, ces crevettes et ce gruau de maïs, nous en avions parlé avec Mashama ici - Les racines africaines de la cuisine américaine - High on the hod, de Jessica B Harris et la série Netflix inspirée du livre : La part du lion en français. Programmation musicale : - Pata pata, de Miriam Makeba - Georgia on my mind, de Ray Charles. La recette :

Carbone 14, le magazine de l'archéologie
Sanctuaire de Sequana : l'archéologie entre en Seine

Carbone 14, le magazine de l'archéologie

Play Episode Listen Later Jun 12, 2026 28:44


durée : 00:28:44 - L'Entretien archéologique - par : Antoine Beauchamp - La Seine naît dans un vallon de Bourgogne. Il y a 2 000 ans, des pèlerins y imploraient la déesse Sequana. Ce sanctuaire gallo-romain, classé mais oublié, n'a pas été fouillé depuis 1967. En 2026, les archéologues de l'INRAP reprennent la course contre le temps. - réalisation : Sandrine Chapron, Eve Etienne, Bruno Sensini, Olivier Bétard - invités : Loïc Gaëtan Responsable de recherches archéologiques à l'Inrap Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Un Jour dans l'Histoire
La réputation au village, procès d'Eglise

Un Jour dans l'Histoire

Play Episode Listen Later Jun 9, 2026 41:52


Nous sommes au mois de mai 1290, au palais épiscopal de Pistoia, en Toscane. C'est là que s'ouvre une affaire placée sous l'arbitrage du vicaire général Arnoldo. Un procès dans lequel le prévenu se nomme Iacopo, prêtre de la paroisse rurale de Fagno. Un prêtre qui est accusé de crimes graves. Des crimes qui ont suscité un scandale public. La procédure est déclenchée par le prêtre Rustichello, c'est lui qui porte des dénonciations à la connaissance du juge. Iacopo est d'abord accusé de fornication publique et de concubinage « de jour comme de nuit » avec des femmes de sa paroisse. Les témoignages évoquent des relations avec une dénommée Gina, dont il aurait eu un enfant, et avec Mingarda, une femme mariée. Le plus grave concerne l'homicide de sa propre mère. Un témoin oculaire, Rainuccio Adalceti, affirme l'avoir vu frapper violemment la pauvre femme et la jeter contre les murs de l'église. Pour sa défense, Iacopo va faire appel à dix-huit témoins chargés de proclamer sa bonne réputation. Ses partisans soutiennent que les habitants de Fagno le diffament par haine, car il exigeait d'eux le paiement de redevances anciennes. Face à la complexité du cas, le tribunal sollicite les lumières d'un expert en droit nommé Bascheria. Celui-ci doit déterminer si Iacopo est réellement « infâme » et si la cour doit poursuivre l'enquête criminelle. L'expert conclura que le prêtre n'est pas « infamé » pour le meurtre de sa mère, mais que l'infamie est établie pour les autres charges. On ne connaît pas la sentence rendue à ce procès qui démontre comment l'Église utilise, en cette fin de XIIIe siècle, la parole collective, la renommée publique, la « fama » comme un levier de contrôle social. De quelles manières, l'institutionnalisation de la fama at-elle permis à l'Église d'exercer un véritable mode de gouvernement sur les populations ? Dans quelle mesure l'approche de la micro-histoire révèle-t-elle une institution ecclésiastique où la religion elle-même semble « presque absente » au profit du contrôle des mœurs et des conflits matériels ? Comment le tribunal épiscopal sert-il de zone de friction entre les normes rigides de la Réforme grégorienne et les stratégies sociales des clercs et des laïcs ? Avec Arnaud Fossier, maître de conférences en histoire médiévale à l'Université de Bourgogne. « La réputation au village – Enquête sur des procès d'Eglise (XIIIe siècle) » ; PUF Sujets traités : réputation, village, procès, Eglise, réforme, grégorienns, clercs, laïcs Merci pour votre écoute Un Jour dans l'Histoire, c'est également en direct tous les jours de la semaine de 13h15 à 14h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes d'Un Jour dans l'Histoire sur notre plateforme Auvio.be :https://auvio.rtbf.be/emission/5936 Intéressés par l'histoire ? Vous pourriez également aimer nos autres podcasts : L'Histoire Continue: https://audmns.com/kSbpELwL'heure H : https://audmns.com/YagLLiKEt sa version à écouter en famille : La Mini Heure H https://audmns.com/YagLLiKAinsi que nos séries historiques :Chili, le Pays de mes Histoires : https://audmns.com/XHbnevhD-Day : https://audmns.com/JWRdPYIJoséphine Baker : https://audmns.com/wCfhoEwLa folle histoire de l'aviation : https://audmns.com/xAWjyWCLes Jeux Olympiques, l'étonnant miroir de notre Histoire : https://audmns.com/ZEIihzZMarguerite, la Voix d'une Résistante : https://audmns.com/zFDehnENapoléon, le crépuscule de l'Aigle : https://audmns.com/DcdnIUnUn Jour dans le Sport : https://audmns.com/xXlkHMHSous le sable des Pyramides : https://audmns.com/rXfVppvN'oubliez pas de vous y abonner pour ne rien manquer.Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

