Podcasts about bourgogne

Aujourd'hui je suis heureux de vous présenter ma conversation avec Julie Cloe, membre du collectif Anastasis et co-organisatrice du festival des Poussières.Chaque été depuis 2023, en Bourgogne non loin de Dijon, le festival des Poussières s'organise à la ferme écologique de Goshen, un festival pour penser et vivre notre monde à partir de son potentiel révolutionnaire.Fondé entre autres, par des membres du collectif Anastasis, un collectif chrétien de réflexion et d'action politique, qui cherchent à incarner la portée politique de l'Evangile, le festival en plein air rassemble pendant plusieurs jours des chrétiens de sensibilité de gauche, pratiquants ou plus éloignés de l'Église, dans laquelle ils ne se reconnaissent pas toujours.Cette année, aura lieu la quatrième édition avec pour thème : « N'appelez personne Père, maître ou seigneur ». Mais ne vous y trompez pas, le festival des poussières c'est avant tout un temps de convivialité, de fête, de réflexion et de prière pour pousser à l'engagement politique face à la quête infinie de croissance économique qui étend son règne destructeur par la captation générale du vivant, la confiscation des biens communs et l'écrasement des plus pauvres.Comme précisé sur le site du festival, l'enjeu de ce festival est de prendre au sérieux l'annonce évangélique de libération de tous les esclavages.” Et de tenter une réponse à certains enjeux comme : Quelle théologie pour lutter contre la destruction du vivant ? Que faire de la violence ? Comment espérer la fraternité quand la richesse des uns produit la misère des autres ? Comment agir de concert avec des frères et sœurs musulman et juif également en quête d'une théologie de la libération ? Comment organiser le travail dignement ? OU encore quel internationalisme à l'heure des migrations climatiques ?Pour ce faire, le festival propose des conférences, des tables rondes, des ateliers, avec des artisans de paix, des militantes, des théologiens, des paysannes. Mais aussi et surtout, en tentant d'incarner de nouvelles formes de vie, par le partage des tâches, l'invitation à la fête, le soin des personnes, et la prière commune. Notes et ressourcesFestival des PoussièresSite du festivalInstagramReportage KTO TVCollectif AnastasisSite du collectifInstagram-----féminisme • spiritualité • foi • chrétien • femme • église • écologie • engagement • jérémie claeys • abus • oecuménisme • protestant • religion • interreligieuxVous aimerez cet épisode si vous aimez : Hérétique? - Les couilles sur la table - La poudre - Les lueurs - Zeteo - Les maculés conceptions - Deux pieds dans le bénitier Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

durée : 00:06:22 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Eine kleine schwarze Beere mit ganz großer Geschichte – zu Gast im Cassissium Wein kennt man aus dem Burgund. Aber wusstest du, dass diese Region auch die Heimat einer kleinen, tiefschwarzen Beere ist, die hier seit über 100 Jahren zu einem der bekanntesten Liköre Frankreichs verarbeitet wird? Wir sind im Cassissium in Nuits-Saint-Georges – und hier dreht sich alles um die schwarze Johannisbeere. Genauer gesagt um die Noirede Bourgogne, die aromatischste und säurereichste Sorte ihrer Art, aus der der berühmte Crème de Cassis entsteht. 400 Gramm Zucker pro Liter, und trotzdem schmeckt man vor allem eines: pure, saftige Frucht. Im Gespräch mit Mélia vom Cassissium erfahren wir, warum die schwarze Johannisbeere überhaupt ins Burgund kam – und das hat tatsächlich mit einer Reblaus-Katastrophe zu tun. Wir lernen den Unterschied zwischen Likör, Sirup und Marc de Bourgogne, entdecken einen Gurkensirup und einen Basilikumsirup, die uns sprachlos machen, und verstehen, warum Schafe hier umweltfreundlicher sind als jede Maschine. Und natürlich wird verkostet: der Supercassis pur, mit Wasser, als Kir – und die Erkenntnis, dass man ihn genauso gut über Eis, zu Fleisch oder als Salatdressing verwenden kann. Ein Besuch, der zeigt: Im Burgund steckt mehr drin als Pinot Noir.

Un projet d'investissement locatif ? Réservez votre audit stratégique gratuit avec Artae immobilier

Cette semaine, La Foi prise au mot vous propose de rappeler la belle figure de Fénelon, théologien et écrivain mort en 1715 et qui reste un des évêques les plus attachants de tout l'Ancien Régime. On retient de lui qu'il fut le précepteur du duc de Bourgogne, qu'il fut l'auteur du Télémaque, qui servit de livre de lecture aux jeunes gens jusqu'au 20e siècle et qu'il s'opposa à Bossuet sur la question du quiétisme. Mais qui était vraiment cet archevêque de Cambrai ? Et pourquoi le fameux mémorialiste du Grand Siècle, Saint-Simon, pourtant si perfide, reconnaissait-il qu'il était " un exemple toujours présent, mais auquel on ne pouvait atteindre ; partout un vrai prélat, partout aussi un grand seigneur " ? Pour en parler, le Père Jean-Robert Armogathe, historien et théologien, directeur d'études émérite à l'École pratique des hautes études et Laurence Devillairs, docteur en philosophie auteur de Fénelon, une philosophie de l'infini (Cerf).

Cette semaine, dans La Vie d'Avant, partez à la rencontre de Georges. Il nous partage ses souvenirs de vacances en Bourgogne lorsqu'il était petit, dans les années 1920. On est en 1997, Georges a 86 ans et il a vu les grandes vacances évoluer. À partir de 1936, il profitera des 15 jours de congés payés que le Front populaire vient d'instaurer pour tous les travailleurs. Alors qu'aujourd'hui on a l'impression qu'il faut aller loin passer de bonnes vacances, pour Georges, se rendre à Toulon était déjà une grande aventure. C'est un joli témoignage de sobriété heureuse.*** Crédits archive *** Extrait de l'émission radiophonique "Trait d'union" Reportage : Christine Lamazière - Première diffusion : 17 et 18/05/1997 - France Inter***Crédits podcast Documentaliste : Anne Brulant - Textes : Lætitia Fourmond, Edith Monnier - Restauration et mixage : Ian Debeerst - Enregistrement : Laurent Thomas - Voix off : Clara De Antoni - Musique(s) avec l'aimable autorisation d'Universal Production Music France - Chargée de production : Céline Amadori - Assistante de production : Ameline Tarnagda - Cheffe de projet : Lætitia Fourmond - Chargée de projet : Anouk Valverde, Edith Monnier - Responsable éditoriale : Zoé Macheret - Un podcast INA.

"Et là Monsieur Giraud a une réaction forte, il me dit : "si c'est un homme qui a utilisé la carte bancaire de ma fille, elle est morte."25 novembre 2004, près de Pont-sur-Yonne. Géraldine Giraud et sa compagne Katia Lherbier disparaissent, après avoir passé le week-end de la Toussaint en Bourgogne. Leur dernier signe de vie : des achats par carte bancaire dans un supermarché de la région. Mais la caissière est formelle : son client était un homme… Récit d'une affaire complexe par Michel Cunault, commandant de police."Une enquête dans la peau" est un podcast d'Initial Studio, adapté de la série documentaire audiovisuelle "L'enquête de ma vie", produite par Caméra Subjective, avec la participation de Planète+ Crime Investigation. Cet épisode a été écrit par Marjory Déjardin, et écrit par Marjory Déjardin et Benjamin Malherbe.Bonne écoute ! Pour découvrir nos autres podcasts, suivez Initial Studio sur Instagram et Facebook. Production exécutive du podcast : Initial StudioProduction éditoriale : Sarah Koskievic et Marie Agassant, assistées de Marine BoudalierMontage : Johanna LalondeAvec la voix de Vincent CouesmeHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

"Le premier sentiment que j'ai, c'est un sentiment d'échec. Et puis ensuite, il y a le choc... On connait les familles, aussi bien la famille Giraud que la famille Lherbier, donc on pense à eux tout de suite. Il y a toujours ce choc émotionnel. Voilà, on vit avec eux depuis quelques temps quand même, donc on s'est inscrit dans ces familles." 25 novembre 2004, près de Pont-sur-Yonne. Géraldine Giraud et sa compagne Katia Lherbier disparaissent, après avoir passé le week-end de la Toussaint en Bourgogne. Leur dernier signe de vie : des achats par carte bancaire dans un supermarché de la région. Mais la caissière est formelle : son client était un homme… Récit d'une affaire complexe par Michel Cunault, commandant de police."Une enquête dans la peau" est un podcast d'Initial Studio, adapté de la série documentaire audiovisuelle "L'enquête de ma vie", produite par Caméra Subjective, avec la participation de Planète+ Crime Investigation.Cet épisode a été écrit par Marjory Déjardin, et écrit par Marjory Déjardin et Benjamin Malherbe.Bonne écoute ! Pour découvrir nos autres podcasts, suivez Initial Studio sur Instagram et Facebook. Production exécutive du podcast : Initial StudioProduction éditoriale : Sarah Koskievic et Marie Agassant, assistées de Marine BoudalierMontage : Johanna LalondeAvec la voix de Vincent CouesmeHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

