Podcasts about Cocina

«Muchas cosas sucedieron durante la Campaña de 1948.... Durante el ataque aéreo a San Isidro...., olvidando el almuerzo y el peligro, nuestros soldados tiraban a los aviones, en serio. Tiraban con rifles Mauser, pero no alcanzaban la altura de los atacantes, que se jugaban la vida constantemente, un poquito más arriba de la balacera. »La altura era una de las causas de la mala puntería de los aviadores. Y las bombas se les iban gastando en vano, después del vuelo desde San José hasta San Isidro, que no era corto para aquellas naves pequeñas. »Los pilotos necesitaban bajar más, aun aumentando el peligro de que nuestra riflería los alcanzara. Y nosotros necesitábamos que bajaran un poquito, para poder pegarles, aunque con eso mejoraran ellos su puntería, y [fuera mayor] nuestro riesgo. »Pronto imaginamos una manera de hacer bajar los aviones y ponerlos a nuestro alcance. Ordenamos parar el fuego de los Mauser, y sigilosamente subimos una ametralladora de trípode al árbol más alto, amarrándola, junto con el operador, con pedazos de mecate, a las ramas de la copa. La máquina de calibre 30 tenía más alcance que los rifles, y disparaba más tiros. Además tendría... su blanco más cerca, más bajito. »¡Dicho y hecho! »“¡Paren el fuego! ¡Paren el fuego!” hubo que gritar muchas veces. Pero un ejército de patriotas voluntarios no suele ser muy disciplinado. Y... una de las órdenes más difíciles de acatar es la de parar el fuego, cuando ya la gente ha entrado en calor.... »... El problema se complicó... porque, cuando yo ordenaba que pararan el fuego, un soldado nuestro bien escondido no sé dónde, gritaba: “¡Denles [duro], muchachos! Cuantas más bombas de esas caen, ¡más‑se‑goza!” »Por fin... a las avionetas se les acabaron las bombas, y se tuvieron que ir de regreso a San José sin hacernos ni un rasguño. Misión cumplida, misión perdida. »Tocaron las cornetas al son de “terminó el peligro”. Muchos de nuestros hombres que estaban tirados boca abajo en las zanjas preparadas [de antemano] se incorporaron, y casi fue innecesario dar la orden de almuerzo. »Pero entonces me buscó en carrera doña Andrea Venegas, la heroica Jefe de Cocina,... con una noticia peor que la venida de los aviones enemigos. ¡Por el momento no había almuerzo! »“Cuando usted ordenó tantas veces que apagáramos el fuego y que apagáramos el fuego, le echamos baldes de agua a los fogones.”»1 Así nacen las palabras y los cuentos es el título que le puso el popular ex presidente de Costa Rica José Figueres a la pequeña obra suya de la que procede esta simpática anécdota histórica, escrita en 1977. Y así como en 1948 en San Isidro, Costa Rica, doña Andrea apagó el fuego de los fogones debido a que entendió mal lo que su jefe militar quería que hiciera, también hay quienes actualmente apagan el fuego del Espíritu Santo a causa de que entienden mal la voluntad de Dios, su Jefe espiritual. Pues Dios quiere que nos preocupemos más bien de que en nuestro fogón no deje de arder el fuego de su presencia, no sea que nos quedemos con hambre espiritual.2 Carlos ReyUn Mensaje a la Concienciawww.conciencia.net 1 José Figueres, Así nacen las palabras y los cuentos (San José, Costa Rica: Editorial Costa Rica, 1977), pp. 135‑41. 2 1Ts 5:19

El Centro de Atención a Migrantes y Refugiados es un espacio privilegiado de encuentro, atención y acompañamiento a las personas migrantes y refugiadas atendido por un grupo de voluntarios y voluntarias capacitado, organizado y sensible al fenómeno migrante, a fin de brindar una atención integral con perspectiva de Derechos Humanos. Con el propósito de brindar servicios de calidad que satisfagan necesidades como alimentación, higiene, vestimenta, descanso y contacto con sus familiares. En este podcast, El Expresso de las 10 es el tren que te lleva a conocer el Centro de atención a Migrantes y Refugiados de FM4 Paso Libre para brindarnos la oportunidad de apadrinar un servicio; ¿Alguna vez has estado lejos de tu lugar de origen?. Gracias pro su participación en nuestro programa a Gauri Porras, Co-Directora Ejecutiva y Wilmer Hernández Co-Director Ejecutivo Además de Lexmatron – Director del Proyecto Migrare y Cantautor; Héctor Aguilar – Percusionista y el ensamble conformado por Gauri Porras, Hilda Estrada, Gabriel Covarrubias, María José Chavolla, José Manuel Quezada y Raúl Ramos Hilda Estrada, Encargada de Procuración de Fondos; Gabriel Covarrubias, Encargado de Comunicación Social. Gracias también a Santiago Aguilar Coordinador de Albergue de atención a migrantes y refugiados, Alexandra López Hansson quien es Voluntaria de Tiempo Completo y Vanessa Hernández García, Voluntaria de Cocina; María José Chavolla, Coordinadora de Acompañamiento Integral, Tor Aguilar, Encargado del Área Educativa. Gracias también a las personas migrantes y refugiadas que nos compartieron su experiencia.