True Story
Rudy Kurniawan, l'un des plus grands faussaires de l'histoire : quand le FBI s'en mêle (3/4)

True Story

Play Episode Listen Later Jun 8, 2026 14:05


[REDIFFUSION] Bienvenue dans les Fabuleux Destins. Cette semaine, nous allons vous raconter une affaire rocambolesque : celle de la plus grande arnaque de vente de bouteilles de vin de luxe, et du vigneron français qui l'a exposée au grand jour. Dans cet épisode, nous allons revenir sur l'incroyable enquête du vigneron, et l'arrivée du FBI en Bourgogne. Quand le FBI s'en mêle Le vigneron appelle à Singapour, puis à Taïwan, où beaucoup d'immigrés indonésiens ont fait fortune. Il veut en savoir plus sur les parents Kurniawan, ces riches gestionnaires de marques de bières ou de champs de pétrole, selon ce que raconte le collectionneur. D'appel en appel, il devient de plus en plus suspicieux : oui, le nom de Kurniawan est assez commun, mais aucune famille riche ne correspond à sa description. C'est bien simple : personne ne les connaît… Un podcast Bababam Originals Ecriture : Théo Sire Production : Bababam (montage Gilles Bawulak) Voix : Andréa Brusque Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

InVinoRadio.TV
1477e émission - Claire Delbard et Patrick Nouvel

InVinoRadio.TV

Play Episode Listen Later Jun 7, 2026 21:07


DIMANCHE 07 JUIN 2026Claire Delbard - « Quatre saisons de la vigne »Basé à Perrigny-lès-Dijon, l'Atelier des Noyers signe avec Quatre saisons de la vigne une œuvre poétique mêlant littérature, art et univers viticole. Ce coffret de quatre carnets illustrés par Anne Le Maître célèbre les saisons de la vigne et la beauté des terroirs bourguignons. Préfacée par Aubert de Villaine, l'œuvre rend hommage aux Climats de Bourgogne et transforme la vigne en expérience sensible et artistique.Patrick Nouvel - Domaine de Larroque (Sud-Ouest)Entre Albi, Cordes-sur-Ciel et Gaillac, le Domaine de Larroque perpétue une histoire familiale intimement liée à la vigne depuis près d'un siècle. Sur 16 hectares conduits en agriculture biologique, il valorise les cépages emblématiques du Gaillacois à travers des vins authentiques et de caractère. Porté par la passion et le respect du terroir, le domaine signe des cuvées généreuses qui expriment toute la richesse du Sud-Ouest.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Loulabelle’s FrancoFiles
Chatting with Aussie director Elise McLeod - she's living my perfect French life!

