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Le Carnet de Maxime Blot "Devenir un Artisan Hôtelier" pour 39€ seulement !Fruit de plusieurs années d'expérience sur le terrain, ce carnet signé Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France, offre un regard affûté sur les enjeux actuels du service hôtelier.1️⃣ Présentation de l'invité :Je suis convaincu que le sport est bénéfique et doit être intégré dans notre équilibre professionnel. Paul Pécriaux aussi, à tel point qu'il organise des événements sportifs pour les entreprises. C'est l'heure d'en savoir plus !Paul est le directeur de l'agence événementielle Lemon Grass Events, qu'il a fondée il y a 18 ans. Passionné de sport, il a participé à de nombreux triathlons et Ironman. Son parcours atypique, marqué par une formation en sport études tennis et une carrière dans l'hôtellerie, l'a conduit à marier ses deux passions : l'événementiel et le sport. Il organise notamment des événements sportifs pour les entreprises, comme les "10 Km des étoiles", une course dédiée aux professionnels de l'hôtellerie et de la restauration.Pourquoi est-ce si important de faire du sport pour sa vie professionnelle et personnelle ? Comment le sport peut-il renforcer la cohésion d'équipe et améliorer la productivité au travail ?Comment créer un évènement sportif et le développer étape par étape ?Pourquoi l'évènementiel doit s'inspirer des codes de l'hospitalité pour rayonner ?Quelle est son ambition pour cette course dans les 10 prochaines années ?A-t-il un projet secret et précurseur pour la rentrée 2025 ?Toutes les réponses dans notre échange !Rendez-vous le 23 mars 2025 pour la 7ème édition, j'y serai ! Et vous ?2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :HotelPartner Revenue ManagementPrendre un rendez-vous avec MarjolaineDites que vous venez d'Hospitality Insiders et Marjolaine se déplace gratuitement dans votre établissement pour effectuer un diagnostic !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:01:18 - Parcours de Paul Pécriaux00:05:34 - L'agence Lemon Grass Events00:13:53 - Les 10 km des Étoiles00:22:53 - Importance du sport en entreprise00:28:00 - Projets futurs00:32:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

This week on Country life, the team chat to Irish farmer and author John Connell and heads to East Timor to see how money earnt in New Zealand orchards is benefiting those back home.You can find photos and read more about the stories in this episode on our webpage, here.In this episode:0:54 - Rural news wrap5:27 - Yarn on a farm: Sheep, beef and trees in South Otago12:32 - John Connell: Life lessons from those who work on the land24:53 - A Ticket to a Better Life: Timor-Leste enters New Zealand's RSE programme45:59 - A word from the late Sam NeillWith thanks to:Nigel WoodheadJohn ConnellLoua Ward, José Ramos-Horta, Cherie Drummond, Marcos Dias and family, Pedro Suarez and Anna ThomasThe late Sir Sam Neill - you can find our preview interview with him hereProducer Anna Thomas travelled to Timor-Leste with assistance from the Asia New Zealand FoundationMake sure you're following us on your favourite podcast app, so you don't miss new episodes every Friday evening.Send us your feedback or get in touch at country@rnz.co.nzGo to this episode on rnz.co.nz for more details

Le Carnet de Maxime Blot "Devenir un Artisan Hôtelier" pour 39€ seulement !Fruit de plusieurs années d'expérience sur le terrain, ce carnet signé Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France, offre un regard affûté sur les enjeux actuels du service hôtelier.1️⃣ Présentation de l'épisode :On vit dans un monde où tout s'accélère. Les notifications, les réunions, les sollicitations, tout s'enchaîne sans pause. Dans cet environnement, certains hôtels font quelque chose de remarquable : ils offrent une parenthèse. Un endroit où le temps ne s'arrête pas, il prend une autre forme.Qu'est-ce que j'appelle un hôtel sanctuaire ?Quels sont les 4 piliers du sanctuaire ?Quelles sont les 3 clés transversales à appliquer dès maintenant ?J'ai créé pour vous une ressource exclusive : les 4 piliers de l'hôtel sanctuaire en grille d'auto-diagnostic. Elle est accessible gratuitement ici.Un hôtel sanctuaire, ce n'est pas un niveau de luxe. C'est un niveau d'intention.2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le sponsor de l'épisode : MewsMews, c'est la plateforme de gestion hôtelière qui réunit tout ce dont vous avez besoin : PMS, POS, RMS, housekeeping et paiements.L'objectif ? Automatiser les tâches répétitives à faible valeur, pour que vos équipes puissent se concentrer sur ce qui compte vraiment : créer des expériences mémorables pour vos clients.Si vous souhaitez en savoir plus ou demander une démo, contactez Mews de ma part — et bénéficiez d'une offre exclusive. Rendez-vous sur mews.com !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Définition et intention de l'hôtel sanctuaire00:05:00 - Les quatre piliers fondamentaux00:09:00 - Mise en pratique : 3 clés pour agir dès demain00:14:00 - ConclusionSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Avec ses 6 filiales dans les secteurs du bâtiment, de l'énergie, de l'industrie et du digital, la politique RSE du groupe Spie peut avoir un impact fort sur la transition écologique. Ingrid Jouve, directrice RSE de l'entreprise, explique qu'elle a développé un calculateur carbone qui permet de transcrire un devis financier en devis carbone. Cela permet d'avoir plus de précision sur son impact environnemental. ----------------------------------------------------------------------- SMART IMPACT - Le magazine de l'économie durable et responsable SMART IMPACT, votre émission dédiée à la RSE et à la transition écologique des entreprises. Découvrez des actions inspirantes, des solutions innovantes et rencontrez les leaders du changement.

80 % des organisations les plus performantes en termes d'achats responsables identifient l'innovation comme la principale source de retour sur investissement de leurs programmes. C'est l'un des principaux résultats du baromètre des achats responsables 2026 d'Ecovadis et Accenture. Ce qui les pousse à être plus exigeantes envers leurs fournisseurs. ----------------------------------------------------------------------- SMART IMPACT - Le magazine de l'économie durable et responsable SMART IMPACT, votre émission dédiée à la RSE et à la transition écologique des entreprises. Découvrez des actions inspirantes, des solutions innovantes et rencontrez les leaders du changement.

Une plateforme de location d'outillage : c'est l'idée de la start-up Toolzy. En plus d'améliorer l'impact carbone des particuliers, cela permet de mettre en avant des petits commerçants. ----------------------------------------------------------------------- SMART IMPACT - Le magazine de l'économie durable et responsable SMART IMPACT, votre émission dédiée à la RSE et à la transition écologique des entreprises. Découvrez des actions inspirantes, des solutions innovantes et rencontrez les leaders du changement.

Dans cet épisode de CFO Radio, Nicolas Lantenoir, Transformation Manager Finance de Nestlé, revient sur son parcours et sa vision de la finance moderne. Il présente Nestlé comme un groupe international engagé, notamment sur les enjeux de durabilité, de traçabilité et de préservation des ressources. Nicolas partage également son expérience de la transformation financière, notamment autour de l'amélioration continue et de la digitalisation. Il évoque l'usage de l'intelligence artificielle avec des applications comme l'assistance aux managers dans la recherche d'informations internes ou l'automatisation des processus de paiements manuels. Il souligne toutefois que les transformations les plus complexes restent celles qui touchent les collaborateurs, car elles nécessitent un accompagnement humain et une conduite du changement adaptée. Enfin, il aborde les enjeux d'attractivité des talents, de RSE et explique comment Nestlé tente de répondre aux attentes des nouvelles générations en matière d'impact environnemental et sociétal. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

