Ostrava

Soutěžní recept: Chodské koláče podle receptury z roku 1890. Rada z etikety Ladislava Špačka: Jak jíst nanuk? Konec plýtvání – obchodní řetězce nabízejí křivou zeleninu.

Nanuk a zmrzliny jsou oblíbené letní pokrmy. Koupíte je téměř na každém rohu, někdy si ale zmrzlou pochoutku chcete dopřát i v restauraci. Radí Ladislav Špaček.

Co si představit pod pojmem křivá zelenina? Jedná se o kvalitní a zdravé plody, které kvůli svému atypickému vzhledu končily zaorané v polích nebo v odpadu.

Tenoučká vrstva těsta s bohatou náplní tvarohu, do které se propíjí dva druhy povidel, mák, rozinky v rumu a mandle, je zkrátka nebe v hubě. Chodové to uměli. Patnáct božských chodských koláčů upekl Vladislav Chaloupek ze Srb u Nepomuku.

Léto je v plném proudu a právě v horkých dnech domy prochází zkouškou, jestli jsou dobře izolované. Ochranu budovy před přehříváním je na místě řešit komplexně již při stavbě domu. Některé úpravy ale můžeme provést i dodatečně.

Psi mají schopnost cítit lidské emoce. Čtou z naší tváře i hlasu. Pokud se cítíme smutní, náš čtyřnohý přítel může přijít a utěšit nás. Co ukazují výzkumy z oboru zooterapie?

Pěna na holení má obdivuhodné možnosti dalšího použití. Zatímco muži si ji nemohou vynachválit při péči o vousy, ženy ji milují pro její mnohostrannost v péči o domácnost.

Stejně jako spousta jiných oblastí lidského života, i jména podléhají módám a trendům. Mají na ně vliv slavné osobnosti, umělecká díla i společenská a politická situace.

Jako z vesmíru může na první pohled vypadat kolonie bochnatky americké – je to slizová koule, která může mít velikost až kopacího míče. Je přichycená na větvích převislých do vody, na kořenech, dokonce i na lodích.

Řeč přijde i na další zdravotní rizika, která souvisejí s letním grilováním a úpravou a skladováním potravin v letních vedrech. Dotazy volejte na 596112266, moderuje Ivana Šuláková.

Fakultní nemocnice Ostrava otevřela v budově polikliniky rozšířené zubní oddělení. Upravené je pro výuku studentů stomatologie Ostravské univerzity. Medici tam budou lidi ošetřovat pod dohledem zkušených lékařů. Zubní oddělení proto začne v září přijímat nové pacienty.

Levandule okouzluje nejen vůní, ale i léčivými účinky. Čaj z květů ulevuje při nervovém napětí a bolestech hlavy, pomáhá i při zánětech v ústech.

Unikátů v této disciplíně existuje hned několik. Začneme nejvytrvalejším pravidelným hraním křížového mariáše!

Ostrava bude mít podobně jako další města v Česku vlastní energetickou agenturu. Na radnici už vybrali jejího ředitele a v září chtějí zastupitelé schválit založení nové organizace.

Kraje chystají nové vlakové jízdní řády. Například v Moravskoslezském kraji bude méně spojů z Krnova. Třeba do Jindřichova nebo Olomouce. Lidem se to nelíbí. Změny odmítá i krnovská radnice.

Pavel Janošík je farář, který prošel syndromem vyhoření. Onemocněním, které zasahuje stále více lidí. Což v této profesi může být složitější.

Zámek v Dolní Lutyni na Karvinsku z počátku 17. století se po dlouhých letech chátrání vydal na cestu k záchraně. Návrat památky do života bude stát ještě spoustu úsilí, ale už nyní je patrná proměna.

Zámek ve Velkém Meziříčí je jeden z nejvýznamnějších moravských šlechtických sídel. Renesančně barokní skvost se vypíná na skalnatém ostrohu pod velkým dálničním mostem na cestě z Prahy do Brna.

Hlavní dóm Kateřinské jeskyně v Chráněné krajinné oblasti Moravský kras je největším zpřístupněným podzemním prostorem u nás. Má rozměry 95 × 44 × 20 metrů.

Bohumín letos pokračuje v modernizaci bytového fondu. Do zateplení osmi domů investuje téměř 50 milionů korun. Práce se dotknou solitérních objektů i bloků domů v několika částech města.

Michal Prokop po čtyřech letech vydává novou desku s názvem Ostraka. Vyšla 25. dubna 2025 a je inspirována antikou. Co znamená nevšední název?

Když má česnek napřímený stonek s květenstvím, někteří zahrádkáři začínají sklízet. To je ale podle zkušeného šlechtitele česneku Jana Kozáka chybná metoda, která se v posledních letech rozchází se zvyšujícími se teplotami.

Přibývá lidí s poruchami paměti a nějakou formou demence. Jak vyplývá z odhadů České alzheimerovské společnosti, ke konci loňského roku jich bylo v Česku téměř 180 tisíc. A o dalších zhruba 100 tisíc se toto číslo zvýší v roce 2050. Proto se stále více organizací snaží nástup demence co nejrychleji odhalit.

Jak v letních dnech využít energie produkované fotovoltaickou elektrárnou na maximum? S odborníkem na fotovoltaiku Vítězslavem Grygarem se budeme bavit také o sdílení této energie.

