Podcasts about salpimentamos

Como cada domingo, Paula Monreal nos trae una receta sencilla, rápida de hacer y sobre todo, sana. Coge papel y boli y ¡toma nota!La comida sana tiene cada vez más adeptos. En Fin de Semana contamos cada domingo con Paula Monreal, influencer, amante de la cocina sana y sencilla, que reúne a cientos de miles seguidores pendientes de las recetas que cuelga en su cuenta de Instagram (@paufeel). Este domingo ha preparado en Fin de Semana de COPE... ¡MILANESA DE BERENJENA!-Ingredientes para dos personas:•2 berenjenas•2 lonchas queso havarti o el que más te guste•2 lonchas pavo o jamón asado, también le puedes poner jamón serrano o sólo queso•1 huevo•1 taza de proteína de guisante o copos de maíz triturados o con lo que suelas rebozar•Aceite de oliva virgen extra-Elaboración:-Lava y corta la berenjena a la larga sin llegar al final.-Lleva a la freidora de aire con un poco de aceite de oliva virgen extra durante 20 min a 180 grados, en horno serán unos 30/35 min 180 y también la puedes hacer en microondas.-Retírale la piel y aplasta con un tenedor.-Salpimentamos la berenjena y rellena con el jamón y el queso.-Pásala por huevo y por la proteína de guisante.-Vuelve a llevar a la freidora durante 6/7 min a 180 grados por cada lado, en horno serán unos 12 min cada lado, podrías freír...

Como cada domingo, Paula Monreal, 'paufeel' nos trae una receta sencilla, rápida de hacer y sobre todo, sana. Coge papel y boli y ¡toma nota!La comida sana, o healthy en inglés, tiene cada vez más adeptos. En Fin de Semana contamos cada domingo con Paula Monreal, influencer, amante de la cocina sana y sencilla, que reúne a cientos de miles seguidores pendientes de las recetas que cuelga en su cuenta de Instagram (@paufeel). Este domingo ha preparado en Fin de Semana de COPE ‘Pollo relleno extra crujiente'. Receta para una persona.¿Qué necesitamos? ** 2 filetes de pechuga de pollo** Tomate natural** Queso (en lonchas)** Sal** Pimienta** 1 huevoPara el rebozado:** Proteína de guisante o cornflakes o pan rallado** 1 cucharadita pimentón** 1 cucharadita ajo en polvo ¡Empezamos!Cortamos los tomates en rodajas de medio centímetro.Salpimentamos los filetes de polloSobre un filete doblamos una loncha de queso y dos rodajitas de tomate.Tapamos con la otra loncha de queso para que quede como un sándwichPasamos a rebozarlo: Lo pasamos por el huevo batido. Le ponemos pimentón y ajo (a gusto del consumidor).Si tienes freidora de aire lo ponemos 6'. Pasado ese tiempo, le damos la vuelta rociándolo de aceite.En horno serían unos 10'. También se puede freírSe puede acompañar de pimientos asados, cebolla caramelizada, calabacín a la plancha o extra de queso ‘a tope'. Escucha ahora 'Fin...

INGREDIENTES: 1 kg de cordero (cuello, falda, paletilla) 1 cebollas grande 1 zanahoria  2 pimientos verdes pequeños 3 dientes de ajo 2 tomates grandes Laurel, tomillo y romero 1 cucharadita de nuez moscada 1 cubito de caldo de carne   1 cucharada de harina Aceite de oliva Sal y pimienta negra Patatas al gusto ELABORACIÓN: Pelamos  y picamos los ajos, la cebolla y la zanahoria. Cortamos a cuadraditos los pimientos verdes. Pelamos los tomates y los cortamos también pequeños. Reservamos. El cordero tiene que estar troceado pequeño. Salpimentamos por los dos lados. En una cazuela con el aceite bien caliente freímos el […]