L'ensemble des liens utiles : Envie de vous inscrire à Yaniro Minute ? 1 conseil par newsletter. 1mn de lecture ? C'est ici : https://www.yaniro.co/yanirominuteEnvie d'envoyer à vos managers la version auto-administrée de notre formation au management ? C'est ici : https://yanirowiki.co/kitEt pour retrouver les meilleures pratiques RH directement dans notre Yaniro Wiki c'est ici : https://yanirowiki.co/(Re)Découvrez un extrait du podcast de Yaniro avec comme invité Mélanie Mantel directrice du capital humain et de la RSE chez Intériale, une mutuelle destinée aux agents de la fonction publique (État et territorial). L'ensemble des liens utiles : Envie de vous inscrire à Yaniro Minute ? 1 conseil par newsletter. 1mn de lecture ? C'est ici : https://www.yaniro.co/yanirominuteEnvie d'envoyer à vos managers la version auto-administrée de notre formation au management ? C'est ici : https://yanirowiki.co/kitEt pour retrouver les meilleures pratiques RH directement dans notre Yaniro Wiki c'est ici : https://yanirowiki.co/

Assurer la sécurité alimentaire, en termes d'approvisionnement, de qualité et de provenance des produits, c'est assurer la cohésion et la sécurité nationales. C'est ce que démontre Stéphane Linou dans son livre “résilience alimentaire et sécurité nationale” en prenant notamment l'exemple de la crise Covid. Biocoop, par sa volonté de rapprocher la production des consommateurs, illustre une solution pour répondre à cet enjeu. ----------------------------------------------------------------------- SMART IMPACT - Le magazine de l'économie durable et responsable SMART IMPACT, votre émission dédiée à la RSE et à la transition écologique des entreprises. Découvrez des actions inspirantes, des solutions innovantes et rencontrez les leaders du changement.

Des stations autonomes de vélos électriques et des parcours de découverte réalisables sans voiture : c'est ce que propose la start-up La Bulle Verte. Un moyen pour les touristes de se déplacer en mobilité douce sur leurs lieux de vacances. ----------------------------------------------------------------------- SMART IMPACT - Le magazine de l'économie durable et responsable SMART IMPACT, votre émission dédiée à la RSE et à la transition écologique des entreprises. Découvrez des actions inspirantes, des solutions innovantes et rencontrez les leaders du changement.

Dans le dernier tome de Lucky Luke, le nouvel ennemi du cow-boy est l'imposante “Cramp Company” qui menace les forêts du nord du Minnesota. En même temps qu'il part à la recherche d'un jeune garçon, il se retrouve à devoir mener un combat pour l'environnement. Cet album qui s'inscrit dans l'air du temps réhabilite aussi la culture des natifs américains. ----------------------------------------------------------------------- SMART IMPACT - Le magazine de l'économie durable et responsable SMART IMPACT, votre émission dédiée à la RSE et à la transition écologique des entreprises. Découvrez des actions inspirantes, des solutions innovantes et rencontrez les leaders du changement.

Le Carnet de Maxime Blot "Devenir un Artisan Hôtelier" pour 39€ seulement !Fruit de plusieurs années d'expérience sur le terrain, ce carnet signé Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France, offre un regard affûté sur les enjeux actuels du service hôtelier.1️⃣ Présentation de l'invitée :On pourrait la nommer RH Internationale, tant son parcours s'est fait à l'étranger.C'est d'ailleurs d'une certaine ile lointaine, que Laure Solelhac nous parle !Laure Solelhac, est une professionnelle des ressources humaines avec une carrière riche et internationale, nous parle depuis l'île Maurice. Originaire de Carcassonne, elle a cultivé une passion pour l'international dès ses études à Montpellier. Après avoir travaillé en Australie et pour plusieurs grands hôtels à Paris, elle a finalement décidé de s'installer à Maurice avec sa famille. Aujourd'hui, elle continue d'évoluer dans le secteur hôtelier, tout en ayant passé le barreau pour devenir avocate spécialisée en droit du travail. Elle nous délivre une véritable masterclass sur le droit du travail, appliquée en hôtellerie-restauration.Qu'est-ce que le droit du travail exactement ?Que faire impérativement avant de recruter un.e collaborateur/trice ?Comment réussir une embauche ?Comment licencier sans bavure ?Comment gérer le risque d'un prud'homme ?Toutes les réponses dans notre échange !2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :HotelPartner Revenue ManagementPrendre un rendez-vous avec MarjolaineDites que vous venez d'Hospitality Insiders et Marjolaine se déplace gratuitement dans votre établissement pour effectuer un diagnostic !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:01:30 - Le parcours de Laure Solelhac00:08:10 - Transition vers le métier d'avocate00:14:00 - Spécialisation en droit du travail pour les CHR00:18:00 - Une bonne gestion RH dans les hôtels00:21:00 - L'onboarding des collaborateurs00:34:00 - Périodes d'essai et licenciement00:47:00 - Les prud'hommes00:50:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le leader du marché bio en France est le géant de la grande distribution, Carrefour. Il représente près de 25 % des ventes. Un résultat qui s'explique par la volonté de créer un maillage dense de produits issus de l'agriculture biologique sur l'ensemble du territoire et des efforts d'accessibilité. Benoît Soury, directeur exécutif Proximité et Marché bio de l'entreprise, explique comment il conjugue local et bio. ----------------------------------------------------------------------- SMART IMPACT - Le magazine de l'économie durable et responsable SMART IMPACT, votre émission dédiée à la RSE et à la transition écologique des entreprises. Découvrez des actions inspirantes, des solutions innovantes et rencontrez les leaders du changement.

Récupérer les équipements techniques, comme des disjoncteurs ou des climatiseurs, suite à la démolition ou à la rénovation de bâtiments, pour les revaloriser : c'est l'idée de la start-up Proclus. ----------------------------------------------------------------------- SMART IMPACT - Le magazine de l'économie durable et responsable SMART IMPACT, votre émission dédiée à la RSE et à la transition écologique des entreprises. Découvrez des actions inspirantes, des solutions innovantes et rencontrez les leaders du changement.

Lundi 13 juillet 2026, retrouvez Arthur Maisonnier (président, Tomo) et Stéphane Gonon (délégué général, Impact Business Angels) dans SMART IMPACT, une émission présentée par Thomas Hugues. ----------------------------------------------------------------------- SMART IMPACT - Le magazine de l'économie durable et responsable SMART IMPACT, votre émission dédiée à la RSE et à la transition écologique des entreprises. Découvrez des actions inspirantes, des solutions innovantes et rencontrez les leaders du changement.

En 2012, l'armateur de bateaux, Icard Maritime, qui fait visiter les Calanques de Marseille, fait le pari de l'hybride. À une époque où cette technologie débute. Il y a un an, l'entreprise s'est dotée de son second navire à la fois diesel et électrique. Cela représente un avantage écologique important et un confort sonore supplémentaire pour les clients. ----------------------------------------------------------------------- SMART IMPACT - Le magazine de l'économie durable et responsable SMART IMPACT, votre émission dédiée à la RSE et à la transition écologique des entreprises. Découvrez des actions inspirantes, des solutions innovantes et rencontrez les leaders du changement.