¿Quieres mejorar tu español mientras aprendes a cocinar? En esta clase de nivel A2, practicamos el imperativo informal (tú y vosotros) con recetas sencillas y divertidas. Aprenderás a dar instrucciones como un verdadero chef en español. Gramática: El imperativo afirmativo️ Vocabulario: Acciones comunes en la cocina (cortar, mezclar, hervir, servir…) Objetivo: Entender y usar comandos en contexto real Perfecto para estudiantes que quieren aprender español de forma práctica y útil. ¡Dale al play y empieza a cocinar en español! ✨

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Nos cuenta la última hora en el territorio de Gaza Raúl Incertis, anestesista y médico en el hospital Nasser en el sur de la franja GAZA. Es voluntario de la ONG médica anadiense Glia.Más de tres millones de españoles viven fuera de nuestro país, según el Padrón de Españoles Residentes en el Extranjero. Muchos se fueron, se van, buscando las oportunidades de trabajo que no encuentran en aquí. Otros se van a formarse, gracias a las becas de estudios. Marina Perezagua, ha sido profesora en la Universidad de Nueva York durante más de 20 años y en junio se regresa a España.La educación es una fuente constante de debate. Toda sociedad tiene unos pilares básicos educativos... y además el sector va asumiendo nuevas realidades y necesidades, como la inclusión de las pantallas en las aulas, o los cambios de metodología, que en estos últimos tiempos priorizan más la enseñanza libre. Nos vamos a ir a Noruega, allí una profesora española de 23 años, Noah Toboada está trabajando como tutora de niños de diez años en un colegio internacional, y está aprovechando sus redes sociales para explicar su día a día como profesora.Con el objetivo de dar a conocer en qué consiste la investigación este 20 de mayo se celebra el Día Internacional del Ensayo Clínico. España es el primer país de Europa y el tercero del mundo, trás Estados Unidos y China, en ensayos clínicos que salvan la vida a pacientes que no responden a tratamientos convencionales. Nos cuenta María Manjavacas.

Cocina Picadillo: Ensalada de tomate y Tostadas Francesas

Nuestros ministros Jaime García Cantero y Nuño Domínguez explican las noticias de la semana en Ciencia y Tecnología. Conocemos a Andoni Canela, el fotógrafo de los lobos. Lola Pons da una lección magistral con onomatopeyas. Javier Ocaña repasa los estrenos del cine español en mayo. Y Ainhoa Aguirregoitia nos introduce en la cocina vietnamita.

Cocina fácil, saludable y sabrosa. 

El Concello de Ferrol continúa desarrollando el programa de actividades del proyecto Nós Mariñeir@s, con el objetivo de poner en valor la cultura marinera de la ciudad y del barrio de Ferrol Vello. Una de las próximas citas será el showcooking infantil organizado por la asociación Férvello, que tendrá lugar el 17 de mayo en el restaurante A Maruxaina. Dirigido a niños y niñas de entre 8 y 12 años, el taller acercará a los más pequeños a los productos del mar, enseñándoles a preparar platos en frío. La actividad comenzará a las 10:00 de la mañana y las inscripciones pueden realizarse a través del número de WhatsApp 604 046 359. Y ya en el mes de junio, el día 13, se celebrará una nueva cita culinaria, esta vez para público adulto. Será un showcooking con degustación a cargo de dos cocineros de la asociación Férvello, en la sala de exposiciones de la Autoridad Portuaria a las 11 de la mañana. Al finalizar, se entregará un recetario con platos tradicionales elaborados con productos de la ría, recopilados con la colaboración de vecinos y vecinas de Ferrol Vello.

¿Es bueno entrenar en ayunas? ¿Qué sabemos de la hidratación en deportistas? ¿Cuáles son los 5 complementos top para el rendimiento deportivo?La nutrición deportiva es y ha sido mi especialidad y mi pasión, y Fernando Mata, una de las personas que más me ha influido, enseñado y acompañado en mi crecimiento profesional.Es de los mejores docentes que que conozco, no cesa en su crecimiento profesional como investigador y docente, pero también emprendedor con su propia escuela de formación, CEAN GROUP, en la que he sido docente.Es además, una gran persona y un buen amigo.No te pierdas esta entrevista si te gusta la nutrición y el deporte.

Una estrella recién caída en la cocina… y no es casualidad. Hablamos con Coco Montes, chef del restaurante Pabú en Madrid que ha conseguido 1* Michelin y muchos sueños cumplidos en poco tiempo. Desde PABÚ no solo cocina… también hace que cada plato, cada ingrediente y cada idea tengan algo que contar. En este episodio de Dale Fuego nos explica cómo crear un menú diferente cada día, cómo mantener la inspiración sin volverse loco, hablamos del camino hacia la excelencia, del papel de los proveedores en un estrella Michelin y de la cocina de microtemporada que le caracteriza. Esto es Dale Fuego! 

La cocina japonesa contemporánea se asienta sobre una base de tradición y respeto por los ingredientes, pero con una mente abierta a la innovación y a las influencias globales.Carina Novarese conversa con Marcela Baruch y Danny Sadi y a quien estrena hoy este espacio, Maia Shibasaki.

