Podcasts about Cocina

El restaurante con sedes en Bogotá y Cartagena es reconocido como uno de los mejores en la gastronomía árabe en el país

La Escuela de Cocina iCook, dirigida por José Manuel Loureiro, vuelve a convertirse en un punto de encuentro gastronómico y social de cara a las fiestas. Este fin de semana, el chef ofrece un nuevo monográfico dedicado a los asados, una propuesta ideal para quienes quieren sacar partido al horno justo antes de Navidad. Durante las sesiones, los participantes aprenderán a preparar un pollo “mariposa”, verduras asadas y una corvina con pilpil, además de recibir trucos para manejar temperaturas, funciones del horno y tiempos de cocción. Loureiro recordó que aún quedan algunas plazas para el viernes y el sábado, y que disfrutar de uno de estos cursos puede ser también una alternativa perfecta para celebrar las quedadas de fin de año. De hecho, iCook permite reservar cursos personalizados para grupos de amigos o empresas, combinando aprendizaje, diversión y una cena preparada por los propios asistentes en una cocina profesional de 100 metros cuadrados. Con opciones para todos los gustos y un ambiente participativo, estos encuentros se han convertido en un planazo para cerrar el año de manera diferente. Inscripciones: 630 605 096.

En este episodio de CO3 (comunica, conecta y comparte) recibimos a Kike Gallardo, chef y biólogo que ha pasado por cocinas como Akelarre (Pedro Subijana) y creador de El Herbario Comestible, un proyecto que fusiona botánica y gastronomía. Kike ha visitado la Universidad de Granada para guiar los talleres del proyecto “Cocina con alma”, una iniciativa coordinada por Isaac J. Pérez López (Director del Secretariado de Innovación e Implicación Social), junto a Carmen Navarro Mateos (PIF del Departamento de Educación Física y Deportiva), que ha enseñado a estudiantes a cocinar rico, sano y barato mientras aprenden a planificar, reducir desperdicio y hacer una compra consciente. En esta conversación hablamos de:cómo se vive la cocina sostenible desde dentro de la UGR,las claves para conectar gastronomía, ciencia y vida universitaria,los trucos que más sorprendieron al alumnado,por qué cocinar también es una forma de cuidar,y qué “plato con alma” dedicaría Kike a toda la comunidad universitaria.Una entrevista para saborear, aprender y recordar que la cocina es también un lugar de encuentro, creatividad y bienestar.--------------------------Radiolab, la radio universitaria de la Universidad de Granada, es un espacio de participación de la comunidad universitaria abierto a la ciudadanía. Nuestra universidad, como institución de aprendizaje está abierta al conocimiento y al debate. Desde su autonomía proporciona espacio para un debate libre y crítico, abierto a la pluralidad de voces y a la demandas de la sociedad dentro del marco de los derechos humanos y de los valores de nuestra institución. De este modo, constatamos que las opiniones vertidas en nuestros programas son exclusiva responsabilidad de quienes las emiten, sin representar un posicionamiento de la institución como tal. Defendemos la libertad de expresión y la comunicación en el espacio público como una forma de hacer ciudadanía y avanzar en el conocimiento. 

En este episodio se presenta la iniciativa de Alianza Team para impulsar la economía circular mediante la recolección y transformación de residuos de aceite provenientes de hogares, comercios e industrias, evitando la contaminación y convirtiéndolos en energía limpia. Isabel Giraldo y Catalina Tibavisco explican cómo se gestionan estos residuos, las alianzas que lo hacen posible, los retos para ampliar el modelo en Colombia y los impactos ambientales logrados, destacando que la sostenibilidad es el resultado del trabajo conjunto.Creado por Ángela María Gómez Duque, con la participación de Juan Camilo Pinzón, Ramiro Santa y Mauricio López.

Visitamos el Colegio de Educación Especial Atades–San Martín de Porres, donde se celebra la décima edición del Club Inclucina. Un proyecto único que une gastronomía e inclusión: alumnos aprendiendo entre fogones junto a grandes chefs, descubriendo técnicas, sabores y confianza.

Alicia Parente propone tres curiosos planes para disfrutar de la semana que entra: Cantabria, Murcia y Salamanca, ¿te animas?

Hablamos con Karlos Arguiñano tras la publicación de su nuevo libro, 'Cocina para todos', conocemos la historia de Nobu con el chef de su restaurante de Barcelona y, tras la mención en el nuevo disco de Rosalía, Santi Rivas nos habla de los vinos con .sauvignon blanc'.