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In this episode of the HVAC Know It All Podcast, host Gary McCreadie talks with Julian Finbow, RSE,  Service Tech Support at Swegon North America, and Principal at Finbow Inc., about the different types of defrost methods used in commercial refrigeration systems. Julian explains how electric defrost, hot gas defrost, and cool gas defrost work, along with their advantages, challenges, and energy use. The conversation also covers defrost termination controls, mechanical and digital defrost time clocks, managing head pressure in large rack systems, and real service experiences showing how adjusting defrost schedules can improve temperature control and reduce frost buildup in refrigeration equipment. Gary and Julian discuss the different defrost methods used in commercial refrigeration systems and how each one affects performance and efficiency. Julian explains how electric defrost, hot gas defrost, and cool gas defrost work, along with their benefits and challenges. The conversation covers defrost termination controls, mechanical and digital defrost time clocks, the importance of head pressure during hot gas defrost, and real field examples showing how changing defrost schedules can improve temperature control and reduce frost buildup in refrigeration systems. Expect to Learn: How electric, hot gas, and cool gas defrost systems work in commercial refrigeration. Why defrost termination controls help improve efficiency and reduce unnecessary heating. How mechanical and digital defrost time clocks control refrigeration system operation. Why proper head pressure is important for reliable hot gas defrost in large systems. How adjusting defrost schedules can improve temperature control and reduce frost buildup.   Episode Highlights: [00:00] - Sponsor: Factory Direct Filters ad [00:42] - Intro to Julian Finbow, RSE in Part 02  [02:27] - Electric Defrost: Pros, cons & common drain heater failures [06:38] - Defrost Types: Cool gas defrost & energy efficiency comparison [08:16] - Defrost Termination: Using sensors to end defrost early & save energy [11:56] - Head Pressure: Managing pressure during hot gas defrost in large systems [14:08] - Troubleshooting: Adjusting defrost cycles (4 to 6 shorter ones) to fix temperature spikes [17:02] - Increasing defrost cycles to fix -40°F freezer issue; closing   This Episode is Kindly Sponsored by: Cintas: https://www.cintas.com/hvacknowitall Cool Air Products: https://www.coolairproducts.net/ Factory Direct Filters: https://www.factorydirectfilters.com/ SupplyHouse: https://www.supplyhouse.com/tm Use promo code HKIA5 to get 5% off your first order at Supplyhouse!   Follow the Guest Julian Finbow, RSE on: LinkedIn Profile: https://www.linkedin.com/in/julian-finbow-rse-1048038b/   LinkedIn - Swegon North America: https://www.linkedin.com/company/swegon-north-america/   LinkedIn - Finbow Inc.: https://www.linkedin.com/company/finbow-inc/   Website - Swegon North America: http://www.swegonnorthamerica.com/    Follow the Host on: LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/gary-mccreadie-38217a77/  LinkedIn - HVAC Know It All Inc.: https://www.linkedin.com/company/hvac-know-it-all-inc Website: https://www.hvacknowitall.com Facebook: https://www.facebook.com/people/HVAC-Know-It-All-2/615679643061429/   Instagram: https://www.instagram.com/hvacknowitall1/    Follow the Podcast on:  YouTube: https://www.youtube.com/@HVACKnowItAll   Spotify: https://open.spotify.com/show/6LCBJGw0EHG03rdWHxUMce  Apple Podcast: https://podcasts.apple.com/us/podcast/hvac-know-it-all-podcast/id1359253455  

Autrefois, l'eau mettait des semaines pour traverser une vallée. Elle était retenue par les prairies, les forêts, les mousses, les racines. Elle s'infiltrait, elle nourrissait, elle purifiait. Aujourd'hui, en quelques heures, elle dévale les champs drainés, les rivières rectifiées, les berges nues. Elle emporte tout : les sédiments, les nutriments, et avec eux la vie.Nous avons voulu dompter l'eau, la rendre efficace, rapide, utile à notre temps. Mais l'eau n'a jamais eu besoin qu'on l'aide à couler vite. Elle avait besoin de temps pour faire son œuvre de vie.Restaurer cette mémoire oubliée, c'est apprendre à voir la rivière autrement – et, par extension, à manger les poissons autrement.Grâce à Philippe, dans cet épisode, on comprend qu'il existe des actes simples pour restaurer un équilibre perdu. Le plus puissant que je retiens pour les mangeurs de poissons : choisir ceux qui se sont déjà reproduits.Poser cette question à nos poissonniers, c'est envoyer un signal discret mais puissant. C'est dire qu'une partie de la demande s'éveille à une autre manière de consommer, plus en phase avec les cycles de la vie. Savoir si le poisson a eu le temps de se reproduire, c'est faire remonter une exigence de bon sens tout au long de la filière."Choisir un poisson qui s'est reproduit, c'est prendre soin de ce qui nous nourrira demain."Ce qui pourrait sembler un renoncement est en réalité une promesse: un engagement à laisser la vie faire son œuvre, à ne pas tout prendre, à ne pas tout consommer. Une forme de sagesse que nous pouvons réapprendre.--Copyrigh©️ Où est le beau ? Tous droits réservés>> SUIVEZ MOI SUR INSTAGRAM @ouestlebeau>> Pour écouter les épisodes : Apple Podcasts, Spotify, DeezerOù est le beau ? est un Podcast créé et réalisé par Hélène AguilarHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le Carnet de Maxime Blot "Devenir un Artisan Hôtelier" pour 39€ seulement !Fruit de plusieurs années d'expérience sur le terrain, ce carnet signé Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France, offre un regard affûté sur les enjeux actuels du service hôtelier.1️⃣ Présentation de l'invitée :Elle aurait pu rester devant un tableau d'école toute sa vie. Professeure d'allemand et de philosophie, Virginie Legrand avait un métier stable. Mais en 2013, elle a tout quitté.Sans diplôme de cuisinier, sans adoubement des grandes brigades, sans le tampon d'une école étoilée. Dans un monde de la gastronomie profondément académique et masculin, elle a choisi de tracer sa propre voie — celle de cheffe à domicile.Pas pour imiter les codes du restaurant, mais pour les transcender dans le cadre le plus exigeant qui soit : la maison des autres.Son aventure, c'est celle d'une entrepreneure passionnée de gastronomie qui a fait de ses convictions un combat du quotidien.Elle ne fait pas que la cuisine, car elle a publié un livre et elle anime un podcast pour faire de l'écho à son message. C'est pour cela que je lui ai tendu mon micro.2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le sponsor de l'épisode : MewsMews, c'est la plateforme de gestion hôtelière qui réunit tout ce dont vous avez besoin : PMS, POS, RMS, housekeeping et paiements.L'objectif ? Automatiser les tâches répétitives à faible valeur, pour que vos équipes puissent se concentrer sur ce qui compte vraiment : créer des expériences mémorables pour vos clients.Si vous souhaitez en savoir plus ou demander une démo, contactez Mews de ma part — et bénéficiez d'une offre exclusive. Rendez-vous sur mews.com !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Le quotidien et la logistique d'une cheffe nomade00:09:00 - Une hospitalité intime : « Recevoir les gens chez eux »00:17:00 - Le parcours de l'autodidacte et le syndrome de l'imposteur00:26:00 - La légitimité dans un milieu masculin et académique00:33:00 - Le podcast comme média et la vision à l'international00:42:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