Los Hermanos Roca son Joan, Pitu y Jordi. A partir del bar de sus padres en Taialà acabaron creando el que ha sido nombrado mejor restaurante del mundo en varias ocasiones: El Celler de Can Roca. Hablamos desde la cocina de su hotel Esperit Roca, primero con Joan y luego con Pitu (con un cameo de Jordi), sobre sus recuerdos, sabores de la infancia, olores favoritos, hoteles, libros y la importancia de ir acompañado en el camino.Acaban de crear ahora los Roca Awards, los premios de literatura internacional gastronómica, celebrados en Esperit Roca.I Edición de los Roca Awards:- Mare mar, de Marina Sonsonís (Ara Llibres)- The English Table. Our Food Through the Ages de Jill Norman (Reaktion Books)- El libro del sake, de Roger Ortuño Flamerich (Abacus Futur)- Agallas de Pescaderías Coruñesas (Planeta Gastro)- Rocío, Tapas y Sushi o el Silencio del Itamae de Lakshmi Aguirre (7 Caníbales)- Menú degustació de Josep Amorós Masachs (Abacus Futur)

Este es el episodio #107 de “Tradiciones Sabias”, el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - Impactos de la gentrificación y la gourmetización de los alimentos Amenazas de la gentrificación y oportunidades de la gourmetización para visibilizar la gastronomía tradicional Experiencias en Italia y Ecuador que la llevaron a flexibilizar su postura ante el fenómeno de la gourmetización Recomendaciones para estar vigilantes e investigar el origen de nuestros alimentos Datos del invitado - Claudia García es Gastrónoma, agricultora, investigadora y apasionada por el alimento y sus matices culturales y naturales. Vive en Cotacachi, en una finca agroecológica familiar, en la provincia de Imbabura, al norte de Ecuador, donde explora sobre la producción, la recolección y el consumo de alimentos. Investiga y también organiza viajes didácticos, con enfoque en el patrimonio alimentario de Ecuador. Es parte de la Red de Guardianes de Semillas de Ecuador, y actualmente apoya en la coordinación de su sello de Garantía Agroecológica.  Contacto - https://ga-rgs.com/   www.culturalpulsar.org Preguntas, comentarios, sugerencias - tradicionessabias@gmail.com     Recursos en español de la Fundación Weston A. Price -   Página web WAPF en Español: https://www.westonaprice.org/espanol/ Cuenta de Instagram: westonaprice_espanol Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: 11 principios dietéticos Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm  Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon:  https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf  Música de Pixabay - Sound Gallery y SOFRA  

La conferencia de llama con Satya Nadella https://www.youtube.com/live/6mRP-lQs0fw?si=ioKgIy6y3N6tJ_7f Cosas Prepper. Cocina para el KIT de supervivencia https://amzn.to/3YSw9O8 Radio Dinamo https://amzn.to/4jQQdZj Estación energia solar https://amzn.to/4jQQzPD Powerbank potente https://amzn.to/3YpzRyF Nivel pro... Generador gasolina https://amzn.to/42RC7A1

El artículo del mundo. https://www.elmundo.es/papel/historias/2025/04/30/68123c7f21efa0e4708b45b7-video.htmlCosas Prepper. Cocina para el KIT de supervivencia https://amzn.to/3YSw9O8Radio Dinamo https://amzn.to/4jQQdZjEstación energia solar https://amzn.to/4jQQzPDPowerbank potente https://amzn.to/3YpzRyFNivel pro... Generador gasolina https://amzn.to/42RC7A1Que tengais un buen dia y no os agueweis

La Órbita de Endor regresa a la Cocina del Infierno con el justiciero invidente de Marvel en la serie de relanzamiento DAREDEVIL: BORN AGAIN y su temporada 1 (ya de paso, contaremos por qué no se la puede llamar Daredevil temporada 4). Va a ser un programa con mucho debate porque no nos ponemos de acuerdo en casi nada y habrá pocos puntos en común. A algunos compañeros del podcast les ha gustado, a otros no, a otros a veces y, con todo, seremos todo lo objetivos que podamos, contaremos todas sus movida de producción, donde hubo mucho caos y bastante trabajo rehecho y vuelto a filmar. La verdad, te haya o no gustado la serie, el programa lo deberías escuchar porque… nos ha quedado divertido. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals

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La Órbita de Endor regresa a la Cocina del Infierno con el justiciero invidente de Marvel en la serie de relanzamiento DAREDEVIL: BORN AGAIN y su temporada 1 (ya de paso, contaremos por qué no se la puede llamar Daredevil temporada 4). Va a ser un programa con mucho debate porque no nos ponemos de acuerdo en casi nada y habrá pocos puntos en común. A algunos compañeros del podcast les ha gustado, a otros no, a otros a veces y, con todo, seremos todo lo objetivos que podamos, contaremos todas sus movida de producción, donde hubo mucho caos y bastante trabajo rehecho y vuelto a filmar. La verdad, te haya o no gustado la serie, el programa lo deberías escuchar porque… nos ha quedado divertido.