In this wine podcast episode, Janina takes you on a deep dive through the Loire Valley - one of the world's most diverse and fascinating wine regions - using the WSET Diploma textbook as a guide. Whether you're studying for the D3 Wines of the World exam, planning future wine travel, or simply want to learn about wine in a more structured way, this flashcard-style episode explores the Loire Valley from the Atlantic coast to Sancerre in the east. Discover the region's climate, soils, wine grapes and winemaking styles, including Muscadet, Chenin Blanc, Cabernet Franc and Sauvignon Blanc, while building a deeper understanding of French wine and wine education along the way.   Timestamps 2:18 – Introduction to the Loire Valley - history, the river, and how regions are divided 3:22 – Overview of the regions and key grape varieties - Melon, Chenin Blanc, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc 4:13 – Pays Nantais: Region & Grapes - Melon de Bourgogne, Muscadet, and Folle Blanche 4:54 – Pays Nantais: Climate & Challenges - maritime climate, spring frost, and rainfall risks 6:00 – The Melon Grape - why it thrives here, its viticultural traits, and disease vulnerabilities 7:06 – Muscadet Wine Style -fresh, light, high acid; vineyard management and winemaking 9:21 – Sur Lie - what it means, why it matters, and how it adds texture 10:00 – Muscadet Appellations & Wine Laws - AOCs, yields, sur lie rules, and labelling 11:31 – Muscadet Cru Communaux - Clisson, Gorges, Le Pallet, and how they differ 12:30 – Muscadet Commercially - the 1991 frost, the decline, and repositioning 13:34 – Middle Loire: Anjou-Saumur & Touraine – Introduction 13:44 – Key Grape Varieties - Chenin Blanc, Cabernet Franc, and Sauvignon Blanc 14:25 – Climate Across the Middle Loire - Atlantic to continental, rainfall timing risks 15:54 – Sweet Wine Conditions in Anjou - the River Layon, mist, and noble rot 16:26 – Soils of Anjou-Saumur & Touraine - schist, limestone, tuff, and chlorosis risk 17:23 – Chenin Blanc in Detail - viticulture challenges, styles from dry to botrytized sweet 18:59 – Cabernet Franc - viticultural traits, flavour profile, and uses in red and rosé 20:28 – Other Red Grapes - Grolleau Noir, Gamay, and Cabernet Sauvignon 21:43 – Winemaking in the Middle Loire - Chenin Blanc, Cabernet Franc, and rosé techniques 22:51 – Appellations & Wine Law: Overview - how the Middle Loire is structured 23:25 – Anjou AOC - yields, blends, Anjou Villages, and producers labelling as Vin de France 24:55 – Coteaux du Layon - sweet botrytized Chenin Blanc, sub-appellations, yield/alcohol hierarchy 28:48 – Savennières AOC - dry Chenin Blanc, schist soils, La Roche-aux-Moines, Coulée de Serrant 30:42 – Rosé Appellations - Rosé de Loire, Rosé d'Anjou, and Cabernet d'Anjou 32:22 – Saumur AOC - white, red, rosé, and sparkling styles; yields and appellations 33:23 – Saumur-Champigny AOC - Cabernet Franc, soils, style, and commercial history 34:41 – Touraine AOC - styles, grapes, subzones, Vouvray, Montlouis, Bourgueil, and Chinon 39:05 – Central Vineyards: Introduction -  the eight AOCs of the far east Loire 40:08 – Central Vineyards: Climate - continental conditions, frost, hail, and long daylight hours 41:09 – Sauvignon Blanc - viticulture, flavour profiles, and the effect of canopy and picking date 43:28 – Winemaking in the Central Vineyards - fermentation, MLF, and oak use 44:41 – Sancerre AOC - grapes, yields, history, style, and top producers 46:16 – Sancerre Soils - caillote, terre blanche, and silex, and how each shapes the wine 47:11 – Pouilly-Fumé AOC - style differences from Sancerre, frost risk, and bottle age 47:54 – Other Central Vineyard AOCs - Reuilly, Quincy, Menetou-Salon, and bonus appellations 50:04 – The Loire Today: Trade & Commerce -  family estates, négociants, exports, and market structure 51:00 – Négociants -  their role, consolidation, and the blurring line with estates 52:00 – Organic, Biodynamic & Natural Wine - the Loire as a hub, Nicolas Joly, and Vin de France  

Wo Weingeschichte und Winzer-Nachwuchs aufeinandertreffen – eine unvergessliche Verkostung in Beaune Stell dir vor, du klingelst an einem alten Tor mitten in Beaune, es öffnet sich – und dahinter wartet eine Weinwelt, die dich so schnell nicht mehr loslässt. Genau das ist uns passiert bei unserem Besuch der Domaine du Lycée Viticole de Beaune. Seit 1884 werden hier nicht nur außergewöhnliche Weine produziert, sondern auch die Winzer von morgen ausgebildet. Und das schmeckt man. Auf 21 Hektar, verteilt über 20 verschiedene Appellationen, entstehen hier Weine, die Qualität und Preis auf eine Art verbinden, die im Burgund längst nicht selbstverständlich ist. Wir nehmen dich mit durch eine komplette Verkostung: angefangen beim frischen, lebendigen Aligoté – der hier tatsächlich keinen Schuss Cassis-Likör braucht – über einen cremig-komplexen Chardonnay aus der Parzelle Montée Rouge, bis hin zu zwei Pinot Noirs, die uns beide fast zum Umdenken gebracht haben. Wer wie wir bisher dachte, Pinot Noir sei nicht so das eigene Ding – hier könnte sich das ändern. Und dann wartet noch ein echter Geheimtipp am Ende: der Vieille Fine de Bourgogne. Nur 240 Flaschen im Jahr, mindestens sechs Jahre im Fass, destilliert mit Wasser aus dem nahegelegenen Fluss Suzon. Was im Glas landet, schmeckt nach Karamell, Rosinen und purem Burgund. Ein Digestif, der jeden Nachtisch ersetzt. Katharina, unsere charmante Gastgeberin, hat uns außerdem erklärt, warum Weißweine wärmer und Rotweine kühler getrunken gehören, was Napoleon mit den Weinparzellen im Burgund zu tun hat – und warum probieren, probieren, probieren hier die einzig richtige Strategie ist.

Le Palais des Congrès de Beaune accueille la deuxième édition du salon Bourgogne BTP Expo dès ce jeudi 25 juin et jusqu'au vendredi 26 juin. Malgré la canicule, les organisateurs ont réussi à réaménager la disposition de l'événement afin de recevoir les milliers de visiteurs attendus dans les meilleures conditions. Industrie, véhicules de chantiers, monoculture, ou encore viticulture, près de 80 exposants venus des quatre coins de la Bourgogne-Franche-Comté vont présenter leurs innovations et leur produits à tous les passionnés présents sur place. Pour en apprendre plus sur le salon BTP Bourgogne Expo, l'interview de Frédérique Taraquois est à écouter ci-dessous :

We are at the point in our wine history where comparisons to Bourgogne are becoming less and less relevant. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Na série de conversas descontraídas com cientistas, chegou a vez do Professor, Biólogo, Doutor em Zoologia e coordenador do Laboratório de Ecologia Sensorial e Comportamento de Aracnídeos (LESCA), Rodrigo Willemart. Só vem! >> OUÇA (84min 47s) * Naruhodo! é o podcast pra quem tem fome de aprender. Ciência, senso comum, curiosidades, desafios e muito mais. Com o leigo curioso, Ken Fujioka, e o cientista PhD, Altay de Souza. Edição: Reginaldo Cursino. http://naruhodo.b9.com.br * Rodrigo Hirata Willemart possui graduação em Ciências Biológicas (2000) e doutorado em Zoologia pela USP (2005). Durante o doutorado trabalhou na França (Université de Bourgogne) e na Argentina (Universidad Nacional de Córdoba). De 2006 a 2007 realizou pós-doutorado nos EUA na University of Nebraska e pesquisa na Harvard University. Foi pós-doutorando no Instituto de Biociências da USP em 2008, realizou pesquisa em 2014 na Aberystwyth University em País de Gales e foi professor visitante na Université de Paris XIII em 2015. Desde 2008 é professor na USP-Leste (Escola de Artes, Ciências e Humanidades).  É credenciado no Programa de Pós-graduação em Zoologia do Instituto de Biociências da USP. Defendeu a livre-docência em 2018 e hoje é Professor Associado 3. Atua principalmente nos seguintes temas: ecologia sensorial, interação presa-predador, controle de escorpiões e comportamento de aracnídeos (Arachnida).  Coordena o laboratório LESCA (Laboratório de Ecologia Sensorial e Comportamento de Aracnídeos), cujo site está em http://each.uspnet.usp.br/willemart/ Lattes: http://lattes.cnpq.br/9263833464663272 * APOIE O NARUHODO! O Altay e eu temos duas mensagens pra você. A primeira é: muito, muito obrigado pela sua audiência. Sem ela, o Naruhodo sequer teria sentido de existir. Você nos ajuda demais não só quando ouve, mas também quando espalha episódios para familiares, amigos - e, por que não?, inimigos. A segunda mensagem é: existe uma outra forma de apoiar o Naruhodo, a ciência e o pensamento científico - apoiando financeiramente o nosso projeto de podcast semanal independente, que só descansa no recesso do fim de ano. Manter o Naruhodo tem custos e despesas: servidores, domínio, pesquisa, produção, edição, atendimento, tempo... Enfim, muitas coisas para cobrir - e, algumas delas, em dólar. A gente sabe que nem todo mundo pode apoiar financeiramente. E tá tudo bem. Tente mandar um episódio para alguém que você conhece e acha que vai gostar. A gente sabe que alguns podem, mas não mensalmente. E tá tudo bem também. Você pode apoiar quando puder e cancelar quando quiser.  O apoio mínimo é de 15 reais e pode ser feito pela plataforma ORELO ou pela plataforma APOIA-SE. Para quem está fora do Brasil, temos até a plataforma PATREON. É isso, gente. Estamos enfrentando um momento importante e você pode ajudar a combater o negacionismo e manter a chama da ciência acesa. Então, fica aqui o nosso convite: apóie o Naruhodo como puder. bit.ly/naruhodo-no-orelo