Cocina, con Adián Felípez

Cocina, con Adián Felípez

Este episodio de Triunfa con tu blog muestra la idea de la automatización suave como motor de aprendizaje y ventas, contando el caso de una escuela de cocina que convirtió su blog en una ruta clara de formación sin perder cercanía. Usaron contenidos simples y una estructura sencilla para guiar al lector, apoyados en herramientas que trabajan en segundo plano; la IA propone ideas y borradores, pero la revisión final la hace una persona para mantener la calidez y la claridad.El programa desglosa un plan práctico: identifica a tu audiencia, elige tres pilares (recetas con fotos, técnicas ilustradas y historias de alumnos) y crea un calendario realista (dos publicaciones por semana y un boletín semanal). Conecta el blog con herramientas que sugieren ideas, generan títulos atractivos y envían mensajes automáticos cuando alguien descarga un recurso o se inscribe en un curso, siempre manteniendo una voz coherente. La automatización es un aliado, no un sustituto: fortalece la confianza y la consistencia, y apunta a un futuro donde la creatividad humana se amplifica con herramientas inteligentes. ¿Te atreves a probarlo en tu caso y ver cómo crece el interés y las inscripciones?Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/triunfa-con-tu-blog-marketing-online--2111080/support.Newsletter Marketing Radical: https://marketingradical.substack.com/welcomeNewsletter Negocios con IA: https://negociosconia.substack.com/welcomeMis Libros: https://borjagiron.com/librosSysteme Gratis: https://borjagiron.com/systemeSysteme 30% dto: https://borjagiron.com/systeme30Manychat Gratis: https://borjagiron.com/manychatMetricool 30 días Gratis Plan Premium (Usa cupón BORJA30): https://borjagiron.com/metricoolNoticias Redes Sociales: https://redessocialeshoy.comNoticias IA: https://inteligenciaartificialhoy.comClub: https://triunfers.com

La historia de La Puipana es, ante todo, la historia de una familia, de una tierra y de una forma de entender la cocina que va más allá de los fogones. Así lo contó su chef y cofundadora Yareli Pérez, en una emotiva y cercana conversación con Pilar López en El Tardeo de Radio Insular […] La entrada “Queríamos honrar el legado de mis padres”: La Puipana celebra cuatro años de cocina majorera basada en raíces, cercanía y kilómetro cero se publicó primero en Radio Insular.

Madrid, 1958. Un año marcado por la aparente tranquilidad, pero que pronto sería sacudido por una serie de crímenes que helaron la sangre de todo un país. El protagonista: José María Jarabo, un hombre con un pasado de excesos, una inteligencia oscura, y una deuda de honor que decidió saldar con una violencia inaudita. No estamos hablando de un simple robo; hablamos de un drama pasional, de engaño y de cuatro brutales asesinatos cometidos a sangre fría. Esta noche, abriremos el expediente de uno de los casos más impactantes de la crónica negra española. La historia de un seductor convertido en monstruo, y cómo el nombre de Jarabo se grabó a fuego en la historia criminal. Hoy arrancamos de forma oficial las Crónicas de Lázaro, monográficos donde el conocido abogado criminalista Lázaro Chico, expone como pocos los crímenes más horribles de la humanidad. Además Ildefonso Muñoz analiza desde el punto de vista de la psiquiatría la perturbada mente de Jarabo El gran Marnofler nos cuenta la macabra historia del garrote vil, aparato ejecutor de Jarabo. Y para terminar, Gabriel Santana nos lleva a Egipto para hablarnos del asesinato de un faraón y de los turrones 1880. Hazte mecenas mensual desde un euro y medio en este enlace y nos ayudas mazo: https://www.ivoox.com/support/614720 Visita la nueva web del Club de los Curiosos: www.elclubdeloscuriosos.com ¿Quieres anunciarte en este podcast? Hazlo con advoices.com/podcast/ivoox/614720 Youtube del Club de los Curiosos: https://www.youtube.com/channel/UC6KgIO7QIVyYNY8LDbVvErA Nuevo Telegram del Club de los Curiosos: https://t.me/elclubdeloscuriosos Hazte #Mecenas del Club para apoyar la lucha de los anormales por el mundo o bien haz una donación por #Bizum indicando tu nombre y la palabra anormal al 688 323 552 Web del Glan Lidel: www.albertoenriquepons.es Libro de Mark Knopfler Málaga 360: https://360malaga.es Web de Lázaro Chico (anversoabogados): https://anversoabogados.com/ Telf:951 438 863 No dejes de dejar comentarios, todos serán leídos y respondidos en el próximo programa, se os quiere. Estamos en Twitch, Instagram, TikTok, Youtube, Facebook y Twitter. Nuestro Mail de Contacto: albertoenriquepons@gmail.com Facebook del Club de los Curiosos: https://www.facebook.com/elclubdeloscuriosos Instagram del Club de los Curiosos: https://www.instagram.com/elclubdeloscuriosos/?hl=es Canal de Gabriel Santana: https://www.youtube.com/@TanaPORELMUNDO/videos WhasApp de nuestra Medium Amanda Solano: 661737356 Ivoox el Rincón de Aprile: https://go.ivoox.com/rf/119655736 Canal Cocina con Marisa y Thermomix: https://www.youtube.com/@cocinaconmarisaythermomix6053 Tema Cierre: Aute Tema Cabecera: Makuki Ivoox: https://go.ivoox.com/rf/119655736 El Baúl de Margarita: https://instagram.com/elbauldemargarita8?igshid=MzRlODBiNWFlZA== Ivoox de Narraciones de un Burro: https://www.ivoox.com/podcast-narraciones-burro_sq_f1507763_1.html Podcast de nuestro amigo Francisco Bustamante, el éxtasis de las abejas:https://go.ivoox.com/sq/925346 Podcast del Doctor Osorio y sus alumnos: https://go.ivoox.com/sq/2406678 Instagram Postureo en la Cocina de Manu Calatrava: https://www.instagram.com/postureoenlacocina?igsh=YjVnbXpyMWZnMDN5&utm_source=qr Instagram Marta Gonzalez Vallovera: https://www.instagram.com/artealday/?hl=es.Javier Si te gustan los animales visita www.airedelatoscana.com Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals

Regresan los monográficos de cocina con un curso centrado en las técnicas de fritura, ideal para quienes quieren perfeccionar su cocina diaria. Los participantes aprenderán a conseguir croquetas cremosas por dentro y crujientes por fuera, dominar el rebozado perfecto de los calamares y descubrir el secreto del pollo frito coreano más irresistible. El curso se impartirá en dos grupos: viernes 14 o sábado 15 de noviembre, de 20:00 a 22:00, con un precio de 35 €. Una oportunidad para mejorar habilidades culinarias, experimentar nuevos sabores y sorprender en casa. Las plazas son limitadas y se reservan vía WhatsApp.

Visitanos en Las Piedras, detras del Correo Martes a Viernes 9:30AM - 5:00PM y Sabados 9:30AM - 2:30PM www.facebook.com/EdieliciousCakes www.instagram.com/edieliciousCakes  

📻 Entrevista en La Diez Capital Radio Hoy en nuestros micrófonos tenemos el placer de conversar con Carlos Fontão, Director General de la Comunidade Europeia da Nova Gastronomia y Presidente da Academia da Gastronomia de Portugal. Con su amplia experiencia y pasión por la cocina, nos acerca a los sabores y tradiciones culinarias de su país, descubriendo la esencia de la gastronomía portuguesa: desde sus platos más emblemáticos hasta las nuevas tendencias que fusionan innovación y raíces. Una entrevista para saborear con calma, donde exploramos cómo Portugal se ha convertido en un referente gastronómico europeo sin perder su identidad ni su alma.

Santiago González habla del bolso falso de la hija de Yolanda Díaz, la manipulación de Javier Ruiz y el desconocimiento de la Constitución de Bolaños.

#ElGranMusical | Juan Sebastián Pérez. Quitu Identidad Culinaria cocina de ayer y hoy como patrimonio cultural by FM Mundo 98.1

Pepe Martín, Jefe de Cocina del Restaurante la Matita, nos habla de las Jornadas de Caza

El magazine de hoy lo empezamos desde el Ministerio de Ciencia y Tecnología, con Jaime García Cantero y Nuño Domínguez, que se encuentra en Hong Kong y hablamos sobre como China pretende convertirse en la primera potencia del mundo, La Cumbre del Clima, la COP30, empieza el lunes en la Amazonía brasileña (sin el menor interés por parte de Estados Unidos) y con Federico Sainz de Robles, uno de los galardonados en los Premios Nacionales de Innovación y Diseño, por la fundación de Sepiia 2080, una empresa de ropa que no se arruga, no se mancha, y no acumula olores. Abrimos de nuevo el club de Amigos Alegres, donde Luis Alegre recibe a Fran Perea. En Vida y Cine, nuestro profesor Javier Ocaña, nos hace una crítica sobre nuevos estrenos como son "Bugonia", "Los tigres" y "Una casa llena de dinamita". Y por último, Ainhoa Aguirregoitia, nos cuenta el manifiesto futurista de cocina en 1930 que fue capaz de predecir muchas de las formas con las que ahora cocinamos.