"Défendre les milieux aquatiques, c'est défendre le beau." Si je devais résumer cette première partie d'épisode, voilà ce que je retiendrais.Vous vous en doutez, je ne suis pas une experte en poissons sauvages, et encore moins en saumons. Je n'imaginais pas publier un tel épisode.Mais contre toute attente, j'ai compris un lien de restauration ontologique entre nos paysages et nos habitats; un lien qui touche au cœur même du continuum du vivant.La proposition est simple : apprendre à voir les poissons autrement. Pas comme un produit dans nos assiettes, mais comme des architectes du vivant, dotés de mémoire collective, de stratégies millénaires, de coopérations invisibles.Ils sont nos alliés pour l'habitabilité des territoires : les saumons fertilisent nos forêts, les mulettes nettoient l'eau.Et nous, que faisons-nous ?Voir et manger les poissons autrement, c'est prendre conscience que chaque geste compte. Nos rivières, nos forêts, nos assiettes sont reliées par des liens que nous avons oubliés.Grâce aux connaissances que Philippe partage généreusement, cet épisode nous donne l'opportunité d'agir, à notre échelle : rendre les rivières plus vivantes, retenir l'eau de pluie plus longtemps avant qu'elle ne rejoigne la mer, réparer ce qui a été rompu.Voir autrement, c'est déjà agir autrement !--Liens utiles pour retrouver l'association de Philippe Garcia :Site internethttps://defensedesmilieuxaquatiques.orgLinkedInhttps://www.linkedin.com/company/defense-des-milieux-aquatiques/Instagramhttps://www.instagram.com/dma.association/--Copyrigh©️ Où est le beau ? Tous droits réservés>> SUIVEZ MOI SUR INSTAGRAM @ouestlebeau>> Pour écouter les épisodes : Apple Podcasts, Spotify, DeezerOù est le beau ? est un Podcast créé et réalisé par Hélène AguilarHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nouveauté : Brieuc lance une lettre hebdomadaire : Adaptable(s). Abonnez-vous pour recevoir des outils, principes et retours d'expériences pour permettre aux dirigeantes et dirigeants d'entreprises d'anticiper les risques, notamment physiques, du 21ème siècle.Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Épisode 3 : Immersion au Village EC 2027Dans ce dernier épisode, nous vous emmenons au cœur du Village EC 2027, un espace fédérateur qui rassemble des acteurs engagés pour faire avancer l'économie circulaire. Nous partons à la rencontre de son fondateur, Pierre-Emmanuel Saint-Esprit, puis de plusieurs membres du collectif qui, chacun à leur manière, développent des solutions concrètes pour accélérer la transition vers une économie plus circulaire.Avec les témoignages de : Pierre-Emmanuel Saint-Esprit, président d'EC 2027Sabine Chialva, Directrice de l'unité d'affaires économie circulaire et Présidente de Nouvelle Attitude, et Karine Blanchard Directrice Générale de Nouvelle Attitude, filiale du groupe La Poste Sergey Olkhovskiy, co-fondateur de Dr RubberMarie-Anne Falconet, Directrice Générale de JOUGAAntoine Willerval, Fondateur de La Foncière Eco CircValentin Klein Di Giacomo, Directeur Système d'Information, Business Développement et Innovation chez Easy Cash › Dans ce hors-série "Au cœur du réemploi", réalisé en partenariat avec la REuse Economy Expo, Circulab s'immerge au cœur de l'événement. À travers trois épisodes, découvrez les acteurs, les initiatives et les innovations qui façonnent l'économie du réemploi.Pour aller plus loin : Baladez-vous sur notre site internet (tout neuf) ; Téléchargez nos outils sur la Circulab Academy ; Inscrivez-vous à notre newsletter ; Envoyez-nous vos retours ou suggestions sur Linkedin : Justine Laurent et Brieuc Saffré. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La foncière immobilière La Société de la Tour Eiffel a été l'une des pionnières françaises dans le développement de l'immobilier durable. Elle est l'une des sociétés fondatrices de l'Observatoire de l'immobilier durable (OID). Odile Batsère, directrice RSE et innovation de la société et présidente de l'OID, explique que si la consommation d'énergie reste un enjeu majeur pour le secteur, il y a aujourd'hui des efforts importants à faire en matière de protection de la biodiversité. ----------------------------------------------------------------------- SMART IMPACT - Le magazine de l'économie durable et responsable SMART IMPACT, votre émission dédiée à la RSE et à la transition écologique des entreprises. Découvrez des actions inspirantes, des solutions innovantes et rencontrez les leaders du changement.

80 % des entreprises européennes ont connu des chocs sur leur chaîne de valeur entre 2021 et 2023, selon Eurostat. Circul'R crée des coalitions de grands industriels pour faire passer à l'échelle l'économie circulaire. Safran a répondu à cet appel. Pour le géant industriel, c'est un moyen d'avoir plus de mainmise sur sa production. ----------------------------------------------------------------------- SMART IMPACT - Le magazine de l'économie durable et responsable SMART IMPACT, votre émission dédiée à la RSE et à la transition écologique des entreprises. Découvrez des actions inspirantes, des solutions innovantes et rencontrez les leaders du changement.

INCOM est une plateforme qui simplifie le quotidien administratif des chauffeurs VTC. Elle leur offre le statut d'entrepreneur salarié. Un moyen pour eux de garder leur liberté sur leur manière de fonctionner tout en pouvant cotiser et avoir accès à la protection sociale. ----------------------------------------------------------------------- SMART IMPACT - Le magazine de l'économie durable et responsable SMART IMPACT, votre émission dédiée à la RSE et à la transition écologique des entreprises. Découvrez des actions inspirantes, des solutions innovantes et rencontrez les leaders du changement.

In this episode of the HVAC Know It All Podcast, host Gary McCreadie is joined by Julian Finbow, RSE,  Service Tech Support at Swegon North America, and Principal at Finbow Inc., to discuss refrigeration defrost methods and why they are essential for system performance. Julian explains how frost forms on evaporator coils, the difference between normal frost and ice buildup, and why proper defrost timing is important. The conversation covers common defrost methods such as hot gas, electric, off cycle, and off time defrost, along with how humidity, door openings, and evaporator placement affect frost buildup. Gary and Julian also explore hot gas defrost, its benefits, its challenges, and why proper system design and operation are critical for reliable refrigeration performance. In this conversation, Julian explains why defrost is needed in refrigeration systems and how frost forms on evaporator coils when they operate below freezing temperatures. He discusses the difference between normal frost, hoar frost, and ice buildup, and why proper defrost timing is important for good system performance. Julian and Gary explore topics such as off cycle, off time, electric, cool gas, and hot gas defrost, along with how humidity, door openings, and evaporator placement affect frost buildup. They also discuss how hot gas defrost works, its benefits and challenges, and why proper system design and defrost settings help keep refrigeration systems running efficiently. Expect to Learn: Why defrost is needed in refrigeration systems and how frost forms on evaporator coils. The difference between hoar frost, normal frost, and ice buildup, and why it matters. How off cycle, off time, electric, cool gas, and hot gas defrost methods work. How humidity, door openings, and evaporator placement affect frost buildup and defrost needs. The benefits and challenges of hot gas defrost, and why proper defrost timing improves system performance.   Episode Highlights:  [00:00] - Sponsor Ad: Factory Direct Filters [00:42] - Intro to Julian Finbow, RSE in Part 1 [02:37] - Recap of Ammonia Plant Tour & Social Media Success [04:12] - Julian's Background & Expertise [05:48] - Defining Defrost in Refrigeration vs. Heat Pumps [08:02] - Normal Frost vs. Problematic Ice on Coils [10:55] - Standard Defrost Cycles: 4 Times a Day [16:10] - Defrost on Walk-in Coolers & Mitigation Strategies [18:26] - 5 Main Types of Defrost Explained [21:33] - How Hot Gas Defrost Works (Pros & Cons)   This Episode is Kindly Sponsored by: Cintas: https://www.cintas.com/hvacknowitall Cool Air Products: https://www.coolairproducts.net/ Factory Direct Filters: https://www.factorydirectfilters.com/ SupplyHouse: https://www.supplyhouse.com/tm Use promo code HKIA5 to get 5% off your first order at Supplyhouse!   Follow the Guest Julian Finbow, RSE on: LinkedIn Profile: https://www.linkedin.com/in/julian-finbow-rse-1048038b/ LinkedIn - Swegon North America: https://www.linkedin.com/company/swegon-north-america/ LinkedIn - Finbow Inc.: https://www.linkedin.com/company/finbow-inc/ Website - Swegon North America: http://www.swegonnorthamerica.com/ Follow the Host on: LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/gary-mccreadie-38217a77/ Website: https://www.hvacknowitall.com Facebook: https://www.facebook.com/people/HVAC-Know-It-All-2/61569643061429/  Instagram: https://www.instagram.com/hvacknowitall1/    Follow the Podcast on: YouTube: https://www.youtube.com/@HVACKnowItAll Spotify: https://open.spotify.com/show/6LCBJGw0EHG03rdWHxUMce Apple Podcast: https://podcasts.apple.com/us/podcast/hvac-know-it-all-podcast/id1359253455 

L'activité d'Altarea, leader de la promotion immobilière, concerne les bâtiments tertiaires, les centres commerciaux et les monuments historiques. Cela lui permet d'avoir de l'impact sur la ville pour la rendre bas-carbone. L'objectif du groupe est de démocratiser ses prototypes pour faire passer ses solutions à l'échelle. ----------------------------------------------------------------------- SMART IMPACT - Le magazine de l'économie durable et responsable SMART IMPACT, votre émission dédiée à la RSE et à la transition écologique des entreprises. Découvrez des actions inspirantes, des solutions innovantes et rencontrez les leaders du changement.