C'est à Beaune, dans le cadre exceptionnel des Hospices, que débute chaque année le festival Musique & Vin au Clos Vougeot. Guillaume Koch, le directeur des lieux nous éclairera sur ce joyau du patrimoine de Bourgogne tandis que Bernard Hervet et Aubert de Villaine, les deux fondateurs du festival, nous présenteront sa nouvelle édition. Elle se tiendra cette année du 20 au 26 juin et rayonnera entre le château du clos de Vougeot et quelques autres domaines enchanteurs.Également à notre micro : le pianiste Jean-Yves Thibaudet, l'un des conseillers artistiques de la manifestation dont on connait les liens très forts avec la région. Il partagera un concert lundi soir avec la soprano Hera Park.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Tous les soirs ou presque, « Paris » rime avec « poésie » ! Dans la capitale française, nichée dans une ruelle proche de l'Assemblée nationale, se cache une institution qui fait vibrer les amateurs de belles lettres. Depuis 1961, le Club des poètes accueille chaque soir des dizaines de personnes, venues déclamer de la poésie, mais surtout profiter d'une bulle hors du temps où la bienveillance est le maître mot. Sa façade blanche, tout juste percée de lucarnes, passe quasi inaperçue dans la paisible rue de Bourgogne, en plein cœur des quartiers cossus de la capitale française. Pourtant, tous les soirs du mardi au vendredi, depuis 1961, ce discret bâtiment abrite une institution parisienne : le Club des poètes. Derrière sa lourde porte en bois, une joyeuse bande plaisante bruyamment autour d'une part de tarte ou d'un verre de vin. L'ambiance tamisée, les poutres apparentes et les piles de livres qui soutiennent des tableaux posés contre les murs invitent à la détente et à la convivialité. D'ici quelques instants, les lumières seront éteintes, des bougies seront allumées, et la véritable attraction de la soirée commencera : ici, depuis plus de 60 ans, on déclame des poèmes.  Un lieu chargé d'histoire  « Éteignez les lumières ! » : cette voix, c'est Blaise Rosnay – Blaise, comme l'appellent tout simplement les adeptes du lieu. Ce dernier présente le club, « pour ceux qui ne le connaîtraient pas » – et ils sont nombreux ce soir. Car le Club des poètes accueille aussi bien des habitués que des curieux. Le Club des poètes, donc, a été fondé par le père du maître de cérémonie, Jean-Pierre Rosnay, lui-même poète et résistant. « ​​​​​​​Avec une bande de jeunes gens turbulents, sourit Blaise Rosnay, il a d'abord fondé une maison d'édition [Les Jeunes artistes réunis, NDLR], avant d'animer une émission de radio qui s'appelait le Club des poètes. » D'où vient la désormais célèbre expression : « Amis de la poésie, bonsoir ! »  Dans le local sis au 30 rue de Bourgogne, se sont croisés Louis Aragon et Pablo Neruda, Léopold Sédar Senghor et Raymond Queneau. « ​​​​​​​Nous, on essaie de faire vivre la flamme allumée par nos parents, pointe Blaise Rosnay, et il faut croire qu'on s'en sort pas trop mal ​​​​​​​! » Il faut croire, oui : de nos jours, les fantômes des poètes du passé croisent quotidiennement des dizaines de poètes d'aujourd'hui, étudiants, retraités ou jeunes actifs, seuls ou en groupe, venus dire – et non pas lire – des poèmes.  La règle cardinale : apprendre les poèmes par cœur Car au Club des Poètes, on dit, on déclame, on chante même, mais surtout, on ne lit pas. « ​​​​​​​C'est une règle essentielle, estime le maître des lieux. Déjà parce qu'elle fait écho à toute l'histoire de la poésie, qui a existé bien avant l'écriture et le livre. » La récitation de mémoire est aussi une forme de cadeau faite au public : « ​​​​​​​Lorsqu'on s'apprête à demander un peu de temps d'attention au public, c'est important d'avoir soi-même passé un petit moment avec le texte qu'on s'apprête à partager, et de lui avoir soi-même prêté cette attention. » Il y a une dernière raison, glisse Blaise Rosnay dans un clin d'œil : « Cela évite les poèmes de 150 pages ​​​​​​​! » Dans de telles conditions, forcément, le stress monte un peu. Pourtant, les novices sont eux aussi les bienvenus sur le tabouret qui fait face au public – ils y sont même fréquemment encouragés par Blaise Rosnay entre chaque session. « Tout le monde peut dire un poème ​​​​​​​! » exhorte-t-il. Et si jamais le poète du moment trébuche, qu'il se rassure : les habitués se feront un plaisir de lui souffler la suite.  Une bulle hors du temps Des habitués, justement, il y en a beaucoup ce soir-là. Parmi lesquels Samuel. À 28 ans, le jeune homme fréquente les lieux depuis déjà dix ans : « J'ai découvert le club quand je suis arrivé à Paris. J'avais 17 ans. J'aime la bienveillance qu'il y a ici, le fait que les gens apprennent par cœur, voir leurs yeux quand ils récitent. » Pour lui, cet endroit est une évidence : « ​​​​​​​Il n'y a pas un seul jour, pour moi, sans poésie. J'en lis souvent, j'en parle avec les gens que j'aime, je me tiens au courant des nouveautés. »  Devant un public captivé, le jeune homme s'installe face au public. Sa guitare sur les genoux, il entonne, avec beaucoup de douceur, L'Hirondelle, un poème de la poétesse et révolutionnaire Louise Michel, qu'il a mis lui-même en musique. Pendant quelques minutes, le temps est comme suspendu. « ​​​​​​​Je dis souvent aux gens qui hésitent à apprendre des poèmes par cœur qu'avoir de la poésie en tête, cela permet d'y avoir autre chose que des soucis », glisse le jeune homme. Apparemment, les écouter aussi. D'ici quelques minutes, il sera 21h30. Les lumières se rallumeront et, le temps d'une courte pause, la réalité viendra toquer à la porte. Mais pour quelques instants encore, on est en pays de poésie.  À lire aussiPrintemps des Poètes, la poésie en circulation entre scène, rap et littérature

Tous les soirs ou presque, « Paris » rime avec « poésie » ! Dans la capitale française, nichée dans une ruelle proche de l'Assemblée nationale, se cache une institution qui fait vibrer les amateurs de belles lettres. Depuis 1961, le Club des poètes accueille chaque soir des dizaines de personnes, venues déclamer de la poésie, mais surtout profiter d'une bulle hors du temps où la bienveillance est le maître mot. Sa façade blanche, tout juste percée de lucarnes, passe quasi inaperçue dans la paisible rue de Bourgogne, en plein cœur des quartiers cossus de la capitale française. Pourtant, tous les soirs du mardi au vendredi, depuis 1961, ce discret bâtiment abrite une institution parisienne : le Club des poètes. Derrière sa lourde porte en bois, une joyeuse bande plaisante bruyamment autour d'une part de tarte ou d'un verre de vin. L'ambiance tamisée, les poutres apparentes et les piles de livres qui soutiennent des tableaux posés contre les murs invitent à la détente et à la convivialité. D'ici quelques instants, les lumières seront éteintes, des bougies seront allumées, et la véritable attraction de la soirée commencera : ici, depuis plus de 60 ans, on déclame des poèmes.  Un lieu chargé d'histoire  « Éteignez les lumières ! » : cette voix, c'est Blaise Rosnay – Blaise, comme l'appellent tout simplement les adeptes du lieu. Ce dernier présente le club, « pour ceux qui ne le connaîtraient pas » – et ils sont nombreux ce soir. Car le Club des poètes accueille aussi bien des habitués que des curieux. Le Club des poètes, donc, a été fondé par le père du maître de cérémonie, Jean-Pierre Rosnay, lui-même poète et résistant. « ​​​​​​​Avec une bande de jeunes gens turbulents, sourit Blaise Rosnay, il a d'abord fondé une maison d'édition [Les Jeunes artistes réunis, NDLR], avant d'animer une émission de radio qui s'appelait le Club des poètes. » D'où vient la désormais célèbre expression : « Amis de la poésie, bonsoir ! »  Dans le local sis au 30 rue de Bourgogne, se sont croisés Louis Aragon et Pablo Neruda, Léopold Sédar Senghor et Raymond Queneau. « ​​​​​​​Nous, on essaie de faire vivre la flamme allumée par nos parents, pointe Blaise Rosnay, et il faut croire qu'on s'en sort pas trop mal ​​​​​​​! » Il faut croire, oui : de nos jours, les fantômes des poètes du passé croisent quotidiennement des dizaines de poètes d'aujourd'hui, étudiants, retraités ou jeunes actifs, seuls ou en groupe, venus dire – et non pas lire – des poèmes.  La règle cardinale : apprendre les poèmes par cœur Car au Club des Poètes, on dit, on déclame, on chante même, mais surtout, on ne lit pas. « ​​​​​​​C'est une règle essentielle, estime le maître des lieux. Déjà parce qu'elle fait écho à toute l'histoire de la poésie, qui a existé bien avant l'écriture et le livre. » La récitation de mémoire est aussi une forme de cadeau faite au public : « ​​​​​​​Lorsqu'on s'apprête à demander un peu de temps d'attention au public, c'est important d'avoir soi-même passé un petit moment avec le texte qu'on s'apprête à partager, et de lui avoir soi-même prêté cette attention. » Il y a une dernière raison, glisse Blaise Rosnay dans un clin d'œil : « Cela évite les poèmes de 150 pages ​​​​​​​! » Dans de telles conditions, forcément, le stress monte un peu. Pourtant, les novices sont eux aussi les bienvenus sur le tabouret qui fait face au public – ils y sont même fréquemment encouragés par Blaise Rosnay entre chaque session. « Tout le monde peut dire un poème ​​​​​​​! » exhorte-t-il. Et si jamais le poète du moment trébuche, qu'il se rassure : les habitués se feront un plaisir de lui souffler la suite.  Une bulle hors du temps Des habitués, justement, il y en a beaucoup ce soir-là. Parmi lesquels Samuel. À 28 ans, le jeune homme fréquente les lieux depuis déjà dix ans : « J'ai découvert le club quand je suis arrivé à Paris. J'avais 17 ans. J'aime la bienveillance qu'il y a ici, le fait que les gens apprennent par cœur, voir leurs yeux quand ils récitent. » Pour lui, cet endroit est une évidence : « ​​​​​​​Il n'y a pas un seul jour, pour moi, sans poésie. J'en lis souvent, j'en parle avec les gens que j'aime, je me tiens au courant des nouveautés. »  Devant un public captivé, le jeune homme s'installe face au public. Sa guitare sur les genoux, il entonne, avec beaucoup de douceur, L'Hirondelle, un poème de la poétesse et révolutionnaire Louise Michel, qu'il a mis lui-même en musique. Pendant quelques minutes, le temps est comme suspendu. « ​​​​​​​Je dis souvent aux gens qui hésitent à apprendre des poèmes par cœur qu'avoir de la poésie en tête, cela permet d'y avoir autre chose que des soucis », glisse le jeune homme. Apparemment, les écouter aussi. D'ici quelques minutes, il sera 21h30. Les lumières se rallumeront et, le temps d'une courte pause, la réalité viendra toquer à la porte. Mais pour quelques instants encore, on est en pays de poésie.  À lire aussiPrintemps des Poètes, la poésie en circulation entre scène, rap et littérature