Loulabelle’s FrancoFiles

Play Episode Listen Later May 30, 2026 46:03 Transcription Available


Elise McLeod is a film director and acting coach who has called France home for over 30 years. After travelling there as an exchange student in her high school years, Elise made a decision: once she knew what she wanted to do with her life, she was going to return to Paris to live it there!Elise has a film Reclaim the Night in competition this week (on 6 June)  in the St Kilda Film Festival. The film is set in Paris telling the fictional story of two best friends, one had the best night of her life and one experienced the worst. Reclaim the Night was originally a movement that started in the UK in the 1970s, protesting about safety for women. Elise also has another film she made in the late 1990s, Last Drinks which is playing this Friday night (5 June) at The Astor Theatre in St Kilda, Melbourne. Last drinks is a doco telling the story of the 90s closure of the iconic Prince of Wales Hotel in St Kilda, a landmark many Melbourne people will know of.Elise and I have been to the Cannes Film Festival together and this chat gives us a little insight into the amount of work that goes into her industry. To escape the busy-ness of her professional world, Elise and her husband Charles have bought a rundown property in the Burgundy region of France. They have now renovated and soon will open for guests to stay, also transforming a huge old shed into a party room, a salle de fête. Elise and I chatted about finding brocantes, connecting with nature in Bourgogne, taking the back roads through France as well as our fave regions and the wonderful quirkiness of those pockets of the French countryside.So pour a cuppa, or a glass of something French and close your eyes as you sit back and escape to France with us, to hear all about Elise's beautiful French life.**Louise Prichard is the host of the Loulabelle's FrancoFiles podcast.**Other Loulabelle's links:FrancoFile Fix on YouTubeLoulabelle's FrancoFiles Spotify Playlist Loulabelle's FrancoFiles InstagramLoulabelle's FrancoFiles website

Franck Ferrand raconte...
L'énigme de la mort du duc et de la duchesse de Bourgogne

Franck Ferrand raconte...

Play Episode Listen Later May 27, 2026 22:16


Franck Ferrand vous emmène au cœur d'un drame familial qui a secoué la cour du Roi-Soleil en 1712. Alors que le vieux roi Louis XIV vit ses dernières années, une série de décès frappe sa descendance directe, laissant planer le doute sur les véritables causes de ces disparitions. Le duc et la duchesse de Bourgogne, ainsi que leur fils aîné, le nouveau dauphin, s'éteignent dans des circonstances mystérieuses, alimentant les rumeurs de complot et d'empoisonnement. Le récit passionnant de Franck Ferrand nous plonge dans les intrigues de la cour, où le duc d'Orléans, neveu du roi, est soupçonné d'être l'instigateur de ces tragédies. Les témoignages du duc de Saint-Simon et de Madame Palatine, proches du prince, alimentent ces soupçons, tandis que Madame de Maintenon, épouse secrète de Louis XIV, semble jouer un rôle trouble dans la diffusion de ces rumeurs malveillantes. Mais au-delà des bruits de couloir, qu'en est-il réellement ? Les médecins restent divisés sur les causes des décès, entre rougeole, septicémie et possibles empoisonnements. Et que cachaient les documents compromettants retrouvés dans les affaires du duc et de la duchesse de Bourgogne ? Franck Ferrand décortique avec passion cette période trouble, où la mort d'une partie de la famille royale a jeté le trouble jusque dans l'entourage du Roi-Soleil.

Laurent Gerra
PÉPITE - André Dussollier consacre un "Mini-Récit" à l'ascension de la Roche de Solutré

Laurent Gerra

Play Episode Listen Later May 25, 2026 3:33


L'ascension de la Roche de Solutré est une sorte de "pèlerinage" que François Mitterrand accomplissait chaque année entre 1946 et 1995 en gravissant cette roche située près de Mâcon, en Bourgogne. André Dussollier nous dévoile le secret derrière cette étrange tradition de l'ancien président de la République. Tous les jours, retrouvez le meilleur de Laurent Gerra en podcast sur RTL.fr, l'application et toutes vos plateformes. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les matins
Les Enhanced Games // Un an de Léon XIV au Vatican // "Beyrouth Paradise" de David Hury