Les objectifs de la CSRD proposés par l'Europe ont été revus à la baisse. Cela peut être vu comme une baisse des ambitions écologiques. Mais pour une majorité d'entreprises, c'est un moyen de mieux se plier aux exigences. Et si la réglementation a changé, les exigences des investisseurs restent les mêmes. ----------------------------------------------------------------------- SMART IMPACT - Le magazine de l'économie durable et responsable SMART IMPACT, votre émission dédiée à la RSE et à la transition écologique des entreprises. Découvrez des actions inspirantes, des solutions innovantes et rencontrez les leaders du changement.

Valoriser les coquilles d'huîtres en poudre ou en flocons utiles pour le secteur du BTP : c'est l'idée de la start-up CalX. ----------------------------------------------------------------------- SMART IMPACT - Le magazine de l'économie durable et responsable SMART IMPACT, votre émission dédiée à la RSE et à la transition écologique des entreprises. Découvrez des actions inspirantes, des solutions innovantes et rencontrez les leaders du changement.

Alors que 50 % des agriculteurs partiront à la retraite d'ici moins de 10 ans, faciliter l'accès des nouvelles générations au foncier devient un enjeu majeur. Hectarea mobilise l'épargne citoyenne pour permettre à des projets agricoles responsables de s'implanter, même pour les moins aisés. ----------------------------------------------------------------------- SMART IMPACT - Le magazine de l'économie durable et responsable SMART IMPACT, votre émission dédiée à la RSE et à la transition écologique des entreprises. Découvrez des actions inspirantes, des solutions innovantes et rencontrez les leaders du changement.

Le Carnet de Maxime Blot "Devenir un Artisan Hôtelier" pour 39€ seulement !Fruit de plusieurs années d'expérience sur le terrain, ce carnet signé Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France, offre un regard affûté sur les enjeux actuels du service hôtelier.1️⃣ Présentation de l'épisode :Beaucoup d'établissements confondent familiarité et amabilité !À l'ère du lifestyle, cela devient de plus en plus freestyle ou badstyle...Les hôtels et autres entreprises de service cassent les codes, même dans le haut de gamme.Cela se voit dans les tenues (savoir-paraître), mais aussi dans l'attitude (savoir-être) et le langage (savoir-dire).Cela crée une proximité avec le client, mais parfois cela dépasse les bornes.Alors, écoutez cet épisode pour :Comprendre la limite fine entre l'amabilité et la familiaritéEntendre des exemples concrets basés sur mon expérienceDoter vos équipes des bonnes pratiquesConnaître comment incarner cette frontière invisible en tant que manager2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :HotelPartner Revenue ManagementPrendre un rendez-vous avec MarjolaineDites que vous venez d'Hospitality Insiders et Marjolaine se déplace gratuitement dans votre établissement pour effectuer un diagnostic !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:17 - L'importance du savoir-paraitre et du savoir-dire00:03:37 - Exemple concret de familiarité excessive00:05:15 - La nécessité de distinguer amabilité et familiarité00:06:05 - Impact de l'attitude et du langage sur l'expérience client00:06:41 - Rôle des managers : sensibilisation et suivi00:07:45 - Utilisation de vidéos pour illustrer les comportements inappropriés00:09:33 - Exemple de briefings pour sensibiliser les équipes00:10:00 - ConclusionSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pour contacter Artistik Bazaar : https://www.artistikbazaar.comPour contacter Jeanne Bakouche : jeannebakouche@gmail.comSuivez les aventures de la biennale Bâtir Vivant sur le compte instagram : @batirvivant_biennaleet sur le site www.designsoutenable.orgPour celles et ceux qui souhaitent un souvenir de la biennale Bâtir Vivant, des textes et des photos de la curation.131 pagesFormat PDF10 €https://buy.stripe.com/7sY5kD82CaUH80Z3UP4F200--Copyrigh©️ Où est le beau ? Tous droits réservés>> SUIVEZ MOI SUR INSTAGRAM @ouestlebeau>> Pour écouter les épisodes : Apple Podcasts, Spotify, DeezerOù est le beau ? est un Podcast créé et réalisé par Hélène AguilarHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Put on your blindfolds, fill a wine glass to the brim and get ready to listen to the blather of a 35,000-year-old Lemurian god/warrior named Ramtha. It is only possible through the body of JZ Knight, a former cable television saleswoman who channeled that old dude after placing a paper pyramid on her head in 1977. And she has made millions off of it. Strange Country cohosts Beth and Kelly discuss the supposed enlightenment JZ shills as Ramtha's mouthpiece and whether channeling Ramtha might be the cure for Kelly's perimenopausal symptoms. Theme music: Big White Lie by A Cast of Thousands. Cite your sources: Aldred, Lisa. ""Money is just Spiritual Energy": Incorporating the New Age." Journal of Popular Culture, vol. 35, no. 4, 2002, pp. 61-74. ProQuest, https://www.proquest.com/scholarly-journals/money-is-just-spiritual-energy-incorporating-new/docview/195365462/se-2.  Braga, Michael. "FDA crackdown on alternative health - From fringes, growing distrust of feds' motives." USA TODAY (Arlington, VA), FIRST ed., sec. NEWS, 15 Sept. 2020, p. 1A. NewsBank: Access World News, https://infoweb.newsbank.com/apps/news/openurl?ctx_ver=z39.88-2004&rft_id=info%3Asid/infoweb.newsbank.com&svc_dat=AWNB&req_dat=0FA0729FAB9D3500&rft_val_format=info%3Aofi/fmt%3Akev%3Amtx%3Actx&rft_dat=document_id%3Anews/17D81F89B606B428. Accessed 23 June 2026.  Brunner, Jim. "Guess who's a big Trump fan? Ramtha, as channeled by Democratic donor JZ Knight." The Seattle Times, 4 April 2017, https://www.seattletimes.com/seattle-news/politics/guess-whos-a-big-trump-fan-ramtha-as-channeled-by-democratic-donor-jz-knight/. Accessed 18 June 2026. Buchanan, Susy. "Ramtha Riled." Southern Poverty Law Center, 24 May 2014, https://www.splcenter.org/resources/reports/ramtha-riled/. Accessed 18 June 2026. Egan, Timothy. "Worldly and the Spiritual Clash in New Age Divorce." New York Times, 25 Sept. 1992. 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Le Carnet de Maxime Blot "Devenir un Artisan Hôtelier" pour 39€ seulement !Fruit de plusieurs années d'expérience sur le terrain, ce carnet signé Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France, offre un regard affûté sur les enjeux actuels du service hôtelier.1️⃣ Présentation de l'épisode :Le standard, dans l'hôtellerie, c'est censé être une garantie. Une promesse. La preuve qu'on est professionnel. Et pourtant… il y a quelque chose que le standard ne peut pas faire. Il ne peut pas se souvenir que c'est l'anniversaire de ce client. Il ne peut pas sentir qu'il traverse une mauvaise journée. Il ne peut pas décider, dans l'instant, de faire quelque chose qui ne figurera jamais dans aucun manuel. Aujourd'hui, je veux vous parler de la limite du standard — et de ce qui existe de l'autre côté.En bonus, vous repartez avec la check-list à télécharger ici : 5 questions pour passer du standard au relationnel.Le standard vous dit comment faire. Le relationnel vous dit pourquoi ça compte.2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le sponsor de l'épisode : MewsMews, c'est la plateforme de gestion hôtelière qui réunit tout ce dont vous avez besoin : PMS, POS, RMS, housekeeping et paiements.L'objectif ? Automatiser les tâches répétitives à faible valeur, pour que vos équipes puissent se concentrer sur ce qui compte vraiment : créer des expériences mémorables pour vos clients.Si vous souhaitez en savoir plus ou demander une démo, contactez Mews de ma part — et bénéficiez d'une offre exclusive. Rendez-vous sur mews.com !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Le standard, un outil devenu cage00:04:00 - Le standard comme socle, pas comme plafond00:06:00 - Les 3 niveaux du service00:11:00 - La limite à ne pas franchir00:14:00 - ConclusionSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nouveauté : Brieuc lance une lettre hebdomadaire : Adaptable(s). Abonnez-vous pour recevoir des outils, principes et retours d'expériences pour permettre aux dirigeantes et dirigeants d'entreprises d'anticiper les risques, notamment physiques, du 21ème siècle.Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Et si entre 50 et 60 % des pannes d'électroménager pouvaient être évitées simplement en sachant mieux utiliser et entretenir ses appareils ?Dans cet épisode, Justine reçoit Kareen Maya Levy, cofondatrice de l'association Un Nouveau Cycle. Après quinze ans à la tête d'un institut d'études consommateurs, son nouveau terrain : faire durer les appareils déjà en circulation, en s'attaquant à l'angle mort de toute la filière, l'usage et l'entretien.Au programme :