Se stavbou raně barokního zámku Lnáře začal vedle původní tvrze Aleš Vratislav, hrabě z Mitrovic v roce 1666. Dokončil ji Tomáš Zacheus, syn hraběte Humprechta Jana Černína z Chudenic v roce 1685. Zámek se nachází u hlavní silnice vedoucí z Plzně do Českých Budějovic. Není proto náhodou, že se ve Lnářích v květnu 1945 setkaly tři osvoboditelské armády: americká, rudá a armáda generála Vlasova. Na zámku byli ubytováni američtí vojáci a přespal zde i generál Vlasov.

Tajný vchod do sklepního úkrytu, to je vodítko, podle kterého badatelé rozklíčovali, že jedna z raškovických dřevěnek kdysi sloužila legendárnímu zbojníku Ondrášovi.

Pět mistrovských titulů za sebou a loni konec sezony ve čtvrtfinále play off. To je bilance třineckých hokejistů v posledních letech. Po zlatém období měli Oceláři na jaře volno o měsíc dřív.

Vizionářem elektrifikované dopravy byl u nás na sklonku 19. století František Křižík. Aby názorně předvedl, že elektřina může být užitečná i při cestování po městě, vybudoval v Praze první tuzemskou elektrickou dráhu.

Po původní Karviné dnes zbylo jen velmi málo. Stačí ale nahlédnou do houštin a náletových lesíků a zjistíte, že původní město tady pořád je. Má i své velké zastánce z řad nadšenců a dobrovolníků ze spolku Stará Karviná. Na jeho aktivity jsme se ptali Terezy Ondruszové.

V Galerii Octopus rýmařovského muzea je k vidění mimořádná výstava české grafičky Aleny Kučerové a fotografií Antonína a Jindřicha Štreitových. Představuje unikátní výtvarnou metodu a taky jedinečné artefakty.

Krasopis není jen uměleckým vyjádřením, dá se jím taky trénovat jemná motorika. Na to vsadila pacientská organizace Bellis v Ostravě. Pro ženy s rakovinou prsu zorganizovala kurz. Onkologickým pacientkám to totiž může pomoct s poškozením periferních nervů. Neuropatie se projevuje třeba v rukou, a to necitlivostí, bolestí i mravenčením.

Moravskoslezský kraj je rekordmanem v počtu brownfieldů, tedy nevyužitých ploch a budov hlavně po průmyslové nebo zemědělské výrobě. Podle agentury CzechInvest je jich na severovýchodě republiky přes 700 z celkového počtu více než 4 600. Na brownfieldy narazíte nejčastěji na Bruntálsku nebo na Karvinsku.

Dokumentarista, režisér, polárník a moderátor Petr Horký procestoval více než 100 zemí, zajímá ho svět, civilizace a jiné kultury. Prošel severním i jižním pólem. Proč to všechno?

Zámek Buchlovice ve Zlínském kraji je místem, kde se barokní elegance potkává s historií, romantikou a špetkou tajemství. Se stavbou se začalo před rokem 1700. Zámek dal vybudovat bohatý hrabě Jan Dětřich Petřvaldský, který ho chtěl věnovat své ženě Anežce Eleonoře z italského rodu Collona jako dar z lásky. Bohužel se úplného dokončení nedočkala, neboť zemřela.

Od střechy až po gramodesky. Zkrátka břidlice má spoustu možností využití. V Budišově nad Budišovkou najdete muzeum, kde na jednom místě zjistíte o břidlici opravdu vše. Třeba i jméno jednoho z podnikatelů, který se zabýval zpracováním břidlice.

Hlas, který 18. května 1923 zahajoval pravidelné rozhlasové vysílání na našem území, patřil Emilii Tučkové. Tato dvaadvacetiletá slečna pracovala v Radiojournalu jako korespondentka, účetní a pokladní.

Soutěžní recept: Žilinské řezy s kandovaným ovocem podle Blanky Imriškové. Rada z etikety Ladislava Špačka: Jak podávat led v nápojích. Mirabelky versus špendlíky.

Jen několik kilometrů jihovýchodně od Plzně se nachází zámek Kozel, oblíbené výletní místo a významná ukázka klasicistní architektury v České republice. Přízemní lovecký zámeček z konce 18. století zaujme nejen svou historií, ale i krásným zámeckým parkem a zachovalými interiéry.

V letních měsících si rádi dopřejeme svěží nápoj nebo koktejl. A nejlépe s ledem. Můžeme si během pití led doplňovat? Jak si s tím umí poradit v lepších restauracích a barech, radí Ladislav Špaček.

Nejenom zářivá barva, ale také lahodná sladká chuť dělá z mirabelek oblíbené ovoce. Málokdo má ale mirabelku na zahradě. Většinou je najdeme divoce rostoucí podél polních cest a potoků. Slivoň mirabelka, známá také pouze jako mirabelka, pochází z Asie. Do Evropy se dostala kolem 13. století, kdy se začaly pěstovat ve Francii. Dodnes jsou největšími producenty pěstitelé z Lotrinska.

Tahle obdoba biskupského chlebíčku pochází ze Slovenska. Je s krémovou náplní, která celý dezert příjemně zvláční. Náplň se nepeče, jen ztuhne v lednici. Připravte si šlehač s metlami a jdeme na to. Pekla a šlehala Blanka Imrišková ze Svobody nad Úpou.

V srpnu zažívají zahrádkáři žně. Dozrávají zahradní borůvky, maliny, rybíz, ze zeleniny cukety, okurky, rajčata, papriky. Takže krom práce v zahradě nám začíná druhá směna v kuchyni, kde je potřeba vše zpracovat. Nezapomínejte ale ani na rostliny, které odplodily a hlavní sezónu už mají zdánlivě za sebou. Třeba jahody.