Les matins

Play Episode Listen Later May 22, 2026 119:05


durée : 01:59:05 - Les Matins de France Culture - par : Nicolas Herbeaux - Dans les Matins du samedi, on s'intéresse au bilan de cette première année de pontificat pour le Pape Léon XIV à quelques jours de la publication de sa première encyclique. Nicolas Herbeaux reçoit aussi le romancier David Hury pour son roman noir "Beyrouth Paradise". - réalisation : Margaux Leridon, Jean-Christophe Francis, Mattéo Caranta, Victoria Géraut-Velmont - invités : Cécile Chaussard Maitre de conférences en droit public à l'Université de Bourgogne, rattachée au CREDIMI et membre du Laboratoire du Droit du Sport, François Mabille Chercheur statutaire au CNRS, directeur de l'Observatoire géopolitique du religieux au sein de l'IRIS, Jean-Benoît Poulle normalien, agrégé d'histoire, doctorant en histoire moderne à Sorbonne Université, il écrit pour Le Grand continent en tant que vaticaniste, David Hury Romancier, journaliste et photoreporter Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Crime story
[1/2] L'impensable parcours criminel de Willy Van Coppernolle

Crime story

Play Episode Listen Later May 16, 2026 14:52


(Premier épisode) Le vendredi 29 mai 1981, Pierre, un jeune étudiant de 20 ans, fait du stop devant les arènes de Fréjus, dans le Var. Il cherche à rallier Paris (Ile-de-France) pour rendre visite à sa grand-mère. Un automobiliste lui propose de monter dans sa Fiat ritmo rouge et Pierre accepte. L'homme a la quarantaine et il parle avec un accent belge.Après plusieurs heures de trajet, l'automobiliste fait une pause en Bourgogne, sous prétexte de manger un bout. Mais il agresse Pierre : il le menace avec un couteau avant de le violer. Il laisse le jeune homme partir, Pierre porte plainte à la gendarmerie, mais il n'entend plus parler de cette affaire. Jusqu'à ce que douze ans plus tard, son agresseur refasse parler de lui… Dans Crime story, la journaliste Clawdia Prolongeau raconte cette enquête avec Damien Delseny, chef du service police-justice du Parisien.Crédits. Direction de la rédaction : Pierre Chausse - Rédacteur en chef : Jules Lavie - Ecriture et voix : Clawdia Prolongeau et Damien Delseny - Production : Thibault Lambert, Clara Garnier-Amouroux - Réalisation et mixage : Julien Montcouquiol - Musiques : Audio Network - Photo : André Durand/AFP.Documentation.Cet épisode de Crime story a été préparé en puisant dans les archives du Parisien, avec l'aide de nos documentalistes. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Crime story
[2/2] L'impensable parcours criminel de Willy Van Coppernolle

Crime story

Play Episode Listen Later May 16, 2026 17:09


(Deuxième et dernier épisode) Le vendredi 29 mai 1981, Pierre, un jeune étudiant de 20 ans, fait du stop devant les arènes de Fréjus, dans le Var. Il cherche à rallier Paris (Ile-de-France) pour rendre visite à sa grand-mère. Un automobiliste lui propose de monter dans sa Fiat ritmo rouge et Pierre accepte. L'homme a la quarantaine et il parle avec un accent belge.Après plusieurs heures de trajet, l'automobiliste fait une pause en Bourgogne, sous prétexte de manger un bout. Mais il agresse Pierre : il le menace avec un couteau avant de le violer. Il laisse le jeune homme partir, Pierre porte plainte à la gendarmerie, mais il n'entend plus parler de cette affaire. Jusqu'à ce que douze ans plus tard, son agresseur refasse parler de lui…Dans Crime story, la journaliste Clawdia Prolongeau raconte cette enquête avec Damien Delseny, chef du service police-justice du Parisien.Crédits. Direction de la rédaction : Pierre Chausse - Rédacteur en chef : Jules Lavie - Ecriture et voix : Clawdia Prolongeau et Damien Delseny - Production : Thibault Lambert, Clara Garnier-Amouroux - Réalisation et mixage : Julien Montcouquiol - Musiques : Audio Network - Photo : André Durand/AFP.Documentation.Cet épisode de Crime story a été préparé en puisant dans les archives du Parisien, avec l'aide de nos documentalistes. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Vin for begyndere
Ep. 13 - Bourgogne - Maconnais