- Antonia Lencina, de Lenu Marketing- Antonio Herreros, de Munxo- Andrea Carpena, de CC Advance Labs- Paulina Dragulescu, de Salud y Belleza Eterna- Mª Carmen Arques, de Nutrición con Raíz- Andrea Escobar, de AeGestiona- Emilia Hubka, OHAYO Sushi Fushion

Avui, al "Loft", comentem un article viral de Vogue que diu que tenir parella ja no est

¿Quieres vivir una noche de Halloween totalmente diferente? Una víspera de todos los Santos donde nos adentramos en nuestras tradiciones más castizas, leyendas e historias reales de terror que te harán pasar mucho miedito... Además nos acompañará el gran Leonardo Dantes, un tipo enorme que ha marcado una época como compositor, y que actualmente vuelve a estar en la palestra gracias a la serie de Netflix "Superstar". Un especial donde el Doctor Osorio nos habla de las tradiciones castizas de la noche de ánimas, y que remata Gabriel Santana con los orígenes del Halloween que actualmente celebran las nuevas generaciones. Paco Quevedo nos sumerge en los secretos de la Ouija, luces, sombras y mucho terror. La buena de Virginia Delgado regresa al Poltergeist de Calle Cister y nos hace sufrir muchísimo. Marnofle habla de pactos con el diablo y su vinculación con el Club de los 27. Para terminar el bueno de Lord Falsarius pone rumbo al norte, el pueblo excomulgado de Trasmoz nos lleva a las historias más oscuras de la iglesia Católica. Claudio Martino y un Gastrocuriosindadas especial del enorme Manu Calatrava. Y ojo, atentos a la psicofonía del Chato Bolandi. Hazte mecenas mensual desde un euro y medio en este enlace y nos ayudas mazo: https://www.ivoox.com/support/614720 Visita la nueva web del Club de los Curiosos: www.elclubdeloscuriosos.com ¿Quieres anunciarte en este podcast? Hazlo con advoices.com/podcast/ivoox/614720 Youtube del Club de los Curiosos: https://www.youtube.com/channel/UC6KgIO7QIVyYNY8LDbVvErA Nuevo Telegram del Club de los Curiosos: https://t.me/elclubdeloscuriosos Hazte #Mecenas del Club para apoyar la lucha de los anormales por el mundo o bien haz una donación por #Bizum indicando tu nombre y la palabra anormal al 688 323 552 Web del Glan Lidel: www.albertoenriquepons.es Libro de Mark Knopfler Málaga 360: https://360malaga.es No dejes de dejar comentarios, todos serán leídos y respondidos en el próximo programa, se os quiere. Estamos en Twitch, Instagram, TikTok, Youtube, Facebook y Twitter. Nuestro Mail de Contacto: albertoenriquepons@gmail.com Facebook del Club de los Curiosos: https://www.facebook.com/elclubdeloscuriosos Instagram del Club de los Curiosos: https://www.instagram.com/elclubdeloscuriosos/?hl=es Canal de Gabriel Santana: https://www.youtube.com/@TanaPORELMUNDO/videos WhasApp de nuestra Medium Amanda Solano: 661737356 Ivoox el Rincón de Aprile: https://go.ivoox.com/rf/119655736 Canal Cocina con Marisa y Thermomix: https://www.youtube.com/@cocinaconmarisaythermomix6053 Tema Cierre: Carmen de los Chunguitos Tema Cabecera: Sidecars Ivoox: https://go.ivoox.com/rf/119655736 El Baúl de Margarita: https://instagram.com/elbauldemargarita8?igshid=MzRlODBiNWFlZA== Ivoox de Narraciones de un Burro: https://www.ivoox.com/podcast-narraciones-burro_sq_f1507763_1.html Podcast de nuestro amigo Francisco Bustamante, el éxtasis de las abejas:https://go.ivoox.com/sq/925346 Podcast del Doctor Osorio y sus alumnos: https://go.ivoox.com/sq/2406678 Instagram Postureo en la Cocina de Manu Calatrava: https://www.instagram.com/postureoenlacocina?igsh=YjVnbXpyMWZnMDN5&utm_source=qr Instagram Marta Gonzalez Vallovera: https://www.instagram.com/artealday/?hl=es.Javier Si te gustan los animales visita www.airedelatoscana.com Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals

Parejas mas felices si ella no cocina Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

En este episodio, el Profesor Ángel Rosa analiza cómo el gobierno vuelve a “cocinar” medidas fiscales que alivian el bolsillo de los más ricos mientras el resto sigue pagando la cuenta. ¿Quién realmente se beneficia del nuevo alivio contributivo? Descubre lo que se discute tras bastidores y lo que nadie en El Capitolio quiere admitir.