Quizá sea la receta más esperada del año, pero ya está aquí. Hoy @anytas.lifestyle nos trae el menú navideño 2021. Anna nos propone una crema de patata trufada con avellanas, huevo poche y crujiente de alcachofas como entrante y una merluza en salsa verde. CREMA DE PATATA TRUFADAIngredientes:- 1/2 puerro.- 1/2 cebolla.- 2 patatas grandes.- 1/2 L de caldo de pollo.- 200mL de leche evaporada.- Aceite de trufa o pasta de trufa.- AOVE.- Sal.Elaboración: 1. En una cazuela, sofreír el puerro y la cebolla hasta que quede transparente y doradito. 2. Añadir las dos patatas y sofreír. 3. Añadir el caldo de pollo y dejar cocer 30 minutos. Corregir de sal.4. En los dos últimos minutos, añadimos la leche evaporada.5. Trituramos y reservamos. 6. Troceamos unas avellanas y las tostamos en la sartén. Reservamos. 7. Cortamos láminas muy finas de alcachofas y horneamos o freímos. Reservamos. 8. Hacemos los huevos poché, poniendo los huevos envueltos en film dentro de un cazo o olla con agua con vinagre sin que llegue a ebullición. 9. Montamos el plato y aliñamos con aceite de trufa. 10. Servimos y ¡a disfrutar!MERLUZA EN SALSA VERDEIngredientes: - 4 rodajas de merluza.- 125g de cebolla blanca.- 2 ajos.- 100mL de vino blanco.- 200mL de caldo de pescado.- 12 almejas (opcional).- 4 espárragos blancos en conserva.- 10g de harina de trigo.- Perejil fresco.- AOVE. - Sal.Elaboración: 1. Sofreímos los ajos picados con AOVE en una cazuela.2. Añadimos la cebolla rallada y dejamos sofreír hasta que quede pochada y translúcida. 3. Añadimos la cucharada de harina y removemos durante 2 minutos. 4. Añadimos el vino y el caldo de pescado y removemos durante 10 minutos.5. Picamos el perejil fresco y lo añadimos.6. Salpimentamos la merluza y la añadimos a la cazuela con las almejas. 7. Tapamos la cazuela y cocemos 5 minutos hasta que las almejas se abran. 8. Añadir los espárragos troceados (sin líquido). 9. Servimos y ¡a disfrutar!¡Felices fiestas!

INGREDIENTES: 4 rodajas grandes de pescado blanco (cazón, etc) 400 gr de guisantes 1 cebolla 2-3 dientes de ajo 1 hoja de laurel Perejil picado Sal o pastilla de caldo de pescado y pimienta molida ½ vasito de vino blanco Un chorro de aceite de oliva ELABORACIÓN: 1. Salpimentamos y enharinamos el pescado y lo doramos ligeramente en una cazuela con un fondo de aceite. 2. Retiramos el pescado y lo reservamos. En ese mismo aceite rehogamos la cebolla y ajos picados junto con el laurel. Añadimos el vino y cuando evapore el alcohol, ponemos el caldo y los guisantes […]

Volvemos a los miércoles de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae unas coles de Bruselas con jamón ibérico. Ingredientes:- 450g de coles de bruselas.- 100g de jamón ibérico o pavo.- AOVE.- Zumo de limón.- Sal y pimienta.Elaboración:1. En una olla, ponemos agua a hervir. Cuando rompa a hervir, añadimos un paquete de 450g de coles congeladas. 2. Las colamos y dejamos escurrir. Cuando se templen, las cortamos por la mitad. 3. En una sartén con un poco de AOVE sofreímos el jamón cortado a taquitos. Añadimos las coles. 4. Salpimentamos y mezclamos.5. Servimos y ¡a disfrutar!

Volvemos a los miércoles de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae unas coles de Bruselas con jamón ibérico. Ingredientes:- 450g de coles de bruselas.- 100g de jamón ibérico o pavo.- AOVE.- Zumo de limón.- Sal y pimienta.Elaboración:1. En una olla, ponemos agua a hervir. Cuando rompa a hervir, añadimos un paquete de 450g de coles congeladas. 2. Las colamos y dejamos escurrir. Cuando se templen, las cortamos por la mitad. 3. En una sartén con un poco de AOVE sofreímos el jamón cortado a taquitos. Añadimos las coles. 4. Salpimentamos y mezclamos.5. Servimos y ¡a disfrutar!

