Podcast appearances and mentions of josef mar

Nejznámější český cukrář Josef Maršálek vypráví o své cestě od prvního dětského dortu přes práci v luxusních hotelích v Anglii a Indii až po roli porotce v televizní show a účastníka Stardance.

Nejznámější český cukrář Josef Maršálek vypráví o své cestě od prvního dětského dortu přes práci v luxusních hotelích v Anglii a Indii až po roli porotce v televizní show a účastníka Stardance.Všechny díly podcastu Dobré dopoledne můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Peče celá země je potřetí zpátky! Výpravná a laskavá soutěž o nejlepšího tvůrce bábovek, koláčů, dortů a moučníků. Jejím cílem a smyslem je ukázat lásku k tak zdánlivě banální práci, jakou je pečení. Ve skutečnosti se totiž za touto činností skrývá mnohem více, počínaje úctou k tradicím a umu předků. Poslechněte si moderátora Václava Koptu a porotce a porotce Josefa Maršálka v podcastu České televize Kavky. Moderuje Jakub Pacner.  

Host: Josef Maršálek, cukrář Pořadem provázela Jana Peroutková https://www.ceskatelevize.cz/porady/10095426857-interview-ct24/223411033200011/

Josef Maršálek se na vrcholu popularity vrhl mimo komfortní zónu a stal se možná největším překvapením soutěže Stardance. Populární cukrář se jako outsider dostal mezi pět nejlepších, má zástupy věrných fanoušků, na sociálních sítích se však dočítá i nenávistné komentáře. „Co lidé píšou na sítě, to je jejich realita. Z mé strany k nim cítím jen lítost,“ říká Maršálek. Svou cestou prý předvádí, jak lze překonávat běžné limity: „Nejsme dokonalí. A já lidem ukazuju, že nemusíte vypadat jako bůh tance a můžete jít do soutěže. Aspoň to zkusit, to není málo." Mluví také o rozdílu mezi životem v luxusu obchodního domu Harrods a jihočeské vesnice, i jak přišel na to, že už v životě „nechce řešit sr*čky." Co Maršálka ve StarDance překvapilo a proč se z ruchu velkoměsta odebral na jihočeský venkov, vypráví v rozhovoru Olivera Adámka v pořadu Prostor X.

Likérové řezy, třetí vítězný recept Pochoutkového roku 2022. Josef Maršálek radí čím potřít pečivo před pečením. Slovácké klobásy. Soutěž o kuchařku Pochoutkový rok 2.

Likérové řezy, třetí vítězný recept Pochoutkového roku 2022. Josef Maršálek radí čím potřít pečivo před pečením. Slovácké klobásy. Soutěž o kuchařku Pochoutkový rok 2.

Likérové řezy, třetí vítězný recept Pochoutkového roku 2022. Josef Maršálek radí čím potřít pečivo před pečením. Slovácké klobásy. Soutěž o kuchařku Pochoutkový rok 2.

Vánoční obdobu išelských dortíčků, které se v různých rodinách tradují a dědí z generace na generaci, připravil Josef Maršálek pro posluchače Pochoutkového roku. Jsou až hříšné dobré, jakmile ochutnáte, upečete jich ještě jednou tolik.

Vánoční obdobu išelských dortíčků, které se v různých rodinách tradují a dědí z generace na generaci, připravil Josef Maršálek pro posluchače Pochoutkového roku. Jsou až hříšné dobré, jakmile ochutnáte, upečete jich ještě jednou tolik.

Vánoční obdobu išelských dortíčků, které se v různých rodinách tradují a dědí z generace na generaci, připravil Josef Maršálek pro posluchače Pochoutkového roku. Jsou až hříšné dobré, jakmile ochutnáte, upečete jich ještě jednou tolik.

Jedno z nejoblíbenějších vánočních cukroví - plněné ořechy se skořicí, kávou a vlašskými ořechy plněné kávovým krémem - upekl cukrář Josef Maršálek. Křehké půlky upečených vánočních ořechů spojených vláčným kávovým krémem jsou symfonií v ústech.

Soutěžní recept na sladko: Moravské koláčky upekla Alena Šubrtová. Jak správně rozpouštět ve vodní lázni poradí Josef Maršálek. O grilovacím koření a jak si ho namíchat.

Vodní lázeň se skládá ze dvou do sebe zapadajících hrnců, přičemž v tom spodním máme dva až tři cm vody a do horního vkládáme ingredienci, kterou chcete rozpustit, vyšlehat nebo vymíchat. Může to být například máslo, žloutky, anebo čokoláda.