El chef ecuatoriano Joao Bonilla Yong encontró en Australia un espacio para aprender, crecer y difundir la riqueza culinaria de su país a través de su proyecto “Cocina sin Fronteras” y su trabajo como chef voluntario en Brisbane para una organización que prepara comida para adultos mayores.

Este episodio revela cómo tres blogs pequeños se unieron para lanzar una “Semana Otoñal” de 7 días con tres piezas coordinadas, que hizo que los lectores viajaran de un post a otro como si fuera una revista. La idea no es mandar un “¿me pones un enlace?”; es crear algo que ninguno podría hacer solo y que mantenga a la audiencia enganchada. En WordPress ya es posible que varios autores firmen y editen en el mismo artículo, lo que facilita alianzas sin dolores de cabeza. Ruta Pan y Campo, Cocina de Pueblo y Dormir con Encanto combinaron rutas, recetas y alojamientos en días temáticos, ofrecieron un descargable único a cambio de correo y coordinaban publicaciones a las 10 de la mañana. En dos semanas subió el tráfico, crecieron las listas y los lectores empezaron a recorrer los tres blogs como si fuera una sola publicación extendida.La ruta práctica es simple: elige dos blogs complementarios, define un objetivo único de 30 días, crea un tema paraguas y reparte roles y fechas; cada post debe cerrar con un puente claro al siguiente y, si es posible, ofrece un recurso común (PDF, reto o miniclase). Para encontrar socios, pregunta a tu audiencia o revisa Google y envía una propuesta corta con plan y fechas; si no responden, haz un seguimiento corto. Un guion de 30 días podría ser: semana uno con tres piezas, semana dos repites el patrón, semana tres un directo y semana cuatro un recopilatorio; firma al menos una pieza entre dos autores y deja claro qué se vende y cómo se reparte el ingreso. Si te interesa profundizar, el episodio también apunta a técnicas simples para destacar en Google e IA con un tono humano y directo.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/triunfa-con-tu-blog-marketing-online--2111080/support.Newsletter Marketing Radical: https://marketingradical.substack.com/welcomeNewsletter Negocios con IA: https://negociosconia.substack.com/welcomeMis Libros: https://borjagiron.com/librosSysteme Gratis: https://borjagiron.com/systemeSysteme 30% dto: https://borjagiron.com/systeme30Manychat Gratis: https://borjagiron.com/manychatMetricool 30 días Gratis Plan Premium (Usa cupón BORJA30): https://borjagiron.com/metricoolNoticias Redes Sociales: https://redessocialeshoy.comNoticias IA: https://inteligenciaartificialhoy.comClub: https://triunfers.com

Este lunes en la Cocina de Mañanas Urbanas hablamos con Nico López uno de los organizadores de " La Fiesta Del Pan " que se realizará el próximo 8 y 9 de noviembre en Carhue.

Las fibras de cocina desempeñan un papel esencial en casa. No se trata solo de quitar manchas, sino de proteger superficies, evitar rayaduras y facilitar la eliminación de residuos alimenticios.Al tratarse de un producto con una amplia variedad de modelos en el mercado, la elección al momento de la compra puede volverse complicada, por lo que analizamos algunos tipos de fibras para conocer su desempeño en el uso cotidiano. El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor de la Profeco realizó un Estudio de Calidad mediante el cual analizó 45 productos, de los cuales 31 son fibras con esponja y 14 son fibras simples o con centro de esponja.Consulta el estudio completo en la versión digital o acude por tu revista impresa a las librerías del Fondo de Cultura Económica o a la Oficina de Defensa del Consumidor más cercana a tu domicilio.

