Domácí štěstí Ivy Hüttnerové

Jak na Nový rok, tak po celý rok. Pořekadlo, které dává tušit, že už za dob našich babiček měl tento den jasná pravidla.Všechny díly podcastu Domácí štěstí Ivy Hüttnerové můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Oslavy, jak je známe dnes, mají svůj počátek v 19. století. Všeobecný rozvoj v Evropě dal vzniknout mnohým luxusním restauracím a hotelům. A právě díky podnikavým majitelům se zrodily bujaré oslavy s množstvím jídla, pití a tučnými zisky.Všechny díly podcastu Domácí štěstí Ivy Hüttnerové můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Dnes mám pro vás v rámci příprav na Silvestra několik opravdu dobrých rad.Všechny díly podcastu Domácí štěstí Ivy Hüttnerové můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

A je po Vánocích. Dárky jsou rozdány, tradice byly dodrženy a rodina se opět sešla u jednoho stolu. Hodovalo se a jedlo a pilo víc než obvykle, a tak jsem si pro vás připravila několik tipů pro srovnání těla.Všechny díly podcastu Domácí štěstí Ivy Hüttnerové můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Svatá Lucie noci upije, ale dne nepřidá. To je pranostika, kterou všichni známe. Pochází z dob, kdy zimní slunovrat vycházel právě na 13. prosince.Všechny díly podcastu Domácí štěstí Ivy Hüttnerové můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

V zimním období nás mohou trápit nejen virózy, ale častěji se objevují bolesti kloubů a zad. Nemusíte hned hledat pomoc v lékárně, ale zkusit to můžete nejdříve v kuchyni.Všechny díly podcastu Domácí štěstí Ivy Hüttnerové můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Na adventním věnci už hoří druhá ze čtyř svící. A každá z nich má svůj význam.Všechny díly podcastu Domácí štěstí Ivy Hüttnerové můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Dnes večer se za humny na zlaté pentli spustí na zem svatý Mikuláš. Tato tradice je stará stovky let a v různých zemích má také různé podoby.Všechny díly podcastu Domácí štěstí Ivy Hüttnerové můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Před námi je druhá adventní neděle, a tak je nejvyšší čas vytvořit si kousek předvánoční domácí pohody.Všechny díly podcastu Domácí štěstí Ivy Hüttnerové můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Každá hospodyňka potřebuje k úklidu spolehlivé a účinné pomocníky. Mezi ty nejúčinnější patří například líh.Všechny díly podcastu Domácí štěstí Ivy Hüttnerové můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Je Štědrý den, čas, kdy se odjakživa čekalo na východ první hvězdy, která dávala znamení, že se může zasednout ke štědrovečerní večeři. Dům byl provoněný jehličím, jmelím a františkem.

Bramborový salát patří neodmyslitelně na štědrovečerní tabuli a každá rodina má svůj tradiční recept. Nahlédla jsem do kuchařky Magdaleny Dobromily Rettigové z roku 1826 a možná vás překvapí, že ho připravovala ze zbytků.

Vánočka z kynutého těsta s rozinkami a mandlemi není jenom oblíbená dobrota pro malé i velké, je také dalším symbolem Vánoc.

Blíží se Štědrý den. Pojďte si připomenout jeho známé i zapomenuté zvyky. Asi nejrozšířenějším je obdarování blízkých malým dárkem.

Je za námi poslední adventní neděle. Na adventním věnci jsme zapálili poslední svíci, které se říká andělská a symbolizuje lásku.

Věděli jste, že kmín patří mezi nejoblíbenější koření u nás? A není se čemu divit. Třeba bramboráky, česnečka, guláš a samozřejmě chleba se bez něj neobejdou.

Už máte doma vánoční hvězdu? Pochází sice z Mexika, ale jak u nás, tak po celém světě zdomácněla velmi rychle.

Dnes pro vás mám recept na vanilkové rohlíčky. Tyhle si zamilujete.

Máte už hotový vánoční úklid? Pokud ne, poslechněte si, jakou péči mu věnovaly naše babičky.

