Daráló Podcast

Follow Daráló Podcast
Share on
Copy link to clipboard

kávé, kávé, kávé

Dewla & Lehi


    • Jun 23, 2024 LATEST EPISODE
    • infrequent NEW EPISODES
    • 1h 17m AVG DURATION
    • 60 EPISODES


    Search for episodes from Daráló Podcast with a specific topic:

    Latest episodes from Daráló Podcast

    DPC097 - World of Coffee előtt

    Play Episode Listen Later Jun 23, 2024 50:15


    Nem várt podcast adással jelentkezünk a Spektrum QC szobájából - Spektrum update - Patreon update - Roastino by Kávékalmár - World of coffee beharangozó - Specialty kávézás jövője

    DPC096 - Spektrum coming out

    Play Episode Listen Later Feb 4, 2024 108:17


    Régóta nem volt adás, most megmagyarázzuk miért, mivel foglalkoztunk az elmúlt több, mint fél évben. A háttérben látszik, pörkölő alapításba fogtunk és már tartunk is valahol, erről van szó ebben az adásban. Az adásmásodik felében azért egy kicsit eltemetjük a komplett specialty kávézást az SCA verseny szabálymódosítás kapcsán...

    DPC095 - WoC 3. Nap

    Play Episode Listen Later Jun 24, 2023 63:52


    WoC utolsó nap a reptérről, béna hangminőség de ez van :)

    DPC094 - WoC 2. Nap

    Play Episode Listen Later Jun 23, 2023 61:03


    Shownotes: instagram.com/daralo__podcast

    DPC093 - WoC 1. Nap

    Play Episode Listen Later Jun 22, 2023 87:47


    Shownotes: instagram.com/daralo__podcast

    DPC092 - Kinek forróbb a golyója?

    Play Episode Listen Later Jun 18, 2023 79:34


    Brewer fatigue Drops brewer és Bari-X szerver teszt EK43s Tricolate vs EG ULF Filter 2.2 Szokásos Scott Rao bashing avagy Prodigal coffee kóstolás Adás végén volt egy kis hiba így csak Zolit lehet hallani mit vár az athéni World of Coffee-tól

    DPC090 - "Ezek dolgoznak" - Tóth Sanyi

    Play Episode Listen Later Mar 19, 2023 88:13


    A Bányai farmon az idei szüret kapcsán beszélgetünk Tóth Sanyival; emlékezünk Laci bácsira, szó esik a farm jelenéről és jövőjéről, tervekről, kísérleti feldolgozásokról, üzletről.

    DPC089 - Jeges golyóra csöpögtetni

    Play Episode Listen Later Mar 10, 2023 103:41


    Szemünk előtt dőlnek le a bálványaink: Scott Rao: Prodigal és Sasa Sestic: Paragon Precíziós kosarak (Unifilter, Wafo) not review 9 barista kindof review

    DPC088 - Csíthatár és a V60 zsákutca

    Play Episode Listen Later Dec 15, 2022 119:10


    Kaotikus és szerteágazó adás lett az elmúlt hónapok kávés tapasztalásaiból: Decent mint kitelepülős gép i Eltemetjük a V60-at, beszélünk az emúlt hónapok no-bypass élményeiről, a Tricolate-ről, a Filter 2.2-ről Zoli szeletelős kísértetéről és annak eredményéről Low fine vs core kés az EG-1-ban és a presszó nirvána Boncolgatjuk a csít kérdést és pusztába kiálltjuk a kérédst hogy hova tűnt Sasha Sestic Kávé napja megkésve Érdemes Budapesten kávézóba járni

    DPC087 - No bypass Uni-Filter 2.1

    Play Episode Listen Later Aug 21, 2022 87:37


    Feldolgoztuk a World of Coffee eseményeit és sok téma összegyűlt: Winker Róbert kávépörkölő videó reakció Filter 2.1 (+legolcsóbb filter 2.1 setup) Milyen az Unifilter? Weber Workshops EG-1 benyomások (miért csodálatos és miért ne vegyetek) "Vigyázat mélyvíz!" rovatunkban a no-bypass kávéfőzést értelmezzük és próbáljuk összehozni a tricoalte és a Filter 2.1 módszereket

    DPC086 - WoC 3. nap és zárás feat. Kávépápa

    Play Episode Listen Later Jun 26, 2022 49:34


    WoC záró nap és értékelő adás meglepetés vendéggel!