Dime qué piensas del episodio.Mi invitada de hoy es Pati Jinich IG: @patijinich, una de las voces más influyentes de la cocina mexicana en el mundo. Nacida en la Ciudad de México y formada como analista política en el ITAM, el CIDE y Georgetown, dejó atrás una carrera como investigadora en Washington D.C. para contar la historia de México a través de sus sabores.Por favor ayúdame y sigue Cracks Podcast en YouTube aquí."Vivir en el limbo es lo peor de todos los mundos."- Pati Jinich @PatiJinichComparte esta frase en TwitterEste episodio es presentado por Hospital Angeles Health System que cuenta con  el programa de cirugía robótica más robusto en el sector privado en México y por  LegaLario la empresa de tecnología legal que ayuda a reducir costos y tiempos de gestión hasta un 80%.Su serie Pati's Mexican Table, que va por la temporada 14, y sus documentales La Frontera y Panamericana, la han llevado a explorar desde los acantilados de Nuevo León con escaladores, hasta las montañas aisladas de Sinaloa donde fue la primera visitante en aprender las recetas de una aldea perdida en el tiempo.Hoy hablamos de identidad, de valentía, de reinvención y de cómo una mujer que pudo haber terminado en una oficina de política pública, eligió escribir historia desde la cocina.Qué puedes aprender hoyEl error de prepararte de másLa paradoja Judío-americanaCómo superar el limbo de la toma de decisiones*Este episodio es presentado por Hospital Angeles Health SystemLos avances en cirugía robótica permiten intervenciones con menos sangrado, menos dolor, cicatrices más pequeñas y una recuperación más rápida.Hospital Angeles Health System tiene el programa de cirugía robótica más robusto en el sector privado en México. Cuenta con 13 robots DaVinci, el más avanzado del mundo y con el mayor número de médicos certificados en cirugía robótica ya que tiene el único centro de capacitación de cirugía robótica en el país.Este es el futuro de la cirugía. Si quieres conocer más sobre el programa de cirugía robótica de Hospital Angeles Health System y ver el directorio de doctores visita cracks.la/angeles*Este episodio es presentado por LegaLario, la Legaltech líder en México.Con LegaLario, puedes transformar la manera en que manejas los acuerdos legales de tu empresa. Desde la creación y gestión de contratos electrónicos hasta la recolección de firmas digitales y la validación de identidades, LegaLario cumple rigurosamente con la legislación mexicana y las normativas internacionales.LegaLario ha ayudado a empresas de todos los tamaños y sectores a reducir costos y tiempos de gestión hasta un 80%. Y lo más importante, garantiza la validez legal de cada proceso y la seguridad de tu información, respaldada por certificaciones ISO 27001.Para ti que escuchas Cracks, LegaLario ofrece un 20% de descuento visitando www.legalario.com/cracks. Ve el episodio en Youtube

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Regresamos a la Cocina del Infierno a propósito de la llegada de Daredevil: Born Again, el regreso de Matt Murdock a la pantalla pequeña gracias a Disney+. 04:50 | El batarang (Los Pecadores, Daredevil: Born Again, The White Lotus T03, El método Knox, Mindhunter: Cazador de Mentes) 13:49 | Crítica sin spoilers 39:45 | Crítica con spoilers Nuestro Facebook https://www.facebook.com/podcastbat/ Nuestro Bluesky https://bsky.app/profile/batsenalespodcast.bsky.social Nuestro Instagram https://www.instagram.com/batsenales/ Nuestro Telegram https://t.me/batsePOD

País Estados Unidos Dirección Barry Levinson Guion Barry Levinson. Novela: Lorenzo Carcaterra Reparto Música John Williams Fotografía Michael Ballhaus Sinopsis Durante los años 60, la iglesia de los Santos Ángeles y su escuela eran el centro de la "Cocina del Infierno", un barrio marginal de Nueva York. Allí podían refugiarse los niños marginados. John, Lorenzo, Michael y Tommy son cuatro amigos que tratan de sobrevivir en el barrio, y cuya única guía moral es el padre Robert Carillo, un tipo criado en las calles que intenta que no se desvíen del buen camino. Sin embargo, tras una fechoría colectiva de horribles consecuencias, los cuatro muchachos son enviados como castigo al Hogar Wilkinson, lo que cambiaría sus vidas para siempre implacable persecución del detective Gerard.

Platicamos con Jhonny Ramos, embajador de Casa Lumbre y apasionado del maíz en todas sus formas. Desde Nixta, el licor de elote que te remonta a la cocina de tu abuela, hasta Abasolo, el whisky mexicano que huele a masa recién molida, exploramos cómo la nixtamalización no solo es una técnica ancestral, sino una herramienta poderosa para contar historias y conectar culturas.Johnny nos cuenta cómo lleva el sabor y la esencia de México más allá de las fronteras, desde Oaxaca hasta Rhode Island, haciendo que el mundo entienda que el maíz es mucho más que tacos y tortillas: es identidad, es historia, y sí, también es coctelería de alto nivel.

¿Alguna vez has notado cómo tu estado de ánimo puede cambiar instantáneamente el ambiente en tu cocina?"Tu vibra crea tu tribu." – Adam LambJoin the Crew & Support The Show Como chef y líder, tu energía tiene un impacto profundo en el rendimiento de tu equipo, la moral del grupo y la cultura general de tu espacio culinario.En este episodio de Chef Life Radio, exploramos la poderosa influencia de la energía del líder y cómo esta moldea el entorno de la cocina. Nos sumergiremos en estrategias prácticas para mantener una vibra positiva, incluso durante los servicios más intensos.Timestamps00:00 - Introducción y Bienvenida00:19 - El Impacto de la Energía del Líder01:14 - Estrategias para Mantener una Energía Positiva03:57 - Historias y Ejemplos de Liderazgo08:42 - Consecuencias de la Energía Negativa11:47 - Acciones para Mejorar el Ambiente de Trabajo21:58 - Reflexiones Finales y DespedidaEl efecto dominó de la energía del liderazgoTu actitud como chef marca el tono de toda la cocina. Hablaremos sobre:Cómo tu energía afecta la moral y la eficiencia del equipoLa naturaleza contagiosa de las actitudes positivas y negativasTécnicas para mantener la compostura en situaciones de alta presiónTransformando la cultura de cocina a través del liderazgo conscienteDescubre cómo:Elegir conscientemente tu energía antes de entrar a la cocinaCrear una atmósfera de calma y enfoque durante los periodos de caosFomentar un entorno de apoyo que estimule el crecimiento y la colaboraciónPasos prácticos para un liderazgo positivo en la cocinaAprende estrategias accionables para elevar tu energía de liderazgo:Desarrollar conciencia emocional mediante autoevaluaciones regularesEstablecer intenciones diarias para la energía que brindas a tu equipoCrear canales de comunicación abiertos para abordar y redirigir la energía negativaEl impacto a largo plazo del liderazgo positivoExploraremos cómo una energía positiva y constante puede generar:Mayor compromiso del equipo y satisfacción laboralMenor rotación de personal y mejor desempeñoUna cultura de cocina próspera que atrae y retiene a los mejores talentosRecuerda: Tu vibra crea tu tribu. Al gestionar conscientemente tu energía, tienes el poder de transformar tu cocina de un lugar de estrés y agotamiento a un entorno colaborativo e inspirador donde tanto tu equipo como tu cocina pueden florecer.¿Estás listo para aprovechar el poder del liderazgo positivo?