Vin for begyndere

Play Episode Listen Later May 14, 2026 70:09


Vinene i afsnittet er skænket af HvadDrikkerManTil https://hvaddrikkermantil.dk/   Smagekasse med de tre vine fra afsnittet https://hvaddrikkermantil.dk/en-paa-kassen/vin-for-begyndere-macon-delfaud-14-maj-2026-lille-kasse/   Smagekasse med seks vine inkl. de tre fra afsnittet https://hvaddrikkermantil.dk/en-paa-kassen/vin-for-begyndere-macon-delfaud-14-maj-2026-stor-kasse/   Smagekasse med 12 vine inkl. de tre fra afsnittet https://hvaddrikkermantil.dk/en-paa-kassen/vin-for-begyndere-macon-delfaud-14-maj-2026-mega-kassen/     …………..     I dagens afsnit smager vi tre chardonnay fra Maconnais i Bourgogne. Det er vine som IKKE koster en bondegård.   Hvordan smager vinene derfra, hvordan er klimaet og hvilken stil laver de traditionelt i Maconnais?     Hvordan får man egentlig adgang til at lave vin i Bourgogne? Skal man have mange penge eller kan det gøre på en anden måde?     Vi dykker også ned i diverse reglementer i Maconnais og chardonnay-kloner, som er særlige for området.     Til slut læser vi en lytterhilsen højt samt en artikel fra Børsen om en Château Lafite 1870 magnum, der forventes solgt til 300.000 kr.     Kort over Maconnais/Bourgogne https://www.winetourism.com/files/2022/03/burgundy_map622b221013674.png     Vi smager på   1) Macon Verzé Blanc, 2024, Domaine Nicolas Delfaud, Macon, Frankrighttps://hvaddrikkermantil.dk/vin/macon-verze-blanc-2024-domaine-nicolas-delfaud-macon-frankrig/     2) Le Bien Heureux, 2023, Domaine Nicolas Delfaud, Macon Verze, Vins de Bourgogne, Frankrighttps://hvaddrikkermantil.dk/vin/hvid/le-bien-heureux-2023-domaine-nicolas-delfaud-macon-verze-vins-de-bourgogne-frankrig/     3) Saint Véran, La Boisserole, 2023, Domaine Delfaud, Vins de Bourgogne, Frankrighttps://hvaddrikkermantil.dk/vin/hvid/saint-veran-la-boisserole-2023-domaine-delfaud-vins-de-bourgogne-frankrig/   ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Vin for begyndere
Ep. 12 - Jura - Vin Jaune, Poulsard og Savagnin