“La photographie en toutes lettres” à la Maison Européenne de la Photographie, Parisdu 10 juin au 13 septembre 2026Entretien avec Clothilde Morette, directrice artistique de la MEP et commissaire de l'exposition, par Anne-Frédérique Fer, à Paris, le 15 juin 2026, durée 20'17,© FranceFineArt.https://francefineart.com/2026/06/19/3724_la-photographie-en-toutes-lettres_maison-europeenne-de-la-photographie/Communiqué de presseCommissariat :Clothilde Morette en collaboration avec Caroline Stein, responsable mécénat pour la Collection d'entreprise Neuflize OBC.Du 10 juin au 13 septembre 2026, la MEP présente, à l'occasion du Bicentenaire de la photographie, une exposition collective réunissant 35 artistes issu·es de la Collection d'entreprise Neuflize OBC et des collections de la MEP, parmi lesquels figurent Nan Goldin, Robert Mapplethorpe, Malick Sidibé ou encore Sophie Calle. Pensée comme un abécédaire accessible à tous les publics, La photographie en toutes lettres tisse des correspondances inattendues entre les oeuvres. Chaque association ouvre une porte, contredit les évidences et invite chacun·e à construire sa propre lecture, entre réminiscences intimes et imaginaires partagés. Autant de fragments qui composent les petits récits de la grande histoire de la photographie, dans une expérience à la fois joueuse, libre et empreinte de nostalgie.Qu'ont en commun l'adolescence, les contes, les musées ou encore la Bourgogne ?Réalisée à l'occasion du bicentenaire de la photographie, l'exposition La photographie en toutes lettres est conçue en étroite collaboration avec la Collection d'entreprise Neuflize OBC. Elle réunit des oeuvres issues de ce fonds, mises en dialogue avec celles des collections de la MEP, offrant ainsi un regard croisé sur la richesse de ces deux ensembles photographiques. Loin de toute histoire linéaire, elle déploie une lecture faite d'associations, de rencontres et de glissements, où les oeuvres dictent leur ordre, indépendamment de toute chronologie ou hiérarchie.Chaque lettre devient un mot, chaque mot convoque un ensemble d'œuvres qui conversent entre elles de manière parfois surprenante. Ici, le Journal LIFE croise la pub Kodak, des Noctambules se retrouvent au Musée et le Simulacre négocie avec la Vérité. Ces rapprochements révèlent l'identité de la Collection d'entreprise Neuflize OBC – ancrée dans la création contemporaine, mais dont les racines plongent dans les avant-gardes des années 1920. De Rineke Dijkstra à Bernard Plossu, d'Agnès Geoffray à Florence Henri, les nombreux·ses artistes réuni·es dans l'exposition témoignent de multiples façons de voir, de montrer et de penser l'image photographique.S'inspirant de Ways of Seeing de John Berger (1972), l'exposition reprend à cet ouvrage fondateur l'idée que « le voir précède le mot » : nous percevons d'abord le réel avant de le nommer et de le conceptualiser. C'est ce principe qui structure ce parcours, où le décalage et l'énigme priment sur la démonstration. Chaque salle propose une association qui s'impose avant toute explication. Chaque entrée de ce lexique est accompagnée de textes, de citations et d'anecdotes qui éclairent, sans jamais l'épuiser, la pluralité des récits que porte la photographie.La photographie en toutes lettres s'inscrit dans un partenariat de longue date entre la MEP et la Fondation d'entreprise Neuflize OBC, fidèle soutien de l'institution depuis près de trente ans. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Send us Fan MailMatthieu Sabbagh is one of the few mobile distillers in the world, traveling directly to Burgundy's most celebrated vineyards and producers to distill Pinot Noir and Chardonnay grapes at their source. The result is an extraordinary portfolio of spirits—including SABS Gin, Marc de Bourgogne, and Fine de Bourgogne—that have earned placements in some of France's top wine bars and Michelin-starred restaurants and are now making waves in the United States.Check out the website: www.drinkingonthejob.com for great past episodes. Everyone from Iron Chefs, winemakers, journalist and more. 

DIMANCHE 14 JUIN 2026Sonia Perrin - Château Lagrézette (Sud-Ouest)Domaine emblématique de Cahors, le Château Lagrézette allie depuis plusieurs décennies patrimoine historique et quête d'excellence autour du Malbec, cépage signature de l'appellation. Sur 53 hectares de terroirs d'exception, il élabore des vins profonds, élégants et précis, reflet d'un savoir-faire exigeant et d'une vision familiale portée aujourd'hui par Sonia Perrin. Entre respect du vignoble, innovation et œnotourisme, le domaine incarne avec authenticité la grandeur des grands vins du Sud-Ouest.Jonathan Brunot - Domaine Chofflet (Bourgogne)Au cœur de la Côte Chalonnaise, le Domaine Chofflet cultive avec passion les terroirs de Givry, où Pinot Noir et Chardonnay expriment toute la finesse et l'élégance de la Bourgogne méridionale. Engagé en viticulture raisonnée, le domaine privilégie une approche respectueuse de la vigne et des vinifications précises pour préserver l'authenticité du fruit. Ses vins se distinguent par leur équilibre, leur fraîcheur et leur fidèle expression des climats de Givry.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Parades et célébrations le 19 juin 2026 aux États-Unis : le pays célèbre Juneteenth : l'émancipation et la liberté pour tous les esclaves dans tous les États du pays annoncée en 1865 au Texas, dernier État à avoir appris la nouvelle. Une fête célébrée cette année à Paris aussi à l'Arrêt, le restaurant de la cheffe afro-américaine Mashama Bailey et Johno Morisano, un restaurant aux saveurs du sud des États-Unis, à l'image de celle proposée dans le restaurant original à Savannah dans l'État de Géorgie.  Mashama Bailey est notre invitée. Pour une autre lecture de l'émission, ces time codes ont été notés pour vous permettre d'aller directement aux sujets qui vous intéressent. L'émission s'ouvre à Savannah en Géorgie, chez Mashama Bailey, sous le porche de sa maison, un après-midi de printemps avec ses parents, à partager un petit goûter salé de pâté en croûte et de quiche, héritage de ses années françaises peut-être. Aux origines du goût. Avant d'être cheffe, Mashama Bailey est une enfant qui mange. Dans la cuisine de sa mère et surtout de sa grand-mère, elle découvre sans le savoir une certaine idée du goût : des produits de saison, du fait maison, et une cuisine ancrée dans le quotidien, une cuisine rurale et végétale, fraîche et intuitive, pas tout à fait l'image caricaturale de la cuisine de la soul food, et du Sud. (3'30) Les racines de cette cuisine se trouvent dans la nature même de la ville de Savannah, au sud-est des États-Unis, un port né il y a un peu plus de 2 siècles, un refuge pour de nombreuses communautés. Ce melting pot constitue le socle de la tradition culinaire avec un plat emblématique : le Country Captain. Les légumes au cœur de la cuisine du Sud (8'00) : Choux, feuilles de moutarde, navets, maïs, patates, douces… Les légumes, les greens sont un pilier, les marqueurs d'une identité culinaire et culturelle, et sa grand-mère les lui a transmis. Elle n'avait pas de jardin mais connaissait les maraichers, les jardiniers, les pêcheurs, et il y avait toujours une casserole sur le feu, quant à Mashama, elle passe sa vie dehors, à cueillir les fruits chauffés par le soleil à même l'arbre. C'est en France que le déclic opère (12'03), Mashama cheffe privée pour une famille new yorkaise a l'impression de régresser et saisit l'opportunité de partir en France, en Bourgogne, pour se former. Elle redécouvre en Bourgogne les marchés, cette proximité entre le champ et l'assiette. De retour à Savannah, Mashama part à la rencontre de cette vraie cuisine du Sud, dont le reflet n'est pas le poulet frit que le marketing propose à toutes les sauces -quand à l'origine, il s'agit d'un plat de fête très long à préparer. « Quand je suis rentrée, j'ai compris tout ce que j'avais à apprendre sur cette cuisine du Sud, et on ne pouvait pas l'apprendre dans les restaurants. Pour la découvrir et la goûter, il fallait rencontrer des gens, être invitée chez eux, regarder, pour apprendre ces recettes du Sud, comme les pains de maïs, ou le succotash, c'est un ragout de légumes d'été. »   Fière de ses racines africaines, qui l'honorent et l'obligent. (15'27) Mashama Bailey revendique aujourd'hui une cuisine personnelle, qui raconte l'histoire des Afro- Américains, de ses racines noires, et en valeur cet précieux. Elle insiste sur la nécessité de préserver et transmettre ces recettes, notamment auprès des jeunes générations. Elle rappelle le rôle fondamental des Afro-Américains dans la construction des États-Unis, de la société, et de la culture culinaire américaine, ce qu'elle s'emploie à mettre en valeur et transmettre. (21'28) Transmettre, préserver, honorer ses racines et la mémoire afro-américaine. La rencontre avec The GREY, la station de bus à Savannah. The Greyhound bus station, (22'10) une station construite et utilisée pendant la ségrégation. En allant la visiter, la cheffe très émue a ressenti étonnamment qu'il y avait eu de la joie dans l'espace réservé aux Noirs, aux « gens de couleur », elle a alors compris qu'elle allait à son tour faire résonner la joie dans cet endroit, et la mémoire d'un peuple, qu'elle allait cuisiner. La cheffe raconte sa relation amicale et d'associés avec Johno Morisano, (24'40) puis revient sur son restaurant parisien L'Arrêt, où elle cherche à faire découvrir une cuisine du Sud contemporaine et exigeante, adaptée au contexte français mais fidèle à ses racines. Puis il est question de Juneteenth, des raisons pour lesquelles beaucoup d'États américains connaissent encore mal cette fête, très largement célébrée dans le Sud, dans les États esclavagistes, et de la fête organisée à Paris ! Johno Mosisano et Mashama Bailey ont ouvert l'Arrêt à Paris, 36 rue de l'Université, dans le 7ème arrondissement. Mashama Bailey a été sacrée meilleure cheffe des États-Unis le 13 juin 2022, par la fondation James Beard, soit plus haute distinction gastronomique du pays. La série Chef's table avec Mashama Bailey série qui a contribué à révéler la cheffe américaine. Le livre : Black, white and the Grey, éditions Random House. ► Pour aller plus loin : - Black Food, de Bryant Terry, Hachette cuisine - Shrimps and Grits, plat emplématique du Sud, ces crevettes et ce gruau de maïs, nous en avions parlé avec Mashama ici - Les racines africaines de la cuisine américaine - High on the hod, de Jessica B Harris et la série Netflix inspirée du livre : La part du lion en français. Programmation musicale : - Pata pata, de Miriam Makeba - Georgia on my mind, de Ray Charles. La recette :