Dans ce nouvel épisode du podcast On The Way, Simon Peyronnaud , cofondateur de Losanje, revient sur son parcours et partage sa vision d'une mode plus circulaire. Et si la solution consistait à ne plus produire de matière du tout ? C'est le pari qu'ont relevé Simon et son associé Mathieu en lançant Losanje, une startup industrielle qui industrialise l'upcycling. Résultat, un vêtement upcyclé permet d'économiser jusqu'à 95 % des émissions de CO₂ par rapport à un produit neuf soit dix fois moins pour un simple tee-shirt. Dans cet épisode, Simon nous raconte comment cette idée est née. Amis depuis le collège, lui et Mathieu se lancent à la sortie de leurs études, en plein confinement, après un mémoire qui révèle à Simon l'ampleur réelle de l'impact environnemental de la mode. Leur conviction : offrir l'impact écologique de la seconde main avec l'expérience d'achat du neuf plusieurs tailles, plusieurs couleurs. Au travers de son récit, Simon nous explique aussi pourquoi le vrai défi n'était pas de séduire, mais bien d'industrialiser la fabrication de produits textiles upcyclés. Alors, après deux levées de fonds et le développement d'une ligne de découpe automatisée, Losanje fabrique aujourd'hui plus de 150 000 pièces par an et travaille aussi bien avec des marques de mode (Faguo, Sézanne) qu'avec de grandes entreprises (SNCF, La Poste, ou les Jeux Olympiques).  Une conversation inspirante sur l'innovation industrielle, la mode circulaire et une consommation plus sobre sans renoncer ni au style, ni au prix. 

