POPULARITY
I veckans avsnitt redogör vi för de stilmässiga skillnaderna (i vår uppfattning) mellan Preppy och IVY. En trend som närmast dränkte herrmodet för 15 år sen och en som kommit att ta strypgrepp på det 2024. Andreas har varit på La Cave och Lilla Ego och vi redogör för den minst sagt spektakulära dieten "Eggs & Wine" som publicerades i Vogue 1977. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Studio Allsvenskan finns även på Patreon, där du får ALLA våra avsnitt reklamfritt direkt efter inspelning. Dessutom får du tillgång till våra exklusiva poddserier där vi släpper avsnitt tisdag till fredag varje vecka. Bli medlem här!Vi välkomnar mästerkocken Tom Sjöstedt till Studio Allsvenskan!Tom är dessutom Hammarby-supporter och följer Allsvenskans i stort.Det blir förstås en hel del snack om mat generellt, maten på de svenska fotbollsarenorna och Toms restaurang Lilla Ego.Men till störst del om fotboll. Varför vill Tom att AIK och IFK Göteborg ska åka ur Allsvenskan? Vem ska bli ny förbundskapten?Och vad är det största problemet med svensk fotboll i dag?Ett energiskt avsnitt med eminente Tom Sjöstedt.Följ Studio Allsvenskan på sociala medier: Twitter!Facebook!Instagram!Youtube!TikTok! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Karolina har tävlat i en stor turnering medan Sofia går in i vecka tre av sjukdom - mot alla odds! Spela på greyhounds är det nya, även boule. Hur svårt är det att få bord på Lilla Ego? Umgås Alex & Sigge på riktigt? Och vad ÄR egentligen en plyton? Tänk att ni finns!
Det är Torsdag och Tom Sjöstedt är på ingång. Max, Fanny och Tollstoy är med oss och vi tar tempen på kollektivtrafiken, diskuterar det heta ämnet: verified-pluppen, och vi tar en telefonare med Jonas Wahlström om de tragiska händelserna på Furuviksparken.Lite livemusik med myspojkarna i Madminton och Fanny berättar om Chihuahua-trauma-rätten på Punk Royale. Tom Sjöstedt anländer och har med sig en lite syrlig inställning till Sötpotatis. Och vad har han för rövarhistorier tillsammans med Stefan Ekengren? BÖGON-quizet tar en ny skepnad i form av KRÖGON-quizet. Känner Tom igen sina kollegor?I det härliga eftersnacket berättar Tom om Kents stökiga brakfest i hans källare, reder ut skillnaden mellan Montering och att bara hälla i, samt vilket matland som faktiskt är det tråkigaste!Snart helg hörni!!!Support this show http://supporter.acast.com/gott-snack-med-fredrik-soderholm. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Krögaren och kocken Tom Sjöstedt på Lilla Ego är ny jurymedlem i Sverige Mästerkock. För Gastroradio berättar han om hur det är att bedöma amatörkockar, vad han egentligen tycker om sina jurykollegor och oron för restaurangbranschens framtid. Han kommenterar också sin syster Sofie Sarenbrants hyllade sommarprat samt kroglistors och krogrecensioners vara eller inte vara just nu!
Stellagalan i samarbete Gastroradio.se. Stellagalan har hållit både prisgalor och jämställdhetsforum, och lanserade förra året också sina Köksbordsamtal. Nu vill vi höra på vad några av de ledande männen i restaurangvärlden har att säga om klimatet i branschen idag. I fjärde avsnittet möts Karoline Nordefors och Tom Sjöstedt. Karoline är kock och har måltider för äldre som hjärtefråga. Hon har framgångsrikt satsat på vällagad, säsongsanpassad, näringsrik samt hållbar mat. För det har hon blivit belönad med White Guide Seniors ”Årets Seniormåltid” år 2015, 2017, 2018, 2019 samt blivit ”Årets Seniorkock” år 2016. Hon arbetar som föreläsare och skribent på nordefors.se har stor erfarenhet av både tävlande och juryarbete. I Stellagalan har hon ansvar för sociala medier. Hon och Tom Sjöstedt, krögare på Lilla Ego, pratar om hur man kan få fler kvinnor att tävla, vikten av jämlika jurygrupper, Årets kock och kockuppropet i Svenska Dagbladet. Avsnittet är inspelat på Clarion Sign Hotel. Moderator och producent: Tove Oskarsson Henckel
Vi pratar Maemo, livesändningar på instagram, det faktum att Sebastian jobbat en månad på Lilla Ego och självklart hans grymma insatts i Bocuse dÓr. MEN, den heta frågan ställs, givetvis: varför vinner aldrig Sverige? See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
#82 - Lilla Ego med Jesper Lindström & Anton Schneider Vasastan & den otroligt populära kvarterskrogen Lilla Ego. I detta avsnitt ligger fokus på dryckesutbudet. Jonatan får en guidning av Jesper & Anton hur man får den bästa dryckesupplevelsen på plats. Köksgrogg. Gin & julmust, Drop-in kultur, att stå i kö, fett, salt syrigt & hett. Glas eller flaska. "Tvåstjärning mat & nollsjärnig service". Ett tips / mer om maten kan man leta upp kokboken Lilla Ego : En Oklassisk kokbok, finns på plats, Adlibris, etc. Stort tack för att ni lyssnar. Med Jonatan Östblom Smedje Klipp : David Holm Grafik : Erik Lindahl