    DPC086 - WoC 2. Nap

    Play Episode Listen Later Jun 24, 2022 98:47


    World of Coffee 2. Nap

    DPC086 - WoC 1. Nap

    Play Episode Listen Later Jun 23, 2022 77:06


    WoC 1. Nap

    DPC86 - WoC 0. Nap

    Play Episode Listen Later Jun 23, 2022 32:40


    World of Coffee 2022 Milánó váró adás

    DPC085 - Kávéízű hang, 444 feat Daráló

    Play Episode Listen Later May 4, 2022 103:18


    Vendégeskedtünk a 444.hu Borízű hang podcastjében: https://444.hu/2022/05/02/kaveizu-hang-1-a-transzparens-komplex-izeket-vadasszuk-hangosan-szurcsolve

    DPC084 - Kavábár Bazár 2022

    Play Episode Listen Later Apr 16, 2022 50:43


    Első magyar Brew Blend Challenge Kilágotatott a Daráló crew az idei Bazárra, abban reménykedve hogy javult a kávék minősége a Kávé Napja óta...

    DPC083 - A magyar Tim Wendelboe

    Play Episode Listen Later Feb 20, 2022 94:51


    Tóth Sanyival beszélgetünk arról mi történt az elmúlt egy évben a Bányai farmon. Vigyázat mélyvíz! Az adás oltványokat, genetikai bankokat, fermentációs kísérletek és helyi élesztőkultúrát tartalmaz!

    DPC082 - Brewers állóvíz

    Play Episode Listen Later Dec 12, 2021 104:50


    Hova tart a filter kávé készítés világbajnoksága? Adat alapon elemezzük az összes vb résztvevő prezentációját és megpróbálunk ezekből következtetéseket levonni. Tényleg elég azt mondani egy kávéról hogy jázmin, ananász, mangó? A háttérül szolgáló adatokat itt találjátok: https://bit.ly/31RBVFt

    DPC081 - Next level sh*t

    Play Episode Listen Later Nov 7, 2021 89:52


    Patreon update Kávé napja élmények  Verseny eredmények  Aeropress újra feltalálva és filter 2.0  Ninety Plus kávék

    DPC080 - Már Puzsérozni sem lehet rendesen

    Play Episode Listen Later Aug 29, 2021 72:29


    Az adás elején megkóstoljuk a Manhattan pörkölő Luna Bermudez nevű kávéját, amelynek a termelője Diego Bermudez nyíltan meg lett szólítva Sasa Sestic álltal ebben a cikkben. A cikket magát és a helyzetet is átbeszéjük Miért érdemes eltérni a hagyományos "joker" receptektől és hogyan? Miért boomerség a 60g/liter, vagy a 30mp-es presszó? Hogyan filterezünk és presszózunk, merre tágítjuk a határokat. Zolinak megérkezett az új pörkölője és meg is mutatja, a Youtube csatornán meg is tekinthető!

    DPC079 - Low RPM FOMO

    Play Episode Listen Later Jun 30, 2021 102:54


    Miért van a Decent másik bolygón? Lagom P64 és az alacsony fordulat Kávé ajánlás dilemma Prémium előfzetések és 90+ kávék Zoli brewer keresése és a tricolate

    DPC078 - Grand Marnier, rágógumi és Muscovado cukor

    Play Episode Listen Later May 9, 2021 94:10


    Közelmúlt beli kávé élményeink és ennek a videónak a kapcsán elbeszélgetünk arról, hogy mit is jelentenek a kávés ízjegyek, mire jók, mire nem jók, mi a baj velük, a mi a jó bennük Lagom P64 őrlő tapasztalatok Wintop 600g-s pörkölő reveal teaser announcement Mire jó egy minta pörkölő? James Hoffman Stenophylla video

    DPC077 - Kyoto Slow Drip

    Play Episode Listen Later Apr 5, 2021 79:26


    Otthoni nyomoraink Dewla l SCA Awards nyertesek és jelöltek Morning kapszulás gép és Kyoto Slow Drip Zöld kávé újra nedvesítés (hivatkozott blog)