Javi Cirujeda y Adri Alcaide tienen el podcast ‘La Picaeta', donde hablan con humor y sin imposturas de comida y gastronomía. Charlamos desde el Basque Culinary Center en los ‘Diálogos de cocina' sobre filias, fobias y fuet, manías y miedos, placeres y perversiones, turras y turrones, comidas improbables, libros, recuerdos y sitios favoritos.Algunos lugares mencionados:- Doppelgänger- Noma- Haranita- Nakeima- El aprendiz- Can Company- Be K-ndy- Sacha- Lakasa- Albariza en las venas- Informal Vadebo- El Celler de Can Roca- Península Vinicultores- Disfrutar- Etxebarri- Barro- DiverXO- Angelita- Achuri- La Gramola- Palau Alameda- Mugaritz- La Salita- Nozomi Sushi Bar- El Cascabel- La Beata Inés- Jenkin's- L'Appartement 4FLibros, newsletters y más:- Porca Miseria — Xesc Reina- La cocina al desnudo — Santi Santamaría- Cocina o Barbarie — María Nicolau- Entorno — Claudia Polo- Tao — Tao Platón- Leche, fermento y vida — Clara Díez- Vitamina Jota — Maxi Portes

Maybe this has happened to you. You stumble onto a great new show on Netflix - and when you tell your friends about it, everybody seems to know about it already. But for some reason you never got the memo. Peter's lunch guests today don’t have shows on Netflix, but they both have unique stories and successful businesses that maybe you know all about, but in Peter's orbit they’ve flown under the radar. Until now. Haley Saucier is the owner of Espiritu Mezcaleria and Cocina. It’s a Mexican restaurant. But it’s Haley’s focus on Mezcal that sets her business apart - not just from other New Orleans restaurants but from bars and restaurants everywhere. With over 100 types of Mezcal and tequila, Espiritu offers a specialty Master Mezcal Certification program that’s the only school of its type recognized outside of Mexico. It’s so legit that if you take the Mezcal course at Espiritu you get Mexican college credits. And that’s just one aspect of Haley Saucier’s intriguing business and life story. Danielle Smith has an equally intriguing story and business. Danielle is the owner of Elektra Cosmetics. The company specializes in glitter. Danielle was working in healthcare when she bought Elektra Cosmetics for $5,000 off a person she met at a burlesque conference. That was 2016. When Danielle moved to New Orleans she started selling glitter to burlesque performers and cheerleaders. Then she realized she’s living in a city where women don’t quit glitter when they age out of shopping at Claire’s. Today Danielle calls Elektra Cosmetics, “glitter for grownups” and her average customers are women from 30-60, including soccer moms and sports fans. Elektra Cosmetics has over 100 different types of glitter gels. They’ve supplied glitter to corporate clients like Nike, Crown Royal, and Dr Pepper. And, probably needless to say, Danielle has left her career in healthcare to dedicate herself to brightening the world with glitter. People have various explanations for why things happen the way they do. Haley was kind enough to cover a couple of bar shifts for a friend - and that led eventually to her becoming an authority on Mezcal and owning Espiritu. Danielle's unplanned encounter with a person who was selling a glitter company led her away from a life in healthcare and into a career in cosmetics. Whether you put these inciting incidents down to the Universe having a plan for you, sheer chance, or simply a series of bold decisions, there’s no doubt that the hard work that both these entrepreneurs have put in since starting down these paths is what has turned these intriguing ideas into booming businesses. Out to Lunch was recorded live over lunch at Columns in Uptown New Orleans. You can find photos from this show by Jill Lafleur at itsneworleans.com.See omnystudio.com/listener for privacy information.

En 1971, un joven de veintitantos años llamado William Powell publicó lo que muchos consideran el libro más peligroso jamás escrito: "El Libro de Cocina del Anarquista". Un manual con instrucciones para fabricar explosivos, drogas y tácticas de guerrilla que, paradójicamente, su propio autor intentó retirar años después. Hoy exploramos la fascinante y perturbadora historia de esta obra que ha inspirado atentados como el de Oklahoma City o la Maratón de Boston, mientras analizamos cómo un acto de rebeldía juvenil se convirtió en una pesadilla que persiguió a Powell hasta su muerte en 2017. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals

El cocinero, propietario del Bohío y jurado de MasterChef, reconoce que la televisión fue un salvavidas para su restaurante: "Si hubiese estado en otra situación, posiblemente no lo hubiese hecho"

Nos abre su casa El Comidista y no decepciona. La mesa en la cocina está preparada con alguna receta de su libro más reciente "Cocina de aquí para gente de hoy". Por ejemplo el "morrococo" de Jaén, un plato de cocina de aprovechamiento de los garbanzos que sobraban del cocido. Es un hummus de nuestras abuelas absolutamente delicioso. O los tomates confitados que están riquísimos con el pan marroquí que los acompañamos. Mikel se confiesa un poco payaso, aunque es tímido, reconocer tener un drag queen dentro. Le pregunto cómo se llamaría esa drag y utiliza uno de los nombres de recetas maravillosos de su libro, adaptándolo. Sería la Cojondonga del gañán.