durée : 00:28:44 - L'Entretien archéologique - par : Antoine Beauchamp - La Seine naît dans un vallon de Bourgogne. Il y a 2 000 ans, des pèlerins y imploraient la déesse Sequana. Ce sanctuaire gallo-romain, classé mais oublié, n'a pas été fouillé depuis 1967. En 2026, les archéologues de l'INRAP reprennent la course contre le temps. - réalisation : Sandrine Chapron, Eve Etienne, Bruno Sensini, Olivier Bétard - invités : Loïc Gaëtan Responsable de recherches archéologiques à l'Inrap Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Nous sommes au mois de mai 1290, au palais épiscopal de Pistoia, en Toscane. C'est là que s'ouvre une affaire placée sous l'arbitrage du vicaire général Arnoldo. Un procès dans lequel le prévenu se nomme Iacopo, prêtre de la paroisse rurale de Fagno. Un prêtre qui est accusé de crimes graves. Des crimes qui ont suscité un scandale public. La procédure est déclenchée par le prêtre Rustichello, c'est lui qui porte des dénonciations à la connaissance du juge. Iacopo est d'abord accusé de fornication publique et de concubinage « de jour comme de nuit » avec des femmes de sa paroisse. Les témoignages évoquent des relations avec une dénommée Gina, dont il aurait eu un enfant, et avec Mingarda, une femme mariée. Le plus grave concerne l'homicide de sa propre mère. Un témoin oculaire, Rainuccio Adalceti, affirme l'avoir vu frapper violemment la pauvre femme et la jeter contre les murs de l'église. Pour sa défense, Iacopo va faire appel à dix-huit témoins chargés de proclamer sa bonne réputation. Ses partisans soutiennent que les habitants de Fagno le diffament par haine, car il exigeait d'eux le paiement de redevances anciennes. Face à la complexité du cas, le tribunal sollicite les lumières d'un expert en droit nommé Bascheria. Celui-ci doit déterminer si Iacopo est réellement « infâme » et si la cour doit poursuivre l'enquête criminelle. L'expert conclura que le prêtre n'est pas « infamé » pour le meurtre de sa mère, mais que l'infamie est établie pour les autres charges. On ne connaît pas la sentence rendue à ce procès qui démontre comment l'Église utilise, en cette fin de XIIIe siècle, la parole collective, la renommée publique, la « fama » comme un levier de contrôle social. De quelles manières, l'institutionnalisation de la fama at-elle permis à l'Église d'exercer un véritable mode de gouvernement sur les populations ? Dans quelle mesure l'approche de la micro-histoire révèle-t-elle une institution ecclésiastique où la religion elle-même semble « presque absente » au profit du contrôle des mœurs et des conflits matériels ? Comment le tribunal épiscopal sert-il de zone de friction entre les normes rigides de la Réforme grégorienne et les stratégies sociales des clercs et des laïcs ? Avec Arnaud Fossier, maître de conférences en histoire médiévale à l'Université de Bourgogne. « La réputation au village – Enquête sur des procès d'Eglise (XIIIe siècle) » ; PUF Sujets traités : réputation, village, procès, Eglise, réforme, grégorienns, clercs, laïcs Merci pour votre écoute Un Jour dans l'Histoire, c'est également en direct tous les jours de la semaine de 13h15 à 14h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes d'Un Jour dans l'Histoire sur notre plateforme Auvio.be :https://auvio.rtbf.be/emission/5936 Intéressés par l'histoire ? Vous pourriez également aimer nos autres podcasts : L'Histoire Continue: https://audmns.com/kSbpELwL'heure H : https://audmns.com/YagLLiKEt sa version à écouter en famille : La Mini Heure H https://audmns.com/YagLLiKAinsi que nos séries historiques :Chili, le Pays de mes Histoires : https://audmns.com/XHbnevhD-Day : https://audmns.com/JWRdPYIJoséphine Baker : https://audmns.com/wCfhoEwLa folle histoire de l'aviation : https://audmns.com/xAWjyWCLes Jeux Olympiques, l'étonnant miroir de notre Histoire : https://audmns.com/ZEIihzZMarguerite, la Voix d'une Résistante : https://audmns.com/zFDehnENapoléon, le crépuscule de l'Aigle : https://audmns.com/DcdnIUnUn Jour dans le Sport : https://audmns.com/xXlkHMHSous le sable des Pyramides : https://audmns.com/rXfVppvN'oubliez pas de vous y abonner pour ne rien manquer.Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

[REDIFFUSION] Bienvenue dans les Fabuleux Destins. Cette semaine, nous allons vous raconter une affaire rocambolesque : celle de la plus grande arnaque de vente de bouteilles de vin de luxe, et du vigneron français qui l'a exposée au grand jour. Dans cet épisode, nous allons revenir sur l'incroyable enquête du vigneron, et l'arrivée du FBI en Bourgogne. Quand le FBI s'en mêle Le vigneron appelle à Singapour, puis à Taïwan, où beaucoup d'immigrés indonésiens ont fait fortune. Il veut en savoir plus sur les parents Kurniawan, ces riches gestionnaires de marques de bières ou de champs de pétrole, selon ce que raconte le collectionneur. D'appel en appel, il devient de plus en plus suspicieux : oui, le nom de Kurniawan est assez commun, mais aucune famille riche ne correspond à sa description. C'est bien simple : personne ne les connaît… Un podcast Bababam Originals Ecriture : Théo Sire Production : Bababam (montage Gilles Bawulak) Voix : Andréa Brusque Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

DIMANCHE 07 JUIN 2026Claire Delbard - « Quatre saisons de la vigne »Basé à Perrigny-lès-Dijon, l'Atelier des Noyers signe avec Quatre saisons de la vigne une œuvre poétique mêlant littérature, art et univers viticole. Ce coffret de quatre carnets illustrés par Anne Le Maître célèbre les saisons de la vigne et la beauté des terroirs bourguignons. Préfacée par Aubert de Villaine, l'œuvre rend hommage aux Climats de Bourgogne et transforme la vigne en expérience sensible et artistique.Patrick Nouvel - Domaine de Larroque (Sud-Ouest)Entre Albi, Cordes-sur-Ciel et Gaillac, le Domaine de Larroque perpétue une histoire familiale intimement liée à la vigne depuis près d'un siècle. Sur 16 hectares conduits en agriculture biologique, il valorise les cépages emblématiques du Gaillacois à travers des vins authentiques et de caractère. Porté par la passion et le respect du terroir, le domaine signe des cuvées généreuses qui expriment toute la richesse du Sud-Ouest.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Elise McLeod is a film director and acting coach who has called France home for over 30 years. After travelling there as an exchange student in her high school years, Elise made a decision: once she knew what she wanted to do with her life, she was going to return to Paris to live it there!Elise has a film Reclaim the Night in competition this week (on 6 June)  in the St Kilda Film Festival. The film is set in Paris telling the fictional story of two best friends, one had the best night of her life and one experienced the worst. Reclaim the Night was originally a movement that started in the UK in the 1970s, protesting about safety for women. Elise also has another film she made in the late 1990s, Last Drinks which is playing this Friday night (5 June) at The Astor Theatre in St Kilda, Melbourne. Last drinks is a doco telling the story of the 90s closure of the iconic Prince of Wales Hotel in St Kilda, a landmark many Melbourne people will know of.Elise and I have been to the Cannes Film Festival together and this chat gives us a little insight into the amount of work that goes into her industry. To escape the busy-ness of her professional world, Elise and her husband Charles have bought a rundown property in the Burgundy region of France. They have now renovated and soon will open for guests to stay, also transforming a huge old shed into a party room, a salle de fête. Elise and I chatted about finding brocantes, connecting with nature in Bourgogne, taking the back roads through France as well as our fave regions and the wonderful quirkiness of those pockets of the French countryside.So pour a cuppa, or a glass of something French and close your eyes as you sit back and escape to France with us, to hear all about Elise's beautiful French life.**Louise Prichard is the host of the Loulabelle's FrancoFiles podcast.**Other Loulabelle's links:FrancoFile Fix on YouTubeLoulabelle's FrancoFiles Spotify Playlist Loulabelle's FrancoFiles InstagramLoulabelle's FrancoFiles website

Franck Ferrand vous emmène au cœur d'un drame familial qui a secoué la cour du Roi-Soleil en 1712. Alors que le vieux roi Louis XIV vit ses dernières années, une série de décès frappe sa descendance directe, laissant planer le doute sur les véritables causes de ces disparitions. Le duc et la duchesse de Bourgogne, ainsi que leur fils aîné, le nouveau dauphin, s'éteignent dans des circonstances mystérieuses, alimentant les rumeurs de complot et d'empoisonnement. Le récit passionnant de Franck Ferrand nous plonge dans les intrigues de la cour, où le duc d'Orléans, neveu du roi, est soupçonné d'être l'instigateur de ces tragédies. Les témoignages du duc de Saint-Simon et de Madame Palatine, proches du prince, alimentent ces soupçons, tandis que Madame de Maintenon, épouse secrète de Louis XIV, semble jouer un rôle trouble dans la diffusion de ces rumeurs malveillantes. Mais au-delà des bruits de couloir, qu'en est-il réellement ? Les médecins restent divisés sur les causes des décès, entre rougeole, septicémie et possibles empoisonnements. Et que cachaient les documents compromettants retrouvés dans les affaires du duc et de la duchesse de Bourgogne ? Franck Ferrand décortique avec passion cette période trouble, où la mort d'une partie de la famille royale a jeté le trouble jusque dans l'entourage du Roi-Soleil.

