Brno

Soutěžní recept: Chodské koláče podle receptury z roku 1890. Rada z etikety Ladislava Špačka: Jak jíst nanuk? Konec plýtvání – obchodní řetězce nabízejí křivou zeleninu.

Nanuk a zmrzliny jsou oblíbené letní pokrmy. Koupíte je téměř na každém rohu, někdy si ale zmrzlou pochoutku chcete dopřát i v restauraci. Radí Ladislav Špaček.

Co si představit pod pojmem křivá zelenina? Jedná se o kvalitní a zdravé plody, které kvůli svému atypickému vzhledu končily zaorané v polích nebo v odpadu.

Tenoučká vrstva těsta s bohatou náplní tvarohu, do které se propíjí dva druhy povidel, mák, rozinky v rumu a mandle, je zkrátka nebe v hubě. Chodové to uměli. Patnáct božských chodských koláčů upekl Vladislav Chaloupek ze Srb u Nepomuku.

Léto je v plném proudu a právě v horkých dnech domy prochází zkouškou, jestli jsou dobře izolované. Ochranu budovy před přehříváním je na místě řešit komplexně již při stavbě domu. Některé úpravy ale můžeme provést i dodatečně.

Psi mají schopnost cítit lidské emoce. Čtou z naší tváře i hlasu. Pokud se cítíme smutní, náš čtyřnohý přítel může přijít a utěšit nás. Co ukazují výzkumy z oboru zooterapie?

Jak můžou kuřáci z Brna dodat energii vojákům na Ukrajině? Stačí k tomu použitá elektronická cigareta. Dobrovolníci z iniciativy Brno pro Ukrajinu z nich vyrábí powerbanky. Poslechněte si, jak to dělají, v nové Brněnské jedenáctce. Ta vám taky prozradí, jaké novinky se chystají v nejdéle hrajícím brněnském kině Lucerna, k čemu jsou dobré ovce v Medlánkách, jak se šijí kroje pro městské hodové chasy, proč chtějí kamioňáci u Brna levý pruh pro sebe a jak se hraje na flašky.

Pěna na holení má obdivuhodné možnosti dalšího použití. Zatímco muži si ji nemohou vynachválit při péči o vousy, ženy ji milují pro její mnohostrannost v péči o domácnost.

Stejně jako spousta jiných oblastí lidského života, i jména podléhají módám a trendům. Mají na ně vliv slavné osobnosti, umělecká díla i společenská a politická situace.

Jako z vesmíru může na první pohled vypadat kolonie bochnatky americké – je to slizová koule, která může mít velikost až kopacího míče. Je přichycená na větvích převislých do vody, na kořenech, dokonce i na lodích.

Levandule okouzluje nejen vůní, ale i léčivými účinky. Čaj z květů ulevuje při nervovém napětí a bolestech hlavy, pomáhá i při zánětech v ústech.

Unikátů v této disciplíně existuje hned několik. Začneme nejvytrvalejším pravidelným hraním křížového mariáše!

Zámek ve Velkém Meziříčí je jeden z nejvýznamnějších moravských šlechtických sídel. Renesančně barokní skvost se vypíná na skalnatém ostrohu pod velkým dálničním mostem na cestě z Prahy do Brna.

Hlavní dóm Kateřinské jeskyně v Chráněné krajinné oblasti Moravský kras je největším zpřístupněným podzemním prostorem u nás. Má rozměry 95 × 44 × 20 metrů.

Když má česnek napřímený stonek s květenstvím, někteří zahrádkáři začínají sklízet. To je ale podle zkušeného šlechtitele česneku Jana Kozáka chybná metoda, která se v posledních letech rozchází se zvyšujícími se teplotami.

Se stavbou raně barokního zámku Lnáře začal vedle původní tvrze Aleš Vratislav, hrabě z Mitrovic v roce 1666. Dokončil ji Tomáš Zacheus, syn hraběte Humprechta Jana Černína z Chudenic v roce 1685. Zámek se nachází u hlavní silnice vedoucí z Plzně do Českých Budějovic. Není proto náhodou, že se ve Lnářích v květnu 1945 setkaly tři osvoboditelské armády: americká, rudá a armáda generála Vlasova. Na zámku byli ubytováni američtí vojáci a přespal zde i generál Vlasov.