¡Vótame en los Premios iVoox 2025! En el programa de hoy arrancamos "Historias de la Cripta", una nueva sección del Club de los Curiosos grabada en la mismísima Cripta maldita de los Gálvez en Macharaviaya y ojo, lo hacemos con el hombre más querido de España, Custodio Pérez. Un tipo especial que se ha ganado el corazón de medio mundo gracias a su aparición en "La Revuelta" de Broncano. Tras esto volvemos a los estudios para afrontar uno de los mayores misterios del mundo, el oscuro triángulo de los suicidios, zona geográfica que históricamente ha presentado unas tasas de suicidio notablemente elevadas en comparación con la media nacional y andaluza. Un lugar que esconde leyendas, superchería, fuerzas oscuras e historias no aptas para cardíacos… Custodio Pérez, Doctor Osorio, Amanda Solano, Marnofle, Claudio Martino, Fernando Roldan, Rocío Matas y el Glan Lídel Kim Jong Pons se adentran en el misterio desde diferentes puntos de vista… Hazte mecenas mensual desde un euro y medio en este enlace y nos ayudas mazo: https://www.ivoox.com/support/614720 Visita la nueva web del Club de los Curiosos: www.elclubdeloscuriosos.com ¿Quieres anunciarte en este podcast? Hazlo con advoices.com/podcast/ivoox/614720 Youtube del Club de los Curiosos: https://www.youtube.com/channel/UC6KgIO7QIVyYNY8LDbVvErA Nuevo Telegram del Club de los Curiosos: https://t.me/elclubdeloscuriosos Hazte #Mecenas del Club para apoyar la lucha de los anormales por el mundo o bien haz una donación por #Bizum indicando tu nombre y la palabra anormal al 688 323 552 Web del Glan Lidel: www.albertoenriquepons.es Libro de Mark Knopfler Málaga 360: https://360malaga.es No dejes de dejar comentarios, todos serán leídos y respondidos en el próximo programa, se os quiere. Estamos en Twitch, Instagram, TikTok, Youtube, Facebook y Twitter. Nuestro Mail de Contacto: albertoenriquepons@gmail.com Facebook del Club de los Curiosos: https://www.facebook.com/elclubdeloscuriosos Instagram del Club de los Curiosos: https://www.instagram.com/elclubdeloscuriosos/?hl=es Canal de Gabriel Santana: https://www.youtube.com/@TanaPORELMUNDO/videos WhasApp de nuestra Medium Amanda Solano: 661737356 Ivoox el Rincón de Aprile: https://go.ivoox.com/rf/119655736 Canal Cocina con Marisa y Thermomix: https://www.youtube.com/@cocinaconmarisaythermomix6053 Tema Cierre: Carmen de los Chunguitos Tema Cabecera: Sidecars Ivoox: https://go.ivoox.com/rf/119655736 El Baúl de Margarita: https://instagram.com/elbauldemargarita8?igshid=MzRlODBiNWFlZA== Ivoox de Narraciones de un Burro: https://www.ivoox.com/podcast-narraciones-burro_sq_f1507763_1.html Podcast de nuestro amigo Francisco Bustamante, el éxtasis de las abejas:https://go.ivoox.com/sq/925346 Podcast del Doctor Osorio y sus alumnos: https://go.ivoox.com/sq/2406678 Instagram Postureo en la Cocina de Manu Calatrava: https://www.instagram.com/postureoenlacocina?igsh=YjVnbXpyMWZnMDN5&utm_source=qr Instagram Marta Gonzalez Vallovera: https://www.instagram.com/artealday/?hl=es.Javier Si te gustan los animales visita www.airedelatoscana.com Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals

20 trucos culinarios poco conocidos que harán que tus platillos sean aún más sabrosos y dignos de estar servidos en los mejores restaurantes del mundo. Para cocinar como un profesional, solo sigue estas sencillas reglas en tu cocina. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Las alumnas son de Senegal, Somalia, Venezuela, Colombia, República Centroafricana, Marruecos, Argelia han aprendido a hacer zarangollo, ensaladilla rusa o el paparajote.

Ignacio López Goñi es catedrático de Microbiología y Director del Museo de Ciencias de la Universidad de Navarra. Ha publicado libros sobre temas relacionados con los microbios y la salud, tales como “¿Funcionan las vacunas?, “Microbiota, los microbios de tu organismo”, “Virus y pandemias”, “Preparados para la próxima pandemia”. Su último libro es "Microbiota y salud mental: la conexión entre las bacterias del intestino y el cerebro". Ha recibido varios premios por su intensa labor de Divulgador Científico.1:00: Felix Rguez. de La Fuente. Biología Univ Navarra. Tesis Brucella. Berkeley.5:00: Mis mentores: Ignacio Moriyón. Ramón Diaz. Alvaro del Amo. Pilar Sesma.7:00: Microbiota. Definición. Disbiosis.10:30: Identificar microbios: “cada microbio tiene una firma molecular especifica”13:30: Microbiotas en órganos “externos”: piel, intestinos, boca15:00 La microbiota y sus múltiples funciones24:00 Microbiota sana: numerosa y diversa.  Dieta mediterránea25:30 Los probióticos y prebióticos.31:00 Microbiota y Cerebro. ¿Influye en la Depresión? Alzheimer40:00 Evolución de la microbiota con la alimentación. Tribu hadzabe47:00 Resistencia a los antibióticos: pandemia del siglo XXI53:00 Mis momentos Eureka.56:30 Investigación en España: Exceso de Burocracia y Poca Financiación1:01:00 Aficiones: Divulgación científica. Familia. Cocina.1:03:00 Libros: “Patria” de Aramburu y “Breve Historia de Casi Todo” de Bill BrysonLinks:Blog de Ignacio Lopez Goñi: https://microbioblog.es/author/ilgoniLibro Microbiota y Salud Mental. https://www.esferalibros.com/libros/microbiota-y-salud-mental/Libro Microbiota: Los microbios de tu organismo. https://almuzaralibros.com/fichalibro.php?libro=3888&edi=5

