Liberec

Kateřina Cajthamlová není jen lékařka. Vydala několik knih, dokonce i sbírku básní, které si psala do šuplíku už od třinácti let. „Vypisovala jsem si citáty, když přišel nějaký krizový moment ve vztazích. To se člověk neuvěřitelně uklidnil.“

Ředitelka obecně prospěšné společnosti Geopark Ralsko Lenka Mrázová. Geopark Ralsko je zeleným ostrovem s unikátními přírodními hodnotami. Část území patří do Chráněné krajinné oblasti Kokořínsko - Máchův kraj. O pohnuté historií tohoto místa, zaniklých vesnicích, starých jabloních a zajímavých cyklostezkách si budeme povídat hodinu před polednem.

Recepty našich babiček budou tentokrát vonět koriandrem. Bylinkou, která měla široké uplatnění nejen v kuchyni. Ale Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření zůstanou u vaření, přesněji pečení - a to žitných bochánků.

Historie zámku Doksy na Českolipsku v Libereckém kraji sahá do 16. století. Roku 1553 vzniklo dokské panství, které vlastnil Jan z Vartenberka či Berkové. Václav Berka z Dubé musel po Bílé hoře prchnout ze země a jeho majetek za babku koupil Albrecht z Valdštejna. Po jeho vraždě Valdštejnové získali zámek zpět roku 1680 a do roku 1945 byl jejich rodinným sídlem.

Neslyšící nebo lidé s poruchou sluchu můžou vyhledat novou sluchadlovou (audiologickou) ambulanci v jablonecké nemocnici.

Vedení města nechalo na přechod instalovat speciální LED osvětlení. Pěší upozorňuje na projíždějící tramvaj nebo autobus.

Slunce, jako zdroj tepla naší soustavy výrazně ovlivňuje teploty na planetách. Přesto není nejteplejší planetou nejbližší Merkur, ale až druhá Venuše.

Kočárem, lodí, na koni či dostavníkem. I tak se dřív cestovalo. Na cestování v minulosti si zaměřil i Národní památkový ústav.

Pochoutkový rok slaví 10 let: Obří krokety s houbami a zelím podle Nadi Konvalinkové. Rada z etikety: Jak jíst kompot. Lahůdka našich předků: Kohoutí hřebínky.

Pozvání do pořadu totiž přijala redaktorka České televize Jana Šrámková, která diváky pravidelně informuje o dění v Libereckém kraji. Dozvíte se tak například, jak vznikají televizní reportáže, co to znamená mít pohotovost, nebo co by měl mít případný zájemce o tuto práci. Moderuje Petr Kumpfe.

Základ na tyto krokety tvoří palačinkové těsto, které je ještě obalené v trojobalu, a následně usmažené. Recept Márii Křižkové bodoval u posluchačů v roce 2023. Naďa Konvalinková do něj přidala slaninu a místo bílého zelí zvolila červené. „Je to opravdu výborný, jak se všechny ty chutě spojí,“ pochvaluje si.

Objednat si v restauraci kohoutí hřebínky, to by dnes napadlo málokoho. Přitom tahle pýcha hrdých kohoutů byla před pěti sty lety součástí pokrmů vznešených a bohatých lidí. Chuť hřebínků je totiž velmi lahodná, podobná nejšťavnatějšímu kousku kuřecího stehna.

Možná vás překvapí, že v pořadu s názvem Cesta k uzdravení se budeme tentokrát věnovat paliativní péči. Ale právě paliativní péče ukazuje, že uzdravení nemusí přinášet jen zmizení nemoci, ale také klid, úlevu od bolesti, narovnání vztahů i možnost být doma. Nějaký čas byla v péči paliativního oddělení i Marta Skarlandtová.

Už jste někdy přemýšleli, když si v restauraci dáte kompot, jak ho jíst správně podle etikety? Takový jablečný nebo hruškový určitě bez problémů zvládneme. Ale co když nám přinesou třeba třešňový, višňový, švestkový, tedy ovoce s peckou? Kam s ní? Radí Ladislav Špaček.

„Jednotlivé pražírny nabízí různé letní varianty kavových drinků, ať už studené filtry, nebo třeba espresso tonic, coldbrew a tak dále,“ popisuje organizátor Kristián Kříž.

Hostem třetího prázdninového Šarmu speciál Lady Klokočníkové bude výživová poradkyně Petra Henychová. Dozvíte se jak se zdravě stravovat v letním období, co by ženy měly dát na talíř v perimenopauze, aby hubly, ale nehladověly, nebo také uslyšíte o tom, že inzulinová rezistence není o slabé vůli.

Skleněné korálky putovaly z Jablonce nad Nisou do celého světa. Dnes za nimi naopak přijíždějí návštěvníci.

Máte rádi borůvky? A co si je tak vypěstovat na zahradě? Mluvíme samozřejmě o borůvkách kanadských, které prý sice nevoní a nechutnají stejně jako ty lesní, zato jich ale můžete z jednoho keře nasbírat i několik kilogramů.

Bublinky na jazyku i na vlastní kůži, přednášky nejen o vodě, komentované prohlídky výrobních prostor a především spousta zábavy. Takový byl pátý ročník Dne Vratislavické kyselky.

„Od začátku, co jsem tady, jsem říkal, že knihovna potřebuje být nějakým způsobem zviditelněná. Máme tady přibližně šestnáct tisíc svazků,“ říká kastelán.

Beate Franck je nezávislá novinářka a autorka z bavorského Hofu. Zajímá se zejména o Českou republiku a po mnoho let psala reportáže ze západních Čech pro média v Bavorsku a Praze.