We went out of the studio and deep into taco territory this week at the Tacos & Tamales Festival with the legendary Leticia “Letty” Mitchell, chef and owner of Letty's de Leticia's Cocina, Leticia's Cocina & Cantina, and the new seafood-forward Carmelita's Mar Y Tierra.On Today's Menu:

Con días de retraso tenemos el capítulo de la semana haha. La teorías de GUnko no se hicieron esperar, pero todavía falta más ingredientes para ver algunos golpes. La casa de 3000 años ya nos demuestra que efectivamente esto es postapocalíptico.Interesante ver algun enfrentamiento con historia aquí.

En este episodio, Any nos cuenta cómo ha empezado a enamorarse del arte de cocinar, descubriendo nuevos platillos para consentir a su querido Mixteguita (aunque el queso azul sigue siendo tema de debate

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No hay nada más feo que comer algo desabrido y hecho sin amor... así como lo que te manda tu vieja de lonche. Por eso nos pusimos a investigar las cosas más hediondas que cocinan algunos y cómo han hecho para no acabar el matrimonio. Mantente al día con los últimos de 'El Bueno, la Mala y el Feo'. ¡Suscríbete para no perderte ningún episodio!Ayúdanos a crecer dejándonos un review ¡Tu opinión es muy importante para nosotros!¿Conoces a alguien que amaría este episodio? ¡Compárteselo por WhatsApp, por texto, por Facebook, y ayúdanos a correr la voz!Escúchanos en Uforia App, Apple Podcasts, Spotify, y el canal de YouTube de Uforia Podcasts, o donde sea que escuchas tus podcasts.'El Bueno, la Mala y el Feo' es un podcast de Uforia Podcasts, la plataforma de audio de TelevisaUnivision.

Ainhoa Aguirregoitia nos habla de la cocina de producto, que parece simple pero lleva detrás mucha técnica. Todo parte de un momento revelador en Sevilla: un cuenco de mayonesa casera y una cuchara. Exploramos restaurantes que han elevado la cocina de producto, como Elkano, El Campero, Ibai o La Tasquita de Enfrente. Ainhoa nos da las claves para que un restaurante de producto sea realmente especial. Y terminamos con una receta: centollo hervido. 

Los ministros de Ciencia y Tecnología del 'Hoy por Hoy' valoran la actualidad, marcada por la propagación de la tuberculosis y por la salida de científicos por Trump de EEUU hacia Europa. Luis Alegre nos presenta a una de sus buenas 'amigas alegres', la actriz Malena Alerio. Lola Pons vuelve de nuevo como azote contra el uso incorrecto del español. El profesor Ocaña hace las críticas de 'La vida Breve' y 'Su Majestad', series que recrean la vida de nuestros reyes. Y Ainhoa Aguirregoitia nos presenta propuestas interesantes de la llamada cocina de producto.

Natalia Ortiz y Mónica Orozco comparten su experiencia y visión de la ciencia desde el tema de la nutrición y la sociología en el contexto guatemalteco.Gracias a nuestros patrocinadores: Piedra Santa: https://www.piedrasanta.com/Cocina y MásSíguenos en nuestras redes sociales:Whatsapp: https://whatsapp.com/channel/0029VaFG...Spotify: https://open.spotify.com/show/6nwrSBj...Tiktok: / tangentepodcast Twitter: / tangentegt Facebook: / tangentegt Instagram: / tangente_gt

Daredevil: Born Again profundiza en la corrupción y el caos en su cuarto episodio

Nos acompaña Mikel López Iturriaga, más conocido como "El Comidista" para contarnos más sobre su nuevo libro "Cocina de aquí para gente de hoy". También hablaremos con José María Rubio, un oyente que nos quiere proponer una receta.

En este Cocodrilo viajero, Sergio Almazán tiene como pasajero invitado a Rafael Mier, activista por la agricultura y director de la Fundación de Tortilla de Maíz Mexicana A.C. El tema es sobre uno de los ingredientes alimenticios de nuestro país y Latinoamérica, símbolo cultural por excelencia de nuestras mesas: el maíz. Rafael presenta su libro Maíz. Origen, cultura y cocina, en el cual explora su origen y domesticación, así como su anatomía y diversidad biológica, cultural y culinaria. Escucha esta interesante charla y comparte tus platillos favoritos hechos con maíz. Únete a la comunidad de El Cocodrilo con Sergio Almazán en su sitio web y redes sociales: www.sergioalmazan.com X: @salmazan71 https://x.com/salmazan71 IG: @ElcocodriloMVS https://www.instagram.com/elcocodrilomvs/ Facebook: El Cocodrilo MVS https://www.facebook.com/ElCocodriloMVS Escucha El Cocodrilo con Sergio Almazán todos los sábados de 16:00 a 17:00 horas y los jueves de 22 a 23 horas. Por MVS 102.5 FMSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Daredevil: Born Again da un giro inesperado en su tercer episodio