Vin for begyndere

Play Episode Listen Later May 7, 2026 64:45


Vinene i afsnittet er skænket af Husted Vin https://hustedvin.dk/   Smagekasse med de tre Jura-vine fra afsnittet https://hustedvin.dk/vin/smagekasse-3-vine-fra-jura-podcast-smk1127   Smagekasse med seks Jura-vine inkl. de tre vine fra afsnittet https://hustedvin.dk/vin/smagekasse-6-vine-fra-jura-smk1128   Smagekasse med 12 Jura-vine inkl. de tre vine fra afsnittet https://hustedvin.dk/vin/smagekasse-12-vine-fra-jura-smk1129   Derudover er der 25% på alle Husted Vins vine fra Jura - så kan man selv blande løs.https://hustedvin.dk/juratilbud   Alle tilbud gælder t.o.m. 31. maj 2026.   …………     Dagens afsnit handler om Jura og vi nørder rundt om tre vine - en Vin Jaune, en savagnin og en poulsard.   Hvilke druesorter fylder mest i markerne, hvor er priserne på vej hen og hvad med hypen omkring Jura - er den berettiget?   Hvilke udfrodringer møder vinbønderne i Jura særligt i disse år og hvordan forsøger de at løse dem uden at skulle sprøjte i markerne?   Hvad er  VIFA,-druer - Variété d'Intérêt à Fin d'Adapatation (Variety of Interest for Adaptation Purposes)og hvorfor er de relevante i Jura?   I forbindelse med smagningen af Vin Jaune snakker vi om ouillé (toppede fade) sans ouillage (uden efterfyldning på fad / efterladende et tomrum i toppen af fadet)   Og så skal det også handle om krav og produktionsmetoder, når man skal lave Vin Jaune i Jura.   Vi kommer desuden med chok-tal omkring jordpriserne i Jura vs. Bourgogne.   Og så slutter vi med et lytterspørgsmål om hvordan udtrykket "burgundisk" kan bruges.   Kort over Jura https://cartovia.com/cdn/shop/files/carte-des-vins-du-jura-benoit-france-carte-de-voyage-benoit-france-304735.jpg?v=1754150763   Vi smager på   1) Domaine Grand, Savagnin, Ouillé, En Guille-Bouton, Arbois, 2024https://hustedvin.dk/vin/domaine-grand-arbois-savagnin-en-guille-bouton       2) Arbois Poulsard, 2023https://hustedvin.dk/vin/chateau-bethanie-arbois-poulsard     3) Vin Jaune 2018 fra kooperativet i Arboishttps://hustedvin.dk/vin/chateau-bethanie-cotes-de-jura-vin-jaune   ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Vin for begyndere
2:3 - René besøger Domaine de la Romanée-Conti

Vin for begyndere

Play Episode Listen Later May 3, 2026 13:22


Det er blevet tidlig morgen dag to og René fortsætter sin tur i Bourgogne. Han sidder i dette afsnit ved korset i bunden af Romanée-Conti-marken og filosoferer i et historisk perspektiv over marker og parceller og det kommende besøg bag de ellers så lukkede døre.   ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Vin for begyndere
1:3 - René besøger Domaine de la Romanée-Conti

Vin for begyndere

Play Episode Listen Later May 2, 2026 14:39


René er taget på tur til Bourgogne og har fået adgang til Domaine hvor han stiller skarpt på årgang 2024. En årgang med små mængder og et år med meget meldug i markerne.   Det er de færreste forundt at få adgang til domainet, så det bliver ganske eksklusivt.   ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

True Story
[FORMAT POCHE] Mahaut d'Artois, la sorcière qui a fait scandale à la cour du roi

True Story

Play Episode Listen Later Apr 26, 2026 14:01


[REDIFFUSION] C'est une des femmes les plus puissantes de son époque. Si elle est arrivée dans les hautes sphères par surprise, elle s'est ensuite frayée un chemin seule, se montrant prête à tout pour arriver à ses fins. Peut-être même au pire des crimes… Dans "Les Rois Maudits", les grandes comédiennes Hélène le Duc et Jeanne Moreau ont endossé son rôle. Son nom : Mahaut d'Artois. Entre pouvoir et jalousie, entre sorcellerie et scandale, découvrez son Fabuleux destin. Une vie qui se suit comme un feuilleton L'Histoire de France peut parfois être barbante, ou difficile à suivre. Mais elle est aussi ponctuée de guerres d'ego, de complots, de scandales et de mystères qui en font un véritable feuilleton. La vie de Mahaut d'Artois est justement faite de tout cela... Elle naît vers 1270. En plus d'être une cousine du roi, elle est la fille d'un comte, Robert II d'Artois, qui dirige alors une des régions de France les plus importantes stratégiquement. A 15 ans, on la marie au comte de Bourgogne (région qui n'est pas encore rattachée à la France). Elle se doit maintenant d'assurer la bonne entente entre les deux comtés auxquels elle est liée. Mais sa vie bascule à partir de 1302... Une production Bababam Originals Ecriture : Karen Etourneau Réalisation : Celia Brondreau Voix : Andréa Brusque Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

La Martingale
#314 - Bordeaux, Bourgogne ou vins nature : dans quelle bouteille investir ? - Angélique de Lencquesaing