Stefan Ekengren, Hantverket, och Tom Sjöstedt, Lilla Ego, är tillbaka. Vi pratar om senaste krogbesöket på Geranium. 0-stjärnigt, hälsosamma arbetsplatser och Me Too-rörelsen. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Nordmark Pod får besök av kocken/krögaren Tom Sjöstedt! Det samtalas om och att; Vad som är bra för magsåret,90 dar,alla kan ha en åsikt, stick, låtar, rätter, såser och likheten där emellan, 4 år, Lilla Ego, kämpa som dårar, om man väl gör något gör det bra, musiker borde skita i den pissiga 2a plattan, […]
Nordmark Pod får besök av kocken/krögaren Tom Sjöstedt!Det samtalas om och att; Vad som är bra för magsåret,90 dar,alla kan ha en åsikt, stick, låtar, rätter, såser och likheten där emellan, 4 år, Lilla Ego, kämpa som dårar, om man väl gör något gör det bra, musiker borde skita i den pissiga 2a plattan, lämna familj och barn i sticket, man blir konstig av att vara uppväxt på en gård, samarbeten, det måste vara jävligt gott helt enkelt, det har gott för långt med vinpaket, köksgrogg, fan vad ni sliter! Det är brutalt svårt att varva ner, har man en kanonrätt så måste den bort, vobbla, sömnlösa nätter, Skogaholmslimpa vs Svensbylimpa, pissdåliga betyg, brinnande intresse, 8 år i kocklandslaget, man måste ha blicken, träffar man inte bollen blir det svårt, late bloomer, se till att ha ett liv utanför men när du väl jobbar jobba hårt och att diska är kul. Avsnittet avslutas med Dark Shadows från The Northern East. Mäktigt! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Nordmark Pod får besök av kocken/krögaren Tom Sjöstedt!Det samtalas om och att; Vad som är bra för magsåret,90 dar,alla kan ha en åsikt, stick, låtar, rätter, såser och likheten där emellan, 4 år, Lilla Ego, kämpa som dårar, om man väl gör något gör det bra, musiker borde skita i den pissiga 2a plattan, lämna familj och barn i sticket, man blir konstig av att vara uppväxt på en gård, samarbeten, det måste vara jävligt gott helt enkelt, det har gott för långt med vinpaket, köksgrogg, fan vad ni sliter! Det är brutalt svårt att varva ner, har man en kanonrätt så måste den bort, vobbla, sömnlösa nätter, Skogaholmslimpa vs Svensbylimpa, pissdåliga betyg, brinnande intresse, 8 år i kocklandslaget, man måste ha blicken, träffar man inte bollen blir det svårt, late bloomer, se till att ha ett liv utanför men när du väl jobbar jobba hårt och att diska är kul. Avsnittet avslutas med Dark Shadows från The Northern East. Mäktigt! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
I flera år har det kommit ut i genomsnitt en ny kokbok på svenska om dan. Men i år var det ännu fler! I många år har det kommit ut cirka 360 kokböcker om året på svenska. I år har Sverige slagit rekord. Utgivningen har passerat 400 titlar! Sverige är världsmästare på kokböcker, åtminstone vad gäller antalet titlar per capita. Tillsammans med Emma Kolback, kock och krögare, och Eric Ericson, skådespelare, men framför allt matlagnings- och kokboksfantast, kollar Meny den här gången närmare på några kokböcker som kommit under hösten. Plus några julkokböcker. Emma Kolback pratar om: Tacopedia en tacoencyklopedi av Deborah Holtz och Juan Carlos Mena, översätt av Jonas Cramby. Lilla Ego av Tom Sjöstedt och Daniel Räms. Eric Ericson pratar om: Pizza Napoletana av Besmir Balaj och Ville Ilola. Gourmetpizza av Håkan Johansson. Mammas persiska kök av Rozbeh Javid & Amir Akhound och med text av Eja Nilsson. Nina Frogneborn pratar om: Groddar, skott och mikrogrönt av Lina Wallentinson. Och julkokböcker. Tomas Tengby pratar om: Hemkunskap av Mathias Dahlgren. Och julkokböcker. Julkokböcker: Pernillas jul av Pernilla Wahlgren. Sweet christmas av Leila Lindholm. Hannus magiska jul av Hannu Sarenström.
Vasastan är den stadsdel som ligger oss båda varmt om hjärtat. Vi delar med oss av några guldklimpar som vi gärna besöker. Vi äter sushi, fondue och hedrar också årets kock 2016 Jimmi Eriksson med att recensera Lilla Ego! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Prenumerera: https://itunes.apple.com/se/podcast/lisbethrauden/id910016996?l=en&mt=2
Prenumerera: https://itunes.apple.com/se/podcast/lisbethrauden/id910016996?l=en&mt=2
Prenumerera: https://itunes.apple.com/se/podcast/lisbethrauden/id910016996?l=en&mt=2
Prenumerera: itunes.apple.com/se/podcast/prata…016996?l=en&mt=2