Hoy es el Día Mundial del Huevo y con Mikel Lejarza hablamos de comida, de cocina y de series y películas. Laura Martínez, hace un repaso por las obras del audiovisual en las que la cocina es protagonista y también nos propone varios estrenos para acudir a las salas durante el fin de semana. 

Comenzamos otro día de magazine,¡ en el que no podía faltar nuestra reunión con Nuño Domínguez y Jaime García Cantero, en el Ministerio de Ciencia y Tecnología, en el que hablamos sobre los perfiles de los nuevos premios Nóbel de Medicina, Física y Química, sobre la ley de movilidad sostenible y sobre los datos del cáncer de mama metastásico.  Esta semana abrimos la puerta del club de Miss Experiencia y de Amigos Alegres, por eso hoy recibimos a un nuevo amigo, Manuel Gómez Pereira. Seguimos con Javier Ocaña, en la Vida y Cine, que compara "Breve encuentro" con el último largo de Cesc Gay, "Mi amiga Eva". Y hablamos de otro estreno, "Bala perdida". Y cerramos con nuestra chef particular, Ainhoa Aguirregoitia, que nos ayuda a saber qué sartén utilizar dependiendo de lo que cocinemos. 

Ya queda poco para terminar la semana y como cada jueves, empezamos el programa en el Ministerio de Ciencia y Tecnología con Nuño Domínguez y Jaime García Cantero, en el que el tema principal es la longevidad ¿mito, realidad, negocio? En Usted No Sabe, viajamos a la sabana africana para enseñarnos a observar algunas cosas con otra mirada. Con Javier Ocaña, en Vida y Cine, nos cuenta cuáles son sus reseñas de las películas "Un fantasma en la batalla" y "The smashing machine". Cerramos el programa de hoy con Ainhoa Aguirregoitia, que nos lleva a la cocina de Bolonia a través del paladar. 

08 30-09-25 LHDW Gastronomía: Cocina tradicional, vuelve a estar de moda, Casa Enrique de Solares. Guarrindongadas, esas mezclas extrañas que hemos hecho todo algún día

With Gemini out of the country, Al is joined by Bob Barnes at the brand new Leticia's Cocina and Cantina in the Boulder Station Hotel & Casino. In addition to an extended interview with chef/owner Leticia Mitchell, we have an extended beer report by Bob, as well as an interview with Joel Robuchon executive chef Eleazar Villanueva discussing the restaurant's 20th anniversary celebration. And, of course, Andrew Morgan with a Happy Hour Report.   

La Hostelería y Restauración son sectores que absorben una gran cantidad de empleo tanto en España como en los Emiratos Árabes Unidos. La cocina española esta a la cabeza de la cocina mundial y como tal proporciona profesionales de primera magnitud, la atracción y crecimiento de estos profesionales se ven aquí acelerados en el tiempo...... Leer más →

Conchita Polo, la aragonesa que es viral en TikTok, nos trae tres recetas con higos.

La cerveza no solo es una bebida refrescante para acompañar una buena comida: también puede ser la protagonista en la cocina. Cocinar con cerveza es una tradición antigua que aporta sabores únicos y texturas sorprendentes, desde estofados y marinados hasta postres y salsas.