La Martingale

Play Episode Listen Later Apr 23, 2026 74:06


Le sujet :Le marché du vin a connu une forte correction depuis 2022, avec des prix en baisse de 8%. Durant cette période, certaines régions émergentes ont explosé, pendant que Bordeaux et Bourgogne ont perdu des parts de marché. Comment s'y retrouver lorsqu'on souhaite investir dans le vin ?L'invité du jour :Angélique de Lencquesaing est fondatrice et Directrice Générale d'iDealwine, leader français des enchères de vin en ligne.Au micro de Matthieu Stefani, Angélique décrypte l'évolution du marché du vin et nous explique comment bien acheter et vendre ses bouteilles.Découvrez : L'évolution importante du marché du vin depuis 10 ansPrix, millésime, horizon de garde : comment choisir ?Jura, Alsace, Corse : les nouvelles régions qui explosentFaut-il s'intéresser aux vins nature ?Comment acheter et vendre du vin aux enchères ?Avantages :Bonne nouvelle ! Nous avons négocié pour vous un avantage exclusif : 30€ offerts pour 150€ d'achat avec le code MARTINGALE. Par ici pour en profiter : https://www.idealwine.com/fr.Ils citent les références suivantes :Le baromètre des enchères iDealwineAinsi que d'anciens épisodes de La Martingale :Le premier passage d'Angélique dans La Martingale en 2019 : Comment investir dans le vin et faire de l'argent avec du liquide ?On vous souhaite une très bonne écoute ! C'est par ici si vous préférez Apple Podcasts, ou ici si vous préférez Spotify.Et pour recevoir toutes les actus et des recommandations exclusives, abonnez-vous à la newsletter, c'est par ici.La Martingale est un podcast du label Orso Media.Merci à notre partenaire eToro de soutenir la Martingale.Allez sur etoro.com et prenez le contrôle de vos investissements. E-T-O-R-O point com.eToro est une plateforme d'investissement multi-actifs. La valeur de vos placements peut augmenter ou diminuer. Votre capital est assujetti à un risque.La libre antenne de votre podcast préféré, Allo La Martingale, a désormais son propre flux ! Abonnez-vous sur Spotify, Apple Podcasts ou votre plafeforme audio favorite pour ne manquer aucun nouvel épisode. Pour s'abonner à la newsletter, c'est ici : https://lamartingale.io/ La Martingale, c'est aussi un assistant IA qui vous apporte des réponses éclairées issues des interventions des experts passés au micro du podcast. Pour tester, direction https://beta.lamartingale.ioLa Martingale est un média d'Orso Media. Vous souhaitez entrer en contact avec a rédaction ? Ou nous soumettre une collaboration ? Ecrivez-nous ici : https://orsomedia.io/contactHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Stop Wasting Your Wine
We Paid More… And Got Less | Henri Champliau Crémant de Bourgogne Brut Authentique

Stop Wasting Your Wine

Play Episode Listen Later Apr 21, 2026 40:41


Is Crémant just “cheap Champagne”… or are you being sold the wrong story?In the final round of our Best Bang for Your Buck Bubbles Challenge, we put a Crémant de Bourgogne to the test and things get controversial fast. A surprise price jump turns this bottle into a debate about value, expectations, and what actually makes sparkling wine worth buying.Here's what you'll learn in this episode:• Why Crémant is not trying to be Champagne and why that matters when you're buying• The real difference between price vs. value in sparkling wine• How region like Burgundy vs. Champagne completely changes what's in your glass• The exact moment a “good” wine becomes a waste of your money• Which bottle actually wins the Best Bang for Your Buck challengeWe also break down tasting notes including apple, citrus, minerality, and a surprisingly strong finish, debate whether this bottle is worth $40, and reveal the one sparkling wine style that consistently overdelivers for the price.If you've ever stood in the wine aisle wondering what sparkling wine is actually worth it, this episode will save you money.Bottom line: Not all bubbles are created equal. And some are absolutely not worth what you're paying.Support the show and help keep the wine flowing!Buy us a glass!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://buymeacoffee.com/cheers3⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Connect with the show. We would love to hear from you!Stop Wasting Your Wine on Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/stopwastingyourwine/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Stop Wasting Your Wine on YouTube⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/@StopWastingYourWine⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠The Stop Wasting Your Wine Website⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://stopwastingyourwine.com/⁠⁠⁠⁠Chapters00:00 - Crémant Isn't Trying to Be Champagne02:17 - Bottle Reveal: Henri Champlieu Crémant de Bourgogne04:14 - First Sips and Initial Reactions08:27 - Nose and Palate Breakdown15:16 - Why Crémant Is Not Just Cheap Champagne21:11 - Final Review: Casual Sipper or Waste of Your Wine?33:22 - Best Bang for Your Buck Bubbles Challenge Winner35:53 - Next Challenge: Drink This, Not That37:20 - Pick Your Poison40:29 - Outro and Where to Follow the Show