Výhodu v tuto chvíli mají podniky, které kromě ubytování nabízejí třeba i občerstvení, popisuje Petr Polák provozovatel Šámalovy chaty na Nové louce.

Kortizol je důležitý hormon přezdívaný jako hormon stresu. Produkují ho nadledvinky a kdysi lidem pomáhal přežít napadení predátorem. Mobilizoval síly na boj nebo na útěk. Proč se o něm dnes na internetu tolik píše?

Malou ochutnávkou nového alba Sisyfá herce a zpěváka Igora Orozoviče uslyší návštěvníci Školního tranzistoru ve Staré škole v Křižanech na Liberecku.

Osvěžující kávové drinky, letní speciality, kreativní spojení kávy s jinými chutěmi, ale také finále Czech AeroPress Championship 2026, kde budou nejlepší z nejlepších bojovat o titul národního šampiona soutěže.

V našem vyprávění o dobrotách v letní kuchyni našich babiček bude řeč o voňavém koření - estragonu. A přidáme recept na úhoře, z Domácí kuchařky Magdaleny Dobromily Rettigové z roku 1868.

Vyniká elegantní architekturou, bohatými interiéry a historií sahající až ke středověkému klášteru. Zámek Vizovice patří k významným barokním památkám ve Zlínském kraji. Postaven byl až v polovině 18. století biskupem Heřmanem Hannibalem z Blümengenu.

V několika otázkách se dotazník zaměřuje také na to, zda se lidé už setkali s nějakým problémem nebo jestli třeba neznají někoho, kdo se stal obětí trestného činu.

Věděli jste, že sýr je vlastně nejstarší způsob konzervace mléka? Mozzarella je oblíbený sýr, který se většinou vyrábí z pasterizovaného kravského mléka, ale běžné je i použití ovčího nebo kozího mléka.

Věděli jste, že existuje fobie z klaunů, papeže nebo piva? Strach může mít člověk z ledasčeho. Nejobvyklejšími spouštěči jsou například pavouci, hadi nebo uzavřené prostory.

Záchranné stanice v Česku vloni ošetřily 40 783 živočichů. Šlo o zraněná zvířata, která lidé najdou venku, srazilo je auto nebo jsou vysílená a podobně. Za poslední roky počet zvířat vzrostl.

Včelař a chemik v jedné osobě Miloš Kašpar se rozhodl, že včelstva nebude proti škodlivým roztočům zbytečně léčit tzv. tvrdou chemií, tedy syntetickými pyretroidy. Státní veterinární správa už podle něj v posledních letech nelpí na tom, aby se používaly tvrdé chemikálie, a dává na výběr, jakým způsobem budou včelaři varroáze předcházet.

V několika částech Liberce začnou na podzim fungovat smíšené parkovací zóny. Kromě rezidentů s předplacenou kartou tam za běžné parkovné budou moct stát i další řidiči.

Ředitelka Odboru hygieny dětí a mladistvých KHS Kateřina Hochmalová. Novinky do letních dětských táborů přinesla novela hygienické vyhlášky. Týkají se především zdravotní způsobilosti vedoucích, hygienických zařízení i provozu kuchyně. Jak dopadly první kontroly vybraných letních táborů, a v čem se hygienická pravidla změnila od let dávno minulých. Nejen to probereme hodinu před polednem s Kateřinou Hochmalovou, ředitelkou Odboru hygieny dětí a mladistvých Krajské hygienické stanice Libereckého kraje.

V našem povídání o surovinách, ze kterých se v létě v dobách našich babiček nejčastěji připravovaly pokrmy, si tentokrát něco povíme o zelených fazolkách. A recept na jedno tradiční jídlo přidáme.

Zámek Jezeří poblíž Litvínova v Ústeckém kraji býval kdysi nazýván perlou Krušných hor. Pak ale přišla desetiletí, kdy se stal majetkem armády a dalších institucí, za jejichž působení se proměnil v ruinu. Dnes je zámek díky rekonstrukci vyhledávaným cílem turistů. Návštěva je určena jak pro individuální turisty, tak pro celé rodiny s dětmi. Ty na zámku zaujme především strašidelné sklepení a pokoj alchymisty.

Vstupenkou na benefiční lekce podpoří mezinárodní společnost Red Panda Network. Ta díky příspěvkům pomáhá obnovit přirozené prostředí pand červených.

Houba shiitake je v Číně a Japonsku je považována za elixír života, ničí viry a posiluje imunitní systém. Z pohledu čínské medicíny má sladkou chuť, vyrovnanou povahu a účinky – čistí krev, posiluje slezinu a žaludek, plíce a přeměňuje hleny.

Věděli jste, že česká krajina skrývá bouřlivou sopečnou minulost? Sopky na našem území vybuchovaly už před 600 až 700 miliony let a výrazně utvářely dnešní podobu krajiny.

Dokončení rekonstrukce druhého vodojemu i nových veřejných prostor je naplánováno na letošní říjen.

Hrad Bezděz i letos prázdninách láká na šermířská vystoupení. Až do neděle 19. července to bude Nezbedný apataykář aneb Prušáci na Bezdězu v podání českolipské skupiny historického šermu Tartus.

Peter Bebjak na letošním filmovém festivalu v Karlových Varech představil snímek Duchoň, o zpěvákovi s krásným hlasem a pohnutým osudem. Podílel se na režii úspěšných kriminálních seriálů Kriminálka Anděl, Případy 1. oddělení, Specialisté či Devadesátky.