¿Estás atrapado en la rutina diaria de gestionar tu cocina, apagando incendios constantemente y preguntándote si realmente estás marcando la diferencia? Es hora de cambiar de enfoque y abrazar el poder del liderazgo."Las cocinas funcionan con sistemas, pero prosperan con liderazgo." - Adam LambDe Gerente a Líder: Transformando la Cultura de tu Cocina✅ Crea una visión inspiradora que motive a tu equipo✅ Fomenta un entorno proactivo que anticipe desafíos✅ Construye confianza y autonomía entre tu personal✅ Cultiva el crecimiento y desarrollo a largo plazo en tu cocinaLos Costos Ocultos de una Gestión sin Liderazgo⚠️ Aumento del estrés y el agotamiento⚠️ Alta rotación de personal y su impacto financiero⚠️ Falta de creatividad y ausencia de sentido de pertenencia⚠️ La trampa de una cultura reactiva en lugar de proactivaEstrategias Prácticas para el Liderazgo Culinario

¡Haz este test de nivel de vocabulario en español conmigo! Tienes 3 preguntas de cada nivel: de A1, A2, B1, B2, C1 y C2. ¡Coge boli y papel y pon atención a la prueba! Luego, cuéntame en comentarios cómo te ha ido. ;)ÍNDICE de MINUTOS por NIVEL0:43 A11:43 A23:18 B15:15 B27:20 C19:26 C2

Comer sano no tiene por qué ser aburrido. Se trata de jugar con sabores, texturas y técnicas de cocina para transformar platos básicos en comidas apetecibles y satisfactorias. Aquí tienes estrategias para hacer que estos platos sean más disfrutones:1. ENRIQUECE CON SALSAS Y ADEREZOSLos aderezos y salsas bien elegidos pueden convertir cualquier plato soso en una delicia sin necesidad de hacerlos insanos.Ensaladas: Cambia el típico chorrito de aceite por una vinagreta con mostaza y miel, aliño de yogur y limón, pesto casero, o una salsa de tahini.Pollo a la plancha: Sírvelo con un chimichurri, un marinado de soja y jengibre, o un curry ligero con leche de coco.Pescado: Usa una salsa de ajo y perejil, salsa de yogur con eneldo, o una mantequilla de cítricos y hierbas.Verduras hervidas: Mézclalas con hummus, salsa de anacardos, pesto de espinacas, o un simple toque de aceite de sésamo y soja.2. AGREGA TEXTURASLa monotonía de texturas puede hacer que un plato sea aburrido, así que combínalas para darle dinamismo:Crocante: Añade frutos secos, semillas tostadas, chips de kale, cebolla crujiente casera o croutons integrales.Cremoso: Mezcla aguacate, queso crema ligero, guacamole o una crema de frutos secos.Masticable: Introduce trozos de frutas como manzana, granada o mango en ensaladas, o legumbres en las verduras.3. MARINADOS Y MACERADOSEl pollo a la plancha mejora mucho si lo marinas antes con limón, ajo y especias, o en yogur con cúrcuma y comino.El pescado puede absorber sabores increíbles con una marinada de naranja, jengibre y cilantro o con soja y sésamo.Las verduras quedan espectaculares marinadas en aceite de oliva, ajo y balsámico antes de asarlas.4. JUEGA CON ESPECIAS Y HIERBASEl sabor no solo viene de la grasa o la sal, sino también de los condimentos:Para ensaladas: albahaca, menta, eneldo, comino.Para carnes: pimentón, curry, ajo en polvo, romero.Para pescados: eneldo, pimienta negra, ajo en polvo, ralladura de cítricos.Para verduras: cúrcuma, orégano, canela, nuez moscada.5. CAMBIA LAS TÉCNICAS DE COCINANo todo tiene que ser plancha y hervido. Experimenta con:Asado al horno: Las verduras al horno con especias y un toque de aceite de oliva quedan caramelizadas y sabrosas.Salteado: Saltea tus verduras en un wok con soja y sésamo para darles más vida.Air fryer: Para conseguir texturas crujientes sin usar tanto aceite.Guisado: Un pollo o pescado con tomate y especias puede ser mucho más apetecible que a la plancha.EJEMPLOS DE TRANSFORMACIÓN

Hola :)En el episodio de hoy os cuénto:-Por qué en la medida que podamos es importante ir disminuyendo nuestra exposición diaria a disruptores hormonales ( compuestos que tienen la capacidad de interferir (al pasar desapercibidos) el correcto funcionamiento de nuestras hormonas) y cómo en ese contexto podemos sustituir las sartenes que usamos diariamente para cocinar por sartenes sin componentes que se desprenden y actuan como disruptores hormonales:Podeis buscarlas tal cual asi en tiendas físicas u online aunque os pongo marcas para adelantarme NINGUNA es pagada, les pago yo al comprar algunas marcas que yo uso jajaja-Hierro mineral: algunas marcas: De Buyer.-Hierro fundido: Lodge-Hierro fundido esmaltado: Le Cruset, Staub-Acero inoxidable: hay varias marcas, De Buyer tiene tambien en cuanto a lo de los numeros, si tienes alergia al niquel o sensibilidad quimica busca aceroinosidable 18/0 o acero inoxidable al titanio.-Ceramica: GreenPan, SKK, ZwillingSi te interesa el tema de disruptores el episodio 58 del podcast os puede complementar :)Creatina: Resumen: no parece que la caida del cabello sea por la creatina monohidrato :)) menos mal!! Sobre la creatina teneis el episodio 52 y 65 del podcastPara mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario  Mi TikTok @isabelvinabas En mi canal de YouTube https://www.youtube.com/channel/UC-dfdxLBcvfztBvRAKZSXGQ Y los suplementos formulados por mi https://ivbwellness.com