Vizionářem elektrifikované dopravy byl u nás na sklonku 19. století František Křižík. Aby názorně předvedl, že elektřina může být užitečná i při cestování po městě, vybudoval v Praze první tuzemskou elektrickou dráhu.

29. července si celý svět připomíná Den deště. Má být oslavou životodárnosti vody a všeho mokrého. Zdeněk Truhlář s Jarkou Vykoupilovou zjistili o dešti spoustu zajímavého – třeba to, že i v létě nad jižní Moravou sněží. Jak poznat mrak, ze kterého zaprší? Proč je dobré zalévat zahrádku i po dešti? Jak na dešťové srážky reaguje lesní zvěř? Proč bychom měli zachytávat dešťovou vodu? O tom všem si poslechněte v dalším díle pořadu Jihomoravský rok.

Zámek Buchlovice ve Zlínském kraji je místem, kde se barokní elegance potkává s historií, romantikou a špetkou tajemství. Se stavbou se začalo před rokem 1700. Zámek dal vybudovat bohatý hrabě Jan Dětřich Petřvaldský, který ho chtěl věnovat své ženě Anežce Eleonoře z italského rodu Collona jako dar z lásky. Bohužel se úplného dokončení nedočkala, neboť zemřela.

Hlas, který 18. května 1923 zahajoval pravidelné rozhlasové vysílání na našem území, patřil Emilii Tučkové. Tato dvaadvacetiletá slečna pracovala v Radiojournalu jako korespondentka, účetní a pokladní.

Soutěžní recept: Žilinské řezy s kandovaným ovocem podle Blanky Imriškové. Rada z etikety Ladislava Špačka: Jak podávat led v nápojích. Mirabelky versus špendlíky.

Jen několik kilometrů jihovýchodně od Plzně se nachází zámek Kozel, oblíbené výletní místo a významná ukázka klasicistní architektury v České republice. Přízemní lovecký zámeček z konce 18. století zaujme nejen svou historií, ale i krásným zámeckým parkem a zachovalými interiéry.

V letních měsících si rádi dopřejeme svěží nápoj nebo koktejl. A nejlépe s ledem. Můžeme si během pití led doplňovat? Jak si s tím umí poradit v lepších restauracích a barech, radí Ladislav Špaček.

Nejenom zářivá barva, ale také lahodná sladká chuť dělá z mirabelek oblíbené ovoce. Málokdo má ale mirabelku na zahradě. Většinou je najdeme divoce rostoucí podél polních cest a potoků. Slivoň mirabelka, známá také pouze jako mirabelka, pochází z Asie. Do Evropy se dostala kolem 13. století, kdy se začaly pěstovat ve Francii. Dodnes jsou největšími producenty pěstitelé z Lotrinska.

Tahle obdoba biskupského chlebíčku pochází ze Slovenska. Je s krémovou náplní, která celý dezert příjemně zvláční. Náplň se nepeče, jen ztuhne v lednici. Připravte si šlehač s metlami a jdeme na to. Pekla a šlehala Blanka Imrišková ze Svobody nad Úpou.

V srpnu zažívají zahrádkáři žně. Dozrávají zahradní borůvky, maliny, rybíz, ze zeleniny cukety, okurky, rajčata, papriky. Takže krom práce v zahradě nám začíná druhá směna v kuchyni, kde je potřeba vše zpracovat. Nezapomínejte ale ani na rostliny, které odplodily a hlavní sezónu už mají zdánlivě za sebou. Třeba jahody.

Nepřehlédnutelný zámek Karlova Koruna stojí na návrší Chlumec, v západní části města Chlumec nad Cidlinou v Královéhradeckém kraji. S barokní perlou jsou spojena tři významná jména: šlechtický rod Kinských, geniální architekt Jan Blažej Santini-Aichel a pražský stavitel František Maxmilián Kaňka.

Zámek Nelahozeves z 16. století je jedním z nejlépe dochovaných renesančních zámků v Čechách. Leží ve stejnojmenné obci asi 35 kilometrů severně od Prahy na levém břehu řeky Vltavy. Přímo pod zámkem se nachází rodný dům světoznámého hudebního skladatele Antonína Dvořáka. Dnes je zde umístěno interaktivní muzeum.

Před 80 lety, 31. července 1945 došlo k výbuchu muničního skladiště v Krásném Březně u Ústí nad Labem. Při sérii explozí přišlo o život nejméně 27 lidí, další byli zraněni. Příčiny výbuchu nebyly dodnes s jistotou objasněny.