Le Carnet de Maxime Blot "Devenir un Artisan Hôtelier" pour 39€ seulement !Fruit de plusieurs années d'expérience sur le terrain, ce carnet signé Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France, offre un regard affûté sur les enjeux actuels du service hôtelier.1️⃣ Présentation de l'invité :C'est presque un épisode transgénérationnel, car j'ai reçu sa fille ici ! Mais c'est bien le parcours de Denis Férault qui va nous intéresser aujourd'hui. Il est proviseur et Meilleur Ouvrier de France !Denis partage son parcours impressionnant, qui a débuté par un apprentissage en service de restauration avant de rejoindre la marine, où il a servi des personnalités de renom sur la Jeanne d'Arc. Son chemin l'a ensuite conduit à devenir maître d'hôtel dans des établissements prestigieux, dont des restaurants étoilés Michelin, avant de se tourner vers l'enseignement et de devenir proviseur d'un lycée hôtelier.Denis est un Meilleur Ouvrier de France dans la catégorie maître d'hôtel, maître des arts de la table et du service. Son expérience riche et variée dans l'hôtellerie de luxe et son engagement dans l'éducation font de lui un expert respecté dans son domaine. Il a également fondé le Trophée du Maître d'Hôtel pour mettre en lumière les métiers de la salle, souvent éclipsés par ceux de la cuisine.Quels sont les défis et les opportunités dans le secteur de l'hôtellerie ?Comment transmettre son savoir et sa passion pour réussir ? Quelle est l'évolution de l'enseignement hôtelier et la reconnaissance des métiers de la salle ?Quel est l'impact des concours professionnels sur une carrière ?Quelles sont les différences entre le MOF et le Trophée du Maître d'Hôtel ?Toutes les réponses dans notre échange !2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :HotelPartner Revenue ManagementPrendre un rendez-vous avec MarjolaineDites que vous venez d'Hospitality Insiders et Marjolaine se déplace gratuitement dans votre établissement pour effectuer un diagnostic !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:01:30 - Parcours de Denis Férault00:04:56 - Début de la carrière enseignante00:07:43 - Le titre de MOF00:16:00 - Rôle de proviseur à Nice00:19:00 - Vision actuelle des écoles hôtelières00:25:31 - Création du Trophée du Maître d'Hôtel00:29:43 - Conseils pour les concours00:32:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Créer un langage pour honorer la pensée complexe qui se renouvelle ce que ma permis l'oeuvre d'Edgar MorinHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nouveauté : Brieuc lance une lettre hebdomadaire : Adaptable(s). Abonnez-vous pour recevoir des outils, principes et retours d'expériences pour permettre aux dirigeantes et dirigeants d'entreprises d'anticiper les risques, notamment physiques, du 21ème siècle.Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) On est bien sur l'épisode #101 alors que le #100 n'est pas sorti mais il est bien programmé, on n'a même pas pris le temps de fêter ça. 100 épisodes de podcast sur l'économie circulaire, je me souviens encore du 1er épisode en mars 2018... l'impression que c'était hier mais on a progressé sur la prise de son ;-). Aujourd'hui, épisode nantais sur un projet qui me parle beaucoup car j'y vois beaucoup de similitudes avec les tous débuts de Circulab, quand on s'appelait encore Wiithaa. Les meubles anciens finissent souvent à la déchetterie, alors qu'ils pourraient avoir une seconde vie. Marie Louppe et Agnieszka Simon, fondatrices de Sylvie Renée, racontent comment transformer les meubles de nos grand mères ou encore les "fameuses armoires normandes" en ressources circulaires plutôt que de les jeter.Le problème est massif : selon Ecomobilier, 1,5 million de tonnes de meubles sont jetés chaque année en France — tandis que 2,2 millions de tonnes sont achetées, et bien souvent fabriquées loin de chez nous. Un déséquilibre qui incarne la fast fashion du mobilier.Depuis un vaisselier familial laissé pour compte jusqu'aux buffets des grands-mères, ce projet incarne une réponse concrète : Sylvie René refait un usinage complet de ces meubles et les rend de nouveau désirables mais surtout une nouvelle longue vie. En un an, elles ont passé du Startup Weekend à une campagne de crowdfunding déjà réussie mais toujours en cours, prouvant que le réemploi a ses arguments pour devenir la norme.Vous découvrirez :Pourquoi le secteur du meuble gaspille massivementComment l'économie circulaire forte redonne valeur aux matériauxLe rôle de l'émulation collective (plutôt que la concurrence) dans la transitionUne vision pour 2076 : un monde où réemployer sera évident, pas exceptionnelUn épisode sur la confiance en soi, l'importance de l'échelle régionale pour les projets de réemploi et l'impact concret d'une idée simple.Pour découvrir les magnifiques meubles proposés par Sylvie Renée, voici leur site internet et leur campagne Ulule toujours en cours. Pour aller plus loin : Baladez-vous sur notre site internet (tout neuf) ; Téléchargez nos outils sur la Circulab Academy ; Inscrivez-vous à notre newsletter ; Envoyez-nous vos retours ou suggestions sur Linkedin : Justine Laurent et Brieuc Saffré. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le Carnet de Maxime Blot "Devenir un Artisan Hôtelier" pour 39€ seulement !Fruit de plusieurs années d'expérience sur le terrain, ce carnet signé Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France, offre un regard affûté sur les enjeux actuels du service hôtelier.1️⃣ Présentation de l'invité :On dit souvent que la restauration, c'est un métier de la main. Mais, mon invité du jour, lui, a décidé de le faire aussi avec la tête. Simon Verger a passé 5 ans à écrire un livre sur 365 produits de la gastronomie. Des milliers de fiches. Une approche qu'il qualifie lui-même d'un peu… obsessionnelle. Et, c'est exactement ce qui le rend fascinant. Directeur de restaurant, consultant, il accompagne aujourd'hui les professionnels du CHR sur ce qui les fait vraiment vaciller : la rentabilité, l'équilibre, le sens. Ce qui nous réunit ? Nous sommes tous les deux MOF. Deux promotions, deux métiers, une même question : qu'est-ce qui fait vraiment qu'un professionnel du service est excellent – et pas « juste » bon ?2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le sponsor de l'épisode : MewsMews, c'est la plateforme de gestion hôtelière qui réunit tout ce dont vous avez besoin : PMS, POS, RMS, housekeeping et paiements.L'objectif ? Automatiser les tâches répétitives à faible valeur, pour que vos équipes puissent se concentrer sur ce qui compte vraiment : créer des expériences mémorables pour vos clients.Si vous souhaitez en savoir plus ou demander une démo, contactez Mews de ma part — et bénéficiez d'une offre exclusive. Rendez-vous sur mews.com !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Le parcours et l'activité de consultant hybride00:08:00 - L'intellectualisation du métier par le savoir et la connaissance00:14:00 - La quête de l'excellence et le titre de Meilleur Ouvrier de France00:27:00 - L'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle00:42:00 - La rentabilité et la gestion opérationnelle00:59:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Le Carnet de Maxime Blot "Devenir un Artisan Hôtelier" pour 39€ seulement !Fruit de plusieurs années d'expérience sur le terrain, ce carnet signé Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France, offre un regard affûté sur les enjeux actuels du service hôtelier.1️⃣ Présentation de l'invitée :Quelle meilleure manière de briser la glace que d'immerger son invité dans un bain à 2 degrés ?Ce n'est pas ma technique, mais celle de la dénommée “Ice Queen”, Caroline Arditti !Caroline Arditti est bien plus qu'une simple coach en bains glacés. Elle se définit comme une exploratrice de l'humain, une architecte d'expériences et une créatrice de liens. Originaire de Paris, elle a passé cinq ans en Australie pour ses études avant de se lancer dans le conseil en communication et événementiel. Après 15 ans dans le domaine, elle a fondé ses propres entreprises, Sunshine Makers et Paris Ice Club, pour se consacrer à sa passion : rendre le monde plus humain et l'humain plus vivant ! Caroline utilise ses compétences pour organiser des séminaires et des expériences de déconnexion d'entreprise, se spécialisant dans les icebreakers qui peuvent inclure ou non la glace.Comment les bains glacés permettent de calmer le mental, de gérer les émotions ?Pourquoi la méthode Wim Hof prépare-t-elle le corps et l'esprit à un état de relaxation ?Comment les expériences de première fois peuvent revitaliser le mental, l'émotionnel et le physique ?Est-il possible de trouver du confort dans l'inconfort ?Quels sont ses conseils pour intégrer des moments de déconnexion dans le quotidien professionnel ?Comment des pratiques simples, comme la douche froide, peuvent transformer notre résilience et notre bien-être général ?Toutes les réponses dans notre échange !2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :HotelPartner Revenue ManagementPrendre un rendez-vous avec MarjolaineDites que vous venez d'Hospitality Insiders et Marjolaine se déplace gratuitement dans votre établissement pour effectuer un diagnostic !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Immersion dans la glace00:03:32 - Parcours de Caroline Arditti00:09:17 - Icebreakers pour entreprises00:16:45 - L'humain dans la performance00:24:38 - Le silence et de la déconnexion00:30:00 - Méthode Wim Hof00:39:00 - Commencer la douche froide00:45:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le Carnet de Maxime Blot "Devenir un Artisan Hôtelier" pour 39€ seulement !Fruit de plusieurs années d'expérience sur le terrain, ce carnet signé Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France, offre un regard affûté sur les enjeux actuels du service hôtelier.1️⃣ Présentation de l'invitée :Et, si le spa était l'un des leviers de performance les plus sous-exploités de l'hôtellerie de luxe ?Mon invitée du jour en est convaincue — et elle l'a prouvé sur le terrain. Charlotte Cointement est Senior Spa Director pour la région EMEA chez Four Seasons. Elle supervise aujourd'hui plusieurs spas Four Seasons. Mais, ce qui rend son parcours vraiment unique, c'est qu'elle a commencé par les chambres avant de basculer dans l'univers du bien-être.J'ai rencontré Charlotte au Congrès International Esthétique & Spa, organisé par Laure Jeandemange — que j'ai reçue à ce micro.Aujourd'hui, nous allons parler biohacking, intégration des technologies dans le SPA et performance bien-sûr.2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le sponsor de l'épisode : MewsMews, c'est la plateforme de gestion hôtelière qui réunit tout ce dont vous avez besoin : PMS, POS, RMS, housekeeping et paiements.L'objectif ? Automatiser les tâches répétitives à faible valeur, pour que vos équipes puissent se concentrer sur ce qui compte vraiment : créer des expériences mémorables pour vos clients.Si vous souhaitez en savoir plus ou demander une démo, contactez Mews de ma part — et bénéficiez d'une offre exclusive. Rendez-vous sur mews.com !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Le biohacking et l'intégration des technologies dans le soin00:09:00 - La performance économique et le ROI du spa00:17:00 - Management, formation et expérience collaborateur00:26:00 - Un parcours atypique : de l'hébergement à la direction de spa00:34:00 - Supervision multisites et lancement du Yacht Four Seasons00:46:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nouveauté : Brieuc lance une lettre hebdomadaire : Adaptable(s). Abonnez-vous pour recevoir des outils, principes et retours d'expériences pour permettre aux dirigeantes et dirigeants d'entreprises d'anticiper les risques, notamment physiques, du 21ème siècle.Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Bonjour à toutes et à tous,J'espère que vous allez bien en cette année 2026, malgré la période complexe que vous traversez. Et encore, le mot complexe est presque un euphémisme.Depuis quelque temps déjà, vous sentez sans doute ce bruit de fond qui devient de plus en plus fort : les difficultés d'approvisionnement se multiplient, certaines matières premières se raréfient, deviennent imprévisibles, voire inaccessibles à cause des prix. Les coûts fluctuent, les délais s'allongent, et ce qui semblait stable autrefois ne l'est plus aujourd'hui.À votre époque, le World Economic Forum avait publié son rapport sur les risques globaux. Et le principal risque identifié était... roulement de tambour : le risque géopolitique. Vous n'êtes probablement pas surpris. Moi non plus, malheureusement. Et c'est justement l'une des principales causes des difficultés que rencontrent de nombreuses entreprises.À cette époque, beaucoup pensaient que cela finirait par passer : une simple phase, une turbulence temporaire, ou un problème qui ne les concernait que de loin. Mais d'où je vous écris, je peux vous l'affirmer : ce n'était pas une crise passagère.C'était le début d'une profonde reconfiguration du monde économique. Les années qui ont suivi ont demandé bien plus qu'une simple capacité d'adaptation : elles ont exigé de l'anticipation. Les organisations qui existent encore en 2036 (l'époque depuis laquelle je vous parle) ont toutes un point commun : elles n'ont pas attendu que la situation devienne critique pour agir.Elles ont :cartographié leurs dépendances ;relocalisé ce qui pouvait l'être ;intégré l'économie circulaire comme une véritable stratégie de résilience ;investi dans leur capacité à résister avant que cela ne devienne une urgence.Je sais qu'il est toujours plus facile de dire cela avec le recul. Pourtant, vous pouvez dès aujourd'hui commencer à :anticiper vos risques ;identifier vos vulnérabilités ;construire un plan d'action concret.Pour cela, je vous invite vivement à découvrir la méthode d'aide à la décision pour la résilience d'entreprise mise en place par mon père et son équipe à votre époque sur le site : Resilience EntrepriseSur ces quelques mots, je vous dis à bientôt, et surtout bon courage pour cette période qui, je le sais, n'est pas la plus simple à vivre.Joséphine, depuis 2036 Pour aller plus loin : Baladez-vous sur notre site internet (tout neuf) ; Téléchargez nos outils sur la Circulab Academy ; Inscrivez-vous à notre newsletter ; Envoyez-nous vos retours ou suggestions sur Linkedin : Justine Laurent et Brieuc Saffré. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nouveauté : Brieuc lance une lettre hebdomadaire : Adaptable(s). Abonnez-vous pour recevoir des outils, principes et retours d'expériences pour permettre aux dirigeantes et dirigeants d'entreprises d'anticiper les risques, notamment physiques, du 21ème siècle.Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Épisode 2 : Ceux qui réinventent le réemploi Dans ce deuxième épisode, nous partons à la rencontre de plusieurs exposants de la REuse Economy Expo. À travers leurs témoignages, découvrez la diversité des acteurs qui font vivre l'écosystème du réemploi : startups, entreprises de l'économie sociale et solidaire, collectivités, éco-organismes et acteurs de la finance engagée. Ils partagent leur vision du secteur, les défis auxquels ils font face et les leviers qu'ils activent pour accélérer la transition vers une économie plus circulaire.Avec les témoignages de :Shu Zhang, cofondatrice de PandobacKarine Deschamps, responsable commerciale chez Les Ateliers du BocageLaure Morice, responsable des activités réemploi chez EcosystemFanny Pontagnier, chargée de mission et référente 3R à la Région Nouvelle-Aquitaine Julien Le Couturier, conseiller grands comptes en charge de l'économie circulaire à La Nef› Dans ce hors-série "Au cœur du réemploi", réalisé en partenariat avec la REuse Economy Expo, Circulab s'immerge au cœur de l'évènement. À travers 3 épisodes, découvrez les acteurs, les initiatives et les innovations qui façonnent économie du réemploi. Pour aller plus loin : Baladez-vous sur notre site internet (tout neuf) ; Téléchargez nos outils sur la Circulab Academy ; Inscrivez-vous à notre newsletter ; Envoyez-nous vos retours ou suggestions sur Linkedin : Justine Laurent et Brieuc Saffré. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le Carnet de Maxime Blot "Devenir un Artisan Hôtelier" pour 39€ seulement !Fruit de plusieurs années d'expérience sur le terrain, ce carnet signé Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France, offre un regard affûté sur les enjeux actuels du service hôtelier.1️⃣ Présentation de l'invitée :Ariane Guevara a choisi le côté de la distribution hôtelière et en a fait son parcours professionnel. Jusqu'à intégrer une fintech nouvelle génération !Ariane est une professionnelle accomplie dans le domaine de la distribution hôtelière. Diplômée de l'école hôtelière de Lausanne avec une spécialisation en marketing, elle a commencé sa carrière en sales pour une bed bank en France. Elle a ensuite rejoint Hotel Beds, où elle a joué un rôle crucial dans l'unification des équipes après une fusion majeure. Aujourd'hui, elle travaille pour Hopper, une entreprise qui se positionne comme un challenger sur le marché des OTA (Online Travel Agencies), avec une approche centrée sur l'innovation technologique et la finTech.Quelles sont les tendances actuelles et futures de la distribution hôtelière ?Quelle est la part croissante des canaux digitaux et des technologies émergentes comme l'intelligence artificielle ?Comment Hopper utilise des algorithmes de machine learning pour offrir des solutions innovantes, telles que la flexibilité des annulations et le gel des tarifs ?Comment améliorer l'expérience utilisateur, mais également une valeur ajoutée aux partenaires hôteliers ?Quels sont tes conseils pour les hôteliers qui cherchent à naviguer dans ce paysage en constante évolution ?Toutes les réponses dans notre échange !2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.Cet épisode est produit en partenariat avec Hopper. Un grand merci aux équipes pour leur collaboration et leur professionnalisme.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :HotelPartner Revenue ManagementPrendre un rendez-vous avec MarjolaineDites que vous venez d'Hospitality Insiders et Marjolaine se déplace gratuitement dans votre établissement pour effectuer un diagnostic !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:01:05 - Parcours professionnel d'Ariane Guevara00:05:26 - Présentation de la Fintech Hopper00:07:31 - Habitudes de consommation de la Génération Z00:11:30 - Flexibilité des réservations00:16:10 - Positionnement de Hopper en Europe00:21:30 - Stratégie d'acquisition clients00:29:10 - Conseils pour la distribution hôtelière en France00:35:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Depuis 2021, grâce à l'Institut pour un design soutenable la beauté des nouveaux matériaux tout juste inventés par les designers francais qui garantissent dès la conception que leur design savait revenir à Terre, en ajoutant aucun élément rémanent a été révélé !Apres 5 ans et 3 biennales (@batirvivant_biennale), des milliers de visiteurs et surtout les grands prescripteurs et donneurs d'ordre savent qu'il est possible de faire du soutenable sans impasse sur le beau. L'idée reçue selon laquelle « plus c'est soutenable, plus c'est moche » a été renversée