Accede a los episodios completos y contenido exclusivo en chisteinterno.com y en patreon.com/chisteinterno Episodio 68 - Iván Camejo Iván Camejo es actor, escritor y comediante cubano con una amplia trayectoria en el mundo del stand-up y la escritura para televisión. Debutó en la comedia en 1993 con un monólogo en homenaje al programa de televisión “Cocina al minuto” y, mientras estudiaba Filología en La Habana, se convirtió en una figura clave del ecosistema humorístico de la ciudad. Iván fue uno de los fundadores del grupo “Humoris Causa” y, en 2003, asumió la dirección del Centro Promotor del Humor de Cuba. Tras mudarse a Miami, comenzó a trabajar como guionista de televisión y ha participado en reconocidos programas de la televisión hispana, como “El Show de Alexis Valdés” y “Esta noche sí”. En la actualidad, es escritor en MegaTV y forma parte de la creciente escena de la comedia en español en Miami. En nuestra conversación hablamos sobre su nuevo show “El Trío” con Raquel Maldonado y Julio Rodríguez, su paso por el teatro infantil, la escena de la comedia en La Habana y la forma en que los humoristas logran vencer la censura, la visita de Les Luthiers a Cuba, la importancia de la conexión con la audiencia y sus experiencias escribiendo para televisión. Eventos Chiste Interno Comediantes: Una noche de stand-up para probar, pulir o matar. Miami. 26 de febrero Entradas:https://ticketplate.com/checkout/comediantes-una-noche-de-stand-up-202502262000 Chiste Interno Academia (Cursos On-Demand y Talleres en Vivo) Cursos On-Demand: "Aprendo Stand-Up" y "Acelerador de Chistes" con Reuben Morales Disponible en: chisteinterno.com/reuben Para más información, visita: chisteinterno.com/academia TIMESTAMPS 0:00 | La importancia de la parte práctica de la comedia y los orígenes de Ivan Camejo 24:44 | La escena de la comedia en Cuba y la visita de Les Luthiers 37:35 | El viaje a Medellín y la historia de migración de Ivan Camejo 54:20 | Reírse en la tragedia, la importancia de la conexión con el público y el paso de Ivan Camejo por la televisión. 1:26:29 | La situación política de Cuba 1:40:00 | Leo Masliah y la estructura repetitiva de la comedia Créditos Creado y conducido: Oswaldo Graziani Producción ejecutiva por Oswaldo Graziani y Adrián Salas Producción, post-producción y música por Adrián Salas Asistencia de producción por Katherine Miranda Edición de formato largo por Yamn Milán Edición de formato corto por Ricardo Carmona Comunidad y Contenido por Pedro Graterol Diseño gráfico por Bodega Creative (bodegacreative.xyz ) Redacción por Yxa Fuentes Estudio de grabación: Astro Studio chisteinterno.com

Dime qué piensas del episodio.JoseRa Castillo IG: @joseracastillo es el fundador de la cadena de chocolaterías de lujo Que Bo!. En 2024 JosrRa fue reconocido como el mejor chocolatero del mundo al hacerse acreedor a la tableta de oro y al premio "Sabores" en el Salon del Chocolate en Paris. Además JoseRa fue parte del equipo de jueces del famoso programa Master Chef México por 7 temporadas. Por favor ayúdame y sigue Cracks Podcast en YouTube aquí.“Quien quiera peces tiene que mojarse la cola.”- JoseRa Castillo @JoseRaCastilloComparte esta frase en TwitterEste episodio es presentado por Diri Movil la compañía de telefonía que ha revolucionado la forma en que miles de mexicanos nos mantenemos conectados y por Salesforce, el CRM de IA número uno en el mundo y su nueva solución, Agentforce.Qué puedes aprender hoyCómo funciona el negocio del chocolate Errores costosos a pedir créditos El impacto de una marca personal en un negocio*Este episodio es presentado por Diri Móvil, la compañía de telefonía que ha revolucionado la forma en que yo y miles de mexicanos nos mantenemos conectados.Puedes tener 40 gigas por solo $289 pesos al mes y gestionar todo lo que necesitas para tus dos líneas desde la app, sin costos ocultos ni plazos forzosos.La cobertura es excelente hasta en eventos masivos.Además, si migras tu número actual Diri te duplica los datos por un año. Por sólo $289 al mes, tendrás 80 gigas y redes sociales ilimitadas todo un año. Por escuchar Cracks, Diri te regala 7 días de servicio ilimitado para que pruebes su servicio. Sólo dirígete a diri.mx/cracks*Este episodio es presentado por Salesforce, el CRM de IA número uno en el mundo.Su nueva solución, Agentforce, no es simplemente un asistente digital. Es una suite de agentes autónomos diseñada para trabajar codo a codo con los equipos humanos, combinando datos unificados y capacidades avanzadas de IA para llevar a cabo tareas de forma autónoma o colaborar con los empleados en tiempo real. Salesforce integra todos tus datos en un solo ecosistema de IA. Los agentes de Agentforce pueden analizar y actuar sobre la información de cada cliente de manera segura y confiable, transformando cada rol y flujo de trabajo para alcanzar una escala operativa sin precedentes.Revoluciona tu negocio con Salesforce en cracks.la/agentforce Ve el episodio en Youtube