Volvemos a los miércoles de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae una crema fina de calabaza.Ingredientes:- 400 gramos de calabaza.- 1 cebolla blanca o 1 puerro.- 200 mL de leche de coco.- Agua.- AOVE.- 1 c/c de cúrcuma.- 1 c/c de curry.- Pimienta.- Sal.Elaboración:1. En una cazuela u olla, con un poco de AOVE, ponemos la cebolla cortada y rehogamos. 2. Añadimos la calabaza cortada en trozos y rehogamos también. Salpimentamos y dejamos 5 minutos.3. Añadimos el resto de especias y removemos bien. Cuando esté todo integrado, 2-3 minutos, añadimos un poco de agua, hasta cubrir los vegetales. 4. Cocemos a fuego medio 20 minutos y trituramos. 5. Añadimos la leche de coco y volvemos a triturar. Corregimos de sal y especias. 6. Servimos y ¡a disfrutar!

Volvemos a los miércoles de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae una crema fina de calabaza.Ingredientes:- 400 gramos de calabaza.- 1 cebolla blanca o 1 puerro.- 200 mL de leche de coco.- Agua.- AOVE.- 1 c/c de cúrcuma.- 1 c/c de curry.- Pimienta.- Sal.Elaboración:1. En una cazuela u olla, con un poco de AOVE, ponemos la cebolla cortada y rehogamos. 2. Añadimos la calabaza cortada en trozos y rehogamos también. Salpimentamos y dejamos 5 minutos.3. Añadimos el resto de especias y removemos bien. Cuando esté todo integrado, 2-3 minutos, añadimos un poco de agua, hasta cubrir los vegetales. 4. Cocemos a fuego medio 20 minutos y trituramos. 5. Añadimos la leche de coco y volvemos a triturar. Corregimos de sal y especias. 6. Servimos y ¡a disfrutar!

Volvemos a los miércoles de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae un curry de verduras.Ingredientes:- 1 diente de ajo laminado.- 1 cebolla en juliana.- 1 paquete de champiñones.- 1 zanahoria.- 1/2 calabacín.- 2 tomates.- 1 cucharada de postre de curry.- 1 cucharada de postre de cúrcuma.- 200ml de leche de coco (lata).- 200ml de caldo vegetal.- Arroz basmati para acompañar.Elaboración:1. Sofreímos el ajo y la cebolla a fuego lento. Añadimos el resto de vegetales cortados en pequeños trozos, excepto el tomate. Salpimentamos.2. Añadimos los tomates maduros lavados y cortados.3. Añadimos una cucharada de postre de curry y media de cúrcuma. Removemos.4. Cuando las verduras están totalmente pochadas, añadimos la leche de coco. Removemos.5. Dos minutos después añadimos el caldo vegetal. Removemos. 6. Dejamos cocer 20 minutos. Podemos cocer mientras un poco de arroz basmati para acompañar.

Volvemos a los miércoles de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae un curry de verduras.Ingredientes:- 1 diente de ajo laminado.- 1 cebolla en juliana.- 1 paquete de champiñones.- 1 zanahoria.- 1/2 calabacín.- 2 tomates.- 1 cucharada de postre de curry.- 1 cucharada de postre de cúrcuma.- 200ml de leche de coco (lata).- 200ml de caldo vegetal.- Arroz basmati para acompañar.Elaboración:1. Sofreímos el ajo y la cebolla a fuego lento. Añadimos el resto de vegetales cortados en pequeños trozos, excepto el tomate. Salpimentamos.2. Añadimos los tomates maduros lavados y cortados.3. Añadimos una cucharada de postre de curry y media de cúrcuma. Removemos.4. Cuando las verduras están totalmente pochadas, añadimos la leche de coco. Removemos.5. Dos minutos después añadimos el caldo vegetal. Removemos. 6. Dejamos cocer 20 minutos. Podemos cocer mientras un poco de arroz basmati para acompañar.