    DPC076 - A mandarin az a császármetszés

    Play Episode Listen Later Mar 14, 2021 104:53


    Hozzánk szokatlan módon felépített adás ami inkább egy hosszú majdnem 2 órás beszélgetés folyam ebben az esetben. Az kiinduló pont a #mutimitiszol keretében néhány Manhattan kávé, ahonnan aztán elkerülhetetlen Diegózás következik. Innen könnyedén kapcsolódunk arra, hogy mi is az a specialty kávé? Próbáljuk értelmezni és értékelni (khm kritizálni) a jelenlegi definíciókat. Végül megpróbálunk valami rendszert vinni abba, hogy ami most zajlik a farmokon abból nekünk hol van a határ, mi az ami belefér és mi az ami már nem. Manhatten Letty Bermudez kávéja SCA specialty definíció Az a bizonyos mandarinos gésa

    DPC075 - "A cél hogy szép legyen a növény"

    Play Episode Listen Later Feb 24, 2021 110:07


    A Daráló podcast special adásban részletesen kikérdezzük Tóth Sanyit és Bányai Laci bácsit arról, mi történik az idei szüret során, milyen fejlesztésekre és újdonságokra számíthatunk. Szó esik fermentálásról, Cup of Excellence-ről, a fahéjról, de az adás egy pontján még a papagájról, vagyis a papajáról. De talán a legfontosabb hogy bepillantást nyerhetünk egy farmer nézőpontjába, problémáiba, hogy neki mi a fontos. Az beszélgetést a Youtube csatornánkon is megnézheted.

    DPC074 - Kopi Tojás

    Play Episode Listen Later Jan 31, 2021 72:36


    0:00 - Patreon update és a Fjord CoE sztori 17:00 - Követező hónap kávéi 24:30 - Olaj (A podcastben hivatkozott study) 33:30 - Tojás 48:00 - James Hoffman őrlő teszt 1:04:30 - Van-e terroir a kávékban: vitaindító cikk (magyar verzió)

    DPC073 - Podcast újraélesztés / Patreon / Daráló Awards 2020

    Play Episode Listen Later Dec 23, 2020 95:25


    Visszatértünk három hónap alatt, új koncepcióval sok érdekes témával: Ígérjük lesz havonta egy adás tutira Elindult a Patreon oldalunk, ahol támogatni tudtok minket és részt venni és visszanézni a havi kóstolásokban, illetve szavaszni is tudtok a következő havi kávéra. Elindult a Youtube csatornánk, ahol egyenlőre megnézhetitek, hogy milyen videókra számíthattok ha beléptek a támogatóink közé. 19 Grams adventi kávés naptár Év végi Daráló Awards (legjobb kávé, legrosszabb kávé, best value kávé, legjobb badget, legjobb impulzus vásárlás, év macerája, év csomagolása, év buzzwordje)

    DPC072 - HungaLoring

    Play Episode Listen Later Sep 17, 2020 82:18


    Két hónap kihagyás után visszatérünk a kissé hosszúra nyúlt nyári szünetből és meg is kóstoljuk a kis hazánkban Loringgal pörkölt kávék kínálatát. További témáink: Ügyfél élmény reklamáció esetén: Barn vs. Colonna Sage Precision Brewer hosszú táv April (Jesus) Brewer Allongé rejtelmek

    DPC071 - Fát répázunk

    Play Episode Listen Later Jul 8, 2020 85:01


    - Hova vezet az út a kiégés után? (spoiler: otthon pörköléshez) - Kávé íz-piramis - Sage Precision brewer - Víz vak-kóstolásunk eredménye - Scott Rao új könyve - Good guy John Buckman (Decent) Vigyázat az adás indokolatlan káromkodást tartalmaz!

    hova scott rao
    DPC070 - A sötét oldal

    Play Episode Listen Later Jun 1, 2020 71:13


    James Hoffman csatornája és a fagyasztott majd mikrózott kétszer szemenként darált rapid hordóban érlelt ultrahanggal főzött és sózott kávéról Mit ittunk? (Barn, Coffee Collective) Pörkölők különleges kávé ígérete vs valóság Fehér Puzsér (20:45-től)

    DPC069 - Rápörkölés és voodoo

    Play Episode Listen Later May 2, 2020 67:23


    Zoli Szarvasit gyűjt Rápörkölés és mindennapi voodoojaink December dripper vs Hario V60 Switch Hallgatói kérdések Linkek Kőrösi Boglárka: Felemésztett hagyaték Zalavári József: Mokka Pot. DLA értekezés. Budapest, 2006. KÓBOR H. JOHANNA Az utánzatok csak hörögnek

    DPC068 - Első!