V minulosti chodily po vsích na svátek Svaté Lucie mladé dívky, coby Lucky. Byly oděné do bílého a kontrolovaly, jestli mají hospodyňky uklizeno.

Ani v čase vánočním nezapomínáme na dobré rady do kuchyně. Ztuhlé máslo na pár minut přikryjte teplou miskou nebo talířem. Bude se lépe mazat na chleba i třít.

Asi bych si neodpustila, kdybych vám o adventu v našem Domácím štěstí nepředala pár receptů na tradiční vánoční cukroví. Recept na vánoční perníčky je velmi jednoduchý, tak si zapisujte.

Větvičku jmelí najdeme ve vánočním čase snad v každé domácnosti. Legenda praví, že původně bylo jmelí statným stromem, ze kterého vyřezal Josef kolébku pro malého Ježíška.

Pokud jste letos dětem koupili adventní kalendář, dodrželi jste tak vůbec nejmladší vánoční tradici. První tištěný dal světu v roce 1908 mnichovský tiskař Gerhard Lang.

Adventní věnec se poprvé objevil na začátku 19. století v Hamburku. Za jeho vynálezce je považován kněz, který spravoval tamní sirotčinec.

Svatá Barbora je patronkou horníků, pokrývačů, kuchařů a řezníků. Podle legendy jsou pod její ochranou i všechny opuštěné a týrané děti.

Dnes se budeme bavit o praní prádla. Opět je tu několik osvědčených tipů našich babiček.

Celý advent má být o odříkání a pokání, ale nikdy v historii se to příliš nedařilo. Například na vánočních trzích se kupovaly odjakživa samé dobroty. Sušené ovoce, medovina, pivo a cukrové bonbony.

Svatý Ondřej je patronem rybářů, horníků, provazníků, ale také nevěst. V minulosti dodržovaly na jeho svátek svobodné dívky tradici lití olova.

Začal advent, ke kterému patří adventní věnec. V našich zemích zdomácněl až v polovině 20. století. Každá jeho svíce má svou symboliku i název.

Vyzkoušela jsem pár babských rad na nečistoty a připáleniny. A opravdu fungují. Věděli jste třeba, že zrezivělé lamely nožů vyčistíte korkovým špuntem?

Úklid domácnosti patří k téměř denním činnostem každé ženy. Proto mám i dnes několik velmi účinných receptů, jak vyčistit podlahové krytiny s tím, co máte doma.

Česnek sice mnohým z nás nevoní, ale zaručeně pomáhá. A právě na podzim a v zimě je nenahraditelný. Čerstvý česnek zvyšuje naši odolnost, regeneruje cévy a snižuje krevní tlak.

Domácí pečení se neobejde bez pekařského droždí. Mám pro vás několik rad, jak s ním správně zacházet.

Milovníci sladkých jídel nad těmito triky zajásají. Co přidat do palačinek, aby byly krásně nadýchané, nebo jak vylepšit drobenku?

Sirupy z bylin a koření patřily do základní výbavy každé báby kořenářky na vsi. V malých lahvičkách se skrývalo tekuté zlato, které dokázalo léčit různé neduhy.

Jen co přišel podzimní čas, nakládaly naše babičky zelí. Strouhaly, krájely, přidávaly cibuli, kmín, sůl a někdy i jablíčka.

Věděli jste, že cukr není jenom dochucovadlo, ale také všestranný pomocník? Velmi jednoduše s ním vyčistíte třeba mlýnek od kávy nebo koření. Jak na to?

Zázvor můžeme díky jeho účinkům na naše zdraví označit jako všelék a právě teď přichází jeho čas.

Připravit chutné maso nemusí být věda. Stačí vědět, jak na to. Pokud chcete k omáčkám podávat maso pouze vařené, vždy ho vkládejte do vroucí vody. Hned na začátku vaření se díky tomu krásně zatáhne a bude šťavnaté.

Pečení domácích kynutých koláčů, buchet, rohlíků a chleba je opět ve velké módě. Dnes mám pro vás tip, jak uchovat zbylý kvásek.

Na podzim se jen těžko vyhneme nachlazení, proto mám pro vás několik babských rad, jak s ním zatočit.