Escuchamos aquí las reflexiones de Sir Rudolf a la hora de planificar repartos, localizar cover, buscar directores musicales y de escena y demás obligaciones del director artístico de un Teatro como el Metropolitan. Salpimentamos la narración con fragmentos de Pagliacci de Leoncavallo (Prólogo por Leonard Warren, con Dimitri Mitropoulos en el foso), Adriana Lecouvreur de Cilea (Io son l’umile ancella por Renata Tebaldi), Norma de Bellini (Casta diva por Joan Sutherland), La walkiria de Wagner (Cabalgata por Marjorie Lawrence, con Eric Leinsdorff en el foso), La bohème de Puccini (aria de Musetta por Lucine Amara), La mujer sin sombra de Strauss (fragmento del tercer acto por Leonie Rysanek, con Böhm en el foso), Pelléas et Melisande de Debussy (comienzo, en la versión de Roger Désormière), Don Carlo (final Auto de fe con Fritz Stiedry en el foso) y Aida de Verdi (final Escena del Nilo por Franco Corelli, Gabriela Tucci y Cornell MacNeil), El Holandés errante de Wagner (Balada de Senta por Birgit Nilsson, con Leopold Ludwig a la batuta) y Ernani de Verdi (aria de Elvira por Leontyne Price, con Thomas Schippers en el foso). Escuchar audio

Volvemos a los miércoles de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae una pasta pepe rosso: Ingredientes:- 80g de pene integral/ persona- 1/2 cebolla grande- 2 pimientos rojos- 100g queso fresco batido- 100ml d leche o bebida vegetal- 2,5 cucharadas de AOVE- Sal y pimientaElaboración:1. Ponemos agua a hervir con sal y cuando hierva añadimos la pasta dejando cocer según indique el fabricante en el paquete. 2. Ponemos una sartén con AOVE y añadimos la cebolla. Después añadimos el pimiento. Salpimentamos y dejamos sofreír a fuego suave. 3. Añade dos cucharones de agua, tapa la sartén y deja cocer 8 minutos. 4. Pasado el tiempo retiramos la preparación y trituramos. Añadimos el queso y la leche y volvemos a trituramos todo. 5. Vierte la salsa de nuevo en la sartén y déjala 1 minuto. Añade la pasta ya cocida. Decora con perejil.6. Servimos y ¡a disfrutar!

Volvemos a los miércoles de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae una pasta pepe rosso: Ingredientes:- 80g de pene integral/ persona- 1/2 cebolla grande- 2 pimientos rojos- 100g queso fresco batido- 100ml d leche o bebida vegetal- 2,5 cucharadas de AOVE- Sal y pimientaElaboración:1. Ponemos agua a hervir con sal y cuando hierva añadimos la pasta dejando cocer según indique el fabricante en el paquete. 2. Ponemos una sartén con AOVE y añadimos la cebolla. Después añadimos el pimiento. Salpimentamos y dejamos sofreír a fuego suave. 3. Añade dos cucharones de agua, tapa la sartén y deja cocer 8 minutos. 4. Pasado el tiempo retiramos la preparación y trituramos. Añadimos el queso y la leche y volvemos a trituramos todo. 5. Vierte la salsa de nuevo en la sartén y déjala 1 minuto. Añade la pasta ya cocida. Decora con perejil.6. Servimos y ¡a disfrutar!

Volvemos a los miércoles de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae un pavo al limón con espárragos trigueros.Ingredientes: - 2 filetes de pavo.- Un manojo de espárragos trigueros.- Un diente y medio de ajo. - Una cucharadita de maizena.- El zumo de un limón.- Aceite de oliva virgen extra.- Sal y pimienta. Elaboración:1. Ponemos un poco de aceite en una sartén, y añadimos los espárragos cortados muy pequeñitos. Salpimentamos. Dejamos hacer unos 5-10 minutos. Retiramos.2. En la misma sartén doramos los filetes de pavo previamente salpimentados. Cuando estén hechos los retiramos. 3. Añadimos una cuchara más de aceite y añadimos el ajo y medio bien picado. Añadimos seguidamente la maizena y tostamos. Después añadimos el zumo del limón y dejamos que se haga la salsa. 4. Añadimos de nuevo los espárragos y los filetes de pavo dorados. 5. Servimos y ¡a disfrutar!