L'ascension de la Roche de Solutré est une sorte de "pèlerinage" que François Mitterrand accomplissait chaque année entre 1946 et 1995 en gravissant cette roche située près de Mâcon, en Bourgogne. André Dussollier nous dévoile le secret derrière cette étrange tradition de l'ancien président de la République. Tous les jours, retrouvez le meilleur de Laurent Gerra en podcast sur RTL.fr, l'application et toutes vos plateformes. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 01:59:05 - Les Matins de France Culture - par : Nicolas Herbeaux - Dans les Matins du samedi, on s'intéresse au bilan de cette première année de pontificat pour le Pape Léon XIV à quelques jours de la publication de sa première encyclique. Nicolas Herbeaux reçoit aussi le romancier David Hury pour son roman noir "Beyrouth Paradise". - réalisation : Margaux Leridon, Jean-Christophe Francis, Mattéo Caranta, Victoria Géraut-Velmont - invités : Cécile Chaussard Maitre de conférences en droit public à l'Université de Bourgogne, rattachée au CREDIMI et membre du Laboratoire du Droit du Sport, François Mabille Chercheur statutaire au CNRS, directeur de l'Observatoire géopolitique du religieux au sein de l'IRIS, Jean-Benoît Poulle normalien, agrégé d'histoire, doctorant en histoire moderne à Sorbonne Université, il écrit pour Le Grand continent en tant que vaticaniste, David Hury Romancier, journaliste et photoreporter Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:13:18 - L'Invité(e) des Matins du samedi - par : Nicolas Herbeaux - Testostérone de synthèse, stéroïdes anabolisants… Le samedi 23 mai se tiendra à Las Vegas la première édition des Enhanced Games, une compétition encourageant l'utilisation de produits dopants sous contrôle médical. Trois disciplines au programme : l'athlétisme, la natation et l'haltérophilie. - réalisation : Jean-Christophe Francis, Victoria Géraut-Velmont, Margaux Leridon - invités : Cécile Chaussard Maitre de conférences en droit public à l'Université de Bourgogne, rattachée au CREDIMI et membre du Laboratoire du Droit du Sport Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Dans cet épisode de "Comment j'ai réussi?", Stéphane Pedrazzi reçoit Valentin Garnier, le cofondateur d'Embrace, qui nous plonge au cœur de sa mission : proposer une alternative européenne aux boissons gazeuses sucrées et chimiques qui dominent les rayons. Avec Embrace, Valentin Garnier et son équipe ont développé une gamme de boissons rafraîchissantes, peu sucrées et sans édulcorants de synthèse, misant sur des ingrédients naturels et des saveurs typiquement européennes. Leur objectif : répondre à la demande croissante des consommateurs, notamment chez les jeunes, pour des produits plus sains et plus respectueux de l'environnement.L'invité revient sur les origines de ce projet, né du constat que la consommation d'alcool baisse en Europe, laissant une place de plus en plus importante aux softs drinks. Mais face à l'offre américaine jugée trop sucrée et trop chimique, Embrace s'impose comme une alternative bienvenue. Il explique comment ses équipes ont travaillé pendant près de deux ans et demi pour mettre au point des recettes originales, à base d'ingrédients 100% européens comme le cassis de Bourgogne, le citron de Sicile ou le pamplemousse corse. Un véritable défi de sourcing qui a permis de créer des boissons pétillantes, des limonades et des thés glacés, tous avec beaucoup moins de sucre que la concurrence.Il évoque également le positionnement de ces produits, conçus pour être consommés tout au long de la journée, de l'apéritif au déjeuner. Un choix renforcé par le conditionnement en canettes, plus pratique et plus écologique que le plastique.Enfin, le cofondateur d'Embrace revient sur les avantages économiques liés à sa stratégie de réduction du sucre, qui permet à l'entreprise d'éviter la taxe soda française. Un atout qui lui offre une marge de manœuvre pour investir dans la qualité des ingrédients.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

(Premier épisode) Le vendredi 29 mai 1981, Pierre, un jeune étudiant de 20 ans, fait du stop devant les arènes de Fréjus, dans le Var. Il cherche à rallier Paris (Ile-de-France) pour rendre visite à sa grand-mère. Un automobiliste lui propose de monter dans sa Fiat ritmo rouge et Pierre accepte. L'homme a la quarantaine et il parle avec un accent belge.Après plusieurs heures de trajet, l'automobiliste fait une pause en Bourgogne, sous prétexte de manger un bout. Mais il agresse Pierre : il le menace avec un couteau avant de le violer. Il laisse le jeune homme partir, Pierre porte plainte à la gendarmerie, mais il n'entend plus parler de cette affaire. Jusqu'à ce que douze ans plus tard, son agresseur refasse parler de lui… Dans Crime story, la journaliste Clawdia Prolongeau raconte cette enquête avec Damien Delseny, chef du service police-justice du Parisien.Crédits. Direction de la rédaction : Pierre Chausse - Rédacteur en chef : Jules Lavie - Ecriture et voix : Clawdia Prolongeau et Damien Delseny - Production : Thibault Lambert, Clara Garnier-Amouroux - Réalisation et mixage : Julien Montcouquiol - Musiques : Audio Network - Photo : André Durand/AFP.Documentation.Cet épisode de Crime story a été préparé en puisant dans les archives du Parisien, avec l'aide de nos documentalistes. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

(Deuxième et dernier épisode) Le vendredi 29 mai 1981, Pierre, un jeune étudiant de 20 ans, fait du stop devant les arènes de Fréjus, dans le Var. Il cherche à rallier Paris (Ile-de-France) pour rendre visite à sa grand-mère. Un automobiliste lui propose de monter dans sa Fiat ritmo rouge et Pierre accepte. L'homme a la quarantaine et il parle avec un accent belge.Après plusieurs heures de trajet, l'automobiliste fait une pause en Bourgogne, sous prétexte de manger un bout. Mais il agresse Pierre : il le menace avec un couteau avant de le violer. Il laisse le jeune homme partir, Pierre porte plainte à la gendarmerie, mais il n'entend plus parler de cette affaire. Jusqu'à ce que douze ans plus tard, son agresseur refasse parler de lui…Dans Crime story, la journaliste Clawdia Prolongeau raconte cette enquête avec Damien Delseny, chef du service police-justice du Parisien.Crédits. Direction de la rédaction : Pierre Chausse - Rédacteur en chef : Jules Lavie - Ecriture et voix : Clawdia Prolongeau et Damien Delseny - Production : Thibault Lambert, Clara Garnier-Amouroux - Réalisation et mixage : Julien Montcouquiol - Musiques : Audio Network - Photo : André Durand/AFP.Documentation.Cet épisode de Crime story a été préparé en puisant dans les archives du Parisien, avec l'aide de nos documentalistes. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Vinene i afsnittet er skænket af HvadDrikkerManTil https://hvaddrikkermantil.dk/   Smagekasse med de tre vine fra afsnittet https://hvaddrikkermantil.dk/en-paa-kassen/vin-for-begyndere-macon-delfaud-14-maj-2026-lille-kasse/   Smagekasse med seks vine inkl. de tre fra afsnittet https://hvaddrikkermantil.dk/en-paa-kassen/vin-for-begyndere-macon-delfaud-14-maj-2026-stor-kasse/   Smagekasse med 12 vine inkl. de tre fra afsnittet https://hvaddrikkermantil.dk/en-paa-kassen/vin-for-begyndere-macon-delfaud-14-maj-2026-mega-kassen/     …………..     I dagens afsnit smager vi tre chardonnay fra Maconnais i Bourgogne. Det er vine som IKKE koster en bondegård.   Hvordan smager vinene derfra, hvordan er klimaet og hvilken stil laver de traditionelt i Maconnais?     Hvordan får man egentlig adgang til at lave vin i Bourgogne? Skal man have mange penge eller kan det gøre på en anden måde?     Vi dykker også ned i diverse reglementer i Maconnais og chardonnay-kloner, som er særlige for området.     Til slut læser vi en lytterhilsen højt samt en artikel fra Børsen om en Château Lafite 1870 magnum, der forventes solgt til 300.000 kr.     Kort over Maconnais/Bourgogne https://www.winetourism.com/files/2022/03/burgundy_map622b221013674.png     Vi smager på   1) Macon Verzé Blanc, 2024, Domaine Nicolas Delfaud, Macon, Frankrighttps://hvaddrikkermantil.dk/vin/macon-verze-blanc-2024-domaine-nicolas-delfaud-macon-frankrig/     2) Le Bien Heureux, 2023, Domaine Nicolas Delfaud, Macon Verze, Vins de Bourgogne, Frankrighttps://hvaddrikkermantil.dk/vin/hvid/le-bien-heureux-2023-domaine-nicolas-delfaud-macon-verze-vins-de-bourgogne-frankrig/     3) Saint Véran, La Boisserole, 2023, Domaine Delfaud, Vins de Bourgogne, Frankrighttps://hvaddrikkermantil.dk/vin/hvid/saint-veran-la-boisserole-2023-domaine-delfaud-vins-de-bourgogne-frankrig/   ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