Lidé se mohou třást z nejrůznějších důvodů. Třes můžou způsobovat některé léky, alergie nebo neurologické problémy.

České dráhy získají přístup k poslední neopravené části hlavního vlakového nádraží v Brně. Kdysi se do ní vcházelo do Myší díry. Teď je zazděná. Co s ní bude dál po konci vleklého soudního sporu? Odpoví nová Brněnská jedenáctka. Další témata: Dopravní podnik výrazně zvýší pokuty za jízdu bez jízdenky. Hokejová Kometa začala přípravu bez klíčového hráče. Letní škola lásky nejen k češtině. Kde stojí nejstarší brněnský panelák? A kolik je teď v Brně dopravních uzavírek?

Která semínka a pecky jíst a kterým se naopak raději vyhnout? Dýňová semínka nevyhazujte, ta jsou plná cenných látek jako hořčík, zinek, draslík a fosfor. Chutnají skvěle i pražená – stačí je dát na 15 minut do trouby při 75 °C.

Zámek v Moravské Třebové v Pardubickém kraji je pro návštěvníky otevřený po celý rok. Koho zajímají jeho dějiny a historie města, pro toho je ideální volbou prohlídková trasa nazvaná Poklady Moravské Třebové. Zavítat je ale možné i do tajemné alchymistické dílny nebo expozice tortury v zámeckém sklepení.

Nejdříve se mohli nejdelší bagetou pochlubit v dnes už neexistující prodejně potravin v Průhonicích. Komisaři z pelhřimovského Muzea rekordů naměřili délku 14, 28 metrů.

Renesanční zámek v jihočeské Třeboni stojí na jihozápadní straně historického centra města. Zámek je spojován s takovými jmény, jako je Petr Vok z Rožmberka, panovnický rod Schwarzenberků či Rudolf II. Právě jim jsou věnovány prohlídkové okruhy. Nově k nim přibyla trasa nazvaná Pohádkový svět loutek aneb 100 let zpátky do pohádky, která přibližuje loutky a loutková divadla.

Majitele koček dělíme na chovatele a mazlitele. Mazlitelé jsou podle zkušené chovatelky zájemci o koťata, kteří se s nimi chtějí mazlit, nikoliv je rozmnožovat nebo se aktivně zapojovat do soutěží krásy.

Černý kořen, známý také jako hadí mord španělský, je zelenina s bohatou historií, která se dnes znovu vrací do české kuchyně.

Český hokejový svaz byl úředně uznán 19. listopadu 1908 a od té doby se také datuje jeho bohatá historie. Zimní sport, jehož kořeny bychom vystopovali v severní Americe, u nás brzy zdomácněl a po mnoho desetiletí je chloubou celého národa.

Zámek v Novém Městě nad Metují ukrývá světově unikátní interiéry ve stylu vrcholné secese, art deco, rondokubismu a funkcionalismu. Jako své hlavní sídlo si ho zvolila na začátku 20. století rodina textilních průmyslníků, kteří byli povýšeni do rytířského stavu.

U zrodu sirkárny v Sušici stál místní rodák Vojtěch Scheinost. Vyučil se truhlářem ve Vídni a tam také poznal svou budoucí ženu Marii. Ta pracovala u lékárníka, který byl zároveň majitelem továrny na zápalky, a od něj se naučila vyrábět hmotu na hlavičky sirek.

Zahradní pomocníci nám ušetří spoustu času a práce. Posekat trávník sekačkou je jednodušší než kosou, řetězová pila nařeže spoustu dřeva na zimu a křovinořezy rychle vyčistí vzrostlé nálety. Pokud mají spalovací motor, už dávno neplatí, že si před sezónou koupíme dvacetilitrový kanystr benzínu a až do zimy ho budeme používat.

Zámek Konopiště ve Středočeském kraji máme dnes spojený hlavně s jeho posledním majitelem, následníkem habsburského trůnu, arcivévodou Františkem Ferdinandem d´Este. Reprezentativní místnosti ale zůstávají chloubou zámku díky svému baroknímu stylu. V hostinské jídelně čeká návštěvníky originální aranžmá barokních sladkostí ve stylu „à la française“ a v Růžovém salonu pak atmosféra dámské společnosti při odpoledním čaji.