    Play Episode Listen Later Apr 5, 2020 76:28


    Flow bezárás, karantén kávézási szokások, mit iszunk (Barn, Cracker Jack, Awaken, Casmo, Colonna, Workshop), Wilfa SSP (ELSŐ!), V60 vs December Dripper, optimális őrlő állás

    DPC067 - A Bányai sztori 2020

    Play Episode Listen Later Mar 16, 2020 53:40


    Tóth Sanyi a vendégünk és elmeséli mi újság van Costa Ricában, előtte megkóstoltuk az idei kávékat, azokat is értékeljük. Az adás szerintem nagyon különleges és páratlan betekintést ad egy farm életébe, a Cup of Excellence versenyekbe, és megismerhettek egy olyan kooperációt ami szerintem példa nélküli a hazai kávékultúra történetében. A hangminőségért elnézést kérünk, több féle mikrofon, nem igazán vagyunk berendezkedve három fős adásokra..

    DPC066 - Elmarad a World of Coffee?

    Play Episode Listen Later Mar 4, 2020 69:20


    Kávékalmár Smart Espresso Profiler-éről James Hoffman videót készített Vajon elmarad-e a World of Coffee Varsóban? Robot manuál eszpresszó gép review Wilfa Uniform őrlő review Csítelt kávék bíró szemmel

    DPC065 - Fermentálni Costa Ricában

    Play Episode Listen Later Feb 12, 2020 75:04


    Zoli 10 napot töltött a Bányai ültetvényen fermentációs kísérleteket végzett, elmondja az élményeit, benyomásait. Fényképes beszámolót itt találtok. Vettünk Comandante őrlőt Kint voltunk a Kávébár bazáron

    DPC064 - A kávézás vége (megint)

    Play Episode Listen Later Jan 15, 2020 84:12


    Az adás első felében még a fahéj-gate témát folytatjuk amint a Nomad pörkölő három tételét kóstoljuk meg, és újra megállapítjuk hogy itt abba is lehetne hagyni az egészet, az egyik tételtől egészen lesokkolódunk A második felében pedig sorra vesszük a pörkölő gépek főbb típusait, melyik miért jó és megpróbáljuk megválaszolni a kínzó kérdést, hogy miért is jobb egy Loring? - a podcastban hivatkozott nagy mintás kósolásról szóló cikket itt éritek el

    DPC063 - Daráló Awards

    Play Episode Listen Later Dec 29, 2019 80:15


    Egy kis fahéj-gate update után kiosztjuk az idei Daráló Awards-ot az alábbi kategóriákban: AZ ÉV ÜLTETVÉNYKÁVÉJA AZ ÉV BEST BUY KÁVÉJA AZ ÉV BULLSHITE MOST WANTED USELESS GADGET AZ ÉV FŰSZERE AZ ÉV IMPULZUSVÁSÁRLÁSA AZ ÉV FÁJA AZ ÉV EVENTJE AZ ÉV PÖRKÖLŐ TRENDJE AZ ÉV BEZÁRT PÖRKÖLŐJE ÉV KÜLFÖLDI PÖRKÖLŐJE AZ ÉV KÁVÉS PÓLÓJA AZ ÉV BLAMÁZSA

    DPC062 - Filter Club

    Play Episode Listen Later Dec 14, 2019 64:32


    Az adásban a Filter Club-os alapítokkal beszélgetünk, többek között arról is hogyan kezdődött és mi is a Filter Club, jövő évi tervekről és még sok mindenről!

    DPC061 - Lovak és kutyák

    Play Episode Listen Later Nov 28, 2019 38:16


    Mennyire specialty a hordós kávé? Minekiszom kávék Ön-szembeköpés avagy újabb kávés Kickstarter /April Brewer/ kapcsán melyik az ultimate dripper? Bányai László costa rica-i kávés farmer haza látogat

    DPC060 - Paraszt ferment

    Play Episode Listen Later Nov 10, 2019 81:22


    - Comandante verseny beszámoló - April gyömbéres Costa Rica-i kávé - Gondolatok közepes vagy gyenge minőségű kávék fermentálásáról - Öngyilkos EK - Új őrlő a Flowban (Mahlkönig W401) - Hallgatói kérdések (Otthoni RO, kálcium a vízben, Colonna Peak kancsó)

    DPC059 - A fahéj vajon mi?