DIMANCHE 10 MAI 2026Philippe Feitussi - Domaine Alauda (Val de Loire)Basé à Mouzillon, Vallet, Gorges et Clisson, le Domaine Alauda révèle les terroirs du Muscadet à travers ses vieilles vignes de Melon de Bourgogne. Créé par Philippe Feitussi avec Géraldine Tridon et Jo Pithon, le domaine pratique une viticulture biologique et en conversion biodynamique. Les visiteurs peuvent découvrir le vignoble et déguster les vins sur rendez-vous, pour une immersion au cœur d'un domaine familial et engagé.Sylvie Milhard - Château Vieux Mougnac (Bordeaux)Au cœur du Grand Saint-Émilionnais, le Château Vieux Mougnac s'étend sur 10 ha de vignes, cultivées par la famille Milhard depuis 5 générations. Pratiquant la viticulture biologique depuis 2012, le domaine élabore des vins authentiques et élégants issus de Merlot, Cabernet Franc et Sémillon. Il propose visites, dégustations et hébergements pour une immersion complète au cœur de son univers viticole et naturel.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ja, man könnte durchaus argumentieren, das wir uns als Weinpodcast aus Berlin bei diesem Thema ruhig raushalten könnten. Andererseits haben wir erstaunlich viele Hörer unter den Eidgenossen und einige haben sich eine Stellungnahme erbeten. Also gibt es jetzt unseren Senf dazu. Im Glas trotzen wir der Krise mit Dekadenz. Was bleibt uns auch anderes übrig? Im Glas: Tscheppe, Grüne Libelle, Bourgogne von Claude Dugat, Fleur de Miraval ER4 von Champagne PPP

Vinene i afsnittet er skænket af Husted Vin https://hustedvin.dk/   Smagekasse med de tre Jura-vine fra afsnittet https://hustedvin.dk/vin/smagekasse-3-vine-fra-jura-podcast-smk1127   Smagekasse med seks Jura-vine inkl. de tre vine fra afsnittet https://hustedvin.dk/vin/smagekasse-6-vine-fra-jura-smk1128   Smagekasse med 12 Jura-vine inkl. de tre vine fra afsnittet https://hustedvin.dk/vin/smagekasse-12-vine-fra-jura-smk1129   Derudover er der 25% på alle Husted Vins vine fra Jura - så kan man selv blande løs.https://hustedvin.dk/juratilbud   Alle tilbud gælder t.o.m. 31. maj 2026.   …………     Dagens afsnit handler om Jura og vi nørder rundt om tre vine - en Vin Jaune, en savagnin og en poulsard.   Hvilke druesorter fylder mest i markerne, hvor er priserne på vej hen og hvad med hypen omkring Jura - er den berettiget?   Hvilke udfrodringer møder vinbønderne i Jura særligt i disse år og hvordan forsøger de at løse dem uden at skulle sprøjte i markerne?   Hvad er  VIFA,-druer - Variété d'Intérêt à Fin d'Adapatation (Variety of Interest for Adaptation Purposes)og hvorfor er de relevante i Jura?   I forbindelse med smagningen af Vin Jaune snakker vi om ouillé (toppede fade) sans ouillage (uden efterfyldning på fad / efterladende et tomrum i toppen af fadet)   Og så skal det også handle om krav og produktionsmetoder, når man skal lave Vin Jaune i Jura.   Vi kommer desuden med chok-tal omkring jordpriserne i Jura vs. Bourgogne.   Og så slutter vi med et lytterspørgsmål om hvordan udtrykket "burgundisk" kan bruges.   Kort over Jura https://cartovia.com/cdn/shop/files/carte-des-vins-du-jura-benoit-france-carte-de-voyage-benoit-france-304735.jpg?v=1754150763   Vi smager på   1) Domaine Grand, Savagnin, Ouillé, En Guille-Bouton, Arbois, 2024https://hustedvin.dk/vin/domaine-grand-arbois-savagnin-en-guille-bouton       2) Arbois Poulsard, 2023https://hustedvin.dk/vin/chateau-bethanie-arbois-poulsard     3) Vin Jaune 2018 fra kooperativet i Arboishttps://hustedvin.dk/vin/chateau-bethanie-cotes-de-jura-vin-jaune   ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Det er blevet tidlig morgen dag to og René fortsætter sin tur i Bourgogne. Han sidder i dette afsnit ved korset i bunden af Romanée-Conti-marken og filosoferer i et historisk perspektiv over marker og parceller og det kommende besøg bag de ellers så lukkede døre.   ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

René er taget på tur til Bourgogne og har fået adgang til Domaine hvor han stiller skarpt på årgang 2024. En årgang med små mængder og et år med meget meldug i markerne.   Det er de færreste forundt at få adgang til domainet, så det bliver ganske eksklusivt.   ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

[REDIFFUSION] C'est une des femmes les plus puissantes de son époque. Si elle est arrivée dans les hautes sphères par surprise, elle s'est ensuite frayée un chemin seule, se montrant prête à tout pour arriver à ses fins. Peut-être même au pire des crimes… Dans "Les Rois Maudits", les grandes comédiennes Hélène le Duc et Jeanne Moreau ont endossé son rôle. Son nom : Mahaut d'Artois. Entre pouvoir et jalousie, entre sorcellerie et scandale, découvrez son Fabuleux destin. Une vie qui se suit comme un feuilleton L'Histoire de France peut parfois être barbante, ou difficile à suivre. Mais elle est aussi ponctuée de guerres d'ego, de complots, de scandales et de mystères qui en font un véritable feuilleton. La vie de Mahaut d'Artois est justement faite de tout cela... Elle naît vers 1270. En plus d'être une cousine du roi, elle est la fille d'un comte, Robert II d'Artois, qui dirige alors une des régions de France les plus importantes stratégiquement. A 15 ans, on la marie au comte de Bourgogne (région qui n'est pas encore rattachée à la France). Elle se doit maintenant d'assurer la bonne entente entre les deux comtés auxquels elle est liée. Mais sa vie bascule à partir de 1302... Une production Bababam Originals Ecriture : Karen Etourneau Réalisation : Celia Brondreau Voix : Andréa Brusque Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Le sujet :Le marché du vin a connu une forte correction depuis 2022, avec des prix en baisse de 8%. Durant cette période, certaines régions émergentes ont explosé, pendant que Bordeaux et Bourgogne ont perdu des parts de marché. Comment s'y retrouver lorsqu'on souhaite investir dans le vin ?L'invité du jour :Angélique de Lencquesaing est fondatrice et Directrice Générale d'iDealwine, leader français des enchères de vin en ligne.Au micro de Matthieu Stefani, Angélique décrypte l'évolution du marché du vin et nous explique comment bien acheter et vendre ses bouteilles.Découvrez : L'évolution importante du marché du vin depuis 10 ansPrix, millésime, horizon de garde : comment choisir ?Jura, Alsace, Corse : les nouvelles régions qui explosentFaut-il s'intéresser aux vins nature ?Comment acheter et vendre du vin aux enchères ?Avantages :Bonne nouvelle ! Nous avons négocié pour vous un avantage exclusif : 30€ offerts pour 150€ d'achat avec le code MARTINGALE. Par ici pour en profiter : https://www.idealwine.com/fr.Ils citent les références suivantes :Le baromètre des enchères iDealwineAinsi que d'anciens épisodes de La Martingale :Le premier passage d'Angélique dans La Martingale en 2019 : Comment investir dans le vin et faire de l'argent avec du liquide ?On vous souhaite une très bonne écoute ! C'est par ici si vous préférez Apple Podcasts, ou ici si vous préférez Spotify.Et pour recevoir toutes les actus et des recommandations exclusives, abonnez-vous à la newsletter, c'est par ici.La Martingale est un podcast du label Orso Media.Merci à notre partenaire eToro de soutenir la Martingale.Allez sur etoro.com et prenez le contrôle de vos investissements. E-T-O-R-O point com.eToro est une plateforme d'investissement multi-actifs. La valeur de vos placements peut augmenter ou diminuer. Votre capital est assujetti à un risque.La libre antenne de votre podcast préféré, Allo La Martingale, a désormais son propre flux ! Abonnez-vous sur Spotify, Apple Podcasts ou votre plafeforme audio favorite pour ne manquer aucun nouvel épisode. Pour s'abonner à la newsletter, c'est ici : https://lamartingale.io/ La Martingale, c'est aussi un assistant IA qui vous apporte des réponses éclairées issues des interventions des experts passés au micro du podcast. Pour tester, direction https://beta.lamartingale.ioLa Martingale est un média d'Orso Media. Vous souhaitez entrer en contact avec a rédaction ? Ou nous soumettre une collaboration ? Ecrivez-nous ici : https://orsomedia.io/contactHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Afsnittet er sponseret af Miele https://www.miele.dk/     Se den nye Pearl Beige-serie her: https://www.miele.dk/c/pearl-beige-sortiment-7257.htm     Benyt rabatkoden "VFBxMiele2026" og få 20% rabat på alle Miele-vinkøleskabe og fri fragt frem til og med d. 31. december 2028. (Jeps 2028!)     Se vinkøleskabene her: https://www.miele.dk/category/1014602/vinkoleskabe     Besøg Miele i København https://www.miele.dk/c/miele-experience-center-koebenhavn-3082.htm   og i Aarhus https://www.miele.dk/c/miele-experience-center-i-aarhus-701.htm   …………..     I dette afsnit smager vi på både mad og vin og vi snakker om, hvad der sker med vinen, når der serveres mad til og ikke mindst hvorfor vinene passer godt til retterne og de smagsnuancer der er deri.   Det handler selvfølgelig også om Champagne, Bourgogne og Muscadet Sèvre et Maine og vinene derfra.   Kok Simon Ærø fra Miele står for retterne og fortæller blandt andet om, hvordan man ryger en creme fraiche, laver en god urteolie, damper sin torsk og laver en sous vide.   Desuden nørder vi lidt om osmotisk tryk og maillard effekt.     Undervejs tager vi også en "kaffepause", hvor Jonas udfordrer René med en lille blindsmagning.     De tre retter   1) Håndpillede rejer, røget creme fraiche, friteret brød & bitter salat. Vin - Champagne, Goustan, Pinot Noir, Thomas De Marne     2) Let dampet torsk, fyldig cremet fiskefumet, ørredrogn, dild & ærter. Vin - Muscadet Sèvre et Maine, Clisson, Melon de Bourgogne, Domaine la Pépière,     3) Smør-pocheret porrer i sous vide, ristet hasselnødder, syrnet fløde, urteolie & porreaske. Vin - Bourgogne, Saint-Aubin, 1'er cru, Chardonnay 2021   Se opskrifter her: https://www.radioteket.dk/about-3  