Soutěžní recept na sladko: Moravské koláčky upekla Alena Šubrtová. Jak správně rozpouštět ve vodní lázni poradí Josef Maršálek. O grilovacím koření a jak si ho namíchat.

Vodní lázeň se skládá ze dvou do sebe zapadajících hrnců, přičemž v tom spodním máme dva až tři cm vody a do horního vkládáme ingredienci, kterou chcete rozpustit, vyšlehat nebo vymíchat. Může to být například máslo, žloutky, anebo čokoláda.

Vodní lázeň se skládá ze dvou do sebe zapadajících hrnců, přičemž v tom spodním máme dva až tři cm vody a do horního vkládáme ingredienci, kterou chcete rozpustit, vyšlehat nebo vymíchat. Může to být například máslo, žloutky, anebo čokoláda.

Soutěžní recept na sladko: Moravské koláčky upekla Alena Šubrtová. Jak správně rozpouštět ve vodní lázni poradí Josef Maršálek. O grilovacím koření a jak si ho namíchat.

Soutěžní recept na sladko: Dortíky zvané štafetky upekla Jana Vančurová. Jak správně dávkovat kypřicí prášek poradí Josef Maršálek. O hotelových snídaních až do postele.

Soutěžní recept na sladko: Dortíky zvané štafetky upekla Jana Vančurová. Jak správně dávkovat kypřicí prášek poradí Josef Maršálek. O hotelových snídaních až do postele.

Další soutěžní recept na sladko: Bramborová taška podle Jany Havlíčkové. Jak vybrat cukrářský sáček radí Josef Maršálek. Dršťky mohou být pochoutkou.

Každý, kdo chce své upečené koláče a dorty ozdobit, by měl využít i cukrářský sáček s ozdobnou špičkou. Dorty pak budou vypadat ještě lépe a upečené řezy jako z cukrárny.

Každý, kdo chce své upečené koláče a dorty ozdobit, by měl využít i cukrářský sáček s ozdobnou špičkou. Dorty pak budou vypadat ještě lépe a upečené řezy jako z cukrárny.

Další soutěžní recept na sladko: Bramborová taška podle Jany Havlíčkové. Jak vybrat cukrářský sáček radí Josef Maršálek. Dršťky mohou být pochoutkou.

Další soutěžní recept na sladko: Legendární Pražský koláč od Jany Kučerové. Jak sušit přebytky ovoce z vaší zahrádky radí Josef Maršálek. Podivné náplně brámboráků.

Pokud máte zahradu a z ní přebytky ovoce, ať už jsou to jablka, švestky, hrušky nebo třeba borůvky, tak vám doporučuji vaše přebytky nejenom zavařit a zakonzervovat mrazením, ale také usušit. Sušení dává smysl všude tam, kde je vysoký obsah vlákniny.

Pokud máte zahradu a z ní přebytky ovoce, ať už jsou to jablka, švestky, hrušky nebo třeba borůvky, tak vám doporučuji vaše přebytky nejenom zavařit a zakonzervovat mrazením, ale také usušit. Sušení dává smysl všude tam, kde je vysoký obsah vlákniny.

Další soutěžní recept na sladko: Legendární Pražský koláč od Jany Kučerové. Jak sušit přebytky ovoce z vaší zahrádky radí Josef Maršálek. Podivné náplně brámboráků.

Další soutěžní recept na sladko: Ořechové řezy tety Jarmilky od Aleny Duškové. Jak udělat rovný korpus na dort radí Josef Maršálek. O historii Poličanu.

Další soutěžní recept na sladko: Ořechové řezy tety Jarmilky od Aleny Duškové. Jak udělat rovný korpus na dort radí Josef Maršálek. O historii Poličanu.

Další soutěžní recept na sladko: Tvarohový nákyp s jablky od Aleny Furové. Jak udělat parádní linecké těsto radí Josef Maršálek. Švestky jsou k vidění už spíš jen v zahradách. Recept na švestkovou nutelu.

Další soutěžní recept na sladko: Tvarohový nákyp s jablky od Aleny Furové. Jak udělat parádní linecké těsto radí Josef Maršálek. Švestky jsou k vidění už spíš jen v zahradách. Recept na švestkovou nutelu.

Tažený závin je jeden z nejlevnějších zákusků na planetě, protože na těsto potřebujete pouze kvalitní mouku s vysokým podílem bílkovin, trošku soli a octa nebo citronové šťávy a vodu.