Pere Aznar, Isma Juárez y Marina Lobo repasan la actualidad política de la semana. Guille Varela, más conocido como 'Cooking from Spain', nos cuenta cómo explica nuestras recetas en inglés. Además, Doina Repede nos descubre lo que hay en el primer archivo digital del humor oral en español.CRÉDITOS:Guion: Pere AznarProducción: Toni CuartDirige: Javier del PinoRealización técnica: Pablo Arévalo

Pere Aznar, Isma Juárez y Marina Lobo repasan la actualidad política de la semana. Guille Varela, más conocido como 'Cooking from Spain', nos cuenta cómo explica nuestras recetas en inglés. Además, Doina Repede nos descubre lo que hay en el primer archivo digital del humor oral en español.CRÉDITOS:Guion: Pere AznarProducción: Toni CuartDirige: Javier del PinoRealización técnica: Pablo Arévalo

Es una de las tres recomendaciones de nuestro experto en libros DJ Gili. Una típica novela sobre un crimen en el bosque que pone en jaque a una tranquila comunidad rural y un valiente libro de poemas son las otras dos.

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Dime qué piensas del episodio.Mi invitado de hoy es Andrés Morales, @andres.moralesa ex director de mercadotecnia y comercial de Bachoco y hoy cofundador de Grupo RobeGrill.Después de más de 15 años construyendo una de las marcas más icónicas de México, Andrés tomó una decisión que pocos se atreven: dejar la seguridad de la vida corporativa para asociarse con su hijo de 17 años y emprender un negocio en un terreno completamente nuevo, el de los creadores de contenido.Hoy Andrés y yo hablamos de qué aprendió al pasar de ejecutivo a emprendedor, cómo ha sido la experiencia de ser socio de su hijo, qué se necesita para construir un negocio de contenido que trascienda las redes, y cómo ve el futuro de la industria de los influencers.Sigue Cracks Podcast en YouTube aquí."Cuando tú crees en ti, alguien va a creer en ti."- Andres MoralesComparte esta frase en TwitterEste episodio es presentado por Diri Movil la compañía de telefonía que te permite tener 2 líneas en un solo plan y por Salesforce, el CRM de IA número uno en el mundo y su nueva solución, Agentforce.Qué puedes aprender hoyCómo funciona el negocio de los creadores de contenidoLa historia del marketing de BachocoCómo subir en un mundo corporativo*Este episodio es presentado por Diri Móvil, Este episodio es presentado por DIRI MÓVIL, la primera telefonía en México que te permite tener dos líneas activas al mismo tiempo en un solo plan.Puedes tener una línea para tu negocio y otra personal, o simplemente sumar una más sin cambiar la que ya usas.Esto es posible gracias a su tecnología DUA: una segunda eSIM que opera en una red distinta a la principal.Así puedes usar dos WhatsApps, separar tus mundos, y manejar todo desde un solo teléfono, de forma práctica e intuitiva y tener 24 gigas en tu línea principal y 10 gigas en la secundaria por $339 pesos al mes.Y lo mejor: puedes probarlo gratis por 7 días con una eSIM de prueba en www.diri.mx/cracks. Además, si portas tu número este verano, recibes triple de gigas por un año.*Este episodio es presentado por Salesforce, el CRM de IA número uno en el mundo.Su nueva solución, Agentforce, no es simplemente un asistente digital. Es una suite de agentes autónomos diseñada para trabajar codo a codo con los equipos humanos, combinando datos unificados y capacidades avanzadas de IA para llevar a cabo tareas de forma autónoma o colaborar con los empleados en tiempo real. Salesforce integra todos tus datos en un solo ecosistema de IA. Los agentes de Agentforce pueden analizar y actuar sobre la información de cada cliente de manera segura y confiable, transformando cada rol y flujo de trabajo para alcanzar una escala operativa sin precedentes.Revoluciona tu negocio con Salesforce en cracks.la/agentforce Ve el episodio en Youtube

Reconocida como la “Mejor Chef Femenina del Mundo” por The World's 50 Best Restaurants en 2022, Espinoza representa una forma de entender la gastronomía como memoria, identidad y derecho. En su cocina confluyen arte, ciencia y tradición. Cada plato que crea es para ella también un relato. Sobre la selva, el mar, los pueblos indígenas o las mujeres campesinas. Para ella, cocinar es una manera de contar quiénes somos y hacia dónde queremos ir. Considerada una de las chefs más influyentes de América Latina, Leonor Espinoza ha hecho de la cocina un acto cultural y sensorial. Su propuesta culinaria exalta los sabores autóctonos de Colombia, reivindica saberes ancestrales, prácticas sostenibles y la biodiversidad del territorio. Con Leo Cocina y Cacao, y la Fundación Funleo, ha impulsado un modelo de cocina con propósito que genera transformación social a través del respeto a las comunidades y sus ingredientes.

Evita aceites omega 6 como maíz o soya: aumentan riesgo de cáncer. Cocina con aceite de coco o sésamo para cuidar tu salud y la de tu familia.