What's the real difference between a $50 bottle of Burgundy and an $800 one?In this episode of Got Somme, we do a sophisticated tasting with Master Sommelier Carlos Santos to break down three Pinot Noirs from Burgundy at completely different price points.This is not just about taste. It's about rarity, terroir, production, and whether any of that actually shows up in the glass.We're putting it to the test:• $50 Burgundy (entry-level)• $150 Village-level wine• $800 Grand Cru(Thanks to the https://frenchwinecentre.com/) And asking the question every wine drinker wants answered:Is expensive wine actually worth it?You'll learn:- What you're really paying for in high-end wine- The difference between Bourgogne, Village, and Grand Cru- How sommeliers think about value vs prestigeWhether most people can actually taste the differenceIf you've ever stood in a bottle shop wondering where your money should go… this episode is for you.Glassware used: RIEDEL 'Performance' Pinot NoirUse code: GOTSOMME at check out for 25% off!https://www.riedel.com/en-au/shop/performance/pinot-noir-68840006700:00 The question everyone asks about expensive wine00:17 What you're REALLY paying for beyond taste00:24 $50 vs $150 vs $800 Burgundy explained01:05 Is $50 wine even good value anymore?02:22 Burgundy explained simply (appellations & quality tiers)09:14 Master Sommelier tasting notes – $50 wine11:01 First jump: $150 Burgundy13:04 How sommeliers guide customers (without mentioning price)16:08 Is 3x the price actually justified?18:52 The $800 Grand Cru… worth it?21:45 Why Grand Cru is so expensive (rarity explained)24:22 Honest verdict: which one would we actually buy?26:05 Final takeaway – quality vs price burgundy wine explained expensive wine vs cheap wine Pinot noir burgundy review grand cru wine meaning Bourgogne vs premier cru vs grand cru is expensive wine worth it wine tasting master sommelier wine price comparison best value wine burgundy why is burgundy wine expensive wine tasting, burgundy wine, pinot noir, expensive wine, cheap vs expensive wine, master sommelier, wine education, grand cru, wine review, wine podcast, wine comparison, luxury wine, wine value, terroir, french wine#Wine #Burgundy #PinotNoir #WineTasting #MasterSommelier #ExpensiveWine #WineEducationWelcome to Got Somme, the ultimate wine podcast where Master Sommeliers and wine experts share their tips, blind tasting challenges, and insider knowledge from vineyards around the world. Whether you're a wine beginner or a seasoned enthusiast, we explore everything from wine education and wine tasting techniques to sparkling wines, red vs white, and the best wines under $30.Subscribe for weekly episodes and join us as we taste, learn, and uncover the stories behind your favourite wines. Perfect for anyone looking to improve their wine knowledge, discover new wine regions, or just enjoy a fun, educational chat about wine.

Is Crémant just “cheap Champagne”… or are you being sold the wrong story?In the final round of our Best Bang for Your Buck Bubbles Challenge, we put a Crémant de Bourgogne to the test and things get controversial fast. A surprise price jump turns this bottle into a debate about value, expectations, and what actually makes sparkling wine worth buying.Here's what you'll learn in this episode:• Why Crémant is not trying to be Champagne and why that matters when you're buying• The real difference between price vs. value in sparkling wine• How region like Burgundy vs. Champagne completely changes what's in your glass• The exact moment a “good” wine becomes a waste of your money• Which bottle actually wins the Best Bang for Your Buck challengeWe also break down tasting notes including apple, citrus, minerality, and a surprisingly strong finish, debate whether this bottle is worth $40, and reveal the one sparkling wine style that consistently overdelivers for the price.If you've ever stood in the wine aisle wondering what sparkling wine is actually worth it, this episode will save you money.Bottom line: Not all bubbles are created equal. And some are absolutely not worth what you're paying.Support the show and help keep the wine flowing!Buy us a glass!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://buymeacoffee.com/cheers3⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Connect with the show. We would love to hear from you!Stop Wasting Your Wine on Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/stopwastingyourwine/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Stop Wasting Your Wine on YouTube⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/@StopWastingYourWine⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠The Stop Wasting Your Wine Website⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://stopwastingyourwine.com/⁠⁠⁠⁠Chapters00:00 - Crémant Isn't Trying to Be Champagne02:17 - Bottle Reveal: Henri Champlieu Crémant de Bourgogne04:14 - First Sips and Initial Reactions08:27 - Nose and Palate Breakdown15:16 - Why Crémant Is Not Just Cheap Champagne21:11 - Final Review: Casual Sipper or Waste of Your Wine?33:22 - Best Bang for Your Buck Bubbles Challenge Winner35:53 - Next Challenge: Drink This, Not That37:20 - Pick Your Poison40:29 - Outro and Where to Follow the Show

durée : 00:57:47 - Avec philosophie - par : Géraldine Muhlmann, Nassim El Kabli - Face à la radicalité d'un doute poussé à l'extrême dans les « Méditations métaphysiques », le sujet fait rapidement face au vertige de sa condition. Mais pour Descartes, c'est justement parce que le sujet pensant a l'intuition de sa propre existence, qu'il retrouve un point d'ancrage, une solidité. - réalisation : Nicolas Berger - invités : Pierre Guenancia Professeur émérite de philosophie spécialisé en histoire de la philosophie moderne à l'université de Bourgogne; Jean-Pascal Anfray Maître de conférences en philosophie à l'École Normale Supérieure de Paris

durée : 00:58:30 - Avec philosophie - par : Géraldine Mosna-Savoye, Nassim El Kabli - Marqué par la violence de la Fronde, dont il est témoin direct à Paris en 1652, Pascal nourrit une réflexion politique lucide : malgré ses imperfections, l'ordre établi vaut mieux que le chaos des guerres civiles. - réalisation : Nicolas Berger - invités : Pierre Guenancia Professeur émérite de philosophie spécialisé en histoire de la philosophie moderne à l'université de Bourgogne; Gérald Sfez Philosophe et professeur en classes préparatoires au lycée La Bruyère de Versailles

durée : 00:59:13 - Avec philosophie - par : Géraldine Mosna-Savoye, Nassim El Kabli - “Le cœur a ses raisons que la raison ne connaît point”. L'adage est célèbre, il est de Blaise Pascal. Mais que nous dit vraiment le philosophe du XVIIème siècle du rôle du cœur et de celui de la raison ? Sont-ils incompatibles ? - réalisation : Nicolas Berger - invités : Pierre Guenancia Professeur émérite de philosophie spécialisé en histoire de la philosophie moderne à l'université de Bourgogne

En 1479, Louis XI, pour punir Arras de sa révolte, la dépeuple et la rebaptise Franchise. Plongez dans l'histoire des grands personnages et des évènements marquants qui ont façonné notre monde ! Avec enthousiasme et talent, Franck Ferrand vous révèle les coulisses de l'histoire avec un grand H, entre mystères, secrets et épisodes méconnus : un cadeau pour les amoureux du passé, de la préhistoire à l'histoire contemporaine.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

L'image qu'elle a laissée est celle d'une étoile filante, d'un petit astre venu éclairer le règnedéclinant du Roi Soleil. Embarquez pour un voyage captivant dans les coulisses de la cour de Versailles sous le règne de Louis XIV. Franck Ferrand nous plonge au cœur d'une époque fascinante, lorsque l'arrivée d'une jeune princesse, Marie-Adélaïde de Savoie, vient illuminer la vie du monarque vieillissant et de sa cour.À seulement 11 ans, cette enfant charmante et espiègle va conquérir tous les cœurs, du roi à la plus humble des servantes. Sous l'aile bienveillante de Madame de Maintenon, elle apprend les codes de la cour de Versailles, réputée pour sa cruauté et ses intrigues. Mais Marie-Adélaïde fait preuve d'une intelligence et d'une finesse qui lui permettent de s'y mouvoir avec aisance, devenant rapidement la coqueluche de tous.Cependant, derrière cette joie de vivre et ce charisme, se cache une destinée tragique. Alors que la France est en pleine guerre de Succession d'Espagne, la duchesse de Bourgogne doit faire face aux difficultés de son époque. Son mari, le duc de Bourgogne, se voit même accusé de lâcheté sur le champ de bataille, une situation que Marie-Adélaïde va s'employer à redresser avec une habileté politique remarquable.Mais le destin s'acharne sur cette jeune femme, et c'est dans la douleur que nous la verrons s'éteindre, emportée par une épidémie de rougeole à seulement 26 ans. Sa disparition plonge la cour dans un profond chagrin, marquant la fin d'une époque de joie et de légèreté à Versailles.Plongez dans l'histoire des grands personnages et des évènements marquants qui ont façonné notre monde ! Avec enthousiasme et talent, Franck Ferrand vous révèle les coulisses de l'histoire avec un grand H, entre mystères, secrets et épisodes méconnus : un cadeau pour les amoureux du passé, de la préhistoire à l'histoire contemporaine.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode passionnant des Grands dossiers de l'Histoire, le talentueux Franck Ferrand nous plonge dans les origines de la photographie.