Tažený závin je jeden z nejlevnějších zákusků na planetě, protože na těsto potřebujete pouze kvalitní mouku s vysokým podílem bílkovin, trošku soli a octa nebo citronové šťávy a vodu.

Další soutěžní recept na sladko: Ořechový koláč od Martiny Knorové. Jak udělat dobrý tažený závin radí Josef Maršálek. Zajímavosti o rajčatech.

Další soutěžní recept na sladko: Kynuté koláče s tvarohem a rybízem od Jany Krejčí. Zelenina, kterou byste nečekali, že Josef Maršálek přidá do sladkého těsta kvůli vláčnosti. Zdražování zasahuje i do fenoménu grilování. Jaké maso nebo uzeniny zvolit?

Letní období je časem, kdy sklízíme na polích a hlavně na zahrádkách nejrůznější zeleninu a taky ovoce. Pokud chceme v kuchyni experimentovat a jedná se nám nejenom o chuť, ale i o konzistenci, o texturu a chceme korpusy extra vláčné a šťavnaté, tak se fantazii meze nekladou.

Letní období je časem, kdy sklízíme na polích a hlavně na zahrádkách nejrůznější zeleninu a taky ovoce. Pokud chceme v kuchyni experimentovat a jedná se nám nejenom o chuť, ale i o konzistenci, o texturu a chceme korpusy extra vláčné a šťavnaté, tak se fantazii meze nekladou.

Další soutěžní recept na sladko: Kynuté koláče s tvarohem a rybízem od Jany Krejčí. Zelenina, kterou byste nečekali, že Josef Maršálek přidá do sladkého těsta kvůli vláčnosti. Zdražování zasahuje i do fenoménu grilování. Jaké maso nebo uzeniny zvolit?

Další soutěžní recept na sladko: Švédský koláč od Adély Štefankové. Jak udělat dobré kynuté ovocné knedlíky poradí Josef Maršálek. Nápojové plechovky na pivo.

Další soutěžní recept na sladko: Švédský koláč od Adély Štefankové. Jak udělat dobré kynuté ovocné knedlíky poradí Josef Maršálek. Nápojové plechovky na pivo.

S létem přichází chuť i na něco dobrého, sladkého a chlazeného. Typickým příkladem jsou zmrzliny. Víte, že se dá zmrzlina dokonce smažit? Jak se tato úžasná pochoutka dá připravit? Jednoduše.

Další soutěžní recept na sladko: Borůvková bublanina z palačinkového těsta. Jak si osmažit zmrzlinu poradí Josef Maršálek. Rané brambory se musí rychle spotřebovat.

S létem přichází chuť i na něco dobrého, sladkého a chlazeného. Typickým příkladem jsou zmrzliny. Víte, že se dá zmrzlina dokonce smažit? Jak se tato úžasná pochoutka dá připravit? Jednoduše.

Další soutěžní recept na sladko: Borůvková bublanina z palačinkového těsta. Jak si osmažit zmrzlinu poradí Josef Maršálek. Rané brambory se musí rychle spotřebovat.

Marmelády a džemy připravujeme tak, že si nachystáme ovoce nebo ovocné protlaky. Vložíme je do hrnce a za stálého míchání přivedeme k varu.

Marmelády a džemy připravujeme tak, že si nachystáme ovoce nebo ovocné protlaky. Vložíme je do hrnce a za stálého míchání přivedeme k varu.

Cukráři šlehají smetanu ve třech stupních. Záleží totiž, na co pak budeme šlehačku potřebovat.

Další soutěžní recept na sladko: Jablkové šátečky od Jitky Loudové. Jak vyšlehat šlehačku záleží na tom, kam ji chcete použít – radí Josef Maršálek. Tvarůžkové speciality.

Cukrářem chtěl být Josef Maršálek odmala a dnes sladký život skutečně má. Neříká to proto, aby si v komentářích na sociálních sítích přečetl, že mu všechno spadlo do klína. Pravdou je, že jediné, co padalo, byl on na cestě za svým snem. Jít si za ním se rozhodl ve dvaceti, když pochopil, že coby venkovský učitel na základní umělecké škole sice naplní očekávání, ale jeho osobnost tam zemře. A tak za sebou nechal nechápající rodiče i plačící sestru a odjel hledat práci do povodněmi zaplavené Prahy, kde na něj při 9% nezaměstnanosti a bez výučního listu nikdo s otevřenou náručí nečekal. Po absolvování tříletého oboru kuchař-cukrář se stejně impulsivně sbalil a odletěl na šest týdnů do Anglie. Do Česka se vrátil v šestatřiceti.