    Play Episode Listen Later Oct 17, 2019 72:37


    Ismét kongatjuk a vészharangot a speciality kávézás felett és kibeszéljük mitől is lehet fahéj ízű egy kávé. Mahlkönig és Ditting új őrlőket mutat be a Host-on, így mi is kielemezzük mit lehet tudni róluk (spoiler: semmit). Az adás végén persze teljesen alámerülnk a trash-be, éjszakára előre őrölt kávé, puffer nélküli víz és Colonna Opal gyors teszt minden tudományos igény nélkül.

    DPC058 - A kávézás vége

    Play Episode Listen Later Sep 25, 2019 74:58


    Mennyire csalás a kísérleti processz, vagy a hordós feldolgozás? Kávé kávé nélkül - Atomo molecual coffee A podcast előtt közben kóstoltuk: Nomad - Villa Rosita red plum Origin - San Antonio frozen natural Naked kotyesz update Kotyogós rakéta videóklip Ez egy fa 10 órás remix Colonna Opal kapszulás gép akár ingyen

    DPC057 - 10000 dolláros gésa vs cukros vajas pörkölés

    Play Episode Listen Later Sep 13, 2019 49:09


    Meglepetés különkiadás, Csordás Gergő Malaysiából jelentkezik és elmelséli milyen a specialty kávézás Indonéziában!

    DPC056 - European Kopi Trip

    Play Episode Listen Later Sep 6, 2019 66:22


    Linkek az adásból: European Coffeee Trip videó Harmac kézi őrlő automatizáló Ausztrál hónap vásárlója sztori Father's pörkölő

    DPC055 - Punks not dead - cupping a fazékban

    Play Episode Listen Later Aug 16, 2019 58:16


    A teljesség igénye nélkük az adásban: Vállalhatatlnul komoly téma: mi motivál minket? Scott Rao kotyeszt robbant James Hoffman V60-at főz Kinek trashebb az utazó szettje? (spoiler: Zolinak) A hónap kávékalandja

    DPC054 - Patrik Rolf lefolyik

    Play Episode Listen Later Aug 2, 2019 84:23


    Instagram kérdésekre válaszolunk és beszélgetünk ezek kapcsán: Niche Zero filter kávé teszt Mi a helyzet a Holival? Kávés előfizetések Lesz Patreon? Kapszula para Mi az a "full fa"? Piqniq eseménysorozat Hazai specialty kávézás színvonala

    DPC053 - Lehet jó az instant specialty?

    Play Episode Listen Later Jul 20, 2019 104:47


    Az adásban élőben kóstoljuk a Voila instant specialty kávéját, amit egy Barn kenyából készítettek, és meglepő következtetésre jutunk. (vonatkozó James Hoffman review itt) Az adásban még: Decent espresso gép és blooming presszó esemény Kotyesz update Kávékalmár Back to the Moka Pot videó Niche Zero őrő teszt (vonatkozó James Hoffman review itt) European Coffe trip Gem Dripper review fika

    DPC052 - Blooming kotyesz

    Play Episode Listen Later Jun 28, 2019 89:11


    Blooming kotyesz receptek és teszt eredmények Cupping vs brew Modern eszpresszó gép fejlesztések Decent espresso első tapasztalatok

    DPC051 - Brix és folyékony fa

    Play Episode Listen Later Jun 13, 2019 80:24


    Összefoglaljuk a World of Coffee-n tapasztaltakat többek között: Zoli jó kávét főz otthon Dewla szar kávét főz otthon Megoldódik Scott Rao 32.06%-os extrakciója a Daralo__podcast-nek köszönhetően Scott Rao mea culpa posztja James Hoffman PC kóstolása Stephanos és a Gem Dripper vs Daráló Wooden Grouse és folyékony fa Összefoglaló benyomások, miért érdemes WoC-ra menni

    DPC050 – World of Coffee Berlin 2. Nap

    Play Episode Listen Later Jun 7, 2019 69:39


    Berlin, végállomás.

    DPC049 – World of Coffee Berlin 1. Nap

    Play Episode Listen Later Jun 6, 2019 106:47


    Scott Raonál elmentek otthonról.

    Claim Daráló Podcast

    In order to claim this podcast we'll send an email to with a verification link. Simply click the link and you will be able to edit tags, request a refresh, and other features to take control of your podcast page!

    Claim Cancel