Volvemos a los miércoles de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae un pavo al limón con espárragos trigueros.Ingredientes: - 2 filetes de pavo.- Un manojo de espárragos trigueros.- Un diente y medio de ajo. - Una cucharadita de maizena.- El zumo de un limón.- Aceite de oliva virgen extra.- Sal y pimienta. Elaboración:1. Ponemos un poco de aceite en una sartén, y añadimos los espárragos cortados muy pequeñitos. Salpimentamos. Dejamos hacer unos 5-10 minutos. Retiramos.2. En la misma sartén doramos los filetes de pavo previamente salpimentados. Cuando estén hechos los retiramos. 3. Añadimos una cuchara más de aceite y añadimos el ajo y medio bien picado. Añadimos seguidamente la maizena y tostamos. Después añadimos el zumo del limón y dejamos que se haga la salsa. 4. Añadimos de nuevo los espárragos y los filetes de pavo dorados. 5. Servimos y ¡a disfrutar!

Un miércoles más de la mano de Anna, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae un pollo a la naranja.Ingredientes:- 2 pechugas de pollo cortadas a trocitos.- 1 vaso grande de zumo de naranja natural exprimido.- 1 cebolla grande picada.- 1 ajo pelado y picado.- Aceite de oliva virgen extra.- Perejil fresco- Sal y pimienta.Elaboración:- Salpimentamos la pechuga ya cortada. - Ponemos el aceite en una cazuela y cuando esté caliente añadimos la pechuga cortada y salpimentada. Esperamos 10-15 minutos hasta que esté dorada. Retiramos.- En la misma cazuela con el fuego más bajo, añadimos un poco más de aceite y la cebolla y el ajo picado y lo dejamos pochar 15 minutos.- Añadimos el vaso de zumo y mezclamos. Retiramos del fuego y trituramos. - Ponemos la salsa resultante y el pollo reservado al fuego 10 minutos para que coja sabor. - Servimos y decoramos con perejil.

Un miércoles más de la mano de Anna, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae un pollo a la naranja.Ingredientes:- 2 pechugas de pollo cortadas a trocitos.- 1 vaso grande de zumo de naranja natural exprimido.- 1 cebolla grande picada.- 1 ajo pelado y picado.- Aceite de oliva virgen extra.- Perejil fresco- Sal y pimienta.Elaboración:- Salpimentamos la pechuga ya cortada. - Ponemos el aceite en una cazuela y cuando esté caliente añadimos la pechuga cortada y salpimentada. Esperamos 10-15 minutos hasta que esté dorada. Retiramos.- En la misma cazuela con el fuego más bajo, añadimos un poco más de aceite y la cebolla y el ajo picado y lo dejamos pochar 15 minutos.- Añadimos el vaso de zumo y mezclamos. Retiramos del fuego y trituramos. - Ponemos la salsa resultante y el pollo reservado al fuego 10 minutos para que coja sabor. - Servimos y decoramos con perejil.

Un miércoles más de la mano de Anna, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae una pasta con pera, gorgonzola y nueces. Esta receta es sano pero no es ligera, así que no sería la más idónea si buscamos perder peso. No obstante, puede comerse ocasionalmente en una ración pequeña. Ingredientes: mantequilla, cebolla, pera, leche evaporada, gorgonzola y nueces. Sal, pimienta y nuez moscada.Preparación: deshacemos la mantequilla en la sartén y añadimos la cebolla bien picadita. Cuando esté dorada, añadimos la pera pelada y cortada en trozos pequeños. Después de unos minutos, añadimos la leche evaporada y dejamos reducir. Salpimentamos y añadimos la nuez moscada. Añadimos el gorgonzola y removemos hasta que ligue y finalmente las nueces picadas. Cuando tengamos la salsa lista, añadimos la pasta directamente desde la olla en la que la hemos cocido.

Un miércoles más de la mano de Anna, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae una pasta con pera, gorgonzola y nueces. Esta receta es sano pero no es ligera, así que no sería la más idónea si buscamos perder peso. No obstante, puede comerse ocasionalmente en una ración pequeña. Ingredientes: mantequilla, cebolla, pera, leche evaporada, gorgonzola y nueces. Sal, pimienta y nuez moscada.Preparación: deshacemos la mantequilla en la sartén y añadimos la cebolla bien picadita. Cuando esté dorada, añadimos la pera pelada y cortada en trozos pequeños. Después de unos minutos, añadimos la leche evaporada y dejamos reducir. Salpimentamos y añadimos la nuez moscada. Añadimos el gorgonzola y removemos hasta que ligue y finalmente las nueces picadas. Cuando tengamos la salsa lista, añadimos la pasta directamente desde la olla en la que la hemos cocido.