Les chemins de la philosophie
Le dessous Descartes : Faut-il faire confiance à son intuition ?

Les chemins de la philosophie

Play Episode Listen Later Apr 14, 2026 57:47


durée : 00:57:47 - Avec philosophie - par : Géraldine Muhlmann, Nassim El Kabli - Face à la radicalité d'un doute poussé à l'extrême dans les « Méditations métaphysiques », le sujet fait rapidement face au vertige de sa condition. Mais pour Descartes, c'est justement parce que le sujet pensant a l'intuition de sa propre existence, qu'il retrouve un point d'ancrage, une solidité. - réalisation : Nicolas Berger - invités : Pierre Guenancia Professeur émérite de philosophie spécialisé en histoire de la philosophie moderne à l'université de Bourgogne; Jean-Pascal Anfray Maître de conférences en philosophie à l'École Normale Supérieure de Paris

Les chemins de la philosophie
Pascal : grandeur et misère : Pascal, politique

Les chemins de la philosophie

Play Episode Listen Later Apr 9, 2026 58:30


durée : 00:58:30 - Avec philosophie - par : Géraldine Mosna-Savoye, Nassim El Kabli - Marqué par la violence de la Fronde, dont il est témoin direct à Paris en 1652, Pascal nourrit une réflexion politique lucide : malgré ses imperfections, l'ordre établi vaut mieux que le chaos des guerres civiles. - réalisation : Nicolas Berger - invités : Pierre Guenancia Professeur émérite de philosophie spécialisé en histoire de la philosophie moderne à l'université de Bourgogne; Gérald Sfez Philosophe et professeur en classes préparatoires au lycée La Bruyère de Versailles

Les chemins de la philosophie
Pascal : grandeur et misère 1/1 : Le cœur, plus fort que la raison

Les chemins de la philosophie

Play Episode Listen Later Apr 6, 2026 59:13


durée : 00:59:13 - Avec philosophie - par : Géraldine Mosna-Savoye, Nassim El Kabli - “Le cœur a ses raisons que la raison ne connaît point”. L'adage est célèbre, il est de Blaise Pascal. Mais que nous dit vraiment le philosophe du XVIIème siècle du rôle du cœur et de celui de la raison ? Sont-ils incompatibles ? - réalisation : Nicolas Berger - invités : Pierre Guenancia Professeur émérite de philosophie spécialisé en histoire de la philosophie moderne à l'université de Bourgogne

Franck Ferrand raconte...
Arras rebaptisée par vengeance : Découvrez le nom provocateur qu'elle a porté sous Louis XI

Franck Ferrand raconte...

Play Episode Listen Later Mar 29, 2026 21:13


En 1479, Louis XI, pour punir Arras de sa révolte, la dépeuple et la rebaptise Franchise. Plongez dans l'histoire des grands personnages et des évènements marquants qui ont façonné notre monde ! Avec enthousiasme et talent, Franck Ferrand vous révèle les coulisses de l'histoire avec un grand H, entre mystères, secrets et épisodes méconnus : un cadeau pour les amoureux du passé, de la préhistoire à l'histoire contemporaine.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.