Le Carnet de Maxime Blot "Devenir un Artisan Hôtelier" pour 39€ seulement !Fruit de plusieurs années d'expérience sur le terrain, ce carnet signé Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France, offre un regard affûté sur les enjeux actuels du service hôtelier.1️⃣ Présentation de l'épisode :Si je vous dis réceptionniste, vous imaginez quoi ? Quelqu'un derrière un comptoir qui remet des clés, répond au téléphone, fait le check-in / check-out.Pourtant, ce métier a radicalement muté — et les compétences d'avant ne sont plus suffisantes.À la fin de cet épisode, vous aurez une grille claire des compétences du réceptionniste nouvelle génération — et vous comprendrez pourquoi ça change tout pour un hôtel.2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le sponsor de l'épisode : MewsMews, c'est la plateforme de gestion hôtelière qui réunit tout ce dont vous avez besoin : PMS, POS, RMS, housekeeping et paiements.L'objectif ? Automatiser les tâches répétitives à faible valeur, pour que vos équipes puissent se concentrer sur ce qui compte vraiment : créer des expériences mémorables pour vos clients.Si vous souhaitez en savoir plus ou demander une démo, contactez Mews de ma part — et bénéficiez d'une offre exclusive. Rendez-vous sur mews.com !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Du réactif au proactif00:04:00 - Du logistique au psychologue de terrain00:05:30 - Du silo au chef d'orchestre transversal00:07:00 - De polyvalent à technocompétent00:08:00 - ConclusionSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Partage d'une anecdote vécu dans un magasin avec une dame furax contre son mari en train de craquer sur un pull en laine mélangée (plastique) alors qu'elle voulait qu'il prenne le modèle en pure laine.. "On choisit une matière en premier, pas un design enfin !!" ce sont ses mots... je les ai trouvé délicieux et je vous raconte comment j'analyse le prisme de cette dame.ce qui fait écho et les paradoxes dans lesquels on est embourbés... + mes pistes que je me suis appliquée à moi-même !je vous embrasseHélène